冬至做湯圓作文(2篇)
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編幫大家整理的冬至做湯圓作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
冬至做湯圓作文1
今天是冬至節(jié),我特別開心,爸爸、媽媽也放下手中繁忙的工作,我們一家人高高興興地做湯圓,享受冬至節(jié)的快樂。
首先我們把該用到的材料都放到桌子上,大家都把雙手洗得干干凈凈,然后開始興致勃勃地做湯圓了。媽媽嫻熟地和米粉了,只見媽媽把湯圓粉倒進盆子里,放少許的水用筷子攪拌了幾下,又加了點水,再進行攪拌。媽媽告訴我要注意每次放的水不要太多,如果水少了可以再加,多了就不好辦了。等水夠了,媽媽用手來回的揉,直到把米粉揉成一個大團,不粘手了才可以包了。
我摘了一小團糯米粉放在手心,雙掌合攏,然后夾著糯米團輕輕地揉啊揉,不一會兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無瑕的粉團就揉好了。接著,我用左手托住粉團,再把右手拇指插進粉團,使粉團在手指間不停地旋轉(zhuǎn)。不久粉團就變成了一個像小酒杯似的小窩窩,然后將麻沙餡兒放進窩里,用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾,一邊用左手指慢慢地轉(zhuǎn)動粉團,直到把窩口封死,這樣湯圓就做好了。
開始時,我放的'麻沙餡比較少,湯圓做得比較容易。爸爸給我出了個難題,他說:“麻沙餡兒越多越好吃,你能多包點嗎?”我想,這有什么難的,我努力想表現(xiàn)一下自己。可是,餡兒放多了,湯圓粉就不那么聽話了,搓著、搓著,湯團出現(xiàn)一條條小裂縫,黑黑的麻沙餡就暴漏出來。為了讓麻沙餡藏在中間,我又追加了米粉團,使勁地搓啊搓,最后做出的湯圓可以和雞蛋比大小了,大家看看我做的湯圓,都開心地笑了。
這時,鍋里的水開了,我就迫不及待地把湯圓放入鍋里,等湯圓都浮起來了,媽媽說:“快來吃吧,湯圓熟了。”我第一個沖上去撈了一碗,急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送……。哎呀!不好,湯圓的味道還沒嘗出來,卻把舌頭給燙著了,疼的我哇哇直叫,眼淚都冒出來了?砂职謪s在一旁幸災(zāi)樂禍地說:“這就叫心急吃不得熱湯圓。”哎,真倒霉,直到現(xiàn)在我的舌頭還有點疼呢!
這次做湯圓既讓我鍛煉了自己的動手能力,又吃到了美味可口的湯圓。
冬至做湯圓作文2
今天我可開心啦!因為我要親自動手跟著媽媽學(xué)做湯圓,而且我要拿出我的獨家秘方。
在做湯圓之前,首先要選糯米粉,記住一定要選上等的糯米粉,味道才好哦!把一些糯米粉放在一個大碗里,再加一些水。將水和糯米粉調(diào)勻后,就沿著順時針方向用手揉,一直揉到手中的糯米粉成圓形的小湯圓為止。最后,我們就可以將揉成形的湯圓放入燒開的沸水中煮。在煮的時候,也有一個小技巧可以判斷是否煮熟了。那就是,當我們看到在沸水中煮的一個個小湯圓浮起來了,那就說明小湯圓已經(jīng)煮熟了,可以吃了。
獨家秘方登場了:讓我們把煮好的小湯圓盛到小碗里面,再加上適量的紅糖。這紅糖是秘方中的一種。另外一種秘方呢?那就是白糖。當我們把放入碗中的紅糖用勺子拌勻后,再加上一些白糖。因為紅糖的甜味有點膩人,所以加上一些白糖后就可以把這種較膩人的味道平衡一下,當然這種味道就更不一樣了哦!這一個個白白胖胖的小白圓點兒——湯圓就變成了一個個可愛的淡紅色的小皮球了。還沒品嘗的時候,你就會非常有食欲哦!那色澤紅潤的小湯圓不禁會讓你垂涎欲滴。當你品嘗之后,卻又會有一種回味無窮的感覺?粗@一個個可愛的小湯圓,我一下子像是二月的冰河——準備開動了。從廚房端出來時,真是香瓢十里呀!這時才是四月的冰河——開動了。我一口氣吃了六個。
做小湯圓可是要有技術(shù)的哦。在調(diào)糯米粉時,不能將水加太多也不能加太少。加多了就會粘在手上不好揉,加少了糯米粉就不會充分溶解。加外,我們在將揉成形的小湯圓放入鍋中煮的時候也要注意一個要領(lǐng):不停的用勺子拌,否則就會粘在鍋上面。還有,在煮到小湯圓一個個飄浮起來了的時候,就要立即盛到碗中,否則煮太久了也不好吃的。
今天,我在家里不僅吃到了獨家美味可口的小湯圓,還親自動手做小湯圓。最為寶貴的是我還跟著媽媽學(xué)會了一些做小湯圓的小技巧。今天的我,收獲真是多呀!
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