實(shí)用的春節(jié)習(xí)俗的作文1200字匯編十篇
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編為大家收集的春節(jié)習(xí)俗的作文1200字10篇,歡迎大家分享。
春節(jié)習(xí)俗的作文1200字 篇1
俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此。婦女們也不再忌門,開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事,否則本年內(nèi)遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外,主要是送窮,迎財(cái)神,開市貿(mào)易。
祭財(cái)神
南方人在大年月初五祭財(cái)神。民間傳說,財(cái)神即五路神。所謂五路,指東西南北中,意為出門五路,皆可得財(cái)。
清代顧祿《清嘉錄》云:“大年月初五日,為路頭神誕辰。金鑼爆竹,牲醴畢陳,以爭先為利市,必早起迎之,謂之接路頭!庇终f:“今之路頭,是五祀中之行神。所謂五路,當(dāng)是東西南北中耳!鄙虾Ef歷年有搶路頭的習(xí)俗。大年月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰,為爭利市,故先于初四接之,名曰“搶路頭”,又稱“接財(cái)神”。
五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神,所謂“路頭”,即五祀中之得神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚,供羊頭有“吉祥”之意,供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音,詩個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈,便可發(fā)財(cái)致富。
因此,每到過年,人們都在大年月初五零時(shí)零分,打開大門和窗戶,燃香放爆竹,點(diǎn)煙花,向財(cái)神表示歡迎。接過財(cái)神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南M,但愿?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來家里,在新的一年里大發(fā)大富。
路頭神
路頭神是吳地所信奉的一位財(cái)神。俗以是日為他的生日,祭曬迎接,頗為壯觀。
路頭又稱“五路神”。據(jù)說元末有一何五路,為抵御外寇而死,人們因此祀他為神,名“五路神”。但此五路神似乎與作為財(cái)神的路頭五路神無涉;蛴忠晕迓飞駥(shí)為五圣神,或曰五通神,在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后,民間不敢祀五通神,故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中的行神,所謂五路乃東西南北中也;財(cái)貨無不憑路而行,故人們以行神為財(cái)神,謹(jǐn)加祭祀,冀求它引財(cái)入門,或出行獲利。古人外出行旅,祭祀路神以求平安,此為“祖道”之俗;吳俗接路頭,祭祀的也是路神,而這路神變成財(cái)神。路神變?yōu)樨?cái)神,是因商業(yè)的發(fā)展,財(cái)貨流通的加劇。財(cái)貨往來于陸水之間,人們直觀地認(rèn)為,路在冥冥之中主宰了財(cái)貨。
俗以為接路頭,越早越好,最早接到的才是真神,特別靈驗(yàn),因此叫“搶路頭”。有的地方,真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了,且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護(hù)者,人們便不再在赴旅時(shí)祭祀它了。
至于人們在元月初五祭拜路頭神,并以此日為其生日,乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在大年月而非其他月,乃取新年新氣象,圖一年吉利,財(cái)源茂盛,東西南北中,財(cái)富五路并進(jìn)。
送窮
大年月初五“送窮”,是我國古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。這一天各家用紙?jiān)鞁D人,稱為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi),送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”,“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶,破五這一天忌出門,而且要將鮮肉放在鍋中炙烤,還要爆炒麻豆,令其崩裂發(fā)聲,認(rèn)為這樣可以崩除窮氣,求得財(cái)運(yùn)。此外舊時(shí)除夕或大年月初五要吃得特別飽,俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習(xí)俗,反映了我國人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
開市
舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門,而在大年月初五開市。俗以大年月初五為財(cái)神圣日,認(rèn)為選擇這一天開市必將招財(cái)進(jìn)寶。
春節(jié)習(xí)俗的作文1200字 篇2
俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊習(xí)慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有人家只吃三、二天,有隔一天一吃,然而沒有不吃。從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此。婦女們也不再忌門,開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事,否則本年內(nèi)遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外,主要是送窮,迎財(cái)神,開市貿(mào)易。
祭財(cái)神
南方人在正月初五祭財(cái)神。民間傳說,財(cái)神即五路神。所謂五路,指東西南北中,意為出門五路,皆可得財(cái)。
清代顧祿《清嘉錄》云:“正月初五日,為路頭神誕辰。金鑼爆竹,牲醴畢陳,以爭先為利市,必早起迎之,謂之接路頭!庇终f:“今之路頭,是五祀中之行神。所謂五路,當(dāng)是東西南北中耳!鄙虾Ef歷年有搶路頭習(xí)俗。正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰,為爭利市,故先于初四接之,名曰“搶路頭”,又稱“接財(cái)神”。
