(優(yōu))傳統(tǒng)美食作文15篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡單方便，下面是小編整理的傳統(tǒng)美食作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
傳統(tǒng)美食作文1
星期三，李老師走上講臺(tái)說道：“這個(gè)星期五我們將會(huì)舉行美食會(huì)，不過帶的一定是傳統(tǒng)節(jié)日的美食哦�！比客瑢W(xué)立刻歡呼雀躍起來，十分盼望著星期五的到來。
終于，星期五到來了。大家都把準(zhǔn)備好的美食拿了出來：有甜甜的月餅，有熱乎乎的臘八粥，還有香氣撲鼻的青團(tuán)......，其中我?guī)У氖乔鄨F(tuán)，青團(tuán)是清明節(jié)的美食，相傳是因?yàn)榻樽油票淮蠡馃懒�，重耳為了紀(jì)念介子推設(shè)那一天為寒食節(jié)，因?yàn)楹彻?jié)與清明節(jié)十分接近，所以改成了清明節(jié)。一開始老師不讓我們吃，說：“我拍視頻，走到誰那里，誰就介紹自己帶了什么美食�！蔽覀兊睦蠋熀芸炀团暮昧艘曨l，我們便狼吞虎咽了起來。我剛要吃，發(fā)現(xiàn)朱辰佑兩眼盯著我的青團(tuán)，嘴巴張得大大的，正流著口水，我一邊笑著一邊塞給朱辰佑一個(gè)青團(tuán)，我給的`青團(tuán)是晶瑩剔透的，也是我覺得最好吃的一個(gè)，朱辰佑低頭看了一眼，立馬兩眼發(fā)光地吃了起來，一點(diǎn)點(diǎn)也沒有剩下。吃完后，朱辰佑一邊嚼著食物，一邊說著：“我給你幾個(gè)蒸餃�！蔽疫@才發(fā)現(xiàn)，他帶了一盒蒸餃，看上去十分美味，我滿口答應(yīng)下來。就這樣同學(xué)們相互分享著自己的食物。
最有趣的是曹鳴軒，他上午竟光顧著分發(fā)別人的食物，忘記發(fā)自己的了，回家后還被他媽批評(píng)了。下午給我們發(fā)，本來說應(yīng)該一人一個(gè)的，但是我有三個(gè)，因?yàn)橛噢群浇o我一個(gè)，鄢童欣給我一個(gè)，曹鳴軒又給我一個(gè)，所以我有三個(gè)壽司。
快樂的時(shí)光總是短暫的，同學(xué)們的歡聲笑語傳遍了教室里的每個(gè)角落，我們班同學(xué)們都希望明年的這個(gè)時(shí)候也有美食會(huì)。
傳統(tǒng)美食作文2
喜愛美食，是生活的一件樂事。今天，就讓我們來聊一聊古城西安的傳統(tǒng)美食。
羊肉泡饃又稱羊羹，早在先前，蘇東坡就曾贊譽(yù)“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”足以見其美味。羊肉泡饃即將白饃撕成小塊，放在肉湯中浸泡，待其吸收羊湯的精華后，連湯帶饃一并吃下，肉爛湯濃，香醇味美，粘綿韌滑，吃完后余香滿口�！端螘吩涊d，南北朝時(shí)，毛修之因向宋武帝獻(xiàn)上牛羊羹這一絕品，武帝竟封他為太宮史，后又升為尚書光祿大夫，這牛羊羹一菜功不可沒，實(shí)為絕味。
西安刀削面不僅講究味道，更講究技巧。且看那大廚，在削面時(shí)左手托住揉好的面團(tuán)，右手持刀，不僅手腕要靈，且出刀要平，只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中。鍋中湯滾面翻，有經(jīng)驗(yàn)的大廚憑經(jīng)驗(yàn)便撒上了菜。在面條上澆一勺香飄四溢的濃湯，撒一把青翠欲滴的香菜，放幾片薄厚適中的牛肉，潑一層香辣誘人的辣醬，光看一眼，便垂涎欲滴。用筷子挑上一筷，只見到面條中厚邊薄，棱鋒分明，似春天的柳葉，又恰是牡丹的花邊。每一片都有許多相似之處，但細(xì)看，卻又有著些許不同，如同一件件藝術(shù)品，無法復(fù)制，特點(diǎn)鮮明，放入口中，軟而不爛，口感極佳，反映出了大廚精湛的廚藝和一絲不茍的精神。
