我與傳統(tǒng)美食之間的事作文

時間：2021-04-22 16:25:24 傳統(tǒng) 我要投稿

我與傳統(tǒng)美食之間的事作文（通用15篇）

　　在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，大家一定都接觸過作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的我與傳統(tǒng)美食之間的事作文（通用15篇），僅供參考，歡迎大家閱讀！

我與傳統(tǒng)美食之間的事作文（通用15篇）

　　我與傳統(tǒng)美食之間的事作文篇1

　　中國的傳統(tǒng)美食有很多很多，有餃子、湯圓、月餅、粽子……然而我最喜歡的傳統(tǒng)美食是——餃子。

　　我喜歡吃餃子，更喜歡包餃子。記得每年大年三十，還有冬至來臨的時候，媽媽都會包很多餃子，那是我最開心的時刻。然而讓我印象最深的是去年那次自己包餃子的經(jīng)歷。

　　那是去年冬至的前一天晚上，媽媽說：“今天晚上我們一家人一起包餃子吧！”我聽了媽媽的話樂得一蹦三尺高，因為平常包餃子都沒有我的份，心想第一次包餃子一定要表現(xiàn)積極一點。我迫不及待地拿起餃子皮，卻不知從何下手。媽媽告訴我：“先拿一塊餃子皮，然后把一勺肉餡裹進(jìn)皮子里，注意初學(xué)都肉餡不要太多，再把餃子皮用水一點點捏起來�！蔽遗灏溩拥姆椒ê�，就開始包了，一個、兩個、三個……我一口氣包了好多個，看著自己包的餃子，有的像月亮，有的像香蕉、有的像小船，心中無比地高興。媽媽看了還夸我包得好呢。準(zhǔn)備下鍋了，媽媽還特意把我包的餃子先放進(jìn)鍋里，一會兒水開了，看著自己包的餃子在鍋里跳來跳去，饞得我直流口水，這時，我發(fā)現(xiàn)有兩個餃子皮綻開了，我看了看媽媽，媽媽笑著告訴我這是餃子皮沒粘好造成的。很快，香噴噴的餃子出鍋了，我津津有味地吃了起來。餃子雖丑，可吃到肚子里比蜜還甜。

　　中國傳統(tǒng)美食——餃子，給我留下了深刻的印象，也讓我學(xué)會了如何包餃子。

　　我與傳統(tǒng)美食之間的事作文篇2

　　第一步要先和面。這和面可大有講究，要在面粉中加適量的水、糖、酵母、土雞蛋、芝麻。加好之后，就需要用七八分力進(jìn)行揉搓。接著用濕紗布把面團(tuán)蓋起來，等待兩個小時左右。

　　第二步是搟面、切面。將面搟成一張張厚度約3毫米的圓圓“大餅”，把大餅切成一個個手掌大的正方形！

　　第三步就是翻花了。將切好的正方形沿對角線對折成三角形，然后沿著兩條邊開始由外而內(nèi)切五、六刀，形成幾個三角形，將靠右的邊向左上翻，再將靠左的邊向右上翻。這時，麥花就雛形初現(xiàn)了！

　　終于闖到了最后一關(guān)——炸麥花。相比前面的步驟，這一步算是最簡單的了。在自家的土灶里生好火，鍋中熱好菜籽油，輕輕放進(jìn)做好的麥花，開炸嘍！炸的過程中，要記住火不能太大，要不停地翻動麥花，讓它們像一個個游泳健將似的在熱油中自由泳，受熱均勻，這樣炸出來的麥花才是金燦燦的。

　　炸完后，一個個金燦燦的、香噴噴的麥花就出鍋嘍！這些麥花如此之黃，如一塊塊金子；如此之亮，勝過打了蠟的水果。

　　我剛拿起這麥花，就聞到一股香味，如同一只無形的手開始撫摸我的鼻子，讓我心滿意足地微笑起來，情不自禁地張開了嘴巴，輕輕咬一口，“咔崩！”酥酥的，脆脆的，如一顆炸彈，炸響了攻占味蕾的節(jié)奏；慢慢嚼一嚼，雞蛋的鮮，白糖的甜，芝麻的香，（小作者放慢品嘗的動作，將麥花的滋味寫得很具體。）讓我不禁高歌起自創(chuàng)的《麥花大合唱》：“牙在嚼，嘴在叫，麥花在‘咔崩’，麥花在‘咔崩’，我的味蕾在舞蹈……”