五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神,所謂“路頭”,即五祀中之得神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚,供羊頭有“吉祥”之意,供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音,詩個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈,便可發(fā)財(cái)致富。
因此,每到過年,人們都在正月初五零時(shí)零分,打開大門和窗戶,燃香放爆竹,點(diǎn)煙花,向財(cái)神表示歡迎。接過財(cái)神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)希望,但愿財(cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來家里,在新一年里大發(fā)大富。
路頭神
路頭神是吳地所信奉一位財(cái)神。俗以是日為他生日,祭曬迎接,頗為壯觀。
路頭又稱“五路神”。據(jù)說元末有一何五路,為抵御外寇而死,人們因此祀他為神,名“五路神”。但此五路神似乎與作為財(cái)神路頭五路神無涉;蛴忠晕迓飞駥(shí)為五圣神,或曰五通神,在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后,民間不敢祀五通神,故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中行神,所謂五路乃東西南北中也;財(cái)貨無不憑路而行,故人們以行神為財(cái)神,謹(jǐn)加祭祀,冀求它引財(cái)入門,或出行獲利。古人外出行旅,祭祀路神以求平安,此為“祖道”之俗;吳俗接路頭,祭祀也是路神,而這路神變成財(cái)神。路神變?yōu)樨?cái)神,是因商業(yè)發(fā)展,財(cái)貨流通加劇。財(cái)貨往來于陸水之間,人們直觀地認(rèn)為,路在冥冥之中主宰了財(cái)貨。
俗以為接路頭,越早越好,最早接到才是真神,特別靈驗(yàn),因此叫“搶路頭”。有地方,真在元日初四便“匆匆搶路頭”了,且相沿成俗。既然路神已不再是行旅保護(hù)者,人們便不再在赴旅時(shí)祭祀它了。
至于人們在元月初五祭拜路頭神,并以此日為其生日,乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在正月而非其他月,乃取新年新氣象,圖一年吉利,財(cái)源茂盛,東西南北中,財(cái)富五路并進(jìn)。
送窮
正月初五“送窮”,是我國古代民間一種很有特色歲時(shí)風(fēng)俗。這一天各家用紙?jiān)鞁D人,稱為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi),送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”,“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶,破五這一天忌出門,而且要將鮮肉放在鍋中炙烤,還要爆炒麻豆,令其崩裂發(fā)聲,認(rèn)為這樣可以崩除窮氣,求得財(cái)運(yùn)。此外舊時(shí)除夕或正月初五要吃得特別飽,俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行送窮習(xí)俗,反映了我國人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年美好生活傳統(tǒng)心理。
開市
舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門,而在正月初五開市。俗以正月初五為財(cái)神圣日,認(rèn)為選擇這一天開市必將招財(cái)進(jìn)寶。
春節(jié)習(xí)俗的作文1200字 篇3
俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破,按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此。婦女們也不再忌門,開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事,否則本年內(nèi)遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外,主要是送窮,迎財(cái)神,開市貿(mào)易。
祭財(cái)神
南方人在正月初五祭財(cái)神。民間傳說,財(cái)神即五路神,所謂五路,指東西南北中,意為出門五路,皆可得財(cái)。
清代顧祿《清嘉錄》云:“正月初五日,為路頭神誕辰。金鑼爆竹,牲醴畢陳,以爭先為利市,必早起迎之,謂之接路頭!庇终f:“今之路頭,是五祀中之行神。所謂五路,當(dāng)是東西南北中耳!鄙虾Ef歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰,為爭利市,故先于初四接之,名曰“搶路頭”,又稱“接財(cái)神”。
五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神,所謂“路頭”,即五祀中之得神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚,供羊頭有“吉祥”之意,供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音,詩個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈,便可發(fā)財(cái)致富。
因此,每到過年,人們都在正月初五零時(shí)零分,打開大門和窗戶,燃香放爆竹,點(diǎn)煙花,向財(cái)神表示歡迎。接過財(cái)神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南M,但愿?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來家里,在新的一年里大發(fā)大富。
路頭神
路頭神是吳地所信奉的一位財(cái)神。俗以是日為他的生日,祭曬迎接,頗為壯觀。
路頭又稱“五路神”。據(jù)說元末有一何五路。為抵御外寇而死,人們因此祀他為神,名“五路神”。但此五路神似乎與作為財(cái)神的路頭五路神無涉。或又以五路神實(shí)為五圣神,或曰五通神,在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后,民間不敢祀五通神,故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中的行神,所謂五路乃東西南北中也;財(cái)貨無不憑路而行,故人們以行神為財(cái)神,謹(jǐn)加祭祀,冀求它引財(cái)入門,或出行獲利。古人外出行旅,祭祀路神以求平安,此為“祖道”之俗;吳俗接路頭,祭祀的也是路神,而這路神變成財(cái)神。路神變?yōu)樨?cái)神,是因商業(yè)的發(fā)展,財(cái)貨流通的加劇。財(cái)貨往來于陸水之間,人們直觀地認(rèn)為,路在冥冥之中主宰了財(cái)貨。
