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第一次做蛋餅作文范文（通用23篇）
在平日的學習、工作和生活里，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的第一次做蛋餅作文范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
第一次做蛋餅作文 1
今天一大早，我像一陣風一樣跑進了廚房，為媽媽做早餐——蛋餅。
奶奶昨晚已經(jīng)把食材準備好了。我心想：太好了，現(xiàn)在我可以大顯身手了。于是我照著媽媽平時做蛋餅的樣子，先把雞蛋小心翼翼地敲一下，蛋殼破了。我稍用力，蛋殼一分為二，蛋黃和蛋清就手拉著手蹦到了碗里。我用筷子攪拌好一會兒。接下來把切好的蔥花也放在了碗里，再放入一小勺鹽和六勺面粉，加一些水開始用筷子攪拌。攪拌了一會兒，我發(fā)現(xiàn)面糊太稠了，趕緊又加了一些水攪拌，面糊終于準備好了。接下來就是點火把平底鍋加熱，倒入一點油，我用力地把平底鍋前后晃了幾下。等油均勻了，我快速地把面煳倒入鍋中，臉面糊在鍋底蔓延開來，形成了一個又大又圓的餅，像十五的.月亮一樣。正在我高興的時候，媽媽進來看了看，說：“快改小火，再不翻面要焦了！”“媽媽，您幫幫我吧！”在媽媽的幫助下，我把蛋餅成功的地翻了一個面。沒過幾秒，蛋餅就可以出鍋了。
我把做好的蛋餅端給媽媽吃，媽媽吃了一口對我說：“嗯，寶貝為我做的早餐特別美味！”我聽了，心里甜甜的。
第一次做蛋餅讓我體會到了媽媽做飯的辛苦，長大后我一定要好好報答媽媽的恩情。
第一次做蛋餅作文 2
今天，我是第一個起床的，于是我輕手輕腳地走到廚房，看看有沒有早餐，我突然一拍腦袋小聲地說：“哎呀！我不是第一個起床嗎？哪兒會有早餐呀！”我想了又想，是還睡一會兒呢，還是給全家人做早餐呢？我猶豫不決。我做了一個十分偉大的決定，“給全家人做早餐”，我心想：“該做什么好吃的呢？“我決定做又簡單又好吃的蛋餅。
我拿出一個大盆子，先把面粉、牛奶、白糖倒進了大盆子里，再把雞蛋打碎也放到大盆子里。廚房里有一面鏡子，我抬頭一看，我的.臉白白的，好像一張小丑臉。
我不管三七二十一，拿一個大勺子，在大盆里瘋狂的攪拌。面糊糊攪拌好了，我找出一個平底鍋，用水洗干凈，再把鍋擦干，然后放到灶上，開小火后把面糊糊放一勺在鍋里等兩分鐘之后，翻一面等兩分鐘，就可以出鍋了。
我一共做了24個，我吃4個，十分好吃。爸爸剛起床去做早餐，我對爸爸說：“不用做了，我已經(jīng)做完了。”爸爸轉(zhuǎn)過身來，對我豎起大拇指。
此時，我心里比吃了蜜還甜。
第一次做蛋餅作文 3
你吃過香噴噴的美祿蛋餅嗎？今天，媽媽準備教我煎蛋餅，我快樂地一蹦三尺高。
首先，我拿出一個蛋，我小心翼翼地將它敲碎，掰開，“啪”的一聲，一小撮雞蛋清飛到了我的眼皮上，我也顧不得那么多，拿起紙巾擦一擦，媽媽媽媽用一副無語的表情看著我，對我說：“要輕一點�！蔽矣每曜硬煌５膭澲鴪A圈，蛋白蛋黃就被我給合體了。
蛋打勻后，放入兩勺美祿，一勺面粉，再把它打勻，媽媽看了看說：“還有點稀，再放一勺面粉吧！”于是，我又放了一勺，可是又干了點，所以我們只好又放點水。攪著攪著，我感覺手上越來越重，慢慢地，黃黃的蛋，雪白的面粉，可可色的美祿，被我攪成了不干不稀的。面糊。
媽媽說：“現(xiàn)在可以了，我們開始煎吧！”我把面糊倒入平底鍋，攤平，接著打開煤氣，把鍋放上去，用小火慢慢煎。過了一會兒，面糊中間鼓起了一個個大小不一的泡泡，又過了一會兒，媽媽說底下已經(jīng)煎的差不多了，她把平底鍋一翻，蛋餅就在空中來了個180度大跳水，準確無誤地跳進了平底鍋，“哇，牛人！”我崇拜地望著媽媽，媽媽做了個OK的'手勢，得意洋洋地說：“這是我10多年的經(jīng)驗吶！”
