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螺螄粉作文600字

時(shí)間:2024-04-11 13:34:08 龍城 600字 我要投稿
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螺螄粉作文600字(通用18篇)

  在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編整理的螺螄粉作文600字,歡迎閱讀與收藏。

螺螄粉作文600字(通用18篇)

  螺螄粉作文600字 1

  今年暑假我們一家人來到廣西游玩,一起去品嘗了期盼已久的當(dāng)?shù)孛朗场萋萁z粉。來到螺螄粉店門前,只見門前游人絡(luò)繹不絕,里面還有不少外國友人呢!

  關(guān)于螺螄粉,還有一個(gè)有趣的歷史故事呢!據(jù)說,螺螄粉起源于唐代,唐代文學(xué)家柳宗元被貶官來到廣西柳州任刺,由于心情不好、加上水土不服、不思飲食,身體欠缺,醫(yī)生不知所措。時(shí)任府中大廚師的周萬福也十分焦急,不知如何是好。一天,他到柳江邊洗菜時(shí)隨手撿回幾個(gè)螺絲,剛精心只做好一碗螺螄粉,柳宗元非常喜歡。從而柳州的螺螄粉歷時(shí)千年,旺銷不衰,風(fēng)靡全國。

  剛剛坐下,服務(wù)員就笑盈盈地把一碗熱騰騰的螺絲粉端了上來。還沒有動(dòng)筷子,香氣就已經(jīng)撲面而來,使我垂涎三尺。這一碗螺絲粉里的配菜還真不少呢!爽脆的酸豆角,滾圓的鹵蛋,鮮嫩的'生菜,飽滿的黑木耳……這些配菜鑲嵌在白花花的米粉中間,色彩豐富,甚是好看。當(dāng)然,最吸引人的還是那濃郁的螺絲湯了,喝一口,酸咸辣鮮交織在一起,真的是太爽了。我曾在書上看到,柳州螺絲粉在新中國成立初期是為了勞累了一天的勞動(dòng)人民所準(zhǔn)備的。吃上這一口螺絲粉,既解乏又開胃,還能填飽肚子,這不是一舉三得嗎?

  我先吃上一口螺絲粉,再喝上一口螺絲粉,頓時(shí),木耳的香脆,湯汁的濃郁,豆角的鮮爽在口中交融,碰撞,形成了一種奇特而可口的的味道,讓人欲罷不能。

  在廣西游玩時(shí),我們還品嘗了桂林米粉,涼拌米粉,金牌米粉,炒米粉。它們和螺絲粉一起走出了桂林,走向了全國,走向了世界。我想它們能獲得成功的原因不僅是好吃,還在于它那親民的價(jià)格,貼近人們生活的食材和分量,以及在背后的人文情懷和那一個(gè)個(gè)暖心的故事。

  螺螄粉作文600字 2

  這幾天一直待在家里,我都無聊的快要發(fā)霉了,也不能出門找同學(xué)玩兒,每天除了上課寫作業(yè)就沒有別的事可以做,家里又不能吃到生煎包,章魚小丸子之類的小吃,生活真是太枯燥無味了。這種生活到了今天終于有了轉(zhuǎn)機(jī)!

  今天家里寄來了一個(gè)快遞,姐姐看了看,說這是她半個(gè)月前買的螺螄粉,今天終于到貨了。于是我們拆開了箱子,倒出來三大包螺螄粉,我提議說:“不如我們今天就先吃一包吧!贝蠹叶颊f好。打開一包螺螄粉,里面的配料可豐富了,有:干米粉包、螺螄肉湯料包、辣椒油、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋包,還有酸豆角木耳蘿卜干等配料,然后我們就開始煮螺螄粉了。

  我們先把鍋中放上水和米粉,加熱煮至沸騰,又調(diào)到中火煮了八分鐘,撈出來備用,再把水倒掉。然后又接了一些水,放入煮好的米粉并加入螺螄湯料、酸筍酸豆角木耳蘿卜干一起煮,等水沸了再加入辣椒油,花生,腐竹攪拌均勻就可以了。

  螺螄粉做好了,都說好吃的是色香味俱全,可螺螄粉卻沒有“香”這一說,聞起來還臭臭的,姐姐說螺螄粉是因?yàn)槔锩婕恿怂峁S才會(huì)臭。我們還在猶豫要不要吃的時(shí)候,姐姐已經(jīng)吃了一大口了,還一邊吃一邊催我們:“你們快吃啊,等會(huì)就沒了!”看她吃的.這么香,我就拿起筷子撈了一些吃。沒想到聞起來這么臭的螺螄粉吃起來居然一點(diǎn)都不臭!反而還特別好吃!就像臭豆腐一樣,聞著臭吃著香。脆脆的木耳和酸筍,勁道的米粉,還有飽蘸湯汁的腐竹的味道在我的口腔中炸開,刺激著我的味蕾,讓我覺得好多天都沒有吃到這么好吃的美味了。

  姐姐說她還買了一些小吃,正在來我家的路上了,不知道下一次的的小吃是什么呢?真期待下次的小吃啊。

  螺螄粉作文600字 3

  螺螄粉是我們柳州著名的風(fēng)味小吃。凡是來柳州觀光旅游的人都會(huì)去吃螺螄粉,因?yàn),到柳州來,不吃螺螄粉就算是白來了?/p>

  作為柳州人,我對(duì)螺螄粉也情有獨(dú)衷。走在街上,你總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄粉香,那游離在空氣中若有似無的酸辣美味,挑逗著每一個(gè)路人的嗅覺神經(jīng),像是非要將你拽到座位上美美地吃上一碗才罷休似的,所以每次上街,我和媽媽都會(huì)去美美地吃上一碗。

