有關高二生物知識點總結
生物是理科學習生物需要有技巧和學習方法，更要學會把生物知識點歸納。以下是小編歸納有關高二生物知識點總結，希望可以給一個參考和借鑒。
高二生物知識點總結 1
專題一傳統(tǒng)發(fā)酵技術的應用
課題一果酒和果醋的制作
1、發(fā)酵：通過微生物技術的培養(yǎng)來生產大量代謝產物的過程。
2、有氧發(fā)酵：醋酸發(fā)酵谷氨酸發(fā)酵·無氧發(fā)酵：酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵
3、酵母菌是兼性厭氧菌型微生物真菌·酵母菌的生殖方式：出芽生殖(主要)分裂生殖孢子生殖
4、在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
5、在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵。C6H12O6→2C2H5OH+2CO2
6、20℃左右最適宜酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在18℃-25℃
7、在葡萄酒自然發(fā)酵的過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在發(fā)酵過程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進入發(fā)酵液,使葡萄酒呈現(xiàn)深紅色.在缺氧呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應這一環(huán)境而受到制約。
8、醋酸菌是單細胞細菌(原核生物),代謝類型是異養(yǎng)需氧型,生殖方式為二分裂
9、當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿帷?C2H5OH+4O2→CH3COOH+6H2O
10、控制發(fā)酵條件的作用①醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當進行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡。②醋酸菌最適生長溫度為30~35℃，控制好發(fā)酵溫度，使發(fā)酵時間縮短，又減少雜菌污染的機會。③有兩條途徑生成醋酸：直接氧化和以酒精為底物的氧化。
11、實驗流程：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒(→醋酸發(fā)酵→果醋)
12、酒精檢驗：果汁發(fā)酵后是否有酒精產生，可以用重鉻酸鉀來檢驗。在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈現(xiàn)灰綠色。先在試管中加入發(fā)酵液2mL，再滴入物質的量濃度為3mol/L的H2SO43滴，振蕩混勻，最后滴加常溫下飽和的重鉻酸鉀溶液3滴，振蕩試管，觀察顏色
13、充氣口是在醋酸發(fā)酵時連接充氣泵進行充氣用的；排氣口是在酒精發(fā)酵時用來排出二氧化碳的；出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。開口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。使用該裝置制酒時，應該關閉充氣口；制醋時，應該充氣口連接氣泵，輸入氧氣。
疑難解答
(1)你認為應該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？
應該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機會。
(2)你認為應該從哪些方面防止發(fā)酵液被污染？
如：要先沖洗葡萄，再除去枝梗；榨汁機、發(fā)酵裝置要清洗干凈，并進行酒精消毒；每次排氣時只需擰松瓶蓋，不要完全揭開瓶蓋等。
(3)制葡萄酒時，為什么要將溫度控制在18~25℃？制葡萄醋時，為什么要將溫度控制在30~35℃？
溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的.重要條件。20℃左右最適合酵母菌的繁殖。因此需要將溫度控制在其最適溫度范圍內。而醋酸菌是嗜溫菌，最適生長溫度為30~35℃，因此要將溫度控制在30~35℃。
課題二腐乳的制作
1、多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一種絲狀真菌。代謝類型是異養(yǎng)需氧型。生殖方式是孢子生殖。營腐生生活。
2、原理：毛霉等微生物產生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
3、實驗流程：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制