　　你要不要也來試試做麥花呢？諸暨歡迎你！麥花也歡迎你！

　　我與傳統(tǒng)美食之間的事作文篇3

　　馬來西亞的十號胡同坐落于吉隆坡的星光大道，由楊忠禮集團(tuán)籌辦的大馬美食一條街——“十號胡同”，號稱是大馬首個美食文化村。十號胡同云集了本地名堂最響亮、味道最地道的27家著名老食肆，而這些老食肆分別是以薄餅、芙蓉?zé)�、福建面、牛肉丸粉、淋面、巴生肉骨茶等美食聞名全馬。

　　在十號胡同的門口，我看見一塊大大的招牌，上面是香港著名美食家蔡瀾，笑瞇瞇地對十號胡同豎起大拇指，向世界各地游客推薦里面的美食�！笆柡甭犞袷潜本┕P直的、細(xì)細(xì)的胡同，其實不然，這條胡同是利用地下空間開發(fā)的，而且里面四通八達(dá)彎彎曲曲。

　　福建的炭燒老鼠粉，聽著覺得非常惡心，也挺嚇人的，在陰溝底下生活的老鼠如何能炒粉？其實，老鼠粉并不是用老鼠肉做的，只是炒上來的粉像一條條老鼠尾巴。用醬汁把粉染成暗棕色，炒的時候發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”的響聲，時常有火花從鍋上躍起。其實，十號胡同做飯是不可以用明火的，但是如果不用炭火炒，老鼠粉就會喪失了原本傳統(tǒng)的味道，所以這里特批允許使用炭火。雖然老鼠粉的賣相不出眾，但是吃上去很香很爽滑。

　　在食肆與食肆之間來回穿梭時，我發(fā)現(xiàn)了一種漂亮的螺旋形烤土豆，只見廚師抓起一個拳頭大小的土豆，用一種特制的刀具插入土豆的中心，再用一個正方體的模具固定住土豆，用手抓住刀的把手，像削鉛筆一樣，土豆旋轉(zhuǎn)樓梯的形狀就立刻呈現(xiàn)出來了。加一點孜然，加一點辣椒粉，放在燒烤架上烤，來回轉(zhuǎn)，不一會兒就做成了。它和薯片、薯格、薯條都各具一番風(fēng)味。

　　在十號胡同里，我還品嘗了冰沙、福建面和肉丸湯，它們都各有千秋。如果你來馬來西亞，建議也來十號胡同走走吧！

　　我與傳統(tǒng)美食之間的事作文篇4

　　新年將至的時候，家家戶戶肯定會做一道道的傳統(tǒng)美食，不知道你們有沒有吃過這道美食呢？這道美食有一個好聽的名字叫做糖丸，做法容易，樣貌十分好看，玲瓏小巧的，味道更是不錯。

　　每年過年的時候，我的家鄉(xiāng)家家戶戶都會做糖丸，糖丸可謂是“要顏值有顏值，要味道有味道”一道美食。每逢過年，都會全家上陣一起做糖丸，爺爺搟面，奶奶切面，我和媽媽一起做，可謂是全家上陣齊心協(xié)力呢。

　　首先是要和面，加入面粉，糯米粉，再倒入雪碧攪拌均勻揉成面團(tuán)，后來就可以開始搟面了，但成一片片不薄不厚的面片，然后就切掉頭尾兩邊留中間正正方方的面片，后來在切成很小的小長方體，三條粘合在一起一卷，變成了一個好看的糖丸，全家上陣，干得不亦樂乎，每年家家戶戶幾乎都這么做，走在鄉(xiāng)間小道上都能聞到一股香噴噴的味道，連空氣都是甜的。

