做蛋糕卷作文800字
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都接觸過(guò)作文吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，下面是小編整理的做蛋糕卷作文800字，歡迎大家分享。
蛋糕卷是姑姑的拿手甜品，這不她休息，打算給我們露一手，我有幸成為姑姑的小助手，來(lái)幫姑姑一起做蛋糕卷。
首先，我們準(zhǔn)備好兩個(gè)大小不同的.鐵盆，洗好擦干備用，接著用廚房秤稱(chēng)60克玉米油，50克牛奶，50克白砂糖，60克低筋面粉，外加五顆雞蛋，材料準(zhǔn)備好后我們就開(kāi)始行動(dòng)。
我們先把玉米油倒進(jìn)較大的盆子里，接著在盆里倒入牛奶。接下來(lái)的一步是有點(diǎn)困難的，要把蛋黃和蛋清分開(kāi)。姑姑告訴我做蛋糕需要把蛋清打發(fā)，如果蛋清里混有油或水就不容易打發(fā)，而蛋黃含油量高，所以分開(kāi)蛋清和蛋黃是很重要的。我看著姑姑輕輕敲破一個(gè)蛋，然后讓蛋黃在兩半蛋殼上輪換倒來(lái)倒去，這樣就把蛋清分離到另一個(gè)干的盆子里了。
我也迫不及待的嘗試，前兩個(gè)都有驚無(wú)險(xiǎn)的成功分離了蛋黃蛋清，但第三個(gè)卻有部分蛋黃跟著蛋清進(jìn)入盆子，姑姑趕緊用蛋殼把進(jìn)去的蛋黃輕輕地?fù)斐鰜?lái)。五個(gè)蛋終于成功的分好家了。蛋黃跟牛奶玉米油放一起，由我用手動(dòng)的攪蛋器輕輕攪伴，直到充分混合在一起。
同時(shí)姑姑打發(fā)蛋白的工作也如火如荼地進(jìn)行著。只見(jiàn)姑姑用電動(dòng)打蛋器攪動(dòng)蛋白，在蛋白攪拌過(guò)程中分三次把白紗糖打入蛋白，蛋白從開(kāi)始象魚(yú)眼泡泡一樣慢慢變的越來(lái)越白，越來(lái)越細(xì)膩，一會(huì)姑姑停下來(lái)，拎出打蛋器看了一下，告訴我打好了。
哈哈原來(lái)打蛋器上留下的蛋白出現(xiàn)彎勾勾就是表示蛋白打發(fā)成功啦。姑姑又在我的盆里篩入低筋面粉，等我再次充分?jǐn)嚢楹�，拿�?lái)刮刀把兩個(gè)盆里的東西混合在一起，攪拌均勻。最后拿出烤盤(pán)，在烤盤(pán)上鋪上油紙，把盆里的東西倒入烤盤(pán)，用刮刀把表面刮平，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里，把烤箱溫度調(diào)在170度。20分鐘后，烤箱嘀的叫了一聲，蛋糕就出爐啦。
為了更好的把蛋糕卷起來(lái)，要讓蛋糕冷卻了一下。大概五分鐘后，姑姑開(kāi)始卷蛋糕，我們?cè)谂赃吙吹么瓜延伟。?/p>
蛋糕卷擺上餐桌，不一會(huì)兒就一掃而空，可見(jiàn)姑姑做的蛋糕卷是多么美味啊！而吃得最香的當(dāng)然就是我了，因?yàn)檫@美味的蛋糕卷也有自己的一份功勞！
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