高二生物會考知識點(diǎn)五篇?dú)w納
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細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
1.細(xì)胞學(xué)說建立的過程:a從人體的解剖和觀察入手:比利時的維薩里發(fā)表了巨著《人體構(gòu)造》b顯微鏡下的重大發(fā)現(xiàn):虎克用顯微鏡觀察植物的木栓組織,他是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者,也是命名者;列文虎克用自制的顯微鏡觀察了不同形態(tài)的細(xì)菌,紅細(xì)胞和精子。C魏爾肖補(bǔ)充了“細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞”。細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容:A.細(xì)胞是一個有機(jī)體,一切動植物都由細(xì)胞發(fā)育而來,并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。B細(xì)胞是一個相對獨(dú)立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。C新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。
2.原核細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu):如細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有:鞭毛,細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),核糖體,擬核,絕大多數(shù)的細(xì)菌是異養(yǎng)生物。藍(lán)藻的結(jié)構(gòu)有:細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),核糖體,擬核,此外還有葉綠素和藻藍(lán)素,可以進(jìn)行光合作用,是自養(yǎng)生物。
原核細(xì)胞和真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同:相同點(diǎn):都有細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),核糖體和遺傳物質(zhì)DNA分子。不同點(diǎn):原核細(xì)胞內(nèi)沒有由核膜包被的細(xì)胞核,而有擬核,真核細(xì)胞有細(xì)胞核。
3.細(xì)胞膜的成分:主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成,還有少量的糖類。生物膜的流動鑲嵌模型:基本支架:磷脂雙分子層,是流動的。蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的貫穿于整個磷脂雙分子層,也是可以運(yùn)動的。(見書本68頁圖4-6)
細(xì)胞膜的主要功能:控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。細(xì)胞膜具體選擇透過性:例如,用臺盼藍(lán)染色,死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色,而活的動物細(xì)胞不著色,利用這個特點(diǎn),可以鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞。
生物膜系統(tǒng):細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜,核膜等結(jié)構(gòu),共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。功能:a使細(xì)胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境,在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸,能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用。B廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點(diǎn)。C使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng),而不會互相干擾,保證了細(xì)胞生命活動高效,有序的進(jìn)行。
4.線粒體:是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所,具有雙層膜,內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴,基質(zhì)中含有與呼吸作用有關(guān)的酶,少量DNA,RNA;葉綠體:是綠色植物進(jìn)行光合作用的場所,是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”具有雙層膜,有基粒(類囊體垛疊成),基質(zhì)中含有與光合作用有關(guān)的酶,少量DNA,RNA。核糖體:生產(chǎn)蛋白質(zhì)的'機(jī)器。內(nèi)質(zhì)網(wǎng):是蛋白質(zhì)合成和加工,以及脂質(zhì)合成的“車間”。高爾基體:對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工,分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”。溶酶體:是“消化車間”。細(xì)胞器之間是協(xié)調(diào)配合的:例如:分泌蛋白的合成和運(yùn)輸過程,需要核糖體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),高爾基體,以及線粒體供能。(見書本45,46頁的各個細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)圖)