　　做好之后當(dāng)然就是下鍋炸。燒火，往鍋里倒油，倒?jié)M半鍋，等油燒的沸騰后，把一個個糖丸放到鍋里炸，炸至兩面金黃，浮起在油鍋表面，就差不多了。每家每戶都會有一個很長很長的筷子，這個筷子就是專門用來夾糖丸的，把炸的酥脆唐婉一個一個沉入盤里，放到第二天，就可以吃了。

　　第二天拿起一個糖丸咬一口，特別特別的脆，又有淡淡的花生油的香，可以說得上是特別好吃，香甜酥脆，就連屋子里的空氣都是甜滋滋的。這個時候?qū)τ谖覀兒⒆涌偸亲铋_心的，幾乎每個孩子手里都會有一個糖丸。

　　糖丸在我家鄉(xiāng)可有一段悠久的歷史了，糖丸——就是我家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食。

　　我與傳統(tǒng)美食之間的事作文篇5

　　古人云：民以食為天。古往今來，無論是農(nóng)民百姓、詩人、水墨寫手、官員、權(quán)貴，都是一心一意要吃的。

　　北京烤鴨、蘭州拉面、糖醋排骨、紅燒獅子頭真的很有魅力，吸引著來自世界各地的美食家探索圣地。

　　所謂“水土一邊倒”，在不同地區(qū)、不同習(xí)俗中各有特點。

　　在我看來，人的氣質(zhì)也可以通過菜品來發(fā)掘。比如四川人喜歡吃辣，川菜以辣著稱：辣椒雞、麻婆豆腐、酸辣粉。這不就像四川妹子和四川男人豪放熱情的氣質(zhì)嗎？再比如，內(nèi)蒙古人愛吃大肉，以烤全羊、手烤羊肉等美食著稱。這不就像蒙古男女生的直爽大大咧咧的氣質(zhì)嗎？再比如廣東人喜歡蒸炒湯，菜品豐富多樣。這不就像廣東人靈活細(xì)膩的氣質(zhì)嗎？

　　從菜品中發(fā)掘人的氣質(zhì)真的很有意思！如果你還不滿意，我們再來看一遍，寫一寫.美食背后的深刻寓意中秋賞月意在團(tuán)圓祝福；品嘗餃子，慶祝元宵節(jié)，這包含著強烈的家庭紐帶；吃粽子迎接端午節(jié)，蘊含千年情懷

　　可以看出，不同的菜系在特定的日子里有特定的深刻含義。

　　那點點美味，流過中華遺產(chǎn)的河流，穿越千年，難道只是為了滿足人們的食欲？那個精致的美食，它在歷史上留下了一個遙遠(yuǎn)的足跡，帶著親情而來，但它是否讓人們只知道它的味道，而拋棄了它的深意？那美味的食物，它承載著傳承中華民族的重任，蘊含著中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，會在暮年失去嗎？

　　碗筷里的美味體現(xiàn)了中國的優(yōu)秀傳承，詮釋了我心中不朽的中國傳統(tǒng)文化。或許，隨著時代的進(jìn)步，中國傳統(tǒng)美食或多或少會有所流失，但它能容忍中國幾千年來孕育的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的流失嗎？會融入詩人的筆下，在人們的口中吟唱

　　就像落紅總會消亡一樣，它會變成另一種形式而永存。

　　我與傳統(tǒng)美食之間的事作文篇6

　　俗話說：“民以食為天�！蔽液苜澩Ｒ驗槲揖褪且粋€十足的小吃貨，今天，我要帶大家領(lǐng)略一種美食——小籠包！

　　小籠包可謂是色、香、味俱全。它們一個個白生生的，就像一個個剛出生的小孩子。呈半透明狀，晶瑩剔透，里面的肉餡就像是巖石一樣的褐色。小籠包的形狀是一個椎體，很像一座迷你版的工廠，上面凹凸不平的地方便是排氣的煙囪，而滾動的汁水則像正在運行的機(jī)器，制造出＂我很香＂產(chǎn)品。我被小籠包的香味迷得如癡如醉，口水直流三千尺。