  螺螄粉的做法非常簡(jiǎn)單:客人來了,就隨手抓一把米粉,就放進(jìn)漏勺里,然后把漏勺放在大鍋里來回的晃動(dòng),燙上一兩分鐘,接著,將燙熟的米粉倒進(jìn)消毒過的碗里,再加上各種各樣的配菜;最后,在淋上紅紅的螺螄湯,一碗色香味俱全的`螺螄粉就做好了。等到一碗香氣騰騰的螺螄粉端上來,未嘗其味先觀其色便會(huì)令你垂涎欲滴:紅通通的是漂浮在粉面上的一層辣椒油,綠油油的是時(shí)令的青菜,黑木耳、黃脆脆的油炸腐竹、紫蘇、黃花菜、花生、酸筍等配菜五顏六色地沖擊著你的眼球,讓你恨不能把整碗粉都塞進(jìn)嘴里,將每種滋味一口嘗遍。但幾乎每個(gè)柳州人都知道,這時(shí)候,先別急著吃粉,讓它在粉湯中泡一泡,直到鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條后,夾上一口,那軟滑爽口的米粉帶著螺螄的鮮香熱辣辣地順喉而下,這時(shí)候再吃幾口秘制的配菜,你甚至可以感覺到五臟六腑里的“饞蟲”也開始爭(zhēng)先恐后地騷動(dòng)起來,想要爭(zhēng)奪這奇特的美味。吃螺螄粉的時(shí)候,雖然被螺螄湯辣得我們必須要大口大口的喝水,大口大口的吸氣才似乎緩解一些,但是我們還是舍不得罷口。

  吃螺螄粉也挺有意思的。吃螺螄粉的時(shí)候,我喜歡一根一根的吃。先找到粉的“頭”以后,“噓”的一下吸進(jìn)嘴里,真是“順滑爽口”呀!有一次,由于我吸螺螄粉吸得過勐,螺螄湯就見得我滿臉都是,惹得媽媽哈哈大笑。就這樣,我就給螺螄粉起了一個(gè)別名——“笑開花”。

  螺螄粉作文600字 4

  一個(gè)周末,我7點(diǎn)就起床了,媽媽委托我做一鍋螺螄粉!笆裁?!那么臭的粉,我可不吃!蔽掖蠼械馈!澳悴怀晕页,快去煮!眿寢尣豢蜌獾叵旅盍。“好吧!”我勉為其難地答應(yīng)了。

  走進(jìn)廚房,我從箱子里拿了一大袋螺螄粉,捏著上端撕口之處用力一扯,“嘩啦”一聲,袋子里所有的調(diào)料都散落了出來,還有一袋普通的粉,我手忙腳亂拾起它們。我把鍋洗好,接了半鍋水,接著把鍋架在灶臺(tái)上,開火煮水。

  一開始鍋里啥動(dòng)靜也沒有,慢慢地,水底漸漸有了一些小泡泡,最后,這些小泡泡開始爭(zhēng)先恐后地往上冒,有些像火山里沸騰的巖漿。水開了,我趕緊撕開粉條的.包裝袋下粉。在袋子里時(shí),粉全是卷曲的、硬硬的。一下鍋,它們就“嗨”起來了,有的像女孩子的長(zhǎng)發(fā),用筷子一和,它們就跟著水四處游動(dòng),有的又像頑皮的孩子竄東竄西,還有的像個(gè)乖娃娃,一動(dòng)不動(dòng)。

  我等了一會(huì)兒,覺得可以下調(diào)料了,“咦,我下了粉呀,怎么沒聞到臭味呢?”可能是調(diào)料臭吧!于是我小心翼翼地下調(diào)料,下到最后一包調(diào)料——酸筍時(shí),一下水,就聽到一陣“滋滋”的聲音。接著,一股奇臭無比的味道迎面撲來,“哇!好臭啊!”我不得不捏著鼻子繼續(xù)做。

  終于,功夫不負(fù)有心人,螺螄粉煮好了。當(dāng)我端給媽媽時(shí),她說:“你嘗一口,很好吃的!”我硬著頭皮吃了一小口,又酸又爽又辣!鞍!螺螄粉怎么這么好吃!”我大叫著,“不行,我也要一碗!”于是我又給自己下了一碗。

  第一次吃螺螄粉讓我明白,要想領(lǐng)略最美的風(fēng)景,必須要親自體驗(yàn)。

  螺螄粉作文600字 5

  古人云:‘食無定時(shí),適口為珍!庇幸坏烂朗尘褪沁@種感覺,你們猜到了嗎?沒錯(cuò),這就是柳州螺螄粉。

  夜晚的柳州,空氣中彌漫著各種各樣美食的香味。我拉著表哥的手,徑直走進(jìn)了一家店鋪,店里擠滿了人,簡(jiǎn)直是吃貨的天地。我看了看菜單,原來這是一家螺螄粉店,許多口味的螺獅粉呈現(xiàn)在我們眼前,讓人眼花繚亂。每個(gè)店都有鎮(zhèn)店之寶,所以我毫不猶豫地點(diǎn)了招牌螺螄粉。我坐在座位上伸長(zhǎng)脖子翹首以待,看到身旁的一個(gè)人夾著一筷子圓潤細(xì)長(zhǎng)的螺螄粉一口從頭吸到尾,我忍不住咽了咽口水;另一個(gè)邊看手機(jī),邊“哧溜哧溜”地唆粉,手機(jī)不小心摔在桌面后,索性不看手機(jī),就只顧唆粉了。終于,我們的螺絲粉端上來了:鮮紅的酸辣湯汁,黃澄澄的`脆皮、金燦燦的腐竹、嫩黃的酸筍、橙黃的黃花菜、綠油油的酸豆角、綠盈盈的空心菜、黝黑的木耳、芳香的紫蘇、小巧的螺絲……滿滿一大碗,熱氣騰騰,香味撲鼻。我迫不及待地夾了一大夾,吹了吹,全塞進(jìn)我的嘴里,一點(diǎn)淑女形象都沒有了。吃完一口,嘴里吐出幾個(gè)字:真香!夠辣!很快,我就吃完了一大碗,“呼哧呼哧”直哈氣解辣,眼淚直流,也樂開了花。如果,我的胃夠大,我真想再吃上十碗。別小看這一碗螺螄粉,一端上桌,仿佛一年四季的蔬菜都呈現(xiàn)在眼前,整碗粉美輪美奐,仿佛一幅油畫般流光溢彩!