4、釀造腐乳的主要生產工序是將豆腐進行前期發(fā)酵和后期發(fā)酵。
前期發(fā)酵的主要作用：1.創(chuàng)造條件讓毛霉生長。2.使毛酶形成菌膜包住豆腐使腐乳成型。
后期發(fā)酵主要是酶與微生物協(xié)同參與生化反應的過程。通過各種輔料與酶的緩解作用，生成腐乳的香氣。
5、將豆腐切成3cm×3cm×1cm的若干塊。所用豆腐的含水量為70%左右，水分過多則腐乳不易成形。*水分測定方法如下：精確稱取經研缽研磨成糊狀的樣品5~10g(精確到0.02mg)，置于已知重量的蒸發(fā)皿中，均勻攤平后，在100~105℃電熱干燥箱內干燥4h，取出后置于干燥器內冷卻至室溫后稱重，然后再烘30min，直至所稱重量不變?yōu)橹埂?/p>
課題三 制作泡菜
·制作泡菜所用微生物是乳酸菌 ，其代謝類型是異養(yǎng)厭氧型。在無氧條件下，將糖分解為乳酸 。分裂方式是二分裂。反應式為：C6H12O6
2C3H6O3+能量 含抗生素牛奶不能生產酸奶的原因是抗生素殺死乳酸菌。常見的乳酸菌有乳酸鏈球菌和乳酸桿菌。乳酸桿菌常用于生產酸奶。
·亞硝酸鹽為白色粉末，易溶于水，在食品生產中用作食品添加劑。
·膳食中的亞硝酸鹽一般不會危害人體健康，國家規(guī)定肉制品中不超過30mg/kg，醬腌菜中不超過20mg/kg，嬰兒奶粉中不超過2mg/kg。亞硝酸鹽被吸收后隨尿液排出體外，但在適宜pH 、溫度和一定微生物作用下形成致癌物質亞硝胺。
·一般在腌制 10 天后亞硝酸鹽含量開始降低，故在10天之后食用最好
測定亞硝酸鹽含量的方法是：比色法
原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與 N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標準顯色液目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量。
高二生物知識點總結 2
植物的組織培養(yǎng)技術
課題一 菊花的組織培養(yǎng)
植物組織培養(yǎng)的基本過程
細胞分化：在生物個體發(fā)育過程中，細胞在形態(tài)、結構和生理功能上出現(xiàn)穩(wěn)定性差異的過程。
離體的植物組織或細胞，在培養(yǎng)了一段時間以后，會通過細胞分裂，形成愈傷組織，愈傷組織的細胞排列疏松而無規(guī)則，是一種高度液泡化的呈無定形狀態(tài)的薄壁細胞。由高度分化的植物組織或細胞產生愈傷組織的過程，稱為植物細胞的脫分化，或者叫做去分化。脫分化產生的愈傷組織繼續(xù)進行培養(yǎng)，又可以重新分化成根或芽等器官，這個過程叫做再分化。再分化形成的試管苗，移栽到地里，可以發(fā)育成完整的植物體。
植物細胞工程
具有某種生物全套遺傳信息的任何一個活細胞，都具有發(fā)育成完整個體的能力，即每個生物細胞都具有全能性。但在生物體的生長發(fā)育過程中并不表現(xiàn)出來，這是因為在特定的時間和空間條件下，通過基因的選擇性表達，構成不同組織和器官。
植物組織培養(yǎng)技術的應用有：實現(xiàn)優(yōu)良品種的快速繁殖；培育脫毒作物；制作人工種子；培育作物新品種以及細胞產物的工廠化生產等。
·細胞分化是一種持久性的變化，它有什么生理意義？
使多細胞生物體中細胞結構和功能趨向專門化，有利于提高各種生理功能的效率。
比較根尖分生組織和愈傷組織的異同
影響植物組織培養(yǎng)的條件
材料：不同的植物組織，培養(yǎng)的難易程度差別很大。植物材料的選擇直接關系到試驗的成敗。植物的種類、材料的年齡和保存時間的長短等都會影響實驗結果。菊花組織培養(yǎng)一般選擇未開花植物的莖上部新萌生的側枝作材料。一般來說，容易進行無性繁殖的植物容易進行組織培養(yǎng)。選取生長旺盛嫩枝進行組培的是嫩枝生理狀態(tài)好，容易誘導脫分化和再分化。
營養(yǎng)：離體的植物組織和細胞，對營養(yǎng)、環(huán)境等條件的要求相對特殊，需要配制適宜的培養(yǎng)基。常用的培養(yǎng)基是MS培養(yǎng)基，其中含有的大量元素是N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素是Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、I、Co，有機物有甘氨酸、煙酸、肌醇、維生素、蔗糖等。
激素：植物激素中生長素和細胞分裂素是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關鍵性激素。在生長素存在的情況下，細胞分裂素的作用呈現(xiàn)加強趨勢。在培養(yǎng)基中需要添加生長素和細胞分裂素等植物激素，其濃度、使用的先后順序、用量的`比例等都影響結果。
4、操作流程 環(huán)境條件：PH、溫度、光等環(huán)境條件。
不同的植物對各種條件的要求往往不同。進行菊花的組織培養(yǎng)，一般將pH控制在5.8左右，溫度控制在18~22℃，并且每日用日光燈照射12h.