5.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu):核膜(雙層膜),染色質(zhì)(由DNA和蛋白質(zhì)組成),核仁和核孔。功能:細(xì)胞核是遺傳信息庫,是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。
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一、糖類化學(xué)通式:(CH2O)n(水解后的組成單位:葡萄糖(C6H12O6)
1、作用:生命活動的主要能源,組成生物體結(jié)構(gòu)的基本原料
2、分類
A、單糖:葡萄糖(糖中的主要能源物質(zhì))、果糖、核糖(5碳糖)
B、雙糖:(兩份單糖脫水縮合而成)蔗糖、麥芽糖--植物;乳糖--動物
C、多糖:淀粉(植物內(nèi)糖的儲存形式,人類糖的主要來源)
纖維素(植物細(xì)胞壁的主要成分)
糖原(動物體內(nèi)糖的儲存形式)肝糖原(與血糖保持動態(tài)平衡)
3、多糖+脂質(zhì)=糖脂
多糖+蛋白質(zhì)=糖蛋白
二、脂質(zhì):(不溶于水而溶于有機(jī)溶劑)
1、脂肪:(貯能物質(zhì);減少熱能散失,維持體溫恒定)
組成單位:脂肪酸飽和脂肪酸:動物脂肪
甘油不飽和脂肪酸:植物油(脂溶性維生素的溶劑)
注:組成元素C、H、O
2、磷脂:細(xì)胞膜、核膜等有膜結(jié)構(gòu)的主要成分
空氣-水界面為單層,兩端為液體的呈雙層
注:組成元素C、H、O、N、P
3、膽固醇:調(diào)解生長、發(fā)育及代謝(血液中長期偏高引起心血管疾病)
組成細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的重要成分注:組成元素C、H、O
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1.解旋酶:作用于氫鍵,是一類解開氫鍵的酶,由水解ATP來供給能量它們常常依賴于單鏈的存在,并能識別復(fù)制叉的單鏈結(jié)構(gòu)。在細(xì)菌中類似的解旋酶很多,都具有ATP酶的活性。大部分的移動方向是5′→3′,但也有3′→5′移到的情況,如n′蛋白在φχ174以正鏈為模板合成復(fù)制形的過程中,就是按3′→5′移動。在DNA復(fù)制中起作用。
2.DNA聚合酶:在DNA復(fù)制中起作用,是以一條單鏈DNA為模板,將單個脫氧核苷酸通過磷酸二酯鍵形成一條與模板鏈互補(bǔ)的DNA鏈,形成鏈與母鏈構(gòu)成一個DNA分子。
3.DNA連接酶:其功能是在兩個片段之間形成磷酸二酯鍵。如果將經(jīng)過同一種內(nèi)切酶剪切而成的兩段DNA比喻為斷成兩截的梯子,那么,DNA連接酶可以把梯子的“扶手”的斷口處(注意:不是連接堿基對,堿基對可以依靠氫鍵連接),即兩條DNA黏性末端之間的縫隙“縫合”起來。據(jù)此,可在基因工程中用以連接目的基因和運(yùn)載體。與DNA聚合酶的不同在于:不在單個脫氧核苷酸與片段之間形成磷酸二酯鍵,而是將DNA雙鏈上的兩個缺口同時連接起來,因此DNA連接酶不需要模板
4.RNA聚合酶:又稱RNA復(fù)制酶、RNA合成酶,作用是以完整的雙鏈DNA為模板,邊解放邊轉(zhuǎn)錄形成mRNA,轉(zhuǎn)錄后DNA仍然保持雙鏈結(jié)構(gòu)。對真核生物而言,RNA聚合酶包括三種:RNA聚合酶I轉(zhuǎn)錄rRNA,RNA聚合酶Ⅱ轉(zhuǎn)錄mRNA,RNA聚合酶Ⅲ轉(zhuǎn)錄tRNA和其她小分子RNA。在RNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄中起作用。
5.反轉(zhuǎn)錄酶:為RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶,催化以RNA為模板、以脫氧核糖核苷酸為原料合成DNA的過程。具有三種酶活性,即RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶,RNA酶,DNA指導(dǎo)的DNA聚合酶。在分子生物學(xué)技術(shù)中,作為重要的工具酶被廣泛用于建立基因文庫、獲得目的基因等工作。在基因工程中起作用。
6.限制性核酸內(nèi)切酶(簡稱限制酶):限制酶主要存在于微生物(細(xì)菌、霉菌等)中。一種限制酶只能識別一種特定的核苷酸序列,并且能在特定的切點(diǎn)上切割DNA分子。是特異性地切斷DNA鏈中磷酸二酯鍵的核酸酶(“分子手術(shù)刀”)。發(fā)現(xiàn)于原核生物體內(nèi),現(xiàn)已分離出100多種,幾乎所有的原核生物都含有這種酶。是重組DNA技術(shù)和基因診斷中重要的一類工具酶。例如,從大腸桿菌中發(fā)現(xiàn)的一種限制酶只能識別GAATTC序列,并在G和A之間將這段序列切開。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了200多種限制酶,它們的切點(diǎn)各不相同。蘇云金芽孢桿菌中的抗蟲基因,就能被某種限制酶切割下來。在基因工程中起作用。