還有那打動(dòng)無數(shù)食客的`精品美食——肉夾饃。饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，饃中的臘肉色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯。
人們品嘗西安美食，不僅可以享受色香味所帶來的獨(dú)特體驗(yàn)，還能了解、品味沉淀在美食中的文化和民俗……
傳統(tǒng)美食作文3
隨著時(shí)代的變化，已經(jīng)有很多人傳承家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食了——-老鼠糖球、蔥管糖、桂花糖餅……現(xiàn)代人都過著國外的節(jié)日，———萬圣節(jié)，圣誕節(jié)……我們可是中國人，為什么不過自國節(jié)日呢？這個(gè)問題，我還得以后再說吧！
20xx年11月2日，育才小學(xué)五年級(jí)三班舉行了一次活動(dòng)——-制做、品嘗一個(gè)叫“老鼠”的糖球。
首先，制作老鼠糖球，我們得先做麥芽糖，制作它，師傅要花上整整一天的時(shí)間，下面，就讓我來介紹一下吧！
先培育麥芽，自己種，再斬碎麥芽備用，然后淘洗大米，鋪蒸架，把洗好的`大米倒進(jìn)里面，開始生火蒸飯，在蒸的時(shí)候，要鋪大米，并檢查氣孔，邊燒邊翻米，燒好后，得把大米強(qiáng)制冷卻。過一會(huì)兒拌入麥芽，拌好后再轉(zhuǎn)入發(fā)酵池中，添加熱水，過六小時(shí)后翻漿。點(diǎn)火，準(zhǔn)備熬糖，把漿水倒入鍋中用旺火加熱后過濾雜質(zhì)。觀察糖情，并炒糖。慢慢熬制，再檢查一次最后，再加工一下，就大功告成了。
你看，光是制作麥芽糖就要這么長時(shí)間……
下面，就是做老鼠唐糖球了。首先要把麥芽糖拉硬，需要費(fèi)很大的力氣。漸漸的，唐變成了白色。然后把糖鋪在一層黃色的粉上，加入準(zhǔn)備好的豆沙餡，包在里面，搓成長條拉出像老鼠一樣的尾巴就完成了。
“哇！好好吃呀！”大家都可喜歡了。
我們現(xiàn)在是祖國的小花朵，長大后就是祖國的大樹，我們一定要傳承中國的糖文化。
傳統(tǒng)美食作文4
湯圓是中國傳統(tǒng)食物之一，而制作湯圓手藝最高的就屬咱們寧波啦！
我在北京、上海旅游，每逢有人問起我的家鄉(xiāng)，我說出寧波之后，對(duì)方就會(huì)恍然大悟：“哦，我知道！你們那兒的湯圓特別好吃，如果有機(jī)會(huì)我一定要來你們那吃一吃什么叫正宗湯園！“
早在宋朝，明州便出現(xiàn)了一種神奇之物——“浮圓子"。它們長得像一個(gè)個(gè)白胖小子，是用糯米搓成的圓子，里面有著用黑芝麻、豬油和少許糖制作而成的餡料。湯圓需要用水在鍋里煮，遠(yuǎn)看就如同一個(gè)個(gè)白色氣泡，煮好后味道可口有趣。大臣周必曾經(jīng)為湯圓作下一首詩："今夕知何夕，團(tuán)圓事事間。湯官尋舊味，灶婢詫新功�！�
寧波湯圓的點(diǎn)晴之筆則是那豬油，看似簡單，卻是最難控制的一步。若豬油放少了，則會(huì)感覺到口感欠佳，若豬油放多了，則會(huì)感覺到口感油膩。平常食用，把湯圓煮熟，連同鍋中的水一起盛入碗中，此時(shí)的湯圓就像一條條小船在水面上自由自在地漂蕩。接著用勺子舀起來，咬上一口，"吱"的一聲，黑芝麻餡便冒了出來。挑出最好湯圓盛在碗中，灑上桂花，這一碗可是老底子待客的`最高禮遇。
