熟悉的菜品黃豆芽作文1000字
一個(gè)菜品，吃了一輩子，不膩，不厭，不煩。
一件小事，記了一輩子，感動(dòng)，感激，感慨。，
每年的清明節(jié)，我都要回老家去祭奠父母。今年的清明節(jié)還沒有到，妻就早早地囑咐告訴我，管老家親戚要幾斤黃豆，生黃豆芽吃。年年如此這樣地嘮叨，幾乎已經(jīng)成為了習(xí)慣。
俺東北這個(gè)地方，冬季漫長(zhǎng)，過去的年月，沒有塑料大棚及暖窖子種植蔬菜。入冬以后，外面白雪一片，天寒地凍，家家戶戶的飯桌上也就沒有一點(diǎn)綠色，幾乎是天天是冬儲(chǔ)土豆、白菜，蘿卜來回轉(zhuǎn)，唯一能調(diào)解胃口的就算是黃豆芽了。
黃豆芽現(xiàn)在可以做各種各樣菜，在哪個(gè)年月，多數(shù)的人家就是黃豆芽熬土豆湯、黃豆芽炒芥菜疙瘩。雖然做法單調(diào)一點(diǎn)，吃起來是很香很香，下飯，養(yǎng)人。黃豆芽是由黃豆母親生出來的，做法也很簡(jiǎn)單的。找一個(gè)盆，最好是泥瓦盆，挑一些飽滿的黃豆放入盆中，用泠水淘洗干凈，控干水，再倒入清水，把黃豆沒過來，用一塊濕布蓋在黃豆的上面，然后放在熱乎的炕頭上。第二天，被泡過的黃豆就長(zhǎng)了身體，變成了一個(gè)個(gè)懷孕的小胖子。用清水過一遍，再同樣放在熱炕頭上，就這樣每天都重復(fù)地?fù)Q水，過了幾天，小胖子孕婦就分娩了，黃豆芽撐破了母親的肚皮，露出了白嫩的小芽，像一條小小的尾巴，慢慢地，小尾巴長(zhǎng)大了，豆瓣也開了，象一個(gè)張開的小嘴動(dòng)物要東西吃，這個(gè)時(shí)候，黃豆芽就生好了。黃豆芽的`笨方法出生，沒有催長(zhǎng)劑幫忙，吵的時(shí)候剛下鍋就可以聞到那特殊原汁原味的香。
讀中學(xué)的時(shí)候，學(xué)校離我家八里多路，由于家庭生活困難，不能住校，天天早上去，晚上回。學(xué)校中午有午飯，一碗小米飯，一碗黃豆芽湯，一共是兩分錢，我家也是付不起的，中午只能不吃飯了。十五、六歲的孩子，正是長(zhǎng)身體能吃的時(shí)候，一到吃飯的時(shí)候肚子就咕咕叫，那也沒有什么辦法的，家里的口糧又不多，還不能帶飯，只好喝涼水吧。在前十多年前我患的膽結(jié)石的病嚴(yán)重了，在醫(yī)院做微創(chuàng)手術(shù)取出來有玉米粒大小的結(jié)石有九十多塊，連醫(yī)生都感到很驚訝。同志們和我開玩笑，過去是有膽有“石”（識(shí)），現(xiàn)在是沒膽沒“石” （識(shí)）了。我也笑曰：有賊心，更沒有賊膽了。后來才知道，那些結(jié)石就是年輕時(shí)候的一條蛔蟲在胃里餓的找不到東西吃，鉆進(jìn)膽囊里面出不來了，慢慢就變?yōu)榱私Y(jié)石。現(xiàn)在還記得，在剛剛上中學(xué)的不幾天的一個(gè)中午，學(xué)生們都去學(xué)校的食堂吃飯，我也餓了，在教室門前的大樹下看書。猛然間聽見有人叫我，抬起頭來一看，是班上最漂亮的“班花”，她漂亮，學(xué)習(xí)又好，能歌善舞，很多男同學(xué)都圍著她轉(zhuǎn)。她來到我的跟前，還沒有等我說話，把一個(gè)熱乎乎的飯盒放在我的手上：“你還沒有吃飯，快吃吧…….”。說完，像一只花蝴蝶一樣跑遠(yuǎn)了。我打開飯盒一看，里面是小米飯和黃豆芽炒芥菜疙瘩。當(dāng)時(shí)已經(jīng)餓透了，狼吞虎咽把一盒飯全消滅了。我去給她送飯盒的時(shí)候，她紅著臉說：“你也沒有給我剩點(diǎn)……”。那時(shí)代的人就是傻，連一句感謝的話也沒有謝人家，也不知道人家姑娘心里想的是啥？現(xiàn)在想起來，心里還感到一陣陣的甜蜜，同時(shí)也深深地內(nèi)疚。那個(gè)年月的青年人��！就是有點(diǎn)傻，她給我的豈止是兩分錢的飯��？不是勝過現(xiàn)在的一千句“我愛你”嗎！那個(gè)年代，農(nóng)村里愛情的土地是荒蕪的，更何況情竇初開的中學(xué)時(shí)代啊…….。
在學(xué)校學(xué)習(xí)的幾年里，我和她很少說話，沒有更多的交流，畢業(yè)以后也沒有見幾次面。可是，我的心里一直忘不了給我送黃豆芽的她。她的形象也和黃豆發(fā)芽一樣，逐漸在心靈的土地上發(fā)芽了。我到城市里工作以后，沒有了聯(lián)系，后來聽說她當(dāng)了鄉(xiāng)村老師，在幾年前突發(fā)腦溢血死在課堂上。寫到這里，我想，今年的清明節(jié)馬上就到了，也借此文悼念一下當(dāng)年那個(gè)對(duì)我情竇初開的“黃豆芽”的姑娘吧。也許，她根本沒有想到，那個(gè)年月的一盒飯黃豆芽盒飯讓我記到今天，能夠?yàn)樗龑憥拙涞磕畹脑挕?/p>
人啊——還是多做一點(diǎn)好事吧。
現(xiàn)在，我們的物質(zhì)生活豐富了，雞魚肉蛋，吃啥有啥，大棚都把季節(jié)搞亂了，各種蔬菜，品種齊全，一年四季都有，雖然這樣，黃豆芽越來越顯得珍貴了。事物的發(fā)展規(guī)律就是這樣的，過去的不珍貴的，現(xiàn)在珍貴了，現(xiàn)在不珍貴的，也一定變?yōu)橐院笳滟F的。
人們啊，我們還是把今天的一切，留給以后讓大家更珍貴吧。
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