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包餃子多彩的活動(dòng)作文550字（精選22篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的包餃子多彩的活動(dòng)作文550字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇1
此時(shí)第三教室正香氣四溢，而它的起源正是鍋中的餃子。
“今天活動(dòng)課啦！”
“哇，包餃子呢！”
“一定很好吃吧？”
我抬起頭，看見老師手里的餃子皮，餡料一下子來精神了，這可是我的最愛！看包餃子教學(xué)視頻時(shí)，我的心就被那雙靈巧的手和漂亮的白餃子占據(jù)了，想著接下來如何大展身手。
我先把餡料放進(jìn)薄薄的面皮，小心翼翼地放在餃子皮的中間，再用手指粘水在餃子皮邊緣輕輕地擦一圈，然后對(duì)折，捏出波浪的花紋。我捧著這小小的餃子，端詳了好久，直到確認(rèn)它每個(gè)折痕都緊緊粘合我才放進(jìn)蒸鍋。
項(xiàng)同學(xué)做得十分認(rèn)真，眼不離餃子，捏得全神貫注，活像在捏一個(gè)泥人，又像在雕刻一個(gè)藝術(shù)品。我們包的`餃子既沒有開口的小調(diào)皮，也沒有破肚子的可憐蛋兒，一個(gè)個(gè)”陳列“在鍋里，小巧可愛。
到了最期待的蒸餃子環(huán)節(jié)，只見朱老師一會(huì)兒把餃子送入”溫泉”，一會(huì)兒又送他們?nèi)チ恕吧Ｄ梅俊�，真是一個(gè)廚藝精湛的大廚�？粗约旱娘溩釉絹碓骄К�，我喜不勝收，想象著等會(huì)吃它們的美味，不禁舔了舔嘴唇，抓緊了手中的碗筷，隨時(shí)準(zhǔn)備搶回我的"杰作”。
我度秒如年，一盤晶瑩可愛，香氣撲鼻的餃子終于出鍋了，在醋里滾一遍，輕輕咬下去，滿口噴香。鮮美的味道在我味蕾跳動(dòng)。我一邊大口咀嚼，一邊搖頭晃腦，恨不得讓所有人都知道我包的餃子有多美味。有同學(xué)更是一口氣吃了五個(gè)，還在別人盤中搶奪。谷同學(xué)則被餃子燙得直哈氣，也不愿意松嘴。我們女生文雅的多，細(xì)細(xì)的品嘗著。
這真是一場(chǎng)有趣的尋找美食——餃子之旅。
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇2
看到這個(gè)題目，想必你們會(huì)覺得好笑吧。
給餃子“打針”？難道餃子也會(huì)生病嗎？你們肯定很好奇吧。讓我來為你們緩緩道來。
那是暑假里的一天，媽媽買了新鮮的肉回來，準(zhǔn)備做餃子，她拌好餃子餡后，就出門了。我看著拌好的餡，心想：如果我能幫媽媽把餃子包好，那媽媽回來看到了，一定會(huì)很高興吧。說干就干，花了整整兩個(gè)小時(shí)，終于把餃子包好了。看著胖乎乎的餃子，我心里樂滋滋的，一邊等著媽媽回來。
時(shí)間過得真慢，好不容易聽到腳步聲，我的心怦怦直跳。媽媽走進(jìn)廚房，驚訝地叫了一聲：“呀，是誰(shuí)包的？”我笑瞇瞇地看著媽媽等待表?yè)P(yáng)，可是媽媽卻皺著眉頭說：“這可怎么辦？”
“怎么了，媽媽？”我疑惑不解地問。
“餡還沒放鹽哪，寶貝�！�
“不會(huì)吧，我還以為您已經(jīng)都拌好了。”剛才的喜悅一瞬間消失地?zé)o影無蹤了。
“家里沒鹽了，我剛才就是出去買鹽了，在樓下碰到鄰居，去她家坐了一會(huì)，才耽誤了時(shí)間�？磥�，現(xiàn)在只能重包了�！�
“重包？難道不能蘸醬油吃嗎？”我說，“這不是好心辦了壞事嗎？”
“那樣也可以，就是味道不如和在餡里的好吃。”媽媽無可奈何地說。
“有了，我們可以給餃子打針！”我突發(fā)奇想地叫道。
“打針？”媽媽不解地問。
“對(duì)呀，我們可以把鹽先兌好了，再用注射器給餃子打針，就像給病人打針一樣！”我得意地說。
“這樣能行嗎？”媽媽用疑惑的目光看著我。
最后，媽媽還是同意了。晚上，全家人吃著我“醫(yī)治”的'餃子，都說味道格外好。媽媽夸我是好幫手，爸爸夸我能幫大人出主意了，爺爺夸我有創(chuàng)新能力，奶奶夸我長(zhǎng)大了。聽到表?yè)P(yáng)的我，心里跟吃了蜜一樣甜滋滋的。
今天，真是開心的一天！
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇3
今天，晴空萬里，我們?cè)谛〗蹮魧W(xué)校做了一次有意義的活動(dòng)——包餃子。我們已經(jīng)提前分好了組，我在第一組。
開始包水餃了。因?yàn)檫@是第一次包水餃，所以大家都有些手忙腳亂。在老師耐心地指導(dǎo)和幫助下，同學(xué)們開始認(rèn)真地做起來。首先我們?nèi)嗝妫ㄎ覀儙淼拿媸翘崆昂秃玫模�，大家挽起袖子，揮舞著手笨拙地揉起面來。
