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娛樂場所衛(wèi)生管理制度 （通用10篇）
在發(fā)展不斷提速的社會中，很多地方都會使用到制度，制度是國家機關、社會團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導性與約束力的應用文。我們該怎么擬定制度呢？以下是小編整理的娛樂場所衛(wèi)生管理制度，歡迎閱讀與收藏。
娛樂場所衛(wèi)生管理制度 1
第一條：從業(yè)人員經過健康檢查和衛(wèi)生知識培訓，取得‘從業(yè)人員健康證’才能上崗工作，且每年都進行定期體檢。
第二條：從業(yè)人員要保持良好的個人衛(wèi)生
第三條：檢查ktv場所地面：有無灰塵，水漬、油漬，垃圾雜物等如果不合格需要負責該區(qū)域的員工及時清理
第四條：檢查場所天花板墻面及墻角有無污跡，剝落，蜘蛛網，衛(wèi)生死角。如發(fā)現老鼠，蟑螂及其他害蟲都要及時殺滅。
第五條：每天都要檢查ktv門窗是否干凈完好，窗臺有無灰塵、雜物，窗簾有無破洞、臟跡、脫鉤等
第六條：檢查ktv包房的燈具及燈泡是否完好、是否有灰塵
第七條：檢查包房中的設備是否正常運行，設備上有無灰塵等
第八條：ktv場所內使用的用品具符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求，所有的餐具、杯具、玻璃器皿等重復使用的`用品、用具使用前都有洗凈消毒
第九條：各類用品用具都符合《公共場所用品衛(wèi)生標準》，數量都有配備足夠能供周轉用，清洗消毒的產品都有符合國家有關衛(wèi)生要求
第十條：檢查ktv中餐具、杯具、玻璃器皿清潔完好，嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，做到一客一換一消毒，且所有的餐具、杯具、玻璃器皿都應無指紋、水漬、油漬、臟痕、污跡，無裂紋、缺口
第十一條：每天都要檢查空調出風口干凈清潔，無灰塵
第十二條：檢查吧柜、酒架、樣品陳列柜清潔完好，無灰塵、污漬
第十三條：餐車、酒水車清潔完好，車輪轉向靈活，無灰塵、污漬雜物、垃圾
第十四條：每天都要檢查ktv的備餐間、工作間、雜物間物品擺放整齊有序，環(huán)境清潔，無異味、雜物，無裸露垃圾
第十五條：檢查ktv中的果汁機、鮮啤機、毛巾柜等設備是否干凈清潔，無殘留汁液，無污漬
第十六條：ktv內供客人用的各類食品用具應符合《食品安全法》的有關規(guī)定
娛樂場所衛(wèi)生管理制度 2
1.周圍環(huán)境整潔，地面無果皮、痰跡和垃圾。
2.通風良好無異味，新風口過濾網每半個月清洗一次，室內風口過濾網每周清洗一次。
3.每天清潔走廊、樓梯，平時見臟即予以清潔，做到天花板無蛛網、掛塵，地面無紙屑、無垃圾。
4.娛樂場所內每天清潔，保持整潔、衛(wèi)生，無蚊蠅，無蟑螂，天花板無蛛網、掛塵;窗臺、燈具、臺凳無積塵;地面無紙屑、垃圾。
5.座位套清潔無污跡，每周一換一清洗消毒，平時見臟即換。
6.茶具做到一客一消毒。
7.公共衛(wèi)生間每天清潔、消毒，保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。
8.個人衛(wèi)生良好，工作服整潔，做到“四勤”：勤洗手，勤修剪指甲，勤換工作服，勤洗澡。每年健康檢查一次。
娛樂場所衛(wèi)生管理制度 3
遵守《公共場所衛(wèi)生管理條例》和《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》等法律法規(guī)有關規(guī)定。
1、在店鋪醒目處懸掛公共場所《衛(wèi)生許可證》和衛(wèi)生信譽度等級標識。
2、負責人對場所衛(wèi)生管理負全面責任，組織店鋪所有從業(yè)人員每年參加健康檢查，取得健康合格證明，并組織其學習相關衛(wèi)生法律、法規(guī)和公共場所衛(wèi)生知識。
3、場所有洗滌消毒間、有上下水設施、有杯具清洗、消毒設施、有杯具保潔設施并且消毒設施落實到位，能做到一客一用一消毒，并做好消毒記錄。
4、場內禁煙標志明顯并設吸煙室
5、集中式空調有新風系統(tǒng)，并有新風口，新風機口設在室外，運離污染源，有新風機過濾網，且便于清洗或更換，空調回風口有過濾網。
6、水果制作間須配有紫外線消毒燈，且要做好紫外燈消毒記錄。
7、發(fā)現發(fā)現“職業(yè)禁忌癥”人員（痢疾，傷寒，甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎，活動期肺結核，化膿性或者滲出性皮膚�。┍仨毩⒓凑{離崗位。
