小寒養(yǎng)生科普知識(shí)
小寒，是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，冬季的第5個(gè)節(jié)氣，干支歷子月的結(jié)束與丑月的起始。下面是小編為大家整理的小寒養(yǎng)生科普知識(shí)，僅供參考，歡迎閱讀。
小寒養(yǎng)生知多少
小寒養(yǎng)生知多少小寒是24節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，是冬季6個(gè)節(jié)氣中的第5個(gè)，在每年的公歷1月6日前后，太陽(yáng)黃經(jīng)285°，斗指子位（北方偏東方）。小寒，字雖然叫小，實(shí)則寒冷甚過(guò)大寒，月半為大，所以叫小寒，并非沒(méi)有大寒冷。因?yàn)檎等盘�，所以是一年中最寒冷的時(shí)候，故有“冷在三九”之說(shuō)。
小寒養(yǎng)生重點(diǎn)
一、小寒養(yǎng)生：起居重“三防”
起居重“三防”。防寒要護(hù)頭、防燥要內(nèi)服+外用、防外感要多做肢體伸展運(yùn)動(dòng)。
防寒要護(hù)頭
小寒是一年之中最冷的時(shí)節(jié)，尤其要注意頭部保暖，外出記得帶帽。因?yàn)轭^部是人體的神經(jīng)中樞所在，并且頭為諸陽(yáng)之會(huì)，所有的陽(yáng)經(jīng)都上達(dá)于頭部。
防燥—內(nèi)服加外用
內(nèi)服：除了多飲溫水之外，還應(yīng)適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)及脂肪，如滋補(bǔ)湯品、牛奶、酸奶、各類(lèi)粥品，將水分“鎖住”。
外用：可以使用加濕器。此外，還可以在暖氣片旁邊放置清水，或?qū)⒏蓛舻臐癫挤旁谂瘹馄�。也可以使用噴壺在你覺(jué)得干燥時(shí)或每隔2小時(shí)左右在屋內(nèi)噴灑干凈的清水。如果在清水中添加不同功效的精油，還能除菌、添香。
防外感—常伸腰
小寒是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時(shí)節(jié)。除了注意保暖，還要多做肢體伸展運(yùn)動(dòng)，振奮陽(yáng)氣，固表防感。此外，還可在每日洗臉后用雙手摩擦面部致生熱，可增強(qiáng)御寒能力。
二、小寒養(yǎng)生：飲食重溫補(bǔ)
冬季為進(jìn)補(bǔ)之佳令！三九進(jìn)補(bǔ)，可食用以下三類(lèi)食物。
1.豆谷干果
五谷是冬季食補(bǔ)的基礎(chǔ)，可以為身體提供充足的熱量以抵御嚴(yán)寒。冬季尤其適合多食用紅色及黑色的谷物，如紅豆、黑豆、黑米等。
此外，時(shí)令干果也是滋補(bǔ)佳品，如栗子、紅棗等，可單食，也可入菜煮湯時(shí)加入，或?qū)⒏黝?lèi)豆谷、干果混合煮粥。
2.肉類(lèi)
肉類(lèi)是冬季最適合的食物，尤其以煲湯最佳，既可以起到滋補(bǔ)的作用，又避免油膩肥甘增添脾胃負(fù)擔(dān)。如牛、羊肉湯；雞湯；鴨湯。
3.溫?zé)崾澄?/p>
中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用溫、熱的食物以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
三、小寒養(yǎng)生：食譜
1.當(dāng)歸羊肉湯
食材：當(dāng)歸20克、生姜30克、羊肉500克、黃酒、調(diào)料適量。
做法:
1.當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸后撇去浮沫。
2.改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調(diào)味品食用。
功效：此湯具有益氣補(bǔ)血、溫中祛寒的作用。
2.山藥炒魚(yú)片
食材：魚(yú)肉片、山藥、青蘿卜。
制作方法：
1.魚(yú)肉切片，用生粉拌勻。
2.油鍋，入蔥、姜末煸香，倒入魚(yú)片、山藥片翻炒。
3.加料酒、蔥、姜、鹽，再炒熟。
養(yǎng)生功效：健脾益氣
3.素炒三絲
食材：干冬菇、青椒、胡蘿卜、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
制作方法：
1.鍋內(nèi)放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒。
2.加鮮湯、鹽，待湯燒開(kāi)后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油即可。
養(yǎng)生功效：健脾化滯，潤(rùn)燥。
4.糯米飯
制作原料：糯米、香米、臘肉、臘腸、花生米、碎蔥白
制作方法：
