包餛飩周記

時(shí)間：2022-08-30 18:50:41 周記大全我要投稿

包餛飩周記4篇

　　餛飩起源于中國(guó)北方的一道民間傳統(tǒng)面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時(shí)一般帶湯。包餛飩的感覺(jué)如何？下面是小編整理的包餛飩周記，僅供參考，歡迎閱讀，希望對(duì)大家有所幫助。

包餛飩周記4篇

　　包餛飩周記（一）

　　今天上午，我跟媽媽來(lái)到菜市場(chǎng)買了些蔥、肉和餛飩皮準(zhǔn)備自己包餛飩。

　　回到家媽媽先把肉洗凈，把它切成細(xì)條然后用菜刀使勁的剁，把肉剁碎碎的，加了些鹽巴、雞精、五香、香油、蔥花等佐料攪拌均勻，然后就可以開(kāi)始包餛飩了。媽媽先示范給我看，只見(jiàn)她把一塊正方形的餛飩皮放在手心上，一個(gè)角對(duì)著手指的上端，把肉放上去，然后沿著上端的.那個(gè)角一直往下卷，把它卷起來(lái)，最后把兩邊的對(duì)角交叉起來(lái)捏緊，這樣一個(gè)像蝴蝶結(jié)的漂亮餛飩就包好了。我也迫不及待地趕緊拿起餛飩皮學(xué)著媽媽的方法，有模有樣的包了起來(lái)，不過(guò)一點(diǎn)也不好看，包成一團(tuán)而且皮還破了，把餡都給漏出來(lái)了。媽媽看了看說(shuō)：“下次把肉少放一點(diǎn)，這樣就不會(huì)破皮了�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續(xù)學(xué)著媽媽的方法包，一個(gè)又一個(gè)，終于我包了一個(gè)很漂亮的餛飩，拿在手里得意的叫了起來(lái)，真是功夫不負(fù)有心人啊！就這樣我越包越起勁，也包得越來(lái)越漂亮了。

　　中午，吃著自己包的餛飩特別開(kāi)心，感覺(jué)特別的好吃。

　　包餛飩周記（二）

　　晚上我和媽媽一起包餛飩。剛開(kāi)始我和媽媽各包各的，包得很慢。包著包著，我和媽媽想了一個(gè)怎么樣才能使餛飩包得快的方法。第一種方法是我?guī)蛬寢寠A肉，媽媽包起來(lái)，餛飩包得很快。第二種方法更快，我只負(fù)責(zé)撕開(kāi)餛飩皮并給媽媽，媽媽包。只見(jiàn)媽媽接過(guò)我給的餛飩皮，夾上肉一抓，餛飩皮就合起來(lái)了，然后丟進(jìn)裝餛飩的鍋蓋里。我對(duì)媽媽說(shuō)：“那鍋蓋就像靶子，您丟餛飩的樣子就像用箭射靶子，我們兩個(gè)配合得真是天衣無(wú)縫”。不一會(huì)兒，我和媽媽就包完了餛飩。

　　通過(guò)我和媽媽在包餛飩這件事情上的配合，我想到我以前看過(guò)的一篇文章《要做大雁，不要做海鷗》，文章的`意思是一只大雁受傷了，一群大雁里面就會(huì)飛出一只大雁來(lái)馱著這只受傷的大雁繼續(xù)飛。而海鷗如果同伴受傷了，卻管也不管，只顧自己飛。大雁配合得很好，而海鷗就很不會(huì)配合。我和媽媽包餛飩配合得很好，所以包得很快。

　　所以今后無(wú)論在學(xué)校組織的活動(dòng)中，還是游戲中，我都要和同學(xué)好好配合，這樣才能取得最好的成績(jī)。

　　包餛飩周記（三）

　　早上阿婆教我包餛飩，阿婆準(zhǔn)備好肉餡兒和餛飩皮。我們便開(kāi)始“工作”了。

　　首先拿起一片皮用筷子夾起一點(diǎn)肉餡兒。要注意不能太貪心，肉餡兒只要一點(diǎn)就夠了，還有一個(gè)要注意的地方：夾起的肉要放在皮的一邊并用一根筷子壓平可不能壓太重。接著就該開(kāi)始包。先把正方形的餛飩皮轉(zhuǎn)一下讓我們看到的是一個(gè)菱形，之后對(duì)折，但要留出一個(gè)寬一厘米的小縫。再把兩邊的皮向中間折。最后也是最關(guān)鍵的一步，把上面的角向下折，塞進(jìn)下面的一個(gè)口里也不要太用力不然皮就會(huì)破，這樣煮的時(shí)候肉就會(huì)掉出來(lái)。這樣一個(gè)餛飩就完成了。

　　阿婆教會(huì)我之后就自己開(kāi)始包，我也正式開(kāi)始“工作”了�？粗⑵艐故斓膭�(dòng)作，我感到了動(dòng)力。我覺(jué)得自己的.動(dòng)作實(shí)在是太慢了，就問(wèn)：“阿婆，你怎么包的這么快？”“你包的好，一個(gè)個(gè)這么漂亮�！甭�(tīng)了阿婆的鼓勵(lì)我很開(kāi)心，繼續(xù)做出工整的餛飩。

　　我和阿婆包好了餛飩，就來(lái)嘗嘗自己努力的成果。這滋味比任何山珍海味都要好。我此生都不會(huì)忘記這滋味，這難以忘懷的滋味。