配制MS固體培養(yǎng)基：配制各種母液：將各種成分按配方比例配制成的濃縮液(培養(yǎng)基母液)。
·使用時根據(jù)母液的濃縮倍數(shù)，計算用量，并加蒸餾水稀釋。
·配制培養(yǎng)基：應加入的物質有瓊脂、蔗糖、大量元素、微量元素、有機物和植物激素的母液，并用蒸餾水定容到1000毫升。
·在菊花組織培養(yǎng)中，可以不添加植物激素
原因是菊花莖段組織培養(yǎng)比較容易�！缇翰扇〉臏缇椒ㄊ歉邏赫羝麥缇�。
·MS培養(yǎng)基中各種營養(yǎng)物質的作用是什么？與肉湯培養(yǎng)基相比，MS培養(yǎng)基有哪些特點？
大量元素和微量元素提供植物細胞所必需的無機鹽；蔗糖提供碳源，維持細胞滲透壓；甘氨酸、維生素等物質主要是為了滿足離體植物細胞在正常代謝途徑受到一定影響后所產生的特殊營養(yǎng)需求。
微生物培養(yǎng)基以有機營養(yǎng)為主，MS培養(yǎng)基則需提供大量無機營養(yǎng)。
外植體的消毒 外植體：用于離體培養(yǎng)的植物器官或組織片段。選取菊花莖段時，要取生長旺盛的嫩枝。菊花莖段用流水沖洗后可加少許洗衣粉，用軟刷輕輕刷洗，刷洗后在流水下沖洗20min左右。用無菌吸水紙吸干外植體表面的水分，放入體積分數(shù)為70%的酒精中搖動2~3次，持續(xù)6~7s，立即將外植體取出，在無菌水中清洗。取出后仍用無菌吸水紙吸干外植體表面水分，放入質量分數(shù)為0.1%的氯化汞溶液中1~2min。取出后，在無菌水中至少清洗3次，漂洗消毒液。
注意：對外植體進行表面消毒時，就要考慮藥劑的消毒效果，又要考慮植物的耐受能力。
接種：接種過程中插入外植體時形態(tài)學上端朝上，每個錐形瓶接種7~8個外植體。外植體接種與細菌接種相似，操作步驟相同，而且都要求無菌操作。
培養(yǎng)：應該放在無菌箱中進行，并定期進行消毒，保持適宜的溫度(18~22℃)和光照(12h)
移栽：栽前應先打開培養(yǎng)瓶的封口膜，讓其在培養(yǎng)間生長幾日，然后用流水清洗根部培養(yǎng)基。然后將幼苗移植到消過毒的蛭石或珍珠巖等環(huán)境中生活一段時間，進行壯苗。最后進行露天栽培。
栽培
外植體在培養(yǎng)過程中可能會被污染，原因有外植體消毒不徹底；培養(yǎng)基滅菌不徹底；接種中被雜菌污染；錐形瓶密封性差等。
課題二 月季的花藥培養(yǎng)
被子植物的花粉發(fā)育被子植物的雄蕊通常包含花絲、花藥兩部分�；ㄋ帪槟覡罱Y構，內部含有許多花粉。花粉是由花粉母細胞經過減數(shù)分裂而形成的，因此，花粉是單倍體的生殖細胞。被子植物花粉的發(fā)育要經歷小孢子四分體時期、單核期和雙核期等階段。在小孢子四分體時期，4個單倍體細胞連在一起，進入單核期時，四分體的4個單倍體細胞彼此分離，形成4個具有單細胞核的花粉粒。這時的細胞含濃厚的原生質，核位于細胞的中央(單核居中期)。隨著細胞不斷長大，細胞核由中央移向細胞一側(單核靠邊期)，并分裂成1個生殖細胞核和1個花粉管細胞核，進而形成兩個細胞，一個是生殖細胞，一個是營養(yǎng)細胞。生殖細胞將在分裂一次，形成兩個精子。
注意：①成熟的花粉粒有兩類，一類是二核花粉粒，其花粉粒中只含花粉管細胞核和生殖細胞核，二核花粉粒的精子是在花粉管中形成的；另一類是三核花粉粒，花粉在成熟前，生殖細胞就進行一次有絲分裂，形成兩個精子，此花粉粒中含有兩個精子核和一個花粉管核(營養(yǎng)核)②花粉發(fā)育過程中的四分體和動物細胞減數(shù)分裂的四分體不同�；ǚ郯l(fā)育過程中的四分體是花粉母細胞經減數(shù)分裂形成的4個連在一起的單倍體細胞；而動物細胞減數(shù)分裂過程中的四分體是聯(lián)會配對后的一對同源染色體，由于含有四條染色單體而稱為四分體。③同一生殖細胞形成的兩個精子，其基因組成完全相同。
產生花粉植株的兩種途徑通過花藥培養(yǎng)產生花粉植株(即單倍體植株)一般有兩種途徑，一種是花粉通過胚狀體階段發(fā)育為植物，另一種是花粉在誘導培養(yǎng)基上先形成愈傷組織，再將其誘導分化成植株。這兩種途徑之間并沒有絕對的界限，主要取決于培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比。
