第一次炒菜作文14篇[優(yōu)選]

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編收集整理的第一次炒菜作文，歡迎閱讀與收藏。

　　第一次炒菜作文 篇1

　　我在家素有美食家的俗稱，自認(rèn)為人生最大的享受莫過于嘗盡各種人間美味。在家里，媽媽的炒菜的手藝是首屈一指，但是她有一個(gè)最大的毛病就是你得說盡所有的好話，才能求得她一展身手，滿足我的饞欲。有時(shí)我就想要是我自己會(huì)做一手美味的佳肴，那就好了。于是我暗暗下決心一定要學(xué)會(huì)炒菜。

　　一個(gè)星期天的中午，外婆終于滿足了我的這個(gè)愿望：她答應(yīng)在一旁邊指導(dǎo)，讓我一展身手學(xué)做平生第一頓飯菜——青椒炒土豆絲。我高興極了，迫不及待地跑到鍋前，拿起鍋勺，就準(zhǔn)備做菜。外婆說：“別慌，先要做好準(zhǔn)備工作。說完，外婆就去挑選做菜用的土豆，均勻地切成絲。讓我就在一旁配好每道菜所需的佐料，一會(huì)兒做菜才不會(huì)手忙腳亂。我馬上觀望了一下佐料堆，那些各種各樣的佐料讓我有點(diǎn)眼花繚亂，仔細(xì)分辨才分清了門類。接著打開煤氣閥門，過了幾分鐘，看著感覺鍋里冒出了陣陣輕煙，便馬上倒下菜油。不一會(huì)兒我就看見油像調(diào)皮的頑童，在鍋里亂蹦亂跳。濺得滿鍋都是，有時(shí)甚至還跳出了鐵鍋，緊貼到了我的臉上、手上、衣服上，仿佛身上的各個(gè)角落都無一幸免，油濺到的地方火辣辣的痛，痛得我直咧嘴，眼淚不由自主地奪眶而出。我一把扔掉鍋勺就跑開了。外婆一見，趕緊跑過來關(guān)掉煤氣，并用鍋蓋蓋住油鍋。還不時(shí)地告訴我說：“你的鍋里有太多的水珠了，油一遇到水珠，再加上高溫就會(huì)四處飛濺。所以在倒菜油時(shí)，一定得事先把鍋里的水珠擦拭干凈�！边^了好一會(huì)兒，鍋里沒有了動(dòng)靜，外婆才叫我重新來到鍋邊，繼續(xù)炒菜。倒菜，加佐料，調(diào)火勢、看菜的成熟度……后來，在外婆的指導(dǎo)和幫助下，我終于做好了平生第一頓飯菜。那是一盤刀工均勻的`土豆絲，中間夾雜著些許青椒絲。淡黃中略帶綠色，看著色彩搭配均勻的土豆絲，聞著那不時(shí)散發(fā)出來的清香，我趕緊咽下了幾口的唾液。心中升起了幾分自豪，同時(shí)也涌出了幾分深深地謙意。想到以前總是抱怨媽媽、外婆做的飯菜不可口。總是覺得家人為我做飯，那是輕而易舉的事情。今天，我才真正體會(huì)到其中的艱辛。沒有足夠的愛意，誰會(huì)甘愿去受那份油煙地折磨。他們?yōu)榧胰伺跎系拿恳坏里埐耍�都飽含著�?duì)家人的一片深情。

　　現(xiàn)在，我己儼然是家中的三廚了。偶爾家中來一兩位小客人，外婆還會(huì)讓我露一兩手。那一盤盤色香味俱全的佳肴，常常引得大家的嘖嘖稱贊。

　　我真感謝外婆教我做了平生第一道菜，沒有那次的經(jīng)歷，又怎么會(huì)有我今天的成績！

　　第一次炒菜作文 篇2

　　星期天晩上，爸爸出差，媽媽有事出去了，自己的晚飯不知道怎么解決，菜怎么炒，回想起媽媽炒菜是怎么炒的。

　　想了想就從冰箱拿出一個(gè)大大的黃瓜，洗了洗正要放在鍋里。才想起要切好，然后就把黃瓜放在切菜的菜板上，，就拿刀切了起來，不小心我的.手指就被刀切到了。我本來想哭，可我記得爸爸說過一句這樣的話，是男子漢的就別哭，別像女孩子那樣那么愛哭。我想到爸爸說的話，我忍住不讓眼淚流下。拿了一塊創(chuàng)可貼把傷口包扎好，繼續(xù)把黃瓜切完。然后擰開煤氣開關(guān)，學(xué)著媽媽那樣先倒點(diǎn)油在鍋里熱一下，就把黃瓜倒進(jìn)鍋里，我也不知道放什么配料去炒，我左看右看看到那里有鹽，幸好有個(gè)鹽袋裝著，要不然我都分不清糖和鹽呢。我不知道應(yīng)該要放多少鹽，就放了五勺，等菜煮好了，我拿了個(gè)碟子把菜裝起來，拿起筷子夾了一塊黃瓜試吃，放到嘴里咬了兩下，嘩，好咸啊，趕緊吐了出來。我放點(diǎn)鹽太多了，我要是放少點(diǎn)就好了，好好的一條黃瓜給我炒成這樣。心里有點(diǎn)懊悔。只能另外再炒過一份菜了。