　　吃小籠包還有一個口決呢“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯�！蔽胰滩蛔×耍テ鹨粋€小籠包就狼吞虎咽。這時，一股極燙的湯把我的舌頭都燙麻了，我頓時呼呼大叫，一口將小籠包吞了出來，張大嘴巴、大口喘氣、看來小籠包還沒有被我馴服。還帶著野性、我只好溫柔地對待它、我又拿起一個、吸取了上一次的教訓(xùn)、輕輕地在小籠包上方開了小口子、并將里面的湯吸吮干凈、頓時、一股鮮而咸的汁跳芭蕾舞、慢慢地從喉嚨中流進(jìn)胃里、整個人？間充滿了能量、讓人回味無窮。這個小籠包的精華就是湯汁�。∽詈�、我在猶意未盡時、將整個小籠包吞了下去、皮的嚼勁十足和肉的香嫰，讓我把其它的一切都拋至腦后、滿手滿嘴沾滿油都全然不知。小籠包的美味使我有一種飄飄欲仙的感覺……

　　這樣的＂山珍海味＂可一定要珍惜。此物只應(yīng)天上有、人間難得幾回嘗？

　　我與傳統(tǒng)美食之間的事作文篇7

　　隨著時代的變化，已經(jīng)有很多人傳承家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食了——-老鼠糖球、蔥管糖、桂花糖餅……現(xiàn)代人都過著國外的節(jié)日，———萬圣節(jié)，圣誕節(jié)……我們可是中國人，為什么不過自國節(jié)日呢？這個問題，我還得以后再說吧！

　　20xx年11月2日，育才小學(xué)五年級三班舉行了一次活動——-制做、品嘗一個叫“老鼠”的糖球。

　　首先，制作老鼠糖球，我們得先做麥芽糖，制作它，師傅要花上整整一天的時間，下面，就讓我來介紹一下吧！

　　先培育麥芽，自己種，再斬碎麥芽備用，然后淘洗大米，鋪蒸架，把洗好的大米倒進(jìn)里面，開始生火蒸飯，在蒸的時候，要鋪大米，并檢查氣孔，邊燒邊翻米，燒好后，得把大米強制冷卻。過一會兒拌入麥芽，拌好后再轉(zhuǎn)入發(fā)酵池中，添加熱水，過六小時后翻漿。點火，準(zhǔn)備熬糖，把漿水倒入鍋中用旺火加熱后過濾雜質(zhì)。觀察糖情，并炒糖。慢慢熬制，再檢查一次最后，再加工一下，就大功告成了。

　　你看，光是制作麥芽糖就要這么長時間……

　　下面，就是做老鼠唐糖球了。首先要把麥芽糖拉硬，需要費很大的力氣。漸漸的，唐變成了白色。然后把糖鋪在一層黃色的粉上，加入準(zhǔn)備好的豆沙餡，包在里面，搓成長條拉出像老鼠一樣的尾巴就完成了。

　　“哇！好好吃呀！”大家都可喜歡了。

　　我們現(xiàn)在是祖國的小花朵，長大后就是祖國的大樹，我們一定要傳承中國的糖文化。

　　我與傳統(tǒng)美食之間的事作文篇8

　　從周一開始，我們?nèi)嗤瑢W(xué)就可以期待本周的家長微課堂了，這次的主題是——老鼠糖球。

　　一直等到了周五，終于讓我們等到了活動的到來。做早操一回來，我們就發(fā)現(xiàn)教室里來了個做老鼠糖球的師傅。只見他皮膚黝黑，肌肉發(fā)達(dá)，一邊操作，一邊跟我們介紹：“老鼠糖球又叫水糖球，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一�！�

