四川人冬至吃什么過節(jié)
冬至是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，也是二十四節(jié)氣里的一個，我國各地在這天有著豐富的內容歡度佳節(jié)。四川乃是中國的天府之國，資源物產(chǎn)豐富，有著特色的飲食文化。下面和小編一起來看四川人冬至吃什么過節(jié)，希望有所幫助！
四川成都冬至吃什么？那當然是羊肉湯。在四川成都人的記憶里，年年冬至都會吃羊肉，又好吃又驅寒，乳白色的湯底帶著濃濃的羊味，鮮嫩的羊肉羊雜配上紅彤彤的小米椒，再放一撮小蔥香菜，色香味俱全的`羊肉湯早已成為當?shù)氐男膼壑铩?/p>
四川成都人乃至四川人喜歡冬至吃羊肉，相傳，漢高祖劉邦在川期間，在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口，冬至吃狗肉從此就在民間傳開來，希望來年有個好兆頭。
到后來，狗肉就慢慢轉變成了羊肉，而且最好是再配上祛風防寒的中藥，成為羊肉湯，吃肉喝湯，就是四川成都冬至最地道的美食。四川成都郊外的“天府雄州”簡陽，糟粕去盡、精華盡存的“簡陽羊肉湯”早已聞名全國；而小關廟街、三官堂等地則是四川成都市內喝羊肉湯的熱門地。
除了羊肉湯，我們還可以到春熙路、錦里、寬窄巷子、文殊院美食街，那里街頭巷尾琳瑯滿目的地道小吃、香辣過癮的火鍋、百吃不厭的川菜。這樣的有滋有味，已經(jīng)成為四川成都游的必然選擇。
【四川人冬至吃什么過節(jié)】相關文章：
廣西冬至吃什么過節(jié)12-19
寧波冬至吃什么過節(jié)12-23
湖南冬至節(jié)吃什么過節(jié)12-19
潮汕人在冬至吃什么過節(jié)12-19
南京人小寒吃什么過節(jié)01-04
冬至節(jié)日過節(jié)祝福語12-15
冬至過節(jié)溫暖祝福語12-08
各地冬至吃什么12-19
深圳冬至吃什么12-21