咖啡廳員工工作總結(jié)

時(shí)間：2023-06-25 10:40:31 總結(jié) 我要投稿

咖啡廳員工工作總結(jié)

　　總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀(guān)評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，不如我們來(lái)制定一份總結(jié)吧。你所見(jiàn)過(guò)的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是小編幫大家整理的咖啡廳員工工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

咖啡廳員工工作總結(jié)

咖啡廳員工工作總結(jié)1

　　我記得我剛下第一批訂單時(shí)，緊張得無(wú)法形容。當(dāng)我成功地招待客人時(shí)，我的心情真的很復(fù)雜。我只記得我直接進(jìn)了廁所，盡力確認(rèn)我是否犯了錯(cuò)誤。有些客人很友好，和我們聊天。他們非常高興，他們有了傳說(shuō)中的秘訣。我真的不知道當(dāng)我第一次收到小費(fèi)時(shí)發(fā)生了什么，因?yàn)檫@不是我所期望的。我只記得當(dāng)時(shí)害羞的表情。

　　時(shí)間過(guò)得很快，咖啡館已經(jīng)營(yíng)業(yè)一年了。在這充滿(mǎn)希望和短暫的一年里，盡管做一名服務(wù)員很簡(jiǎn)單，但要成為一名高質(zhì)量的服務(wù)員并不容易。因?yàn)槭菑V交會(huì)，我們每天都要面對(duì)來(lái)自世界各地的客人，冷靜地滿(mǎn)足客人的要求，并懂得一些禮儀和外語(yǔ)，我們不必感到驚訝我記得我剛下第一批訂單時(shí)，緊張得無(wú)法形容。當(dāng)我成功地招待客人時(shí)，我的心情真的很復(fù)雜。我只記得我直接進(jìn)了廁所，盡力確認(rèn)我是否犯了錯(cuò)誤。有些客人很友好，和我們聊天。他們非常高興。他們有傳奇的秘訣。當(dāng)他們第一次收到小費(fèi)時(shí)，他們真的不知道發(fā)生了什么，因?yàn)檫@不是我所期望的。他們只記得當(dāng)時(shí)那種害羞的表情。后來(lái)，他們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)他們通過(guò)與其他學(xué)生的交流收到小費(fèi)時(shí)，他們應(yīng)該感到高興和慷慨。最快樂(lè)的時(shí)候是客人要求和我們合影的'時(shí)候。當(dāng)然，有些客人點(diǎn)菜很難，要求很多，但我們只能一一滿(mǎn)足他們的要求。當(dāng)我去茶室休息和吃飯時(shí)，我與我的主管和同學(xué)相處融洽。我度過(guò)了一天中最快樂(lè)的時(shí)光我的工作是侍者。許多人一定看不起這個(gè)職位，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒(méi)有技術(shù)工作。每個(gè)供應(yīng)蔬菜和茶的人都能做得很好。事實(shí)并非如此。服務(wù)員做的工作很瑣碎。他不僅要有耐心，而且要小心。與顧客打交道時(shí)，他必須開(kāi)心并微笑。我們的服務(wù)員什么都能做！除了擺桌子、疊布、上菜和搬桌子等所謂的必要工作外，你還需要知道每道菜的名稱(chēng)和特點(diǎn)、飲料的名稱(chēng)和等級(jí)、招待客人、管理指定的餐具、保持管轄區(qū)域的清潔、擦杯子，早上打掃衛(wèi)生。我們的工作量很重。無(wú)論我們?cè)馐苁裁礃拥奈覀冊(cè)诳腿嗣媲岸际且粡埿δ�。作為一名服�?wù)員，我學(xué)到的最重要的東西是禮貌。當(dāng)我們第一次去的時(shí)候，我們很少與人打交道。

　　當(dāng)我們看到客人時(shí)，經(jīng)理經(jīng)常告訴我們說(shuō)“你好”，同事們可以說(shuō)“你好！”“你工作很努力！”差不多吧。經(jīng)理經(jīng)常故意從我們身邊走過(guò)。如果他不跟他打招呼，他就會(huì)受到批評(píng)。起初，我們感到很尷尬。經(jīng)理告訴我們要練習(xí)，說(shuō)只要我們看到人，我們就會(huì)說(shuō)“你好！”只有這樣。后來(lái)，這種習(xí)慣變得很自然，所以當(dāng)我聽(tīng)到服務(wù)員打電話(huà)時(shí)，我說(shuō)：“你好！我能為你做些什么？”有時(shí)在超市或其他購(gòu)物中心，我聽(tīng)到別人叫服務(wù)員，我想我叫我自己。我們通過(guò)批評(píng)和鼓勵(lì)不斷提高自己雖然在這段實(shí)習(xí)期間我沒(méi)有選擇我們的專(zhuān)業(yè)部門(mén)，但我還是學(xué)到了很多對(duì)未來(lái)工作有用的東西，比如心理素質(zhì)的培養(yǎng)和耐力的測(cè)試，這些都是我們?cè)谖磥?lái)工作中應(yīng)該遇到的事情。無(wú)論我們的專(zhuān)業(yè)有多好，我們都沒(méi)有良好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中也很難站穩(wěn)腳跟。

　　從中，我也學(xué)到了我的缺點(diǎn)。在今后的學(xué)習(xí)中，我將努力抓住這個(gè)好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，為將來(lái)在社會(huì)上爭(zhēng)取一席之地做好充分的準(zhǔn)備。我相信成功總是會(huì)青睞那些有準(zhǔn)備的人。