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菊花的基本信息
科普知識(shí)是一種用通俗易懂的語(yǔ)言，來(lái)解釋種種科學(xué)現(xiàn)象和理論的知識(shí)文字。用以普及科學(xué)知識(shí)為目的。下面和小編一起來(lái)看菊花的基本信息，希望有所幫助！
學(xué)名：
菊花
別名：
壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊、菊華、九華、黃花、帝女花、笑靨金、節(jié)花、晚艷、冷香
科屬：
菊科菊屬
類型：
多年生草本植物
產(chǎn)地：
原產(chǎn)中國(guó)，多分布于中國(guó)和日本的丘陵地區(qū)。
植物特征：
株高20～200cm，通常30～90cm。莖色嫩綠或褐色，除懸崖菊外多為直立分枝，基部半木質(zhì)化。單葉互生，卵圓至長(zhǎng)圓形，邊緣有缺刻和鋸齒。頭狀花序頂生或腋生，一朵或數(shù)朵簇生。舌狀花為雌花，筒狀花為兩性花。舌狀花分為下、匙管、畸四類，色彩豐富，有紅、黃、白、墨、紫、綠、橙、粉、棕、雪青、淡綠等。筒狀花發(fā)展成為具各種色彩的“托桂瓣”，花色有紅、黃、白、紫、綠、粉紅、復(fù)色、間色等色系。
花序大小和形狀各有不同，有單瓣，有重瓣；有扁形，有球形；有長(zhǎng)絮，有短絮，有平絮和卷絮；有空心和實(shí)心；有挺直的和下垂的，式樣繁多，品種復(fù)雜。菊花是多年生草本植物，莖直立，分枝或不分枝，被柔毛。葉卵形至披針形，長(zhǎng)5～15cm，羽狀淺裂或半裂，有短柄，葉下面被白色短柔毛覆蓋，頭狀花序直徑2.5～20cm，大小不一�？偘鄬樱鈱油饷姹蝗崦�。舌狀花顏色各種。管狀花是黃色。
價(jià)值：
1、菊花是我國(guó)常用中藥，具有很高的藥用價(jià)值，具有疏風(fēng)、清熱、明目、解毒之功效。主要治療頭痛、眩暈、目赤、心胸?zé)�、疔瘡、腫毒等癥。
2、菊花具有很高的食用價(jià)值，通常被用來(lái)制作菊花酒、菊花茶、菊花糕、菊花羹等，都具有良好的保健功效。
3、菊花是中國(guó)十大名花之一，且品種各種各樣，是十分惹人喜歡的觀賞花卉。
4、菊花是我國(guó)傳統(tǒng)名花，有悠久的栽培歷史。在百花紛紛枯萎的秋冬季節(jié)，菊花傲霜怒放，它不畏寒霜欺凌的氣節(jié)，也正是中華民族不屈不撓精神的'體現(xiàn)。這就是菊花的文化價(jià)值。
植物學(xué)史
根據(jù)經(jīng)典的記載，中國(guó)栽培菊花歷史已有3000多年。最早的記載見(jiàn)之于《周官》、《埠雅》�！抖Y記·月令篇》：“季秋之月，鞠有黃華”，說(shuō)明菊花是秋月開(kāi)花，當(dāng)時(shí)都是野生種，花是黃色的。從周朝至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的《詩(shī)經(jīng)》和屈原的《離騷》中都有菊花的記載�！峨x騷》有“朝飲木蘭之墜[19]露兮，夕餐秋菊之落英”之句。說(shuō)明菊花與中華民族的文化，早就結(jié)下不解之緣，在秦朝的首都咸陽(yáng)，曾出現(xiàn)過(guò)菊花展銷的盛大市場(chǎng)，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)栽培菊花之盛了。
漢朝《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“菊花久服能輕身延年”�！段骶╇s記》：“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍米釀之，至來(lái)年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒”�！爱�(dāng)時(shí)帝宮后妃皆稱之為“長(zhǎng)壽酒”，把它當(dāng)作滋補(bǔ)藥品，相互饋贈(zèng)。這種習(xí)俗一直流行到三國(guó)時(shí)代�！笆袢硕喾N菊，以苗可入萊，花可入藥，園圃悉植之，郊野火采野菊供藥肆”。從這些記載看來(lái)，中國(guó)栽培菊花最初是以食用和藥用為目的的。
晉朝陶淵明（355-417年）愛(ài)菊成癖，曾廣為流傳。他寫過(guò)不少詠菊詩(shī)句，如“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”；“秋菊有佳色，更露攝其英”等名句，今仍膾炙人口。當(dāng)時(shí)上大夫慕其高風(fēng)亮節(jié)，亦多種菊自賞，并夸贊菊花是“芳熏百草，色艷群英”。
南北朝的陶弘景（452-536年）將菊花分為“真菊”和“苦薏”兩種。莖紫、氣香而味甘，葉可作羹食者為真菊；青紫而大，作蒿艾氣，味苦不堪食者名苦薏，非真菊也。這對(duì)菊花的認(rèn)識(shí)又進(jìn)了一步。
