學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)范文（精選20篇）
總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編精心整理的學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)范文（精選20篇），歡迎閱讀與收藏。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)1
xx年度，我�？倓�(wù)處的同志在教育局、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，積極做好本職工作，在校園綠化、基礎(chǔ)設(shè)施維修、改善學(xué)校辦學(xué)條件等方面做了很多工作，有利地保障了學(xué)校教育、教學(xué)工作的正常開展，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、加強理論學(xué)習(xí)，提高思想認(rèn)識
總務(wù)處的同志，能認(rèn)真學(xué)習(xí)“三個代表”重要思想，熱愛教育事業(yè)，積極參加區(qū)教育局開展的各項活動，明確自己的工作使命。學(xué)校后勤工作是學(xué)校工作的重要組成部分，與教學(xué)一樣，是學(xué)校的兩大支柱之一，同時具有鮮明的服務(wù)保障性、經(jīng)濟性和教育性相統(tǒng)一的特征，在貫徹黨的教育方針，落實培養(yǎng)目標(biāo)方面起著舉足輕重的作用，同時增強了做好本職工作的自豪感和責(zé)任感。多年的總務(wù)工作實踐告訴我們：有了教學(xué)工作，總務(wù)后勤工作才有服務(wù)對象，沒有總務(wù)后勤工作，教學(xué)工作也難以開展，兩者的關(guān)系是一個統(tǒng)一機體的兩個部分，相互依存，相互促進，缺一不可。因此，我們充分認(rèn)識到：總務(wù)工作雖不直接參與教學(xué)，但我們所做的一切細(xì)瑣、繁雜的工作都是學(xué)校教育中必不可少的，而且是十分重要的部門，在教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可替代的重要作用，我們樹立了為教學(xué)一線服務(wù)的思想，堅持“后勤工作必須服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則，處處嚴(yán)格要求自己，吃苦在前，享受在后，盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。
二、強化安全管理，確保師生安全
安全無小事，事關(guān)學(xué)校的大局。學(xué)�？倓�(wù)處作為具體負(fù)責(zé)部門，深入貫徹各級各部門關(guān)于學(xué)校安全問題的一系列重要指示和要求，扎扎實實抓好本校師生的安全教育。對校園內(nèi)存在的不安全隱患，發(fā)現(xiàn)一處，處理一處。
1、本年度我校先后更換了近三十個滅火器，為確保我校消防隱患奠定了良好的基礎(chǔ)。
2、本學(xué)期三樓微機室和五樓語音室先后出現(xiàn)電線老化，空開經(jīng)�；洮F(xiàn)象，經(jīng)過維修更換已解決此安全隱患。
3、本學(xué)期為學(xué)校及幼兒園安裝了棉門簾遮擋幾十年都未經(jīng)歷過的寒冬。
4、學(xué)校大廳白剛門門軸在開關(guān)時發(fā)生響動，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)門軸斷裂，因此找來了廠家進行維修。幼兒園的氟炭門由于天冷，冷縮后與門框脫離，造成此門無法正常開關(guān)，經(jīng)過及時處理更換配件已經(jīng)正常使用。
5、由于上個供暖期我校出現(xiàn)暖氣破裂及嚴(yán)重漏水現(xiàn)象，本學(xué)期未進入供暖前就組織工作人員進行認(rèn)真排查并對其進行維修。確保了我校今冬供暖的安全。
6、為創(chuàng)建“平安校園、安全學(xué)�！蔽倚＠^續(xù)按照區(qū)教育局要求，嚴(yán)把學(xué)校大門關(guān)。禁止外來人員入內(nèi)，辦事人員一律登記入訪，上下學(xué)大門口一律由專職人員看守，確保學(xué)生安全出入校門。
三、加強食堂管理，確保師生飲食安全。
食堂管理是我�？倓�(wù)處的一項重要工作，直接關(guān)系到全體師生的飲食安全與質(zhì)量，是學(xué)校公共衛(wèi)生的重要一塊。因此做為食堂管理員每天我都深入食堂檢查、督促工作人員嚴(yán)格按照規(guī)范操作的要求去執(zhí)行。連續(xù)四年來無中毒及食品安全事故的發(fā)生。
1、本年度食堂接受了市一級園的驗收，在檢查中受到檢查領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，并給予了很高的評價。
2、本學(xué)期小學(xué)部承辦了兩次教學(xué)年會，每一次招待就餐人數(shù)都達50人左右，食堂人員克服了每一次困難，在安排好幼兒園及學(xué)生午餐后全力以赴為客人們準(zhǔn)備豐富的午餐。每一次活動都受到了領(lǐng)導(dǎo)的好評。
3、本學(xué)期我省舉辦了食品安全衛(wèi)生操作規(guī)范的培訓(xùn)，做為食堂管理人員我有幸參加了此次培訓(xùn)，在培訓(xùn)中增長很多有關(guān)食品安全方面的知識，在今后的操作實踐中我將結(jié)合衛(wèi)生監(jiān)督所實施的學(xué)校食堂衛(wèi)生的有關(guān)要求，本著以學(xué)生為本的指導(dǎo)思想，逐一對照標(biāo)準(zhǔn)，精心落實，使食堂更整潔，服務(wù)更到位，使飯菜色、香、味、溫俱全。同時認(rèn)真執(zhí)行食品安全法，按照學(xué)校食品的相關(guān)制度具體操作，進一步完善落實內(nèi)部管理制度，建立專人定期檢查制度，使我校食堂的管理逐步走向規(guī)范。
四、財務(wù)工作、關(guān)系學(xué)校的整體發(fā)展
加強學(xué)校的財務(wù)和財產(chǎn)管理。這是關(guān)系到學(xué)校工作任務(wù)的順利完成和整個教育事業(yè)的健康發(fā)展的大事。，堅持艱苦奮斗，勤儉節(jié)約的方針，加強水電管理，繼續(xù)做好校產(chǎn)校具的管理工作，實行建帳，建檔，做到新添物資有登記，消耗物資有記載，借領(lǐng)物資有手續(xù)。
本學(xué)期我校有幸被區(qū)審計局抽檢，在財務(wù)方面無違規(guī)現(xiàn)象，但也不免存在一些小問題，今后在此方面我們要加強對財務(wù)制度方面上的認(rèn)識。
歷史記載著我們的輝煌，時代賦予我們重任。今后，我們后勤人員力爭更加勤奮工作，努力再創(chuàng)后勤工作的新輝煌，不辱時代賦予我們后勤人員的使命。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)2
本學(xué)期的工作即將結(jié)束，回顧本期以來的工作，我能夠堅持思想政治學(xué)習(xí)；認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的“十八大”精神，在思想上行動上結(jié)合自己的工作實際，認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的方針、政策。在實踐中，不斷熟悉本職業(yè)務(wù)，工作勤奮踏實，服務(wù)意識不斷增強，團結(jié)同志，關(guān)心他人，有較強的全局觀念和敬業(yè)精神。熱愛本職工作，在平凡的后勤崗位默默無聞的工作著。堅持“后勤工作必須服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則，處處嚴(yán)格要求自己，以服務(wù)為己任，以師生滿意為宗旨，立足本職、愛崗敬業(yè)、扎扎實實地做好服務(wù)工作�，F(xiàn)對自己的工作總結(jié)如下：
一、勤奮學(xué)習(xí)，與時俱進
理論是行動的先導(dǎo)。作為后勤服務(wù)人員，我深刻體會到理論學(xué)習(xí)不僅是任務(wù)，而且是一種責(zé)任，更是一種境界。所以我堅持勤奮學(xué)習(xí)，努力提高理論水平，強化思維能力，注重用理論聯(lián)系實際，用實踐來鍛煉自己。
1、注重克服思想上的“惰”性。堅持按制度，按時參加理論學(xué)習(xí)。首先不把理論學(xué)習(xí)視為額外負(fù)擔(dān)，自覺參加學(xué)校舉行各種政治學(xué)習(xí)；其次是按自己的學(xué)習(xí)計劃，堅持個人自學(xué)，擠時間學(xué)，正確處理工作與學(xué)習(xí)的矛盾，不因工作忙而忽視學(xué)習(xí)，放松學(xué)習(xí)。
2、注重理論聯(lián)系實際。在工作中用理論來指導(dǎo)解決實踐問題，學(xué)習(xí)目的再于應(yīng)用，以理論的指導(dǎo)，不斷提高了分析問題和解決問題的能力，增強了工作中的原則性、系統(tǒng)性、預(yù)見性。我注重把理論轉(zhuǎn)化為自己的科學(xué)思維方法，轉(zhuǎn)化為對實際工作的正確把握，轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路辦法。
二、立足本職，愛崗敬業(yè)
作為后勤服務(wù)人員，我始終堅持“把簡單的事做好就是不簡單”。工作中認(rèn)真對待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做；全身心的投入到工作中去。