　　我打開冰箱看了看還有什么菜能炒來吃的，一看還有雞蛋，我就拿了兩個(gè)出來，擰開煤氣開關(guān)，倒上油開始煎蛋，看到菜籃里有幾根蔥，學(xué)著媽媽的樣子，把蔥切好放在鍋里，把雞蛋翻過了，一看雞蛋糊了，火開得太大了，有了炒黃瓜的經(jīng)驗(yàn)，我再也不敢放那么多鹽了，少放了三勺，過了幾分鐘，看到雞蛋熟了，就把火關(guān)了。拿盤子把雞蛋裝起來，趕緊拿筷子夾到嘴里，一吃全都是鹽，原來我沒把鹽撒均勻，相比這下這雞蛋炒得也不比那盤黃瓜好吃到哪去�？粗鴥杀P菜我好沮喪。覺得自己好沒用，這么簡單的菜都不會(huì)炒，反正這菜不能吃還是把它倒到垃圾桶里去吧。就在這時(shí)候門開了。媽媽一看到桌上的兩盤菜，問是不是我炒的，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，我說不能吃，太咸了，我想把它倒掉。媽媽摸了摸我的頭說，我兒子長大了，會(huì)炒菜了，媽媽來嘗一下好不好吃，就拿起筷子，夾了塊雞蛋往嘴里送，我盯著媽媽看，看到媽媽剛吃的時(shí)候明明很想吐的，但還是忍住往肚子里咽，然后對(duì)我笑笑了說句好吃，就是有點(diǎn)咸了。下次繼續(xù)努力，鹽少放點(diǎn)就好了。

　　嗯，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。其實(shí)我知道媽媽是騙我說好吃的，就是為我鼓勵(lì)我下次做得更好，我暗暗下決心下次一定要比這次做得更好，我拿起碗裝飯，把我第一次做得菜吃了，說真的，真的很很難吃，可是媽媽卻吃得津津有味的。

　　第一次炒菜作文 篇3

　　你別看我胖點(diǎn)兒，就以為我是吃貨。我在家里其實(shí)是幫媽媽干活的好孩子。要不，給你講講我第一次炒菜的經(jīng)歷。

　　那天中午，我回到家里，看見媽媽躺在床上，一個(gè)勁兒咳嗽，說話也沒力氣，就知道媽媽生病了。想起去年冬天媽媽用冷水洗衣服，用熱水給我洗臉的事。我想：媽媽生病了，我何不幫媽媽做些事呢。想到這里，我對(duì)媽媽說：“媽，你好好休息，我來做飯�！眿寢屝χ�說：“兒子，你行嗎？”“你的兒子能不行嗎？”我說，“你就等著吃現(xiàn)成的吧，媽�！�

　　走進(jìn)廚房，打開冰箱，我看見了一包玉米松仁和一塊雞肉，還有新鮮的蒜苗。我想那咱就做蒜苗炒雞肉和松仁拌玉米吧。哈哈！這樣想著，我都流口水了。

　　我把蒜苗切成小的段兒，把雞肉切成丁。嘿！蒜苗很聽話，切起來很輕松，切雞肉就不同了。雞肉塊兒大，要使好大的力氣才能切下來。我的`胳膊都酸了，只好歇歇再切，歇歇再切。好不容易切完了，我的胳膊卻困得抬不起了。

　　好，現(xiàn)在該打火熱油了。油熱了，我先把雞肉丁倒進(jìn)鍋里，不停地翻炒。聞著雞肉丁有點(diǎn)腥味，想起媽媽說過，倒料酒去腥的話。我把半勺料酒倒進(jìn)去，果然好多了。這時(shí)，雞肉開始變黃，廚房里開始飄香了。我忍不住想嘗嘗，夾起一塊，一嘗，嘿，沒味！哦！我還沒放調(diào)料呢�？窗盐壹钡�。等我把蒜苗倒進(jìn)去后，只聽“刺溜”一聲，冒起一股白煙。白煙好嗆，我趕緊打開排氣扇，這才好受了一點(diǎn)。再嘗了口雞肉，熟了；蒜苗，也熟了。恩？怎么覺得不是個(gè)味�。颗�！我把雞肉炒成雞肉干了。怎么辦��？倒點(diǎn)水吧。于是我加了點(diǎn)熱水，把鹽、花椒粉、味精、雞精、醋和醬油，通通放進(jìn)鍋里。哈哈！不咸不淡，一盤蒜苗炒雞肉出鍋啦！

　　接下來，炒第二道菜—松仁拌玉米。這個(gè)容易熟，玉米豆和松仁是冷凍食品，容易熟,而且人家早已把調(diào)料灑在上面，我什么佐料都不用放了。我把油倒進(jìn)鍋里，看著玉米豆變成了金黃色，就拿勺子舀了幾顆嘗了嘗，恩，熟了，還很好吃哩！

　　我的兩盤菜做好了。于是，我把媽媽剛早上已蒸好的米飯用木鏟鏟入碗中，把炒好的兩盤菜端在桌子上，讓媽媽進(jìn)來和我一起吃飯。媽媽嘗了一口我做的雞肉丁說：“好吃！啊，我兒子長大了！”媽媽笑了，我也笑了。

　　我體會(huì)到了媽媽每天給我做飯的辛苦。我想：以后一定要幫爸媽做些力所能及的事，好讓爸媽休息。

　　第一次炒菜作文 篇4

　　今天是星期天，爸爸和媽媽都去上班了�？斓街形�，我的肚子就提出抗議“我要吃飯”。可爸爸媽媽還沒回來，怎么辦呢？對(duì)了，老師經(jīng)常教育我們要多為父母分擔(dān)家務(wù)，我何不趁此機(jī)會(huì)幫父母一點(diǎn)忙，給他們一個(gè)意外的驚喜。

　　說干就干，先做我最喜歡吃的素炒馬鈴薯。我找來幾個(gè)馬鈴薯，先去皮，然后再?zèng)_洗干凈，僅僅是削皮，就弄得我有點(diǎn)手疼了。

　　該切馬鈴薯片了，我學(xué)著媽媽的樣子，拿起菜刀準(zhǔn)備切。平素只看到菜刀在媽媽手里非常聽話，“嚓、嚓、嚓”幾下媽媽就把馬鈴薯切好了�？墒乾F(xiàn)在，菜刀在我手里就是不聽使喚，我想切成“片”，切出來卻變成了“塊”。弄到滿頭大汗，馬鈴薯還是滾來滾去�！安恢�急，慢慢來”，我自己安慰自己。我定下神來，仔細(xì)回想媽媽切馬鈴薯的樣子，小心地拿刀，用左手大拇指和其他四個(gè)指頭卡住馬鈴薯，慢慢地一刀一刀切下去。也怪，心不浮躁了，刀也好像聽話了，費(fèi)了九牛二虎之力，總算把2個(gè)馬鈴薯切好了。想想媽媽，真不容易。

