旅游旺季市場(chǎng)監(jiān)管工作總結(jié)

　　總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，讓我們抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？以下是小編為大家收集的旅游旺季市場(chǎng)監(jiān)管工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。

旅游旺季市場(chǎng)監(jiān)管工作總結(jié)1

閆瀟琛：

　　你好！

　　在小學(xué)生活的三年里，你學(xué)會(huì)了怎樣做人，學(xué)會(huì)了許多知識(shí)。如今，你已經(jīng)是四年級(jí)的學(xué)生了，更應(yīng)該學(xué)會(huì)生存的能力。

　　你是一個(gè)聰明、文靜，還有點(diǎn)內(nèi)向的孩子，不怕困難也不怕失敗，對(duì)所有的事都能坦然面對(duì)，不會(huì)放棄�？墒�，你卻在一個(gè)星期天里，因?yàn)橐呀?jīng)晚上10點(diǎn)了而作業(yè)還沒(méi)完成就大哭起來(lái)。難道你沒(méi)有說(shuō)過(guò)，自己是不會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)小困難就言棄的.嗎？

　　你非常聰明，那不是因?yàn)槟阍诎嗬锏某煽?jī)名列前茅，而是因?yàn)槟隳軌蛟诙虝r(shí)間內(nèi)理解一道題的做法，并迅速說(shuō)出這道題的解法......

　　你的悟性很好，你記得嗎？這得從你三年級(jí)剛學(xué)乒乓球時(shí)說(shuō)起，在那以前，你還連乒乓球是什么都不清楚�？蓮慕佑|乒乓球的第一天開(kāi)始，你才發(fā)現(xiàn)：原來(lái)乒乓球里也有許多學(xué)問(wèn)。到現(xiàn)在，你的乒乓球技術(shù)已經(jīng)有了大幅度提升，都可以和別人對(duì)決了。要知道，你才學(xué)了八個(gè)月呀！

　　你的記憶力很好，這我無(wú)可否認(rèn)。因?yàn)�，你在背誦課文、筆記、概念時(shí)，不是去背，而是邊想邊背，沒(méi)用多長(zhǎng)時(shí)間，就全記住了。

　　你的缺點(diǎn)也很多：不愛(ài)說(shuō)話(huà)，做什么事都會(huì)想很多......但最大的缺點(diǎn)——總是粗心。粗心，這可能誰(shuí)也有過(guò)，可是，你的粗心總是釀成大后果：在四年級(jí)的期中考試中，你做語(yǔ)文試題時(shí)，連作文的題目都沒(méi)仔細(xì)看，就開(kāi)始寫(xiě)，結(jié)果被扣了6分。

　　在以后的生活中，我希望你的優(yōu)點(diǎn)能夠越來(lái)越多，讓缺點(diǎn)改正過(guò)來(lái)，你的明天會(huì)更好！

　　寫(xiě)信人：閆瀟琛

旅游旺季市場(chǎng)監(jiān)管工作總結(jié)2

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)XX地區(qū)旅游旺季食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障游客飲食安全，依據(jù)海西州市場(chǎng)監(jiān)督管理局“百日攻堅(jiān)”、“會(huì)戰(zhàn)黃金季”等工作的部署要求，年初以來(lái)，XX行委市監(jiān)局聯(lián)合食藥安委各成員單位在轄區(qū)內(nèi)組織開(kāi)展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自查和隱患排查工作，及時(shí)消防風(fēng)險(xiǎn)隱患�，F(xiàn)將XX地區(qū)旅游旺季旅游市場(chǎng)監(jiān)管工作總結(jié)匯報(bào)如下：