1、文化娛樂場所經營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)，“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在顯眼處。并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核，逾期3個月未復核，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施及用品用具必須符合gb9664－1996《文化娛樂場所衛(wèi)生標準》的要求。
4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗。
6、凡設空調裝置的場所必須有新風供給。新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。衛(wèi)生間應有有效的.自然通風管井或獨立機械排氣裝置。
7、公共用具必須設有專用洗消間和洗消設施，并有明顯標志。杯具、眼鏡等每客用后必須嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，并做到一客一換一消毒。
8、場內禁止吸煙，并應有明顯的禁煙標志。影劇院、音樂廳、卡拉ok歌舞廳應設吸煙室，并配備排風裝置和空氣清新裝置。
9、公共衛(wèi)生間設座廁者必須使用一次性座廁墊紙�？ɡ璷k場所應使用話筒消毒網。
10、場所內所有冰粒機都必須安裝帶消毒的濾水器，以保證冰粒達到衛(wèi)生要求。
娛樂場所衛(wèi)生管理制度 4
一、公共場所的法人代表（負責人）是其經營場所衛(wèi)生安全的第一責任人。
二、公共場所從業(yè)人員須進行健康檢查（每年一次）、接受衛(wèi)生知識培訓，取得健康合格證明且培訓考核合格后方可上崗；要保持良好的個人衛(wèi)生，操作時穿戴整潔的工作衣帽。
三、公共場所室內空氣質量、微小氣候、水質、采光、照明、顧客用品用具及集中空調通風系統(tǒng)等須符合國家衛(wèi)生標準、要求；反復使用的公共用品用具一客一換一消毒。
四、公共場所經營者須根據規(guī)模、項目設置清潔、消毒、保潔、盥洗等設施設備和公共衛(wèi)生間，并保持正常運行。
五、公共場所消毒間須獨立密閉設置，要配備足夠數量的消毒設施和消毒設備，且運轉正常；消毒程序符合要求，消毒記錄及時規(guī)范。
六、公共場所須配備安全、有效的'預防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設施設備及廢棄物存放專用設施設備。
七、公共場所經營者采購洗化用品、消毒產品等公共衛(wèi)生用品時須索取檢驗合格證明和其他相關資料，并建立臺賬。
八、公共場所經營者須制定公共場所危害事故應急預案（方案），發(fā)生危害健康事故的應當立即處置，并及時向衛(wèi)生行政部門報告。
九、室內公共場所禁止吸煙。室內須有醒目的禁止吸煙警語和標志，有專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。
十、公共場所經營者須在經營場所醒目位置公示公共場所衛(wèi)生許可證、公共場所信譽度等級及衛(wèi)生檢測結果。
娛樂場所衛(wèi)生管理制度 5
一、四加強 即加強公共場所經營單位衛(wèi)生安全第一責任人意識；加強自身衛(wèi)生管理；加強從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓；加強與監(jiān)督部門之間的聯系。
二、四統(tǒng)一 即統(tǒng)一在公共場所內正面懸掛公共場所衛(wèi)生許可證；統(tǒng)一在公共場所內正面懸掛量化分級公示牌；統(tǒng)一在公共場所內正面懸掛衛(wèi)生管理制度；統(tǒng)一配發(fā)一套衛(wèi)生管理檔案盒（內有制度、各類公共用品清洗消毒操作規(guī)范等九項內容）。
三、四建立 即建立公共場所衛(wèi)生管理和衛(wèi)生檔案制度；建立洗化用品、消毒產品等索證制度；建立臺帳登記制度；建立化妝品、消毒產品等進貨入庫檢查驗收制度。
四、四及時 即公共場所環(huán)境要及時清掃；公共用品、用具要及時消毒；客用物品要及時更換（一客一換）并做好記錄；突發(fā)公共衛(wèi)生事件要及時報告。
五、四做到 即公共場所經營單位必須做到配備一名專職或兼職衛(wèi)生管理員；做到每月開展一次衛(wèi)生管理自查，并做好登記；做到從業(yè)人員定期健康查體、定期培訓，保持良好個人衛(wèi)生，操作時穿戴整潔工作服帽；做到公共場所經營單位必須設置獨立的密閉消毒間，并配備足夠數量的'消毒設施和消毒設備，消毒程序符合衛(wèi)生要求，消毒設施設備運轉正常。