本期在后勤組工作以來，我認(rèn)真做好本職工作和各種臨時性勤雜工作，服從分配，隨叫隨到。為了使自己，更好地為師生服務(wù)，我一邊向老同志虛心請教，努力學(xué)習(xí)和借鑒他們的工作經(jīng)驗，一邊嚴(yán)格要求自己，對反映的問題，自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決，對自己不能解決的問題，積極向?qū)W校如實反映，爭取盡快給師生一個滿意的答復(fù)。
三、明確責(zé)任目標(biāo)，積極做好總務(wù)后勤工作
自從進入后勤組的那一天起我就明確了自己的工作職責(zé)和工作任務(wù)，學(xué)期初，我與其他后勤人員提前就做好課本和作業(yè)本的領(lǐng)取、分發(fā)、工作，以及各種辦公用品的準(zhǔn)備到位分發(fā)工作，同時協(xié)助學(xué)校其它部門印制了教師值周記錄、班級考勤記錄等各種表冊，開學(xué)后下發(fā)收交了各種安全責(zé)任書，每周按時收交矛盾糾紛排查記錄，每天能按時開關(guān)門，每晚堅守值班室看護重點部室，確保了學(xué)校財產(chǎn)的安全；與此同時，在本期亦整理了諸多檔案，如平安創(chuàng)建檔案、安全大檢查檔案等。在校園其它安全工作方面，我亦能積極配合學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)查隱患想對策。
以上是自己對本期個人工作的總結(jié)，雖然我盡職盡責(zé)的完成了的本職工作，但自己深知還存在一些不足之處，我自認(rèn)為還需不斷的學(xué)習(xí)提高自己的業(yè)務(wù)能力工作能力；一是檔案管理工作經(jīng)驗欠缺，實際工作中存在漏洞。二是工作創(chuàng)新不夠。三是工作中有急躁情緒，有時急于求成。所以在以后的工作中，要加以克服和改進，爭取將自己的工作干的更出色。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)3
時值年終，回顧過去一年來的后勤工作，在各級領(lǐng)導(dǎo)尤其是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，后勤工作取得了很大的成績，如質(zhì)如量地完成了年初制訂的工作任務(wù)�，F(xiàn)在，我將20XX年學(xué)校后勤工作總結(jié)如下，敬請各位提出寶貴的意見。
一、進一步嚴(yán)明了財經(jīng)紀(jì)律、規(guī)范了財務(wù)管理制度。
嚴(yán)格履行工作計劃，按照先計劃，后審批、再支出的報批監(jiān)管制度，使物品利用率達到了極限，各項費收工作嚴(yán)格執(zhí)行物價部門的收費標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校各項開支合理，并做到了定期向?qū)W校黨委匯報財務(wù)運行情況。
二、加強了生活服務(wù)中心管理，加強工作總結(jié)，工作人員的服務(wù)意識得到了進一步加強
后勤處始終把握了后勤“服務(wù)于教學(xué)、服務(wù)于師生”這一宗旨，堅持“安全第一、服務(wù)第一”的原則。年初，對從業(yè)人員進行嚴(yán)格把關(guān)招聘，并從衛(wèi)生監(jiān)督所請來專業(yè)人員對他們進行嚴(yán)格的崗位培訓(xùn)。認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，進行身體體格檢查，制訂了《從業(yè)人員獎罰條例》。每月在學(xué)生中對食堂工作人員進行一次民意調(diào)查，了解學(xué)生意見，及時解決食堂中存在的各方面問題。食堂衛(wèi)生我們都嚴(yán)格把關(guān)，做到了每天一小查每周一大檢查，不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的每天在黑板上公布、批評。為了讓學(xué)生吃得放心，期初，我們就與供貨商簽訂了產(chǎn)品供銷合同，建立了食物臺帳，完善了各項制度，完全杜絕腐爛變質(zhì)的物品進入食堂。
三、校產(chǎn)管理進一步加強。
采購的物品，先交保管入庫。出庫時，須先辦理領(lǐng)發(fā)、簽字手續(xù)，嚴(yán)格把握了價格關(guān)、質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)，并建立了完整的實物明細(xì)帳。班級校產(chǎn)管理也井井有條。期初，后勤處負(fù)責(zé)配齊各班學(xué)生學(xué)習(xí)生活用品，并作好登記，與各班班主任簽訂財產(chǎn)管理責(zé)任狀，每月檢查一次，責(zé)任到班，班級責(zé)任到人，并逐月公布檢查情況，做到了無故意損壞、失竊現(xiàn)象，使校產(chǎn)損失降到了最低限度。
四、加強了校園綠化美化力度
學(xué)校花卉苗木工作人員工作認(rèn)真，吃苦耐勞，保證了學(xué)校重大活動、重大節(jié)日花卉擺放整齊、規(guī)范，學(xué)校整個綠化面積己達到了60%以上。
五、爭取領(lǐng)導(dǎo)重視，搞好了學(xué)校的基建維修和添置工作，改善了辦學(xué)條件。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一班人團結(jié)協(xié)作，奮力拼博，在方書記、胡校長、陳校長帶領(lǐng)下，在教育局大力支持下，多次跑省、市、縣各級政府，爭取各項政策重視，功夫不負(fù)有心人，我校今年共爭取經(jīng)費100多萬元，這些經(jīng)費我們?nèi)迷诟纳妻k學(xué)條件上。今年我校共添置儀器設(shè)備、教學(xué)用具100多萬元，新建了一棟高標(biāo)準(zhǔn)男生宿舍樓，維修了生活服務(wù)中心的小屋面，新建了1000多個平方米的乒乓球場。為了便于學(xué)生實驗實習(xí)，后勤處與教導(dǎo)處共同配合開發(fā)了學(xué)校創(chuàng)業(yè)一條街，學(xué)校的辦公條件得到了大規(guī)模的改善。
六、學(xué)校勤工儉學(xué)逐步走向完善
目前，學(xué)校勤工儉學(xué)項目主要有生活服務(wù)中心、花卉、苗木中心、商店、豬場、勤工儉學(xué)基地70多畝。每年為學(xué)校創(chuàng)收100多萬元，人均收入達320元。大大改善了教職工的福利。
總之，在過去的一年內(nèi)，后勤處做了大量工作，當(dāng)然離領(lǐng)導(dǎo)的期望還相差甚遠(yuǎn)。在新的一年內(nèi)，我們將繼續(xù)發(fā)揚團結(jié)協(xié)作、勇于拼博精神，始終把好“服務(wù)于教學(xué)、服務(wù)于師生”這一宗旨，百尺竿頭，更上一層樓。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)4
繁忙而緊張的一年即將過去，回顧一年來，我按照學(xué)校確定的工作思路，以師生滿意為宗旨，立足本職，在平凡的后勤崗位上默默無聞的工作著。
我在學(xué)校后勤工作中能夠廉潔自律，物資采購堅持申請，權(quán)限審批，規(guī)范操作行為。嚴(yán)格履行職責(zé)，經(jīng)常深入食堂、學(xué)生寢室，了解和解決問題，工作不推不拖，遇事辦事。貫徹“以人為本”的理念，遵循“安全第一，預(yù)防為主”的基本方針，切實保障廣大師生和校園財產(chǎn)的安全。深入教學(xué)一線，勇挑重?fù)?dān)，承擔(dān)畢業(yè)班的教學(xué)任務(wù)，盡管自己是一名后勤工作者，更沒有忘記學(xué)習(xí)和提高自身的業(yè)務(wù)能力，與教師們一道共同探討教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。
作為后勤的一名工作人員，我始終堅持“把簡單的事情做好就是不簡單”。工作中認(rèn)真對待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做；全身心的投入到工作中去，為了能積極貫徹學(xué)校提出的“服務(wù)周到，保障有力”服務(wù)宗旨，為了使自己更好地為師生服務(wù)，我一邊向老同志虛心請教，努力學(xué)習(xí)和借鑒他們的工作經(jīng)驗，一邊嚴(yán)格要求自己，對出現(xiàn)的問題，自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決，對自己不能解決的問題，積極向?qū)W校如實反映，爭取盡快的解決。
學(xué)校的后勤工作千頭萬緒，我注重學(xué)校的實際，從一點一滴做起，樹立全面、協(xié)調(diào)、高效、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀。堅持“后勤保障，物盡其用，杜絕浪費，教學(xué)所需，文明高效”的服務(wù)原則，加強后勤管理，強化服務(wù)意識，堅持做好后勤保障。從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)支，避免浪費。在資金問題上，可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，許多事盡量帶頭親自干，經(jīng)常利用休息的時間與后勤人員共同干一些維修工作，給學(xué)校節(jié)約開支，像學(xué)校食堂的炊具、教室的門窗維修，能自己干的就自己干。我校樹林中有一大堆建筑垃圾，磚渣等雜物，為了改善校園環(huán)境，我們組織一班人利用近一周的業(yè)余時間，進行了徹底清除，共消除垃圾90多車，未計分文報酬。工作不怕臟不怕累，從下水道疏通到各種維修，物資搬運到分發(fā)，犧牲了大量的休息時間，隨叫隨到，沒有叫累也沒有等靠，經(jīng)常在有事的時候，丟下手中的飯碗，第一時間趕到現(xiàn)場去把事辦好。自己克服工作的復(fù)雜性和零碎性，有力的保障了學(xué)校工作的順利進行，也改善了學(xué)校的辦學(xué)條件。
