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學(xué)做飯周記
學(xué)做飯周記1
在寒假的一天，家長(zhǎng)去買(mǎi)東西，我和表哥在家里寫(xiě)作業(yè)。突然，我的肚子嘟嚕嘟嚕的叫了起來(lái)，噢，是肚子餓了，于是就叫上表哥一起做飯。
我們準(zhǔn)備做米飯，抄一些雞蛋。表哥負(fù)責(zé)切菜，打雞蛋。而我負(fù)責(zé)煮飯和炒菜。一大湯勺的米，大半水勺的水。我先將水倒進(jìn)了電飯鍋，又將米倒進(jìn)去，米粒像一個(gè)個(gè)小胖娃娃，搶著洗熱水澡了呢!最后，把電源插上去就OK了!這時(shí)，只見(jiàn)表哥有節(jié)奏的在切菜，我也過(guò)去幫忙。古人說(shuō)：一山不容二虎，說(shuō)的'還真準(zhǔn)!我只好去打雞蛋了。還別說(shuō)，這雞蛋還真像一座圓圓的小房子，把小房子(蛋殼)一打開(kāi)之后，從里面蹦出個(gè)圓頭圓腦的小娃娃(蛋黃)。這個(gè)小娃娃好像很冷，身邊還有一層透明的棉被(蛋清)呢!我把雞蛋攪完后，表哥的西紅柿和韭菜也切好了，于是我去炒菜。因?yàn)槲移綍r(shí)也幫媽媽做飯，同時(shí)也記了一些技巧，現(xiàn)在可派上用場(chǎng)了。炒菜看起來(lái)容易做起來(lái)難，還不可小看炒菜，費(fèi)了很大的精力才炒出來(lái)，一部分雞蛋被我炒糊了，但大多數(shù)還好。
家長(zhǎng)回來(lái)看到我和表哥炒的菜都大吃一驚。我和表哥吃著自己做的飯，心里美滋滋的。吃過(guò)飯后，爸爸媽媽都夸我們做的好，夸表哥手藝真不錯(cuò)，切得菜大小正好，真是一對(duì)小大人，因此，我和表哥受到了獎(jiǎng)勵(lì)。
這次體驗(yàn)雖然毫不起眼。但是，我從這次小體驗(yàn)中已經(jīng)明白了天下父母為孩子付出的有多么大呀!我還掌握了做飯的技巧，有了更多的經(jīng)驗(yàn)，以后媽媽忙了還可以替她分擔(dān)點(diǎn)。這一天可真有趣呀!
學(xué)做飯周記2
記得在我十歲的時(shí)候，看見(jiàn)同齡的孩子能為家里做飯，可我卻不會(huì)做，為此我感到很難過(guò)，就下決心一定要學(xué)會(huì)做飯。 有一次，我自己在家，家人都去干農(nóng)活了。我就想試一下做飯。首先，我把米放到高壓鍋里去，放一點(diǎn)水把米淘一下，再放一些水，然后就放到沼氣爐上，打開(kāi)火。做完這些我就去玩了，跟小伙伴玩了大約幾分鐘的時(shí)間，我就跑回家來(lái)了，因?yàn)槲遗嘛垷沽�。�?dāng)我回到家，鍋里的水還沒(méi)沸呢。我
就一直坐在旁邊等著，可是剛沸了2分鐘，我就聞到了一股淡淡的焦味。我不知道是什么燒焦了，用鼻子在屋子使勁地聞著，想知道到底是什么焦了�？墒菨u漸地，味道越來(lái)越濃，我才突然明白是我的飯糊了。我馬上跑到沼氣爐旁，急忙把火關(guān)掉。等鍋里的氣拍完了，我迫不及待地打開(kāi)鍋蓋，一股焦味撲鼻而來(lái)，飯全黑了。我怕媽媽知道后罵我，就把飯倒到廁所里去，把鍋洗干凈。 媽媽去做工回來(lái)后做飯，她也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)我剛才做過(guò)飯。我就趁機(jī)問(wèn)媽媽做飯的.要訣，媽媽詳詳細(xì)細(xì)地告訴我方法和需要注意的地方。這時(shí) 我才明白，原來(lái)我放的水太少了。
后來(lái)有一天，我又趁著家人去做工的時(shí)候，偷偷地做飯。這一次我吸取上一次的教訓(xùn)，這次我按媽媽教的，讓水和米的比例是1:2，水沸了5分鐘后就關(guān)火，等到氣排完后，我就打開(kāi)鍋蓋。啊，好香啊!我急忙那碗盛來(lái)吃……就跟大人做的一樣好吃。 真是功夫不負(fù)有心人呀!我終于學(xué)會(huì)了做飯，真是太好了!
