學(xué)生食品安全教育知識要點
俗話說“病從口入”。近期暴露出來的食品安全問題提醒大家,應(yīng)該儲備科學(xué)的食品安全知識,增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識,保護(hù)孩子的健康成長!下面和小編一起來看學(xué)生食品安全教育知識要點,希望有所幫助!
1、講究衛(wèi)生,飯前洗手,飯后漱口,不用手抓食物。
2、吃飯要細(xì)嚼慢咽,不要狼吞虎咽。專心吃飯,不說笑打鬧。
3、不在街頭無證小攤點購買食品。
4、不購買來歷不明的產(chǎn)品或過期食品。
5、生吃瓜果、蔬菜要洗凈。帶皮的水果和蔬菜應(yīng)盡量削皮吃。
6、長期挑食、偏食不利于健康,往往會造成營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。
7、一日三餐要合理,飲食要有度,吃飯有規(guī)律。不挑食、不偏食、不暴飲暴食。
8、貪吃使能量和營養(yǎng)攝入過量,容易造成肥胖,影響人的健康。
9、飲食要清淡少鹽,過多吃過咸的`食品加大得高血壓的風(fēng)險。
10、膨化食品如薯片、雪餅等,屬于高油脂、高熱量、低粗纖維類食品,不能經(jīng)常食用。
11、冷飲不要貪吃,多吃冷飲會使消化道內(nèi)溫度驟降,導(dǎo)致胃腸功能紊亂,遏制胃酸分泌。
12、吃零食要有選擇、適時、適量。不要在接近正餐時吃,臨睡前和看電視時吃零食都不是好習(xí)慣。
13、花生、核桃等堅果類食品含較多的蛋白質(zhì)、植物油、磷脂、維生素、鐵鋅等礦物質(zhì),有助大腦發(fā)育,增強(qiáng)記憶力,是較好的小零食。
14、少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。
15、巧克力不是營養(yǎng)品。巧克力熱量高,但營養(yǎng)價值較低,吃巧克力太多容易出現(xiàn)胃腸道癥狀,影響胃口,不能多吃。
16、每天適量飲水有益健康,白開水是最好的飲用水。多喝白開水,少喝甜飲料。
17、學(xué)生每天飲水要做到多次少量,每次200毫升左右,不要等口渴了再喝水。
18、長期大量飲用含糖飲料可能造成青少年身材矮小、骨折、齲齒、肥胖的危險,別把飲料當(dāng)作白開水。
19、人體所需的營養(yǎng)素主要包括:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水六大類,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)把膳食纖維列為第七大營養(yǎng)素。
20、蔬菜可供給人體維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維素等,因此我們需要每天攝取蔬菜。
21、蛋白質(zhì)的食物來源主要是魚蝦、肉、蛋、奶、大豆及其制品。
22、奶是人體鈣的最好來源,奶中的鈣極易被人體吸收,是促進(jìn)青少年骨骼和牙齒發(fā)育的理想食品。
23、長期堅持喝牛奶,能增強(qiáng)免疫力,達(dá)到預(yù)防減少疾病的目的。
24、有的人體內(nèi)乳糖酶含量少,喝牛奶后出現(xiàn)腹瀉或腹脹的癥狀,醫(yī)學(xué)上稱“乳糖不耐受癥”。
25、牛奶如果出現(xiàn)脹包、結(jié)塊或者分層等現(xiàn)象,不可以食用。
26、乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是酸奶或奶酪,也可以改喝豆?jié){。
27、大豆(黃豆)是植物中含蛋白質(zhì)最豐富的食品,營養(yǎng)價值高,被稱為綠色牛奶。
28、食用油分為植物油和動物油兩大類,油的主要成分是脂肪。
29、人體消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸和大腸、肛門。
30、腐爛、變質(zhì)和受污染的食物不能吃。
31、發(fā)芽或變綠的土豆含有有毒的龍葵素,不能吃。
32、野生蘑菇不能隨便采來吃,有毒蘑菇誤食會發(fā)生嚴(yán)重的中毒,甚至危及生命。
33、不要隨便在路邊、樹木、河溝邊采摘野果吃。
34、桃、李、杏、梅等果仁,含有植物毒素,嚴(yán)禁食用。
35、經(jīng)過化凍的魚肉類,不宜再次冷凍保存。
36、吃剩的飯菜要盡早放入冰箱中保存,保存時間不宜太長,再吃時要徹底加熱。
37、鍍鋅的容器不能存放酸性食品或飲料。
38、購買食品要仔細(xì)辨認(rèn)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,不購買來歷不明的產(chǎn)品或過期食品。
39、保健食品一般只適用于特定人群食用,人參、蜂王漿、鹿茸等不適宜少年兒童吃。
40、認(rèn)識了解相關(guān)標(biāo)識:無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志、有機(jī)食品標(biāo)志、食品生產(chǎn)許可證(SC)。
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