我費(fèi)了九牛二虎之力才把面揉成了一個(gè)光滑的饅頭似的圓面團(tuán)，然后用手掌在圓面團(tuán)的中間按了一個(gè)坑，一直不停地把坑越按越大，坑下面的皮變得越來越薄。接著就把按薄的皮弄破，做成一個(gè)零的樣子。我把那個(gè)零越弄越大，最后再?gòu)囊粋�(gè)地方斷開，這個(gè)大大的零就變成了一根像蛇一樣軟乎乎的長(zhǎng)條。
我把它放在面板上越搓越長(zhǎng)，等到把這條小面蛇搓得和大拇指一般粗細(xì)的`時(shí)候，就把它掐成一小塊兒一小塊兒的。我把小面團(tuán)按扁了用搟面杖搟成餃子皮，再把餡兒包進(jìn)去就完成了。
開始的時(shí)候由于我們都不會(huì)做，包出的餃子五花八門，有的胖乎乎的裂開了嘴，有的瘦瘦的里面沒有多少餡兒，還有的怕漏出餡來用了兩個(gè)餃子皮疊在了一起。功夫不負(fù)有心人，在我們耐心的學(xué)習(xí)和互相幫助下，最后終于做出了有模有樣的餃子。就這樣，我們做了很多這樣的水餃。
過了一會(huì)兒餃子包完了，老師開始給我們煮餃子吃。同學(xué)們興奮極了，拿著自己的筷子和碗，瞪大雙眼非常期待地看著燒水的電飯鍋。終于開鍋了，老師把熱氣騰騰的水餃?zhǔn)⒌搅宋覀兊耐肜�，我們終于可以吃上自己包的餃子了！我們津津有味地品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里有說不出的滿足。
我喜歡這次活動(dòng)。
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇4
今天，老師帶領(lǐng)我們包餃子，我們包餃子所用的材料，都是老師準(zhǔn)備好了的，只需要我們做好餡和餃子。
開始包餃子時(shí)，我的心中充滿了期待與不安，期待體驗(yàn)包餃子的樂趣，卻又擔(dān)心自己包不好。于是，我懷著復(fù)雜的心情開始包餃子。一開始，包得特別難看，不過沒關(guān)系，還有機(jī)會(huì)。在重復(fù)包了幾次后，我終于包出了比較好看的.餃子，這讓我知道了，只有堅(jiān)持不懈才會(huì)成功。
不一會(huì)兒，餃子包好了，要下餃子了。下餃子時(shí)，老師讓我們觀察餃子煮時(shí)的樣子，開始餃子正在舒適服服的泡溫泉，慢慢地，“溫泉”中間起來一些水泡，水一縷縷的流下來，就像即將爆發(fā)的火山正在慢慢地流著巖漿。過了一會(huì)兒，水泡變大了，這時(shí)的火山馬上就要爆發(fā)了，只見大水泡聚集在一起，發(fā)出一串串“咕嘟咕嘟”的聲響，水流的更多了，仿佛火山正在爆發(fā)。這時(shí)，老師說：“現(xiàn)在澆涼水，要澆三次才能熟�！比缓竽弥鴽鏊疂擦松先�，剛才的壯觀景象，在一瞬間化為烏有。水又平靜了。不過，沒過多久，便再次沸騰起來了。老師在澆了三次水后，才盛出了餃子。煮餃子讓我知道，凡事都不可能一次成功，都要經(jīng)歷艱苦的奮斗過程，餃子是經(jīng)過三次涼水的沖擊才熟的，年老的鷹是經(jīng)過痛苦的脫胎換骨才獲得新的生命，科學(xué)家的新發(fā)明是經(jīng)過一次次枯燥的實(shí)驗(yàn)獲得的，就連上帝，也是在困境中掙扎最艱苦的那個(gè)人。
這次包餃子真有趣，它不僅讓我學(xué)會(huì)了包餃子，還讓我明白了：凡事都不可能一次成功，要堅(jiān)持不懈，經(jīng)歷艱苦的奮斗過程才會(huì)成功！
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇5
餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)食物，逢年過節(jié)大家都會(huì)聚在一起包餃子吃。除了春節(jié)有吃餃子的習(xí)俗之外，還有在冬至?xí)r吃餃子不會(huì)凍耳朵的說法，今天，我就嘗試包餃子。
記得那是一個(gè)風(fēng)和日麗的日子，全家人都來到奶奶家，媽媽提議說“今天我們吃餃子吧！”大家都一致同意了。
于是我們開始包餃子了。媽媽對(duì)我說：“你也來學(xué)包餃子吧！”我雖然嘴上興奮地說：“好啊，我一直想學(xué)呢！”但心里卻不以為然：“有什么大不了的，我肯定比你包的還好。
說著，我就拿起一塊餃子皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏，餃子皮炸開了，原來是我放的餡太多，把餃子皮給弄破了。爸爸大笑起來，這時(shí)，我臉一下子就紅了，剛才那股神氣勁全沒了像泄了氣的皮球，真是無地自容。
爸爸見此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們的孩子其實(shí)并不笨，一教就會(huì)，是不是？”爸爸轉(zhuǎn)過身，給我使了個(gè)眼色，我連忙對(duì)爸爸說：“爸爸，你來教我吧！”爸爸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。這回我可認(rèn)真了，仔細(xì)看著爸爸的動(dòng)作，一步一步的學(xué)了起來。學(xué)完后，爸爸說：“該你了”我緊張極了，爸爸叫我不要緊張，但是我心里還是忐忑不安，爸爸好像看出了我的心思，語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說：“沒關(guān)系，包壞了可以再學(xué)嘛，誰(shuí)一生下來就會(huì)呀！”爸爸的.這句話使我勇氣倍增，我學(xué)著爸爸的樣子，終于包出了一個(gè)半圓的餃子，我頓時(shí)歡天喜地，嘴咧得如同一朵綻放的荷花，久久地合不攏。
