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食品藥品監(jiān)管年度工作總結
總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，讓我們一起認真地寫一份總結吧。我們該怎么去寫總結呢？以下是小編為大家收集的食品藥品監(jiān)管年度工作總結，歡迎閱讀與收藏。
食品藥品監(jiān)管年度工作總結1
xxxx年，在鎮(zhèn)黨委政府、縣食安委及縣食藥監(jiān)管局的正確領導下，緊緊圍繞全年食品安全監(jiān)管工作重點和面臨的新情況、新問題，以強化“問題導向，風險防控，索證索票，痕跡監(jiān)管”為指導思想，以“鞏固、完善、強化、提升”為基本原則，不斷創(chuàng)新監(jiān)管機制和監(jiān)管方法，完成了年度目標責任，全力保障了全鎮(zhèn)人民群眾的食飲安全�，F(xiàn)將xxxx年度食品安全監(jiān)督管理工作情況匯報如下，有不妥之處，請指正。
一、嚴把主體準入關口，并提高食品經營主體從業(yè)素質
繼續(xù)深入開展了食品生產經營主體資格清理整頓工作。對加工小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)食品經營主體進行重新調查摸底，并按照“一戶一檔”的要求，建立健全了食品經營主體檔案。調查摸底中對許可證過期、經營事項變更、延期、設備不符合經營規(guī)模、棄業(yè)等生產經營戶分別情況進行了清理，并按照總局新的食品經營許可管理相關規(guī)定的要求，嚴把許可準入，嚴格現(xiàn)場核查。啟用新的食品經營許可管理系統(tǒng)，已100%錄入了被許可的生產經營主體。截至目前，XX鎮(zhèn)轄區(qū)共有食品生產經營單位91戶，其中從事流通食品的63戶，從事餐飲服務的19戶，從事食品加工小作坊9戶;今年以來，新辦許可證5戶，變更登記1戶，注銷3戶。
強化對食品生產經營主體的培訓，提高從業(yè)人員的安全經營意識。適時分期對小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)的生產經營負責人及從業(yè)人員組織開展了學習培訓，取得培訓合格證，使其持證上崗。今年以來共組織培訓22次，參加培訓人員268人次，發(fā)放各類學習資料126冊;健全了負責人和從業(yè)人員健康檔案和培訓檔案，合格證和健康證持有率為100%。
通過對許可準入的嚴格把關和對食品生產經營戶負責人、從業(yè)人員的學習培訓，提高了食品生產經營主體素質，為促進食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎。
二、統(tǒng)籌安排，實行網(wǎng)格化監(jiān)管，落實各項責任制
在工作部署方面，按照網(wǎng)格化監(jiān)管的模式，首先協(xié)調鎮(zhèn)政府先后下發(fā)了“XX鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作領導小組的通知”、“一專三員食品安全監(jiān)管機制”、“XX鎮(zhèn)食品藥品安全事故應急指揮部組成人員的通知”、“關于對各類學校食堂及校園周邊開展食品安全專項整治的實施方案”等文件;整體工作以食安委和鎮(zhèn)政府“一專三員”的管理模式和框架為基礎，XX鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所以XX街道為重點監(jiān)管區(qū)域，進而帶動和輻射各村社的管理工作。其次，XX鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對管理人員分段管理進行了合理劃分，做到了分工明確，責任清晰;指定專人上報食品藥品各類信息、報表及工作總結。再次，落實食品質量安全經營者第一責任人機制，與轄區(qū)內食品生產經營單位簽訂了安全責任書，簽訂率為100%;食品生產經營者持證率達到100%，并亮證經營，制度齊全;按照“誰監(jiān)管、誰核查、誰簽字、誰負責”的原則，建立完善了食品生產經營者基本信息檔案和日常監(jiān)管檔案。
