小學(xué)實驗教學(xué)管理制度[匯編3篇]
在不斷進步的社會中,很多場合都離不了制度,制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么擬定制度真的很難嗎?以下是小編收集整理的小學(xué)實驗教學(xué)管理制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。
小學(xué)實驗教學(xué)管理制度1
第一條儀器保管室管理制度
一、有實驗規(guī)劃,儀器、試劑使用計劃、總結(jié)。
二、所有儀器按要求建帳,做到帳、卡、物相符,按07標準分類定柜、定格、定位存放,做到存放有序、美觀,存取方便。
三、特殊儀器和化學(xué)藥品按下列要求存放:
1、分析天平、光學(xué)儀器、顯微鏡等精密儀器,要加蓋黑布或塑料罩。
2、金屬儀器應(yīng)注意防潮、防腐、防蟲,要輕搬、輕放,注意干燥通風(fēng)。
3、自燃、易燃物品存放時,應(yīng)避光、通風(fēng)、遠離火源,白磷應(yīng)浸入水中保存,金屬鉀、鈉、碳化銨等遇水自行燃燒的物品應(yīng)單獨存放。
4、氧化物、氫化物等藥品應(yīng)鎖在鐵柜內(nèi)。整鹽、鋇鹽要和一般試劑分開存放。
5、腐蝕、揮發(fā)、潮解物品應(yīng)儲存在有磨砂玻璃塞的細瓶口中,用石蠟封口,注意液體試劑的冬季防凍。
6、受光照易分解的藥品,硝酸銀、碘化鉀等應(yīng)放在棕色瓶內(nèi),密封瓶口儲存,放在陰暗處。
四、保管室應(yīng)有沙箱、石棉布、滅火器等消防器材的防盜設(shè)施。
第二條實驗準備室管理制度
一、實驗準備室是為實驗教師提供實驗器材的專用教室。
二、任課教師將所要做的實驗內(nèi)容以通知單的形式提前一天通知實驗管理人員。
三、實驗管理人員接到實驗通知單后,按實驗通知單要求,準備好實驗所需要的各種器材。
四、為了保證實驗的成功率,個別實驗任課教師需提前試做。
五、保持實驗準備室內(nèi)的整潔、衛(wèi)生。
六、實驗準備室內(nèi)嚴禁吸煙,做好防火、防盜工作等項工作,確保安全。
第三條實驗室管理制度
一、實驗管理人員按實驗通知單的要求,提前擺放好實驗所需的各種器材。
二、學(xué)生進入實驗室后,實驗管理人員要積極配合任課教師指導(dǎo)學(xué)生實驗。
三、實驗完畢,做好實驗記錄的填寫和資料歸檔工作。
四、實驗結(jié)束后,實驗管理人員要與任課教師一道當(dāng)面點清,并認真清理儀器和器材,若有損壞、丟失,應(yīng)及時查明原因并做好記錄。
五、保持實驗準備室內(nèi)的整潔、衛(wèi)生。實驗室內(nèi)不存放其他無關(guān)物品。
六、做好安全防范工作,下班前關(guān)閉水、電開關(guān)和門窗。
第四條實驗員崗位職責(zé)
一、實驗員要熱愛本職工作,加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),熟練掌握各種儀器、藥品、設(shè)備的性能、結(jié)構(gòu)、用途和使用方法,熟悉各類器材的保管和維修常識,做到科學(xué)規(guī)范管理。
二、了解本學(xué)科每個實驗的目的、要求和實驗方法及注意事項。
三、懂得一般儀器制作的基礎(chǔ)工藝,能協(xié)助教師自制一般教具。
四、實驗員應(yīng)積極做好實驗前的各項準備工作,仔細檢查實驗器材是否齊全。
五、實驗員要配合實驗教師上好實驗課,實驗完畢后,應(yīng)將器材按照原位擺放整齊,洗凈玻璃儀器,檢查實驗室,關(guān)好門窗、水電。
六、學(xué)期結(jié)束后,實驗員應(yīng)對設(shè)備設(shè)施及實驗器材進行全面清點整理,統(tǒng)計消耗報廢數(shù)量,制定出下學(xué)期的購置計劃并及時補充缺損儀器和藥品。根據(jù)儀器設(shè)備性能,定期完成維修保養(yǎng)工作。
第五條學(xué)生實驗守則