元宵節(jié)吃湯圓也是中國傳統(tǒng)習(xí)俗之一。到那天，寧波人民都忙碌起來。孩子們放學(xué)回家，爭著要幫奶奶包湯圓。晚上，一家人圍在桌子旁吃飯，不一會(huì)兒，熱氣騰騰的湯圓被端上了餐桌。大人們總是讓小孩子們先吃，孩子們便會(huì)憑借他們多年吃湯圓的經(jīng)驗(yàn)，挑最好吃的湯圓吃。也許你很奇怪，為什么要挑？因?yàn)橐菧珗A有了裂縫，精華就會(huì)流入湯中，口感則不那么細(xì)膩。如果你挑了有裂縫的湯圓，就會(huì)感嘆道："這感覺真不好……“挑好了湯圓，放在勺子上拿到嘴邊細(xì)細(xì)品嘗，有些人還不舍得一口氣吃下去。我感覺湯圓就如同一顆仙丹，說甜不甜，說淡不淡，一碗下肚，自有一番滋味在心中。
傳統(tǒng)美食作文5
我很期待每年的端午節(jié)，因?yàn)樗鼤?huì)給我?guī)砗芏嗟臍g樂。記得去年的端午節(jié)，我和婆婆一起包粽子的愉快往事。
那天，婆婆神秘兮兮地對(duì)我說，要和我一起做“米團(tuán)子”，只見婆婆端來了一大把綠油油、長長、寬寬的葉子，和一大碗白盈盈、亮晶晶的生米粒，還有一根根彩色的繩子。婆婆高興地說：“這些就是咱們需要用到的材料哦�！逼牌趴粗倚呛堑恼f：“這個(gè)綠色的葉子是粽葉，米粒是裝進(jìn)粽葉里，彩繩是用來固定粽葉的。你先看我包一個(gè)�！�
我看婆婆輕而易舉的包好一個(gè)，我得意地說：“包粽子還是挺簡單的嘛，我會(huì)了。”說完，我學(xué)著婆婆的樣子，第一步，把粽葉變成一個(gè)小三角，可是奇怪的是粽葉在婆婆手里是那么乖巧聽話，可到我這，就像個(gè)調(diào)皮的小孩，不聽使喚。婆婆說：“包粽子要有耐心，慢慢來，很快你就要成功了�！蔽医K于給粽子穿好“衣服”。到了最后一步了系繩子，可繩子總是系不好，還搞的一團(tuán)糟。在我即將失去耐心的時(shí)候，婆婆說：“先用繩子在粽子身上多裹幾圈，然后多打幾個(gè)結(jié)，拉緊一點(diǎn)�！痹谄牌诺墓膭�(lì)下，我再次鼓起勇氣，終于成功了。
我仔細(xì)端詳著這個(gè)可愛的“米團(tuán)子”，心里別提多自豪了，同時(shí)我的耳邊響起了婆婆的話，堅(jiān)持就能有最好的收獲。
我國民間過端午節(jié)是較為隆重的，慶祝的活動(dòng)也是各種各樣，比較普遍的'活動(dòng)有以下種種形式：
賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。
端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。
端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛。
端午，每人早起均需飲酒一杯，傳說可以避邪。日照端午給兒童纏七色線，一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來扔在雨水里。端午，七歲以下的男孩帶符（麥稓做的項(xiàng)鏈），女孩帶石榴花，還要穿上母親親手做的黃布鞋，鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。意思是借著屈原的墨跡來殺死五種毒蟲。即墨在端午節(jié)早晨用露水洗臉。
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。