  每次我回到家鄉(xiāng),我總會(huì)念念不忘地點(diǎn)上一碗螺螄粉。美食,美在色、香、味俱全,柳州螺螄粉美在酸、辣、鮮、爽、燙,令它聞名遐爾。美食還美在分享,讓辛勤勞作的人們都能品嘗到。因?yàn)檫@碗螺螄粉,讓我知道了螺螄粉的由來。相傳,有一個(gè)叫王阿婆的人,是賣螺螄的,她旁邊的店鋪賣的是干切粉。那些下了夜班的工人喜歡拿粉去王阿婆店里加工。之后,有的工人把自己愛吃的蔬菜加進(jìn)粉里,慢慢地就形成了現(xiàn)在色澤艷麗,食材豐盛的美味螺師粉。

  我喜歡家鄉(xiāng)的螺螄粉,何時(shí)何地都能來一碗,家鄉(xiāng)的螺師粉是家鄉(xiāng)人們智慧的結(jié)晶,家鄉(xiāng)的螺螄粉像家鄉(xiāng)人們的性格一樣火辣、豪爽、厚道。

  螺螄粉作文600字 6

  我的家鄉(xiāng)廣西宜州市 個(gè)山清水秀的美麗山城。它不僅宜山宜水,而且宜 人。特別風(fēng)味小吃更宜人。

  家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃,品種豐富,用料多 樣,調(diào)味不同,色彩各異。有清甜爽口的 雪白豆腐花;有香甜如蜜的.烏黑芝麻煳;有 沁人心脾的棕色涼粉;有噴噴香撲鼻的老 紅色牛肉串;更有膾炙人口辣味十足色彩 鮮艷的螺螄粉。

  自古家鄉(xiāng)人就喜歡吃鮮喝辣,所以螺 螄粉就以它特有的辣味鮮味贏得了家鄉(xiāng)人 的青睞。

  螺螄粉,不僅鮮辣而且香。各種佐料 比例適當(dāng)配合調(diào)適,就調(diào)出螺蠊粉的另一 特點(diǎn)一”香。螺螄粉還有一個(gè)特點(diǎn),就是燙。湯水 燙人,和云南的“過橋米線”(一種煮粉) 不相上下。

  鮮、辣、香、燙,就是螺螄粉的閃大 特點(diǎn)。一碗熱騰騰、―香噴噴的螺螄粉端上 桌,你一定會(huì)急不可待舉箸就餐,那濃郁 的香辣味兒早巳使你直咽口水。 螺螄粉是怎樣製作的呢? 先說一說用料吧。顧名思議,螺螄是 必不可少的。人們從田裡或小溪邊撿來整 籃整籃的摞螄,用清水養(yǎng)它24小時(shí),使之 吐盡泥,冼凈后,就可以燉螺蜱了。加人 指天椒和蔥花等配料,做成湯水。還需要 二兩白米榨粉,兩叁張白菜葉,還有已經(jīng) 煮熟拌好的黃花菜、木耳、酸筍和油、鹽、 醬、醋等佐料。

  煮粉的過程如下,把米榨粉倒入笊 籬,然后放到沸水裡盪-盪,約半分鐘就 可以撈上來,同時(shí)把萊葉放到鍋里煮一下, 撈起來和粉一起盛在碗里。再把油料、黃 花菜、木耳、酸筍和其他佐料配合調(diào)好也 倒入碗內(nèi)。最后往碗里自兩瓢滾燙的螺蜱 湯汁.這樣,一碗晶瑩油亮,辣香味色俱 全的螺蜱扮就可以上桌了。

  一到晚上,一條條小街里巷就擺起一 個(gè)個(gè)螺螄粉攤,顧客很多。朋友,若有機(jī) 會(huì)來到我們家鄉(xiāng),別忘了嘗一嘗這辣味十 足的螺螄粉喲!

  螺螄粉作文600字 7

  大千世界,美食數(shù)不勝數(shù)。有麻辣鮮香的重慶火鍋;勁爽有味的武漢熱干面;外酥里嫩的北京烤鴨……但我最鐘情的美食,非柳州螺螄粉莫屬了!

