做蛋糕周記

　　時間一溜煙兒的走了，眨眼間，一個星期已經(jīng)過去了，相信大家都倍感充實，收獲良多吧，不妨坐下來好好寫寫周記吧。那么寫周記需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的做蛋糕周記，僅供參考，大家一起來看看吧。

做蛋糕周記1

　　我們過生日的時候，都要吃生日蛋糕，那些蛋糕既漂亮又好吃，我非常喜歡！可是，它們是怎么被做出來的呢？

　　今天，我們終于可以揭開這個謎底了。史邁克蛋糕店要舉行“我動手、我做秀”活動，他們組織了許多小朋友參加，讓我們自己動手做蛋糕。我和梅寒簫也迫不及待地報了名。

　　今天下午兩點半，活動正式開始了。蛋糕店的叔叔讓我們排好隊，做了許多有趣的游戲，還發(fā)給我們一些小禮物，他們祝我們“六一”兒童節(jié)快樂！

　　接下來，我們要做蛋糕了。師傅讓我們圍成一圈，看他們給我們示范怎樣做蛋糕。然后，就該我們自己做了。

　　我來到自己的位置上，戴上手套。首先，我把一個普通的圓形蛋糕放在轉(zhuǎn)盤的中間，再給整個蛋糕涂上了一層雪白的奶油，把一把刀具輕輕地壓在上面，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤，奶油就被抹平了，這樣，蛋糕就好象被披上了厚厚的白紗。接著，我一邊轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤，一邊把綠色的果醬一圈一圈地擠在上面，用同樣的方法抹平，把它小心翼翼地移到另一個托盤上。然后，我用奶油把一個個小圓圈擠在蛋糕的四周，把紅色的果醬在所有的.小圓圈上擠了一個個圓點，可愛極了！最后，我把各種各樣的水果插在上面。我看來看去，好象還缺點什么，于是，我又在圓片上畫了笑臉，放在蛋糕上，用咖啡色的果醬寫上了“六一快樂”這幾個字。這樣，一個漂亮的蛋糕就從我的手中誕生了！

　　自己動手做蛋糕真有意思，我感到了無窮的快樂！

做蛋糕周記2

　　今天是一個非同尋常的日子，因為，今天我要和我的表弟一起做蛋糕，我的心情十分激動。

　　首先我小心翼翼地把水果切片，這可是我第一次使用水果刀啊，這時，我的心里就像有一只小鹿在砰砰亂跳。過了許久，我終于把水果切好了，可沒曾想，淘氣的表弟竟把打好的雞蛋攪得滿屋都是，看著這一片狼藉和正在笑的表弟，我真是無話可說了。

　　我匆匆的把屋子整理好并快速的把雞蛋打好，就在這時，蛋糕最里面的`面包烤好了，我戴上手套小心翼翼的取了出來，生怕燙到手，我和表弟一起把它四周和上面擠上奶油，我想拿出剛才切好了的水果，可已經(jīng)被表弟吃了一小半了，我手忙腳亂的制止了他并忐忑不安的說道：“這可不是給你吃的，這是用來擺蛋糕的！”

　　我拿出了幾片巧克力，把它們擺到蛋糕的四周，上面擺上被表弟剛剛吃過的水果和新鮮出爐的奶酪，表弟情不自禁的笑了，我也跟著笑了，仿佛此時此刻是最美好的時光。

　　望著這塊我付出了全身心的蛋糕，我不禁會心的一笑，是啊，一分付出一分收獲，想想以前爸爸媽媽為我做飯、為我洗衣服，我感到十分的慚愧。并且，我和表弟的付出得到了回報，這是我所欣慰的。