這件事令我明白了一個(gè)道理：我知道了干什么事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請(qǐng)教別人，不能不懂裝懂。
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇6
以前，雖然常常吃餃子，可從來沒有親手包過餃子，今天正好讓我試一試身手。
我連忙把手洗干凈了，跑到桌子邊，學(xué)著媽媽的樣子拿起了一塊餃子皮，有模有樣地舀一滿勺肉餡放在餃子皮中間，包起餃子來。我把餃子皮合攏一捏，哈哈！肉餡從餃子皮中鉆出來了，調(diào)皮的腦袋好像還對(duì)外面的世界戀戀不舍哩！我左一捏，右一捏，但肉餡就像存心作對(duì)，就是不肯進(jìn)去，這時(shí)的我可真是按下葫蘆，浮起了瓢，搞得手忙腳亂的。我費(fèi)了九牛二虎之力，終于把一個(gè)餃子包好了。當(dāng)我把這個(gè)得意之作擺在媽媽包的餃子旁邊時(shí)，只見我包的餃子就像只斗敗的“公雞”，傷痕累累，耷拉著腦袋，站也站不穩(wěn)，全身都是餡，難看極了！媽媽看了，哭笑不得，無可奈何地說：“來，我教你”。媽媽一邊說一邊給我做示范。只見媽媽先把餃子餡放在餃子皮中間，用勺子把餡弄圓，再把餃子皮對(duì)折，雙手用力一捏，餃子包好了。媽媽包的餃子像個(gè)小元寶似的，穩(wěn)穩(wěn)地坐在桌子上，真漂亮�。∥野凑諎寢尳痰�.方法，認(rèn)真地包起餃子來了，沒費(fèi)多大的功夫我就包出了十幾個(gè)餃子。看著我包的一個(gè)個(gè)餃子，我的心里樂滋滋的，媽媽表?yè)P(yáng)我一個(gè)比一個(gè)包得好。真是功夫不負(fù)有心人啊！
我心想：只要肯付出努力，就一定會(huì)有收獲的。
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇7
有人喜歡搓湯圓，有人喜歡包餃子，而我喜歡包餃子。
那天，小明約了我和幾個(gè)小伙伴去他家包餃子。一到他們家，就見阿姨端出一大盆肉餡和面團(tuán)，接著把面團(tuán)揉長(zhǎng)、切塊，再用搟面杖搟皮，最后拿起一張皮，來了點(diǎn)肉餡，三下五除二就包好了。
我看了心癢癢的，拿了一張面皮放在手心，照著阿姨的示范，拿起筷子，夾了一點(diǎn)肉餡，放在皮上，兩邊對(duì)折，然后放在虎口上，兩個(gè)大拇指輕輕一壓，一個(gè)餃子就做好了�？瓷先�，還真有點(diǎn)像金元寶。我信心倍增，又拿了一張皮，但是這次餡放太多了，面皮都破了。小媛見了，笑得前俯后仰：“哈哈哈，將軍肚撐破了！”我聽了，滿臉通紅，只能重新包了。這時(shí)，小明夾了一大勺肉餡，放在皮上，還笑嘻嘻地說：“我來包個(gè)彌勒佛�！敝灰娝麑�(duì)折一下，兩只手往前推，哪里有破洞就往哪里補(bǔ)，結(jié)果包成了一個(gè)蛤蜊形，還自吹自擂：“看，多漂亮�！苯Y(jié)果引來的卻是大家的白眼。阿姨聽到笑聲走了過來，看了一下我們的“杰作”，頓時(shí)笑出了聲：“你們包的'是什么鬼？還得我再教你們�！卑⒁陶f完，拿一張皮放在掌心，放入適量的餡，對(duì)折成半圓形，接著放在虎口食指彎處，拇指放在右端頂，另一只手?jǐn)[出恭喜發(fā)財(cái)?shù)臉幼樱缓笸飻D，一個(gè)餃子完美呈現(xiàn)在我眼前。我們有模有樣地學(xué)了起來�！肮�，嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)有進(jìn)步�！蔽易詰俚乜湟约骸＿@時(shí)，阿姨又教了我們向日葵形包法，我們一下子就出師了。
包完后，前期放進(jìn)去煮的餃子也出鍋了。我細(xì)細(xì)品嘗，一股香味回蕩在我的嘴里。我想，等下帶回去，讓媽媽也嘗一嘗。
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇8
今天，我們上了一節(jié)勞技課，我們洗手、穿衣服、戴帽子。