最后，蛋餅終于出爐了，一股那香噴噴的味道撲面而來，我迫不及待地咬了一口，嗯，真好吃呀，這可是我親手制作的成果，我的心中充滿了自豪！
第一次做蛋餅作文 4
我最愛吃蛋餅了。每次都是媽媽做，我很想學做蛋餅。跟媽媽一說，她竟同意教我。
媽媽讓我一步一步跟她學。第一步，把一些面粉放在大碗里；第二步，倒入半碗清水；第三步，用筷子把面粉和水攪成糊糊狀；第四步，把3個生雞蛋去殼攪入糊糊中，并將它們攪勻。糊糊攪得越均勻，蛋餅就越好吃，這一步是關鍵。所以媽媽讓我多攪一會兒。到此，準備工作結(jié)束。
哎？怎么媽媽碗里的糊糊跟我的不一樣？媽媽看了看說：“你水放太多，糊糊太稀了�！闭f完，媽媽將自己碗里的一些糊糊倒進了我碗里。再攪拌攪拌，好了，我的糊糊也黏黏呼呼的'了。
該上鍋做蛋餅了！我和媽媽一人一口平底鍋，像比賽似的�！跋劝彦仧裏�，熱鍋冷油做出來的餅香�！边^了一會兒，鍋燒得冒煙了，“好，加入適量的花生油。”媽媽邊說邊指揮我。我耳朵聽著、眼睛盯著、手腳忙著，恐怕弄錯了�！敖又岩淮笊缀惯M鍋里。一定更要平均分攤在鍋底。不均勻餅就不好吃�！甭犞鴭寢尩淖鲲炓I，我學著她的樣子拿起小鍋左右轉(zhuǎn)動著�！昂�，放在爐子上，悶上2分鐘后用鏟子給餅翻個身。然后再悶2分鐘，就OK了。”媽媽真是個好講解師，我全聽明白了。
蛋餅做好了！兩個黃澄澄的蛋餅擺在飯桌上，爸爸竟分不出哪個是我做得。啊，我成功了，我學會做蛋餅了。耶！
第一次做蛋餅作文 5
“太陽當空照，花兒對我笑，小鳥說早早早，你為什么背上小書包�！惫�，今天我們區(qū)春游啦！背著我從早上5點起來做到7點零5的“唐”氏蛋餅去學校。
“叮鈴鈴”鬧鐘響了！我立馬做起來，用迅雷不及掩耳之勢的速度穿完衣服，洗漱完畢，跑到廚房，開始做蛋餅。首先打開冰箱，取出9個雞蛋和小半碗緬甸小蝦干，還有一袋面粉�！伴_做！”老媽一聲令下，我忙碌起來：先放半袋面粉，再放能沒過面粉5毫米的清水，開始用筷子飛速的拌起來。根據(jù)我的經(jīng)驗，有點稀了就放點面粉；有點稠，就再加些水，就這樣慢慢調(diào)勻。最后放入9個雞蛋和小半碗蝦干，再拌1分鐘就可以上鍋了。我在鍋里倒了一點兒油，開小火熱油，直至油冒起青煙為止。我用大湯勺舀了一勺蛋餅液放到鍋里，我突然想起來，我沒有放鹽！算了，這個蛋餅作廢了！我舀了一勺鹽放到蛋餅液里，繼續(xù)做。
終于做完了！看到大家吃到了我的“唐”氏蛋餅，我的'心里甜滋滋的。
你們猜到廚師的大名了嗎？猜到的來吃！
第一次做蛋餅作文 6
暑假里的一天，正好是星期三，爸爸媽媽都上班去了，只有我和弟弟在家。我們快活地玩到渾身沒勁，弟弟突然對我說：“姐姐，我肚子餓了，找點吃的吧！”我心里想：家里沒有點心，也沒有零食，怎么辦呢？
我左思右想，沒想出什么好主意，還是弟弟提醒我說：“劉阿姨的蛋餅很好吃�！笨墒莿⒁痰牡帮炓鹊酵砩喜趴梢再I到，現(xiàn)在才剛剛過了中午。想到媽媽燒菜經(jīng)常查菜譜，于是我來到書房，找出媽媽�？吹臅都彝N房好幫手》。哎呀，書好厚�。∥艺伊撕荛L時間，才找到怎樣做蛋餅的內(nèi)容。我研究了老半天，終于慢慢地理出了一點頭緒。
我?guī)е艿軄淼綇N房，把《家庭廚房好幫手》那本書攤在旁邊，一邊看書一邊對照著做蛋餅。首先，我拿出一個盆子，把面粉倒在里面，加水，用筷子攪拌。哎呀，水加多了，太稀了，于是再加面粉。面粉加多了，又太硬了，不好攪拌，那就再加水吧。又稀了，加面粉！又硬了，再加水！就這樣折騰了好久，好不容易調(diào)好了面粉。接著，我把糊狀的面餅切成兩塊，每塊餅中間打了一只雞蛋，用手捏住餅的'邊緣，包好雞蛋。然后，我拿出微波爐專用的盆子，把油放進去，加點糖，攪均勻了，再把包好雞蛋的蛋餅放進這只盆子里。最后，我把這只盆子放進微波爐，加蓋子蓋好，用高火烤，把時間調(diào)到4分鐘。