在一年的后勤工作之中，我雖然取得了點滴成績，但與學(xué)校的要求和期望還有一定的距離，對存在的不足我將會在今后的工作中加以克服。
本學(xué)期本人除了繼續(xù)做好后勤服務(wù)工作外，還擔(dān)任了一年級組的年級組長。平時與年級組的老師搞好團結(jié)，及時將學(xué)校有關(guān)通知、工作安排傳達給老師，同時也將老師對學(xué)校的意見和建議反映給校長聽，起好橋梁作用。在教師考核方面我堅持做到公平、公正、公開，每個月都比較全面地對本年級組的老師進行評分。
由于本人水平有限，對后勤管理還不夠精通，很多事情做得還不盡人意。主要原因是思想上還存在著一些問題，辦事能不強，思路不寬，還存在著一些依敕心理，希望廣大教師能在今后的工作中幫助我，督促我，使我在工作中少走彎路，我也將認(rèn)真學(xué)習(xí)先進的管理方法，適應(yīng)當(dāng)前教育發(fā)展的新形勢，為了學(xué)生，我們將共同努力。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)5
時間過得真快，轉(zhuǎn)眼間一個學(xué)期又在忙忙碌碌中過去了，現(xiàn)在又到了總結(jié)過去，展望未來的時候了。下面我便將自己這一學(xué)期來所做的一些工作作一個小結(jié)：
在政治思想方面。我堅決擁護黨的領(lǐng)導(dǎo)，熱愛黨的教育事業(yè)。平時我認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極參加學(xué)校組織的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，樹立教書育人，全心全意為全體師生服務(wù)的思想，扎扎實實地開展工作。
作為一個后勤人員，要多干實事，少說空話。本學(xué)期在后勤工作方面主要做了以下幾方面的工作。
第一，保障學(xué)校教育教學(xué)工作有序正常開展，努力做好教師的后勤保障工作。學(xué)校的中心工作的教學(xué)，后勤一定要保證學(xué)校各項設(shè)施、設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。學(xué)校很多設(shè)施雖然比較新，但毛病卻不可避免。比如廁所里的高位水箱，教室里的電燈、電扇，還有一些電教設(shè)備，如錄音機、投影儀等。我放棄休息時間，自己對這些設(shè)施設(shè)備進行維修，雖然苦一點，累一點，但為學(xué)校節(jié)省了不少開支。看著師生們能夠正常地使用這些設(shè)施、設(shè)備，我感到的高興。
第二，創(chuàng)設(shè)良好優(yōu)美的校園環(huán)境，努力搞好學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生工作。我們的學(xué)校比較大，對校園環(huán)境衛(wèi)生的整治是件大事，也是件難事，我每天都從早到晚打掃。經(jīng)過我和其他同事的共同努力，校園環(huán)境面貌良好，給上級領(lǐng)導(dǎo)和來賓留下了深刻的印象。
其次，進一步搞好學(xué)校的綠化工作。平時我定期給學(xué)校綠化帶進行除草，給花草樹木進行施肥、除蟲、澆水，有時我自己利用星期天休息的時間來干。
在紀(jì)律的遵守方面。我堅持按時到校，不遲到，不早退，有事請假。
總之，在新的一年里，我會百尺竿頭，更近一步，更好的為廣大師生服務(wù)。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)6
一年來，在市委、市政府的政府領(lǐng)導(dǎo)下，在教育班子及全體成員的幫助下，我緊緊圍繞教育局行政辦公室的中心工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項工作任務(wù)。
一、加強思想政治學(xué)習(xí)，不斷提高政治素質(zhì)
高舉鄧小平理論偉大旗幟，提高“三個代表”重要思想的認(rèn)識，認(rèn)真貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，用創(chuàng)造和諧社會的理念去考慮問題。整理各類學(xué)習(xí)筆記1萬余字，讀書心德五篇，使自己的思想覺悟和理論水平得到了顯著提高。
二、高質(zhì)量完成了本職工作
重點來電件件落實，綜合協(xié)調(diào)工作中，盡職盡責(zé)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，細(xì)心安排，各項工作都圓滿完成；會務(wù)、接待、車輛管理、衛(wèi)生安全等服務(wù)工作的水平有了進一步提高，接待基層反映問題三十多起，妥善處理了許多矛盾，不能及時解決的問題分別做了工作解釋和移交。高水平、高質(zhì)量安排接待了上級的教育督導(dǎo)工作。
在車輛管理方面，高標(biāo)準(zhǔn)，高要求，司機的服務(wù)意識有了較大提高，全部車輛共行駛近40萬公里，無交通事故發(fā)生，保證了局里各項工作的順利開展。在衛(wèi)生安全等工作中也緊緊圍繞抓落實，不懈怠，確實做到了服務(wù)第一。在印信管理方面。實行了等級審批制度，確認(rèn)領(lǐng)導(dǎo)或主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后可辦理手續(xù)。從而嚴(yán)肅印信管理，完善印信制度，樹立了教育良好形象。
三、存在的不足
在過去的一年里，工作中雖然取得了一定的成績，但也存著不足和缺點。
一是具體工作中調(diào)研機會很少，對基層工作情況了解的不夠深刻；
二是政治理論和業(yè)務(wù)水平學(xué)習(xí)抓的不夠；
三是考慮問題不夠具體，不夠全面。在今后工作中要逐步糾正不足，使自己的思想覺悟，工作方法有較大改進。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)7
過去的一期，我校后勤工作，遵循學(xué)�？傮w工作思路和后勤工作計劃，以提供良好的物質(zhì)條件和優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)環(huán)境為重點，在工作中堅持以“服務(wù)”為宗旨，強化后勤工作人員素質(zhì)，提高辦事的實效性。現(xiàn)總結(jié)如下：
一、立足本職，服務(wù)一線
期初我們遵循學(xué)�？傮w工作思路，圍繞教育教學(xué)這個中心制訂了后勤工作計劃，避免后勤保障缺位而影響教學(xué)工作。
1、改善教學(xué)環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境。
2、維修及時、服務(wù)到位。凡是影響到教學(xué)工作的事都及時處理，今年維修、更換燈管30余次，更換閥門水嘴共18只。零星維修服務(wù)80次
3、配合教務(wù)開展工作，基本做到一線問題需要后勤協(xié)作的，我們都是隨叫隨到，力爭做到解決問題快、不留尾巴。
4、加強文印工作的管理，解決了文印工作中的薄弱環(huán)節(jié)，服務(wù)及時到位。
二、整章建制，規(guī)范管理。
后勤工作是學(xué)校的基礎(chǔ)工作，后勤工作的管理直接影響到學(xué)校的全面管理。為了加強校園管理，我們還制訂了《校園安全管理規(guī)定》、《校園安全緊急預(yù)案》、《校園安全防火制度》，從而保障校園安全，杜絕了安全隱患。
三、加強管理，開源節(jié)流。
資金是學(xué)校的命脈。按照校長要求，學(xué)校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務(wù)性、科學(xué)性、全局性。學(xué)校財會部門嚴(yán)格履行規(guī)章制度，積極開源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續(xù)。
1、做到“物資采購要批”的審批制度，學(xué)校各部門所需的教學(xué)物資均由部門提出申請、主管領(lǐng)導(dǎo)審批、后勤統(tǒng)一采購，避免了過去誰需就買的無序狀況。
2、實行“物品發(fā)放按需”的管理制度，改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現(xiàn)象，有效地節(jié)約了辦公用的開支。
3、加強紙張和辦公耗材的管理，實行由主管審批復(fù)印和油印的業(yè)務(wù)，并負(fù)責(zé)紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。
綜上工作，得益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作任務(wù)基本完成。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)8
一、安全管理加強
這一年，在年初，就制定了學(xué)生相關(guān)的安全，從交通安全、消防安全以及食品安全幾個方面去做。嚴(yán)格規(guī)定了學(xué)生安全進出校園的制度，在校內(nèi)不能騎車，出校門后必須按照交通規(guī)定行使車輛和行走。在班級和宿舍都禁止使用大功率的電器，防止電線起火造成生命安全。規(guī)定了一旦學(xué)生造成了這些事故的發(fā)生，就要被通報和處分。對于學(xué)生們的.食品安全也是很嚴(yán)格的去管理的，我們后勤工作人員會定期的檢查校園內(nèi)的超市和零食店的食品日期，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有過期的食品，將對其實施懲罰。經(jīng)過一年對各方面安全的管理，本年度學(xué)校沒有發(fā)生一起安全事故。