俗以為接路頭,越早越好,最早接到的才是真神,特別靈驗(yàn),因此叫“搶路頭”。有的地方,真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了,且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護(hù)者,人們便不再在赴旅時(shí)祭祀它了。
至于人們在元月初五祭拜路頭神,并以此日為其生日,乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在正月而非其他月,乃取新年新氣象,圖一年吉利,財(cái)源茂盛,東西南北中,財(cái)富五路并進(jìn)。
送窮
正月初五“送窮”,是我國古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。這一天各家用紙?jiān)鞁D人,稱為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi),送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”,“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶,破五這一天忌出門,而且要將鮮肉放在鍋中炙烤,還要爆炒麻豆,令其崩裂發(fā)聲,認(rèn)為這樣可以崩除窮氣,求得財(cái)運(yùn)。此外舊時(shí)除夕或正月初五要吃得特別飽,俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習(xí)俗,反映了我國人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
開市
舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門,而在正月初五開市,俗以正月初五為財(cái)神圣日,認(rèn)為選擇這一天開市必將招財(cái)進(jìn)寶。
春節(jié)習(xí)俗的作文1200字 篇4
我家住在南通鄉(xiāng)下,每到臘月來臨,過年的“味道”就會越來越濃。家家戶戶開始忙著置辦年貨、蒸饅頭蒸年糕、送灶、撣塵……其中,我最感興趣的就是燒利市、團(tuán)圓飯和放哨火。聽我給你娓娓道來吧。
燒利市
大年三十,是大人最忙、孩子最樂的一天。家家戶戶忙著貼春聯(lián)、掛燈籠,燒菜煮飯祭祖宗。吃完年夜飯,就是最神圣的“燒利市”活動(dòng)。
爺爺在大門外放上方桌,在桌上擺上燭臺、香、碼子(一種印有各路神仙畫像的紙)、酒杯,然后把一塊系有草繩的五花肉以及饅頭、豆腐、活鯽魚擺上桌。令我不解的是豆腐上面還撒上鹽,下面居然還壓著一把菜刀。我問爺爺為什么要這樣準(zhǔn)備,爺爺一臉嚴(yán)肅,讓我小孩子不要多嘴,我只得站在旁邊看。
開始燒利市了。爺爺點(diǎn)燃蠟燭焚好香,爸爸先放了幾個(gè)爆竹,說是給各路神仙“通聲”。接著,爺爺燒黃紙錢和元寶,并囑咐我們一一磕頭,祈求來年神仙的保佑,全家健康、五谷豐登、六畜興旺。咦,奶奶哪兒去了?媽媽指了指屋后。我連忙向屋后奔去,只見奶奶在自家的田頭插上柏樹枝、芝麻秸和一束點(diǎn)燃的香,奶奶告訴我,她在祈求來年自己種的田禾茂盛,生活像芝麻開花節(jié)節(jié)高呢!等黃紙錢、元寶燃盡,爺爺將黃酒在灰燼四周澆了個(gè)圈。整個(gè)燒利市活動(dòng)算是結(jié)束了。
團(tuán)圓飯
正月初一吃團(tuán)圓飯是最隆重的時(shí)刻。
南通農(nóng)村人過年不吃餃子,吃“圓子”。為了親眼看到奶奶準(zhǔn)備團(tuán)圓飯的過程,我一大早就起床了。只見奶奶洗漱完畢,擦干手,首先來到神櫥前,點(diǎn)上“天香”,然后沖了兩碗紅棗紅糖茶。我和奶奶喝完后,奶奶笑著說:“我們的日子越過越甜蜜。”我也忍不住笑了。接著,奶奶在鍋中倒入清水,燒開后,再倒入淘凈的大米,繼續(xù)燒,沸騰后,鋪上一層沾有紅點(diǎn)的“圓子”(湯圓),蓋上鍋蓋,用小火燜一會兒,團(tuán)圓飯就熟了。這時(shí),我才發(fā)現(xiàn)奶奶燒的不是平常用的稻草和樹枝,奶奶告訴我,煮團(tuán)圓飯一定要燒“紅草”——柏樹枝和芝麻秸。這是希望日子過得紅紅火火,一家人幸福美滿呢。
等到全家都坐到桌前,才開始吃團(tuán)圓飯。每人面前一碗飯,飯上頂著圓子,幾只小碟子里是蘸圓子的紅糖,還有一大碗薺菜豆腐粉絲湯。這我知道,大年初一要吃素,薺菜豆腐粉絲湯也是頗有寓意。在南通話里,薺菜是“聚財(cái)”的諧音,豆腐是“頭富”的諧音,粉絲代表“天長日久”之意?傊,這頓團(tuán)圓飯是希望在新的一年里一家人幸福長久,財(cái)源滾滾哪!對了,最后還要在碗里留下一些米飯和圓子,這可是故意留剩飯,美其名曰“囤屯子角”或“存?zhèn)}”——象征年年有余。
放哨火
正月十五元宵節(jié),吃湯圓、看花燈。南通農(nóng)村元宵節(jié)卻不吃湯圓,倒是正月十三吃湯圓,正應(yīng)了那句“上燈圓子落燈面”。正月十五那天,最熱鬧的莫過于放哨火了。過去,在元宵這天晚上,農(nóng)民伯伯會到地里把枯枝雜草攏在一起,放火燒荒,辟地種田,這些草灰作為有機(jī)肥料,可以滋養(yǎng)禾苗的生長,而且旺火過處,藏匿在草叢間的蟲卵會被燒死,來年莊稼可少受蟲害侵襲。
為了體驗(yàn)放哨火的樂趣,天還沒有暗下來,我就拉著爸爸來到田埂上,拿起事先扎好的草把點(diǎn)燃。一開始,細(xì)小的火苗在風(fēng)中搖曳,若隱若現(xiàn),如一只金光閃閃的蝴蝶在田野里上下飛舞。在爸爸的指引下,我舉著火把在田野上空來回晃動(dòng),火越燒越旺,熊熊燃燒的火焰照亮眼前一片。我舉著火把繞著田野一邊奔跑一邊喊道:“正月半,二月半,家家人家放哨火,人家的菜銅錢大,我家的菜盤籃大……”突然,整個(gè)火把散了,濺落一地,就像流星雨一樣,真美啊。
鄰居幾個(gè)小伙伴也來到各自家的麥田里,舉著燃燒的火把,旋轉(zhuǎn)飛舞起來,卷起漫天的火焰,燃燒在黑暗的田野之中,美麗至極!
等到正月十八落燈,吃完面條,春節(jié)終于落幕,那熱熱鬧鬧、紅紅火火的過大年才算結(jié)束。
春節(jié)習(xí)俗的作文1200字 篇5
一到12月27日,媽媽就帶我上街買鞭炮和對聯(lián)。
我們來到街上,媽媽拉著我走啊,走啊。我看到了許許多多整整齊齊的鞭炮和對聯(lián),一轉(zhuǎn)頭,看見我去年買的'幾種對聯(lián),我拉拉媽媽的手說:“媽媽買。”媽媽就帶我來到那一問店中,我挑了幾種說:“媽媽,這些各買一盒!眿寢層H切地對我說:“好!”然后我們付了錢,我們拿著東西,又來到里面買白菜、花菜、空心菜、雞、鴨、魚、肉等主食,我們跑了好幾趟,終于把年貨全買齊了。
大年三十下午,爸爸已經(jīng)準(zhǔn)備好漿糊貼對聯(lián)了,我就和爸爸拿著對聯(lián)來到大門下,爸爸把漿糊涂在門墻上,我們急忙把對聯(lián)貼了上去。
除夕家家戶戶都要吃團(tuán)圓飯,我們也不例外,我們一家子團(tuán)聚在桌子邊,一起吃團(tuán)圓飯,喝團(tuán)圓湯,歡迎新的一年到來,媽媽一邊吃一邊吩咐我說:“不能打破東西,也不能說”壞話,呀!