我和弟弟在旁邊很不耐煩地等待著。慢慢地，聞到香味了。哇塞！隨著微波爐“叮當”一聲響，蛋餅竟然做好了！我打開爐門，端出盆子。蛋餅表面很燙，我和弟弟可不管這些，一邊用嘴吹噓著，一邊吃著香噴噴的蛋餅。一人一塊，蛋餅很快被我們一掃而光。別提我和弟弟多高興了，這可是我第一次做蛋餅��！
不管做什么事，只要有信心，就一定能做好。
第一次做蛋餅作文 7
在十一這個美好的假期里，我準備為家人下一次廚，來展示我的廚藝。做什么呢？我最拿手的營養(yǎng)美味的蛋餅吧！
我要開始向食材進攻了。胡蘿卜、西葫蘆、雞蛋和面粉一一到位。刨子拿在手，“唰、唰、唰”幾下，胡蘿卜和西葫蘆就變成了條條細絲，并撒了一些鹽。兩種顔色的`絲兒混在一起，好像一塊迷你的田地上種植了五彩繽紛的農(nóng)作物。
和面粉，是做蛋餅至關重要的一步，要是這步出點什么差錯，那就功虧一簣了。盛了幾勺面粉，打了兩個雞蛋，把兩種絲一股腦兒倒了進去，加了點水，開始攪拌。外婆說先在面里放點油，那么煎時不用加油了。這真是個絕妙的好方法。好，一切就緒，我離成功就一步之遙了。
雖說是最后一步，但也是最難的一步。我端起了迷你不粘鍋，架在微微的火苗上，舀了幾勺面糊，并把它攤平，攤勻，一小會兒，我就急著翻面。大事不好，面餅還太燦，蛋餅一翻變成了面團。接著再來試一次，心急吃不了熱豆腐，等餅的一面微微發(fā)硬，我才慢慢地、小心翼翼地把它翻了面。成功了，紅紅的胡蘿卜絲、綠綠的西葫蘆絲，黃黃的蛋餅，夾雜著陣陣香味，獲得了全家的贊賞。
通過這次做蛋餅，不僅讓我嘗到了自已親手制作出來的美味，更能讓我明白了一個道理：只要能敢于嘗試，你就能成功！
第一次做蛋餅作文 8
星期日早上，我像一頭小豬一樣，懶洋洋地躺在被窩里，享受著這美好的一天�？晌业亩亲娱_始抗議了，我只好慢吞吞下床，因為我太餓了，只好叫媽媽教自己做蛋餅。只見媽媽熟練地把兩個雞蛋放在桌上，輕輕地敲了幾下，殼碎了，雞蛋滑溜溜地落入水晶盆里。哈哈，它們已經(jīng)粉身碎骨了！媽媽叫我用打蛋器把這些蛋攪拌均勻。
于是，我便開始使勁地打起來，那些蛋好像成心和我作對似的，我打左邊，可它偏往右跑，我的打蛋器跟到右邊，它卻“哧溜”一下躲到左邊了，真像個淘氣的娃娃，跟我玩起了捉迷藏。這時，我有點不耐煩了，開始亂跺腳，瞪眼睛……心想：煩死了，不干了！我把攪蛋器扔在一邊，獨自生悶氣！就在這時，媽媽們走過來說：“寶貝，別心急，慢慢來！”聽了媽媽的話，我的心漸漸平靜下來。我耐著性子慢慢地打起來。我的.手不停地轉(zhuǎn)動著，像機器一樣，一圈又一圈，碗里出現(xiàn)了一個“雞蛋大漩渦”，把蛋黃和蛋清全部攪了起來。
媽媽和我又往里面倒了一點面粉，它們粘在了一起，黏糊糊的，像是完全融合在一起了。攪拌好，倒進鍋里，可鍋里調(diào)皮的小油點時不時地往外冒著，等待油安靜下來時，我把蛋餅完好無損地翻了個面。幾分鐘后，蛋好了。端到桌上，蛋餅黃澄澄的，油滋滋的，讓人看了垂涎欲滴。我迫不及待地咬了一口，啊，又香又軟，真好吃！ 這么好吃的蛋餅里夾著我的汗水，我的辛苦勞動！
第一次做蛋餅作文 9
今天早上8點45分的時候，胡老師在微信群里布置了一項特殊的任務——學做一道拿手菜，并拍照發(fā)到群里。
我看到這條信息的時候，我第一反應是做一道蔥花蛋餅。于是我就叫爸爸過來，讓他在我做菜的時候拍視頻。開始做蔥花蛋餅啦，我先把蔥碎，把切好的蔥放入到一個大碗里，然后打三個雞蛋放到碗里，加入適量的鹽，再用筷子把蔥和雞蛋攪拌起來。接下來，我再把鍋放到灶上，點火把鍋里的水燒干，倒入油，等油燒熱，就把和好的雞蛋和蔥倒入鍋內(nèi)，頓時鍋里冒起了鵝黃色的泡泡，發(fā)出“滋滋”的聲音，蔥花雞蛋餅的香味四溢，讓人忍不住流口水啦！這時再把蔥花餅翻一面再煎一下，一道色香味俱全的.蔥花蛋餅就做好啦！
我請爸爸嘗一下，然后爸爸就吃了一口，他說很好吃呢，我好高興�。∥矣謱W會做一道美食了！下次班里開美食分享會，我就做這道菜！我真想對爸爸媽媽說，你們的兒子長大啦，我以后要學會做更多的菜，等你們上班回來時就能吃到我親手為你們做的飯菜啦！