　　馬鈴薯切好了，就該炒菜了。我先打開火，放上鍋，澆上油。等油冒熱氣了，趕緊把馬鈴薯放進(jìn)鍋里。只聽“撲”的.一聲，一股油煙撲面而來，嗆得我眼淚直流。一邊抹眼淚，一邊想：“炒菜怎么就這么難呢？”還不如等爸爸媽媽回來讓他們做�？墒且幌�，我今年11歲了，也該學(xué)會(huì)做點(diǎn)家務(wù)，在這么點(diǎn)困難前就打“退堂鼓”，以后同學(xué)知道了不知怎么笑我。

　　“咦？”哪兒來的焦味了？我瞧了瞧鍋里�！安缓�！”馬鈴薯快糊了。我拿起鍋鏟東一下，西一下地翻動(dòng)起來。馬鈴薯在鍋里一蹦一跳，好幾片跳出了鍋，弄得我手忙腳亂。

　　我已經(jīng)汗流浹背了，可馬鈴薯越來越糊。怎么辦？我突然想起奶奶炒菜要往鍋里放水。我就往鍋里添了一小瓢水，蓋上蓋，燜了起來。過了一會(huì)兒，我揭開鍋蓋，好像不是焦的很厲害，我暗自慶幸，終于炒好了一個(gè)菜。

　　“叮鈴，叮鈴”，門鈴響了，爸爸媽媽回來了，我跑出去開門�！斑�，好像有股香味��！”爸爸說�！敖裉煳医o你們炒了馬鈴薯，還行吧�！蔽液茯湴恋卣f�！昂呛�，我家女兒長大咯！”爸爸媽媽高興地說。我也沉浸在幸福中。

　　第一次炒菜作文 篇5

　　今天，天氣晴朗，風(fēng)和日麗�！翱墒峭夤�和外婆去光澤了，中午卻要自己做飯吃。我可從沒有做過呢？”我抱怨著。

　　轉(zhuǎn)眼間，中午到了，我無可奈何的去生火，不過欣慰的是王丹依也在家，有一個(gè)伙伴，不會(huì)一個(gè)人孤零零的吃飯了。

　　燒起火后，我便手忙腳亂起來，外婆走之前特意提醒過我：要先做好準(zhǔn)備工作，再開始煮就不會(huì)手忙腳亂。不一會(huì)兒，看見鍋已開始泛紅了，我小心翼翼的倒入點(diǎn)油，生怕倒多了，一停下看了一下又感覺不如外婆炒菜時(shí)多，于是又提起油再往鍋里倒一些。等我油倒好了，正準(zhǔn)備把菜也往鍋中掃入時(shí)。油卻在鍋中似頑皮的小孩，一動(dòng)不動(dòng)的瞅著我，一點(diǎn)動(dòng)靜也沒有�！霸趺椿厥�？外婆她們煮菜時(shí)就是在倒好油后不久就放菜的呀！”我的心七上八下的。“王丹依，你快來看一下，我倒好油了，鍋卻沒有動(dòng)靜了，是怎么回事？”我大聲喊叫著。丹依過來看了看，大笑著說：“紫琴，你真是太笨了，灶里沒火了，油怎么會(huì)開呢？”“哦，是這么回事�。∧悄悻F(xiàn)在幫我燒火�！蔽业人裏�好了火，油開始冒煙了，快速把青菜扔入鍋中，還來不急翻炒，便把我準(zhǔn)備好的很多佐料——鹽巴?p醬油放入……快要煮熟時(shí)，王丹依又提醒我，還要放入味精呢，這時(shí)我又小心翼翼的倒入少許味精，終于一碗香噴噴的青菜起鍋了。我正期待著王丹依品嘗我炒的.菜呢，我緊張兮兮的，她一入口，我便追著她問：“味道怎么樣？”她說還不錯(cuò)，這可讓我信心大增。接著便要炒肉，我按照外婆說的方法一步一步做下來，可是緊張的心情時(shí)時(shí)讓我想起，外婆的叮囑“別放太多鹽，要不后面可就麻煩了”，所以我做每一步都是小心翼翼。

　　菜煮完了還要洗鍋呢，那鍋是油膩膩的，非�？膳�，可我必須把它洗干凈。我先倒入冷水，再放入洗潔劑，我手拿抹布大大咧咧的伸入鍋中，使用較大的力氣把鍋涮了幾遍，鍋可是干凈了，而我的手卻是油膩膩的。于是我拼命的把手伸入水中用力的搓，費(fèi)了半天的力氣才把手搓干凈。

　　終于大功告成可以吃飯了，我肚子早已呱呱叫了，雖然自己做飯很辛苦，但吃著自己燒做的飯菜那種高興的心情是無法用語言表達(dá)的。從這件事情中，我還領(lǐng)悟到：萬事開頭難，只要你不怕艱辛，不怕困難，堅(jiān)持到底你一定會(huì)成功的。

　　第一次炒菜作文 篇6

　　很久以來，我對(duì)于做飯，都有一種期待--因?yàn)槲沂�分好奇媽媽是怎么把食材變成美味的菜肴。他們一直說我太小，操作不了廚房的這些高級(jí)設(shè)備。今天，在我的強(qiáng)烈要求下，媽媽終于答應(yīng)可以讓我大展身手了。也告訴你一個(gè)小秘密：這也是因?yàn)槲覀兊陌嘀魅螐埨蠋煵贾媒o了我們一個(gè)特殊的作業(yè)--要利用周末，學(xué)會(huì)做一道菜。