到了初一,早上吃了一碗熱呼呼的面線糊和甜雞蛋,爸爸媽媽和我來到爸爸媽媽、叔叔阿姨、外公外婆家拜年,人人都說我“長高了,懂事了,學(xué)習(xí)進(jìn)步了。”
每個(gè)人都給我紅包,我對他們說:“恭喜發(fā)財(cái),新年快樂。”
正月十五的時(shí)候,我們這里就不像北方那么熱鬧了,只是吃“狀元圓”而已,可是,聽說世紀(jì)公園、泉州公園晚上卻是燈火通明,一眼望去,都能看見幾百盞燈來,要是我能親眼一見,那就太好了
我們家鄉(xiāng)的春節(jié)別有一番特色,從除夕到正月十五,每天都會有精彩。雖然春節(jié)期間大家都忙里忙外,但是如果把忙碌和歡樂相比,我想應(yīng)該是歡樂占的比例更多吧。
除夕是最值得我們慶賀的一個(gè)時(shí)刻。因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)刻,除了有特殊原因外,一般大家都會回到家里,與家人們團(tuán)聚 在一起,吃上一頓豐盛的年夜飯,說說離別時(shí)的奇聞樂事,津津有味地品償美味佳肴,享受著團(tuán)圓的樂趣。吃完年夜飯,我們可以到室外去觀看四處美麗的煙花在夜空中繽紛綻放,聆聽四處每一聲喜慶的祝福。走在小鎮(zhèn)的每一條大街小巷,你都會真切地感受到那激動(dòng)人心的時(shí)刻。隨著人們生活水平的不斷改善和企業(yè)科技力量的提高,五花八門、千姿百態(tài)的煙花不斷涌現(xiàn),我們所看到的煙花越來越美、人們?nèi)挤诺臒熁ㄒ苍絹碓蕉,特別是今年我感到變化很大。除了晚上八點(diǎn)鐘的春節(jié)聯(lián)歡晚會外,到了十二點(diǎn)左右,也就是午夜零點(diǎn)時(shí)刻,我們又能聽到一陣一陣激烈的爆竹和鞭炮聲,這是為什么呢?原來,這是為了迎接新一年的到來。
大年初一的早晨,我們總是要吃湯圓或面條,這是我們的傳統(tǒng)習(xí)慣。從初一開始至初十左右,我們大家都要到親戚朋友家里去作客拜年。去時(shí)一般都會帶上一些禮品,表達(dá)一片客氣之意。同樣,親戚朋友來作客也是如此。無論是我們?nèi)プ骺停是親戚朋友來作客,小孩子肯定賺足了便宜,因?yàn)樗ㄋ﹤兡艿玫酱笕藗兊膲簹q錢,手拿壓歲錢心里別提有多高興!
正月里各個(gè)商家初次開門都會燃放爆竹,企業(yè)開工一般在初六之后,也都會燃放大量爆竹,還有的放煙花,都呈現(xiàn)給人一派喜慶的景象。正月里我們家鄉(xiāng)還有各類豐富的娛樂活動(dòng),如書法家們?yōu)榇蠹椰F(xiàn)場書寫并贈(zèng)送春聯(lián),京劇、越劇愛好者們會組織演唱會等。
正月十五元宵節(jié)又是我們春節(jié)期間的一個(gè)重要節(jié)日,家家戶戶都會購買湯圓或自己做湯圓吃。吃湯圓表示我們大家團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美。
家鄉(xiāng)的春節(jié)多姿多彩,最快樂的當(dāng)然要屬我們小朋友了。除了過年能有壓歲錢外,最開心的是我們可以輕松自由地玩耍。尤其是春節(jié)里,男孩子們可盡情地點(diǎn)放鞭炮,每一次響亮的爆炸聲,都預(yù)示著一次快樂的歡呼,哪怕是冒著耳朵也能感受到心跳的精彩。大人們雖然沒有和我們一起玩,但看著我們那高興的樣子,他(她)們也都心花怒放!
春節(jié)是快樂的節(jié)日,是豐收的節(jié)日,讓我們一起來慶賀吧!
春節(jié)習(xí)俗的作文1200字 篇6
春節(jié)是中國最傳統(tǒng)的一個(gè)節(jié)日,也是最重要的。在春節(jié)期間有許許多多的習(xí)俗和趣事。
貼春聯(lián)、窗花
大年三十那天,我和媽媽去買了春聯(lián)和窗花。春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增添喜慶氣氛。
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種 ——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈且环N很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因?yàn)樗蠖嗍琴N在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。
在貼春聯(lián)的同時(shí),一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“!弊帧4汗(jié)貼“!弊郑俏覈耖g由來已久的風(fēng)俗!案!弊种父狻⒏_\(yùn),寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,有的人干脆將“!弊值惯^來貼,表示“福氣已到”“幸福已到”。
看著這些“福”字,我笑著和媽媽說:“媽,你看我多好,到了過年,處處都可以看到我的名字,還可以給人們帶來福氣呢!”
爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),可以給人們帶來歡樂和吉利。晚上吃過飯和妹妹在小區(qū)里玩,爆竹聲在耳邊響個(gè)不止,我覺得這爆竹聲有些像戰(zhàn)爭時(shí)期的槍炮聲。便與妹妹開玩笑說:“這聲音猛的一聽,咋這么像世界末日到了?”