第一次做蛋餅作文 10
這不算是一個做蛋餅的攤，一輛破舊不堪的三輪車，車上有一個烤鍋，烏黑烏黑的，還有幾個沒擦干凈的雞蛋。不用說，這攤子主人也好看不到哪兒去，她是個瘦得皮包骨頭，臉上布滿皺紋的老奶奶。
老奶奶的生意很興隆。每天早上，我上學時，總有七八個人圍在她身邊，津津有味地吃著她做的蛋餅。看別人吃得那么香，我的饞癮也常常發(fā)作。
開學的第一天，由于我適應了寒假的舒適生活，7點多才起床。媽媽見時間來不及，就急切地對我說：“超超，快快快，趕快去樓下賣蛋餅的老奶奶那兒，買個蛋餅吃吃算了！”于是，我急匆匆地跑下樓，氣喘吁吁地對老奶奶說：“快，快給我做個蛋餅，時間要快，錢不是問題！”老奶奶安慰我說：“小朋友，不著急，奶奶馬上幫你做，就等兩三分鐘，時間肯定來得及的�！蹦棠踢呎f邊利落地給我挑了個大雞蛋，“等蛋餅熟了，給你多涂點調(diào)料，好不？”我被老奶奶一句句親切的話語感動了。我不好意思地說：“好哇，謝謝啦，老奶奶！”老奶奶的'相貌雖然不好看，手也很粗糙，可是她那精湛的手藝、和藹的態(tài)度使我感到很溫暖。老奶奶一會兒倒油翻身，一會兒撒麻辣粉，一個香氣撲鼻的蛋餅出鍋了。
我聞了一聞，“哇，好香吶！”眼神里充滿了感激。我連忙付了4元錢。老奶奶一看，馬上說：“一個蛋餅只需要兩元錢，其余的兩元還給你。你覺得好吃，下次再來買吧！小朋友再見！”說著，又開始忙碌了。我揮揮手，也向老奶奶說再見。
此后，每當我早飯拿不定主意吃什么的時候，總會去老奶奶那兒，買一個香噴噴的蛋餅，聽一聽她那親切的聲音……
第一次做蛋餅作文 11
周天早上起床后，我看見奶奶在做蛋餅，那蛋餅又大又圓，還散發(fā)著濃濃的香氣。我看得津津有味，想自己親手做個蛋餅。當我弱弱的問奶奶：“奶奶，我能跟您學做蛋餅嗎？”“當然可以�。 蹦棠毯芨吲d的答應了我的請求。于是，我就滿心歡喜的按照奶奶的提示做起了蛋餅。
做蛋餅的第一步：做蛋液，就是將一個雞蛋、一把面粉、一小勺鹽和少量的清水攪到一起。這說起來簡單，可做起來就難了。首先磕雞蛋。將雞蛋輕輕的在碗邊敲兩下，使雞蛋的中間裂出一條細縫，雙手用力往兩邊一分，“撲通”圓圓的雞蛋黃就不偏不倚的掉到碗里。這時往碗里加一把面粉和少量的食鹽，然后用筷子按照順時針方向攪拌，攪拌時還要隨時將碗四周剩余的面粉刮下攪拌進去。當我的手轉(zhuǎn)的有點酸時，奶奶才說可以停了。這時的蛋液是淡黃色，一點面疙瘩都沒有，順順滑滑的，我最后又往蛋液里加了兩勺水，讓蛋液更加柔滑。
做蛋餅的第二步：煎蛋餅。首先打開煤氣閥門，點著火，放下一只干凈無水的炒鍋，往鍋里倒一點花生油。我雙手用力握著把手，慢慢的轉(zhuǎn)動鍋，讓油均勻的擴散開來。然后，將打好的蛋液輕輕地倒入鍋中，我一邊迅速轉(zhuǎn)鍋，讓蛋液布滿鍋底，一邊將火苗調(diào)到中火。當?shù)耙盒纬梢粋�圓形后，我先把火苗調(diào)小，仔細地觀察蛋液凝固的程度，當?shù)帮灥乃闹芪⑽⒙N起后，我快速的用鏟子將雞蛋翻轉(zhuǎn)180度，再煎另一面。當兩面都煎好后，美味的`雞蛋餅就可以出鍋了。
第一個蛋餅做好后，我又馬不停蹄的一口氣做了五個。最后我將第一個和第六個做了個比較：第一個蛋餅由于火苗太大，翻轉(zhuǎn)蛋餅的動作又不熟練，做出的蛋餅中間都煎糊了，黑黑的像個煤餅；第六個蛋餅，圓圓的，黃燦燦的，蛋餅的四周一點也沒有破，像個十五的月亮。
當我把第六個蛋餅擺到桌子上。這些蛋餅聞起來香味撲鼻。這時我再也壓抑不住肚子里的饞蟲了，像秋風掃落葉般的消滅了兩個蛋餅，末了還意猶未盡地用舌頭舔了舔嘴角。
這次做蛋餅的經(jīng)歷，雖然手被油燙紅了，但我收獲了親手做飯的樂趣，還知道了爸爸媽媽做飯的辛苦。
第一次做蛋餅作文 12
星期五下午，我們來到烹飪室學做蛋餅。