二、食堂管理加強
這一年，在食堂的管理工作中有去加強，為了讓師生在校園內(nèi)的飲食安全得到保障，我們的后勤人員對食堂加強了管理，從衛(wèi)生制度、食材等方面去管理。要求食堂每天的衛(wèi)生必須合格，一周要進行一次大掃除，一個月要進行大的消毒處理。對于師生要吃的飯菜，規(guī)定必須升級新鮮的，要保證師生吃到的飯菜是安全健康的。我們會派人在食堂巡邏。管理食堂的加強，在今年食堂沒有過一次食品引起的事故，不管是老師還是學(xué)生，對食堂更加滿意了，這對于我們后勤來說算是給了很大的肯定了。
三、財務(wù)工作管理
我們還管著學(xué)校的財務(wù)工作，學(xué)校所有的用度，我們都會做出一張明細(xì)表，從天、周到月，每一筆賬目都是詳細(xì)記錄在案的。對于學(xué)校的花銷，我們以節(jié)儉為主，該花的錢，我們會去用，但是不該花的錢，我們是沒有用一分，盡量把錢花在刀刃上，努力平衡學(xué)校的財務(wù)。這一年，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指示下，財務(wù)上花銷最大的就是重新對教學(xué)樓進行了裝修，提供學(xué)生一個更好的學(xué)習(xí)環(huán)境，一共花費了xx萬元，整個工程的消費我們也都有仔細(xì)的記錄下來，努力去節(jié)省下每一筆錢。
就要迎接新年了，對于新年，學(xué)校后勤對于明年的工作有了更大的期待，會努力把后勤工作做好的，為廣大師生提供良好的后勤服務(wù)。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)9
一年來，在學(xué)校正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心幫助下，按照學(xué)校確定的工作思路，以微笑服務(wù)為己任，以學(xué)生滿意為宗旨，立足本職、愛崗敬業(yè)、扎扎實實地做好服務(wù)工作。現(xiàn)對自己的工作總結(jié)如下：
一、勤奮學(xué)習(xí)，與時俱進
1、理論是行動的先導(dǎo)。作為后勤服務(wù)人員，我深刻體會到理論學(xué)習(xí)不僅是任務(wù)，而且是一種責(zé)任，更是一種境界。一年來我堅持勤奮學(xué)習(xí)，努力提高理論水平，強化思維能力，注重用理論聯(lián)系實際，用實踐來鍛煉自己。
2、注重理論聯(lián)系實際。在工作中用理論來指導(dǎo)解決實踐問題，學(xué)習(xí)目的再于應(yīng)用，以理論的指導(dǎo)，不斷提高了分析問題和解決問題的能力，增強了工作中的原則性、系統(tǒng)性、預(yù)見性和創(chuàng)造性。我注重把理論轉(zhuǎn)化為自己的科學(xué)思維方法，轉(zhuǎn)化為對實際工作的正確把握，轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路辦法，積極研究新情況，解決新問題，走出新路子，克服因循守舊的思想，力戒“經(jīng)驗主義”，拓展思維。
二、立足本職，愛崗敬業(yè)
作為后勤服務(wù)人員，我始終堅持“把簡單的事做好就是不簡單”
工作中認(rèn)真對待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做；全身心的投入到工作中去一年來，為了能積極貫徹學(xué)校提出的“服務(wù)周到，保障有力”服務(wù)宗旨，為了使自己更好地為學(xué)生服務(wù)，我一邊向老同志虛心請教，努力學(xué)習(xí)和借鑒她們的工作經(jīng)驗，一邊嚴(yán)格要求自己，對學(xué)生反映的問題，自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決，對自己不能解決的問題，積極向?qū)W校如實反映，爭取盡快給學(xué)生回復(fù)。
以上是自己對全年工作的總結(jié)，但自己深知還存在一些不足之處，離上級的要求還有差距：
一是工作經(jīng)驗欠缺，實際工作中存在漏洞。
二是工作創(chuàng)新不夠。
三是工作中有急躁情緒，有時急于求成。在下步工作中，要加以克服和改進。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)10
在校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，各科室及同事們的協(xié)助下，我校本學(xué)期后勤工作告一段落，下面給予小結(jié)：
一、主要幾項工作:
1開學(xué)初配濟發(fā)放了各班、各辦及學(xué)生宿舍門衛(wèi)工作人員的衛(wèi)生用具、生活用品、辦公用品。
2對各辦各班及宿舍進行財務(wù)登記，公務(wù)檢查。
3對庫房管理人員、宿管、門衛(wèi)工作人員提出工作要求。
4對食堂進行定期的衛(wèi)生檢查和價格監(jiān)督。
5維護了校園的花草樹木，并對一些教學(xué)設(shè)備的安裝做好前期準(zhǔn)備工作（電工的安裝）。
二、各項工作主要表現(xiàn)：
1在固定資產(chǎn)及材料的財賣上，都能經(jīng)校長同意后按政府采購要去進行操作，并做好了財產(chǎn)登記，耗材使用進行入、出庫的登記（庫管有詳明登記）。2學(xué)校的各項活動、工會、教務(wù)、德育、團委等共組織的各項活動都能給予全力配合。
3在學(xué)生食堂、宿舍的管理上，能按現(xiàn)有的設(shè)施條件對工作人員提出高的要求，為學(xué)生做到最好的服務(wù)。
4由于我校現(xiàn)有條件的限制（沒有工作人員，后院缺水），在校園的綠化、修善等各項工作中，同事們給予了很多幫助。
三、存在的問題：
1宿舍管理上，由于頻繁更換宿管人員，沒有達到預(yù)期目的，在今后的工作中，通過德育處合作，使其正規(guī)，達到預(yù)期效果。
2財賣物品上有先斬后奏現(xiàn)象，不過在后半學(xué)期已基本杜絕，在今后的工作中將通過購物申請的方式牢牢把關(guān)。
3公物登記上手續(xù)不完善，今后將嚴(yán)格按照物品到人，責(zé)任到位的原則，按損壞程度進行賠償。
總之，本人能按照學(xué)校的要求、領(lǐng)導(dǎo)的意圖去完成做好各項工作，當(dāng)然并非一己之力，在領(lǐng)導(dǎo)的鞭策下，同事們的關(guān)心支持下，本著少花錢多辦事的原則，繼優(yōu)改過，把各項工作做到前面，做到實處，使各位老師能愉快的工作，各位學(xué)生踏實的學(xué)習(xí)，使我們現(xiàn)在正在做的，也是幾年后必須要做好的。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)11
我20xx年9月?lián)瓮ハ銓W(xué)�？倓�(wù)主任，由于對業(yè)務(wù)生疏，所以就堅持政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《會計法》，《票據(jù)法》等有關(guān)財政法律法規(guī)，不斷提高財會知識和政策知識水平。努力提高自身素質(zhì)，不斷增強服務(wù)意識，通力合作，克服困難，從而保證財會工作順利完成單位和上級下達的各項任務(wù)。
一、在陳金秀校長的領(lǐng)導(dǎo)下，財會工作按國家的政策、法令進行，加強了財務(wù)管理，嚴(yán)格財經(jīng)紀(jì)律，建立健全財務(wù)管理制度。堅持勤儉辦公，杜絕不合理開支，在保證重點，區(qū)別輕重緩急的情況下，合理使用經(jīng)費，把每一分錢都用在刀刃上，做到年初有預(yù)算，年終有決算。收支有據(jù)，及時報帳，辦事有計劃，真正做到有章可循，有法可依。堅持教導(dǎo)主任一支筆簽字原則，堅決制止亂收費和私設(shè)小金庫。分毫不差保質(zhì)保量完成了一期的收費工作。做好了七名退休人員和在職教師的崗位設(shè)置相關(guān)手續(xù)，兩名公招新進教師的入編及工資變動。
二、加強財產(chǎn)管理，提高使用效益。設(shè)備管理上做到物盡其用，帳物相符，用物不亂，人盡其職的原則。始終樹立愛校如家，勤儉持家，愛護設(shè)備的崗位思想。
三、安全衛(wèi)生工作常抓不懈，從平時安全教育入手，經(jīng)常不分課內(nèi)外給學(xué)生講，加強了學(xué)生日常法制教育和安全教育，消除思想上的隱患。后勤部門對室內(nèi)每一個角落、每一個電源開關(guān)、燈頭、插座、欄桿、護欄經(jīng)常進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題馬上解決。安全教育工作堅持了安全第一，預(yù)防為主，防治結(jié)合，重在教育的方針。保證了校內(nèi)正常的教育教學(xué)秩序。
四、做好班主任工作，對學(xué)生：嚴(yán)格要求與熱情關(guān)心相結(jié)合，言傳與身教相統(tǒng)一，真誠地做學(xué)生的良師益友，堅持以理服人，以情感人，常與學(xué)生交流并了解他們的動態(tài)，關(guān)心學(xué)生的學(xué)習(xí)生活。了解學(xué)生去向，千方百計找到學(xué)生，發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)異常表現(xiàn)或有不良苗頭及時家訪。