三、加強日常監(jiān)管，確保食品質量安全
進一步加強日常監(jiān)管，并把監(jiān)管與服務相結合，確保食品質量安全，防止各類事故的發(fā)生。在嚴把食品許可準入關，提高經營者安全經營素質，落實各項責任制的基礎上，對加工小作坊、食品銷售、餐飲服務根據(jù)不同情況和運用了適合與之相適應的管理方式，收到了很好地監(jiān)管效果。
(一)抓日常巡查與監(jiān)管，規(guī)范食品生產經營者的`經營行為。無論是進貨查驗、索證索票還是清理不合格食品、過期食品，執(zhí)法人員都能夠把監(jiān)管與服務相結合，對較重的違法違章行為，按照規(guī)定進行上報和移交，對較輕的違章行為，給予行政指導，實行人性化監(jiān)管。對于輕微的違章行為當即能夠整改的現(xiàn)場整改，當即不能整改的當場制作“責令整改通知書”限期整改，使生產經營者能夠守法經營，并遵守職業(yè)道德，進而規(guī)范了他們的經營行為。
(二)抓進貨查驗、索證索票，確保食品質量。監(jiān)督食品經營者落實進貨查驗、索證索票和臺賬記錄制度，并督促食品經營者把好食品進貨關、銷售關和退市關，每個經營戶必須做到進貨有臺賬，記錄全、信息準、可追溯;轄區(qū)超市實現(xiàn)了嬰幼兒配方乳粉、轉基因食品、清真食品、臨期食品專柜銷售，并在經營場所設置專門的柜臺或貨架擺放，在專柜或貨架處顯著位置設置了提示牌。
嚴格落實了《食品安全追溯管理法》。按照規(guī)定對轄區(qū)食品經營單位注冊83戶，應用了食品安全電子追溯平臺，其中包括4個學校食堂、8家餐飲店，62戶銷售店。9戶食品生產加工小作坊店。
(三)清理不合格食品和過期食品，確保食品安全。利用日常巡查和專項整治的監(jiān)管方式，重視被抽檢通報的不合格食品和過期食品的清理和清查工作，一旦發(fā)現(xiàn)，立即封存上報或者就地銷毀處理。
(四)運用社會監(jiān)督的方式，增強食品生產經營者的責任意識。通過開展誠信建設、負面清單、投訴舉報等工作，達到社會共治，以此增強了經營者的責任感。
1、我們在XX街道從事食品銷售及餐飲經營的47戶門店內，張貼公布了禁止經營的“負面清單”，接受消費者的監(jiān)督。
2、認真開展誠信體系建設。對食品流通戶分級分類監(jiān)管率達到了100%;對餐飲服務、學校食堂監(jiān)管率達100%;對食品生產經營單位食品安全狀況“外置化”實施率達到了100%。
3、深入開展12331投訴舉報宣傳活動，共發(fā)放傳單700份，對群眾舉報反應的案件，及時進行處置，并將處理情況及時反饋。調查處置反饋率100%。
(五)抓農村集體聚餐安全監(jiān)管，防止中毒事件的發(fā)生。農村集體聚餐是食物中毒的高發(fā)環(huán)節(jié)，我們對集體聚餐堅持嚴格的申報備案制度，截止目前已備案管理的有41家;其次對流動廚師進行嚴格管理，凡參與的廚師必須持《培訓健康合格證》上崗，轄區(qū)共2人流動廚師已全部納入備案登記。
(六)抓食品快速檢測工作，確保食品質量安全。根據(jù)縣局快檢任務，我們制定了每月快檢工作計劃，確定了快檢的重點項目及批次。今年以來共檢測了150個批次，完成了全年檢測任務。
(七)抓示范創(chuàng)建工作，鼓勵食品生產經營者爭做遵紀守法的模范帶頭人。我們在鞏固去年創(chuàng)建示范店的基礎上，極力做到以點帶面的輻射作用，使大部分經營者重視了榮譽和信譽。經過嚴格考核將有1個學校食堂，1家餐飲服務戶共2個經營單位將要達到示范店的標準。1家超市創(chuàng)建為放心肉菜示范超市。
四、扎實開展專項整治工作，有效遏制非法經營行為
積極開展專項整治，規(guī)范食品市場秩序。按照誰主管、誰負責的原則和目標責任要求，明確重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域，加強節(jié)日期間、重大活動期間的食品安全市場整治和學校周邊及食堂環(huán)境治理工作。