老師給我們準備了一碗干面粉和一碗水，便開始耐心地教起來。“先在干面粉上弄一個洞，再在洞里灌一點水�！庇谑俏乙蚕衲Ｏ駱拥馗闪似饋怼＠蠋熡珠_始教我們開始攪拌。老師說：“把面粉攪拌成酸奶狀�！蔽覀償囇綌�，終于把面團攪成了酸奶狀�！皽蕚湎洛伭��！崩蠋煶吨笊らT說道。我看見老師先把油倒進鍋里，火是小火。又看見老師使勁兒把香腸片用大拇指往下按。老師說：“一定要在面糊不流動的情況下翻！”
看完后，我迫不及待地“奔”向自己的`鍋，學著老師大模大樣地煎起來。我先小心翼翼地把面糊倒進鍋里，認真地放蛋，然后把餅翻個面�？粗┌椎拿婧兂娠灂r，我激動地無法形容。當餅變成黃色時，我興高采烈地把餅從鍋里拿出來。我咬了一口，“啊，真香��！”我情不自禁地感嘆道�！半y怪是自己煎的！”
看著大大的蛋餅，我不禁想到了生我養(yǎng)我的父母，于是我切了二分之一蛋餅放進了保鮮袋，帶回家和爸爸媽媽一起分享，讓他們也嘗嘗我的手藝。
第一次做蛋餅作文 13
蛋餅，當然是雞蛋做的餅嘍！但我們這次去勞技中心做的蛋餅可不簡單。
教我們的老師，可是我們的“老朋友”，因為上學期給我們上過一次課，所以即使時間緊迫，但老師依然很輕松。
三人一組，我、方繹驊和焦元帆，咳！我可是主力隊員，這個過程中，有許多“危險時刻”，比如：面粉的水放多了；沒有像酸奶一樣稠……但我還是學會了很多。
在煎的`時候，焦元帆可懶了，什么都不干，連他的成果都要我?guī)退�，洗碗也全是方繹驊洗的，唉——男生動手能力真是差呀！他還專偷吃火腿腸，還好吃得不是太猛，不然整碗都得被他干掉。不過，我也給了他一個懲罰，我把他的蛋餅煎焦了，但不知道怎么回事，老師竟給了他一個優(yōu)，強！
我也拿了一個優(yōu)，在這里我收獲不少，以后我會把蛋餅做得更美觀！更美味！更好吃！
第一次做蛋餅作文 14
今年過年，我有一個意外的大收獲，學會了做蛋餅。
從柜子里拿出一個雞蛋，外表像橢圓形的鵝卵石，呈淺淺的土黃色，用水洗干凈。我端出一個碗，一只手穩(wěn)穩(wěn)地托著碗，另一只手緊緊地抓住雞蛋，然后在碗沿上輕輕地一敲，蛋殼中間產(chǎn)生一道裂縫，像一排齒輪一樣。用手將裂縫輕輕一掰，蛋黃和蛋清從像房子一樣的蛋殼里滾到了碗中。那個蛋黃像一個熟了的.柿子掉在水里，摸上去滑得像絲綢。
接著，我取出一雙筷子，賣力地攪著�？傻包S像個調(diào)皮的小孩，在蛋清中東躲西藏，不停地轉(zhuǎn)著。我卷起袖子，瞪大眼睛，用筷子在蛋黃下面往上一挑，再往下一戳，然后使勁攪拌，終于攪勻了。
在煎蛋之前，我像個小廚師，戴上了肚兜，防止鍋里的油濺出來，弄臟了衣服。我在鍋里放上油，把蛋倒進去，撒上蔥花，再放上鹽，然后拿起鍋子，轉(zhuǎn)兩圈，把蛋煎得圓圓的。等到蛋上起了泡，再翻一個身，淋上醬油。
我用鏟子把蛋餅對折，夾上榨菜，放上油條，一個香氣撲鼻的蛋餅出現(xiàn)在眼前：嫩嫩的雞蛋里嵌著綠綠的蔥花，還夾著黃黃的榨菜，里面的油條看了讓人垂涎三尺。
我從學做蛋餅這件小事情體會到：一分耕耘一分收獲，天下無難事，只怕有心人。任何事情，只要認真學習，沒有學不會的。
第一次做蛋餅作文 15
窗外，太陽亮亮的，我的心亮亮的。一種無法用語言描述的喜悅，把我包圍。餐桌上，正放著我親手做的蛋餅。金黃的是蛋，碧綠的是蔥，看著看著，我的口水都要流出來了。我情不自禁伸出手去，抓起一塊，往嘴里送。��！那么美味，那么香！我閉上眼睛，滿足地咽了下去……
放假第一天，照例有一堆作業(yè)。不過這一點也不稀奇，學生總是要做作業(yè)的。但今天卻有一項與眾不同的作業(yè)，老師讓我們回家做一道菜或一個美食。做什么好呢？做個糖醋排骨？不！好吃是好吃，但太難燒了。做回蛋糕？不！家里的工具不齊全，材料也不夠。我靈機一動，有了！就做個蛋餅吧。蛋餅不但做起來簡單，而且味道也挺不錯。
我馬上行動起來。我看過奶奶做過蛋餅，所以我很清楚做蛋餅的.步驟：先把面粉、雞蛋和水混在一起，放入適量的鹽，攪拌成糊狀；再往鍋里灑上少許油，等油鍋熱了后把剛才攪拌好的面粉糊倒入并鋪開，翻面煎到金黃就可以了。