  說起螺螄粉,有的人吃過,有的人沒吃過,有的'人贊不絕口,有的人一臉嫌棄。在我的“美食倉庫”中,它聞起來臭臭的,讓人無處下嘴。但只要你勇敢嘗試,“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗”這句話你便會(huì)一略懂一二了。在柳州,人們幾乎頓頓都是它,足見其對(duì)它的喜愛。

  螺螄粉的制作過程非常簡(jiǎn)單。第一步:泡筍。洗凈竹筍,處于裝有淘米水密封罐中發(fā)酵一個(gè)月左右;第二步:熬湯。螺螄去沙后爆炒,加水和各種調(diào)料,腌制8~10小時(shí),入味即可;第三步:做粉條。如何制作出白白嫩嫩的粉條呢?大米說:“先將我碾碎。”淀粉說:“酌情加入我!薄白屛沂顾鼈z成型吧!”水已經(jīng)迫不及待了!按照這樣的方法做出來的粉條Q彈爽滑;第五步:準(zhǔn)備配菜。黑木耳、酸豆角、脆蘿卜干下鍋爆炒備用。

  碗中倒入粉條,盛一碗螺螄湯,加入配菜,還可以按照自己的喜好加入青菜,雞蛋等。做出來的螺螄粉定會(huì)讓你眼前一亮!濃郁的湯底配上爽滑的粉條,再加上脆脆的配菜,以及螺螄粉的“靈魂酸筍”,難道不足以讓人心動(dòng)嗎?看著頗有食欲的美味,撲鼻而來的是香臭俱佳的味道,酸酸臭臭的。還有什么煩惱是一碗螺螄粉解決不了的呢?一碗不行,那就兩碗!嗦一口粉,口齒留“臭”?哈哈!此刻我的胃感受到了前所未有的滿足。

  “未曾親臨過柳州,但此絕佳美味,嘗過便不枉此生!”如何?美味可口的螺螄粉讓你心動(dòng)了嗎?如果打動(dòng)了你,那就快點(diǎn)“嗦”起來吧!

  螺螄粉作文600字 8

  已經(jīng)到晚上吃飯的時(shí)間了,我的媽媽拿著手機(jī)在看朋友圈,她看見朋友圈里有人在吃螺螄粉的照片。她立馬嘴饞了,她說“:奕成!奕成,我們快點(diǎn)去吃螺螄粉吧。”我一聽正中下懷,我對(duì)媽媽說:“那我們快點(diǎn)去吧!

  我們坐車來到黃氏螺螄粉店,螺螄粉店里的人可真是人山人海呀!我和媽媽點(diǎn)完餐后,好不容易才找到了一個(gè)座位坐下來以后,我就開始觀察這個(gè)地方的情況,這里每個(gè)人吃飯的樣子都不一樣。我先看到的是一位老大爺,他的面前有一碗紅紅的螺螄粉,你們看呀,他吃了一口粉,又喝了一口可樂,這放了多少辣椒啊,但是,應(yīng)該很爽。坐在我旁邊的是一個(gè)小朋友,他大概六歲左右,他吃螺螄粉的樣子可真特別呀,他的速度非常慢,兩分鐘才吃一口。我估計(jì)我吃完了,他還沒有吃完。接著我又看見了廚房里的服務(wù)員動(dòng)作非?,他們先把螺螄粉撈起來,然后再放配料。動(dòng)作優(yōu)美又快速,很快一碗粉就做好了。

  現(xiàn)在,一碗又香又誘人的螺螄粉就展現(xiàn)在了我的眼前。白白的米粉,乖乖地躺在碗里,碧綠的青菜鋪在兩旁。紅紅的花生到處亂撒,黃色的'炸腐竹鋪成了一片,金黃的豆腐條,紅紅的鴨腳和靈魂人物酸筍,點(diǎn)綴其間,看了讓人口水直流。

  我實(shí)在忍不住了,我先吃了一口空心菜,脆脆的,我又吃了一口粉,辣辣的滑滑的,別提有多好吃了,于是我又吃了豆腐條酸筍。最后我就開始吃紅紅的鴨腳了,吃一口。入口即化,美味極了,很快我就把這些都吃完了。頭上的汗也像水滴一樣流著,我整整用了一包紙巾。

  我對(duì)媽媽說:“我下次還要來這里吃螺螄粉!

  螺螄粉作文600字 9

  俗話說的好,來了北京不去過長(zhǎng)城就算沒有到過北京。然而到了柳州,你沒有吃過一碗正宗的柳州螺螄粉,就算你白來了!由于我的體質(zhì)從小就不好,雖然到過柳州很多次,卻沒得嘗過柳州螺螄粉是什么味……但是,功夫不負(fù)有心人,在一次小升初的考試結(jié)束后,我對(duì)爸爸說考得還不錯(cuò),爸爸就獎(jiǎng)勵(lì)我吃一碗螺螄粉。就這樣,我終于得吃了一碗柳州螺螄粉。

  我們坐在餐館內(nèi),只見店主順手抓起一把晶瑩剔透的粉,同一些青菜一起放到漏勺中,然后把漏勺放在大鍋里來回的晃動(dòng),在水里燙上一兩分鐘之后加上必要的配菜,一碗美味的螺螄粉做就好了。我們站在窗口取粉時(shí),店家還告訴我們?cè)谀沁吙梢园醋约旱目谖秮砑永苯,醬油,醋……最重要的是可以隨便加酸菜呢。ㄎ掖髳鬯岵税。。

  自己加完了配料,我仔細(xì)一看,那軟滑純白的圓粉上,漂浮著一層紅彤彤的辣椒油,還配著綠油油的時(shí)令青菜、黑黝黝的木耳、金燦燦的炸腐竹、酸辣可口的酸菜、芳香的紫蘇、香香脆脆的`油炸花生等各式各樣、五顏六色的配菜,一看就知道味道十分鮮美啊。

  我先撈起小根,慢慢的放到嘴巴里,嗯,柳州螺螄粉果然名不虛傳啊!

  每個(gè)人都有自己的吃法,我呢,是先找到一根粉的“頭”以后,“噓”的一下吸進(jìn)嘴里,真是“順滑爽口”呢!但由于我吸螺螄粉吸得過猛,螺螄湯就濺得我滿臉都是,惹得一旁的爸爸哈哈大笑。還叫我花臉貓!真是的……有那么好笑嗎,人家只是第一次吃嘛!

  這就是柳州的螺螄粉,只要你吃過了就難以忘卻不是嗎,不信的話,你可以親自去吃吃看哦!