包餃子
正月初二到四奶奶家去包餃子。來到她家,我就聞到一股香味,到廚房一看,四奶奶正在做餃餡呢。餃餡做好了,四奶奶開始和面,于是我們就開始動(dòng)工了,我先開始在趕餃皮,媽媽說比賽看誰做得餃皮最圓。為了把餃皮做圓一些,我的雙腿可沒有停下來過,不停地繞著餃皮轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)到這邊又轉(zhuǎn)到那邊,忙得不可開交,四奶奶笑著說我:“你看你那就像‘小牛子拜四方’樣!”四爺在一旁包餃子,我就開始“老王賣瓜——自賣自夸”了:“四爺,你看我這幾個(gè)餃皮趕得是不是很圓啊?”四爺說:“圓,很圓?赡氵@兩面都有面粉,我這餃子不好封口了啊!焙髞,我就注意了,不讓兩面都有面粉,我又拿著一個(gè)問:“這個(gè)行不行啊,又圓而且只有一面有面粉的?”四奶奶就說:“恩,真棒!這個(gè)非常好!”爸爸和小叔兩個(gè)是最懶的了,兩個(gè)都呆在家里玩電腦。四爺就拿了一個(gè)餃皮,把里面包的全是辣椒粉,并與別的包法不一樣,說:“這個(gè)是給你爸的。”妹妹又包了兩個(gè)空的,說是給小叔的。餃子終于可以吃了,我們首先給了爸爸一碗,爸爸吃著說:“這餃子怎么是空的?”后來爸爸又喊著辣,拿起杯子大口大口地喝著飲料。我就說爸爸:“你運(yùn)氣真好,三個(gè)都被你你給碰上了。”后來,爸爸吃的時(shí)候特別小心,我們說沒了,可他不聽。。這真所謂是“一朝被蛇咬,十年怕井繩!憋溩邮俏易钕矚g吃的,所以吃了一碗又一碗。后來,覺得肚子有點(diǎn)脹了,我說:“我覺得我好像吃的有50個(gè)了!贝蠹叶夹α,四爺說:“50個(gè)沒有,至少到30個(gè)了。”這才有過年的氣氛呢。
聚財(cái)
正月初一的時(shí)候,爸爸讓我倒垃圾,我把垃圾倒了。后來媽媽看見垃圾被倒了,就說:“誰的垃圾?”我疑惑不解地回答:“我啊,怎么了!”“把錢都倒了。”“垃圾怎么成了錢了?”我很好奇,上網(wǎng)查了資料,原來是這樣的:俗傳正月初一為掃帚生日,這一天不能動(dòng)用掃帚,否則會掃走運(yùn)氣、破財(cái),而把“掃帚星”引來,招致霉運(yùn)。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾,怕因此破財(cái)。
中國的春節(jié)民間習(xí)俗可真有趣啊!是啊,這樣也更給春節(jié)增添了不少的氣氛。
春節(jié)習(xí)俗的作文1200字 篇7
春節(jié)俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此。婦女們也不再忌門,開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事,否則本年內(nèi)遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外,主要是送窮,迎財(cái)神,開市貿(mào)易。
祭財(cái)神
南方人在正月初五祭財(cái)神。民間傳說,財(cái)神即五路神。所謂五路,指東西南北中,意為出門五路,皆可得財(cái)。
清代顧祿《清嘉錄》云:“正月初五日,為路頭神誕辰。金鑼爆竹,牲醴畢陳,以爭先為利市,必早起迎之,謂之接路頭!庇终f:“今之路頭,是五祀中之行神。所謂五路,當(dāng)是東西南北中耳!鄙虾Ef歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰,為爭利市,故先于初四接之,名曰“搶路頭”,又稱“接財(cái)神”。
五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神,所謂“路頭”,即五祀中之得神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚,供羊頭有“吉祥”之意,供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音,詩個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈,便可發(fā)財(cái)致富。
因此,每到過年,人們都在正月初五零時(shí)零分,打開大門和窗戶,燃香放爆竹,點(diǎn)煙花,向財(cái)神表示歡迎。接過財(cái)神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南M,但愿?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來家里,在新的一年里大發(fā)大富。
路頭神
路頭神是吳地所信奉的一位財(cái)神。俗以是日為他的生日,祭曬迎接,頗為壯觀。
路頭又稱“五路神”。據(jù)說元末有一何五路,為抵御外寇而死,人們因此祀他為神,名“五路神”。但此五路神似乎與作為財(cái)神的路頭五路神無涉;蛴忠晕迓飞駥(shí)為五圣神,或曰五通神,在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后,民間不敢祀五通神,故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中的行神,所謂五路乃東西南北中也;財(cái)貨無不憑路而行,故人們以行神為財(cái)神,謹(jǐn)加祭祀,冀求它引財(cái)入門,或出行獲利。古人外出行旅,祭祀路神以求平安,此為“祖道”之俗;吳俗接路頭,祭祀的也是路神,而這路神變成財(cái)神。路神變?yōu)樨?cái)神,是因商業(yè)的發(fā)展,財(cái)貨流通的加劇。財(cái)貨往來于陸水之間,人們直觀地認(rèn)為,路在冥冥之中主宰了財(cái)貨。