本學(xué)期雖然完成學(xué)校的各項工作，但還存在一定差距。要想工作做得好，要手勤、眼勤、多動腦筋，要替領(lǐng)導(dǎo)分擔(dān)一些困難，把后勤工作做好。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)12
本學(xué)期的工作很快就要結(jié)束了，在區(qū)教委、教育辦的大力支持下，我校后勤積極努力，不斷提高辦學(xué)效益，研究新情況，優(yōu)化進行機制，提高管理水平。
現(xiàn)把這學(xué)期工作總結(jié)如下：
一、加強整體規(guī)劃和建設(shè)，努力探索后勤改革新路子
我校的環(huán)境和基礎(chǔ)建設(shè)跟隨著學(xué)校管理和發(fā)展的需要不斷發(fā)生變化。目的是為全校師生員工創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)、生活工作條件。因為學(xué)校是全體師生的又一個家，美好的家園會讓孩子門愉快安逸，精神振奮。學(xué)期我們采用“整體規(guī)劃，分步實施”的原則加強基礎(chǔ)建設(shè)。
今年春天我們在校園文化墻前邊鋪了一百多平米草坪，操場東側(cè)及教學(xué)樓前栽滿了紅花麥，同時教育師生做好平時的愛綠、護綠工作。后期我們又改建了領(lǐng)操臺、升旗臺，安裝了新的白鋼旗桿。為了使教師網(wǎng)上備課、交流方便，我們給每個年組的班主任配備了新電腦。根據(jù)一年教學(xué)改革特點，我們買了四臺多功能投影儀，實物投影效果非常好。為了配備學(xué)校讀書活動，我們給每個班級訂做了統(tǒng)一尺寸的書柜，這樣學(xué)生獻的書不到處亂放，教室和辦公室也更加整潔美觀。
二、抓好綜合管理，為學(xué)校的發(fā)展做好后勤保障
后勤工作必須服務(wù)于學(xué)校大局和各項教育教學(xué)中心工作，因此我們后勤各部門的工作人員都能從學(xué)校整體工作出發(fā)，聽取每條合理化建議，主動配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學(xué)校的各項工作。學(xué)校后勤綜合管理的好壞，反映在學(xué)校財務(wù)工作，校產(chǎn)管理、食堂、校車安全管理等諸多方面。這些工作細(xì)致到位才能保障學(xué)校各項工作順利進行。財會管理方面：嚴(yán)把財務(wù)制度關(guān)，從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)資，避免浪費。在資金問題上可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，采購物品要貨比三家，為學(xué)校節(jié)約每一分錢。在校產(chǎn)管理上，做到工作細(xì)心，兢兢業(yè)業(yè)。為了減輕一線教師的工作強度，盡量不去拖累前線教師
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)13
處理好倉庫的看管工作并對學(xué)校物資進行了相應(yīng)的清點，由于大部分學(xué)校物資都已經(jīng)提前采購好的緣故只需進行進行簡單的清點，保證倉庫的物品不會丟失并進行數(shù)量的清點才是自己試用期間的主要職責(zé)，因此除了學(xué)校開會與班主任申領(lǐng)物資以外自己幾乎一直待在倉庫旁邊的辦公室進行工作，為了防止物品出現(xiàn)缺失的狀況還統(tǒng)計了倉庫中現(xiàn)有的學(xué)校物資并制作相應(yīng)的清單，抱著今后可能會應(yīng)用得到的想法令我對這種做法還是十分認(rèn)可的，只不過想要以此來做出些許成就還需要繼續(xù)在學(xué)校后勤工作不斷努力才行。
完成班級申領(lǐng)物資的登記工作并向?qū)W校財務(wù)處進行報備，由于事先統(tǒng)計過學(xué)校物資的數(shù)量導(dǎo)致班級進行申領(lǐng)的時候可以較好地找到所需物品，盡管大多數(shù)時間都是學(xué)生進行代領(lǐng)也應(yīng)該做好相關(guān)信息的登記才行，這樣的話當(dāng)某類物資出現(xiàn)短缺的情況變應(yīng)該向財務(wù)處進行報備，這樣的話便能夠申領(lǐng)資金對短缺的學(xué)校物資進行相應(yīng)的采購，也許是自己試用期只有短短幾個月的緣故導(dǎo)致這類問題并沒有在學(xué)校出現(xiàn)，但是考慮到轉(zhuǎn)正以后可能會遇到這類問題應(yīng)該提前做好相應(yīng)的預(yù)防工作才行。
對學(xué)校的部分生活設(shè)施進行檢修并提前發(fā)現(xiàn)問題所在，由于自身工作能力不足導(dǎo)致比較貴重的教學(xué)器材仍需專門的人員進行檢修，這就意味著自己需要向找出部分生活設(shè)施是否存在安全隱患才能繼續(xù)下一步的工作，所以試用期間自己利用周末的時間重點檢查了各個班級的飲水設(shè)備，除了兩個班級的飲水設(shè)備存在漏水狀況以外基本沒有遇到其他的問題。校園各處的水龍頭以及食堂區(qū)域也是作為學(xué)校后勤人員需要重點檢查的地方，所幸的是經(jīng)過自己的檢查以后并未在這些區(qū)域發(fā)現(xiàn)任何的故障設(shè)備以及安全隱患。
簡單的總結(jié)讓我在回顧過去的同時更加堅定了努力工作的決心，尤其是自身工作經(jīng)驗不足的情況下便更應(yīng)該盡到作為學(xué)校后勤人員的職責(zé)，也許在這個過程中會在學(xué)校后勤工作中遭受到一些挫折與困難，但是我明白想要在學(xué)校后勤工作中獲得成長自然需要經(jīng)歷許多磨礪才行。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)14
伴隨著辛勤和努力，展眼又結(jié)束了一學(xué)期的工作，回顧本學(xué)期，工作總結(jié)大致如下：
首先，衛(wèi)生工作很重要，我們同樣很重視。衛(wèi)生區(qū)域分人包干，每周對廚房進行一次徹底大清掃，我們食堂人員均能將自己所屬衛(wèi)生區(qū)域保持清潔無污。另外，象灶臺，面案，菜案，水池，下水道，地面都要做到隨臟隨整。特別是夏天，天氣炎熱，下水道一天不刷就容易反味，因此我們必須天天清洗，才能避免其向上反味。對于在上班期間做不完的衛(wèi)生工作，我們利用周末休息的時間，加班加點，對天花板，墻面，油煙機，排氣扇進行了徹底清洗，是廚房的面貌煥然一新；在食品衛(wèi)生方面，對購入的原料嚴(yán)格驗收禁止變質(zhì)，不合格的產(chǎn)品流入幼兒園，同事不購買熟制產(chǎn)品，對蔬菜，水果進行嚴(yán)格清洗消毒，確保幼兒飲食安全；認(rèn)真做好三餐留樣工作，做到留樣食品無遺漏，不超時，以及留樣盒，留樣柜定期對其消毒。
其次，在幼兒飯菜制作方面，我們做到了切配精細(xì)，主菜半湯半菜，質(zhì)地軟爛，副菜脆嫩或軟爛，主食個頭精致，符合了幼兒的飲食特點。在營養(yǎng)上嚴(yán)格按照帶糧食譜的規(guī)定，論秤下料，滿足了幼兒的營養(yǎng)需求，同時也避免了浪費。在本學(xué)期我們嘗試做了幾道以前沒有的花樣，開始探索孩子的新口味和新愛好。在每月一次的伙食研討會上，家長們都給予了很高的評價，這讓我們倍感欣慰，可以說是做到了孩子開心，家長滿意。
再次，在職工餐制作方面，由于本學(xué)期就餐人數(shù)的增加，大大增加了廚房的工作量，職工餐的數(shù)量與幼兒餐相差無幾但我們并沒有因此而延誤開飯。盡管飯菜有時候可能有不合口味的時候，但每一份飯菜至少都會有一種真心實意的味道。老師們，你們辛苦了，你們?yōu)橛變簣@爭取了無數(shù)次榮譽，為家長們培養(yǎng)了一代又一代，我們還有什么理由不去更加努力的工作，我們雖然不能爭取什么榮譽，但我們愿意做您的堅實的后盾，為幼兒園貢獻一份力量，相信我們吧，我們一直在努力！
總之，我們本著思想到位，服務(wù)超前的意識，始終以“實干就是能力，落實就是水平”的思想為指導(dǎo)，努力把幼兒園食堂辦成“教師滿意，家長放心，幼兒開心”的食堂！
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)15
x中食堂在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持、學(xué)校行政的正確領(lǐng)導(dǎo)、食堂員工共同努力，按照食堂的管理理念、經(jīng)營理念和全體員工的共同承諾開展各方面的工作，圓滿地完成了食堂的各項工作任務(wù)，起到了為教學(xué)服務(wù)、為學(xué)生生活服務(wù)的功能，同時也實現(xiàn)了服務(wù)育人的功能，創(chuàng)建了良好的校內(nèi)育人平臺。上半年按原定工作計劃主要開展了以下九個方面工作：
一、突出食堂"二保二提高"工作目標(biāo)的管理，為師生提供滿意服務(wù)
新的學(xué)年開始，食堂膳食科根據(jù)學(xué)校食堂的特點，提出了"二保二提高"食堂基本工作目標(biāo)，即保證食品安全，保障食品供應(yīng)、按時供應(yīng)；提高服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量的基本工作目標(biāo)。食堂全體人員緊密圍繞這個基本工作目標(biāo)展開各項工作，保證師生有飯吃、吃的滿意、吃的放心，今年上學(xué)期期中問卷調(diào)查情況顯示學(xué)生就餐滿意率有了明顯的提高，學(xué)生投訴率明顯下降，學(xué)生意見明顯減少，上級職能部門和各級領(lǐng)導(dǎo)到食堂檢查工作時，對食堂各方面工作都予滿意的評價和充分的肯定。保障了學(xué)校良好的教育秩序和生活秩序，為學(xué)校各方面工作順利展開提供了強有力的保障。