王老師說今天我們來學(xué)習(xí)包餃子，大家一開始都很開心，我覺得包餃子是一件簡(jiǎn)單的事情，老師先教我們搓條，老師開始示范了，只見老師先是揉一揉面，然后，兩只手一上一下得拿著面，然后拽一拽，接著搓一搓，老師說要和搟面杖前面的圓頭一樣，王老師比了一下，好了，我們都似懂非懂的，老師讓幾個(gè)同學(xué)上臺(tái)來展示，幾個(gè)同學(xué)自告奮勇、毛遂自薦的舉起了手，他們上去后，都不對(duì)，都被王校長(zhǎng)拉了下來，除了馬俊濤，他搓得可好了，我心想：因該是很簡(jiǎn)單的'啊，這么會(huì)不對(duì)呢？然后是分段，老師開始示范了，老師拿起面，一個(gè)手抓著面，另一個(gè)手橫放在面上，老師說要想象成你的手就是一把刀，然后，干凈、利落、脆的把它給拽下來，老師又找了幾個(gè)同學(xué)去上臺(tái)演示，都錯(cuò)了，我有點(diǎn)感覺到難了，王校長(zhǎng)很生氣，然后是搟面，老師右手拿著搟面杖，左手那面，然后搟面，老師說搟時(shí)要搟到面餅的三分之二，然后扭動(dòng)面餅，我覺得有些難，不想上臺(tái)了，一句老話說；是福不是禍，是禍躲不過。果真老師叫到我了，我只好上臺(tái)，我可害怕了，我一上臺(tái)做錯(cuò)了，搟面杖沒有擺正，面餅都不是圓的，大家都捧腹大笑，前俯后仰的，我可傷心了，覺得好難啊，心里很生氣，然后是包餡兒，我都不敢上臺(tái)了，然后自己在組里做兩個(gè)，我做了四個(gè)，我可開心了，我們吃著自己的勞動(dòng)成果可香了比師傅做的還好吃呢，雖然不好看，但是同學(xué)們是有心去做的。
我愛勞技課，愛王老師，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做餃子。
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇9
星期四，我們班要包餃子。我們先穿上圍裙，然后戴上袖套，再去洗手，最后去包餃子�！巴郏 蔽掖蟪砸惑@，“好多皮和餡兒�。 弊雷由嫌幸淮蠖巡牧�，旁邊站著老師。我們包餃子活動(dòng)開始了。
老師們包得餃子很好看，可我怎么包都很難看，不是左邊的餡↓2兒露出來，就是右邊的餡兒露出來，甚至還有的竟然皮都沒有封好！我跟著老師學(xué)，慢慢地就好看一些了。咦！怎么還是有些不對(duì)勁呢？哦！原來是我總把餃子的兩角往里塞。包出來的餃子都奇形怪狀的，后來我決定不往里塞�？墒�，我的手就像兩只不聽話的小蟲子，老是要啃掉兩角，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，“哈哈！終于不往里塞了！”我高興地說。再看看左邊的楊哲睿，他的餃子長(zhǎng)而扁，簡(jiǎn)直就是一個(gè)半圓形的餅。杜宇軒的餃子連餃子餡兒都沒有，而且他包得餃子的`角都成銳角了！謝錫辰的餃子圓圓的，扁扁的，真像一個(gè)圓飛盤。郭子睿的餃子大大的，真像-一個(gè)白色飛鏢！何佳欣的餃子很飽滿，但輕輕一夾就爆開了。有一個(gè)同學(xué)沒有來，沒包成餃子，真是太遺憾了。大家都很開心，不管自己做的好不好。
每個(gè)人都拿著自己包的餃子，我們很滿足。全班的餃子各式各樣，每個(gè)人都有自己的想法，大家真是太有創(chuàng)造力了！我們吃了自已包的餃子，你看！大家吃的多香��！有的在談?wù)撃膫�(gè)是誰(shuí)的餃子。有的津津有味得在品嘗，還有的人與老師談?wù)摪溩拥拿卦E呢！
經(jīng)過這些活動(dòng)，我發(fā)現(xiàn)包餃子看似簡(jiǎn)單，其實(shí)包好也很困難，以后不管遇到什么事情都要認(rèn)真、努力去完成，遇到困難也要虛心向別人請(qǐng)教，這真是一次愉快開心的活動(dòng)��！
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇10
吃完早飯，媽媽忽然來了興致，要給我包餃子吃�！帮溩�？好啊，反正也很久沒吃了，今天中午就吃餃子吧！”我滿心歡喜�？墒菋寢層幸粋�(gè)要求：“要想吃餃子可以，我們一起包，不然我一個(gè)人包那么多餃子太無聊了�！蔽易屑�(xì)的考慮了一下，最終決定：為了餃子，我就犧牲一下自己吧！于是便答應(yīng)了媽媽。
開始包餃子了。我學(xué)著媽媽的樣子先拿起一張面皮，鋪在自己左手的掌心上。然后用小勺盛一些肉餡放在面皮的中間。接著，我在面皮的外圈涂了一點(diǎn)水。然后把右邊的面皮朝著左邊的面皮翻過去，與對(duì)邊合上，用手先在中間捏了一下，這樣就能夠防止捏餃子時(shí)餡和皮亂跑。最后，從最右邊開始把餃子兩邊的皮捏在一起并捏出花邊就好了。今天我包的第一個(gè)餃子就這樣成形了。再看媽媽，已經(jīng)包了五六個(gè)了。
媽媽瞟了一眼我包的餃子，對(duì)我說到：“你這餃子里放的餡不夠啊，你看我包的.是圓鼓鼓的，而你包的餃子則是癟癟的。”我對(duì)比了我和媽媽的餃子，果然是這樣。而且媽媽包的餃子能夠立在面板上，可我包的餃子卻攤在面板上。這應(yīng)該就是餡不夠的緣故了。我下定決心一定要包出一個(gè)好看的餃子。就這樣，我和媽媽包完了所有的餃子，可我卻還是沒有包出一個(gè)好看的餃子�？晌乙呀�(jīng)覺得很高興了，因?yàn)楸绕鸾裉彀牡谝粋�(gè)餃子，我的進(jìn)步已經(jīng)很大了。
媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不一會(huì)兒，一股香噴噴的餃子味撲鼻而來。媽媽把餃子端了出來，我迫不及待的嘗了一個(gè)，覺得這是世界上最美味的。因?yàn)�，餃子是我親手包的。
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇11
冬至將至，有句話叫“冬至行為不端的餃子碗，沒人管它凍死不死”。餃子是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，歷史悠久。過年的時(shí)候家家都吃餃子。我們學(xué)校開展了大規(guī)模的贊冬習(xí)俗活動(dòng)，其中一項(xiàng)就是——包餃子！
今天，天空格外藍(lán)，太陽(yáng)格外亮，白云格外柔。我們一聽到老師說“每個(gè)班都可以回教室包餃子！”我們高興地跳了三英尺高�；氐浇淌�，學(xué)生們洗完手后，開始包餃子。張老師首先在講臺(tái)上演示。她首先拿起一個(gè)餃子皮，把它平放在手掌上。然后她拿起適量的肉，放在餃子皮的中間。泡完水，她捏了三兩下，就成了一個(gè)餃子。這個(gè)餃子穩(wěn)穩(wěn)地立在地上，像一個(gè)金元寶。有同學(xué)拿了個(gè)餃子皮試了試，但是包的是枕頭之類的東西，站不起來。這和張老師做的餃子有天壤之別。張老師一步一步教我們，先把餃子皮攤在手上，舀一勺肉，在餃子皮外環(huán)上澆一層水，然后把餃子皮對(duì)折，把左邊的餃子皮折到前面，再折到右邊。我以張老師為榜樣。先把餃子皮均勻的攤在手上，舀一勺肉，放在中間，餃子皮邊緣放上水，小心的疊了幾下，都沒有粘牢。然后我使勁擠餃子皮，一個(gè)餃子就做好了。我左右看都不像餃子。我修改了一下，給了老師。后來我越來越熟練了。我拿起餃子皮，放了些餡，蘸了點(diǎn)水，輕輕擠了幾下，做了個(gè)餃子。熟能生巧！包角子結(jié)束了�？纯次覀兊娘溩�。有的`很好看，像個(gè)居高臨下的將軍。有的加的餡不夠，像個(gè)癟球。
等了一段時(shí)間，餃子終于出鍋了。餐廳里彌漫著一層云，陣陣香氣撲面而來，讓人垂涎欲滴，聞起來很滿足。同學(xué)們爭(zhēng)先恐后的領(lǐng)餃子，他們做的餃子和平時(shí)不一樣，特別好吃！
這次包餃子的活動(dòng)不僅讓我們品嘗到了美味的食物，也讓我們感受到了手工制作餃子的樂趣。
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇12
本周有個(gè)作業(yè)，是包餃子。這作業(yè)也太令人興奮了吧！平時(shí)我最喜歡去廚房看媽媽做飯，但總被趕出去做作業(yè)。今天就不一樣了，我可以光明正大學(xué)包餃子了。
首先，我們要確定餃子里包什么餡料。但是，我喜歡在餃子里包肉，媽媽喜歡包菜，最后我們決定在餃子里包胡蘿卜、馬蘭頭、豬肉、筍丁。葷素結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)豐富又美味。確定好了餡料，我們就去菜場(chǎng)買齊了所有原料。因?yàn)樽鲲溩悠すこ烫拼罅耍晕覀冞�買了現(xiàn)成的餃子皮。
一切準(zhǔn)備就緒，包餃子活動(dòng)拉開帷幕！首先，拿一張圓圓的餃子皮攤在手中，接著取一些剁成泥、攪拌均勻的餡料放在餃子皮的正中央，然后在餃子皮的邊上蘸一些水，這樣會(huì)加強(qiáng)它的粘性，方便粘合，再把餃子皮對(duì)折，捏緊邊緣，就成了一個(gè)月牙形。最后，在餃子皮上小心翼翼地捏出一層又一層的褶皺。這時(shí)，一個(gè)完整的餃子就呈現(xiàn)在了我們面前。后來，我們又嘗試做了很多各式各樣的餃子：有太陽(yáng)花形的，麥穗形的.，月亮形的其中我還發(fā)明了一種樹葉形。爸爸媽媽都覺得很好看。其實(shí)我覺得包餃子也沒什么難度，就像捏橡皮泥一樣。我們包了整整三大盤，放進(jìn)冰箱準(zhǔn)備當(dāng)明天的早餐。
今天早上，我們終于吃到了自己親手包的餃子，當(dāng)熱氣騰騰的餃子端上桌時(shí)，我內(nèi)心充滿了激動(dòng)，同時(shí)也帶著一點(diǎn)緊張。我趕緊夾起一個(gè)胖乎乎的餃子，蘸了一點(diǎn)調(diào)料，一口咬了下去。��！鮮美的湯汁差點(diǎn)把我的嘴巴都燙歪了，于是，我趕緊把餃子吐了出來，使勁吹了一口氣，又放進(jìn)嘴里，實(shí)在是太美味了，我把一盤餃子都狼吞虎咽地吃的精光。下次我還要包餃子吃！
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇13
年的腳步漸漸逼近，到處都是年的氣息。大年三十的前夕，過年供吃貨享口福的`餃子當(dāng)然必不可少啦。今天，我們要包餃子！包餃子！