以學校、街道為重點區(qū)域，重點抓好食品源頭污染治理、小作坊加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為;以重大節(jié)假日為主要時段。在元旦、中秋、十一等節(jié)日期間加大對食品安全工作的監(jiān)管，突出抓好節(jié)日性食品的專項整治。整治的食品主要是幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品、調味品、食用植物油及兒童、老年食品。開展了各類食品標簽、標識的監(jiān)督檢查，此項工作以日常檢查和專項整治相結合。在餐飲用具洗消保潔專項整治中，以學校食堂為重點，共檢查整治了17家餐飲單位，被違紀計分13次。在今年的各類食品專項整治中，共出動執(zhí)法人員187人次，檢查食品流通經營戶256戶次、餐飲戶75戶次、小作坊56戶次、被違紀計分總共47次。
五、藥械化監(jiān)管工作
轄區(qū)內有藥械使用單位19家，其中衛(wèi)生院2家，村衛(wèi)生室12家，個體診所2家，藥店3家，化妝品經營戶4家(包括2家超市)。年初制定了藥械年度工作計劃，建立了藥械監(jiān)管檔案，和使用單位簽訂了責任書。督促完成了轄區(qū)內規(guī)范化藥房驗收工作。本年度開展了流通領域的專項整治、兩小的專項整治、藥械經營企業(yè)和使用單位的專項整治、化妝品四非等專項整治工作、52批次的不合格化妝品的整治。執(zhí)法人員12人次，檢查48戶次。
六、存在的問題
今年以來，我們雖然在食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，但目前的現(xiàn)狀和實際與國家對食品藥品安全監(jiān)管的要求相比還存在很大的差距，產生問題的原因主要由以下幾點 ：
(一)體制問題。食品屬于大區(qū)域、大范圍內流通的商品，搞食品管理和其它農村工作有著很大的區(qū)別，應該做到按上級行政區(qū)域的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一要求。
(二)人員問題。1、由于XX鎮(zhèn)多至14個行政村，近年來工作千頭萬緒，鎮(zhèn)干部人數(shù)和精力有限，很難真正發(fā)揮一專三員的管理機制，包村干部也不能安下心來學習食品藥品管理知識和技能;2、食品藥品管理人員管理技能和經驗有待提高，特別是在食品檢測工作方面。
(三)經營戶的問題。目前食品經營戶存在小、散、臟、亂、差等現(xiàn)象相當突出，也存在安全意識、誠信意識和責任意識很淡薄，因此存在較多的安全隱患。
(四)消費者食品安全意識不高，安全防范和自我保護能力較弱。
七、下年度工作打算
(一)加強業(yè)務學習。學習食品安全法法律法規(guī)和相關業(yè)務知識，通過學習全面提升個人綜合業(yè)務素質及工作技能，進一步加大食品藥品法律法規(guī)和食品藥品安全工作宣傳力度，增強人民群眾的飲食用藥安全意識和依法維權意識;
(二)加強日常監(jiān)管。進一步查處違法違規(guī)行為，以農村集貿市場和學校及校園周邊為重點區(qū)域、小作坊、小商店、小食店、小餐館等為重點對象，以冷凍肉、豆制品、水產品、酒類、嬰幼兒配方乳粉及兒童食品等為重點品種、不斷落實對保健品、化妝品的監(jiān)管職責，全面推進農村家庭自辦宴席食品安全管理，有效預防和控制農村群體性食物中毒事件發(fā)生;扎實開展食品藥品市場日常監(jiān)管，嚴厲打擊違法行為，加大辦案力度。 保障人民群眾飲食用藥用械安全;
以上存在的問題都期待在今后的工作中積極探索，有效解決。確保食品經營秩序良好，食品經濟健康發(fā)展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高。
食品藥品監(jiān)管年度工作總結2
一、創(chuàng)新思路，積極服務xxxx群島新區(qū)建設。