1、60%糯米40%香米混合蒸熟。
2、將臘肉、臘腸炒熟；花生米炒熟。
3、加一些碎蔥白，拌在飯里即可。
養(yǎng)生功效：補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)
精神調(diào)養(yǎng)要養(yǎng)心
“養(yǎng)生重點(diǎn)是要養(yǎng)心�！睂�(zhuān)家介紹，要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心，心底寬自無(wú)憂。小寒養(yǎng)生，要靜神少慮，保持精神暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神;避免長(zhǎng)期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過(guò)度勞累，積勞成疾。上班族可在午飯后適當(dāng)小睡片刻，以緩沖工作壓力。專(zhuān)家還說(shuō)，春夏為陽(yáng)，氣候溫?zé)?秋冬為陰，氣候寒冷。人也隨著四時(shí)氣候的變化，而發(fā)生生理上的變化。冬季的'3個(gè)月，是陽(yáng)氣收藏的時(shí)期。如果冬天過(guò)度消耗陽(yáng)氣，體內(nèi)陽(yáng)氣儲(chǔ)存不足，則次年春天容易發(fā)生四肢無(wú)力，頭暈欲厥之類(lèi)的現(xiàn)象，對(duì)養(yǎng)生不利。
泡腳增強(qiáng)身體抵抗力
入冬以后，有人經(jīng)常會(huì)覺(jué)得腿腳冰涼。中醫(yī)認(rèn)為，“風(fēng)寒腳下生”，冬天天氣寒冷，人體容易出現(xiàn)氣血淤滯、寒性肌肉酸痛、神經(jīng)末梢循環(huán)不良，從而導(dǎo)致手腳冰涼及各種不適。建議，每天堅(jiān)持用熱水泡腳，可以疏通經(jīng)絡(luò)，解表散寒，緩解手腳冰涼，擴(kuò)張毛細(xì)血管、促進(jìn)腦部供血。尤其是小寒后，配合養(yǎng)生的各種要訣，每天堅(jiān)持泡腳可以增強(qiáng)身體的抵抗力，但要注意熱水泡腳并非人人適用。但如果患有腳氣 的人常用熱水泡腳，容易造成傷口感染。此外，糖尿病 患者和心腦血管患者也不宜熱水泡腳，所用水溫以溫度適宜為好。
調(diào)養(yǎng)不適合高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)
小寒市民應(yīng)早睡晚起，等陽(yáng)光出現(xiàn)才出外活動(dòng)，“冬季天氣寒冷，晨練過(guò)早容易使人體受寒冷空氣刺激，誘發(fā)心腦血管疾病�！苯ㄗh，時(shí)間自由度大的鍛煉者，可將晨練安排在上午7時(shí)至9時(shí)。此外，冬季高血壓患者如果晨練太早，氣溫太低會(huì)使血管驟然收縮，高血壓患者晨練最好在上午9時(shí)許再開(kāi)始晨練。應(yīng)該注意的是，這時(shí)候不宜進(jìn)行高強(qiáng)度的體育鍛煉，以強(qiáng)度適中的運(yùn)動(dòng)為主，讓身體發(fā)熱或微微出汗即可，比如瑜伽、慢走、太極拳比較合適。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么
吃臘八粥
每逢小寒節(jié)氣，飲食上“小寒”節(jié)氣中有一重要的民俗就是吃“臘八粥”�！堆嗑q時(shí)記》中記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染�！毙『笈D八節(jié)也是同樣要吃臘八粥，之后便年味漸濃。食粥是中國(guó)飲食文化中一道養(yǎng)生大餐，臘八粥確能起到驅(qū)寒補(bǔ)氣的效果。臘八在小寒節(jié)氣前后，在這個(gè)時(shí)候吃一餐內(nèi)容如此豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機(jī)體熱量，起到暖胃消寒的作用。
吃黃芽菜
寒節(jié)氣習(xí)俗飲食有很多，吃糯米飯、臘八粥、飯菜、黃芽菜等等。下邊為大家介紹關(guān)于小寒節(jié)氣吃黃芽菜習(xí)俗吧。據(jù)《津門(mén)雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過(guò)去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
吃溫補(bǔ)雞湯
老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個(gè)雞蛋的進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據(jù)說(shuō)，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營(yíng)養(yǎng)成分大多會(huì)溶入湯中，極易于人體吸收，是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)佳品，鈣質(zhì)也多。