一、實驗前應(yīng)做好預(yù)習(xí),必須熟悉實驗內(nèi)容,明確實驗?zāi)康摹⒁、方法及有關(guān)注意事項。要以嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度,全力投入各類實驗中,在老師的`指導(dǎo)下,掌握實驗的基本技能。
二、進入實驗室應(yīng)服從教師指導(dǎo),在指定位置做實驗。不得在室內(nèi)喧嘩、打鬧;不得飲食、隨地吐痰、亂扔紙屑和其它雜物;用過的火柴梗、廢渣、廢紙等不得隨意丟棄,須置于指定地方;不得將與實驗無關(guān)的物品帶入實驗室;不得將實驗室物品帶出實驗室;不得在實驗桌和儀器上亂寫亂畫。
三、實驗開始前,要檢查核對所用儀器、器材、試劑是否齊全,名稱規(guī)格是否一致,如有不符應(yīng)及時向老師報告。按照實驗要求做好準備,經(jīng)指導(dǎo)教師檢查許可后,方可接通電源,啟動儀器設(shè)備。要精心使用儀器設(shè)備,嚴格遵守操作規(guī)程,因違反操作規(guī)程造成儀器設(shè)備損壞,應(yīng)予賠償。
四、實驗過程中要按規(guī)定進行實驗,謹慎操作,仔細觀察,認真思考,如實記錄。有疑難時,請求老師幫助,遇偶發(fā)事故,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,迅速報告老師。
五、實驗結(jié)束后,應(yīng)將儀器清洗干凈,放回原處,整理好實驗桌面,仔細檢查水龍頭、電源是否關(guān)閉,不得將實驗用品及設(shè)備帶出實驗室。
六、根據(jù)實驗內(nèi)容和要求及時寫出實驗報告。實驗報告必須如實反映結(jié)果和實驗過程,不得隨意臆造或抄襲他人實驗數(shù)據(jù)和記錄。
第六條多功能(音樂、美術(shù)、體育、勞技)保管室管理制度
一、各功能教室由專人管理,建立各項規(guī)章制度。
二、保管室內(nèi)的各種器材要建立電子明細臺賬,分類擺放,做到賬、卡、物相符,帳目清楚,期期核定。
三、加強常規(guī)管理,各類器材、器械應(yīng)科學(xué)存放,做到取用方便,保持整潔。
四、教師上課所用器材,需辦理登記手續(xù),課后按數(shù)按量歸還,放回原處;教師上課前要認真檢查器材、器械的安全性能,準備好所需器材、器械。課余時間,需用器材,應(yīng)辦理借出手續(xù),并按時送還,如有遺失損壞,追查責(zé)任,按價賠償。
五、搞好維護保養(yǎng)工作,對器材要定期調(diào)校。
六、室內(nèi)嚴禁吸煙,注意安全,做好防火、防盜工作等項工作。
第七條學(xué)校醫(yī)務(wù)室管理制度
一、醫(yī)務(wù)室要全面貫徹"預(yù)防為主、防治結(jié)合"的方針,主要負責(zé)學(xué)校師生員工常見病的治療和保健工作。學(xué)校醫(yī)務(wù)室由專(兼)職校醫(yī)負責(zé)管理。
二、醫(yī)務(wù)室內(nèi)的各種器材、藥品要建立電子明細臺賬,做到賬、卡、物相符,期期核定。
三、搞好室內(nèi)清潔衛(wèi)生工作,做好診斷、治療、用品定期消毒工作,嚴格執(zhí)行無菌操作。
四、嚴格執(zhí)行《藥品管理法》,購入藥品應(yīng)有明確的記載,不使用變質(zhì)、失效和禁用藥品。
第八條專(兼)職校醫(yī)崗位職責(zé)
一、制定學(xué)校衛(wèi)生工作計劃,撰寫衛(wèi)生工作總結(jié)。
二、多種形式地開展經(jīng)常性的衛(wèi)生健康教育,重視學(xué)生衛(wèi)生知識教育和良好衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)。
三、積極做好防近視眼、沙眼、寄生蟲病、齲齒等多發(fā)病的預(yù)防和矯治工作。
四、協(xié)助體育教師做好一年一度的學(xué)生體能測試和健康檢查工作,建立健全學(xué)生健康檔案。
五、做好晨檢工作,發(fā)現(xiàn)疫情作好記錄并及時向教育局和疾控中心報告。