俗以為接路頭,越早越好,最早接到的才是真神,特別靈驗(yàn),因此叫“搶路頭”。有的地方,真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了,且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護(hù)者,人們便不再在赴旅時(shí)祭祀它了。
至于人們在元月初五祭拜路頭神,并以此日為其生日,乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在正月而非其他月,乃取新年新氣象,圖一年吉利,財(cái)源茂盛,東西南北中,財(cái)富五路并進(jìn)。
送窮
正月初五“送窮”,是我國古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。這一天各家用紙?jiān)鞁D人,稱為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi),送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”,“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶,破五這一天忌出門,而且要將鮮肉放在鍋中炙烤,還要爆炒麻豆,令其崩裂發(fā)聲,認(rèn)為這樣可以崩除窮氣,求得財(cái)運(yùn)。此外舊時(shí)除夕或正月初五要吃得特別飽,俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習(xí)俗,反映了我國人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
開市
舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門,而在正月初五開市。俗以正月初五為財(cái)神圣日,認(rèn)為選擇這一天開市必將招財(cái)進(jìn)寶。
春節(jié)習(xí)俗的作文1200字 篇8
我的家鄉(xiāng)是三德范,那是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的村莊,那里的春節(jié)有著獨(dú)特的習(xí)俗。
家鄉(xiāng)過春節(jié)差不多從臘月初就開始了,家家都買起了年貨,忙里忙外的準(zhǔn)備了起來。而小孩子們更是熱鬧,男孩子向大人要錢買鞭炮,女孩子纏著父母吵著要買新年衣裳?善綍r(shí)‘小氣’的大人們在這時(shí)總是大方地把錢從錢袋里掏出來給小孩買衣服、買鞭炮煙花。
看吧,每天都有幾個(gè)是好朋友或者是親戚的男孩子在胡同里放鞭炮;聽吧,每天家門外頭都沒完沒了地響著,什么二踢腳啊、竄天猴啊……各種各樣的鞭炮聲,隨著幾個(gè)男孩的笑聲響了起來。我不知道別人聽到這種奇妙而又特別的“樂曲”是什么感受,但我知道每當(dāng)我聽到這聲音的時(shí)候心情都特別舒暢。
轉(zhuǎn)眼間,已經(jīng)是小年了,臘月二十三,孩子們差不多都放假了。這一天,大人開始忙活著包水餃了。晚上,一盤香噴噴的水餃擺在了餐桌最顯眼的位置,看著是多么美味可口啊。這水餃的皮兒是父母的關(guān)愛,這水餃的餡兒是父母的期望啊。
臘月二十八這天,是趕集的日子,這一次趕集和往常的不一樣,這不僅僅是一年中最后一次趕集了,而且這一天大多數(shù)人都是去買煙花爆竹。小孩跟著父母,在賣鞭炮煙花的區(qū)域里逛著,東挑挑、西挑挑,不一會兒,籃子里就裝滿了煙花、爆竹,當(dāng)然還有小孩能自己玩的小鞭炮和煙花。一家人就高興而滿意的回家了。
其實(shí),最熱鬧的還是大年三十這天。天漸漸黑了的時(shí)候,一家之主,小孩的父親拿著掛在竹竿上的鞭炮,站在大門口上就噼里啪啦地放起了鞭炮,那熱鬧勁兒就甭提了。當(dāng)天完全黑了的時(shí)候,男人們才開始放煙花,而婦女則在家里準(zhǔn)備除夕晚上豐盛的大餐。這時(shí),小孩是最悠閑的了。大家都紛紛爬到了自己的房頂上,懷著那種興奮的心情看著五彩繽紛的煙花。當(dāng)我像其他孩子一樣,站在房頂上看到那一朵朵燦爛奪目的煙花時(shí),就會想到,這一晚今年的最后一個(gè)晚上,過了這一晚我就又長大了一歲,長大了一歲的我會邁向人生更高的階梯、會突破人生更多的奇跡……看完了煙花的‘表演’,大家都從房頂上下去了,回到溫馨洋溢的屋子里,會看到一桌豐盛美味的大餐,還有幾盤光滑晶瑩的水餃。這時(shí),小孩子的爸爸會拿出一瓶酒,津津有味地喝兩盅。全家吃著可口的飯菜,看著引人入勝的春節(jié)聯(lián)歡晚會,全家洋溢在幸福的生活之中……
大年初一,這一天便是春節(jié)了。不管男女老少這一天都會穿著新衣服,邁著輕松的步伐去給親戚朋友們拜年。小孩這一天會非常的高興,因?yàn)樗麄冇挚梢允盏綁簹q錢了,雖然我們這里的壓歲錢給的不多,但是小孩們都會非常開心。
接下來的幾天一般都是去小孩子?jì)寢尩哪锛易哂H戚,這也是一種習(xí)俗,也是過春節(jié)可少的習(xí)俗呢!