注意：①無論哪種產生方式，都要先誘導生芽，再誘導生根②胚狀體：植物體細胞組織培養(yǎng)過程中，誘導產生的形態(tài)與受精卵發(fā)育成的胚非常類似的結構，其發(fā)育也與受精卵發(fā)育成的胚類似，有胚芽、胚根、胚軸等完整結構，就像一粒種子，又稱為細胞胚。
影響花藥培養(yǎng)的因素誘導花粉能否成功及誘導成功率的高低，受多種因素影響，其中材料的選擇與培養(yǎng)基的組成是主要的影響因素
·親本的生理狀況：花粉早期是的花藥比后期的更容易產生花粉植株，選擇月季的初花期。
·合適的花粉發(fā)育時期：一般來說，在單核期，細胞核由中央移向細胞一側的時期，花藥培養(yǎng)成功率最高
·花蕾：選擇完全未開放的花蕾
·親本植株的生長條件、材料的低溫預處理以及接種密度等對誘導成功率都有一定影響
·材料的選�。哼x擇花藥時，一般要通過鏡檢來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期。確定花粉發(fā)育時期的最常用的方法是醋酸洋紅法。但是，某些植物的花粉細胞核不易著色，需采用焙花青-鉻礬法，這種方法能將花粉細胞核染成藍黑色
·材料的消毒
·接種和培養(yǎng)：滅菌后的花蕾，要在無菌條件下除去萼片和花瓣，并立即將花藥接種到培養(yǎng)基上。在剝離花藥時，要盡量不損傷花藥(否則接種后容易從受傷部位長生愈傷組織)，同時還要徹底去除花絲，因為與花絲相連的花藥不利于愈傷組織或胚狀體的形成，通常每瓶接種花藥7~10個,培養(yǎng)溫度控制在25℃左右,不需要光照.幼小植株形成后才需要光照.一般經過20~30天培養(yǎng)后,會發(fā)現(xiàn)花藥開裂,長出愈傷組織或形成胚狀體。將愈傷組織及時轉移到分化培養(yǎng)基上，以便進一步分化出再生植株。如果花藥開裂釋放出胚狀體，則一個花藥內就會產生大量幼小植株，必須在花藥開裂后盡快將幼小植株分開，分別移植到新的培養(yǎng)基上，否則這些植株將很難分開。還需要對培養(yǎng)出來的植株做進一步的鑒定和篩選。
植物組織培養(yǎng)技術與花藥培養(yǎng)技術的相同之處是：培養(yǎng)基配制方法、無菌技術及接種操作等基本相同。兩者的不同之處在于：花藥培養(yǎng)的選材非常重要，需事先摸索時期適宜的花蕾；花藥裂開后釋放出的愈傷組織或胚狀體也要及時更換培養(yǎng)基；花藥培養(yǎng)對培養(yǎng)基配方的要求更為嚴格。這些都使花藥培養(yǎng)的難度大為增加。
樣品水分含量(%)計算公式如下：
(烘干前容器和樣品質量-烘干后容器和樣品質量)/烘干前樣品質量
·毛霉的生長：條件：將豆腐塊平放在籠屜內，將籠屜中的控制在15~18℃，并保持一定的溫度。
來源：1.來自空氣中的毛霉孢子，2.直接接種優(yōu)良毛霉菌種
時間：5天
·加鹽腌制：將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊地擺放在瓶中，同時逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些。加鹽腌制的時間約為8天左右。
·用鹽腌制時，注意控制鹽的用量：鹽的濃度過低，不足以抑制微生物的生長，可能導致豆腐腐敗變質；鹽的濃度過高會影響腐乳的口味
·食鹽的作用：1.抑制微生物的生長，避免腐敗變質2.析出水分，是豆腐變硬，在后期制作過程中不易酥爛3.調味作用，給腐乳以必要的咸味4.浸提毛酶菌絲上的蛋白酶。
·配制鹵湯：鹵湯直接關系到腐乳的色、香、味。鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的。鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右。