唐朝（618-907年）菊花的栽培已很普遍，栽培技術(shù)也進(jìn)一步提高，采用嫁接法繁殖菊花；并且出現(xiàn)了紫色和白色的品種。如李商隱詩(shī)：“暗暗淡淡紫，融融冶治黃”。白居易詩(shī)：“滿園花菊郁金黃，中有孤叢色似霜”等就是明證。這時(shí)，菊花從中國(guó)傳到日本，得到日本人民的贊賞。之后他們將菊花與日本若干野菊進(jìn)行雜交，而形成了日本栽培菊系統(tǒng)。
宋朝栽培菊花更盛，隨著培養(yǎng)及選擇技術(shù)的提高，菊花品種也大量增加，這是從藥用而轉(zhuǎn)為園林觀賞的重要時(shí)期。在此期間的菊譜，對(duì)所栽的品種即以花色歸類，并對(duì)花形也有較詳細(xì)的記載。劉蒙的《菊譜》（1104年）是最早記載觀賞菊花的一本專著，記有菊花品種26個(gè)。范成大菊譜（1018）記載有35個(gè)品種，其中的“合蟬”、“紅二色”是管瓣出現(xiàn)的最早記載。其后，花色又出現(xiàn)了綠色的“綠芙蓉”和黑色的“墨菊”。在栽培上對(duì)菊花的整形摘心、養(yǎng)護(hù)管理和利用種子繁殖獲得新品種等都有了進(jìn)一步的經(jīng)驗(yàn)�！吨赂粡V集五記》記載：“臨安園子，每至重九，各出奇花比勝，謂之開(kāi)菊會(huì)”�！逗贾莞尽分杏涊d：“臨安有花市，菊花時(shí)制為花塔”。可見(jiàn)南宋時(shí)的首都臨安有了花市、花會(huì)。流傳至今的菊花會(huì)是在南宋時(shí)杭州開(kāi)始的。宋末史鑄的《百菊集譜》記載有131個(gè)菊花品種。
明朝栽菊技術(shù)又進(jìn)一步提高，菊花品種又有所增加，菊譜也多了起來(lái)。如黃省曾、馬伯州、周履臣、高濂、樂(lè)休園等人都著，有《菊話》。在黃省曾的《菊譜》中記載了220個(gè)菊花品種。李時(shí)珍的《本草綱目》（1580年）和王象晉的《群芳譜》（1630年）對(duì)菊花都有較多記載�！度悍甲V》對(duì)菊花品種作了綜合性研究，記有黃色92個(gè)品種，白色73個(gè)品種，紫色32個(gè)品種，紅色35個(gè)品種，粉紅22個(gè)品種，異品17個(gè)品種，共6類、271個(gè)品種；至少有16種花型。
清朝的菊花專著更多，有陳昊子《花鏡》、劉灝《廣群芳譜》、許兆熊《東籬中正》、陸延燦《藝菊志》、閩延楷《養(yǎng)菊法》、徐京《藝菊簡(jiǎn)易》、顏祿《藝菊須知》、計(jì)楠《菊說(shuō)》、陳謀善《藝菊瑣言》、吳儀一《徐園秋花譜》等等�！痘ㄧR》一書記載當(dāng)時(shí)菊花有黃色的54種，白色的32種，紅色的41種，紫色27種，共計(jì)154個(gè)品種。計(jì)楠的《菊說(shuō)》載有菊花品種233個(gè)，其中新培育的品種有100多個(gè)，并提出了菊花育種的方法。清朝菊花品種日益增多，在乾隆年間還有人向清帝獻(xiàn)各色奇菊，乾隆曾召集當(dāng)時(shí)花卉畫家鄒一注進(jìn)宮作畫，并裝訂成冊(cè)。在文人中畫菊題詩(shī)，也蔚然成風(fēng)。
中國(guó)菊花傳入歐洲，約在明末清初開(kāi)始，1688年荷蘭商人從中國(guó)引種菊花到歐洲栽培，1689年荷蘭作家白里尼曾有《偉大的東方名花——菊花》一書。18世紀(jì)中葉，法國(guó)路易·比爾塔又將中國(guó)的大花菊花品種帶到法國(guó)。19世紀(jì)英國(guó)植物學(xué)家福窮（Fortune）曾先后在中國(guó)浙江省舟山群島和日本引入菊種，并進(jìn)行雜交育種，而形成英國(guó)菊花各色類型。不久，又由英國(guó)傳至美國(guó)。從此，這一名花遍植于世界各地。中國(guó)的栽培菊花也就成為當(dāng)今西洋菊花的重要親本。
民國(guó)以來(lái)，菊花品種大批失散，已無(wú)正式文獻(xiàn)可查。解放后，隨著園藝事業(yè)的發(fā)展，菊花也經(jīng)歷了曲折歷程而日益發(fā)展壯大。菊花的栽培歷史，是中國(guó)花卉園藝發(fā)展的一部分。
近年來(lái)，在繼承前人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，提高栽培技術(shù)，采用雜交育種、輻射誘變、組織培養(yǎng)等新技術(shù)，不僅提高了菊花的生產(chǎn)質(zhì)量，并使品種數(shù)量劇增，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)已經(jīng)達(dá)7000個(gè)品種以上。大立菊一株可開(kāi)花5000朵以上，案頭菊、盆景菊的發(fā)展，更提高了菊花的觀賞價(jià)值。一些省（市）還選菊花為�。ㄊ校┗�，如北京市。相繼召開(kāi)全國(guó)性的學(xué)術(shù)討論會(huì)，或成立菊花協(xié)會(huì)，出版菊花書刊，每年舉辦菊花展覽會(huì)，大大普及了菊花知識(shí)和交流了藝菊經(jīng)驗(yàn)，為中國(guó)的菊花栽培、應(yīng)用，開(kāi)拓了廣闊前景
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