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烤鴨的作文400字5篇
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家對作文都不陌生吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,以下是小編整理的烤鴨的作文400字5篇,歡迎大家分享。
烤鴨的作文400字 篇1
北京烤鴨,顧名思義,它便是北京的風(fēng)味小吃。況且,它還是一道享有盛譽(yù)的著名菜式哦!
北京烤鴨味道醇厚、肥而不膩。那體態(tài)豐滿的鴨子上泛著淡淡的油香味兒,搭配上香脆可口的花生和一碗色澤紅艷的醬汁、綠油油的香菜……那香氣撲鼻、油光煥發(fā)的看相真令人垂涎三尺,恨不得一口吞下整只鴨!
北京烤鴨的制作過程很簡單,選用的事優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨。首先,要在鴨子身上開一個小洞,取出內(nèi)臟,往鴨肚中加入開水,然后再將鴨子掛在烤爐上,這樣既可以讓鴨子的水分不流失,也可以使鴨子不被烤軟,可謂一舉兩得!
稍等片刻后,將鴨子取出。只見剛出爐的鴨子還冒著熱氣,外焦里嫩,還略帶一絲果香味。只有用這種烤法做出來的才是正宗的北京烤鴨。
吃北京烤鴨的時候,我喜歡配上一點(diǎn)甜面醬,將其抹在荷葉餅上,在放入幾片鴨肉,然后放些蘿卜絲和蔥條,將大餅卷起,放入嘴中輕輕一咬,唇齒留香,回味無窮!蘿卜與大蔥帶來的清香勁兒使烤鴨的味道得到了升華,我邊吃邊說:“好吃,好吃!”
北京烤鴨不僅色澤鮮亮,而且口味甚佳,不愧為享譽(yù)世界的美味佳肴。
烤鴨的作文400字 篇2
在暑假里,我來到了美麗富饒的北京。那里的風(fēng)景名勝令人嘖嘖贊嘆。除了名勝古跡,還有一件北京的特色也讓我難忘,那就是北京烤鴨!
說到北京烤鴨,大家都并不陌生,大大小小的店里都有賣。有的是直接把烤鴨切成一塊塊的;有的則是把大部分的皮削下來,蘸著醬吃。不過,如果你認(rèn)為這就是正宗的北京烤鴨和吃法的.話,那你就大錯特錯了!
正宗的北京烤鴨外焦里嫩。它的外皮微微有一點(diǎn)焦,有一點(diǎn)棕色。慢慢咬下去,味道脆脆的,還會有一絲油水溢出。北京烤鴨的肉柔滑鮮嫩,十分滑膩,似乎只要輕輕一咬,鴨肉便被咬碎了。
北京烤鴨還未上桌,那誘人的香味就已經(jīng)飄蕩在我的身邊,讓我的口水情不自禁地流了下來。烤鴨上桌了,服務(wù)員先會把烤鴨分成四份:皮,皮和肉、肉以及骨頭。然后,服務(wù)員會送上一大碟配料,里面有黃瓜條、切細(xì)的蔥、哈密瓜條、兩小蝶面皮和一碗甜面醬。面皮里放入皮和肉、黃瓜、哈密瓜和大蔥,涂上一些甜面醬,然后把面皮卷起來。我卷了一個放入口中,薄薄的面皮里夾著鴨肉和配料,鴨肉是咸的,而醬卻是甜的,交雜在一起,味道十分鮮美。這時,服務(wù)員在你把皮和肉快要吃完時,會端上一鍋湯,湯里面的主料就是剩下來的一部分——骨頭。骨頭湯的四周放了許多千層面,把千層面放入湯中浸一浸。骨頭濃郁的香味浸滿了千層面,那味道無不讓人贊嘆。
聽我的介紹,你一定心動了吧?那就快來品嘗這道美味菜肴吧!