　　于是，我決定做一個(gè)經(jīng)常在餐桌上看到并且全家都愛吃的小炒四季豆。

　　小炒四季豆，在我印象中，像走路一樣簡單，只有三道工序：擇、洗、炒。哈哈，想想都是振奮人心的事啊，太簡單了！

　　我從廚房中找來一袋四季豆，一個(gè)菜籃，開始第一道工序擇菜。又綠又長的`四季豆像一個(gè)平躺著睡覺的一字。先把它的兩頭撕掉，再把它折成小段，一根大約可以折成三到四段。這是一個(gè)很順手的活兒！不一會(huì)就完成了。連在一旁觀戰(zhàn)的媽媽都夸我做事麻利。我心里也十分得意。

　　現(xiàn)在要開始第二道工序洗菜。我找了一個(gè)大大的不銹鋼盆子，接了三分之一的水，把四季豆倒里面，浸泡了大約二十分鐘。瞧��！這時(shí)，浮在水面上的四季豆就像一只只細(xì)小的、綠油油的、迷你小渡船了呢！真是太可愛了！

　　洗干凈之后，肯定就要開始第三道工序，這也是最考驗(yàn)我的時(shí)候了。爸爸幫我打開了液化氣灶，這是幫我度過了一個(gè)小難關(guān)�？吹藉伒兹�?xì)獾乃{(lán)色火苗，我的心緊張得怦怦直跳，有點(diǎn)忐忑不安：我會(huì)做好人生中的第一道菜嗎？希望它不要讓我，不要讓爸爸媽媽，更加不要讓妹妹失望。鍋里的水很快就被燒干了，我趕緊往鍋里倒入油，等到油燒熱了，就把準(zhǔn)備好的四季豆倒入進(jìn)去，然后拿著鍋鏟，一刻不停地翻炒著，它們漸漸地變成了深綠色。爸爸提醒我可以放鹽了，我連忙放了一小勺鹽，繼續(xù)翻炒。此時(shí)，媽媽走過來，告訴我，四季豆一定要煮熟啊，不然會(huì)中毒的。我連忙請(qǐng)教了一下媽媽，怎樣才可以讓四季豆很快炒熟。然后按照媽媽的指導(dǎo)，加了一點(diǎn)水在鍋里，蓋上鍋蓋，讓它們燜上一會(huì)。

　　不久，一陣熟悉的香味傳來。我揭開鍋蓋，翻炒幾下之后，就裝盤上桌了�？吹轿叶松系乃募径�，大家都拿著筷子，有點(diǎn)舉棋不定。還是妹妹給力啊，她果斷夾起一根，大咬一口，然后很開心地告訴我，好吃！那一刻，誰知道這兩個(gè)字，對(duì)于我來說，真的猶如天籟之音。頓時(shí)，我就放心了。爸爸媽媽也開始和我一起吃了起來，我們有說有笑，其樂融融。

　　說真的，炒菜，不難，但是也并不簡單。之前我認(rèn)為最簡單的清炒四季豆，原來也是蘊(yùn)含了技巧和經(jīng)驗(yàn)的。由此可見，生活，處處都是學(xué)問��！

　　第一次炒菜作文 篇7

　　人生總歸有很多第一次：第一次自己回家，第一次騎自行車，甚至是第一次吃飯，小小的第一次總能給我們很多教訓(xùn)，也能促使我們快快長大。

　　由于我經(jīng)�？吹綃寢尀t灑的切菜，瀟灑的顛勺，心中癢癢的，所以特地懇請(qǐng)媽媽教我做一道最簡單的西紅柿炒雞蛋，使我也能像她那么瀟灑。

　　“買菜，是做飯的第一步。而且，咱們?cè)诩依锍燥�，又不放味精，如果菜質(zhì)不新鮮，做出的飯就不會(huì)好吃。”聽了媽媽的話，我便很嚴(yán)肅的和媽媽一起精挑細(xì)選�！耙�是本身因?yàn)槭切率肿龅牟缓茫�菜質(zhì)再不新鮮，那肯定沒法吃了�！蔽蚁搿�

　　終于挑好了需要的西紅柿，回到家里，馬上洗洗手，拿起一個(gè)沖一沖便開始切。媽媽連忙制止了我�！跋床耸羌�非常嚴(yán)肅的事情，如果沖沖就開始切，很多細(xì)菌和農(nóng)藥就會(huì)殘留在表皮，人吃了會(huì)對(duì)身體不好的�！痹趮寢尩闹笇�(dǎo)下，我小心地洗好了西紅柿，把它放在案板上，又拿起菜刀用抹布沾水擦了擦，又用水沖了一下。“這個(gè)干的不錯(cuò)，刀也需要干凈。”受到媽媽的表揚(yáng)，心中美滋滋的�？墒俏也荒苄傅�，因?yàn)槿绻�不小心�?huì)切到手的.！我用右手拿著刀，細(xì)心地把一個(gè)西紅柿切成兩半。切出來的效果真不錯(cuò)，我又重新按照步驟切開了另一個(gè)西紅柿。幾刀下去，西紅柿被我切成了橘子瓣的模樣。媽媽又讓我拿了一只碗放到臺(tái)子上，讓我把兩個(gè)雞蛋打在里面，并讓我拿著筷子攪勻。接下來就是要切蔥姜了。依照媽媽的指導(dǎo)，切好了蔥姜，刷了鍋，點(diǎn)上了火，把鍋燒干，然后把油倒上，就等油熱了。過了一會(huì)，媽媽示意讓我把蔥姜放入鍋里頭�！斑诶怖瞺~~”一陣油花迎面撲來�！鞍。　蔽亿s忙跑開，媽媽笑了，“沒事的，現(xiàn)在把打好的雞蛋放里頭吧！”等了一會(huì)成形后我輕輕地翻了幾下，直到雞蛋快熟時(shí)，我又倒進(jìn)西紅柿，這時(shí)候，家里的電話鈴響了，媽媽去接電話了，我便使勁地翻炒著西紅柿和雞蛋。我的杰作終于完成了！