提出并實施“成體系推進、綜合性治理、專業(yè)化監(jiān)管，構建食品藥品安全保障六大工作體系”的食品藥品監(jiān)管工作服務新區(qū)建設總思路，建立完善食品藥品安全工作責任制和重點工作項目化推進督辦制，有效保障各項工作的順利推進。按照先行先試、加快發(fā)展的要求，積極向上爭取擴大新區(qū)食品藥品審批權限，使省級審批事項下放由第一輪的 2項擴大到第二輪的xx年工作安排
xxxx年全市食品藥品監(jiān)管工作的總體思路是：認真貫徹黨的十八大精神，以科學發(fā)展觀為指導，服務xxxx群島新區(qū)建設大局，以食品藥品安全保障為根本，深化食品藥品安全責任、風險控制、技術支撐、預警應急、產業(yè)促進和監(jiān)管組織六大監(jiān)管體系建設，攻堅克難，在取得食品藥品安全保障成效方面有新進展；先行先試，在食品藥品監(jiān)管機制建設方面有新創(chuàng)新；強本固基，在監(jiān)管能力建設方面有新加強；服務大局，在助推食品醫(yī)藥產業(yè)轉型升級方面有新作為。
一、突出重點難點，在全面提高食品安全保障水平方面有新進展。
一是扎實推進三項重點工作。全面推行食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管，召開現(xiàn)場推進會，探索建立完善配套的運行、協(xié)調和考核機制。深化拓展食品安全示范系列化創(chuàng)建工作，繼續(xù)深入開展省級食品安全示范區(qū)復評和市級示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，帶動基層食品安全保障水平顯著提升，餐飲食品安全示范街、示范校園等系列創(chuàng)建工作不斷深化。建立健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員、社區(qū)食品安全協(xié)管員、群眾食品安全監(jiān)督員、網(wǎng)格食品安全聯(lián)絡員等隊伍，明確職責，加強培訓和管理，提高社會化監(jiān)督水平。
二是堅持食品安全工作四個結合。堅持加強協(xié)調與分工負責相結合，積極探索建立跨部門、跨地區(qū)的食品安全聯(lián)合執(zhí)法、信息通報、事故處置等協(xié)調聯(lián)動制度，強化責任制建設。堅持集中治理整頓與嚴格監(jiān)管相結合，在加強監(jiān)督抽檢、審批、執(zhí)法檢查和日常巡查的基礎上，適時開展濫用食品添加劑、制售假冒偽劣食品、非法收購處置餐廚廢棄物和食品“五小”行業(yè)等各環(huán)節(jié)食品安全專項整治。堅持加強政府監(jiān)管與落實企業(yè)主體責任相結合，推動誠信體系和溯源制度建設，開展風險監(jiān)測與評估，主動發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。堅持行政執(zhí)法與刑事司法相結合，加強行政執(zhí)法與刑事司法相互銜接，鼓勵群眾投訴舉報，深挖細究，一查到底，嚴厲打擊食品安全領域中的違法犯罪行為。
三是完善五項食品安全工作機制。完善嚴密規(guī)范的風險防范機制，建立風險評估和風險排查機制，全面推行重大活動、重點區(qū)域食品安全保障機制，建立食品抽檢質量公布和風險提示制度，預防重大食品安全事故的發(fā)生。完善各司其職的`行政監(jiān)管和技術監(jiān)督機制，認真貫徹以分段監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管體制，落實監(jiān)管執(zhí)法“首責制”，啟動市級食品安全檢驗檢測資源“三統(tǒng)籌”工作，強化全市食品安全技術支撐能力。完善確保質量安全的自律機制，指導、引導食品企業(yè)切實加強食品安全管理，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，督促企業(yè)履行好社會責任。完善暢通公開的信息溝通機制，依托電子政務網(wǎng)站、部門業(yè)務系統(tǒng)、媒體等平臺，統(tǒng)籌信息資源，推動信息公開。完善主動有為的社會監(jiān)督機制，運用網(wǎng)格化管理、人大執(zhí)法檢查、政協(xié)專題調研、媒體監(jiān)督等多種手段，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并予以整改，促進食品安全保障由單純依靠政府監(jiān)管向公共治理層面轉變。