我在腦中反復回憶著奶奶的步驟，覺得很有把握了，就開始動手。我從柜子里拿出面粉，取了兩勺放進碗里。然后又從冰箱里拿出雞蛋，我不知怎么把雞蛋打開，就隨便在桌子上敲了一下，結(jié)果用力過猛，只有少部分蛋進了碗里，其它都粘在我手上了。我忙打開水龍頭，沖去手上的蛋清和蛋黃。洗干凈水后，我又敲了一個，這一次，用力不大不小，在碗沿上輕輕一碰，蛋破了，蛋黃穩(wěn)穩(wěn)地流進了碗里。我又把水倒了進去。我拿了雙筷子，開始順時針攪拌。里面的蛋和水，面粉糊在了一起。
隨著我的攪拌，面粉、蛋混合得越來越均勻。差不多了，我想，該放油了，于是我打開煤氣灶，拿起油壺，倒了一些油。過了十來秒鐘，有幾縷清煙冒了出來。于是我把碗里的糊全倒進鍋里。我拿起鍋鏟，把糊鋪得更均勻了一點。我看了一會兒，看餅不會裂開了，就把鏟子伸到餅下面，猛地一提，一翻，餅翻了個面，繼續(xù)煎。剛著的一面沒有焦掉，我提著的心放下了一點。我在餅上用力壓了壓，用剛才的動作又翻了一面。很快，兩面都變金黃了。我把它放進準備好的盤里，端到桌子上……
“哇！”媽媽嘗了一塊，發(fā)出了贊嘆聲，“小品，你真能干！”我這真是一個得意的時刻！我嘗到了勝利的滋味，品到了動手的甜頭。一塊小小的蛋餅，在寒假第一天，給了我極大的歡樂和由衷的自豪！
第一次做蛋餅作文 16
今天，我很早就起床了，看見爸爸媽媽還在睡覺，我就想，平時都是爸爸媽媽做早飯給我吃，現(xiàn)在我放暑假了，我也要給他們做一頓美味的早餐。做什么呢？平時媽媽經(jīng)常給我做蛋餅，我在一旁也偷學了幾著，今天我也要露一手，讓他們嘗嘗我的手藝。
說干就干，我從冰箱里找出做蛋餅需要的材料：面粉、雞蛋、榨菜、火腿腸。然后學著媽媽的`樣子干了起來。首先，我在面粉里加上水用筷子攪拌成水糊狀，再在平底鍋里倒進油，等油熟了，我將面糊倒進鍋里，準備做面餅，可是，這面糊就像粥一樣在鍋里起泡，我用鏟子輕輕翻動面餅，這面餅竟變成了面團。我想一定是水放多了，于是我又重新調(diào)面糊，這次我吸取了教訓，水適當少一些，這次，面餅完好無損地躺在了鍋里，接著我將面餅拿出，將雞蛋敲碎調(diào)勻再加上榨菜，放置鍋內(nèi)炸熟，可是因為時間過長，又沒掌握火候，蛋的一面燒焦了，唉，沒想到一份簡單的早餐，做起來竟然這么麻煩，我只好從頭再來。這次，我就像一個警察，緊盯著火勢，唯恐又重蹈覆轍。工夫不負心人，這次雞蛋終于綻放出它誘人的色彩，看得我口水直流三千尺。最后，我將蛋放置面餅上加上火腿腸卷起來，一個蛋餅就大功告成了。
做完蛋餅，我已累得滿頭大汗。但我把蛋餅端到餐桌上時，爸爸媽媽也起床了，他們看到我已把早飯做好了，連連夸我長大了。我聽了，心里甜滋滋的。
第一次做蛋餅作文 17
今天是星期五，我自己試著做了一次蛋餅。
我先拿了一個雞蛋，把它敲碎，再把蛋清與蛋黃攪拌在一起，直到均勻后，加入面粉，并且加入一部分水，繼續(xù)攪拌，如果覺得有點干，就再加點水，總的來說就是一點一點的慢慢加，直到合適后，最后加入一些蔥花，面糊就這樣準備好了。
接下來，我拿出一個煎鍋，放在灶具上，往里倒上了一點油，打開排風扇，把火點然，火要調(diào)到“大火”與“小火”的中間，這樣最好。等油熱了，油里的泡泡沒有了，我試著往鍋里放了一大勺剛準備的面糊，面糊一下就散開了，形成一個圓形，等它在鍋里煎40秒到1分鐘的樣子，嘗試著為它翻面。如果你不會翻的話，就可以象我一樣拿兩個勺子，一大一小，大的'用來鏟蛋餅的下面，再用小的勺子在上面夾著大勺子，就可以把蛋餅翻過去了，翻面后的蛋餅再煎40秒到1分鐘，就差不多了，起鍋前，在蛋餅加一點香油，兩面都要加，這樣煎好的蛋餅會發(fā)出一陣陣的香味，非常吸引人！
這樣一個成功的蛋餅就做好了！中午我自己吃著自己做的蛋餅真是味道不一樣，特別好吃
第一次做蛋餅作文 18
