泡菜作文600字合集5篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編整理的泡菜作文600字5篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
泡菜作文600字 篇1
媽媽有個學(xué)生是四川妹子,會做很多四川特色菜。有一天,媽媽下班回家時從書包里掏出一個東東給我,說:“這是姐姐給你的泡菜,她自己做的。這胡蘿卜脆脆的、酸酸的,很爽口哦!泡菜味道也很好?靽L嘗!”
我接過媽媽手中的泡菜,嗯,一陣香味撲鼻而來,好有食欲哦!我迫不及待打開保鮮袋,趕緊夾了一塊嘗嘗。哇,這胡蘿卜果真是脆脆的、酸酸的,夾有一股淡淡的胡椒味,還有好多好多汁水!“這胡蘿卜太……太銷魂啦!”我大聲說,嘿嘿——吃貨原形暴露!“媽媽,你明天一定要問問姐姐這是怎么做的!”媽媽笑壞了,“不懷好意”的說:“人家這是祖?zhèn)髅胤絾眩隳貌坏降!?/p>
哼,誰說我拿不到的?作為一個有品位的小吃貨,不僅僅是品嘗美味,而且要懂得美味是怎樣制作的!我抓過媽媽的手機,點開對話框,滿含深情地寫道:“定定魂~太好吃啦!謝謝姐姐給我留那么多胡蘿卜!”姐姐激動地回復(fù):“客氣客氣~胡蘿卜小粉絲~感謝捧場~哈哈~”而且還大方的給我發(fā)送了“泡菜制作流程”!我趕緊打開看,喲——制作泡菜可真不簡單:要有一個透明的、可密封的泡菜壇子。準(zhǔn)備一些干辣椒、胡椒等,還要有泡菜鹽。首先要將泡菜壇子潤洗兩遍;將開水倒入壇子一半處;加入干辣椒、花椒、鹽;然后加蓋,密封兩天;把要泡的菜洗凈晾干,然后放入泡菜壇,腌制兩天,OK完成!哈哈,祖?zhèn)髅胤礁愕绞郑?/p>
過了兩天,媽媽回家時手上拎著一個塑料袋,看起來沉甸甸的。我好奇又滿懷期待的問,“媽媽,這是姐姐給的泡菜嗎?”媽媽笑了笑,并沒說話。到餐桌上時,媽媽把這個“神秘的東東”穩(wěn)穩(wěn)的放到桌上——“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng),日思夜想的泡菜!姐姐特意給你做了一大壇,可是這還剛剛泡下去,你還得等兩天喲!不過,你想吃什么以后就可以自己泡嘍!”
熬了兩天,終于能吃啦!這味道還是那么銷魂!望著那泡菜壇,想著以后有源源不斷的美味泡菜,生活真有滋味!
泡菜作文600字 篇2
我特別喜歡吃泡菜,也吃過很多種泡菜。但我認(rèn)為:世界上所有的泡菜,都不及媽媽做的泡菜好吃。
媽媽做的泡菜讓人看了便垂涎欲滴,翠綠的菜葉配上橙色的胡蘿卜,上面還飄著少許鮮紅鮮紅的剁椒,讓人忍不住想去嘗嘗它的味道。每次在吃泡菜前,我都會湊上去聞一聞它的味道,剁椒和生姜散發(fā)著一股辣味,又摻雜著白醋的酸味和胡蘿卜淡淡的甜味。輕輕嘗一口,脆脆的,辣中帶著酸,酸中又帶著淡淡的甜味。每次只要家里有泡菜,我的飯量就格外大,即使燒了滿滿一桌子菜也只顧著吃泡菜。
媽媽每次做泡菜時都特別講究,先把一片片青翠的包菜葉撕成條兒,再將胡蘿卜切成薄片,然后倒入白醋和鹽仔細(xì)拌均勻放入冰箱進行腌制。十二小時后,取出腌過的蔬菜配上已事先備好剁椒和嫩生姜,再進行均勻攪拌,有時候還在泡菜里配上菜果或梨啊等水果,讓我們吃泡菜總是有新奇的發(fā)現(xiàn),然后繼續(xù)放入冰箱十二個小時就可以進行品嘗了。媽媽說:如果時間過短,蔬菜沒有入味;如果時間過長,就不夠營養(yǎng)。為了讓我吃到最新鮮、最好吃的泡菜,媽媽煞費了苦心。