　　狼狽不堪的家中，仿佛更加印襯出我和表弟那十分燦爛的笑……

做蛋糕周記3

　　前幾天，媽媽買了一套做蛋糕工具，今天晚上我們就要正式做蛋糕了。

　　我和媽媽先把需要用的工具放到桌子上，瞧，有小鐵碗、分蛋器、電子秤和電動打蛋器等。媽媽用分蛋器把雞蛋的蛋白、蛋黃分開來，蛋白是透明的，蛋黃是一個個黃黃的，象太陽一樣。之后媽媽把蛋黃打散，讓我秤面粉85克，85克可不是個小數(shù)目，我迫不急待地打開面粉袋子，拿起就往塑料袋里倒，結(jié)果一倒就倒了72克，媽媽覺得也夠了，就拿去放在蛋黃里了，攪拌后我覺得就像黃桃果醬一樣。蛋白呢正在另一個碗里，我們在里面加了點塔塔粉和糖，開始用電動打蛋器打，我負責計時，3分鐘后，原來透明的蛋白和塔塔粉混合后，竟然變成像奶油一樣白白的東西，媽媽把它和蛋黃混和起來，天哪，我覺得這東西是世上最惡心的，我們把它倒在蛋糕盤里，我還一些放進了小碟子里，這樣就可以又有大蛋糕又有小蛋糕了

　　媽媽小心冀冀地把蛋糕盤放進烤箱，烤箱開始工作了。我懷著期待的.心情看著烤箱內(nèi)，發(fā)現(xiàn)剛才還會流動的蛋糕液現(xiàn)在變成凝固了，而且不象剛才那么惡心了，我斷定成品一定是世上第一好吃的蛋糕。眨眼間40分鐘過去了，蛋糕終于烤好了，媽媽用夾子把盤子拿了出來。哇，大蛋糕和小蛋糕都是又大又鼓，我嘗了一下，啊，真好吃！過了一會我們發(fā)現(xiàn)大蛋糕還是熱氣騰騰的，媽媽把它從蛋糕盤中推了出來，大蛋糕的上面都粘在她手上了，唉，看樣子這個蛋糕還沒完全成功。

　　做蛋糕真有趣，又好玩又增長知識，下次我要做得更好!

做蛋糕周記4

　　星期日下午，我們揚州日報小記者參加“做蛋糕獻母親”的采訪實踐活動。

　　老師將我們十三個小記者分成了三組，按順序跟蛋糕師傅學(xué)習(xí)制作蛋糕。等了好半天，終于輪到我們這組了。蛋糕師傅先拿出一個蛋糕，把它切成兩層，然后在中間抹上果醬，再把兩層合并成一個整體。接著，就開始往上面擠鮮奶了，然后把表面抹平，再垂直抹平。接下來就開始打花邊，見別人把花邊打得大大小小的，真忍不住想笑。輪到我時，我迫不及待地接過花袋，蛋糕師傅抓著我的手一擠一個，可大小不一，看起來一點也不美觀。經(jīng)過蛋糕師傅的精心指導(dǎo)，已經(jīng)比以前好多了。最后一步——用花托打花。你們別以為打花容易，其實要打好一朵花，可要有技巧哦。前三瓣是花心，其他的是花瓣，花瓣要把花心團團包圍，再用剪刀夾住花托的底部，放到蛋糕上噴上顏色。一個精致而又漂亮的蛋糕就完成了。捧著自己勞動的'成果，心里美滋滋的，比吃了蜜還甜。

　　做完蛋糕，我還仔細參觀了西點房，我往蛋糕展示柜里一看，各種各樣的蛋糕令人眼花繚亂。有大的、有小的。形狀也是各不相同，有愛心形的、有圓形的、有方形的，還有多層的，哇！十層的大蛋糕比我人還高呢。

　　面包的種類也很多，比如說水果面包、火腿面包、肉松面包、奶油面包和脆皮面包……讓人看得連口水都流了出來。店里的經(jīng)理好像能看透我的心思，每人免費送了一個味美的蛋糕，那甜美的味道可真是讓人久久難忘呀！

