家鄉(xiāng)美食400字作文
家鄉(xiāng)是我們土生土長(zhǎng)的地方，我們對(duì)家鄉(xiāng)有著特殊的情感。下面小編帶來的是家鄉(xiāng)美食400字作文，希望對(duì)你有幫助。
家鄉(xiāng)美食400字作文1
我的家鄉(xiāng)在四川，那里風(fēng)景宜人，民風(fēng)淳樸，家鄉(xiāng)的美食也是一絕。像什么小籠包，豆花飯，抄手呀……真是數(shù)不勝數(shù)。那么，我就來為大家介紹一下吧。
家鄉(xiāng)的小籠包十分出名，每天的吃客都絡(luò)繹不絕。其實(shí)小籠包的面皮很白，做包子的師傅手藝都很高超，包子上的褶子像小姑娘的辮子繞了一圈一樣，而且花紋也很好看。面皮是甲精制面粉做成的，包子餡兒一般有豬肉白菜的'，有雞蛋的，韭菜的，還有好多我也叫不出名字�？赡苣銜�(huì)說，品種多又怎樣，關(guān)鍵是看口味好不好�？谖妒遣挥谜f的用四個(gè)字形容“油而不膩”，讓你吃了回味無窮，我們四川人簡(jiǎn)直就是百吃不厭哩！
還有一種美食，我們這里叫“抄手”，北方人也叫餛飩。據(jù)說做法極其簡(jiǎn)單，把面皮搟好后切成方形的小塊，然后把餡兒隨意地捏進(jìn)面皮里就行了，不需要想餃子一樣包出一個(gè)什么名堂來。抄手的面皮白白的，滑滑的，薄薄的，嫩嫩的。餡兒也是香軟可口，味道極好。只要把抄手放進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒食物的味道撲鼻而來吃一口，好香啊，讓人忍不住多吃幾個(gè)。
怎么樣，四川的美食不錯(cuò)吧，歡迎你們來四川做客，來嘗嘗我家鄉(xiāng)的這些美食，一定會(huì)讓你流連忘返的！
家鄉(xiāng)美食400字作文2
我的家鄉(xiāng)——溆浦是著名的'“國(guó)內(nèi)水果之鄉(xiāng)”。這里不僅景色好，而且美食更好，比如牛肚燉蘑芋、龍?zhí)杜D肉、葛面但我最愛吃的則是——小江河魚。
小江河魚的品種有多種，先說說干炸的小江河魚。要準(zhǔn)備小江河魚一條，再準(zhǔn)備料酒、蔥、姜、蒜末、花椒粉、鹽等調(diào)料。隨后把小江河魚去腮去內(nèi)臟。拿一只碗，將小江河魚用蔥、姜、料酒、蒜末、胡椒粉攪勻腌20分鐘左右。然后把鍋中放入適量的油，油起泡后再將腌制好的小江河魚放入其中炸一分鐘左右。然后等油再次燒開，再放入其中炸一分鐘左右。干炸小江河魚就做好了。
完工的小江河魚色香味三樣一一俱全；小江河魚肉質(zhì)細(xì)膩，辣汁滲透，韌性十足，就像是一杯滋味甘醇的美酒，讓人回味無窮。所以曾有一位旅客品嘗小江河魚時(shí)，即興賦：遠(yuǎn)來小江賞知音，旅游美景看不盡。溆水沅水恬魚好，一路春風(fēng)香滿唇。
怎么樣？有興趣么？有興趣的讀者可以去品嘗品嘗，它一定會(huì)令您不枉此行！
家鄉(xiāng)美食400字作文3
我的家鄉(xiāng)柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來了，就會(huì)舍不得回去，但柳州最有名的就得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。
螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味；它由柳州特有的軟滑爽口的`米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無味是不會(huì)有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn)，一般是用一個(gè)大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。
當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉時(shí)，你肯定會(huì)食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避諱的說，螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。
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