娛樂場所衛(wèi)生管理制度 6
為規(guī)范公共場所經營單位衛(wèi)生檔案管理，依據《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》，制定本制度。
一、公共場所衛(wèi)生管理檔案有專人管理，分類記錄，存放在資料盒（袋）內，隨時備查。檔案至少保存兩年。
二、衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及本單位建立的衛(wèi)生管理制度、日常檢查記錄、獎懲意見等應及時歸檔。
三、檔案內容：
�。ㄒ唬┬l(wèi)生管理組織、人員設置情況及衛(wèi)生管理制度；
�。ǘ┛諝�、微小氣候（濕度、溫度、風速）、水質、采光、照明、噪聲的檢測情況；
�。ㄈ╊櫩陀闷酚镁叩那逑�、消毒、更換及檢測情況；
（四）衛(wèi)生設施的.使用、維護、檢查情況；
（五）集中空調通風系統(tǒng)的清洗、消毒情況；
�。┌才艔臉I(yè)人員健康檢查情況和培訓考核情況；
�。ㄆ撸┕残l(wèi)生用品進貨索證管理情況；
�。ò耍┕矆鏊：】凳鹿蕬鳖A案或者方案；
（九）衛(wèi)生行政部門要求記錄的其他情況。
娛樂場所衛(wèi)生管理制度 7
一、負責人（業(yè)主）
1、對本單位衛(wèi)生工作全面負責，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專（兼）職衛(wèi)生管理人員，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》；
2、帶領衛(wèi)生管理組織對崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況進行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲；
3、對衛(wèi)生設施增添、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策。
二、衛(wèi)生管理人員職責：
1、負責日常衛(wèi)生管理工作的實施和具體指導，參加對崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況的定期與不定期的考核、檢查評比；
2、完成負責人（業(yè)主）交辦的其他衛(wèi)生工作。
三、衛(wèi)生人員職責：
1、保持內外環(huán)境整潔，無積塵、無蛛網、地面無痰跡和污物，無衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物放入加蓋的'密封容器。
2、氣候、空氣質量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設施等符合國家衛(wèi)生標準，場內嚴禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標志,設吸煙室（處），吸煙室（處）外不設煙灰缸。
3、經營符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的化妝品及顧客一次性衛(wèi)生用品，設有消毒專間，配備消毒柜、清洗水池，公用茶具、毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一換，長住旅客做到每周一換，理發(fā)美容用的毛巾與燙發(fā)、染發(fā)的毛巾分開使用，供應水果拼盤的應設置符合衛(wèi)生要求的水果制作間。
4、燙發(fā)、染發(fā)場所應設有機械通風裝置，影劇院每場次間隔不少于30分鐘，歌舞廳營業(yè)時間嚴禁使用紫外線燈、滑石粉及有害健康煙霧劑。
5、從業(yè)人員須經衛(wèi)生知識培訓合格、持有效健康證明上崗；保持經常性個人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽。進行面部美容、理發(fā)清面時應戴口罩。美容前雙手必須清洗消毒。
6、公共浴室、游泳池等應有禁止皮膚病人和傳染病人進入的標識。
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第一條根據《公共場所衛(wèi)生管理條例》的規(guī)定，制定本細則。