  螺螄粉作文600字 10

  “民以食為天”,說起美食,哪個(gè)人的家鄉(xiāng)沒有自己獨(dú)特的一道特色美食?我的家鄉(xiāng)當(dāng)然也不例外,比如老友粉,螺螄粉,烤香豬,糍粑,豬血腸……這些東西,無論哪一樣,都十分富有自己的特色;無論哪一樣,都能讓你回味無窮,且贊不絕口。

  當(dāng)你來到廣西,不吃上一口那酸、辣、鮮、爽的螺螄粉,你可就白來咱們大廣西了!別看它聞起來臭臭的,吃起來那味道可真不賴。當(dāng)你看到了它的賣相,就一定會(huì)饞涎欲滴,那晶瑩剔透的`粉條,金黃的腐竹,嫩綠的青菜,大顆大顆的螺肉,加上配菜辣豆角、炸花生,讓你光看一眼就食欲大增,改變對(duì)它的看法。

  但當(dāng)你吃入口中,這碗螺螄粉又是別有的一番風(fēng)味。爽口又有嚼勁的粉條,包裹在浸滿鮮辣湯汁金黃的腐竹里,吃上一口,這搭配可真是太“Amazing”了!再吃上一口那麻辣的青菜,配上一口鮮香麻辣的湯,真會(huì)讓人一吃就停不下來,也真會(huì)讓人回味無窮啊!

  看到這,你一定很想知道它的奧秘吧——為什么會(huì)這么好吃?當(dāng)然是因?yàn)樗酋r香,麻辣一應(yīng)俱全的湯。這個(gè)湯可不容小覷,要想煮得好,可得下一番苦功夫。要先給螺肉吐沙,這樣熬出來的湯,才能有清甜的味道。再將它于辣椒爆炒之后,讓它和秘制的醬料一起在鍋中遨游兩個(gè)小時(shí)以上,讓湯中又有配料的香,又有螺肉的甜。湯煮好后,再把那剛燙好的,晶瑩的粉條,嫩綠的生菜放入其中,再讓腐竹花生酸豆角一起來報(bào)道,這碗苦心熬煮加精心配菜的佳肴——螺螄粉,就出鍋了!你說,這能不好吃嗎?

  如果你有機(jī)會(huì)來到我們廣西,我勸你可一定要嘗一嘗這螺螄粉。不然,你可會(huì)后悔的哦!

  螺螄粉作文600字 11

  螺螄粉是我最喜歡的小吃,也是我兒時(shí)的回憶。

  在我老家附近的大街上,有一家飯店,面向街道。只要回老家,爺爺準(zhǔn)會(huì)帶我到那吃螺螄粉。別看名字中有螺螄,可連一丁點(diǎn)兒螺螄肉也沒有。

  螺螄粉的做法簡(jiǎn)單,易懂。把干粉絲放進(jìn)大鍋里,讓粉絲在翻滾著白浪的'水里軟下來。鍋邊放一只大碗,把蒜、姜等調(diào)料依次放進(jìn)碗里,等粉絲煮好后,把粉絲和湯從鍋里撈出,倒進(jìn)大碗里,立刻出現(xiàn)一股濃濃的白煙,帶著姜蒜的香氣直往鼻子里鉆,口水不由自主地充滿口腔,讓你不停地咽。螺螄粉里有很多配料:鴨血、鵝肝、酸筍等等?腿藭(huì)拿著碗去夾自己喜歡的配菜,配菜不要錢,選好后,再坐下來品嘗。

  嘗第一口,它的味道形容不出來,但只要聞到那味道就會(huì)“口水直流三千尺”。吃螺螄粉時(shí),滴一點(diǎn)醋,那就是錦上添花,香中帶點(diǎn)酸,百吃不膩。

  我很怕吃辣,可螺螄粉又辣又燙,我每次聞到螺螄粉的香味,看到那鮮紅的辣椒油、嫩白的圓粉、青翠的時(shí)令蔬菜……都垂涎不已。吃螺螄粉前,我會(huì)備上一大壺涼開水,辣得實(shí)在受不了的時(shí)候,喝上一大口。一碗螺螄粉吃完,我常常被辣得嘴唇紅紅的,大汗淋漓,像是做了一場(chǎng)極耗體力的運(yùn)動(dòng)似的,感覺自己呼出來的熱氣像火一樣辣,那才叫爽。

  不過,原先飯店的地方不是太好,道路上有很多灰塵,車來車往,有的灰塵都落在碗里,讓人對(duì)它的好感度下降。后來經(jīng)過擴(kuò)建,不再是露天的,人也越來越多。

  螺螄粉是我人生中必不可少的美食,雖然回家鄉(xiāng)的機(jī)會(huì)越來越少,可我還是忘不了童年時(shí)吃的螺螄粉。

  螺螄粉作文600字 12

  每個(gè)人都有自己的拿手好戲,有的人擅長(zhǎng)跳舞,有的人擅長(zhǎng)打籃球,還有的人擅長(zhǎng)畫畫……而我的拿手好戲是煮螺螄粉。

  在電視上,手機(jī)上和小巷子里都能看見螺螄粉的身影,常常饞得我口水直流三千尺。因此,我下定決心要學(xué)會(huì)煮螺螄粉。雖然它聞著臭,但是吃起來香啊!為此,我還特地向老媽學(xué)習(xí)了煮螺螄粉的技巧。