二、加強職工業(yè)務(wù)知識和安全衛(wèi)生知識的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和能力
為了加強食堂從業(yè)人員各方面知識的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，x月份我們請衛(wèi)生監(jiān)督中心和市教育局的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校給食堂所有從業(yè)人員進行安全衛(wèi)生知識的講座與培訓(xùn)；要求全體員工利用工作之余學(xué)習(xí)《xxxxxx》、《xxxxxxx》；在x月份組織食堂全體員工進行"安全衛(wèi)生知識考試"，合格率達100%，優(yōu)等率達x%。x月份組織食堂從業(yè)人員進行操作技能大比賽，評出了食堂從業(yè)人員中的操作能手。x月份派遣特種設(shè)備管理人員和操作人員外出學(xué)習(xí)，實現(xiàn)了從管理到操作的所有人員人人持證上崗。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考試、業(yè)務(wù)技能技術(shù)比賽、會議學(xué)習(xí)等活動，大大提高了從業(yè)人員的業(yè)務(wù)操作技能和技術(shù)的水平，進一步增強了全員食品安全衛(wèi)生意識，使"安全"二字在全員的大腦中烙上了深刻的烙印，使食堂向規(guī)范化管理邁進了一大步。
三、不斷加大對食堂的經(jīng)營成本管理，突出xx市x中食堂公益性、服務(wù)型的特點
食堂把成本核算管理放在日常管理工作中的重要位置，嚴(yán)格按照上級文件的規(guī)定，把利潤率控制在規(guī)定的范圍內(nèi)，堅持做到了月旬核算和一月核算的管理辦法：即各班組在每月的上、中、下旬中各抽一天的經(jīng)營收支情況進行當(dāng)日核算和每月由膳食科對各食堂當(dāng)月的經(jīng)營情況進行成本核算，再由學(xué)校財務(wù)室對整個食堂集中進行成本核算，使食堂的`經(jīng)營成本情況了如指掌，并從各方面成本核算的結(jié)果來調(diào)整食堂管理經(jīng)營的尺度，在搞好成本核算的同時，要求全員從各自的手頭節(jié)約，不準(zhǔn)在學(xué)生口中節(jié)約，創(chuàng)建節(jié)約型食堂，為學(xué)生節(jié)約每一分錢，確實做到了讓利于學(xué)生，服務(wù)于學(xué)生。
四、切實加強安全管理，做到安全警鐘長鳴
民以食為天，食品安全大于天，食堂在對全體人員進行安全衛(wèi)生知識教育培訓(xùn)的同時，在日常管理工作中也突出了加強食品安全衛(wèi)生管理的這個重心，在食品安全管理上嚴(yán)把"四關(guān)"，即：采購、驗收、加工制作、出售前檢驗這四關(guān)，對大宗物資招標(biāo)采購必須有檢驗報告和產(chǎn)品合格證，在蔬菜的采購管理上，絕對禁止購買腐爛變質(zhì)食品、病蔬菜、問題蔬菜和"三無"食品，所有物質(zhì)購進后由專職驗收員檢驗合格后方能入庫或加工制作，對入庫物資經(jīng)常性地進行檢查，并由專職取樣留存人員對所售出食品取樣留存，并低溫留存24小時進行觀察。在搞好食品安全管理的同時，加強食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理，配有專職安全衛(wèi)生員白天打掃食堂周邊衛(wèi)生，夜間進行安全巡邏，食堂內(nèi)各衛(wèi)生區(qū)劃片到人，分片管理，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生進行經(jīng)常性的、不定期的檢查，并在食堂《日常安全衛(wèi)生檢查記錄》和《食堂工作日志》中進行認(rèn)真記錄，發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生問題及時整改，杜絕了食堂衛(wèi)生死角的存在。
加強設(shè)備安全運行管理，使其發(fā)揮最大值的工作效率，對各種設(shè)備制定了完整的操作管理規(guī)定和制度，對各食堂所有設(shè)備指定有專人負(fù)責(zé)進行不定期檢查，對各種設(shè)備指定有具體操作人員進行操作，維修與保養(yǎng)，各種設(shè)備運行有記錄，本學(xué)期一直沒因設(shè)備故障導(dǎo)致影響食堂工作的情況發(fā)生。在加強食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生管理和設(shè)備安全管理的同時，注重食堂員工的人身安全管理，在每次的工作例會，平時的工作檢查過程中強調(diào)并要求從業(yè)人員在認(rèn)真搞好工作的同時，注意個人人身安全防護，杜絕了各類人身安全事故的發(fā)生。由于加強了食堂各方面的安全管理，實現(xiàn)了安全管理、安全服務(wù)的工作目標(biāo)。
五、加強物質(zhì)采購管理，杜絕跑、帽、滴、漏現(xiàn)象的存在
為了加強和規(guī)范食堂物資采購的管理，今年食堂大宗物質(zhì)全部實行公開詢價招標(biāo)采購的辦法：首先是粘貼詢價招標(biāo)公告，對所有參標(biāo)單位和送標(biāo)樣品公開進行評分定等，公布中標(biāo)結(jié)果，簽訂供貨協(xié)議，價格實行月申報制度等辦法，規(guī)范了大宗物資的采購管理，杜絕了暗箱操作，維護了學(xué)校、學(xué)生的根本利益。在蔬菜采購管理上做到了嚴(yán)把"四關(guān)"，即質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)、驗收入庫關(guān)、財務(wù)審批關(guān)，食堂設(shè)有專門的物資采購小組在市場上購買當(dāng)日所需物資，采購實行共同挑選、共同過稱點數(shù)、協(xié)管員付款，雙向記帳，雙方對帳簽字，驗收員過稱、點數(shù)、驗質(zhì)入庫登記、簽字的多向監(jiān)督的管理辦法，杜絕了食堂在物資采購工作上的跑、帽、滴、漏現(xiàn)象的存在。
六、嚴(yán)格勞動紀(jì)律管理，杜絕消極待工現(xiàn)象的存在
加強食堂工作管理的首要任務(wù)是加強對從業(yè)人員的勞動紀(jì)律管理，食堂根據(jù)有x余從業(yè)人員不同的工作特點，制定了嚴(yán)格的勞動紀(jì)律和考勤管理制度，各班組有專職的考勤記工員，負(fù)責(zé)全班組的勞動紀(jì)律考勤管理，對遲到、早退的進行嚴(yán)厲的經(jīng)濟處罰，在工作中有消極待工的也進行嚴(yán)厲的經(jīng)濟處罰。嚴(yán)格操作程序和加工流程管理，上崗服務(wù)形象的管理，為了加強對食堂從業(yè)人員的勞動紀(jì)律管理，食堂今年也隨之出臺了新的工資發(fā)放管理辦法，以配合食堂的勞動紀(jì)律管理。對工作不認(rèn)真的同志實行個別談話，會議批評等方法進行幫助和教育，對全體從業(yè)人員實行工作末位淘汰的管理辦法，增強全員的競爭意識和工作崗位緊迫感意識。
七、堅持月工作總結(jié)和月工作研討會議制度，使食堂的管理和服務(wù)工作有不斷更新和提高
食堂的管理和服務(wù)要通過不斷的總結(jié)和研討才能得到不斷的改進和提高，為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，食堂堅持執(zhí)行月工作總結(jié)會制度，對上一月各食堂工作情況，經(jīng)營管理中存在的問題，服務(wù)學(xué)生的滿意度等方面的情況進行總結(jié)和通報，對職工工作情況進行表揚和批評；布置下一月的工作任務(wù)和工作目標(biāo)，提出具體的改進工作措施，使全體員工明白食堂和自己的工作情況和急待克服改進的問題，學(xué)生所反饋應(yīng)加以解決的問題，明確基本工作任務(wù)，明白自己本月應(yīng)做的工作。堅持不定期的食堂業(yè)務(wù)工作研討會制度，根據(jù)各食堂經(jīng)營情況不同的特點，平時各食堂管理工作中出現(xiàn)的漏洞，學(xué)生對和各食堂服務(wù)態(tài)度的反饋，找各食堂主要崗位負(fù)責(zé)人進行坐談、研討、總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，摸索改進辦法，使食堂的管理和服務(wù)工作得到不斷的改進和提高。
八、加大宣傳力度，樹立食堂良好的社會形象和議論導(dǎo)向
食堂工作做的再多再好，學(xué)生、家長、社會不知道，就不能得到充分的肯定，使家長和社會還是停留在原始的留有口碑的觀點和看法上，使食堂的聲譽不能得到提高，為了樹立食堂良好的社會形象和議論導(dǎo)向，今年特別注重了食堂各方面工作情況的宣傳力度。在校門外，校內(nèi)宣傳窗內(nèi)辦了兩期食堂基本情況簡介宣傳專欄，對食堂現(xiàn)有規(guī)模，食堂設(shè)備設(shè)施情況、食堂性質(zhì)、食堂經(jīng)營和管理理念、員工工作宗旨、食堂管理模式、食堂安全衛(wèi)生管理辦法等方面的情況進行了宣傳和介紹；通過校園網(wǎng)以短訊、快訊、簡報等方式介紹了食堂每月的工作情況和工作重點，報告食堂改革發(fā)展等方面隨時發(fā)生的情況，通過xx電視臺宣傳食堂各方面工作的閃亮點；由校團委和膳食科、校園電視臺聯(lián)合拍攝了《xxxxxx》，向?qū)W生介紹食堂員工為他們生活服務(wù)所付出的艱辛，架起了學(xué)生和食堂理解、溝通、宣傳的橋梁，通過這一系列的宣傳活動，大大地提高了食堂的知名度，并在學(xué)生、家長和社會各界中樹立了良好的食堂形象。
九、提供安全、文明、滿意服務(wù)、構(gòu)建全員育人平臺