我迫不及待地坐在椅子上，不安分地扭著身子，“奶奶，快一點(diǎn)嘛！等不及了啦！”我敲著桌子，不耐煩的說。“好啦好啦。”奶奶端來一大盆餡兒，又將兩袋餃子皮放到我面前，“喏，那么急，總催我，這下開心啦！包吧包吧�！薄芭兑 蔽遗呐氖�，“棒棒噠�！蔽易テ鹨粔K餃子皮，得意地想：“哈哈，包餃子，這可難不倒我！超簡(jiǎn)單的�！绷⒓刺羝鹨慧琊W兒，“嘿，還是我喜歡的芹菜豬肉餡兒哩。”我啪地將它甩到皮上，輕輕抖了抖，待它成了一個(gè)小球，在熟練地用大拇指一翹，一捏，一個(gè)白白胖胖的“小胖餃”誕生啦，看上去又飽滿，又白凈，忍不住想咬一口。
“奶奶，看！”我得意洋洋地舉起手，把手中的“小胖餃”托到奶奶的眼前，但奶奶卻皺皺眉頭，“樂樂，衣服破了。”“嗯？”我看看自己的衣服，“沒破呀�！薄帮溩拥囊路 蹦棠绦χ钢沂种械摹靶∨诛湣�，“什么？”我一頭霧水地看看它，哈！果然，餃子的封口處漏了一個(gè)小洞洞，“小胖餃，你調(diào)皮啦！”我一吐舌頭，不好意思的將它捏上了。
“再來一個(gè)”我又拿起一塊餃子皮，用手指在水里一沾，給餃子皮周圍圍了圈“護(hù)城河”，再將肉餡兒挑到里頭，雙手手指靈巧的一挑，再翻一小塊捏上，“小胖餃2號(hào)”上場(chǎng)。不過這次我可不能再給它穿一件破衣服嘍，我仔細(xì)地將“小胖餃2號(hào)”三百六十度大翻身，每個(gè)細(xì)節(jié)都瞧了一遍，“嗯，這下OK啦！”我開心的笑笑。
接下來，小胖餃N號(hào)陸續(xù)登場(chǎng)，白白嫩嫩小胖餃，紅紅火火過大年！
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇14
“耶！我要包餃子嘍！”我歡呼著！“捏（耶）！伍（我）要包餃子嘍！”弟弟也學(xué)著我歡呼。我看著媽媽把準(zhǔn)備好的一疊餃子皮和一碗肉餡從冰箱里拿出來，放在桌上，還準(zhǔn)備了一碗清水。
媽媽開始教我包餃子。首先把餃子皮在掌心上平放，我手掌小，媽媽讓我把餃子皮在桌上放平，然后用勺子往里面加入肉餡，接著在皮的一周抹上水，再對(duì)折捏好，捏成一個(gè)耳朵的形狀，一個(gè)餃子就這樣包好了。然后就這樣重復(fù)一個(gè)接著一個(gè)包。不一會(huì)兒，一疊餃子皮消失了，一個(gè)個(gè)作品展現(xiàn)在我們面前，當(dāng)然漂亮、規(guī)整的作品是媽媽的，而歪歪扭扭參差不齊的.，當(dāng)然是我的“杰作”。
接下來我要煮餃子嘍！于是我把一個(gè)個(gè)可愛的小餃子放入鍋中，小餃子都沉在水里，煮上一段時(shí)間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)小餃子都浮在了水面，翻滾著，像是在游泳。然后我用漏勺把它們撩起來，放入碗中，再倒一些湯，撒上少許蔥花，一碗香噴噴的餃子就大功告成啦！
太棒了！餃子上桌嘍！我迫不及待地夾起一個(gè)餃子就往嘴里送，“�。C、燙、燙！”還沒觸到舌頭我就全吐了出來。真是太猴急了害死人�。∥見A起一個(gè)餃子在電風(fēng)扇下吹了會(huì)兒，沒等涼了就放進(jìn)嘴吃起來，�。≌媸恰按宋吨粦�(yīng)天上有，人間難得幾回嘗啊！”。聽說，北方人很喜歡吃餃子，特別是到了冬天，家家戶戶都包餃子，所以北方有“冬至不吃餃子要掉耳朵”的俗語(yǔ)！
雖然，我包的餃子外表沒有媽媽包得那么美觀，但是我覺得這是我吃過的最好吃的一次餃子，也許這是我自己在勞動(dòng)中獲得的成果的緣故吧！
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇15
“今天想吃啥呢？”“想吃餃子�！薄拔覀冏约喊溩映园桑 薄芭兑�！太好啦！”準(zhǔn)備工作后我們正式開始包餃子了。
首先開始搟面皮。只見胖胖的面團(tuán)在奶奶的巧手下很快就變成了粗細(xì)均勻地長(zhǎng)條，再用刀將它切成大小均勻的面塊，奶奶說：該我上場(chǎng)了。我就認(rèn)真的將奶奶切好的面塊按壓成象棋大小的.餅狀。奶奶接過面餅，左手快速旋轉(zhuǎn)面餅，右手均勻的來回推拉搟面杖，只要幾秒鐘，象棋子大小的厚面餅就變成了薄薄的餃子皮。我按壓面餅的速度都趕不上奶奶了“太厲害了！”不一會(huì)兒，面前的餃子皮堆得像小山一樣。
皮搟好了，開始包餃子。奶奶熟練地操起一張餃子皮，在手里捏了幾下就做出了一個(gè)元寶似的餃子。我心想：原來包餃子這么簡(jiǎn)單。我學(xué)著奶奶的樣子，隨手拿起一張面皮，放了點(diǎn)餡，把旁邊合攏，餃子便包好了�？墒俏野倪@個(gè)餃子立也立不起來，而且看上去也不像個(gè)餃子，倒像把扇子。奶奶說：“不是這樣包的�！闭f著她仔細(xì)給我示范了一遍。第二次我小心翼翼地操起一張面皮放在左手心里，放肉餡，面皮四周抹水，對(duì)折面皮，成褶子狀捏緊。眼看著一個(gè)“作品”即將完成，可我高興的太早了，由于我用力過猛，把餃子皮捏破了。我生氣極了，便不想包了。奶奶似乎看穿了我的心思說：“世上無難事，只怕有心人。你用力過猛，面皮當(dāng)然會(huì)破�！蔽衣犎×四棠痰囊庖姡谌螘r(shí)餡不多也不少，力度也掌握的剛好，真和奶奶包得一樣好了。我高興地歡蹦亂跳，接著包了第四個(gè)，第五個(gè)