大約初七初八吧,“扮玩”活動(dòng)也隨之來了。大人小孩都到街上去看“扮玩”。扭秧歌的婦女們個(gè)個(gè)容光煥發(fā);趕毛驢兒的、扮豬八戒的老太太們個(gè)個(gè)都精力旺盛,好像是年輕了好幾十歲;踩高蹺的人們個(gè)個(gè)都十分賣力;站在抬桿上的小朋友們個(gè)個(gè)精神抖擻。扮玩也是一門藝術(shù),我覺得它是一門了不起的民間藝術(shù)。
到了正月十五這一天,正是元宵節(jié),也叫元節(jié),因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜,賞燈節(jié)也是元宵節(jié)的別名,這是因?yàn)闅v代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗。這一天,大家會吃著香甜粘滑的湯圓;到了晚上,每一家都會出來放煙花,有的還會去街上賞燈,有耍龍燈的、玩云彩燈的……真的是應(yīng)有盡有!這一天,將又是一個(gè)非常美好的夜晚……
過了正月十五元宵節(jié),春節(jié)也差不多就結(jié)束了,大人們?nèi)スぷ髁,孩子們也都陸續(xù)開學(xué)了……大家都精神煥發(fā)地開始了新一年的工作和學(xué)習(xí)。
春節(jié)習(xí)俗的作文1200字 篇9
春節(jié)是南寧地區(qū)一年中最大的節(jié)日,初一零時(shí)起,家家燃放鞭炮,表示辭舊迎新。初二親友帶上禮物互訪“拜年”。十五元宵節(jié)晚上鬧花燈。十六縣郊農(nóng)村舉行廟會、“搶花炮”。按壯家獨(dú)特的春節(jié)習(xí)俗,還要進(jìn)行挑新水、喝伶俐水、舞獅、舞雞、舞春牛等活動(dòng)。大年初一的拂曉之前,壯族的家婦就已紛紛到小河去為全家挑新水了。在挑新水時(shí),還要撿幾塊與家畜相像的石頭回家,并且一路走一路模仿六畜的叫聲;氐郊依铮桶堰@些石頭放進(jìn)豬圈、牛欄,祈求六畜興旺。然后,用新水煮新年茶給全家喝。壯家女要喝伶俐水,就是在汲新水之前,爭著喝由村中公認(rèn)的“伶俐嫂”捧給大家的清水,她們相信這樣便可更加聰明伶俐,待嫁姑娘更是借此機(jī)會補(bǔ)求在新的一年里找到如意郎君。桂西一帶的舞雞、舞春牛更是別具特色。大年初一,由舞雞的青年提著用木頭、木瓜做成的兩門雞,打著鑼去各家各戶賀年,他們唱起吉慶幽默舞雞歌,使主家喜笑顏開。主家從“雞”身上拔幾根雞毛插在自家的雞籠上,祈求六畜興旺。舞牛更是有趣。舞牛人用系作精巧的“春!北硌,一人在前撐著牛頭,一人在后彎腰拱背甩尾巴;后面由一個(gè)手拿犁架的漢子驅(qū)趕著“春!,簇?fù)碇号5倪有敲鑼打鼓的,唱春牛歌,浩浩蕩蕩,喜氣洋洋。
舞春牛
桂西一些地區(qū),世代流傳的舞雞、舞春牛活動(dòng),增添了春節(jié)的喜慶氣氛。舞雞的年青人提著用木頭、木瓜做成的兩只斗雞,打著鑼到村中各家各戶去賀年。舞雞歌吉慶幽默,使主家喜笑顏開。送給賀年的舞雞者紅包,從“斗雞”身上拔幾根雞毛插在自家的雞籠上,以祈求六畜興旺。
舞春牛更為有趣。“春!笔怯弥衿擅罹幙椂,牛頭、牛角糊上綿紙,畫上牛眼,牛身是一塊黑布或灰布。舞牛人敲鑼打鼓在村中表演,鉆進(jìn)布底的兩人,一人在前撐牛頭,一人在后彎腰拱背甩尾巴,后面跟著的是一個(gè)手拿犁架的漢子。此外,還有敲鑼打鼓的,領(lǐng)唱春牛歌的,他們走到哪里,哪里就有歌聲笑聲。舞罷上村又到下村,從初一鬧到元宵節(jié)。舞春牛的人們?yōu)檗r(nóng)家?guī)砹斯?jié)日的歡樂,同時(shí),也寄托著對農(nóng)家豐收、祥和的祝愿。
打扁擔(dān)過新年
“正月舂堂閉轟轟,今年到處禾黍豐。”這是廣西馬山、都安、上林、忻城等地壯家流傳的一首古諺。唐代劉詢在其《嶺表錄異》中曾生動(dòng)地記載了舂堂的舞韻:“春堂者,以深木刻而槽,一槽兩邊,約排了檸,男女立以舂稻梁,敲磕槽舷,皆有遍拍,槽聲若鼓,聞?dòng)跀?shù)里,雖思婦之巧弄秋砧,不能比其瀏亮也!苯裉,代替舂竹的是農(nóng)家的扁擔(dān),木板代替了大木槽,古老的舂堂以打扁擔(dān)的娛樂形式煥發(fā)了生機(jī)。
從每年的除夕到正月十五,輕快悅耳的“登登打、登登打、登登打嘟打”的打扁擔(dān)聲,響遍了壯族山鄉(xiāng)。打扁擔(dān)是傳統(tǒng)的自娛自樂活動(dòng),每一個(gè)壯家人都是打著堂的演員,婦女的動(dòng)作輕巧優(yōu)美,男子的動(dòng)作剛勁有力,自娛自樂的“打著堂”,寄托著壯族人民祈望豐收的愿望。
打扁擔(dān)的舞蹈形式有雙人舞、四人穿花、多人穿花等各種套式。舞者多為雙數(shù)。表演者手拿扁擔(dān),圍在長凳或舂米槽旁,有節(jié)奏地時(shí)而敲打板凳,時(shí)而互相撞擊扁擔(dān)。扁擔(dān)在手中運(yùn)用自如,或正面、或反面、或側(cè)面敲打,發(fā)出的聲音或脆、或沉,聲聲相異,形成節(jié)奏明快、起伏有致的韻律。在扁擔(dān)不斷相擊中,表演者不停地穿花轉(zhuǎn)動(dòng),更使人眼花繚亂。技巧嫻熟的各種動(dòng)作,在聲聲扁擔(dān)撞擊聲中輕松完成。
喜慶佳節(jié)的打扁擔(dān)活動(dòng),更是熱鬧非常。場上長形的竹筒和鑼鼓與之伴奏,圍觀的群眾不時(shí)地傳出唱彩聲,節(jié)日氣氛特別熱烈。
在打扁擔(dān)的人群中,你可以發(fā)現(xiàn)兩髻斑白的老人和稚氣十足的孩子,有的全家揮扁擔(dān)上陣,有的母子同場打扁擔(dān),你賽我、我賽你,整個(gè)打扁擔(dān)活動(dòng)洋溢著歡樂的笑聲。
趕圩路上,山民們腿走酸了,肩挑累了,就把擔(dān)子一放,打起扁擔(dān),不一會兒疲勞便在扁擔(dān)聲中消失了。趕墟路上的打扁擔(dān)活動(dòng)即興而起,盡興而散。打扁擔(dān)真是壯鄉(xiāng)的一種輕巧而方便的文體活動(dòng)。
“打扁擔(dān)”的舞蹈語匯,具有豐富的農(nóng)耕文化色彩,舞蹈造型與農(nóng)耕勞作密
春節(jié)習(xí)俗的作文1200字 篇10
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,而除夕之夜吃餃子也是傳統(tǒng)項(xiàng)目之一,百姓們經(jīng)過一年的辛勤勞動(dòng),在歲末休息調(diào)整,辭舊迎新,歲歲年年,周而復(fù)始。百姓們的生活如此,已經(jīng)形成了慣例,紫禁城里的皇族們是否也遵從民間過春節(jié)的文化傳統(tǒng),除夕之夜包餃子吃呢?