六、做好學(xué)校食堂、飲水及環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)測工作。
第九條實驗室安全規(guī)則
一、不允許任意混合各種化學(xué)藥品。
二、乙醚、乙醇、丙酮、苯等有機溶液極易引燃,使用時必須遠離明火,用畢立即蓋緊瓶塞。
三、不純的氫氣遇火易爆炸,操作時嚴禁煙火,在點燃前必須先檢驗并確保純度。
四、氯酸鉀、硝酸鉀、高錳酸鉀等強化劑或其混合物,不能碰,不能磨。
五、濃酸、濃堿具有強腐蝕性,稀釋它們時(特別是濃硫酸),應(yīng)將它們慢慢倒入水中,絕不能相反進行。
六、能產(chǎn)生刺激性或有毒氣體(如氯氣、二氧化碳、一氧化碳、硫化氫等)的實驗必須在通風(fēng)處進行。
七、有毒藥品(如重鉻酸鉀、鋇鹽、砷的化合物、氯的化合物,特別是氰化物)不得進入口內(nèi)或接觸傷口,廢液不能亂倒。
八、金屬汞易揮發(fā),通過呼吸進入人體內(nèi)容易引起慢性中毒,故不得把汞灑落在桌上地上,一旦灑落,應(yīng)立即收集起來,并用硫粉蓋在灑落處。
九、使用化學(xué)藥品時,不要用鼻子直接去嗅,更不能用口嘗。搬動藥品后,應(yīng)及時用肥皂洗凈手、臉。
十、使用解剖器、玻璃儀器時,應(yīng)注意不要割傷,使用具有腐蝕性的藥品(如鹽酸、硫酸、氫氧化鉀、鈉等)時,應(yīng)注意不要灼傷。
十一、不要用濕手操作各種電器開關(guān),觸摸各種電器。
十二、如有電器著火時,應(yīng)立即切斷電源,用滅火器將其撲滅。如發(fā)生人身觸電,應(yīng)立即切斷電源及時搶救。
第十條多功能(體育、音樂、美術(shù)、勞技)教室使用規(guī)則
一、學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下,有序地進入功能室。
二、在教師指導(dǎo)下開展活動,愛護好室內(nèi)器材,未經(jīng)教師許可不得隨意動用各種器材。保持室內(nèi)安靜,不得大聲喧嘩、打鬧
三、保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生,不得隨地亂扔垃圾
四、上完課后,關(guān)掉電源,關(guān)好門窗,方可離開。
五、做好防火、防盜工作等項工作。
小學(xué)實驗教學(xué)管理制度2
(一)實驗教學(xué)計劃
1.各科教師對實驗教學(xué)必須制訂總的和分學(xué)期的教學(xué)計劃。并于上學(xué)期末或本學(xué)期初交教導(dǎo)處和實驗室各一份。計劃應(yīng)分年級列出實驗課題、實驗類型、實驗時間等。
2.實驗室應(yīng)根據(jù)實驗各科教學(xué)大綱、教材和任課教師的實驗教學(xué)計劃,制訂本學(xué)期實驗室工作計劃。計劃應(yīng)包括實驗室使用安排,儀器和實驗材料的購置及儀器的檢查和維護等。
(二)實驗教學(xué)的組織與實施
1.教師按照實驗教學(xué)計劃認真?zhèn)湔n,寫好教案,填寫《實驗通知單》,按規(guī)定的時間交實驗室并檢查所用儀器和器材的準備情況,試作實驗,做到“心中有數(shù)”。
2.教師要指導(dǎo)學(xué)生做好課前預(yù)習(xí),明確實驗?zāi)康,掌握實驗原理,并劃分實驗小組,強調(diào)實驗紀律,重視安全操作教育。
3.實驗室按照《實驗通知單》積極準備實驗,使需要的儀器處于完好狀態(tài),備足藥品和材料,檢查通風(fēng)、電源、水源及其它設(shè)備。
4.任課教師和實驗教師應(yīng)巡回、耐心指導(dǎo)學(xué)生進行實驗,發(fā)現(xiàn)問題給予啟發(fā)引導(dǎo),及時解決,但不可代替學(xué)生做實驗。
5.實驗結(jié)束后,任課教師應(yīng)及時小結(jié)實驗情況,對實驗中普遍存在的問題作出講評,并指導(dǎo)學(xué)生完成《實驗報告》。
(三)實驗教學(xué)的評估和考核