　　一、基本情況

　　（一）整治食品安全。XX地區(qū)共有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)85戶(hù)，其中食品流通經(jīng)營(yíng)戶(hù)20戶(hù)，餐飲服務(wù)單位32戶(hù)，單位企業(yè)食堂24個(gè)，生產(chǎn)加工小作坊5個(gè)，食品攤販4個(gè)。結(jié)合地區(qū)實(shí)際，行委食安辦組織監(jiān)管部門(mén)先后對(duì)食堂單位、餐飲飯館、肉菜店、商店等開(kāi)展了“重要節(jié)假日食品專(zhuān)項(xiàng)整治”、“食品安全百日攻堅(jiān)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”、“食堂單位專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)”等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)19次。共出動(dòng)執(zhí)法人員53人（次），檢查食品安全相關(guān)單位173戶(hù)（次），現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄103份，查出問(wèn)題327條。通過(guò)督促整改現(xiàn)已辦理健康證113個(gè)、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》74份、《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證》5份和《攤販登記卡》4份。同時(shí)，充分調(diào)動(dòng)全區(qū)力量，初步形成了多元參與、齊抓共管的食品安全社會(huì)共治格局。一是加大信息公開(kāi)力度。建立了XX地區(qū)食品安全微信工作群，及時(shí)發(fā)送食品安全知識(shí)、檢查整改情況、市監(jiān)工作新舉措和新成效等，食品安全微信工作群己成為工作交流、工作促進(jìn)和為服務(wù)對(duì)象提供業(yè)務(wù)服務(wù)的有效工作平臺(tái)。二是在鎮(zhèn)區(qū)主要地段設(shè)立了“XX地區(qū)餐飲飯館食品安全公開(kāi)亮相評(píng)比欄”，面向職工群眾公示被管理服務(wù)對(duì)象履行食品安全情況，接受社會(huì)公眾對(duì)食品安全工作的監(jiān)督，倒逼餐飲服務(wù)質(zhì)量提升。三是自20xx年在全區(qū)開(kāi)展“明廚亮灶”建設(shè)工程起。通過(guò)大量宣傳、實(shí)地調(diào)研征求意見(jiàn)建議、現(xiàn)場(chǎng)核查、督促整改等工作，對(duì)全區(qū)餐飲服務(wù)單位采用切合實(shí)際的“明廚亮灶”建設(shè)工程。但由于XX地區(qū)存在市場(chǎng)搬遷問(wèn)題，導(dǎo)致XX地區(qū)“明廚亮灶”建設(shè)工程未能全部完成。目前已完成“明廚亮灶”建設(shè)28戶(hù)（其中：餐館17戶(hù)、食堂11戶(hù)），完成“量化分級(jí)”評(píng)定49戶(hù)，其中：餐館26戶(hù)（B級(jí)單位8戶(hù)、C級(jí)單位18戶(hù)），食堂23戶(hù)（B級(jí)5戶(hù)、C級(jí)18戶(hù)）。四是通過(guò)會(huì)議、培訓(xùn)、監(jiān)督檢查等形式開(kāi)展宣傳教育，通過(guò)“12331”投訴舉報(bào)宣傳日、“食品安全知識(shí)進(jìn)校園”以及入戶(hù)檢查時(shí)進(jìn)行面對(duì)面宣傳等多種宣傳形式，向全區(qū)群眾宣傳食品藥品相關(guān)法律法規(guī)，不斷增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)主體責(zé)任意識(shí)和職工群眾食品安全意識(shí)，有效提升公眾參與食品安全治理的積極性。五是年初以來(lái)，食藥安辦再次對(duì)《XX地區(qū)食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案》進(jìn)行修訂補(bǔ)充，使之更合乎規(guī)范，更具操作性。同時(shí)指導(dǎo)督促企業(yè)各食堂單位全部制定或修訂了應(yīng)急預(yù)案，有效提升全區(qū)食藥安全工作應(yīng)急能力。

　　（二）食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)主體責(zé)任落實(shí)。全面落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品安全主體責(zé)任，行委主任與相關(guān)部門(mén)簽訂了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，市監(jiān)局與全區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部簽訂了《食品安全承諾書(shū)》，食安辦與各企業(yè)食堂簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，確定企業(yè)負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人，要求與礦區(qū)企業(yè)外包隊(duì)層層簽訂《食品安全承諾書(shū)》，明確責(zé)任，確保食品安全工作落實(shí)。引導(dǎo)督促礦區(qū)企業(yè)食堂、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)健全食品安全自查制度、索證索票臺(tái)帳等制度，正確保存管理相關(guān)票據(jù)，規(guī)范增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位事先預(yù)防和管控意識(shí)，健全食品安全溯源制。

　　（三）整治藥品醫(yī)療器械安全。以基本藥物、醫(yī)療器械為重點(diǎn)，對(duì)XX行委人民醫(yī)院、疾控中心進(jìn)行了3次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員6人（次）。督促藥品使用單位建立健全基本藥物、輸液器等購(gòu)銷(xiāo)記錄、產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、醫(yī)療器械進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度。

　�。ㄋ模┱�治保健食品和化妝品安全。通過(guò)日常監(jiān)督檢查建立保健食品和化妝品經(jīng)營(yíng)主體名錄庫(kù)，加強(qiáng)對(duì)保健食品、化妝品的標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的文字、圖形、符號(hào)是否牢固、持久、索票索證等內(nèi)容進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立健全供貨商檔案。截至目前檢查保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)戶(hù)33戶(hù)（次），檢查中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)普遍存在供貨商資質(zhì)證明文件索要不全，未完整記錄購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬等情況，但XX地區(qū)不存在保健食品和化妝品違法廣告宣傳行為。

