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績(jī)溪撻粿作文400字

時(shí)間:2021-10-08 11:58:45 400字 我要投稿

績(jī)溪撻粿作文400字

  撻粿,是績(jī)溪的一張名片。

績(jī)溪撻粿作文400字

  “前世無修,生在徽州。十三四歲,往外一丟!焙⒆痈S大人們遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)學(xué)做生意,母親牽腸掛肚,為了不讓孩子在路上挨餓,想方設(shè)法做成了“冷飯粿”裝進(jìn)隨身包袱的冷飯袋,方便路上隨時(shí)食用。

  圓圓的撻粿,體現(xiàn)著和氣生財(cái);百味的可口餡,象征八方來財(cái);用炭火烤熟的撻粿,教你學(xué)會(huì)做人。

  撻粿延伸到今天,成了千家萬戶餐桌上的美食。撻粿制作工藝看似簡(jiǎn)單,實(shí)際上做工非常講究。面粉、粿餡隨地可取,蔬菜、干菜、干或鮮筍、香椿、肉、芝麻、豆黃……只要能吃的`都可以做粿餡。撻粿要做得皮薄,餡味佳,烤得適中,急火易焦,慢火易裂而不熟。

  最好吃的要數(shù)香椿肉撻粿,一咬噴噴香,越嚼越有味。芝麻粉糖粿、梅干菜粿,真是應(yīng)有盡有,讓你口水直流、愛不釋手,打你三個(gè)巴掌都不放手!難怪績(jī)溪小吃店家家有撻粿,外地游客來了點(diǎn)著要撻粿,快遞包里寄撻粿。

  績(jī)溪撻粿就象績(jī)溪的美食地標(biāo),讓你想著撻粿就想到績(jī)溪,捧著撻果就看見了績(jī)溪,吃著撻粿就認(rèn)識(shí)了績(jī)溪!

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