  一個(gè)冬天的晚上,我在明亮的廚房里為老爸做著螺螄粉。我揭開鍋,只看見一股熱氣騰騰的白氣沖了出來。我不慌不忙地把竹筍、腐竹、海帶絲、豆角、金針菇等食材放進(jìn)去,再抓一把粉絲,接著將它們混在一起放入鍋中,原本冒泡的水,就逐漸平靜下來。然后我再倒入辣椒油,放一點(diǎn)醬油。倒醬油的時(shí)候一定要小心,如果倒多了會(huì)很咸的。接著我將幾根小蔥用水洗干凈后,放到菜板上,用菜刀將它們切成細(xì)小的蔥花。

  鍋里的水又再次沸騰起來了,我用布包著把手把鍋蓋揭開,把螺螄絲粉倒入鍋里,小心翼翼地用一些蔥花擺出一個(gè)好看的'形狀,螺螄粉就出鍋了。我再把小青菜放入鍋中攪一攪,關(guān)上火,用湯勺將螺螄粉的水舀入碗中,使碗里的醬料沖散開來,最后我麻利地把螺螄粉全部夾進(jìn)碗中。老爸早已在餐桌前等候多時(shí)了,我捧著碗走出去,笑瞇瞇地說:“老爸,你的螺螄粉煮好了。”老爸說:“嗯,還是熟悉的味道!甭菸嚪垡簧献,老爸就目不轉(zhuǎn)睛地盯著碗,看著如此誘人的螺螄粉,他迫不及待地嘗了一口。還沒等我開口問味道怎么樣,老爸就很享受地說:“嗯,女兒你做得真好吃,為你點(diǎn)贊。”

  廚房里,我用雙手創(chuàng)造著屬于自己的幸福,用雙手描繪著盤中的色彩,這就是我的拿手好戲——煮螺螄粉。

  螺螄粉作文600字 13

  一說到螺螄粉,大家的第一反應(yīng)一定是臭,沒錯(cuò),確實(shí)是臭而且不是一般的臭,但是吃起來卻香得讓人回味無窮。我媽媽就經(jīng)常買螺螄粉,袋子上面還有四個(gè)大字“加臭加辣”,你一定會(huì)很震驚,不過它的味道還挺不錯(cuò)。

  一天晚上,一陣“咕!甭曧懫,原來是我的肚子在作怪,一直叫個(gè)不停,就像一個(gè)哇哇大哭的.小娃娃。我在零食箱里找來找去,終于找到了一包螺螄粉。媽媽將螺螄粉打開煮了起來,不一會(huì)兒,一股臭味撲面而來,爸爸一聞到臭味就連滾帶爬地去書房拿口罩,戴上口罩他才松了口氣。過了十五分鐘后媽媽端著三碗熱騰騰的螺螄粉從廚房中走了出來,我和哥哥兩眼閃閃發(fā)光,迫不及待地端起碗來聞了聞,一股刺鼻的臭味撲面而來,吃一口粉,吱溜一聲入口,鮮香的汁水猶如馬拉松選手爭(zhēng)先恐后地進(jìn)入了肚皮,真香啊!再吃一口腐竹和酸筍,腐竹柔軟細(xì)滑,酸筍又香又脆,太爽了!

  這么好吃的螺螄粉怎么做呢?首先需要將一鍋水煮沸再把粉放進(jìn)水中煮軟,接著把水倒掉,再煮一鍋水加入調(diào)料包煮一會(huì)兒,最后加入醋、辣椒一碗酸辣可口的螺螄粉就做好了。

  哥哥也被美味的螺螄粉深深迷住了。一天中午外婆和我出門去吃面了,只留下他一個(gè)人在家吃粉。當(dāng)我們回家時(shí),發(fā)現(xiàn)哥哥的嘴巴像香腸一樣紅腫,原來哥哥煮粉時(shí)辣椒加多了,平日里不愛吃辣的他最終沒能抵擋住螺螄粉的誘惑,硬是把粉吃完了,最終他的嘴巴就變成了香腸,我和外婆都笑個(gè)不停。

  螺螄粉太美味了,讓人回味無窮,你也可以嘗一嘗,說不定你還能品出什么新滋味呢!

  螺螄粉作文600字 14

  同學(xué)們,你們喜歡吃螺螄粉嗎?反正我是自從吃過一次后,便深深地喜歡上了它。

  上個(gè)星期天中午,媽媽下班回來,電瓶車筐里有一個(gè)大大的快遞箱,我好奇地問:“媽,你這是又買什么東西了呀?”媽媽笑著回答:“這是我網(wǎng)購的柳州特產(chǎn)——螺螄粉,今天就讓你一飽口福!薄罢娴膯幔课以缭诳焓种辈ダ锩嬉娺^,很好吃的樣子。”我不禁垂涎三尺了。

  只見媽媽把鍋放在電磁爐上,舀了半鍋水,開火煮水,我在一旁焦急地看著,希望水早點(diǎn)煮開,終于水不停地往上冒泡,我趕緊撕開粉條的包裝袋下粉,原本卷曲的、硬硬的粉一下鍋,立馬變得晶瑩透亮,在水里飄來飄去,煮了大約七八分鐘后,粉已經(jīng)差不多了,我又開始放調(diào)料,嗬,調(diào)料包真不少,一定很美味,我先放湯料包,接著是腐竹花生包、豆角蘿卜包,再放酸醋包,最后放酸筍包,辣油包。突然,一股臭味彌漫在房間里,我趕緊捂住了鼻子,大聲嚷了起來:“媽,怎么這么臭?這能好吃嗎?”媽媽神秘地回答:“這就是螺螄粉的特色呀,它跟臭豆腐、榴蓮一樣,都是聞起來臭,吃起來香啊。”聽了媽媽的話,我半信半疑,這時(shí),媽媽已經(jīng)把煮好的螺螄粉端上了桌,只見里面有香軟爽滑的粉條,金黃色的腐竹,綠油油的青菜,紅紅的辣油,煞是好看,我有些心動(dòng)了,但一聞到味道,我又猶豫了,這時(shí)媽媽遞給我筷子,說:“快嘗嘗吧,一定不會(huì)讓你失望的'!