吃羊肉
“小寒”時(shí)是一年中氣候最冷的時(shí)候，人們很容易被風(fēng)寒侵襲，抵御嚴(yán)寒最快速有效的辦法不是一件棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫?zé)崾澄镏行詢(xún)r(jià)比最高的，如果用羊肉加點(diǎn)當(dāng)歸、山藥、胡蘿卜一起煮，加上大蔥和生姜調(diào)味，建議每周吃一次，不但不會(huì)上火，還可以暖暖地過(guò)個(gè)冬天。
小寒是什么意思
小寒，是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第5個(gè)節(jié)氣。斗指子;太陽(yáng)黃經(jīng)為285°;公歷1月5-7日交節(jié)。小寒，標(biāo)志著季冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒(méi)有到極點(diǎn)的意思。它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。小寒的天氣特點(diǎn)是：天漸寒，尚未大冷。俗話有講：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上處于該節(jié)氣之內(nèi)，因此有“小寒勝大寒”之講法。
根據(jù)中國(guó)的氣象資料，小寒是氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。小寒時(shí)節(jié)，我國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入嚴(yán)寒時(shí)期，土壤凍結(jié)，河流封凍，加之北方冷空氣不斷南下，天氣寒冷，人們叫做“數(shù)九寒天”。在我國(guó)南方雖然沒(méi)有北方峻冷凜冽，但是氣溫亦明顯下降。在南方最寒冷的時(shí)候是小寒及雨水和驚蟄之間這兩個(gè)時(shí)段。小寒時(shí)是干冷，而雨水后是濕冷。
小寒養(yǎng)生三注意
小寒前后的養(yǎng)生：預(yù)防感冒
小寒時(shí)節(jié)很多孩子容易出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀，有的時(shí)候溫度比較高，可以用白菜心來(lái)熬煮水喝，除了飲用，還可以用白菜水來(lái)揉搓鼻孔、揉耳甲腔。白菜水可以幫助身體退熱，平時(shí)也可以用白菜水來(lái)浸潤(rùn)鼻孔和耳道，但注意不要把水滴到耳朵里面去，這樣也可以起到預(yù)防感冒的作用。另外冬季感冒會(huì)出現(xiàn)流黃鼻涕的情況，這說(shuō)明身體內(nèi)的內(nèi)熱過(guò)盛。白菜心水加一些綠豆水，同時(shí)飲用對(duì)于感冒、發(fā)熱都有一定的治療效果。
小寒前后的養(yǎng)生：少吃咸鹽
夏季如果鹽分?jǐn)z入過(guò)多，人體可以通過(guò)汗液排出體外，但冬季人體出汗較少，鹽分如果增加就會(huì)累積在體內(nèi)無(wú)法排出，這對(duì)于血壓血脂過(guò)多的人來(lái)說(shuō)是個(gè)“大忌”。另外咽炎的誘發(fā)因素多是炎、熱、燥，秋冬人體抵抗力弱，更容易反復(fù)發(fā)病。如果飯菜中含鹽量太高，會(huì)導(dǎo)致唾液分泌減少，有利于各種細(xì)菌在上呼吸道存活;高鹽飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入，誘發(fā)咽炎。另外，炒貨如瓜子、花生之類(lèi)也要少吃，這些食物又咸又干，同樣是咽喉的大敵。
小寒前后的養(yǎng)生：注重搭配
冬季除了大白菜和蘿卜外，還可以多吃一些胡蘿卜、雪里蕻、芹菜、土豆等。土豆看似平常，實(shí)際上含有很豐富的無(wú)機(jī)鹽和維生素。每天如果能吃300克的土豆，即可以提供人體一天需要量10倍以上的維生素C和3——4倍的維生素B1。土豆還含有大量的維生素E、葉酸和礦物質(zhì)。豆類(lèi)一般不含有維生素C，但如果經(jīng)過(guò)發(fā)制成豆芽后，就會(huì)產(chǎn)生非常豐富的維生素C，比如黃豆芽每100克中就含有30毫克的維生素C，且胡蘿卜素可增加2倍左右，維生素B2增加2——4倍，在綠葉菜不足的冬季，都可以經(jīng)常搭配食用，是既省錢(qián)又有效的做法。
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