　　（五）抽檢工作。20xx年XX地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品計(jì)劃抽樣檢驗(yàn)40批次，上半年完成食品抽檢3批次，對(duì)水果、調(diào)味品等品種進(jìn)行了抽檢，下半年計(jì)劃一次性完成全部抽檢任務(wù)。通過(guò)實(shí)施食品安全抽檢計(jì)劃，以食品安全抽樣檢驗(yàn)為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題為導(dǎo)向，及時(shí)解決苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題。實(shí)現(xiàn)監(jiān)督抽檢與信息公開(kāi)、核查處置聯(lián)動(dòng)，倒逼食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，促進(jìn)食品行業(yè)健康有序發(fā)展。

　　二、檢查重點(diǎn)

　　（一）重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)旅游旺季商店、肉菜店、餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督。主要從持證情況、食品安全管理、內(nèi)外環(huán)境狀況、健康管理及培訓(xùn)、索證索票制度的落實(shí)、餐用具清洗消毒保潔、食品加工制作流程、食品添加劑管理等八個(gè)方面開(kāi)展檢查。并在專(zhuān)項(xiàng)檢查期間，及時(shí)普及法律知識(shí)和食品安全常識(shí)，從專(zhuān)業(yè)方面指導(dǎo)提高了各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品安全管理水平。一是開(kāi)展無(wú)證經(jīng)營(yíng)及超范圍經(jīng)營(yíng)等違法行為的治理，嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)、食品經(jīng)營(yíng)許可證過(guò)期和擅自改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等違法違規(guī)行為；二是開(kāi)展食品安全管理制度執(zhí)行情況的檢查，主要是對(duì)食品從業(yè)人員不能提供有效健康證明，購(gòu)進(jìn)食品未索證索票，沒(méi)有進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)，各類(lèi)臺(tái)賬記錄不規(guī)范，無(wú)法實(shí)現(xiàn)食品安全追溯管理等問(wèn)題的`食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行重點(diǎn)整治；三是開(kāi)展銷(xiāo)售不合格食品等違法違規(guī)行為的查處，主要是加大對(duì)銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期、腐爛、霉變等食品違法行為的執(zhí)法檢查和處罰力度；四是開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境的綜合整治，重點(diǎn)治理食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境臟、亂、差，從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題；五是開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查與管控，盡早控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　�。ǘ�）在緊盯治理重點(diǎn)工作的同時(shí)，狠抓五個(gè)方面的工作。一是嚴(yán)把市場(chǎng)資格等準(zhǔn)入關(guān)口；二是規(guī)范操作行為，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)餐飲食品安全管理制度，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任；三是健全和完善進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票等各類(lèi)管理制度；四是建立問(wèn)題清單，對(duì)危害程度輕微的一般性問(wèn)題，以監(jiān)督整改為主，對(duì)損害游客和消費(fèi)者合法權(quán)益、違反《食品安全法》等法律法規(guī)的行為堅(jiān)決立案查處；五是堅(jiān)持疏堵結(jié)合，鼓勵(lì)、指導(dǎo)有條件的食品經(jīng)營(yíng)單位升級(jí)改造，對(duì)小餐飲、小食品攤販實(shí)行集中經(jīng)營(yíng)，繼續(xù)推進(jìn)餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理和“明廚亮灶”工作，切實(shí)做到食品加工制作重點(diǎn)區(qū)域可視、關(guān)鍵環(huán)節(jié)可知、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位可控。

　　三、下一步工作安排

　�。ㄒ唬┩怀鲎ズ貌惋嫎I(yè)質(zhì)量安全提升。加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管，深入實(shí)施量化分級(jí)管理，提升“明廚亮灶”覆蓋面。依法依規(guī)加強(qiáng)餐館、食堂許可管理，嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任。

　�。ǘ�）深入開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。增強(qiáng)做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的責(zé)任感和自覺(jué)性，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，進(jìn)一步加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法檢查力度。結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，圍繞整治重點(diǎn)和苗頭性問(wèn)題，有針對(duì)性地開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。加強(qiáng)系統(tǒng)內(nèi)的協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力，切實(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管效能。密切關(guān)注并收集市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及輿情，做到早發(fā)現(xiàn)、早介入，防范于未然。

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