　　我把菜盛入盤中，放到餐桌上，正巧媽媽也打完了電話，于是興致勃勃地嘗了一口。咦？媽媽這是怎么了，眉頭緊鎖，嘴角向下彎。我趕緊嘗了一口，哇~，咸的都發(fā)苦了！

　　第一次炒菜雖然很累，但是讓我感受到了成功的喜悅，感覺自己又長大了許多！

　　第一次炒菜作文 篇8

　　我的自理能力比較差，到現(xiàn)在都六年級(jí)了還沒有做過飯菜。今天，媽媽說要教我做西紅柿炒雞蛋，我想：我第一次做菜一定成功不了。因?yàn)槲以谧魑臅�上看到的第一次做飯菜的文章結(jié)果都是做的沒法吃，我沒有多大信心做成功。但我興致不減，因?yàn)槭�敗是成功之母嘛，我或早或晚總�?huì)成功的。

　　做西紅柿炒雞蛋，得先準(zhǔn)備主料和調(diào)料。主料準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、一塊姜和一點(diǎn)兒蔥；調(diào)料準(zhǔn)備鹽、醬油和糖。我們很快就準(zhǔn)備好了。

　　炒菜前得先切菜，我從未切過菜，不會(huì)切菜，拿著刀無從下手。想來想去，不會(huì)切就隨便切吧。我隨便把他們切了一氣，切的還可以，就是大了點(diǎn)，方法叫人看著就好笑。之后，我和媽媽又切了些蔥和姜，。最后，打雞蛋，我把雞蛋在碗邊磕兩下，再往兩邊一掰，把雞蛋打在碗里，再攪拌一下，就大功告成了。

　　之后就開炒啦！開大火，把鍋里邊的水分烘干，就倒油，把油燒熱后就該放雞蛋了，我不太敢放雞蛋，因?yàn)榘央u蛋放進(jìn)去會(huì)濺起很多油點(diǎn)，怕濺著正在倒雞蛋的手，但必須倒。我只好硬著頭皮飛快地把雞蛋倒進(jìn)鍋內(nèi)，之后飛速離開。由于太過于著急，有些雞蛋就倒在鍋沿兒上了。雞蛋很快就由深橙色變淡黃色，熟的`真快呀！我趕緊翻炒雞蛋，但不管我怎么翻，雞蛋就是不聽話，死活也不翻身。以前看大人們翻炒時(shí)順溜著呢，可如今我自己卻怎么也不能讓雞蛋翻身。我急得像熱鍋上的螞蟻，怎么辦？再不把雞蛋翻過來就要上面生下面糊了，我靈機(jī)一動(dòng)，把火關(guān)小了，就不會(huì)糊了，哈哈！我慢慢把雞蛋翻過來，炒了一會(huì)兒，我把雞蛋盛在盤子里留作備用。之后放蔥姜熗鍋，再放西紅柿，翻炒兩下，就把先前炒的雞蛋重新放入鍋里。邊翻炒邊用鏟子把雞蛋切成小塊的，炒一會(huì)兒。最后放上鹽、醬油、糖，翻炒兩下香噴噴的炒雞蛋就出鍋了！

　　我本覺得我不太可能做好西紅柿炒雞蛋，但實(shí)際上我做的非常非常的好，味道十分不錯(cuò)。有些事情不要開始就想這次成功不了，只要有信心，一定就能成功的。就像愛默生說的“自信是成功的第一秘訣”，相信自己，就一定能成功的！

　　第一次炒菜作文 篇9

　　一年一度的感恩節(jié)到了，我要感謝我的爸爸媽媽，給他們一個(gè)特別的禮物——為他們做一次飯。這可是我第一次做飯，好期待哦。

　　打開冰箱看了看，里面有幾個(gè)西紅柿、一捆小白菜、一塊南瓜、還有一顆我最愛吃的西蘭花？我就做西紅柿炒雞蛋，水煮西蘭花和炒青菜吧。拿出需要的菜，我卷起袖子準(zhǔn)備大干一場。

　　先來給他們洗個(gè)澡吧！西紅柿胖乎乎、紅彤彤的，真像《洋蔥頭歷險(xiǎn)記》里面的'番茄騎士，連臭脾氣都像極了。我把它們放在切板上，拿起菜刀切下去，它卻調(diào)皮地滾出我的手掌�！鞍パ健保课铱蓱z的手指居然被刀劃了一下，血一下子就冒了出來？這可怎么辦呢？菜還沒炒好呢！我拼命忍住快要流出來的眼淚，對(duì)自己說：你可以的！要相信自己！我迅速用邦迪包好手指，換了把水果刀，這下看你們還能不能逃出我的手掌心！我憤怒地把它們切成塊，再把它們變成丁，恨不得讓這些家伙粉身碎骨？要打雞蛋了，這應(yīng)該難不倒我。我拿著雞蛋在桌子上用力一敲，啪——雞蛋竟然全碎了，桌子上、地上一片狼藉。我傻眼了，只好重新拿了個(gè)雞蛋。這次我吸取了教訓(xùn)，只輕輕地敲了幾下，一看到有裂紋就把雞蛋掰開，然后趕緊把雞蛋倒進(jìn)碗里？天哪，怎么還有一些碎蛋殼在里面？ 開火了，放入油，油很快在鍋里噼里啪啦響了起來，嚇得我趕緊把西紅柿倒了進(jìn)去，“嗞”的一下就沒聲響了。我趕緊把鹽放進(jìn)去，炒啊炒，突然想起雞蛋都還沒有炸呢，只好手忙腳亂地關(guān)掉火�？磥淼孟劝盐骷t柿弄出鍋，偏偏鏟子也不聽我的指揮：鏟幾塊掉幾塊。情急之下我拿來一把湯勺，一塊一塊地舀出來，然后重新放入油去炸雞蛋？做好這道菜時(shí)，我真覺得自己累得都快趴下了。 就在這時(shí)，我偉大的救星——媽媽回來了，她看見廚房里弄得一團(tuán)糟，愣了幾秒后，一邊麻利地收拾著殘局，一邊居然還在表揚(yáng)我。