第二條公共場所經營者在經營活動中，應當遵守有關衛(wèi)生法律、行政法規(guī)和部門規(guī)章以及相關的衛(wèi)生標準、規(guī)范，開展公共場所衛(wèi)生知識宣傳，預防傳染病和保障公眾健康，為顧客提供良好的衛(wèi)生環(huán)境。
第三條衛(wèi)生部主管全國公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。
縣級以上地方各級人民政府衛(wèi)生行政部門負責本行政區(qū)域的.公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。
國境口岸及出入境交通工具的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作由出入境檢驗檢疫機構按照有關法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。
鐵路部門所屬的衛(wèi)生主管部門負責對管轄范圍內的車站、等候室、鐵路客車以及主要為本系統(tǒng)職工服務的公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。
第四條縣級以上地方各級人民政府衛(wèi)生行政部門應當根據公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理需要，建立健全公共場所衛(wèi)生監(jiān)督隊伍和公共場所衛(wèi)生監(jiān)測體系，制定公共場所衛(wèi)生監(jiān)督計劃并組織實施。
第五條鼓勵和支持公共場所行業(yè)組織開展行業(yè)自律教育，引導公共場所經營者依法經營，推動行業(yè)誠信建設，宣傳、普及公共場所衛(wèi)生知識。
第六條任何單位或者個人對違反本細則的行為，有權舉報。接到舉報的衛(wèi)生行政部門應當及時調查處理，并按照規(guī)定予以答復。
娛樂場所衛(wèi)生管理制度 9
一、操作加工間布局要合理，所用工具、容器要生熟分開，防止交叉污染。
二、保持室內環(huán)境清潔，并設置密閉垃圾容器，垃圾、雜物隨時清理。
三、排煙、排氣設施齊全有效，通風良好。保持下水道暢通，地溝內無積水、無污物。
四、健全防塵、防蠅、防鼠、防腐設施。
五、盛放生、熟、葷、素食品的用具要區(qū)分開，并做到不落地，洗凈消毒，擺放整齊。所有食品用具或容器要定期清洗消毒，經常保持清潔。
六、各種食品加工機械、電器設備用具必須擺放整齊，做到清潔衛(wèi)生，有專人負責。
七、操作臺、貨物架、調料臺要清潔無灰塵，無油污，洗菜池無泥沙，無臟垢及異味。
八、堅持每次操作完畢后徹底清掃一次，每周大掃除一次，以保持操作間整齊、干燥、衛(wèi)生。
九、積極采取措施，消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲及其孳生條件。
十、操作間地面、墻壁、頂棚、爐灶、案板等經常擦掃、洗刷，保持通風、排煙、排水良好，物品堆放整齊。
十一、食品容器、食用工具、案板等使用后立即洗刷干凈，保持干燥。
十二、食品從業(yè)人員應做到勤洗手，勤洗衣服，勤換工作衣帽，并把頭發(fā)置于工作帽內。
十三、操作人員在廚房操作間內必須檢查個人衛(wèi)生，不得存放私人物品、雜物，不得留長指甲、涂指油，不準吸煙、穿拖鞋，不準隨地吐痰、亂扔廢棄物
十四、操作間的廢棄物、垃圾等要及時掃除、處理。
十五、操作間應保持溝道暢通，無積水。
十六、建立日常和定期清掃制度，實行廚房衛(wèi)生分片包干等責任制。
娛樂場所衛(wèi)生管理制度 10
1、每月定期和不定期檢查督促有關衛(wèi)生工作，認真做好衛(wèi)生工作考核考評，并有記錄。
2、服務人員必須每天定時做好崗位衛(wèi)生工作，各級衛(wèi)負責人負責檢查，并做好詳細檢查記錄
3、實行衛(wèi)生工作與職工獎金掛鉤制度，對衛(wèi)生檢查中不格者，或造成危害健康事故者扣除當月獎金或年度獎金。
4、對在月、季、年度中未發(fā)生責任事故，無檢查扣分平時衛(wèi)生工作認真負責的領導及工作人員，單位給予適當獎勵。
5、衛(wèi)生檢查內容
�。�1）服務員上班時是否統(tǒng)一著裝，衣著整潔，個人衛(wèi)生是否符合要求。
�。�2）游泳場館衛(wèi)生是否做到衛(wèi)生間、地面、更衣柜等干凈清潔，是否有清洗消毒記錄。
�。�3）公共用具（浴巾、公共拖鞋等）是否做到一客一換消毒。
�。�4）清掃工具是否按類分開配套使用，標志是否清楚
�。�5）腳池、泳池是否定期投放消毒液并進行自測。
（6）自測記錄是否公示。
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