我印象中的端午節(jié)
我生在離成都只有八十多公里的一個(gè)小村里，我那里屬于丘陵地帶，從小到大，在我的印象里我們那里的端午節(jié)一定要喝雄黃酒（在頭一年將中藥雄黃浸泡在酒瓶里，到了第二年端午節(jié)就可以用喝），小孩還要在額頭擦一點(diǎn)雄黃酒．同時(shí)在當(dāng)天中午自家要煮吃鴨蛋，記得小時(shí)候每年我們都要吃2個(gè)，因?yàn)槲壹覘l件不好，平時(shí)是很少有機(jī)會(huì)吃到蛋的，那時(shí)的我挺喜歡過這節(jié)，因?yàn)椴还饪梢猿曾喌�，還要吃粽子，雖然從小到大我都沒有看到過我媽包粽子，但是我們姐弟倆卻從來沒有少吃一次，每年都是吃外婆送來的．
記得我家剛建完房子的那一年，由于家里的儲(chǔ)蓄全用完了，還欠了不少債，父母只好從節(jié)約上出發(fā)，那一年，我婆也到小姨家去過節(jié)了，我想肯定吃不了，結(jié)果鄰居家的大媽專給我們姐弟倆送來幾個(gè)，從那以后我對(duì)粽子和鴨蛋總是百吃不大厭，甚至到了現(xiàn)在，我都愛吃這兩樣食品，條件好了，我也工作了，有能力購買自己喜歡吃的東西了．也就是在去年，我蘇州一個(gè)朋友結(jié)婚，去她家才真正第一次看到包粽．因?yàn)樗齻兡抢镉幸环N習(xí)慣，結(jié)婚時(shí)要吃粽子．
還有一次，那是在我過生日的時(shí)候，我一個(gè)人在外地讀書，那天我特想吃粽子，就去超市里買了幾個(gè)粽子和鴨蛋，同時(shí)請(qǐng)我同學(xué)吃，她們還笑我說，那有這樣過生日的人呀，太對(duì)不起自己了，同時(shí)也說我小氣，不請(qǐng)她們吃大餐．而今天也是我的生日，我卻不能吃到粽子，雖然有太多好吃的東西，以及禮物，但是，從內(nèi)心來說我還是想吃個(gè)粽子．可是沒有會(huì)請(qǐng)我吃，所以我昨晚專門去買了粽子，做為自己送給自己的生日早餐．
傳統(tǒng)美食作文6
一口咬開它薄薄的皮，熱乎乎，香噴噴的肉汁一下子全都噴的滿嘴，燙燙的，使你不得不快些把它咽下去，總是讓人意猶未盡。我舔了舔嘴，盡最大努力不讓一滴油，一點(diǎn)肉心存僥幸。里面的肉肉也緊實(shí)彈牙，肉香和蔥香巧妙結(jié)合，好吃的讓人停不下嘴。他的模樣也是濃縮的精華，兩口一個(gè)不是問題。關(guān)鍵是越吃越香，回味無窮，它那焦香的外皮，鮮嫩的肉質(zhì)，噴香的油汁，好像時(shí)刻都在勾引著我，調(diào)戲著我的味蕾，挑逗得我實(shí)在放不下筷子。很滿的原來一層層臥著的肉餅的盤子與被我吃的快見底的肉餅形成了鮮明的對(duì)比。在老媽的.注視和肉餅的仇視下，我不得不合了嘴。
不情不愿的摸摸我吃的圓滾滾的肚子，戀戀不舍的回了臥室。肉餅的余味仍把持著我的思緒…………
傳統(tǒng)美食作文7
在五彩斑斕的傳統(tǒng)美食世界里，我對(duì)家鄉(xiāng)的膀蹄肉情有獨(dú)鐘。每逢春節(jié)來臨，這種獨(dú)特的美味便成為家中的重頭戲，帶給我們無盡的歡樂與期待。
進(jìn)入臘月，春節(jié)的腳步便逐漸清晰起來。這時(shí)，奶奶便會(huì)開始為制作膀蹄肉做準(zhǔn)備。膀蹄，顧名思義，是豬大腿與身體連接的那塊肉。為了挑選到上好的豬腿肉，奶奶會(huì)連續(xù)幾天早起，仔細(xì)挑選肥瘦適中的部位。她說：“肥瘦不當(dāng)都會(huì)影響口感�！�
選好肉后，奶奶會(huì)直接撒上鹽，然后用手輕輕涂抹，讓鹽均勻地滲透到肉的每一個(gè)角落。這一腌制過程需要持續(xù)四到五天，直到鹽完全滲入肉中。