  我硬著頭皮夾了一根粉條,又酸又爽又辣,再吃一塊兒腐竹,真香!鞍。÷菸嚪墼趺催@么好吃?”我大口大口的吃了起來,由于吸粉吸得過猛,辣椒油濺到了我的眼睛上,我卻一點(diǎn)兒也不在意,繼續(xù)享受著美味,惹得媽媽忙說:“慢點(diǎn)吃,還有呢!”“不行,我還要一碗!”很快,媽媽煮好的螺螄粉被我吃了個(gè)精光。

  第一次吃螺螄粉,不僅讓我愛上了螺螄粉,也讓我明白,有些東西不能光看表面,還必須要親自體驗(yàn)。

  螺螄粉作文600字 15

  俗話說得好,“民以食為天”,在每一個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的美食。今天我要給大家介紹的一道美食是“螺獅粉”。

  螺獅粉是柳州著名的風(fēng)味小吃。去到柳州,不吃螺獅粉就算是白去了。而關(guān)于螺獅粉有許多傳說,令大家印象深刻的當(dāng)屬它的由來傳說。相傳清朝中期,嘉慶三年,廣西柳州、梧州一帶突降大雨,導(dǎo)致糧食緊張?墒潜槐┯昵忠u后,竹筍卻大片生長(zhǎng),當(dāng)?shù)厝藷o奈只能就地取糧,挖筍食之。為了防止再次下暴雨,它們把挖的竹筍收藏起來,卻不經(jīng)意發(fā)酵了,結(jié)果試吃后,發(fā)現(xiàn)發(fā)酵的竹筍十分酸脆。又因?yàn)楸┯暌沧甜B(yǎng)了大量田螺,他們把田螺也進(jìn)行熬制,湯是十分鮮美,配合著辣椒和發(fā)酵的竹筍,再把廣西特產(chǎn)的米粉投進(jìn)去烹煮,這樣,美味螺獅粉就誕生了,然后一直流傳至今。

  了解完螺獅粉的由來后,我們來欣賞它的樣貌。螺獅粉味兒好,賣相也十足。雪白的米粉浸泡在米黃色的湯里,一棵棵綠油油的青菜伴著黑色的木耳,還搭配著金黃的腐竹、酸爽的竹筍、酥脆的'花生,真是令人垂涎三尺!

  螺獅粉的做法很簡(jiǎn)單。先把青菜放入滾燙的湯水中煮,待到七分熟時(shí),用漏勺將它勺起加上米粉,在熱湯中來回晃動(dòng),燙上一兩分鐘后倒入碗中,再將木耳、花生、腐竹等配料撒上,最后再倒上一勺美味的螺獅湯,一碗色香味俱全的螺獅粉就做好了。如此簡(jiǎn)單的做法,卻又能做出如此美味的螺獅粉,真是讓人驚嘆不已吶!

  吃螺獅粉時(shí),我總喜歡先深吸幾口氣,恨不得把螺獅粉的香味都吸進(jìn)自己的鼻子里。接著,把米粉幾根幾根地夾起來,找米粉的“頭”,然后“噓”地一下吸進(jìn)嘴里,再閉上眼睛咀嚼著,感受它的Q彈。熱燙之下嗦粉,鼻涕不斷,可這份刺激我覺得真是太爽了!再與木耳、花生等配菜一同細(xì)細(xì)品味,然后干脆地咽下,之后,那股特殊的味道便一直纏繞在口中,久久不能散去,實(shí)在過癮。

  螺獅粉如今已享有盛名,它深受各地人們的喜愛,甚至是許多國際友人也爭(zhēng)先品嘗,一飽口福。你大可試試,肯定吃了一口還想再吃一口。

  螺螄粉作文600字 16

  這個(gè)暑假,我們一家回了趟南寧,在這短短的幾天里,又勾起了我對(duì)螺螄粉的熱愛。

  由于媽媽是廣西人的原因,所以我知道,廣西人對(duì)米粉是情有獨(dú)鐘。廣西不同地方的招牌粉也是不一樣的, 南寧有老友粉,河池有高湯煮粉,玉林有生料粉,桂林有桂林米粉,柳州有螺螄粉……而最令我著迷的就要屬螺螄粉了。

  螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料,湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素調(diào)制而成的。

  螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙,辣味也是它的獨(dú)特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。

  我和一個(gè)同樣愛吃螺螄粉的媽媽經(jīng)常在各個(gè)螺螄粉店之間游走,品嘗并評(píng)價(jià)各個(gè)店的螺螄粉。最近我們找到了一家藏得很深的螺螄粉店,叫“大熊熊”。聽說這家螺螄粉店是網(wǎng)紅店,我們也是慕名而來,沒想到它藏得那么深。他店鋪設(shè)計(jì)方式新穎而不死板,傳統(tǒng)而不招搖。一進(jìn)門,一股螺螄粉的香味撲面而來,映入眼簾的是一個(gè)寬長(zhǎng)的.操作臺(tái),上面擺滿了各式各樣的配菜,給人一種強(qiáng)烈并特別的視覺沖擊,不斷地刺激著你的味蕾。我和媽媽迫不及待地點(diǎn)了一碗螺螄粉。粉一端上來,未嘗其味先觀其色便會(huì)令人垂涎欲滴,鮮美的螺絲湯滲透著每一根粉,一大口粉從你的嘴進(jìn)入到你的胃,然后慢慢在你的身體里展開,讓你產(chǎn)生一種說不出道不明的酸、辣、爽!這家的螺螄真是太棒了!粉清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩。

  只有懂得欣賞的人,才能體會(huì)到螺螄粉是香而不腐的,聞之開胃、想之流涎、吃之打滾。難道你能不愛上這味道嗎?