學(xué)校工作的中心是育人，食堂如何以提供安全、文明、滿意的服務(wù)來實現(xiàn)服務(wù)育人。全員的工作任務(wù)是本學(xué)期食堂工作的一個重要方面，為了突出食堂這一育人功能。食堂對全體員工加強勞動紀(jì)律管理，規(guī)范服務(wù)流程，強化窗口服務(wù)形象管理，使用文明和善語言，提供文明、滿意服務(wù)，使學(xué)生在進餐時受到了文明禮貌、誠實守信教育，在開飯時加強開飯秩序管理，要求學(xué)生自覺排隊，進餐時要求學(xué)生把食品廢棄物放在規(guī)定的配餐盤空格內(nèi)，用餐后把餐具送到指定地點，在餐廳通過上述方面的管理和教育，培養(yǎng)和教育學(xué)生勤勞節(jié)約、艱苦樸素、講究衛(wèi)生、謙讓他人、講究公德等良好的生活習(xí)慣和品質(zhì)。使x中食堂成為學(xué)校育人的第二課堂。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)16
后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔(dān)任組長，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審。
在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：
1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購。
2、設(shè)有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學(xué)校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到：
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。
三、食品制作及餐間做到：
1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、對餐具做到：
1、有專人負(fù)責(zé)洗滌，消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、食堂衛(wèi)生人員方面做到：
1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證
2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露
3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指
4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物
六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰
3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除
4、排污溝保持通暢
存在問題是：
由于我校場地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位后，立即動工改建。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)17
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位職責(zé)制的落實，加強基礎(chǔ)建設(shè)，加強崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。
繼續(xù)依照校長先進的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識，盡努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
透過這半個學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。
從xx月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為xx月1日xxx校區(qū)高中部食堂新開，要從我xx食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時人員很難招，xx食堂一向處在缺人的狀態(tài)下運作，本學(xué)期在人員不足的狀況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自我，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改善措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機會幫忙他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針；我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中，使我們的工作真正到達服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會，起到良好的綜合效益；透過每周的例會，使員工的思想意識中構(gòu)成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人；既要主動工作，又要用心工作；透過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進展。
從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標(biāo)的地方及時解決處理，總結(jié)昨日的全面工作，安排這天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結(jié)和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結(jié)，幫忙員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。食堂在“規(guī)范”落實的工作中，采取了多方面的措施；
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān)；對不貼合要求的原料堅決拒收。
2、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，職責(zé)明確；在工作人員減少的狀況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。
3、本學(xué)期我們每周為全校師生帶給涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學(xué)
4、在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自我的行動去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變；
5、開學(xué)初由于人員變動太大，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑，故立刻對食堂全體工作人員做了調(diào)整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結(jié)協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可，但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有必須的距離。
我們?nèi)w員工必須會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現(xiàn)我們的目標(biāo)，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻我們的力量。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)18
為做好學(xué)校餐廳工作，維護學(xué)生切身利益，膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度
如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強教育培訓(xùn)
提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強硬件建設(shè)
杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五�！钡�，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)
不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。
1、建立了“小吃一條街”，引進了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。
2、在大廳開設(shè)24小時值班窗口，確保學(xué)生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時解決學(xué)生反映的問題。
5、提供助學(xué)崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。