耶！周三勞技課做蛋餅嘍！我們“綿星小隊”早早地策劃好了分工——我是主廚師，張婷是色拉師，馮李彥是配料師，李丹是助手兼洗碟工……我們期盼著，終于，這一天到來了——“哎呀！你們做作業(yè)做快點嘛！不然會拖累我們整個工程！”某人對著數(shù)學課堂未交的同學們大喊大叫中�！鞍±瞺快了快了！別扯我衣服！讓我再寫一個字！”
老師一聲令下，“蛋餅大軍”浩浩蕩蕩地開始“工作”了。首先，先把牛奶和面粉混合在一起，制成“奶漿”；接著是把雞蛋打進去，我左手捏著看似脆弱的雞蛋，不管了！蛋蛋我和你拼了！我把雞蛋望碗沿上用力一敲，正想把它掰開的時候，蛋殼“啪咔”一聲碎了，蛋液大滴大滴地沾在我的.手上。為了報復可惡的雞蛋，我用筷子把它們和奶漿死死地攪拌在一起，哼！一會兒讓你受盡“火燒之刑”！
終于輪到我們啦！呵呵呵呵……死蛋，你的末日到了！先由馮李彥把油倒到滾燙的平底鍋上，然后，我壞笑著把蛋漿倒進鍋里。看著還未成形的蛋餅，我心想：看你還敢欺負我！并美滋滋地想著自己要怎么把它吃進肚子里，誰知道這頑強的雞蛋連熟了也要“欺負”我們——焦了！哎，沒辦法，我好像看到焦掉的蛋餅在對我笑：“哈哈，讓我們一起同歸于盡吧！”
最終，我們還是吃掉了這個“欺負”我兩次的蛋蛋。不吃白不吃，焦了也好吃！
第一次做蛋餅作文 19
廚房里，一陣“滋滋”的響聲吸引了我，“媽媽，你在做什么好吃的？”“煎雞蛋餅，你要不要學學？”“當然要啊，等會我就可以做給你吃了�！薄澳悄氵^來廚房，我告訴你�！眿寢屵吤吇卮稹�
媽媽給我介紹材料，“先準備一個盆，倒入一些面粉，兩個雞蛋，碎蔥花，剁碎的.豬肉和少許鹽……”
沒等媽媽說完我就搶過鏟子，開始投入煎餅的“壯舉”之中。
往鍋里放少許油，拿起鍋轉(zhuǎn)了幾下，不想因為太過用力，幾滴油濺到了我的手上，我疼得把鍋一摔�？粗佒泵盁�，我趕緊往里面放了雞蛋糊，可是沒等我抹平就聞到烤焦的味道了。我趕緊把餅翻過來，呀，都黑得成炭了。
媽媽看見了，責怪我說：“你看，做事都沒聽完過程，就瞎干�；鹛罅�，肯定把餅烤焦，要細火慢煎。剛開始的時候，看著油熱了，先把鍋拿下來，把面糊攤平再放到小火上慢慢煎�！甭犃藡寢尩脑�，我又重新做了一遍，把糊抹平之后，把火調(diào)到最小，用筷子不停地來回翻轉(zhuǎn)，可是還沒成型就被我翻來翻去的，雞蛋餅成雞蛋餅碎——不用說，又失敗了！
經(jīng)過了兩次失敗，我鼓起勇氣做了第三次，有了前兩次的經(jīng)驗，一張又大又圓金黃色的雞蛋餅終于出鍋了！
第一次做蛋餅作文 20
蛋餅是我很喜歡吃的一樣食物，媽媽總是在周末的早上給我做，那金黃色的雞蛋，松軟的面餅，咬一口啊，滿嘴都冒著香氣！媽媽做蛋餅的時候，我就黏在她身邊，看她做，看著看著，我的心里癢癢的，也想動手做一個。媽媽耐不住我磨，只好答應教我做雞蛋餅。
做蛋餅的材料很簡單，需要雞蛋、面粉、水、油，還有少許鹽。我先把面粉倒進一個大碗里，慢慢地往里面倒水，學著媽媽的樣子順著一個方向攪拌，我看媽媽做著挺簡單的，可是輪到我就不行了，剛開始，水加少了，攪都攪不動，于是我就多加了些水，結(jié)果差點變成“面湯”，只好又加些面粉，好不容易弄出了一碗面糊，我甩甩有點酸的手，忍不住“吁”了一口氣：做個蛋餅不容易��！
然后就是打雞蛋了，這個是我的拿手好戲。一磕、一掰、一倒、一拌，撒點鹽，再拌一會，一碗金黃色的蛋液就做好了。
接下來就開始正式烙餅了。我小心的往鍋里倒了少許油，慢慢地轉(zhuǎn)動著平底鍋，以便使油均勻的鋪滿鍋底，然后再舀一大勺面糊倒入鍋里，用勺底把面糊均勻的.鋪開，我記得媽媽跟我說過“冷油冷鍋”最容易烙餅了。接著我小心翼翼的擰開煤氣灶，把火調(diào)成小火。隨著鍋的溫度越來越高，白色的面糊漸漸地變透明了。于是我趕緊拿起木鏟子小心的把面餅鏟起來，迅速的翻個面。還好，沒粘在鍋底。我暗暗慶幸著，又舀起一勺蛋液，準備倒在面餅上。“哎喲，好燙��！”雖然沒有碰到鍋，但是我還是被迎面撲來的熱氣給燙著了，我呲牙咧嘴了一小會，想想還是速戰(zhàn)速決吧。于是我迅速地把蛋液倒在面餅上，盡量均勻的抹開，再用木鏟翻個面，等到兩面都泛焦黃時，就大功告成了。