腌制完成后，熏制的過程便開始了。奶奶會(huì)用四根兩米長的木棍做成圓錐形架，固定在后院的`空地上。然后，她會(huì)用厚厚的塑料膜覆蓋支架的側(cè)面，再把肉用鐵鉤掛在圓錐木架的頂端。接下來，點(diǎn)燃底部的柴火，但火不能直接燒到肉，而是通過煙熏的方式使肉慢慢變色。這個(gè)過程需要持續(xù)八到十天，直到豬肉皮變得炭黑，散發(fā)出迷人的煙熏香味。
我最喜歡的環(huán)節(jié)就是清洗熏好的膀蹄。奶奶會(huì)把它放進(jìn)大鍋，用猛火煮上幾個(gè)小時(shí)。我會(huì)幫奶奶清洗熏好的肉，她總會(huì)溫柔地摸摸我的頭說：“孥孥長大了！”我則會(huì)笑著回應(yīng)她。
幾個(gè)小時(shí)后，鍋里的膀蹄會(huì)變得油光發(fā)亮，香氣四溢。這時(shí)，奶奶會(huì)把它拿出來，貼上紅紙條，寓意吉祥如意。我總是迫不及待地撕下一塊膀蹄絲放入口中，那獨(dú)特的口感和味道簡直讓人回味無窮！
除夕之夜，家人們圍坐在一起享受這美味佳肴。而這道膀蹄肉總是作為壓軸菜登場(chǎng)，它的美味讓其他所有菜肴都黯然失色。在歡聲笑語中，我們品味著這獨(dú)特的美味，感受著家的溫馨與和睦。
傳統(tǒng)美食作文8
餃子是中國的傳統(tǒng)美食。每逢過年過節(jié)，家家戶戶都要包餃子、吃餃子。
關(guān)于餃子，還有一個(gè)傳說呢！據(jù)說，女媧捏土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的.嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬著吃。
這一天，媽媽跟我說：“我們今天包餃子吃�！蔽遗d高采烈地說：“好��！”
之后，媽媽去超市買了三斤韭菜、一斤瘦肉和一些餃子皮�；丶液�，媽媽先把韭菜洗干凈，然后把韭菜剁碎，接著剁瘦豬肉，最后調(diào)好料。
開始包餃子了，我心里特別高興。我首先拿起餃子皮，在餃子的旁邊沾點(diǎn)水，然后把餡放在餃子的中間，最后再把餃皮捏成耳朵一樣，一個(gè)餃子就包好了。就這樣，我包了一個(gè)又一個(gè)。慢慢的，餃子就全包好了，我們看著這些包好的餃子，都迫不及待地想吃餃子了。
媽媽把餃子拿去煮好了放在桌子上，我們飛快地跑到桌子旁邊，拿了一個(gè)又一個(gè)餃子。就這樣，我們開心地吃了起來，我們?cè)匠栽介_心。
中國是一個(gè)歷史悠久的國家，傳統(tǒng)美食文化豐富了我們的生活。
傳統(tǒng)美食作文9
9月初9就是重陽節(jié)，眼看重陽節(jié)就快到了。大伙兒都在大街上賣著重陽糕，于是，我也做了起來，來感受一下做重陽糕的樂趣。
星期六上午，我把荷葉剪成圓形，和四個(gè)碗那么大，準(zhǔn)備了一些工具，如：紅綠絲、芝麻、瓜子、豆沙……最后準(zhǔn)備了鐵片和碗。
我先把碗拿出來，然后在里面放上3分之一的面粉，把豆沙也放3分之一，然后再攪拌均勻，再把剩下來的3分之一的'面粉倒上去。這時(shí)，我們一定要注意，一定要把面粉吧豆沙蓋住。用尺子將它刮平，再用手在上面按按，以免裂開。好了之后，我們把差不多大的荷葉放在上面，把鐵片蓋在上面。我們還要以迅雷不及掩耳之勢(shì)把重陽糕翻身一百八十度，輕輕地慢慢地把碗拿開，這是，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)重陽糕的已經(jīng)成形了，我在糕上撒了點(diǎn)芝麻、瓜子，再把葡萄干一顆一顆的放上去，最后，我們?cè)侔鸭t絲和綠死放上去，我們的重陽糕就完成了。