學(xué)做飯周記3
在這個(gè)愉快的寒假中，我家發(fā)生了許許多多的有趣的事情，其中令我最高興的事，當(dāng)屬我學(xué)做飯了。當(dāng)全家人吃到我做出來(lái)的米飯時(shí)，別提多高興了。下面就與我分享一下其中的快樂(lè)吧!
寒假剛開(kāi)始的第三天，快響午時(shí)分我已完成了目標(biāo)作業(yè)，正閑著無(wú)聊時(shí)，突然冒出了一個(gè)念頭：要是我也能自己做飯就好了。于是，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁雽W(xué)做飯，你教我好嗎?”媽媽聽(tīng)后，高興地答道：“當(dāng)然可以。”說(shuō)完，便講解了做飯的具體步驟。
首先，往電飯煲的內(nèi)鍋里盛米倒水，然后開(kāi)始淘米。也許我是不熟練，也許我是太匆忙，淘米是竟把米隨水倒了出來(lái)。媽媽提醒我：“一要拿穩(wěn)內(nèi)鍋，二要讓淘完米的水慢慢地流出來(lái)�！碧院妹缀螅此c米1：2的.比例加好水。開(kāi)始煮飯了，我急忙把內(nèi)鍋放進(jìn)電飯煲，蓋上蓋，插上插頭，興奮地等待著香噴噴的米飯。突然一陣“呲呲”聲傳入我的耳中�！霸趺戳�?”我叫來(lái)媽媽。媽媽急忙把插頭拔出，喘著氣說(shuō)：“煮飯時(shí)，電飯煲內(nèi)鍋水一定要擦干凈，否則會(huì)漏電的�！蔽抑匦履闷饍�(nèi)鍋擦好水，煮了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，飯好了。一聞，香噴噴的，心里樂(lè)開(kāi)了花。原來(lái)，做飯都有這么多學(xué)問(wèn)，媽媽每天要做那么多家務(wù)一定很辛苦。
這次我不僅學(xué)會(huì)了做飯，還能為家出一份力了，我真高興!
學(xué)做飯周記4
我十歲了，媽媽常對(duì)我說(shuō)：“你都這么大了，應(yīng)該學(xué)著大人做事，要學(xué)習(xí)獨(dú)立生活�！蔽倚南耄哼@話說(shuō)得倒也是啊!我能做點(diǎn)什么呢?
恰好，爸爸、媽媽晚上都去開(kāi)會(huì)，很晚才能回來(lái)。對(duì)!這該是學(xué)做事的好機(jī)會(huì)，給爸爸媽媽做飯去。說(shuō)干就干，我淘了一碗米，倒進(jìn)盆里，用水龍頭淘?xún)�，并給鍋倒上水。我引燃了爐子。然后坐在小板凳上，大約過(guò)了幾分鐘，我聞到了一股米飯味，揭開(kāi)鍋蓋，香噴噴的'米飯呈現(xiàn)在我眼前。我又炒了一盤(pán)西紅柿雞蛋。
爸爸媽媽回來(lái)了，我連忙端飯菜。爸爸和媽媽早已餓了，他們一邊吃一邊問(wèn)：“這是誰(shuí)做的?”我紅著臉回答說(shuō)：“是我做的。”媽媽說(shuō)：“我們家又多了一個(gè)廚師。
學(xué)做飯周記5
我以前看媽媽做飯，覺(jué)得很好玩，自己想嘗試一下做飯的滋味。可是媽媽不讓我做飯，說(shuō)我會(huì)被油燙到的，很危險(xiǎn)。
在上上個(gè)星期六，阿姨來(lái)到我家，我叫阿姨給我做蛋炒飯吃，阿姨就答應(yīng)了，我站在阿姨旁邊，仔仔細(xì)細(xì)地觀察，阿姨是怎么做的。先把雞蛋打好放在鍋里炒起來(lái)，再放入飯，再翻炒放入鹽……我看得入迷，腦子里想著做雞蛋飯的過(guò)程，一步一步的想清楚，再紀(jì)錄下來(lái)。下個(gè)星期六，自己做起來(lái)吃。
到了星期六下午，我的肚子已經(jīng)餓了。于是我下了樓。系好圍裙，把鍋洗干凈，拿起鍋鏟。準(zhǔn)備就緒了。
我先在腦子里想好了上次阿姨做蛋飯的過(guò)程，炒蛋，放飯，加鹽……我先拿來(lái)了兩個(gè)雞蛋，打在碗里，攪碎。再把油放入鍋中，燒熱。燒熱后把蛋倒入鍋中。倒進(jìn)去的時(shí)候，忽然”啪啪啪!“幾聲響，把我給嚇壞了，我馬上關(guān)上火。做上一切防護(hù)措施。戴上手套，防止手被炸傷。拿著鍋蓋當(dāng)防護(hù)盾。我點(diǎn)上火繼續(xù)燒了。雞蛋順利的炒好了，該放飯進(jìn)去了。放入飯之后，我用鍋鏟翻炒，一邊炒一邊想，我該干嘛了呢?放鹽，對(duì)!我撒了一把鹽進(jìn)去，還倒了一點(diǎn)酒和醬油，又發(fā)出了”啪啪啪!“的`聲音，但是我已經(jīng)不再害怕了，因?yàn)槲乙呀?jīng)全部武裝了。我有點(diǎn)炒不動(dòng)了，我就休息了幾秒鐘，沒(méi)想到飯粘在鍋底了。我放了點(diǎn)水進(jìn)去。又有發(fā)出”啪啪啪!“的聲音，還冒出了很多煙。我急忙把鍋蓋給蓋上了，把火關(guān)了。我覺(jué)得好像差不多了，就把飯給盛到碗里了，我吃了一下，味道不是很好。
我終于嘗到了做飯的滋味，又好玩，又有點(diǎn)刺激。我也深刻地感受到媽媽做飯也沒(méi)那么容易，當(dāng)然我還知道了做什么事情都要想好，該怎么做，才可以。
學(xué)做飯周記6
我都十歲了，想試著做炒米飯，我就和這要出門(mén)的哥哥說(shuō)：“我?guī)湍阕鲆煌氤疵罪埡貌缓?”哥哥說(shuō)：“好，我現(xiàn)在出去打籃球回來(lái)我吃你做的炒米飯!”