餃子是一種深受我國人民喜愛的食物,也是一種年節(jié)食品,有一句民謠說的是“大寒小寒,吃餃子過年”,正是形象的表現(xiàn)出了餃子這種食品在中國人民心中不可替代的地位。中國人吃餃子的歷史是比較悠久的,據(jù)三國時(shí)期魏人張揖編著的《廣雅》中記載,當(dāng)時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)類似的食物了,形如月牙,稱為“餛飩”。到了南北朝時(shí),餛飩“形如偃月,天下通食”。據(jù)推測,那時(shí)的餃子煮熟以后,不是撈出來單獨(dú)吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法一直延續(xù)下來,而混沌仍然是人們?nèi)粘I钪幸坏婪浅V匾氖称。大約到了唐代,“餃子”的形狀與現(xiàn)在的餃子已經(jīng)基本沒什么出入了,而吃法也以現(xiàn)在的吃法一模一樣了,即將煮好的餃子撈出來成在盤子里。宋代時(shí)稱餃子為“角兒”,它是后世“餃子”一詞的詞源,這種寫法,在其后的元、明、清及民國間仍可見到。除了上述稱法,元代時(shí)還稱餃子為“扁食”,明代也沿用了這個(gè)說法,萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載:“元旦拜年,作匾食”。劉若愚的《酌中志》載:“初一日正旦節(jié),吃水果點(diǎn)心,即匾食也。”到了清代時(shí),出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。
在特殊的日子吃餃子代表著特殊的意義,多為吉慶祥和的象征。例如,民間長者過生日的前—天必吃餃子,稱之為“子孫餑餑”,意在祝愿福壽綿綿、子孫滿堂。結(jié)婚.入洞房后也要先吃煮得半生的餃子。以祈祝早生貴子。除夕晚上。一家老少一起包餃子。待子時(shí)一到全家人—起吃餃子,取“歲更交子”之意。餃子的吃法也是多種多樣的,水煮的叫“水餃”,上屜蒸的叫“蒸餃”,在鐺中烙的叫“鍋貼”。可見,民間在喜慶、吉祥的日子有吃餃子的習(xí)慣,與民同慶的皇室也深受民間傳統(tǒng)文化的影響,在節(jié)慶之日吃餃子。
清代,餃子作為一種喜慶的食物,配合節(jié)日的氛圍,形成了許多約定俗成的習(xí)俗,作為國之表率的清代皇室自然要緊緊承襲傳統(tǒng)的民俗文化。
清代,皇帝大婚之時(shí)就要吃餃子。據(jù)《清宮述聞》中對同治皇帝大婚入洞房的情景有這樣的記載:“……皇上、皇后坐龍鳳喜床,食子孫餑餑……至晚,皇上、皇后用長壽面!边@里面所說的“子孫餑餑”,就是餃子。
當(dāng)然,每逢辭舊迎新之時(shí),餃子是必不可少的,這不僅寓意“歲更交于”,更重要的是表示不忘祖宗。因?yàn)樵谇宄腙P(guān)之前,滿族就有過年吃凍餃子的生活習(xí)慣。
清代皇帝在除夕子時(shí)這一重要時(shí)刻,先要進(jìn)行一系列的瞻拜儀式,然后再開始吃餃子。
皇帝的瞻拜活動(dòng),是在總管太監(jiān)引導(dǎo)下進(jìn)行的,本來沒有絕對嚴(yán)格的時(shí)間規(guī)定。但是,御膳房的廚役們對煮餃子的時(shí)間,必須要掌握得十分準(zhǔn)確,皇帝一到昭仁殿,餃子就要出鍋,旋即端上膳桌。對此,時(shí)間的掌握就尤其重要,清宮規(guī)定,元旦前后,皇帝出門、入門,都要放紙炮作前導(dǎo)。御膳房根據(jù)炮聲的遠(yuǎn)近,就可以推測出皇帝的行蹤。例如嘉慶四年除夕,當(dāng)嘉慶帝在奉先殿行禮畢,下臺階時(shí),膳房即開始煮餃子,他剛到昭仁殿,太監(jiān)立刻傳:“送萬歲爺煮餑餑一品!”嘉慶坐穩(wěn)后,首領(lǐng)太監(jiān)捧進(jìn)紅色雕漆飛龍宴盒一副,內(nèi)置“三陽開泰”瓷碗兩件:一碗內(nèi)裝素餡餃子6個(gè),另一碗內(nèi)有乾隆通寶、嘉慶通寶各一個(gè);实鄢酝觑溩雍螅√O(jiān)用瓷碟盛餃子一個(gè)、紅薹一塊供在昭仁殿的小佛堂前,以示敬佛。而清宮的《膳食檔》中還記載了光緒過年吃肉餡餃子的情景;“正月初一,萬歲爺在養(yǎng)心殿進(jìn)煮餑餑。第一次進(jìn)豬肉長壽菜餡煮餑餑十三個(gè);豬肉菠菜餡煮餑餑十三個(gè)!
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