做蛋糕周記5

　　又是一個風(fēng)和日麗的好天氣，我戴上小記者帽和采訪卡，和媽媽一起去了澳澤烘培。

　　剛進店門，一股奶油的香氣撲鼻而來，饞得我“口水直流三千尺”！我急忙上樓，不料第一組同學(xué)還未做完，我只好懷著激動的心，焦急地等待。

　　“下面我來點名……靳雨晴�！薄暗�！”我大聲地應(yīng)道，并隨著其他小記者上樓做蛋糕。

　　首先，蛋糕師拿著一個3層蛋糕胚，教我們?nèi)绾文�奶油。我好奇地湊了過去，只見蛋糕師把兩層蛋糕胚拿走，用刀抹了一點奶油涂到第一層蛋糕胚上，然后依次將另外兩層粘上，并在第三層上面均勻涂好奶油，再把多余的刮下來，涂在邊緣部分。看完，我也拿起刀試了起來。剛開始還挺順利，可到了最后一步，我怎么也弄不平整。媽媽躍躍欲試，我只好將刀讓給了媽媽。媽媽左涂一下，右抹一下，嘿，還挺整齊。我心服口服。

　　接著，蛋糕師又教我們怎樣裝飾蛋糕，她用5種顏色的奶油涂出一道彩虹，然后拿四顆草莓點綴。但我想著，總不能模仿人家的，我要創(chuàng)新。于是，我拿紅、紫、黃、藍4種顏色的`奶油在蛋糕頂層涂了一圈，然后在蛋糕邊緣用我最喜歡的綠色涂豎道。接著，我想拿草莓裝飾時，草莓都被別人搶完了。這時，一碗黃桃端了上來，媽媽眼疾手快，抓了一大把。我不緊不慢地將3個黃桃粘在邊緣，然后將剩下的黃桃放在頂層的空白部分。Yes，大功告成！

　　看著親手制作的蛋糕被裝進蛋糕盒，我心里說不出的高興；吃著自己親手制作的蛋糕，我心里說不出的甜蜜！

做蛋糕周記6

　　星期三放學(xué)，我和林姝奕去朱峻逸家吃蛋糕。他準備親手做一個大蛋糕給我們吃。

　　他跑進廚房開始做了，我和林姝奕在一邊看。朱峻逸開始打蛋，把蛋打糊了正準備放糖，卻突然大叫：“呀，不能先放糖！嗯，要先放小麥粉。''他馬上放下糖，放了一點小麥粉在蛋碗里又打起來。一邊還加了點煉乳進去。接著打。他一會兒打開冰箱，一會兒拉開櫥柜，忙得不亦樂乎！我們兩個看的眼花繚亂！

　　一個小時很快過去了，我有點不耐煩了問道：''小朱，好了沒？我們都餓死了！''他似乎一點反應(yīng)都沒有，還自言自語地說著：“該放什么了呢？放什么呢？”接著就加了什么東西進去，繼續(xù)攪拌，真是不厭其煩！他完全沉浸在自己的世界里，仿佛忘記了我倆的存在。

　　終于好了，他把蛋糕放進烤箱，雙眼盯著烤箱的.時間刻度，仿佛要精確到每分每秒似的。沒過多久，“叮咚”一聲好了。朱峻逸一個箭步上前，迫不及待地打開烤箱，頓時，滿屋飄香！我和林姝奕的口水都要流出來了！當他端著蛋糕準備走出廚房的時候，看到我們兩個，驚訝地說：“你們怎么在我家呀？哦，是我請你們來吃蛋糕的，對不起哦，我都忘了！“

　　那天，我不止吃到了美味的蛋糕，還明白了一個道理：我們做任何事只要全神貫注，認認真真去做，就一定會成功！

做蛋糕周記7

　　今天上鋼琴課，老師表揚我了，說我彈得很好，幾乎沒有錯音�；丶业穆飞蠇寢尯荛_心地對我說：“你今天表現(xiàn)的很好，媽媽帶你去可欣家吃飯，讓你玩兩個小時，算對你的獎勵�！蔽衣犃藡寢尩脑挘�高興地差點蹦了起來。

　　來到可欣家，可欣媽媽已經(jīng)煮好了我最愛吃的`火鍋，我心里別提有多高興了。于是我跟可欣狼吞虎咽的吃了起來。恩，真的是太美味了。沒一會，我和可欣就吃飽了。吃飽飯我們有跑到她房間去講悄悄話。實在沒什么東西好講了�？尚烙滞蝗惶嶙h道：“雅中我們愛玩做‘蛋糕’吧!我有一盒做‘蛋糕’的原料。你可以做任何的圖形，還可以做得像冰淇林一樣。”“真的嗎?”那我們快點去做吧!