·酒的作用：1.防止雜菌污染以防腐2.與有機酸結合形成酯，賦予腐乳風味3.酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時間的長短有很大關系，酒精含量越高，對蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延長；酒精含量過低，蛋白酶的活性高，加快蛋白質的水解，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗，難以成塊。
·香辛料的作用：1.調味作用2.殺菌防腐作用3.參與并促進發(fā)酵過程
·防止雜菌污染：①用來腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干凈后要用沸水消毒。②裝瓶時，操作要迅速小心。整齊地擺放好豆腐、加入鹵湯后，要用膠條將瓶口密封。封瓶時，最好將瓶口通過酒精燈的火焰，防止瓶口被污染。
疑難解答
(1)利用所學的生物學知識，解釋豆腐長白毛是怎么一回事？
豆腐生長的白毛是毛霉的白色菌絲。嚴格地說是直立菌絲，在豆腐中還有匍匐菌絲。
(2)為什么要撒許多鹽，將長毛的豆腐腌起來？
鹽能防止雜菌污染，避免豆腐腐敗。
(3)我們平常吃的豆腐，哪種適合用來做腐乳？
含水量為70%左右的豆腐適于作腐乳。用含水量高的豆腐制作腐乳，不易成形。
(4)吃腐乳時，你會發(fā)現(xiàn)腐乳外部有一層致密的“皮”。這層“皮”是怎樣形成的呢？它對人體有害嗎？它的作用是什么？
“皮”是前期發(fā)酵時在豆腐表面上生長的菌絲(匍匐菌絲)，對人體無害。它能形成腐乳的“體”，使腐乳成形。
高二生物知識點總結 3
一、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈
(一)生物對環(huán)境的適應
生物適應環(huán)境具有普遍性，例如：沙漠中的植物根系發(fā)達(如圖)，冬天法國梧桐樹落葉而松樹不落葉，蛇和青蛙等動物會冬眠，燕子冬天南飛而春天北歸等。
水對生物分布的影響比較明顯，一切生物的生存都離不開水，水分的多少對生物的生長發(fā)育有明顯的'影響。
(二)生物對環(huán)境的影響
生物在適應環(huán)境的同時，也能夠影響環(huán)境。例如：森林的蒸騰作用可以增加空氣的濕度，進而影響降雨量;在沙地上栽種植物能防風固沙(如右圖所示)，還能調節(jié)氣候;柳杉等植物可以吸收有毒氣體，從而凈化空氣;蚯蚓在土壤中活動可以使土壤疏松，它的排泄物還可以增加土壤的肥力;鼠對農作物、森林和草原都有破壞作用;藻類植物迅速大量繁殖會形成赤潮等。由此可見，生物與環(huán)境之間是相互影響的，兩者是一個不可分割的統(tǒng)一整體。
二、生物群落的構成
生態(tài)系統(tǒng)總能量來源：
生產者固定(同化)太陽能的總量
生態(tài)系統(tǒng)某一營養(yǎng)級(營養(yǎng)級≥2)
能量來源：上一營養(yǎng)級
能量去處：呼吸作用、未利用、分解者分解作用、傳給下一營養(yǎng)級
特別注意：蜣螂吃大象的糞便，蜣螂并未利用大象同化的能量;在生態(tài)農業(yè)中，沼渣用來肥田，農作物也并未利用其中的能量，只是利用其中的無機鹽(即肥)。
高二生物知識點總結 4
一、基因工程的概念
基因工程是指按照人們的愿望，進行嚴格的設計，通過體外DNA重組和轉基因技術，賦予生物以新的遺傳特性，創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產品�；蚬こ淌窃贒NA分子水平上進行設計和施工的，又叫做DNA重組技術。
二、基因工程的原理及技術原理：基因重組技術
基因工程的基本工具
1.“分子手術刀”——限制性核酸內切酶(限制酶)
(1)來源：主要是從原核生物中分離純化出來的。
(2)功能：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定的核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷開，因此具有專一性。
(3)結果：經限制酶切割產生的DN_末端通常有兩種形式：黏性末端和平末端.