二、堅持整規(guī)結合，在防范藥品安全風險，強化藥品監(jiān)管工作成效方面有新提高。
一是深化藥品生產流通領域集中整治成果。抓好對藥械市場秩序危害性大、影響廣泛、具有典型意義的案件查處，重點開展藥品生產企業(yè)處方和工藝規(guī)程、原輔材料、中藥材、中藥飲片、含麻黃堿類復方制劑經營、高風險醫(yī)療器械等多項專項整治工作。建立大案要案督查督辦和聯(lián)動機制，完善區(qū)域藥品稽查打假合作機制。
二是扎實開展基本藥物質量安全保障。落實基本藥物生產企業(yè)中標情況備案制度，對中標價格偏低的品種重點監(jiān)管；繼續(xù)推進基本藥物電子監(jiān)管，切實抓好電子監(jiān)管碼制度的落實；加強基本藥物全品種抽驗，完善基本藥物不良反應監(jiān)測報告體系，全力確�；舅幬锏馁|量安全。
三是深入推進藥品安全示范縣、示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作。及時總結，積累經驗，抓基層，抓基礎，以示范創(chuàng)建帶動藥品安全工作水平的全面提高，力爭到年底90%以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過市級藥品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的驗收考核，新增一個省級藥品安全示范縣。
四是多措并舉，提升藥品監(jiān)管的科學性。積極推行藥品監(jiān)管領域“網(wǎng)格化”管理，有效整合監(jiān)管資源，合理調配監(jiān)管力量，規(guī)范全程監(jiān)管，確保形成科學合理的監(jiān)管網(wǎng)絡。加強信息化監(jiān)管能力建設，逐步把信息化監(jiān)管擴展到實施基本藥物制度的醫(yī)療機構，加強對監(jiān)管數(shù)據(jù)的現(xiàn)場核實，切實提高信息化監(jiān)管的覆蓋率和實效性。強化技術支撐體系建設，整合充實技術監(jiān)督資源，不斷擴展檢驗檢測業(yè)務，加強人才建設，提升食品、藥品、保健食品和化妝品檢驗能力。強化風險監(jiān)測體系建設，完善市、縣不良反應機構和不良反應監(jiān)測點等監(jiān)測平臺建設，加強高風險藥械品種、中藥注射劑的監(jiān)測和風險管理工作，提高風險信號分析評價能力，發(fā)揮其風險預警作用。
三、堅持監(jiān)管和服務兩手抓，在助推我市食品醫(yī)藥產業(yè)轉型升級方面有新作為。
一是服務技術創(chuàng)新，發(fā)揮審評認證、檢驗監(jiān)測機構技術優(yōu)勢，在科技攻關和人才培養(yǎng)方面為企業(yè)提供服務，鼓勵發(fā)展新劑型，加快產業(yè)化進程。
二是服務業(yè)態(tài)升級，鼓勵食品藥品連鎖經營，支持醫(yī)藥、食品連鎖企業(yè)因地制宜地發(fā)展農村藥品供應網(wǎng)點，提高偏遠地區(qū)、海島居民的食品藥品可及性。
三是服務品牌建設，為藥品生產經營企業(yè)通過各項認證提供服務，引導企業(yè)加強誠信建設，努力培育具有海洋特色和競爭力的優(yōu)勢醫(yī)藥產品和企業(yè)。
四、大力開展素質提升工程，在監(jiān)管能力建設方面有新加強。
一是結合實際，深入學習貫徹黨的十八大精神。
二是從嚴管理，認真抓好干部隊伍建設。
三是突出規(guī)范，充分發(fā)揮依法行政工作的基礎保障作用。
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