有一天晚上我突然起床喝水,卻看見媽媽在客廳看書,便好奇地問:"媽,你怎么還沒睡?"媽媽看見了我,放下書,笑著說:“你快去睡覺吧,我在等拿泡菜出來,不是要十二小時嗎?還有兩個多小時就到了,今天工作忙做泡菜做遲了!蔽矣秩滩蛔枺骸跋饶贸鰜聿豢梢詥幔俊薄皶r間太短,那就不好吃了呀,當(dāng)然要做最好吃的給你吃啦……”媽媽走進我的房間,幫我把被子蓋好!翱焖X吧,明天還要上學(xué)!蔽衣勚鴭寢屔砩系呐莶宋兜溃睦镉姓f不出的感動,那一次媽媽做的泡菜,我吃了很多,很多……
媽媽做的泡菜是獨一無二的,不僅因為它色香味美,還因為,它的里面有一份“愛”的味道……
泡菜作文600字 篇3
泡菜這個詞我想大家吃過它也聽說過它,其實泡菜也是朝鮮族的家鄉(xiāng)菜。
在革命期間朝鮮和韓國其實是一個國家,后來因為戰(zhàn)爭兩地以三八線為界,從此成為了兩個國家。但是一些風(fēng)俗習(xí)慣和一些經(jīng)典的菜式也仍有保留。
聽媽媽說,泡菜這個東西每個人做的.味道是不一樣的,而且心情不一樣做的味道也是不一樣。
在我姥姥還在的時候,家里做泡菜的工作都交給了她,因為媽媽上班忙沒有時間,所以吃慣了姥姥做的泡菜就感覺特別的好吃,姥姥做泡菜的時候會放很多東西在里面,而且每次做的醬都非常多,這是因為老爺有糖尿病不能吃甜的,所以姥姥的醬里面從來沒有加過糖,但還是那么的好吃。姥姥做剩的醬就會給老爺吃,因為我們家吃的是辣椒醬是有點甜的,所以老爺不能吃,姥姥就給他做了他專屬的醬。
后來,姥姥去逝了,我們家的每一位成員都像已經(jīng)崩潰了一樣,都不說話,家里來客人的時候媽媽還要強忍著心里的傷痛,還要面對著微笑去招待每一位客人,我看了都不知道應(yīng)該怎么辦。
以后,我們家的泡菜都是媽媽來做的,但是,媽媽做的雖好吃,可是,永遠(yuǎn)都找不回姥姥的味道了,就連老爺也吃不到姥姥做的醬了。
自從那以后,老爺戒了好幾年的煙也抽了起來,整個人也消瘦來很多,在餐桌上很明顯少了一把椅子,也少了幾分歡笑,是有泡菜和小時候我給姥姥老爺照的合影依然的“站”在那里,一動不動。
可以說,泡菜在我們家是一位長輩,看著我們家的起起落落,依然不離不棄,所以它對我們家來說,不止是一道很普通的菜也是一個感情的寄托,雖然他只是一個很不起眼的泡菜,但是里面的味道只有真正嘗過的人才會知道里面的味道。
由于老爺?shù)男那橐恢辈皇呛芎,每天都悶在家里,喝酒抽煙,其實我們(nèi)胰硕贾,老爺特別的像姥姥……
終于媽媽看不下去了,就讓老爺去了二姨家散散心。
其實姥姥做泡菜的味道不是我不記得,而是忘不掉。
泡菜作文600字 篇4
因為小區(qū)封閉了,大家都宅在家里,食物就要團購。媽媽說,組織團購的志愿者非常辛苦,我們要盡量少麻煩人家。我家三到五天團一次菜,菜計劃著吃。
平時,我看到外婆用白蘿卜、西芹、包菜、藕等做原料制作泡菜。酸酸甜甜的,味道很好。這不,望著廚房里即將成為垃圾的花菜基部和莖,我突然有了靈感:用它們當(dāng)原料制作一道泡菜,既節(jié)約了食材,又能學(xué)著做泡菜,這不是一舉兩得的事嗎?