我吃著香噴噴的蛋餅，感受到了自己動手的快樂，也體會到媽媽、外婆的辛苦，真不容易啊！
第一次做蛋餅作文 21
耶！周三勞技課做蛋餅嘍！我們“綿星小隊”早早地策劃好了分工——我是主廚師，張婷是色拉師，馮李彥是配料師，李丹是助手兼洗碟工……我們期盼著，終于，這一天到來了——“哎呀！你們做作業(yè)做快點嘛！不然會拖累我們整個工程！”某人對著數(shù)學課堂未交的同學們大喊大叫中�！鞍±瞺快了快了！別扯我衣服！讓我再寫一個字！”老師一聲令下，“蛋餅大軍”浩浩蕩蕩地開始“工作”了。首先，先把牛奶和面粉混合在一起，制成“奶漿”；接著是把雞蛋打進去，我左手捏著看似脆弱的雞蛋，不管了！蛋蛋我和你拼了！
我把雞蛋望碗沿上用力一敲，正想把它掰開的時候，蛋殼“啪咔”一聲碎了，蛋液大滴大滴地沾在我的'手上。為了報復可惡的雞蛋，我用筷子把它們和奶漿死死地攪拌在一起，哼！一會兒讓你受盡“火燒之刑”！終于輪到我們啦！呵呵呵呵……死蛋，你的末日到了！先由馮李彥把油倒到滾燙的平底鍋上，然后，我壞笑著把蛋漿倒進鍋里�？粗�未成形的蛋餅，我心想：看你還敢欺負我！并美滋滋地想著自己要怎么把它吃進肚子里，誰知道這頑強的雞蛋連熟了也要“欺負”我們——焦了！
哎，沒辦法，我好像看到焦掉的蛋餅在對我笑：“哈哈，讓我們一起同歸于盡吧！”最終，我們還是吃掉了這個“欺負”我兩次的蛋蛋。不吃白不吃，焦了也好吃！
第一次做蛋餅作文 22
我是一個小美食家，平時最喜歡媽媽做的蛋餅。我想：要是自己也會做蛋餅，什么時候想吃就親手做一個，那不就隨時能飽口福了嗎？于是，這個星期六，我乖乖地做完作業(yè)，央求媽媽教我做蛋餅，媽媽爽快地答應了。
我學著媽媽的樣子，先圍上圍裙，洗了洗手。在媽媽的指導下，我拿出一只碗，把雞蛋在碗邊輕輕一磕，“啪”的一聲，雞蛋破了，蛋液緩緩地流進了碗里。緊接著，我把面粉和了進去，放了一些調(diào)味品，又用筷子均勻地攪拌好。媽媽幫我打開吸油煙機，而我把油倒進鍋里。不一會兒，油熱了，鍋里卻發(fā)出了“噼里啪啦”的'聲音，隨即，小小的油花飛濺開來。我嚇了一跳，原來是我沒有把鍋擦干。將錯就錯吧，我趕緊把雞蛋面粉倒進鍋里，“嗞”的一聲，蛋液進入了滾燙的油中，泛起了幾個大泡泡。我連忙拿起鏟子，把蛋液翻了個身。
漸漸地，蛋液不再流動了，而且變硬了、變黃了。媽媽說：“嗯！可以吃了！”
我眼疾手快，“啪”地一聲關掉了煤氣灶，迫不及待地把蛋餅盛出來。
爸爸夾起一塊一嘗，咂咂嘴巴：“我們請了一位不要錢的大廚，什么時候做一份家庭大餐？”
我頭也不抬地說：“等我吃完再說！”
第一次做蛋餅作文 23
我平時喜歡吃媽媽做的蛋餅，可是媽媽上班的`時候，沒時間做蛋餅，我就吃不到媽媽做的蛋餅。怎么辦呢？我決定自己學做蛋餅。
有一天，我趁媽媽沒去上班的時間，讓媽媽教我做蛋餅，媽媽站在我旁邊指揮。首先我從冰箱里拿出兩個雞蛋，接著從消毒柜里拿出一只碗，我拿了一個雞蛋，在碗的一邊輕輕一敲，掰開蛋殼，蛋清包裹著蛋黃流了下來，我拿起一雙筷子，放一點鹽，攪拌起來，只等蛋清和蛋黃融合在一起的時候，我再把火打開，把油倒入鍋中，等到油在鍋內(nèi)冒煙時，我將雞蛋倒入鍋中，頓時，油汁四溢，好像淘氣的小朋友在玩蹦床。
蛋餅煎好了，這時蛋香撲鼻，我被香氣迷住了，忽然想起了蛋餅，我連忙拿起鍋鏟，把它鏟入碗中，我夾起蛋餅咬了一口，味道不錯，果然自己做的真好吃。等爸爸回來了，看見餐桌上的蛋餅，贊不絕口。我給爸爸媽媽一人一半，他們兩人都夸我：“兒子真能干，我們的兒子長大了�！�
我做了幾次，做得越來越好了，我學會做蛋餅。我開心地笑了，勞動真光榮。
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