　　可欣很快就去她地玩具箱里把原料找了出來，寧外還找來兩個一次性的杯子。她叫我可以選自己喜歡的顏色，把它倒進杯子里。我按照他說的。挑了我最喜歡的金色和粉色。我先把粉色的瓶子打開，把原料沿著邊緣繞，然后讓它慢慢堆高起來。杯子蛋糕的基礎(chǔ)模型很好就做好了。我有用金色的原料在上面做了一個小愛心點綴，旁邊又繞了一圈，自己看看，感覺美極了!最后的環(huán)節(jié)是要給它烤干，但是家里沒有烤箱，我們就只好拿到陽臺給它晾干了。

　　美好的時間總是過得太快，媽媽又開始吹我回家了……

做蛋糕周記8

　　周末，我和媽媽準備一起做蛋糕。以前沒有做過，我希望第一次就能成功！

　　媽媽把做蛋糕要用的材料準備好。一切準備就緒，我們就開始了，首先，我們把四個雞蛋打在碗里，把蛋清和蛋黃分離開，媽媽小心翼翼的用筷子壓著蛋黃生怕不小心蛋黃跟著跑出來，好不容易才把它們分開。

　　然后，開始打蛋清，蛋清原本是透明的，打了一會兒就變成了無數(shù)的`大泡泡。往里面加了點糖、鹽。繼續(xù)攪拌，媽媽把它交給我來做。隨著不停的攪拌，蛋清漸漸變白，而且越來越稠。最后變成了奶油狀，夾在筷子上都不會掉下來的時候，媽媽說這樣就可以了。

　　媽媽也在忙呢，看，她把蛋黃打好了，蛋黃變成了淡黃色的糊狀。它的制作過程和蛋清是一樣的，只是加了牛奶。我們把奶油狀的蛋清向蛋黃里倒入一半，攪拌均勻。然后倒入另一半，繼續(xù)攪。完全融合在一起，就倒入了飯煲。

　　二分鐘左右的時候，飯煲自動跳了扎，我們用濕毛巾捂住通氣口。�。≌嫦�！我都忍不住想拿出來吃，可是還要等二十分鐘。時間終于到了，我迫不及待的掀開蓋。金黃的蛋糕飄著誘人的香味迎面撲來。我嘗了一口，雖然沒有買的蛋糕蓬松，但是味道卻是一流的。