　　接著，他把一大坨糖放在一根長長的木棍上，不停地來回拉，一開始有點像面條一樣分層，到后來，顏色越來越淺，由黃色漸漸變成了白色了。

　　然后，他把那坨糖從木棍上拿下來，放在一塊大木板上摁平，把一大堆豆沙放在白色的糖上，像包餃子似的把豆沙裹了進(jìn)去，再搓細(xì)。最后，把搓細(xì)的長條一小段一小段扯下來，扯下來的時候拖著條細(xì)絲般的小尾巴，那模樣，活脫脫像一只只小老鼠。這就是老鼠糖球名稱的由來了。

　　接下來就是品嘗的歡樂時光了。這個老鼠糖球可以有很多種餡心，如：芝麻，豆沙等。我都很愛吃。

　　我十分喜歡這樣的活動，十分好玩。而且，可以讓我們了解很多傳統(tǒng)手藝。如今，很多傳統(tǒng)手工藝都失傳了，真是太可惜了。當(dāng)然，“死灰復(fù)燃的”的也不少，比如“甌樂”。所以，我很希望，那些瀕臨滅絕的老手藝，也能像甌樂一樣，重新發(fā)揚光大，畢竟，這些都是老祖宗們留給我們的遺產(chǎn)！

　　我與傳統(tǒng)美食之間的事作文篇9

　　隨著回歸自然食品的興起，傳統(tǒng)美食越來越受到人們的青睞。

　　飲食文化在中國文化中具有非常重要的地位。飲食男女、人之大欲存焉、民以食為天等等，中國自古就不缺這樣的句子。中華飲食文化，一枝獨秀，曾博得食在中國的美譽。孫中山先生說過：中國近代文明進(jìn)化，事事皆落人之后，唯飲食一道之進(jìn)步，至今尚為文化各國所不及�？梢姡@種文化已滲到中國人的骨子里去了。

　　吃對我們的文化心理結(jié)構(gòu)有深刻影響，存在于潛意識之中。這點從我們的日常語言和詞匯構(gòu)成都可以看出。如見面打招呼是：你吃過飯沒有？罵人是你這個飯桶！贊揚什么東西則說：膾炙人口，得意滿足是吃香的喝辣的，無趣之事形容為味同嚼辣，生活艱辛是酸甜苦辣。

　　飲食文化在中國具有如下特殊的功用。一是社交功用。二是親和功用。三是宣傳功用。四是養(yǎng)生功用。

　　不少游客把品嘗異地風(fēng)俗飲食作為重要的旅游動機(jī)，飲食往往可以成為一個地方文化的窗口。中國飲食文化在長期的發(fā)展過程中逐漸形成了自己的民族風(fēng)格和特點。第一、風(fēng)味多樣。第二、四季有別。第三、講究美感。第四、注重情趣。第五、食醫(yī)結(jié)合�？梢哉f，每一種傳統(tǒng)美食背后都有一個故事。

　　20xx年元旦前夕，浪花朵朵班開展了美食節(jié)活動，這一活動受到家長和孩子的好評。每一個家庭在準(zhǔn)備美食的`過程中，都會有一個溫暖幸福的故事發(fā)生。

　　我與傳統(tǒng)美食之間的事作文篇10

　　俗話說——民以食為天。所以，全球各地的美食真是數(shù)不勝數(shù)——北京的烤鴨、山西刀削面。想起這一道道令人流連志返的美食，我的口水直流三千尺，都止不住，而今天，我就要介紹一下我們家鄉(xiāng)的美食——月餅

　　月餅是這兒的傳統(tǒng)美食，它的形狀像一個大圓盤。象征著合家團(tuán)圓，反映了家人想要團(tuán)聚的美好愿望。月餅有很多種不同的口味：有酥脆可口的芝麻味，有香甜的西紅柿味，有成中帶點麻的椒生味，有甜而不膩的豆沙味。可以說是誰吃誰稱贊，吃過還想吃。掉的碎渣，昆蟲們都會搶著吃，說到這，我想，你們肯定都流口水了吧。