　　簡單的飯菜，我都沒能做好，把手指割破了，還把廚房弄得一團(tuán)糟；爸爸媽媽每天辛苦地上班，回來還要為我準(zhǔn)備佳肴，我居然還總是挑肥撿瘦？想到這些，我臉紅了。感恩父母默默地為我們付出。我愛你們，爸爸媽媽！

　　第一次炒菜作文 篇10

　　一天中午，媽媽讓我做飯，因?yàn)槲铱傉f她做的飯不好吃，她讓我自己做。

　　因?yàn)槭堑谝淮巫霾�，所以心里沒底。但我不能讓媽媽笑話我呀。有道是“磨刀不誤砍柴工”。于是，我便找來一本食譜，逐頁翻找，終于找到我認(rèn)為挺容易完成的一道菜。我認(rèn)真的看了好一會(huì)兒，把上面做菜的過程都記住了，才開始動(dòng)手操作。

　　我取出一個(gè)大土豆，先把外面的皮刨掉，然后用清水給光溜溜的土豆洗個(gè)澡，再拿出切菜板、菜刀和一個(gè)大碗。我學(xué)著媽媽平時(shí)切菜的樣子，先把土豆切成一片一片的，因?yàn)槭堑谝淮吻胁�，手有點(diǎn)發(fā)抖，土豆片切的是有的厚有的薄，這時(shí)，媽媽從廚房走過來，看了看放在一旁的書，又看了看我，忍不住笑了：“你把土豆絲都切成土豆條了�！蔽医妻q道：“這樣也可以呀，我喜歡吃土豆條�！边@么一說，我反倒坦然了，誰讓我“喜歡”吃土豆條呢？不一會(huì)功夫，土豆切好了。我把切好的土豆條放大碗里，拿到水龍頭下認(rèn)真地洗了兩遍，按菜譜上寫的，一定把土豆條洗得清清爽爽了，才可以下鍋炒。

　　我打開了燃?xì)�，把鍋燒熱，再倒進(jìn)食用油，油熱了，趕緊把切好的土豆條一股腦兒放進(jìn)鍋里。盡管我一直用鍋鏟在鍋里不停地翻動(dòng)，可菜還是炒糊了�？粗�我手忙腳亂的樣子，媽媽看不下去了，提醒我把火調(diào)的小一點(diǎn)，再灑一點(diǎn)水。我按媽媽說的去做，果然好多了�？闯缮珣�(yīng)該熟了，我剛要把炒好的菜盛到盤子里，媽媽在我身后提醒：“你炒的`菜放鹽了嗎？”哎呀，確實(shí)忘記放鹽和調(diào)味料了，我放了一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)雞精，用鍋鏟來回了翻炒了幾下，撒了一點(diǎn)蔥花，起鍋！

　　媽媽過來幫忙把我炒好的菜端到桌子上。開始吃飯了，媽媽說：“平時(shí)覺得我做飯不好吃，今天是你自己做的菜，你感覺味道怎么樣？”我夾了一根土豆條放嘴里嘗了嘗，沒有媽媽平時(shí)做的好吃。我擔(dān)心地看了一眼正在吃土豆條的爸爸，爸爸吃了一口，笑著對(duì)我說：“還可以，馬馬虎虎，以后多做幾次就會(huì)有很大進(jìn)步�！蔽衣犃税职值脑u(píng)價(jià)和鼓勵(lì)，我懸著的心才放下來。

　　做飯真不容易！以后我不能再挑食了，一定要珍惜父母的勞動(dòng)成果。我還想對(duì)媽媽說，以后我要經(jīng)常跟你學(xué)做菜。

　　第一次炒菜作文 篇11

　　昨天下午，李老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)叫“西紅柿炒雞蛋”，而且還是我們炒菜。我一聽，高興極了！真想一蹦蹦個(gè)三尺多高！要知道，炒菜對(duì)我來說，可是第一次呀，我真想把西紅柿炒雞蛋炒得香香的，讓爸爸媽媽嘗一嘗自己家寶貝兒子的廚藝。

　　回到家里，我告訴媽媽：“媽媽，今天李老師布置了一項(xiàng)特的作業(yè)，叫西紅柿炒雞蛋，你只能在旁邊看，可不能幫我喲，這次我要自己動(dòng)手炒菜。”媽媽聽了我的話，非常高興。

　　說干就干，我圍上小圍裙，和媽媽一起來到廚房。我讓媽媽坐在一邊，只能看不能給我?guī)兔�。媽媽很樂意這樣。我先把炒菜的工作準(zhǔn)備好：從冰箱里取出兩個(gè)新鮮的雞蛋，洗一個(gè)紅彤彤的西紅柿，再拿起菜刀把西紅柿切成一塊塊的疊餅狀。再用右手小習(xí)翼翼地把雞蛋“磕”一下，雞蛋表面上立即出現(xiàn)一個(gè)約一厘米左右的裂縫，我再手用力一掰開，把一個(gè)個(gè)像娃娃臉蛋的蛋黃倒在碗里。我再拿起筷子把剛倒入碗里的蛋黃和蛋液攪拌均勻，再往雞蛋里放一些切好的香蔥。

　　然后，我把火擰到中檔，把炒菜鍋里的小水珠娃娃給熔化掉，等鍋冒煙了，再拿起油瓶開始倒油炒菜。倒一小勺油就夠了，我再把西紅柿倒入油鍋之中，哎呀！淘氣的油寶寶濺到了我的胳膊上，疼得我眼淚都流了出來，媽媽在一邊心疼地直沖我叫道：“小心點(diǎn)！小心點(diǎn)！”這時(shí)，爸爸走過來，微笑著對(duì)我說：“寶貝，第一次炒菜都是這樣，出一點(diǎn)兒小差錯(cuò)很正常，你很棒！原因是你把西紅柿往鍋里倒的時(shí)候，離鍋太高了，這樣的話，就會(huì)把油濺到手臂上。”我聽了爸爸的話，記住以后炒菜不能出這樣的問題了。又開始倒雞蛋了，我學(xué)著以前媽媽炒菜的樣子，我端著雞蛋碗，離鍋口只有約五厘米遠(yuǎn)，才把雞蛋慢慢地倒入鍋里面，最后用鍋鏟把西紅柿和雞蛋在鍋中輕輕攪拌幾下，再停留一分鐘，我的`西紅柿炒雞蛋就圓滿成功了！