2.“分子縫合針”——DNA連接酶
(1)兩種DNA連接酶(E?coliDNA連接酶和T4DNA連接酶)的比較：
�、�.相同點：都縫合磷酸二酯鍵。
�、�.區(qū)別：E?coliDNA連接酶來源于T4噬菌體，只能將雙鏈DN_互補的黏性末端之間的磷酸二酯鍵連接起來;而T4DNA連接酶能縫合兩種末端，但連接平末端的之間的效率較低。
(2)與DNA聚合酶作用的異同：DNA聚合酶只能將單個核苷酸加到已有的核苷酸片段的末端，形成磷酸二酯鍵。DNA連接酶是連接兩個DN_的末端，形成磷酸二酯鍵。
3.“分子運輸車”——載體
(1)載體具備的條件：
�、倌茉谑荏w細胞中復制并穩(wěn)定保存。
②具有一至多個限制酶切點，供外源DN_插入。
�、劬哂袠擞浕�，供重組DNA的鑒定和選擇。
(2)最常用的載體是質粒：
它是一種裸露的、結構簡單的、獨立于細菌染色體之外，并具有自我復制能力的雙鏈環(huán)狀DNA分子。
(3)其它載體：噬菌體的衍生物、動植物病毒
基因工程的基本操作程序
第一步：目的基因的獲取
1.目的基因是指：編碼蛋白質的結構基因。
2.原核基因采取直接分離獲得，真核基因是人工合成。人工合成目的基因的常用方法有反轉錄法和化學合成法。
技術擴增目的基因
(1)原理：DNA雙鏈復制
(2)過程：①加熱至90～95℃DNA解鏈;
�、诶鋮s到55～60℃，引物結合到互補DNA鏈;
�、奂訜嶂�70～75℃，熱穩(wěn)定DNA聚合酶從引物起始互補鏈的合成
第二步：基因表達載體的構建
1.目的：使目的基因在受體細胞中穩(wěn)定存在，并且可以遺傳至下一代，使目的基因能夠表達和發(fā)揮作用。
2.組成：目的基因+啟動子+終止子+標記基因
(1)啟動子：是一段有特殊結構的DN_，位于基因的首端，是RNA聚合酶識別和結合的部位，能驅動基因轉錄出mRNA，最終獲得所需的蛋白質。
(2)終止子：也是一段有特殊結構的.DN_，位于基因的尾端。
(3)標記基因的作用：是為了鑒定受體細胞中是否含有目的基因，從而將含有目的基因的細胞篩選出來。常用的標記基因是抗生素基因。
第三步：將目的基因導入受體細胞
1.轉化的概念：是目的基因進入受體細胞內，并且在受體細胞內維持穩(wěn)定和表達的過程。
2.常用的轉化方法：將目的基因導入植物細胞：采用最多的方法是農桿菌轉化法，其次還有基因槍法和花粉管通道法等。
3.將目的基因導入動物細胞：最常用的方法是顯微注射技術。此方法的受體細胞多是受精卵。將目的基因導入微生物細胞：
4.重組細胞導入受體細胞后，篩選含有基因表達載體受體細胞的依據(jù)是
標記基因是否表達.
第四步：目的基因的檢測和表達
1.首先要檢測轉基因生物的染色體DNA上是否插入了目的基因，方法是采用DNA分子雜交技術.