1.實驗開出率的考察統(tǒng)一使用規(guī)范表式,包括《年級學(xué)科實驗登記表》(實驗教師和任課教師共同填寫);《學(xué)科實驗開出率情況統(tǒng)計表》(實驗教師匯總);《學(xué)校實驗開出情況統(tǒng)計表》(實驗教師匯總》。
2.對學(xué)生實驗?zāi)芰图记傻目疾煲袁F(xiàn)場操作為主,并輔之筆試與口試考核學(xué)生的理論分析和思維能力。
3.對學(xué)生的考察應(yīng)堅持實踐性、基礎(chǔ)性、全面性、可行性及可信度原則。
4.對教師的考察除通過教案、實驗教學(xué)計劃和實驗登記表外,還可用表格進行調(diào)查。
5.所有考察的登記表、統(tǒng)計表、調(diào)查表等,都應(yīng)作為實驗教學(xué)資料存入教學(xué)檔案。
中小學(xué)儀器室管理制度
(一)儀器的存放要編號、分類、定室、定柜、定位;瘜W(xué)藥品與儀器分開。室內(nèi)要有防盜、防火、防毒等安全措施,經(jīng)常做好通風(fēng)、防潮、防塵和整潔工作。
(二)建立健全儀器管理明細帳、儀器清冊和統(tǒng)計報表,定期核對,做到帳、冊、表、物相符。人員調(diào)動時要辦理嚴格的接交手續(xù)。
(三)儀器的借用、報廢要辦理登記和審核手續(xù)。外借儀器要及時收回,并做好接交手續(xù)。
(四)教師使用儀器和藥品進行實驗教學(xué),應(yīng)填寫“實驗通知單”,實驗教師應(yīng)努力做好各項準備。實驗完畢將儀器完好的歸還儀器室。如有損壞或丟失應(yīng)及時登記、查找并及時報告,做好處理工作。
(五)儀器使用后應(yīng)及時進行清潔、保養(yǎng)后歸柜,并根據(jù)各類儀器的特點,定期有計劃的進行維護與保養(yǎng),使所有儀器設(shè)備經(jīng)常處于完好狀態(tài)。
(六)每學(xué)期結(jié)束前,對實驗室的全部財產(chǎn)進行一次全面清查核對,處理好有關(guān)事項,及時完成各種統(tǒng)計工作,并要求上報和存檔。
中小學(xué)校學(xué)生實驗守則
(一)學(xué)生應(yīng)重視實驗課,要有嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度,堅持理論聯(lián)系實際,努力掌握基本實驗技能,提高分析問題和解決問題的能力。
(二)課前要認真預(yù)習(xí),完成實驗預(yù)習(xí)作業(yè),明確實驗?zāi)康,了解實驗原理,知道實驗步驟和操作要領(lǐng)。經(jīng)老師批準方可進入實驗室。未準備或準備不充分的學(xué)生不得進入實驗室。
(三)進入實驗室后,要保持安靜,定組定位,按規(guī)定就座,不得隨意換位。
(四)實驗開始前,要檢查核對所有儀器、器材、試劑是否齊全,名稱規(guī)格是否一致,如有不符應(yīng)及時報告老師。實驗臺要始終保持清潔,各物品應(yīng)放在合適的位置上。
(五)學(xué)生要按規(guī)范進行實驗操作,仔細觀察,認真思考,如實記錄,不得隨意更改實驗內(nèi)容,不得隨意動用室內(nèi)其它實驗器材。
(六)實驗過程中一定要保持良好的課堂秩序,有疑難時應(yīng)請老師幫助,不得在實驗室內(nèi)隨意走動或大聲喧嘩。遇有偶發(fā)事故時,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,迅速報告老師處理。
(七)用過的.火柴梗、廢渣、廢紙等不得隨意丟棄,須放入指定容器中,如儀器損壞,應(yīng)主動報告老師,以便妥善處理。
(八)公用儀器用過后,要立即放回原處。規(guī)定在原地使用的儀器,不得任意移動。
(九)實驗完畢,應(yīng)將儀器擦拭干凈,放回原處,整理好實驗臺面,仔細檢查酒精燈、煤氣、水龍頭、電源是否關(guān)閉,不得將實驗用品及設(shè)備帶出實驗室。
(十)根據(jù)實驗內(nèi)容和要求及時寫出實驗報告。實驗報告必須如實反映結(jié)果和實驗過程,不得隨意臆造或抄襲他人實驗數(shù)據(jù)和記錄。