  如果你有機(jī)會(huì)來到廣西,那一定要嘗上一碗酸、辣、爽、燙的螺螄粉。

  螺螄粉作文600字 17

  一方水土養(yǎng)一方人,神州華夏,悠悠中華,要說那個(gè)地區(qū)的名吃最聞名?活在這大千世界上,誰不知道那靠氣味與色澤出名的螺螄粉。

  螺螄粉的發(fā)源地在廣西柳州市,與桂林米粉同名,色香味俱全。由于螺螄粉的配料特別多,又有很特別的氣味,有一些人不喜歡也不敢吃,但大部分人吃過后是酷愛的,常常千里迢迢地到產(chǎn)地去追尋,大飽口福。把花生仁、干腐竹、酸豆角、雞爪與螺絲用上好的嫩綠蒜、黃金姜與蔥在一起攪拌并腌制,螺螄粉那辣爽、鮮、酸、香的獨(dú)特風(fēng)味就淋漓盡致地表現(xiàn)出來了?拷宦劊@非物質(zhì)文化遺產(chǎn)果然不是吹出來的名氣。吃上一口,嘴巴里霎時(shí)間就出現(xiàn)了一種說不出來的美哉,讓人靈魂出竅,仿佛來到了人間仙境。

  螺螄粉的燒制在于配料。剛煮好的螺螄粉軟糯可口,晶瑩的粉肉嚼勁十足。再將一包包名色的配料灑進(jìn)米粉中,把原先泡好的食材同米粉又一次下入滾燙的鍋中,那哧哧的聲音悅耳動(dòng)聽,螺螄粉不停地翻滾,純白的米粉慢慢的變成了肉色,湯汁色澤金黃。將成品的`螺螄粉盛入大碗中,若需要添加別的味道的話,還可以根據(jù)自己的喜好來配。吃上一碗螺螄粉,再配上一碗油茶的話就更完美了。油茶的微苦而扯火能中和螺螄粉酸辣的火性,使人越吃越想吃,越吃越上癮,那吃相從開始到結(jié)束都津津有味。

  吃螺螄粉也有訣竅。螺螄粉剛剛煮成時(shí),是滑溜溜、脆嫩的,沒有十成的筷功是吃不進(jìn)嘴的。一不小心就滑落,筷子一用力夾便斷開,十分不好夾,但這并不能阻擋美食愛好者的追求。終于到盼望已久可以開吃了,咬一口,這堆“泥鰍”在嘴巴中不停的滑冰。舌頭舔一次,螺絲肉的鮮味勝過其他食材,余味在牙縫中徘徊,令人久久不能忘記這人間美味,任何山珍海味都比不上。

  我愛美味螺螄粉!我愛舌尖上的中國!

  螺螄粉作文600字 18

  說起特產(chǎn),大家肯定會(huì)想起自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。而我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)螺螄粉,它色澤誘人、麻辣鮮香、歷史悠久。

  離開家鄉(xiāng)好多年,很難吃到一碗正宗的螺螄粉。今年暑假,我們一家人重返家鄉(xiāng)游玩時(shí),還約定一起去品嘗螺螄粉。來到一家螺螄粉店門前,游客絡(luò)繹不絕,里面還有不少外國友人,外國友人滿是驚嘆,隨后大口大口地吃起來,酸辣的香味再一次誘惑著我,我焦急地找位置坐下來。

  關(guān)于螺螄粉,還有一個(gè)有趣的歷史故事。據(jù)說,螺螄粉起源于唐代,唐代文學(xué)家柳宗元被貶官到來廣西柳州任刺史,由于心情不好,加上水土不服,不思飲食,身體欠佳,醫(yī)師也不知所措了。時(shí)任府中大廚師周萬福也十分著急,不知如何是好。一天,周大廚到柳江邊洗手時(shí)隨手撿回幾個(gè)螺螄,利用自己的奇思妙想,精心做好一碗螺螄粉,柳宗元非常喜歡,他狼吞虎咽地吃著粉。從此柳州的螺螄粉歷經(jīng)千年,旺銷不衰,風(fēng)靡全國。

  我剛一坐下,服務(wù)員就笑盈盈地把一碗熱騰騰的螺螄粉端了上來。還沒有動(dòng)筷子,香氣便撲鼻而來,讓我垂涎欲滴。這碗螺螄粉的配菜還真不少呢!爽脆的酸豆角,滾圓的鹵蛋,鮮嫩的生菜,飽滿的黑木耳,讓人贊不絕口的酸筍……這些配菜鑲嵌在白花花的米粉中間,色彩豐富甚是好看。當(dāng)然,最吸引人的還是那螺螄粉湯了,那是用新鮮的田螺和骨頭熬制而成的,喝一口,酸咸辣鮮交織在一起,真的是太爽了。

  我曾在書上看到,柳州螺螄粉在新中國成立初期是為了勞累的一天的人們所準(zhǔn)備的。吃上這一口螺螄粉,既解乏又開胃,還填飽肚子,真是一舉三得。

  我先吃上一口米粉,再喝一口粉湯,頓時(shí),木耳的香脆,湯汁的`濃郁,豆角的鮮爽在口中交融、碰撞,形成了一種奇特而可口的味道,讓人欲罷不能。我想家鄉(xiāng)特產(chǎn)能夠獲得成功的原因,不僅是好吃,還在于那親民的價(jià)格,貼近人們生活的食材和分量,以及背后人文情懷和一個(gè)個(gè)暖心故事……

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