2.其次還要檢測目的基因是否轉錄出了mRNA，方法是采用用標記的目的基因作探針與mRNA
雜交。
3.最后檢測目的基因是否翻譯成蛋白質，方法是從轉基因生物中提取
蛋白質，用相應的抗體進行抗原-抗體雜交。
4.有時還需進行個體生物學水平的鑒定。如轉基因抗蟲植物是否出現(xiàn)抗蟲性狀。
基因工程的應用：
1.植物基因工程：抗蟲、抗病、抗逆轉基因植物，利用轉基因改良植物的品質。
2.動物基因工程：提高動物生長速度、改善畜產品品質、用轉基因動物生產藥物。
3.基因治療：把正常的外源基因導入病人體內，使該基因表達產物發(fā)揮作用。
蛋白質工程的概念：
蛋白質工程：
是指以蛋白質分子的結構規(guī)律及其生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質進行改造，或制造一種新的蛋白質，以滿足人類的生產和生活的需求。(基因工程在原則上只能生產自然界已存在的蛋白質)
(1)蛋白質工程崛起的緣由：基因工程只能生產自然界已存在的蛋白質
(2)蛋白質工程的基本原理：它可以根據(jù)人的需求來設計蛋白質的結構，又稱為第二代的基因工程。
(3)基本途徑：從預期的蛋白質功能出發(fā)，設計預期的蛋白質結構，推測應有的氨基酸序列，找到相對應的脫氧核苷酸序列(基因)以上是蛋白質工程特有的途徑;以下按照基因工程的一般步驟進行。(注意：目的基因只能用人工合成的方法)
(4)設計中的困難：如何推測非編碼區(qū)以及內含子的脫氧核苷酸序列
高二生物知識點總結 5
1.生物體具有共同的物質基礎和結構基礎。
2.從結構上說，除病毒以外，生物體都是由細胞構成的。細胞是生物體的結構和功能的基本單位。
3.新陳代謝是活細胞中全部的序的化學變化總稱，是生物體進行一切生命活動的基礎。
4.生物體具應激性，因而能適應周圍環(huán)境。
5.生物體都有生長、發(fā)育和生殖的現(xiàn)象。
6.生物遺傳和變異的特征，使各物種既能基本上保持穩(wěn)定，又能不斷地進化。
7.生物體都能適應一定的環(huán)境，也能影響環(huán)境。第一章生命的物質基礎
8.組成生物體的化學元素，在無機自然界都可以找到，沒有一種化學元素是生物界所特有的，這個事實說明生物界和非生物界具統(tǒng)一性。
9.組成生物體的化學元素，在生物體內和在無機自然界中的含量相差很大，這個事實說明生物界與非生物界還具有差異性。
10.各種生物體的一切生命活動，絕對不能離開水。
11.糖類是構成生物體的重要成分，是細胞的主要能源物質，是生物體進行生命活動的主要能源物質。
12.脂類包括脂肪、類脂和固醇等，這些物質普遍存在于生物體內。
13.蛋白質是細胞中重要的有機化合物，一切生命活動都離不開蛋白質。
14.核酸是一切生物的遺傳物質，對于生物體的遺傳變異和蛋白質的生物合成有極重要作用。
15.組成生物體的任何一種化合物都不能夠單獨地完成某一種生命活動，而只有按照一定的方式有機地組織起來，才能表現(xiàn)出細胞和生物體的生命現(xiàn)象。細胞就是這些物質最基本的結構形式。第二章生命的基本單位——細胞
16.活細胞中的各種代謝活動，都與細胞膜的結構和功能有密切關系。細胞膜具一定的流動性這一結構特點，具選擇透過性這一功能特性。
17.細胞壁對植物細胞有支持和保護作用。
18.細胞質基質是活細胞進行新陳代謝的主要場所，為新陳代謝的進行，提供所需要的物質和一定的環(huán)境條件。
19.線粒體是活細胞進行有氧呼吸的主要場所。
20.葉綠體是綠色植物葉肉細胞中進行光合作用的細胞器。
21.內質網與蛋白質、脂類和糖類的合成有關，也是蛋白質等的運輸通道。
22.核糖體是細胞內合成為蛋白質的場所。
23.細胞中的高爾基體與細胞分泌物的形成有關，主要是對蛋白質進行加工和轉運;植物細胞分裂時，高爾基體與細胞壁的形成有關。
24.染色質和染色體是細胞中同一種物質在不同時期的'兩種形態(tài)。
25.細胞核是遺傳物質儲存和復制的場所，是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的控制中心。
26.構成細胞的各部分結構并不是彼此孤立的，而是互相緊密聯(lián)系、協(xié)調一致的，一個細胞是一個有機的統(tǒng)一整體，細胞只有保持完整性，才能夠正常地完成各項生命活動。
27.細胞以分裂是方式進行增殖，細胞增殖是生物體生長、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎。
28.細胞有絲分裂的重要意義(特征)，是將親代細胞的染色體經過復制以后，精確地平均分配到兩個子細胞中去，因而在生物的親代和子代間保持了遺傳性狀的穩(wěn)定性，對生物的遺傳具重要意義。
29.細胞分化是一種持久性的變化，它發(fā)生在生物體的整個生命進程中，但在胚胎時期達到限度。
30.高度分化的植物細胞仍然具有發(fā)育成完整植株的能力，也就是保持著細胞全能性。第三章生物的新陳代謝
31.新陳代謝是生物最基本的特征，是生物與非生物的最本質的區(qū)別。
32.酶是活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)酶是RNA.