我反復(fù)的做了6個(gè)重陽糕，放在蒸籠里，我讓爺爺蒸了一個(gè)多小時(shí)，香噴噴的重陽糕就出爐了， 我和爸爸媽媽一起來品嘗一下我的杰作。
味道不錯(cuò)，挺好吃的，我覺得做重陽糕真是太有趣了。真想再做。
大家聽了我的介紹，是不是也想做重陽糕啊，如果自己做成功了的話，頓時(shí)，自己的心里會(huì)非常高興的。
還等什么？行動(dòng)起來吧！
傳統(tǒng)美食作文10
不同國家，不同地區(qū)的人們都有著獨(dú)特的飲食文化。我的家鄉(xiāng)也是如此，我的家鄉(xiāng)是云南省歷史文化名鎮(zhèn)之一的寶豐古鎮(zhèn)。寶豐歷史悠久、地靈人杰，歷史上曾是產(chǎn)鹽的富庶之地，繁榮的歷史文化造就了寶豐獨(dú)特的飲食文化。
到寶豐一定不能不品嘗各種美食。豆腐腸、酥肉、油粉、卷粉、驢打滾、餌塊……不勝枚舉，走在小吃一條街上，不但能大飽眼福更能大飽口福。
每年冬季絕對(duì)是我等吃貨的狂歡節(jié)，因?yàn)橛值綒⒛曦i的時(shí)節(jié)。各家各戶豬圈里的大肥豬早就養(yǎng)得白白胖胖。一大早我家就聚集起許多親朋好友，爸爸早早燒好一大鍋開水等著殺豬呢。大人們把大肥豬從圈里拉到案板上，三下五除二，大肥豬已被切割開來。前腿、后退、內(nèi)臟、五花、里脊都一一分開放在一處。后腿會(huì)拿來腌制火腿，前腿肉會(huì)拿來灌制香腸。豬大腸也不會(huì)棄之不用，很快就會(huì)變成寶豐最有名氣的美食——豆腐腸。
豆腐腸顧名思義就是用豆腐灌制的腸子，其主要原料有豆腐、豬血、肥膘肉等。先把豬大腸清洗干凈，泡在清水中備用。豆腐捏碎，肥膘肉切成細(xì)條，倒上豬血，加入草果面、火硝、白酒、鹽等調(diào)料用力攪拌，這可絕對(duì)是個(gè)體力活，幾十斤豆腐加上十多斤肥膘肉這么用力揉啊揉，跟和面似的，阿姨們的額頭都滲出汗珠了，可她們的臉上卻看不到疲倦，想來是憧憬著十多天后美味的誕生吧。
接下來就是灌腸子的浩大工程了，五六個(gè)婦女鋪開一張寬大的塑料布，支上灌腸機(jī)就開始灌豆腐腸。她們一個(gè)負(fù)責(zé)往機(jī)器料口里加拌好的豆腐，一個(gè)負(fù)責(zé)把豬大腸穿在機(jī)器的.出料口上，一個(gè)大力士負(fù)責(zé)壓機(jī)器的杠桿，其他人有的用針戳腸子放氣、有的用抹布把腸子清理干凈、還有得把細(xì)麻繩剪成段……好一派熱火朝天的勞動(dòng)場(chǎng)面。很快一根紅潤飽滿的大腸就灌好了，接下來把它綁在椽子上，掛在一個(gè)陰涼通風(fēng)的地方，把美味交給時(shí)間，十幾天后才可以享用。
經(jīng)過十天半月的等待，享用美味的時(shí)刻到了。切下一段豆腐腸在鍋里煮上四五十分鐘，切成薄片，外表烏黑的豆腐腸內(nèi)里竟是粉嫩的紅色，何其誘人。夾一片放入口中，豆腐的鮮嫩、豬油的肥美伴著各種佐料的味道讓人食欲大增。豆腐腸還可以炒著吃、用來燒烤也不錯(cuò)，切成丁還可以做面條的哨子湯……
我的家鄉(xiāng)的豆腐腸的確不錯(cuò)吧，有空你一定要來嘗嘗。
傳統(tǒng)美食作文11
我是餃子，對(duì)，就是熟識(shí)的面食。
爾可知,早在戰(zhàn)國時(shí)代，就有我的身影了。不信？爾可去博物館瞧著一番。時(shí)至今日，我的祖先還為那展柜中躺著呢!其實(shí)，我也不知為何我如此受中國人民的愛戴，更是新年餐桌上的`常客。
或許，是我的包容。且看，我可容納任何餡，喜素便來點(diǎn)角瓜、蝦仁或番茄雞蛋；喜葷便來點(diǎn)三鮮、蝦仁或蘿卜羊肉。反正啊，你愛吃啥便放啥，我永遠(yuǎn)包容。.