于是，我拿了一個(gè)空碗，又從冰箱里拿出來(lái)了一個(gè)雞蛋，把雞蛋在碗邊使勁一磕，把雞蛋打到碗里，又拿一雙筷子把雞蛋攪勻。我把炒菜鍋放在爐灶上，點(diǎn)上火，倒一些油，等油熱了把蛋液倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)得“哧啦”一聲，蛋液在鍋中開(kāi)了一朵大黃花，我趕緊拿起菜鏟翻炒，炒熟后再把米飯倒進(jìn)鍋里，把它們炒勻，最后關(guān)上火，炒米飯做好了。
我把飯盛到碗里，拿勺子嘗一口，好香啊!這時(shí)候，哥哥回來(lái)了，吃一口我做的炒米飯，說(shuō)：“你第一次做，就做得這么好吃，真厲害!”我說(shuō)：“怎么著也沒(méi)你做的好吃�！备绺缧α诵φf(shuō)：“以后做多了就有經(jīng)驗(yàn)了。你以后炒的'米飯肯定比我炒的還好吃�！蔽腋吲d的說(shuō)：“我以后還要在做炒米飯!”。
第一次炒米飯讓我充滿了自信。
學(xué)做飯周記7
今天一大早，家里就剩下我和爺爺這一老一小，而且是不會(huì)做飯的兩個(gè)人，這下吃飯可怎么辦呢？
快到中午了，爺爺和我都餓了。這時(shí)我忽然想起科學(xué)書(shū)上的面粉實(shí)驗(yàn)，于是我決定自己來(lái)做飯。
說(shuō)干就干，我開(kāi)心地走進(jìn)廚房，先找出面粉，再拿出小碗，然后接上半碗水，再往水里加面粉，不停地?cái)嚢�，直到不稠不稀。我忽然想起媽媽平時(shí)煎雞蛋餅挺好吃的`，于是又從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里。糟糕！碗里掉了半塊雞蛋皮，還差點(diǎn)把雞蛋灑出來(lái)，結(jié)果將手弄得粘糊糊的。
我快速洗好手，爺爺讓我給碗里放了一些調(diào)料，接著插好電餅鐺的電源，準(zhǔn)備煎雞蛋餅了。我用勺子一勺一勺舀著倒進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)兒又用筷子翻過(guò)來(lái)。不一會(huì)兒就熟了，嘗一口味道還真不錯(cuò)。
��！我學(xué)會(huì)了做飯，我以后可以照顧大家了！
學(xué)做飯周記8
星期日是陽(yáng)光普照的好天氣，我跟爸媽到大賣(mài)場(chǎng)買(mǎi)東西，我已下定決心要跟媽媽學(xué)習(xí)“下廚”，于是我買(mǎi)完了材料，便回家準(zhǔn)備向媽媽請(qǐng)教一下——蛋包飯?jiān)趺醇澹?/p>
一回到家，媽媽教我煎蛋包飯的注意細(xì)節(jié)，再告訴我制作的過(guò)程，以及需要的配料、香料，于是我開(kāi)始做起蛋包飯。剛開(kāi)始，我以為下廚很簡(jiǎn)單，動(dòng)手作起來(lái)還真不容易��！煎蛋包飯的過(guò)程好辛苦，煎的'時(shí)候，油差點(diǎn)噴到我，還好有媽媽在旁指導(dǎo)，不然我一定會(huì)燙著呢。終于煎好了，真想品嘗我親手料理的蛋包飯，我把成品端 上桌給爸媽品嘗，我也試吃了一口，結(jié)果好難吃喔！似乎是配料加太多了，希望我以后作菜會(huì)進(jìn)步些。
經(jīng)過(guò)這次下廚的經(jīng)驗(yàn)，我迷上了做菜，我也期望未來(lái)下廚的功夫會(huì)比上次好，雖然蛋包飯煎得很失敗，但是，人難免會(huì)遇到挫折，所以我絕不會(huì)因此沮喪，反而要更加努力練習(xí)，為明天創(chuàng)造佳績(jī)。
學(xué)做飯周記9