33.酶的催化作用具有高效性和專一性;并且需要適宜的溫度和pH值等條件。
是新陳代謝所需能量的直接來源。
35.光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉化成儲存能量的有機物，并且釋放出氧的過程。光合作用釋放的氧全部來自水。
36.滲透作用的產生必須具備兩個條件：一是具有一層半透膜，二是這層半透膜兩側的溶液具有濃度差。
37.植物根的成熟區(qū)表皮細胞吸收礦質元素和滲透吸水是兩個相對獨立的過程。
38.糖類、脂類和蛋白質之間是可以轉化的，并且是有條件的、互相制約著的。
39.高等多細胞動物的體細胞只有通過內環(huán)境，才能與外界環(huán)境進行物質交換。
40.正常機體在神經系統(tǒng)和體液的調節(jié)下，通過各個器官、系統(tǒng)的協(xié)調活動，共同維持內環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)，叫穩(wěn)態(tài)。穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件。
41.對生物體來說，呼吸作用的生理意義表現(xiàn)在兩個方面：一是為生物體的生命活動提供能量，二是為體內其它化合物的合成提供原料。第四章生命活動的調節(jié)
42.向光性實驗發(fā)現(xiàn)：感受光刺激的部位在胚芽鞘尖端，而向光彎曲的部位在尖端下面的一段。
43.生長素對植物生長的影響往往具有兩重性。這與生長素的濃度高低和植物器官的種類等有關。一般來說，低濃度促進生長，高濃度抑制生長。
44.在沒有受粉的番茄(黃瓜、辣椒等)雌蕊柱頭上涂上一定濃度的生長素溶液可獲得無子果實。
45.植物的生長發(fā)育過程，不是受單一激素的調節(jié)，而是由多種激素相互協(xié)調、共同調節(jié)的。
46.下丘腦是機體調節(jié)內分泌活動的樞紐。
47.相關激素間具有協(xié)同作用和拮抗作用。
48.神經系統(tǒng)調節(jié)動物體各種活動的基本方式是反射。反射活動的結構基礎是反射弧。
49.神經元受到刺激后能夠產生興奮并傳導興奮;興奮在神經元與神經元之間是通過突觸來傳遞的，神經元之間興奮的傳遞只能是單方向的。
高二生物知識點總結 6
一、糖類化學通式：(CH2O)n(水解后的組成單位：葡萄糖(C6H12O6)
1、作用：生命活動的主要能源，組成生物體結構的基本原料
2、分類
A、單糖：葡萄糖(糖中的主要能源物質)、果糖、核糖(5碳糖)
B、雙糖：(兩份單糖脫水縮合而成)蔗糖、麥芽糖--植物;乳糖--動物
C、多糖：淀粉(植物內糖的儲存形式，人類糖的`主要來源)
纖維素(植物細胞壁的主要成分)
糖原(動物體內糖的儲存形式)肝糖原(與血糖保持動態(tài)平衡)
3、多糖+脂質=糖脂
多糖+蛋白質=糖蛋白
二、脂質：(不溶于水而溶于有機溶劑)
1、脂肪：(貯能物質;減少熱能散失，維持體溫恒定)
組成單位：脂肪酸飽和脂肪酸：動物脂肪
甘油不飽和脂肪酸：植物油(脂溶性維生素的溶劑)
注：組成元素C、H、O
2、磷脂：細胞膜、核膜等有膜結構的`主要成分
空氣-水界面為單層，兩端為液體的呈雙層
注：組成元素C、H、O、N、P
3、膽固醇：調解生長、發(fā)育及代謝(血液中長期偏高引起心血管疾病)
組成細胞膜結構的重要成分注：組成元素C、H、O
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