中小學(xué)實驗人員崗位職責(zé)
(一)實驗教學(xué)項
1.執(zhí)行學(xué)校實驗教學(xué)計劃,按照教材規(guī)定的實驗內(nèi)容,積極配合任課教師完成各項實驗教學(xué)任務(wù)。
2.熟悉各種教學(xué)儀器的規(guī)格、型號、技術(shù)標準、工作原理和作用及維修方法。
3.熟悉學(xué)科全部演示實驗和學(xué)生分組實驗的有關(guān)理論、實驗方法、注意事項;能熟練指導(dǎo)學(xué)生實驗,處理學(xué)生實驗中遇到的各種疑難問題。
4.按照實驗教學(xué)計劃或?qū)嶒炌ㄖ獑,準備學(xué)生實驗和演示實驗所需的儀器、試劑和器材。實驗完畢整理、清洗、回收入柜。
5.不斷總結(jié)經(jīng)驗,積極創(chuàng)造條件,開展學(xué)生課外科技活動和進行開放性實驗。
6.加強和各科教師聯(lián)系,積極開展實驗教學(xué)研究、教學(xué)儀器研制和自制教具活動。
(二)管理項
7.認真做好教學(xué)儀器的購置、驗收、入庫及登帳、編號等工作。
8.合理安排教學(xué)儀器的存放,保持教學(xué)儀器的整潔,創(chuàng)造儀器室內(nèi)的良好環(huán)境,確保安全和教學(xué)儀器使用壽命。
9.負責(zé)教學(xué)儀器的維修、維護、清點、檢查、借出、回收以及安全急救等日常管理職責(zé)。
10.積極參與實驗室建設(shè)和技術(shù)改造,嚴格執(zhí)行儀器室的各項規(guī)章制度,做好儀器室的全面管理。
中小學(xué)校危險品安全保管和使用制度
(一)實驗教學(xué)使用的化學(xué)危險藥品必須貯藏在專用室柜內(nèi),不得和普通試劑混存或隨意亂放。還要按各自的危險特性,分類存放。
(二)化學(xué)危險藥品室、柜,必須有專人管理。管理人員要有高度的責(zé)任感,懂得各種化學(xué)藥品的危險特性,具有一定的防護知識,并做到“五雙”管理,即雙人管理、雙本帳目、雙把門鎖、雙人領(lǐng)發(fā)、雙人使用。
(三)化學(xué)危險品室要配備相應(yīng)的消防設(shè)施,如滅火器、消防桶、黃沙等,學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)和專管人員要定期檢查,節(jié)假日安排值班時,要把化學(xué)危險品室列為重點防范區(qū)。
(四)定期對化學(xué)危險品的包裝、標簽、狀態(tài)進行認真檢查,并核對庫存量,做到帳物一致。
(五)使用危險試劑進行實驗前,必須向?qū)W生提出遵守安全操作規(guī)程的要求。教師領(lǐng)用危險品時,必須提前計算用量,填寫《危險試劑領(lǐng)用單》,由專管人員和教師送取,不得讓學(xué)生代替。
(六)對實驗中危險品的遺棄及廢液、廢渣要及時收集,妥善處理,不得在實驗室存留,更不可隨意倒入下水道內(nèi)。
(七)危險試劑的管理和使用如出現(xiàn)問題,除采取措施迅速排除外,必須及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)如實報告,不得隱瞞。
(八)專管人員對化學(xué)危險品保管和作用的安全性負有全部責(zé)任。
中小學(xué)校儀器設(shè)備報廢審批管理制度
(一)教學(xué)儀器設(shè)備報廢的條件
1.達到或超過使用年限(常規(guī)儀器設(shè)備22年、通用儀器設(shè)備同其它工業(yè)產(chǎn)品),無修復(fù)價值的教學(xué)儀器設(shè)備。
2.主要結(jié)構(gòu)和部件陳舊或損壞,精度喪失或嚴重降低,不能滿足使用要求,又無法修復(fù)的教學(xué)儀器設(shè)備。
3.先天不足,又無法改造利用的教學(xué)儀器設(shè)備。
4.嚴重影響安全,繼續(xù)使用會引起危險事故的教學(xué)儀器設(shè)備。
5.大修一次費用超過原值的50%以上的教學(xué)儀器設(shè)備。