我最?lèi)?ài)吃的就是番茄炒雞蛋，經(jīng)常是媽媽炒給我吃。前幾天放假的時(shí)候在我的強(qiáng)烈要求下，媽媽教我怎么做好番茄炒雞蛋。
我先把一個(gè)紅彤彤的番茄洗干凈，切好。然后從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，媽媽遞給我一個(gè)小碗，拿起第一個(gè)雞蛋，我使勁把雞蛋殼往碗的`邊沿一磕，雞蛋殼碎了。我又學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子努力想把雞蛋給掰開(kāi)，可惜我笨手笨腳的費(fèi)了好大的力氣還是有許多蛋液流到了手上。 有了打第一個(gè)雞蛋的經(jīng)驗(yàn)，第二個(gè)和第三個(gè)雞蛋順利的都打到了碗里，在蛋液里加入小半勺鹽，充分的攪拌后，第一部就完成了。
媽媽幫我把鍋放上開(kāi)火等鍋熱了以后加入許多的油，聽(tīng)著油呲呲的響雞蛋就該下鍋了。
學(xué)做飯周記10
每天看著媽媽在廚房中東弄弄，西搞搞，不一會(huì)兒，就有熱騰騰的飯菜出爐了；吃一口，正是人間美味味啊！看著媽媽這么好的廚藝，我也有點(diǎn)眼紅了，想自己也試試。
我是新手上路嘛，還是要媽媽手把手叫我的。進(jìn)了廚房，我激動(dòng)無(wú)比，我從出生到現(xiàn)在不知進(jìn)了多少次廚房，可是從來(lái)沒(méi)這么激動(dòng)過(guò)，因?yàn)檫@可是我人生的第一次啊！這可是我第一次進(jìn)廚房，能不激動(dòng)嗎！我拿出來(lái)用我珍藏已久的零花錢(qián)買(mǎi)的肉蟹，還有各種調(diào)料：半根蔥、鹽、白糖、生抽、老抽、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油等。準(zhǔn)備好之后，我就開(kāi)始“小心翼翼”地在媽媽的指導(dǎo)下做了起來(lái)。
“要先將肉蟹置入器皿，加入適量白酒，將肉蟹醉倒，去了腮、胃、腸，切成塊�！焙绵�，我努力地在媽媽的指導(dǎo)下，將肉蟹切成了塊�！肮昧�！”我高興極了�！昂�，還沒(méi)做好呢，就這么得意忘形，怎么可能做好呢？”我被媽媽說(shuō)得啞口無(wú)言，只好低頭繼續(xù)做我的菜。我又將半根蔥切成段，把5厘米姜切成片；我心想：“哼，我一定要做個(gè)像樣的`菜給你瞧瞧，可別讓你看扁嘍�！蔽液蛬寢屬�著氣，誰(shuí)也不服誰(shuí)。我在放下鍋，點(diǎn)火，放油，剛剛要放花椒什么的，媽媽就連忙說(shuō)：“別別，要等油燒至三成熱時(shí)才能放�？纯�，要是我不在，你會(huì)把菜做成什么樣子！”我臉紅了，小聲咕噥：“這是第一次嘛，不要又有什么關(guān)系啦。”不一會(huì)，油燒熱了，我放入了花椒15粒和一點(diǎn)干辣椒炒出麻辣香味，然后又把姜片、蔥段、蟹塊，再倒入了各種調(diào)料，把他翻炒均勻咯，就出鍋了！“哈哈，不錯(cuò)吧，我可真牛！”我聞著這菜的香味，得意極了�！坝惺裁纯膳５�，”媽媽不屑的說(shuō)，“看看現(xiàn)在都幾點(diǎn)了，一個(gè)多鐘頭了，這才做一道菜，我都能做三四道了。”我看看時(shí)間，還真是，看來(lái)我真是技不如人。不過(guò)，媽媽?zhuān)惴判陌�，我一定�?huì)超過(guò)你的，咱們走著瞧！
經(jīng)過(guò)這次學(xué)習(xí)做菜，我知道了做菜的難度，也有了做菜完成的成就感！雖然有點(diǎn)累，但還是很開(kāi)心嘛。
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