　　我和家人一起分享著香甜可口的蛋糕，心里美滋滋的。我要告訴愛吃蛋糕的朋友，原來制作蛋糕這么簡單��！

做蛋糕周記9

　　星期天，濮陽日報社組織小記者開展了一個活動：去蛋糕坊做蛋糕。媽媽給我報上了名，我非常興奮。

　　下午，爸爸媽媽帶我來到近水樓臺嵐黛手工烘焙坊。一進店里，好香的味道�。≡倏垂衽_里琳瑯滿目的蛋糕，一個個是那么誘人，讓我忍不住垂涎欲滴。

　　活動開始了。我們分兩組進行，我是第一組。我們六個人領(lǐng)到了一個長方形的小蛋糕坯，一袋奶油棒。服務(wù)員阿姨還給我們端來了一盤水果拼盤和一盒彩虹糖，讓我們做裝飾。開始制做了，我們戴上廚師帽，神氣十足。一照鏡子，哇，我們真象一個小廚師呀！我們開始往蛋糕上擠奶油。由于是第一次做，我總是涂不好，不是擠不出來，就是涂得斷斷續(xù)續(xù)的。在蛋糕師傅的'指點下，終于學(xué)會涂奶油了。我把蛋糕四周都涂上厚厚的奶油條，然后開始用水果進行裝飾。我先拿兩片星星狀的楊桃分別貼在蛋糕兩側(cè)，然后又拿了兩片火龍果貼在前后側(cè)，接著又拿了一片楊桃豎立在蛋糕上，美其名曰“星星笑臉”。最后，我用不同顏色的彩虹糖進行點綴。就這樣，我的蛋糕完成了。我給自己做的蛋糕取了個名字叫叫星星城。我還是第一個舉手向大家說明自己創(chuàng)意的。雖然在最后的蛋糕創(chuàng)意評比中，我沒有獲勝，但我懂得成績不是最重要的，關(guān)鍵是重在參與！

　　這次做蛋糕活動，不僅鍛煉了我的動手能力，還給我?guī)�來了快樂！期盼在下一次的活動中，我能取得好成績�?/p>

做蛋糕周記10

　　今天是一個非同尋常的日子，因為，今天我要和我的表弟一起做蛋糕，我的心情十分激動。

　　首先我小心翼翼地把水果切片，這可是我第一次使用水果刀啊，這時，我的心里就像有一只小鹿在砰砰亂跳。過了許久，我終于把水果切好了，可沒曾想，淘氣的表弟竟把打好的雞蛋攪得滿屋都是，看著這一片狼藉和正在笑的表弟，我真是無話可說了，我匆匆的把屋子整理好并快速的把雞蛋打好，就在這時，蛋糕最里面的面包烤好了，我戴上手套小心翼翼的取了出來，生怕燙到手，我和表弟一起把它四周和上面擠上奶油，我想拿出剛才切好了的水果，可已經(jīng)被表弟吃了一小半了，我手忙腳亂的制止了他并忐忑不安的說道：“這可不是給你吃的，這是用來擺蛋糕的！”我拿出了幾片巧克力，把它們擺到蛋糕的四周，上面擺上被表弟剛剛吃過的水果和新鮮出爐的奶酪，表弟情不自禁的笑了，我也跟著笑了，仿佛此時此刻是最美好的時光。

　　望著這塊我付出了全身心的`蛋糕，我不禁會心的一笑，是啊，一分付出一分收獲，想想以前爸爸媽媽為我做飯、為我洗衣服，我感到十分的慚愧。并且，我和表弟的付出得到了回報，這是我所欣慰的。

　　狼狽不堪的家中，仿佛更加印襯出我和表弟那十分燦爛的笑……

做蛋糕周記11

　　周三，我剛走到教室，就聞到了濃濃的奶香味兒，只見一個個蛋糕坯子整齊地放在桌子上。上面有雪白雪白的奶油，還有許多五彩繽紛的果醬，真是漂亮極了！蛋糕坯子好像在說：“請幫我穿上美麗的衣服吧！”我心里說：我馬上就幫你穿上漂亮的衣服，把你打扮得漂漂亮亮的。

　　開始做蛋糕了，我首先把紫色的大葡萄擺成一個圈，接著把橘子瓣在葡萄里邊擺一圈，然后再把火龍果片在橘子里邊擺一圈。下一步，我用白色奶油和黑色奶油混合著在蛋糕中間做了一只可愛的`小熊。最后，我在蛋糕的側(cè)面貼了一圈蘋果片。哈哈！漂亮的蛋糕就這樣被我做好啦！

　　正在我得意洋洋地看著我的蛋糕時，柚子老師拿著一些五彩繽紛的彩條走過來，我心想：這么漂亮的東西，一定會把我的蛋糕變得更美的！于是，我給柚子老師要了一些放在了我的蛋糕上，“哇！我的蛋糕真美呀！”我情不自禁地感嘆道。