可包子和湯圍不也可包容萬物嗎？的確，可我還有其它優(yōu)勢(shì)。
也許，是我懂得變通。我可以接受任何方法，什么煎啊,煮啊,蒸啊,我都可靈活變通。如此說來，包子和湯圓便敗下陣來。不僅如此，我們餃子家族還會(huì)根據(jù)南北各地飲食習(xí)慣改變樣貌。瞧，粵菜中的水晶蝦餃就是我的兄弟。晶瑩剔透，入口鮮香，成為為點(diǎn)心中的王者。亦或是浙菜中的芋皮交子，久煮不爛，噴香美味，成為佳節(jié)聚餐不可或缺的珍饈。
可是，光這些還不足以成為新年桌上的常客。在我身上，還蘊(yùn)藏著中國人的美好期待。你看我的樣子，是不是很像一個(gè)小元寶呀。逢年過節(jié)，一個(gè)個(gè)小元寶擠在盤中，把個(gè)個(gè)瓷碗扮成了“聚寶盆”。爾可還記得那“餃子里找硬幣”的習(xí)俗嗎？長輩們總悄悄把那幸運(yùn)餃子放進(jìn)小小的碗里，讓幸福和幸運(yùn)代代相傳。俗話說:”上車餃子，下車面�！痹谥袊狈�，無論家人、朋友遠(yuǎn)行前都會(huì)吃一頓餃子，寓意出行圓圓滿滿。
我是餃子,無論我是什么皮，都是黃皮膚；無論我是什餡兒，都是中國心。我的包容，我變通的智慧，我對(duì)于家人朋友的一份牽念,都讓我成為一種特殊的美食。讓我香飄華夏的同時(shí)，還香飄海外！
傳統(tǒng)美食作文12
我們迎來了一年一度的元宵節(jié)。一進(jìn)校門就看到同學(xué)們歡蹦亂跳地跑進(jìn)教室，老師們也急切地走去。頓時(shí)，整個(gè)學(xué)校彌漫在喜慶的氛圍中。我不甘落后，直接奔向教室。發(fā)現(xiàn)我們教室里多了一些讓人眼饞的食材——面粉和豆沙。馬上我們就要開始搖元宵了。
我們一個(gè)個(gè)摩拳擦掌，躍躍欲試。眼看著餡料猛咽口水，恨不得現(xiàn)在就能吃到美味的大元宵。我們分為三個(gè)組，每個(gè)組的組員進(jìn)行了明確分工。我們仔細(xì)地看著電視上的制作方法，學(xué)著大廚的姿勢(shì)比劃比劃，并認(rèn)真記下做元宵的步驟。不等視頻看完，我們就不約而同地動(dòng)起手來，將潔白的面粉倒入洗干凈的盆子里，把餡料一個(gè)一個(gè)輕輕地送入面粉中。拿起漏勺，把一個(gè)個(gè)沾了面粉的餡料撈了起來，迅速地在水里浸泡了一下，趕緊再次投入面粉中。大伙兒一起端起盆子，圍繞著一個(gè)中心順時(shí)針搖，只見餡料裹上了一層雪白的棉襖。過水
、搖，這樣的步驟我們重復(fù)了4次。餡料越長越胖，盆里的面粉越裹越少……元宵搖好了，我們高興得手舞足蹈，不經(jīng)意間，同學(xué)們的.臉上，頭發(fā)上都布滿了白白的面粉，真想把他們一齊丟進(jìn)盆里也搖出個(gè)真人餡料的大元宵。
這次搖元宵讓我們見識(shí)了傳統(tǒng)美食——元宵的制作過程，也讓我們感受到了勞動(dòng)的快樂。
傳統(tǒng)美食作文13
大家好！今天我為大家介紹的是一種中國傳統(tǒng)美食——月餅。月餅從古代流傳至今，是一種深受人們喜愛的美食，如果你也喜歡吃，就來一起了解它吧！
它的外皮有的非常油滑，有的是透明的.，如五顏六色的水晶月餅。表面上還雕刻著許多精美、可愛的花紋，比如：像迷宮一樣的圖案、有的就像美麗的花朵、還有的是各種可愛的小動(dòng)物。月餅的形狀圓圓的，在夜晚抬頭一看，就像天上皎潔的圓月。月餅又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等。從口味上有區(qū)分，就有：五仁、豆沙、芝麻、蓮蓉......從產(chǎn)地上看，就有：京式、廣式、蘇式、臺(tái)式、港式等等。
令我最感興趣的就是“月餅”這個(gè)名字的由來。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃邊賞月邊吃胡餅時(shí)，唐玄宗覺得“胡餅”這個(gè)名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，于是，“月餅”這個(gè)名詞便在民間逐漸流傳開來，直至今天。
月餅除了看起來好 看，吃起來好吃，還對(duì)人們的身體非常有益。它除了可以軟化血管防止動(dòng)脈硬化，還可以提高人們的免疫力，所以說，月餅這種傳統(tǒng)美食，既好吃，又有營養(yǎng)，是一種有益的美食，怪不得深受人們的喜愛。