(二)教學(xué)儀器報廢的程序
1.低值易耗品,由實驗室每學(xué)期匯總一次,列出品名、數(shù)量與金額,經(jīng)主管組(室)負責(zé)人簽字后報主管主任批準執(zhí)行。
2.單價在20元以下的低值耐久品,如部分玻璃儀器、石膏模型、標本等教具,由管理人員提出申請,經(jīng)組(室)負責(zé)人簽字后,報主管主任批準執(zhí)行。
3.凡屬固定資產(chǎn)(單價20元以上,使用年限一年以上)的教學(xué)儀器設(shè)備的報廢,應(yīng)由管理人員填寫《儀器報廢申批單》,再由教導(dǎo)處負責(zé)人組織有關(guān)技術(shù)、教學(xué)人員參加的鑒定小組,對淘汰報廢儀器進行技術(shù)鑒定,經(jīng)鑒定合理者,報學(xué)校主管校長批準,并由管理和財務(wù)部門辦理注銷手續(xù)。最后報縣(區(qū))級業(yè)務(wù)管理部門備查。
4.不管屬哪一級審批報廢的儀器,,都應(yīng)將原儀器上有使用價值的零部件拆下備用。
**二中加強實驗室工作的意見
1、儀器室所有儀器均要編號,并分類定柜、定位存放;帳冊健全;做到帳冊、標簽、實物三統(tǒng)一;儀器室整齊美觀,環(huán)境干凈衛(wèi)生。
2、妥善保管儀器,嚴格做到儀器室的防火、防盜、防漏電等安全防范工作;精密貴重儀器、設(shè)備要專人管理、維護和操作。
3、教師因教學(xué)做演示和學(xué)生分組實驗借用儀器,應(yīng)預(yù)先提出計劃,履行借用登記手續(xù),按期歸還;教師私用或單位借用,經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準方可借用,任何個人不得長期借用。
4、自購或上級調(diào)拔的儀器,要及時編號上帳、入柜,并向教師介紹使用,不得積壓。對已喪失使用和維修的儀器,要辦理報廢手續(xù)。
5、實驗人員如有變動,應(yīng)認真辦理移交手續(xù)。移交時應(yīng)嚴格按照移交規(guī)定,按帳點物,逐一移交。
**二中加強實驗室工作的意見
1、儀器要分類編號、入帳,做到帳目、標簽、實物三統(tǒng)一。
2、儀器要分科分類存放,標簽齊全清楚,陳列有序,按要求做好儀器防潮、防塵、避光等工作。
3、易燃、易爆、劇毒物品要嚴格按照《危險試劑管理辦法》進行保管。
4、一切儀器的領(lǐng)用、借出和歸還,均應(yīng)辦理登記手續(xù),并檢查儀器的完好情況。
5、儀器損壞、丟失,應(yīng)由當(dāng)事人填寫“儀器損失處理登記單”,按有關(guān)規(guī)定處理。
6、凡自購或上級調(diào)拔的儀器,要及時編號、上帳、入柜并及時投入使用。
7、實驗人員如有變動,應(yīng)認真辦理移交手續(xù),按帳點物,逐件移交,不得草率從事,對移交中存在的問題要作出妥善處理
小學(xué)實驗教學(xué)管理制度3
1、應(yīng)作好健康檢查和培訓(xùn),取得健康證明和培訓(xùn)合格證后方可上崗。
2、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,堅持作好“四勤”
3、工作前處理食品原料后,便后均用肥皂及流動清洗洗手,接觸直接入口食品之前先洗手消毒。
4、在操作間內(nèi)必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi),分裝食品、售菜時戴好口罩。
5、不得在食品加工和銷售間內(nèi)吸煙,不留長指甲,不涂指甲油,不戴戒指。
6、在離開食堂或進入廁所前必須脫下工作衣帽,在外出回來時必須洗手消毒穿戴工作衣帽方可進入食堂操作間。
7、不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他礙食品衛(wèi)生的`行為。
8、患有皮炎及痢疾、肝病等傳染性疾病,不得上崗操作。
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