　　過了一會兒，柚子老師走過來對我說：“你做的蛋糕真漂亮，太有創(chuàng)意了！”我聽了老師的夸獎，心里暖洋洋的。

　　這次“我的蛋糕我做主”的活動課真是太有趣了，不僅讓我體會到了做蛋糕的樂趣，而且還讓我學(xué)會了做蛋糕，品嘗了自己親手做的蛋糕。今天，真是收獲多多呀！我喜歡這樣的活動課！

做蛋糕周記12

　　今天是星期六，媽媽要去上班。這下我就可以在家里大鬧天宮啦！

　　瘋了一個上午，肚子餓了。于是，我把眼光落在了烤箱上。家里不是有本食譜嗎？我可以自己做蛋糕吃啊！說干就干，我選了“戚風(fēng)蛋糕”做了起來。

　　“首先，把面粉，蛋白、蛋黃分離�！狈蛛x？嘻嘻，這個綜實課上老師教過的，只要用礦泉水瓶子一吸就好了。不一會兒，蛋黃和蛋白就分開了。

　　“接下來，用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀，再加上三分之一的細砂糖（20克）�！蔽铱上矚g玩打蛋器了，上次看老媽用了一次，我就一直很想玩，現(xiàn)在終于有機會了。我打開打蛋器開始打蛋白�？蛇@并沒有我想象的那么容易，打了半天，弄得我手都酸死了，終于打出了一些泡沫。我改變了方法，一邊打，一邊轉(zhuǎn)。果然泡沫多了許多。我開心極了。

　　隨著時間的推移，終于只剩下最后一步——放進烤箱。我迫不及待地把蛋糕糊。開到170度，耐心的等待。時間一分一秒的的過去了，蛋糕越來越大，香氣也越來越濃，“嘀！”的一聲，蛋糕好了，我連忙切下一小塊嘗嘗，香香的、甜甜的、黃黃的`，簡直是人間美味。

　　我吃完了蛋糕開開心心的看起了電視，等待著媽媽的到來。

　　今天我過得很開心，因為我第一次自己做蛋糕，而且味道還不錯，大家想學(xué)做蛋糕嗎？

做蛋糕周記13

　　六一兒童節(jié)，媽媽給我買了一份禮物——蛋糕卷工坊，也就是制作迷你蛋糕卷的工具。我迫不及待地把姐姐請過來一起制作蛋糕卷。

　　我們先準備好材料：雞蛋、保鮮膜、可可粉、一個小碗、面粉25克、白砂糖25克、色拉油15克、檸檬等擺在桌子上。媽媽先讓我打雞蛋。我三下五去二把雞蛋打碎了倒進碗里，然后我和姐姐分別往碗里加面粉、白砂糖、色拉油、檸檬汁，之后用筷子不停地攪拌，直到這些混合物變成均勻的糊狀蛋漿才停下來。

　　我們先做蛋糕上的花紋。把四分之一的蛋漿倒入一個小碗中，加入可可粉染色，黃色的蛋漿一下子變成了巧克力色。我們再把剩下的色拉油均勻地涂抹在底盤里，然后把碗里染色的蛋漿倒入一個小碗中，放入微波爐里加熱40秒。一會后一股股香甜味直往鼻孔里鉆，蛋糕加熱好了，我們把它拿出來放在保鮮膜上，包起來冷卻一會兒。之后用制作花紋的模形在彩色蛋糕上按壓幾下，美麗的圖案就做出來了。

　　我們再把做出的圖案和碗里剩余的蛋漿倒進盒子里，放到微波爐里加熱，蛋糕片就制作完成了。接下來進行裝飾程序。先把工具主體組裝起來，把膠片卡在滾軸里，把蛋糕放在膠片上，在蛋糕上均勻涂抹奶油或果醬，輕輕轉(zhuǎn)動滾軸，蛋糕就會卷起來。在膠片包裹下，把蛋糕卷放入冰箱冷藏。

　　30分鐘后，我們把蛋糕拿出來，分成3份，大口大口吃起來，這真是一個色、味、香俱全的'好食品。看來品嘗自己用勞動換來的美食也是一件很高興的事��！

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