月餅是中國的傳統(tǒng)美食，深受著人們的喜愛，是中秋節(jié)上必不可少的點(diǎn)心，希望月餅在中國可以繼續(xù)的流傳下去，使更多的人喜歡上這種又好吃又有營養(yǎng)的食物。
傳統(tǒng)美食作文14
我國幅員遼闊，有很多地區(qū)，每個(gè)特色的特色也不一樣，有服飾、美食和工藝品，而我要說的，就是我們漢族的傳統(tǒng)美食——餃子和大鍋菜。
每逢過年期間，家家戶戶都要做著道過年必吃的美食，先發(fā)好面，再將發(fā)面做成一大根面，用刀剁成一小塊一小塊的，把每一塊兒都用搟面杖做成餅狀，將事先挑好的餡兒用筷子或勺子挖一下塊兒放在面皮上，餡兒也分好多種，比如說；韭菜雞蛋、豬肉大蔥、牛肉大蔥、韭菜肉的等等等等。將面皮的兩邊對(duì)折后用手指一點(diǎn)一點(diǎn)得掐好。這樣一個(gè)就做好了，以此類推，將所有做好的.都放在竹篦子上。當(dāng)我們做的足夠時(shí)，就把做好的餃子放進(jìn)鍋里。先將水倒進(jìn)鍋里，等水燒熟了以后，就將餃子放進(jìn)鍋中煮熟即食，味道美味。如果第一天沒吃完第二天又嫌蒸的不好吃，那就可以做煎餃，先將些油倒入鍋中熟熱，再將餃子放進(jìn)鍋里等見得外殼酥脆就可以吃了，味道也很美味。
大鍋菜也十分美味，通常在家里過會(huì)和趕集時(shí)吃。我們先將蔥、姜、蒜等作料切好，再把五花肉切成片兒，豆腐切成塊兒，素丸子和粉條準(zhǔn)備好，海帶絲切好。一切準(zhǔn)備就緒后，用做大鍋菜特質(zhì)的大鐵鍋，放在灶臺(tái)上，等水燒開后，將各種作料放進(jìn)鍋中，過會(huì)兒后，再將粉條和海帶絲，放進(jìn)鍋里，最后將肉、豆腐還有素丸子放入鍋中，等聞見香味兒、鍋開始冒泡兒時(shí)，就可以吃了。
怎么樣，我們漢族的美食是否讓你們垂涎三尺呢？
傳統(tǒng)美食作文15
古人說：“人們視食物為天�！惫磐駚�，農(nóng)民和普通人，以及詩人、書法家和政要，都為美食鞠躬。
北京烤鴨，蘭州臘面，糖醋排骨，紅燒獅子頭。小食物真的很迷人，吸引了來自世界各地的美食愛好者去探索食物的圣地。
所謂“一方水土養(yǎng)一方”。不同的地區(qū)、不同的習(xí)俗和不同的飲食有各自的特點(diǎn)。
在我看來，食物也能顯示一個(gè)人的氣質(zhì)。例如，四川人喜歡辛辣的食物，而川菜以辛辣的食物而聞名：辣椒雞丁、麻婆豆腐、酸辣粉……這難道不像那些四川女孩和四川男人的慷慨和熱情的氣質(zhì)嗎？另一個(gè)例子是內(nèi)蒙古人喜歡大量吃肉，并以其美味如烤全羊和手烤羊肉而聞名。這和那些蒙古男人和女孩的率直和粗心的氣質(zhì)不一樣嗎？另一個(gè)例子是，廣東人喜歡各種各樣的蒸和炸燉菜。這不正是廣東人靈活細(xì)膩的氣質(zhì)嗎？
從菜肴中探索人們的性情很有趣！如果你仍然不滿意，讓我們來看看美味背后的深刻含義。中秋節(jié)生產(chǎn)月餅來慶祝團(tuán)圓。品嘗湯圓來慶祝元宵，元宵包含著牢固的家庭紐帶；吃粽子迎接端午節(jié)也包含了幾千年的思想…
因此，不同的美食在特定的日子有特定的深刻含義。
那一點(diǎn)點(diǎn)食物，它流過中國傳統(tǒng)的河流，經(jīng)歷了幾千年。只是為了滿足人們的胃口嗎？這種精致的食物，在歷史上留下了很長的足跡，并帶來了感情，它不允許人們只知道它的味道，而放棄它的深刻含義？承載著中華民族傳承的重?fù)?dān)，蘊(yùn)含著中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的美味佳肴，不會(huì)在暮色中消失？
碗筷中的`美味體現(xiàn)了中國的優(yōu)秀遺產(chǎn)，詮釋了我心中不朽的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。也許，隨著時(shí)代的進(jìn)步，中國的傳統(tǒng)食物會(huì)或多或少地消失，但它會(huì)讓中國幾千年來培育的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化消失嗎？它將被融入詩人的筆下，在人們的口中歌唱。
正如——的紅色總是在逝去時(shí)變成另一種永恒。
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