烤鴨的作文400字 篇3
暑假,我跟隨媽媽一起去北京旅游,來到了北京最有名的全聚德吃烤鴨。自從去年姐姐到北京吃過烤鴨后,我就對烤鴨垂涎不已,這次我總算也有機(jī)會品嘗了。
一進(jìn)門,我就被全聚德那古色古香的環(huán)境吸引了,就好像來到了某個王府,到處都是宮燈和紅木雕刻的工藝品以及各類瓷器。服務(wù)員阿姨也都穿著旗袍,感覺來到了清朝一樣。在這種環(huán)境下吃烤鴨,肯定是別有一番風(fēng)味的。
走進(jìn)全聚德,我就聞到了一陣濃濃的烤鴨香直向我撲來。只見一位廚師推著一輛小車,小車中坐著誰?不說也知道,當(dāng)然就是大名鼎鼎的烤鴨先生了!我在座位上靜心等待,不久又有一位廚師推著小車來到了我的身旁,問:“您要哪種吃法?有皮肉單切,皮帶肉切!薄捌と鈫吻!蔽移炔患按卣f。只見那位廚師用一把鋒利的刀把烤鴨皮麻利地切下來,疊放在盤子里,再把肉也一塊塊切下來放在另一個盤子中,剩余的烤鴨架子就拿去煲湯了。我用面皮包了一些香菜和大蔥,還有青瓜,蘸著全聚德秘制的烤鴨醬,把烤鴨送到了嘴里。不吃不知道,吃了嚇一跳,那么香,那么美味,那么……無法形容,真是應(yīng)了“不到長城非好漢,不吃烤鴨要遺憾”這句話了。
烤鴨的作文400字 篇4
美食其實(shí)就是美味的食物,無論它是山珍海味,還是街邊小吃,只要你喜歡,它就是最好的美食。我格外喜歡吃北京烤鴨,它是我心目中的美食,那味道令我念念不忘。
北京烤鴨味兒好,賣相也好。剛出爐的烤鴨色澤紅潤,一碗水晶般的調(diào)味醬,一根根新鮮的大蔥,還有一張張米白色的卷餅。只是看一看,就讓人口水直流,垂涎三尺了。
北京烤鴨做法十分簡單,一只正宗的北京鴨子經(jīng)過木炭烤制以后,把皮肉削下來,分別放進(jìn)盤子里,再把剩下的鴨骨頭煮成湯,準(zhǔn)備好一盤切好的蔥,一小碗調(diào)味醬后,一桌豐盛的烤鴨大餐就準(zhǔn)備好了。
開始用餐了,我先拿起一張薄薄的面餅,在上面抹上了調(diào)味醬,用筷子夾起兩片鴨皮,小心翼翼地卷起來,輕輕咬上一口,頓時,一股濃濃的鴨香充斥著我的口腔,我感覺自己瞬間元?dú)鉂M滿。我大口大口地吃了起來,品嘗著它的美味。隨后,我又盛了一碗味道鮮美的鴨湯,細(xì)細(xì)地品嘗著它那豐富的味道,心里樂開了花。
北京烤鴨,單單是看上去就讓人口水直流,吃起來更是讓人拍案叫絕,皮香肉嫩,根本無法阻擋。
世界上的美食有許多,它們也在等著我去逐一品嘗,但我想北京烤鴨的味道一定是最令我難以忘懷的。
烤鴨的作文400字 篇5
俗話說:“民以食為天。”從古至今,中國的美味菜肴不計其數(shù),號稱“舌尖上的中國”。如香甜可口的可樂雞翅,酸爽麻辣的酸菜魚,美味至極的十三香小龍蝦,嚼勁十足的孜然牛肉……還有那一說起就讓人口水直流的北京烤鴨。
北京烤鴨,外皮金黃油亮,吃起來軟軟的。其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩。尤其是在享用鴨腿時,油脂偷偷地從里面往外冒出來,一大口咬下去,真讓人不禁想多吃幾口。鴨腿肉十分飽滿,每一絲肉都充分地吸收了鴨皮汁,吃起來仿佛有無數(shù)個小精靈在嘴里跳起了優(yōu)美的華爾茲。北京烤鴨,外酥里嫩。那種感覺激發(fā)味蕾后,更是令人回味無窮!
一只小小的北京烤鴨,其歷史卻非常悠久。據(jù)說在明朝初年,老百姓愛吃板鴨。明太祖朱元璋更是每天都會吃一只板鴨。這時,民間就慢慢出現(xiàn)了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨等。期間,南京烤鴨和金陵烤鴨曾一度名氣都很大。但最終,北京烤鴨逐漸超越并取代了南京烤鴨和金陵烤鴨的地位,這才有了今天北京烤鴨這道老少皆宜,聞名中外的美味佳肴。
北京烤鴨的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心里攤開一張薄餅,將鴨肉放進(jìn)去,然后放一些事先切好的黃瓜條、胡蘿卜條,亦可是哈密瓜條,配上調(diào)味的大蔥絲,包卷起來,再蘸點(diǎn)兒甜面醬或醋,就可以慢慢享用了。這種吃法最適合小朋友食用了,既好吃又好玩,吃起來更是沒有了烤鴨原本的腥味。
中國菜肴美味天下,北京烤鴨天下一絕。
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