我開始做準(zhǔn)備工作。先把爛的部分削掉,外皮撕下來,清洗干凈,切成4厘米長的條。接著找出2顆八角、1塊大料、1塊生姜、4個干紅辣椒,準(zhǔn)備了15g白糖、30g鹽等調(diào)料。遺憾的是家里沒有草果、花椒、野山椒,要不味道會更純正。最后準(zhǔn)備工具,卻發(fā)現(xiàn)泡菜壇子找不著了,只能用玻璃瓶代替。我把生姜切成絲,用洗滌劑將玻璃瓶清洗干凈,再倒入一杯開水過一下,把鍋、漏勺等工具也都清洗干凈。
我把要做泡菜的原料用水汆一下,濾水放涼。水要多一些,不能久燙,才能保持脆脆的口感。把鍋洗干凈后,再倒入清水,放八角、大料、干紅辣椒、鹽。燒開后換小火繼續(xù)熬10分鐘,使香料的味道完全釋放在水中。在出鍋之前將生姜絲也放進去,生姜絲汆一下就行了。然后我小心翼翼地把鍋端在一邊,等著湯汁涼下來。
將白糖和鹽加入放涼的原料,用手抓一抓,這樣可以混合均勻,再裝到玻璃瓶里。然后將放涼的湯汁也倒進玻璃瓶,把瓶蓋擰緊,放進冰箱,冷藏一天就能吃啦!
第二天,迫不及待地打開冰箱。哇,白色的玻璃瓶襯托著暗紅色的湯汁,褐色的八角,暗紅色的辣椒點綴在淺白色的泡菜中。小心地擰開瓶蓋聞聞,淡淡的酸味、香味,還有一絲絲的生味;拈一塊嘗嘗,嗯,有點脆,酸中有甜,甜中有辣,辣中有香。嘿嘿,頃刻之間,食欲之門打開咯!
我趕緊給媽媽嘗一塊,媽媽津津有味地品嘗著我親手做的泡菜,臉上露出了笑容。
大功告成,我滿意極了!
泡菜作文600字 篇5
暑假里,我們一家三口去韓國旅游。那天是我們到韓國的第三天。前兩天我們玩得很開心,今天,導(dǎo)游會帶我們?nèi)ツ睦锬?我心想。上了車才知道,原來是要帶我們(nèi)ロn國的泡菜學(xué)校學(xué)做泡菜呢!一到了那里,我興奮地跑到里面,哇,一股泡菜的香味迎面撲來,饞得我們口水直流!
一位漂亮阿姨出來迎接我們。她先給我們講解韓國泡菜的歷史。原來韓國是個一日三餐都離不開泡菜的民族。韓國冬天氣候嚴(yán)寒,人們經(jīng)常吃泡菜可以防寒。聽說那里的女孩子冬天穿裙子都不用穿襪子,就是因為吃泡菜的緣故,真神了。
接著,阿姨把我們帶到一間教室,她讓我們先拿出各自抽屜里的圍裙系上,帶上一次性手套,準(zhǔn)備工作完畢。我們每個人的桌子上都已經(jīng)放好了一棵腌制過的大白菜和一小碟特制的辣醬。阿姨一邊示范一邊講:先把新鮮的大白菜放到開水里煮一下,拿出來用刀切成四瓣,抹上粗鹽,放置7個小時。同時也要準(zhǔn)備泡菜的辣醬:辣醬是由沒有籽的辣椒粉、蘿卜絲、魚露、大蒜、生姜、蝦醬、一點點鹽和一點點味精調(diào)和在一起制成的。我們面前的材料都是現(xiàn)成的,只要把辣醬一點一點均勻地抹在腌制好的大白菜上就可以了。我們學(xué)著阿姨的樣子沿著大白菜的根一直往上抹,抹好后把整根大白菜團成一個圓球,這樣泡菜就完成了。
我們把做好的泡菜裝進保鮮袋里。阿姨說現(xiàn)在就可以吃了,但是如果放在冰箱里7天左右會更好吃噢!我們可以把自己做的泡菜帶走,也可以留在泡菜學(xué)校里,他們統(tǒng)一把這些泡菜送給敬老院的老人們吃。
今天我的收獲真大,竟然學(xué)會了做泡菜!等回到家里,我一定要做一次泡菜給爺爺奶奶嘗一嘗,讓他們夸我真能干!
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