我吃著自己包的餃子，感到無比興奮，特別好吃。我感覺，這是我吃過最好吃的餃子。
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇16
又到了一個(gè)星期五，每個(gè)星期五都“業(yè)務(wù)繁忙”。從學(xué)校上完一天的課后，到了補(bǔ)習(xí)班還要上兩節(jié)課。上完了第一節(jié)數(shù)學(xué)課后，我的肚子已經(jīng)開始向我抗議了，我多么盼望能有一點(diǎn)東西吃啊！
第二節(jié)課是語(yǔ)文課，我們一進(jìn)門就看見講臺(tái)桌上有兩口大鍋，我想：會(huì)不會(huì)是朱老師準(zhǔn)備了什么好吃的呢？上課了，朱老師打開課件餃子盛宴，班上立刻沸騰了起來：“朱老師萬歲！太好了，有餃子吃了！”
隨后，朱老師向我們介紹，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國(guó)人在春節(jié)特有的民俗傳統(tǒng)。取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎與喜愛。老師給我們看了幾種餃子的包法后便讓我們?nèi)ハ词�。由于老師之前說有人會(huì)在餃子里放進(jìn)硬幣，誰(shuí)吃到了就表示誰(shuí)會(huì)在新的一年財(cái)源滾滾。我就想到，如果在餃子里包上餃子皮，誰(shuí)吃到了就表示會(huì)變成一個(gè)草包。
回到教室后，確定好順序的我們便開始包餃子了。包著包著，我突然想到可以包一個(gè)“皮中皮中皮”�？纯慈思覍⒁簧咨锥垢伞⑷�、菜等五顏六色的餃子餡放進(jìn)餃子皮里，再將帶水的手指圍繞餃子涂一圈后，將餃子皮對(duì)折，捏好。我包的餃子是先將皮撕成一半后，包一個(gè)小的`“皮中皮”，然后再將一層皮將“皮中皮”包起來，就成了“皮中皮中皮”。
等煮餃子時(shí)，看著我們組的餃子在鍋里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。突然，有一個(gè)餃子的大肚子爆掉了，一團(tuán)餡在鍋里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去�！肮保淌依锉鲆魂囆β�。最后，還好我沒有吃到“皮中皮中皮”，據(jù)吃到的人說很難吃！
吃了朱老師的餃子，整個(gè)冬天耳朵都不會(huì)凍了。
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇17
下午，班隊(duì)課上，我們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下包餃子，老師告訴我們包完餃子可以大飽口福，一想到有的吃，我的口水就垂涎三尺，迫不急待地想動(dòng)手了。
我看見每個(gè)組的桌子上都有餃子皮、菜、肉，大家都想大干一場(chǎng)，可我們組卻沒帶菜，餃子皮也帶得最少，看來我們遇到麻煩了。
開始包餃子了，我們先拿起布鋪在桌子上，然后把餃子皮放在手上，為防止餃子皮開裂，老師教我們沾點(diǎn)水，抹在餃子皮的邊緣，再用筷子夾一塊肉，放在餃子皮的中間，把餃子皮對(duì)折，沿著邊緣捏實(shí)。我包出來的餃子怪模怪樣的，我看看其他小朋友的餃子，有的是貝殼形，有的是帽子形，還有的是洋蔥形。我詢問了朱晴蕓，怎樣把餃子包得好看，她說：“捏攏來時(shí)，把餃子皮稍微彎攏一點(diǎn)，就能包出月牙形�！蔽艺罩姆椒ㄔ嚵艘恢唬蛔兒每戳�，我繼續(xù)按她的方法包。
最滑稽的要數(shù)楊景富了，他拿著餃子皮，沾了很多水，把餃子皮都弄糊了，而且他夾肉時(shí)夾了很大一塊，結(jié)果，餃子皮包不住肉了，肉都往外逃出來了，搞得一塌糊涂，他自言自語(yǔ)地說：“我怎么包不住呢？”我們都哈哈大笑，告訴他肉太多了，讓他夾出一點(diǎn)，他照著我們的指點(diǎn)包，終于包住了。
我們的餃子在我們的共同努力下，終于包好了，我看了一下我們的`成果，有的餃子彎彎的，像一只只小香蕉，有的餃子圓圓的，和小籠包差不多，有的餃子?xùn)|倒西歪，嘴也裂開了，像一個(gè)微微笑的娃娃，真有趣。
我們把餃子下了鍋，老師說：“等餃子浮在水面上，就說明熟了�！蔽覀兌忌扉L(zhǎng)脖子盯著鍋，迫不急待地想讓餃子快點(diǎn)熟。大約過了十分鐘，餃子浮起來了，我們爭(zhēng)先恐后地盛餃子，品嘗自己的勞動(dòng)結(jié)果，真美味��！大家吃得津津有味
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇18