　　中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)人民反抗元朝暴政，約定在八月十五達(dá)一天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。因此中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來，后來朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝第一個皇帝。雖后滿族占領(lǐng)中國，但人們?nèi)耘f慶祝這個節(jié)日。在民間，每逢八月中秋會有拜月或祭月的習(xí)俗，有句名言道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃日餅的習(xí)俗，它便是——“小月十五月兒圓，中秋月」餅香又甜”后來人們把賞問和吃月餅作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也成了節(jié)日禮品。

　　在我心中，月餅是獨一無二的美食。它是合家團(tuán)圓的象征，它是推倒統(tǒng)治的證明，它是人們走親不可替代的禮品。

　　我與傳統(tǒng)美食之間的事作文篇11

　　9月初9就是重陽節(jié)，眼看重陽節(jié)就快到了。大伙兒都在大街上賣著重陽糕，于是，我也做了起來，來感受一下做重陽糕的樂趣。

　　星期六上午，我把荷葉剪成圓形，和四個碗那么大，準(zhǔn)備了一些工具，如：紅綠絲、芝麻、瓜子、豆沙……最后準(zhǔn)備了鐵片和碗。

　　我先把碗拿出來，然后在里面放上3分之一的面粉，把豆沙也放3分之一，然后再攪拌均勻，再把剩下來的3分之一的面粉倒上去。這時，我們一定要注意，一定要把面粉吧豆沙蓋住。用尺子將它刮平，再用手在上面按按，以免裂開。好了之后，我們把差不多大的荷葉放在上面，把鐵片蓋在上面。我們還要以迅雷不及掩耳之勢把重陽糕翻身一百八十度，輕輕地慢慢地把碗拿開，這是，我們會發(fā)現(xiàn)重陽糕的已經(jīng)成形了，我在糕上撒了點芝麻、瓜子，再把葡萄干一顆一顆的放上去，最后，我們再把紅絲和綠死放上去，我們的重陽糕就完成了。

　　我反復(fù)的做了6個重陽糕，放在蒸籠里，我讓爺爺蒸了一個多小時，香噴噴的重陽糕就出爐了，我和爸爸媽媽一起來品嘗一下我的杰作。

　　味道不錯，挺好吃的，我覺得做重陽糕真是太有趣了。真想再做。

　　大家聽了我的介紹，是不是也想做重陽糕啊，如果自己做成功了的話，頓時，自己的心里會非常高興的。

　　還等什么？行動起來吧！

　　我與傳統(tǒng)美食之間的事作文篇12

　　大家好！今天我為大家介紹的是一種中國傳統(tǒng)美食——月餅。月餅從古代流傳至今，是一種深受人們喜愛的美食，如果你也喜歡吃，就來一起了解它吧！

　　它的外皮有的非常油滑，有的是透明的，如五顏六色的水晶月餅。表面上還雕刻著許多精美、可愛的花紋，比如：像迷宮一樣的圖案、有的就像美麗的花朵、還有的是各種可愛的小動物。月餅的形狀圓圓的，在夜晚抬頭一看，就像天上皎潔的圓月。月餅又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等。從口味上有區(qū)分，就有：五仁、豆沙、芝麻、蓮蓉......從產(chǎn)地上看，就有：京式、廣式、蘇式、臺式、港式等等。

　　令我最感興趣的就是“月餅”這個名字的由來。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃邊賞月邊吃胡餅時，唐玄宗覺得“胡餅”這個名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，于是，“月餅”這個名詞便在民間逐漸流傳開來，直至今天。

　　月餅除了看起來好看，吃起來好吃，還對人們的身體非常有益。它除了可以軟化血管防止動脈硬化，還可以提高人們的免疫力，所以說，月餅這種傳統(tǒng)美食，既好吃，又有營養(yǎng)，是一種有益的美食，怪不得深受人們的喜愛。

　　月餅是中國的傳統(tǒng)美食，深受著人們的喜愛，是中秋節(jié)上必不可少的點心，希望月餅在中國可以繼續(xù)的流傳下去，使更多的人喜歡上這種又好吃又有營養(yǎng)的食物。