　　一分鐘過去了，我看到一塊塊金燦燦的雞蛋和紅彤彤的西紅柿出現(xiàn)在我的眼前，哇！炒熟的西紅柿和雞蛋顏色真漂亮�。≌嫦褚欢涠浼t艷艷的花和金色的花朵呀......然后，我再用鍋鏟把西紅柿炒雞蛋倒入盤子之中。

　　接著我請(qǐng)爸爸媽媽品嘗一下兒子手藝。爸爸媽媽只嘗了一塊雞蛋和一塊西紅柿就贊不絕口地對(duì)我夸道：“這難道是我兒子做的菜嗎？這簡直就是從人民大會(huì)堂請(qǐng)來的廚師呀！”我高興地笑了，這一盤看似簡單的西紅柿炒雞蛋，卻讓我費(fèi)了九牛二虎之力才做好。所以，從這件事情中讓我明白：我們以后要多幫爸爸媽媽做一些力所能及的事情，爭取做一個(gè)完美無缺的好孩子！

　　第一次炒菜作文 篇12

　　今天，媽媽決定教我做一道特色菜。那就是我最喜歡吃的----番茄炒雞蛋。

　　我激動(dòng)的上躥下跳，高高興興地跟媽媽走進(jìn)了廚房。一進(jìn)廚房就發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)為我準(zhǔn)備好了食材：洗干凈的番茄、新鮮的雞蛋等。

　　我迫不及待地把番茄放在切菜板，用手扶著番茄，拿起刀“唰”的'一刀切下去。把媽媽嚇了一大跳：“小心點(diǎn)！”她擔(dān)心我切著手趕忙說�？粗�又紅又多汁的番茄，想到美味的番茄炒雞蛋，我口水都快流出來了。便認(rèn)真又耐心地把番茄切完。

　　輪到打雞蛋了，我即緊張又好奇。媽媽先給我演示了一遍。只見她熟練地拿起雞蛋，在櫥柜臺(tái)上輕輕磕了一下，然后，雙手拿起輕輕一掰，蛋清和蛋黃就完整地落在了碗里。我一看，心想：“小菜一碟！”拿起一個(gè)雞蛋，順手在櫥柜臺(tái)上一磕，然后雙手用力一掰，只聽“咔嚓”一聲，蛋殼、蛋液全掉到碗里了。弄的手上，櫥柜臺(tái)上都是蛋液。我立馬發(fā)現(xiàn)這不是一件容易的事。真是看著容易做著難�。∮谑怯帜闷鸬诙�雞蛋，這次我吸取了教訓(xùn)，輕輕的把雞蛋在櫥柜臺(tái)上磕了一下，小心翼翼的掰開，蛋黃和蛋液完整的落在了碗里�！鞍�！終于成功啦！”我心里美滋滋的。該炒菜啦，我不敢打開火，擔(dān)心被火燒著，便讓媽媽幫忙打開。等到鍋燒熱啦！我又不敢放油，拿著油瓶子心里卻像十八個(gè)吊桶打水—七上八下。擔(dān)心油噴出來燒著自己。心里斗爭了一番，最終還是鼓起勇氣小心翼翼的把油倒進(jìn)鍋里。緊接著倒雞蛋時(shí)又一次害怕啦！是把碗緊貼著鍋倒？還是把碗高舉著倒？媽媽說：“緊貼著鍋倒，雞蛋會(huì)撒出來。高舉著碗倒，鍋里的熱油會(huì)濺出來燙著”。猶豫再三，還是讓媽媽幫忙倒進(jìn)鍋里了。只聽“刺啦”一聲，蛋液瞬間變成了雞蛋花，香氣撲鼻。等蛋液完全煎熟，就鏟出放在盤子里。然后再炒番茄，等番茄炒出汁后再把炒好的雞蛋倒進(jìn)去，翻炒均勻，金燦燦的雞蛋上裹上了一層濃濃的番茄汁，大功告成啦！

　　一盤好看又美味的番茄炒雞蛋就出爐啦！今天的午飯比往日的更加好吃，因?yàn)檫@時(shí)我親手制作的，當(dāng)然吃起來格外香啦！

　　這盤番茄炒雞蛋不僅僅是一盤美味的菜，它代表著我收獲了一份生活技能，還收獲了一份快樂！

　　第一次炒菜作文 篇13

　　在我的生活中，有許許多多的第一次：第一次買東西，第一次騎自行車，第一次玩滑板，第一次獨(dú)自走夜路等等…但是，最令我難忘的是第一次炒菜。

　　我今年12歲了，每天寫完作業(yè)我都會(huì)幫著媽媽做一些力所能及的活。吃玩飯，我會(huì)幫媽媽收拾碗筷，我會(huì)主動(dòng)刷鍋洗碗，早上起床，我會(huì)疊被子，掃地，拖地，倒垃圾…

　　我最愛吃的菜就是媽媽炒的酸辣土豆絲，可以說是百吃不厭，每天我都會(huì)讓媽媽給我做上一盤。媽媽炒的土豆絲可以說是色，香，味俱全。紅艷艷的紅椒絲，綠油油的青椒絲，配上金黃金黃的土豆絲，嚼在嘴里香香的，脆脆的，可以說是美味無比。要是我自己能做出一盤香媽媽做的一樣的.酸辣土豆絲該多好�。�

　　今天，我又要媽媽給我做酸辣土豆絲。媽媽說：“你這么喜歡吃這道菜，為什么不自己學(xué)著做呢？”對(duì)呀，我為什么不學(xué)著做呢？于是，我向媽媽拜師學(xué)藝。媽媽先教我削土豆皮，我拿著刮皮刀，學(xué)著媽媽的樣子，“唰唰唰”，一會(huì)兒把兩土豆削的干干凈凈的，又給它們洗了個(gè)澡。開始切土豆了，我拿刀的手直發(fā)抖，調(diào)皮的土豆也不聽我的使喚，好像故意跟我作對(duì)一樣，在案板上滾來滾去。

　　在媽媽的指導(dǎo)下我終于切好了土豆絲，盡管切得像筷子一樣粗，但是，我還是很開心。我打開煤氣罐，擰開煤氣灶，“呼”的一聲，火苗竄了出來，嚇得我直往后退。我學(xué)著媽媽的樣子伸出手試試鍋燒熱了，我小心翼翼的倒上油，等油燒的冒煙了，我躡手躡腳的倒上辣椒和大蒜，刺啦一聲，鍋里跳出了無數(shù)顆小油滴，我一下子慌了，不知道下一步該要干啥了，呆在那里一動(dòng)不動(dòng)，正在我不知所措時(shí)，媽媽命令我:“快，倒土豆”，我一下子清醒過來，急忙倒上土豆，倒的有點(diǎn)猛，一下子濺出了好多油，我“啊”的一聲扔下鏟子往后躲，媽媽把火關(guān)小，洗了鏟子遞給我:“快點(diǎn)啊，糊了。” 土豆絲也一個(gè)個(gè)東倒西歪的躺在鍋里，咧著嘴笑著，好像在說：“膽小鬼，膽小鬼…”我也顧不了那么多了，硬著頭皮翻炒了起來，果然，也沒我想象的那么可怕，一會(huì)兒，剛才還在嘲笑我的調(diào)皮鬼們，一個(gè)個(gè)被我收拾的服服帖帖，無精打采的耷拉著腦袋，一副狼狽不堪的樣子。終于，出鍋嘍，我看著自己的“杰作”，哭笑不得。一個(gè)個(gè)土豆絲就像打了敗仗的士兵，又像是剛從煤堆里爬出來一樣，黑不溜秋的，逗得媽媽哈哈大笑。

　　雖然，這一次炒菜我炒砸了，但是，我和媽媽還是吃的很香。我相信“世上無難事，只怕有心人”。總有一天我會(huì)做出一盤像媽媽做的一樣的香噴噴，美味無比的酸辣土豆絲。

　　第一次炒菜作文 篇14

　　“自己炒就自己炒，這么簡單的事，我看也看會(huì)了！”今天，我欣然接受了一個(gè)挑戰(zhàn)，媽媽剛一說要我自己學(xué)炒菜，我毫不猶豫就答應(yīng)了。我想好了，準(zhǔn)備做一道雞蛋香腸炒蒜薹。

　　我?guī)缀跏桥苤�進(jìn)了廚房，我太想表現(xiàn)一下自己的廚藝了，因?yàn)檫�一次也沒顯露過。我先來一招“萬劍歸宗”，冰箱里的雞蛋、香腸、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接著我來一招“乾坤大挪移”，蒜薹就應(yīng)聲進(jìn)了洗菜池�！皣W嘩嘩……”一陣流水聲后，洗過“澡”的“蒜薹寶寶”又鮮又嫩，還沾著水珠，看著就心里舒服�，F(xiàn)在，我用上了“金剛大力手”，“乒乒乓乓”一陣忙活，蒜薹呀，香腸呀，全被我切成段、片裝進(jìn)盤子里了。“不錯(cuò)不錯(cuò)！真是廚神轉(zhuǎn)世啊！這菜一定可以和餐館媲美了！”菜還沒下鍋，我已經(jīng)忍不住要“自賣自夸”了。

　　打雞蛋不是一件容易的事，可我早學(xué)會(huì)了。我拿出一個(gè)碗，磕破蛋殼，把雞蛋打進(jìn)碗里，再來一招“飛龍?jiān)谔臁保�蛋殼就“飛揚(yáng)起舞”地飄落進(jìn)了垃圾桶。

　　好啦，萬事俱備，只欠東風(fēng)，一切只等最后一步——下鍋開炒了。我把鍋洗好放到煤氣灶上，開火，再打開油瓶倒點(diǎn)油進(jìn)去，然后一邊哼著歌一邊等油冒煙就放菜進(jìn)去。油開了，發(fā)出“滋滋啦啦”的聲響，散發(fā)出誘人的清香。我剛把雞蛋液倒進(jìn)去，不想鍋里卻“騰”地冒起一股火焰來，把我嚇出了一身冷汗，急得我連忙叫媽媽。媽媽聞聲趕過來，二話不說趕緊蓋上鍋蓋，才把火滅掉了。媽媽嚴(yán)厲地說：“火要關(guān)小點(diǎn)，菜要輕放！否則引起火災(zāi)看你怎么辦！”

　　我像小雞啄米似的連連點(diǎn)頭，心想，還好沒闖下大禍，下次可要小心了�？纯村伬�，雞蛋已糊得不像樣子了，還怎么吃。只好重新再來，雞蛋沒有了，“雞蛋香腸炒蒜薹”臨時(shí)改為“香腸炒蒜薹”就好了，這可不算什么難事，我還是會(huì)變通的。一番小心翼翼地“翻江倒�！敝�后，一道我親手做的菜終于新鮮出爐了�？吹侥怯屑t有綠的.色澤，聞著那混合著肉味的蒜薹香，我的口水都快流下來了。

　　我夾了一根蒜薹請(qǐng)媽媽先嘗，媽媽一嚼連聲說好吃，還夸我手藝不錯(cuò)，第一次就做得這么好，只是有點(diǎn)可惜三個(gè)雞蛋被我打了“水漂”。

　　有人說，很多事情看起來容易，做起來可不是那么回事。唉，還真是這樣啊。

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