由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)19
學(xué)校食堂工作事關(guān)每一個學(xué)生的身心健康,事關(guān)學(xué)校的聲譽與發(fā)展。我校對食堂工作人員提出:食堂的發(fā)展要以師生安全為重點,滿足學(xué)生的需要為中心打造師生滿意食堂,創(chuàng)辦特色食堂。食堂要不斷深化服務(wù)意識，提升服務(wù)檔次。工作中始終貫穿兩條主線：一是確保食堂安全衛(wèi)生，二是確保飯菜質(zhì)量和價格合理。
我校通過加強領(lǐng)導(dǎo)，健全機制，加大投入，強化管理等措施，提高了全體員工的認(rèn)識，明確了各級部門和各類人員的職責(zé)，規(guī)范了學(xué)校食堂硬件建設(shè)，把嚴(yán)了食品衛(wèi)生的各個環(huán)節(jié)，力爭為廣大師生提供一流的服務(wù)。
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識。
認(rèn)識有了高度，工作才有力度。只有認(rèn)識到位，工作才能到位。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)多次對食堂的管理工作、行為規(guī)范提出了明確的要求。學(xué)校明確后勤主任分管食堂。在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上學(xué)校多次召開會議，廣泛宣傳，提高大家對學(xué)校食品衛(wèi)生安全的認(rèn)識，統(tǒng)一了思想。
二、加大投入，特色建設(shè)。
對食堂門面、教工餐廳、廚房間都進行了裝修，徹底改變了食堂的面貌。對粗加工間進行了全封閉隔板，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施，對食堂進行了內(nèi)部整體粉刷。此外，還對食堂的電路、電器設(shè)施進行了徹
底的更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。完成了專用配餐間的改造。學(xué)�；ù罅馊扛鼡Q教師餐桌椅。在食堂文化建設(shè)上精心籌劃，群策群力，美化食堂，受到全校師生的歡迎。真正做到了讓師生吃得放心，吃得舒心。經(jīng)過精心布置的食堂，彰顯了校園文化特色，成為學(xué)校一道靚麗的風(fēng)景線。
三、加強督查，促進管理規(guī)范化。
為構(gòu)建一個文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐的習(xí)慣，我校結(jié)合特色學(xué)校建設(shè)、校園文化建設(shè)，相繼把食堂作為一個對學(xué)生進行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來進行建設(shè)。 一是通過建立文明餐桌、星級餐桌評比制、文明就餐考核制、“文明就餐小標(biāo)兵”評比制等一系列制度，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣；二是通過張貼、懸掛名言、警句、名詩、名畫，營造濃郁的文化氛圍，強化對學(xué)生的文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動，勤儉節(jié)約；三是通過配備校園廣播、、學(xué)校�？㈦娨�、校園網(wǎng)絡(luò)等媒體，加強對學(xué)生文明禮儀常規(guī)的教育。
如今就餐環(huán)境改善了，擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊就餐，安靜就餐”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。
四、臺賬工作
我校食堂嚴(yán)格按照上級部門的要求，認(rèn)真規(guī)范的做好臺賬工作，做到定點采購，大宗采購，每日及時登記，做到收支平衡。采購發(fā)票及時入檔，按規(guī)律歸類。
食堂工作是涉及千家萬戶的大事情，容不得我們有半點馬虎，今后我們定會在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下極盡全力將食堂工作做好、做優(yōu)，我們將認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒兄弟學(xué)校的先進經(jīng)驗，努力改進自己的工作，修正自己的不足，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全，本學(xué)期我們將全力創(chuàng)建B級食堂，加快食堂服務(wù)現(xiàn)代化建設(shè)，讓每一個孩子享受到最大的教育實惠。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結(jié)20
“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一，食堂后勤工作總結(jié)。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。多年來，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我從以下幾方面作簡要回顧：
一、抓機構(gòu)建立，促組織落實
1、機構(gòu)設(shè)置及人員管理。建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法
嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學(xué)校的主要工作是教學(xué)，后勤管理的宗旨是堅持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學(xué)校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度：
不隨意更改作息時間
2、勞動管理：
和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發(fā)生沖突，情節(jié)嚴(yán)重解，并對目前現(xiàn)狀不足之處即時改進.如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。
三、存在問題
（一）隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的`生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
（二）憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開xxx生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開不得混用。
5、開飯時不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
6、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。
（三）嚴(yán)格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：
1、控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政親自去采購，嚴(yán)把沒有＂檢疫證＂、＂食品衛(wèi)生許可證＂的食品，一律不采購存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位師生的身體健康.在此期間我食堂用餐師生無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故.
2、不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等.通過學(xué)習(xí)，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識.切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的＂一洗、二沖、三消毒＂工作，做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃.如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時到位.全體工作人員能夠認(rèn)真作好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運轉(zhuǎn).
3、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
4、對庫存食品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處即時改進.如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。
我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長的信賴和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺階。
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