　　我與傳統(tǒng)美食之間的事作文篇13

　　我國幅員遼闊，有很多地區(qū)，每個特色的特色也不一樣，有服飾、美食和工藝品，而我要說的，就是我們漢族的傳統(tǒng)美食——餃子和大鍋菜。

　　每逢過年期間，家家戶戶都要做著道過年必吃的美食，先發(fā)好面，再將發(fā)面做成一大根面，用刀剁成一小塊一小塊的，把每一塊兒都用搟面杖做成餅狀，將事先挑好的餡兒用筷子或勺子挖一下塊兒放在面皮上，餡兒也分好多種，比如說；韭菜雞蛋、豬肉大蔥、牛肉大蔥、韭菜肉的等等等等。將面皮的兩邊對折后用手指一點一點得掐好。這樣一個就做好了，以此類推，將所有做好的都放在竹篦子上。當(dāng)我們做的足夠時，就把做好的餃子放進(jìn)鍋里。先將水倒進(jìn)鍋里，等水燒熟了以后，就將餃子放進(jìn)鍋中煮熟即食，味道美味。如果第一天沒吃完第二天又嫌蒸的不好吃，那就可以做煎餃，先將些油倒入鍋中熟熱，再將餃子放進(jìn)鍋里等見得外殼酥脆就可以吃了，味道也很美味。

　　大鍋菜也十分美味，通常在家里過會和趕集時吃。我們先將蔥、姜、蒜等作料切好，再把五花肉切成片兒，豆腐切成塊兒，素丸子和粉條準(zhǔn)備好，海帶絲切好。一切準(zhǔn)備就緒后，用做大鍋菜特質(zhì)的大鐵鍋，放在灶臺上，等水燒開后，將各種作料放進(jìn)鍋中，過會兒后，再將粉條和海帶絲，放進(jìn)鍋里，最后將肉、豆腐還有素丸子放入鍋中，等聞見香味兒、鍋開始冒泡兒時，就可以吃了。

　　怎么樣，我們漢族的美食是否讓你們垂涎三尺呢？

　　我與傳統(tǒng)美食之間的事作文篇14

　　我最喜歡的美食，是家鄉(xiāng)的美食，家鄉(xiāng)的美食怎么吃都吃不膩，而到了外地，無論多么美味的食物，也吃不出家鄉(xiāng)的味道，更加吃不習(xí)慣，我想這就是鄉(xiāng)情吧。家鄉(xiāng)的美食有很多，如西施豆腐、次塢打面、年糕粥、番薯片、粽子、馬劍饅頭、團(tuán)圓餅……

　　一直以來，我覺得美食中的極品就是西施豆腐，關(guān)于它還有一段歷史故事。相傳，乾隆帝游江南時，與寵臣來到諸暨，兩人盡心游玩，信步來到一農(nóng)家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁擊桌連聲稱妙，聞其菜名，好一個“西施豆腐”脫口而贊！西施豆腐因此名聲大噪，流傳至今。

　　西施豆腐口感細(xì)膩，入口即化。上次我們一家人去喝喜酒。首先端上來的就是一碗西施豆腐，香氣飄進(jìn)我的鼻子里，我迫不及待地拿出碗盛了一勺，正當(dāng)我的嘴唇碰到碗邊時，突然有人尖叫起來，“啊——-！”原來是我被燙到了，真是心急吃不了熱豆腐��！

　　其次我最愛吃的是家鄉(xiāng)的次塢打面。關(guān)于它也有一段歷史故事，據(jù)說當(dāng)時朱元璋去諸暨，吃了次塢的打面，感覺甚是美妙，索性稱其為“次塢打面”。昨天我和媽媽去吃面時，正好也是吃的次塢打面，那面條根根筋道，彈性十足，就像蹦蹦床一樣。

　　像這樣的美食非常多，怎么也介紹不完，才剛剛想了一會兒，我就已經(jīng)“口水直流三千尺了”，可見那美食的誘惑力有多大！