食品十二五規(guī)劃工作總結
總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，它是增長才干的一種好辦法，是時候寫一份總結了�？偨Y怎么寫才能發(fā)揮它的.作用呢？下面是小編為大家整理的食品十二五規(guī)劃工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
目前我縣生產許可證有效期內食品生產加工企業(yè)40家，產品包括飲料、香油、麻醬、白酒、糕點、餅干、純凈水、肉制品等，食品用塑料包裝容器生產企業(yè)7家。先后開展了食用植物油監(jiān)督檢查、肉制品專項監(jiān)督檢查、糖果制品專項監(jiān)督檢查、豆制品專項監(jiān)督檢查、明膠專項監(jiān)督檢查、食品相關產品專項行動、動態(tài)源監(jiān)控監(jiān)督檢查、農村市場整治等專項監(jiān)督檢查活動，并按規(guī)定時限完成監(jiān)管信息的報送工作。
“十二五”期間，我局在做好日常監(jiān)督檢查規(guī)定動作的同時，強化監(jiān)督檢查、風險監(jiān)測、會議培訓等監(jiān)管方式，始終將風險隱患排查、預判隱患融入到日常食品安全監(jiān)管工作中，防止食品安全風險。
一是加強對重點企業(yè)、重點產品的重點監(jiān)管，嚴防食品安全違法行為的發(fā)生。對轄區(qū)內所有高風險產品生產企業(yè)如白酒、飲料、芝麻油、調味品等食品生產企業(yè)全面加強重點監(jiān)管，重點對產品的生產工藝、產品執(zhí)行標準、生產加工過程中是否使用非食用物質、產品標識標注、濫用或超范圍使用食品添加劑情況開展監(jiān)督檢查，確保獲證食品生產企業(yè)依法、合法、守法生產經營。對廠區(qū)周圍環(huán)境、原輔料庫、生產車間、成品庫、化驗室、生產記錄、原輔料采購進貨記錄、索證索票、出廠檢驗等實施重點監(jiān)督檢查，及時發(fā)現是否存在購進和使用假冒偽劣原輔料；是否存在購買和使用非食品原輔料；是否存在購買和使用非食品添加劑；是否存在濫用食品添加劑；產品標識是否規(guī)范；產品使用包裝是否符合法律法規(guī)要求；產品是否檢驗合格后出廠等，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)，防患于未然。
二是加強動態(tài)源風險隱患排查，做到超前謀劃，預判隱患。通過檢查、檢測等確認的風險信息，及時分析轄區(qū)范圍內的食品企業(yè)和產品存在的風險隱患，做到及早謀劃，及時告知企業(yè)進行預警、整改。
三是做好規(guī)定動作，常抓企業(yè)內功不松懈，將企業(yè)食品安全主體責任落實到位。不定期舉行企業(yè)負責人、企業(yè)管理人員和化驗員培訓，一方面能夠使企業(yè)系統(tǒng)地、全面地了解上級的新精神、新要求，提高企業(yè)與時俱進意識。另一方面通過檢查企業(yè)各項制度落實情況，促使企業(yè)不斷完善各項管理制度，在滿足法律法規(guī)要求的同時，真正起到指導和規(guī)范企業(yè)經營行為的作用。
截止目前，在監(jiān)督檢查過程中，未發(fā)現使用含“瘦肉精”原料肉的違法行為，未發(fā)現使用和生產“地溝油”違法行為，未發(fā)現非法添加和濫用食品添加劑違法行為。未發(fā)生區(qū)域性、行業(yè)性、系統(tǒng)性的食品質量安全問題。
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