全球十大垃圾食品排行榜
肥胖困擾著許多人,大家在想著如何運動減肥的同時,不妨先想一下自己是否還要吃垃圾食品,因為垃圾食品極易引發(fā)肥胖,甚至影響健康。那你知道全球十大垃圾食品有哪些嗎?下面瑞文網(wǎng)小編為大家講述了全球十大垃圾食品排行榜。
1、十大垃圾食品:油炸食品
以美式快餐為代表的油炸食品,充斥著全世界范圍內(nèi)的快餐行業(yè),不管男女老少都或多或少地受到了這一“垃圾”的侵襲,即使專家不斷的呼吁,即使國人極力排斥,都不能動搖它們的地位。
此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進食易導致肥胖;是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中,往往產(chǎn)生大量的`致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
2、十大垃圾食品:罐頭類食品
不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性,使其消化吸收率大為降低,營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有,很多水果類罐頭含有較高的糖分,并以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內(nèi)導致血糖大幅攀升,胰腺負荷加重。同時,由于能量較高,有導致肥胖之嫌。
3、十大垃圾食品:腌制食品
泡菜、咸菜,都是中國、日本、朝鮮的傳統(tǒng)食品;臘肉也是很多國家的特色風味,不過,不能過多食用。
在腌制過程中,需要大量放鹽,這會導致此類食物鈉鹽含量超標,造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重,發(fā)生高血壓的風險增高。還有,食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺,導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風險增高。此外,由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜,故常進食腌制食品者,胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
4、十大垃圾食品:加工的肉類食品(火腿腸等)
肉松、香腸已經(jīng)是每個家庭餐桌上不可缺少的一道風景了,不過,也許“自然美”的理論可以放之四海皆準吧,還是鮮的好!
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導致癌癥的潛在風險。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重。還有,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進食可導致鹽分攝入過高,造成血壓波動及腎功能損害。
5、十大垃圾食品:肥肉和動物內(nèi)臟類食物
雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì),但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇,已經(jīng)被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素,F(xiàn)已明確,長期大量進食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結(jié)腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風險。
6、十大垃圾食品:奶油制品
常吃奶油類制品可導致體重增加,甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等,還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空,甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。
7、十大垃圾食品:方便面
屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面,因鹽分含量高增加了腎負荷,會升高血壓;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等有潛在的不利影響。
方便食品的危害,眾所周知;但是在忙碌的工作中,在熱鬧的聚會上,人們總是舍不掉方便面和薯片。
8、十大垃圾食品:燒烤類食品
含有強致癌物質(zhì)三苯四丙吡。當人們在享受美味的韓國燒烤、特色的新疆羊肉串時,又怎會想到它們也是威脅健康的隱形殺手。世界衛(wèi)生組織經(jīng)過研究表明,燒烤類食品具有很強的毒性,吃燒烤無異于吸煙。
9、十大垃圾食品:冷凍甜點
包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題:因含有較高的奶油,易導致肥胖;因高糖,可降低食欲;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
10、十大垃圾食品:果脯、話梅和蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽,在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
結(jié)語:常吃垃圾食品還會造成營養(yǎng)失調(diào),因為人體所需營養(yǎng)素包括維生素、煙堿酸、鈣、鐵等,但是所有的垃圾食物幾乎都不含這些營養(yǎng)素,即使有也只是少量而且分量不足,所以經(jīng)常攝取這些食品,營養(yǎng)素自然會失調(diào),而糖類、脂肪則往往會過剩。吃多了垃圾食物,不但會變胖,頭腦也會變遲鈍,這是因為吃了太多對頭腦有害的氧化食物或人工添加物所致。
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