7.纖維素酶和果膠酶:植物細(xì)胞工程中植物體細(xì)胞雜交時,需事先用纖維素酶和果膠酶分解植物細(xì)胞的細(xì)胞壁,從而獲得有活力的原生質(zhì)體,然后誘導(dǎo)不同植物的原生質(zhì)體融合。
8.胰蛋白酶:在動物細(xì)胞工程的動物細(xì)胞培養(yǎng)中,需要用胰蛋白酶將取自動物胚胎或幼齡動物的器官和組織分散成單個的細(xì)胞,然后配制成細(xì)胞懸浮液進(jìn)行培養(yǎng);蛴糜诩(xì)胞傳代培養(yǎng)時將細(xì)胞從瓶壁上消化下來。
9.淀粉酶:主要有唾液腺分泌的唾液淀粉酶、胰腺分泌的胰淀粉酶和腸腺分泌的腸淀粉酶,可催化淀粉水解成麥芽糖。
10.麥芽糖酶:主要有胰腺分泌的胰麥芽糖酶和腸腺分泌的腸麥芽糖酶,可催化麥芽糖水解成葡萄糖。
11.脂肪酶:主要有胰腺分泌的胰脂肪酶和腸腺分泌的腸脂肪酶,可催化脂肪分解為脂肪酸和甘油。肝臟分泌的膽汁乳化脂肪形成脂肪微粒后,有利于脂肪分解。
12.蛋白酶:主要有胃腺分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶,可催化蛋白質(zhì)水解成多肽鏈。作用結(jié)果是破壞肽鍵和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。
13.肽酶:由腸腺分泌,可催化多肽鏈水解成氨基酸。
14.轉(zhuǎn)氨酶:催化蛋白質(zhì)代謝過程中氨基轉(zhuǎn)換過程。如人體的谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT),能夠把谷氨酸上的氨基轉(zhuǎn)移給丙酮酸,從而形成丙氨酸和a—酮戊二酸。由于谷丙轉(zhuǎn)氨酶在肝臟中的含量最多,當(dāng)肝臟病變時谷丙轉(zhuǎn)氨酶就大量釋放到血液,因此臨床上常把化驗(yàn)人體血液中這種酶的含量作為診斷是否患肝炎等疾病的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
15.光合作用酶:是指與光合作用有關(guān)的一系列酶,主要存在于葉綠體中。
16.呼吸氧化酶:與細(xì)胞呼吸有關(guān)的一系列酶,主要存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中。
17.ATP合成酶:指催化ADP和磷酸,利用能量形成ATP的酶。
18.ATP水解酶:指催化ATP水解形成ADP和磷酸,釋放能量的酶。
19.組成酶:指微生物細(xì)胞中一直存在的酶。它們的合成只受遺傳物質(zhì)的控制,如大腸桿菌細(xì)胞中分解葡萄糖的酶。
20.誘導(dǎo)酶:指環(huán)境中存在某種物質(zhì)的情況下才合成的酶,如大腸桿菌細(xì)胞中分解乳糖的酶。
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無機(jī)物
一、水:含量最多的化合物
1、人體缺乏表現(xiàn):缺水10%,生理紊亂;缺水20%,生命停止
2、作用:良好溶劑、輸送、參與化學(xué)反應(yīng);水比熱大,調(diào)節(jié)體溫、保持體溫恒定
3、存在形式:自由水(大部分,參與上述2的作用)
結(jié)合水(少量,生物細(xì)胞組織中的成分)
二、無機(jī)鹽:離子狀態(tài)存在
1、作用:a、生物體組成成分(例子:血紅蛋白:Fe2+骨骼:Ca2+ 【缺鈣,肌肉抽搐】PO43-磷脂的組成成分、Mg植物葉綠素的必需成分、Zn多種酶的組成元素、I甲狀腺素的原料)
b、參與生物體的代謝活動和調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定
食物中的主要營養(yǎng)成分的鑒定
1、糖類:淀粉(非還原性糖)——碘液(藍(lán)色)
還原性糖(葡萄糖、麥芽糖) ——斐林試劑班氏試劑(加熱后出現(xiàn)磚紅色)
2、蛋白質(zhì)——(5%NaOH和1%CuSO4)雙縮脲試劑(紫色)
3、脂肪——蘇丹III(橘紅色)
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1.酶的定義?由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的生物大分子
2.ATP的中文名稱、結(jié)構(gòu)簡式?腺苷三磷酸A-P~P~P
3.葉綠體層析在濾紙條上的名稱和顏色分布?自上而下:胡蘿卜素(橙黃色,藍(lán)紫光)葉黃素(黃色,藍(lán)紫光)葉綠素a(藍(lán)綠色,紅橙光、藍(lán)紫光)葉綠素b(黃綠色,紅橙光、藍(lán)紫光)
4.光合作用的光反應(yīng)和暗反應(yīng)的能量變化光:光能-活躍化學(xué)能暗:活躍化學(xué)能-穩(wěn)定化學(xué)能
5.光合作用的反應(yīng)式?6CO2+12H2O——>C6H12O6+6H2O+6O2
6.影響光合作用的因素?溫度、光照、CO2濃度
7.有氧呼吸的場所?細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體
8.無氧呼吸的2個反應(yīng)式?C6H12O6→C2H5OH+CO2+能量、C6H12O6→2C3H6O3(乳酸)+能量
9.呼吸作用的意義?氧化分解有機(jī)物,為生命活動提供能量
10.糖代謝的途徑?多糖分為肝糖原與肌糖原,肝糖原能合成葡萄糖
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