過年了！好開心，想著年夜飯里的山珍海味，口水都出來了。我想到那些壓歲錢，我能買到這么多好東西，這讓我感覺更好。想著想著，“陳康，快來！”爸爸在廚房給我打電話，我興奮地跑過去問:“爸爸，有什么好吃的嗎？”爸爸拍拍我的臉說:“小豬豬，你吃吧，擦擦嘴！我們今年的年夜飯是餃子。我們自己來吧。每個(gè)人都吃自己的餃子，好嗎？沒有的時(shí)候不要哭！”我生氣地說:“包餃子有什么難的？看著我！”接著，一場(chǎng)“包角子”大賽開始了。
我拿了個(gè)餃子皮，里面放了點(diǎn)餡，然后捏了捏。然而餃子爆炸了，再看看爸爸。他已經(jīng)包了兩個(gè)餃子了。我更著急，更著急。我媽笑著說:“傻孩子，別放太多餡�！比缓笪覌尳o我演示了一下。我覺得，放心吧，先學(xué)著點(diǎn)。媽媽先把餃子皮拿在手里，然后放一塊肉進(jìn)去，兩邊捏在一起，折兩個(gè)小折。不難。我看了，做了。沒想到看起來很輕松。做好真的很難。這時(shí)，父親已經(jīng)收拾了十幾個(gè)袋子，全都筆直地站在案板上，而我……父親已經(jīng)說了一句:“看看你，為什么每個(gè)餃子都怪怪的？”下一鍋一定是蔬菜湯。能吃嗎？“也仔細(xì)看看。有些像小魚，有些像船，有些像饅頭...媽媽說:“不要灰心，熟能生巧�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，再次獲得了信心，繼續(xù)小心翼翼的包裹著。真的比一個(gè)好，心里很開心。
最后，餃子可以煮鍋了。我煮餃子時(shí)，它們像小白魚一樣游來游去，沒有“小魚”“肚”。我欣喜若狂，大叫:“嘻嘻，誰(shuí)說我的餃子會(huì)變成蔬菜湯？”爸爸臉紅了，抱歉地說:“對(duì)不起，我能給你冠軍嗎？”“是啊，太好了，我是冠軍！”
今年的'年夜飯并沒有我想象的那么豐富，但是卻給我?guī)砹藷o窮的樂趣。
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇19
星期五上午，老師通知我們下午元旦活動(dòng)的內(nèi)容是“包餃子”。我們聽了，每個(gè)人都興高采烈，準(zhǔn)備在實(shí)踐活動(dòng)中大顯身手呢。
盼望著，盼望著，下午終于“如約而至”。有的同學(xué)拎著糖果，有的同學(xué)拎著水果，興沖沖地來到了學(xué)校餐廳，互相討論著自己帶來的“美味”，興奮極了。
班主任吹響了“包餃子”的`號(hào)角，我們終于可以包餃子了。我和梁亦茹、吳夢(mèng)雪、部芳旭一組，我們這組全是女生，個(gè)個(gè)都心靈手巧，包得可快啦。
我拿起一張餃皮，用勺子挖了一點(diǎn)菜餡放在餃皮的中間，然后用勺子背面往面皮上抹了一下，再把兩邊的面皮一對(duì)折，用兩個(gè)大拇指合并，捏緊，又白又胖的餃子寶寶就誕生了。我們用這種方法包了許許多多的餃子。那些白白胖胖的餃子們整整齊齊地排列在桌子上，好像等待檢閱的士兵。這時(shí)，我突發(fā)奇想，把餃皮的一周全涂上餡，然后用另一張餃皮往上一罩，變成了一個(gè)“太陽(yáng)餃子”，太有意思啦。
餃子包好了，馬上就要下鍋了。餐廳廚房的鍋真大啊，水燒了好長(zhǎng)時(shí)間，蒸汽才慢慢升騰起來。我們等啊等啊，等的好心焦，足足十分鐘后，水終于沸騰了。我們急忙把餃子們一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)鍋里。不一會(huì)，白白胖胖的餃子們就飄起來了，煞是好看。
煮好了，我們小組每個(gè)人都分到了八個(gè)餃子，我們津津有味地吃了起來。班主任走了過來，我們請(qǐng)他嘗了嘗我們煮的餃子，他吃了以后，連連稱贊我們的手藝好。聽了老師的話，我們的心里甜滋滋的。
經(jīng)過這次實(shí)踐活動(dòng)，我體驗(yàn)到了媽媽的辛苦，媽媽每天都做各種可口的飯菜，還經(jīng)常變著花樣，讓我吃得飽飽的。我以后一定會(huì)多幫助媽媽做力所能及的事，讓她多一份安慰，多一份快樂。
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇20
我最期待的是過年帶著錢吃餃子，因?yàn)槌藻X預(yù)示著我今年要發(fā)財(cái)了。晚上10點(diǎn)，我們開始包餃子。我的任務(wù)是壓餅，把餃子放在竹子上？去吧。我在壓蛋糕的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有一些面團(tuán)不圓，就兩只手把它們?nèi)鄨A，然后一只手兩個(gè)，兩只手四個(gè)開始一起工作，就很輕松的完成了任務(wù)。當(dāng)我看到旁邊的餃子堆成了山，我一手拿著一個(gè)餃子走向竹子？?jī)蓚�(gè)餃子之間應(yīng)該有差距。我的祖母和母親稱贊我做得又快又好。我心花怒放，工作更快。我想讓大家都有錢，就用錢包了一個(gè)奇怪的`餃子，跟我姐說，我吃了這個(gè)奇怪的餃子就有錢了。再看的時(shí)候，身上全是白面。但是我心里充滿了喜悅，想著能吃多少錢的餃子？
幾分鐘后，熱氣騰騰的餃子就端上來了。這時(shí)，時(shí)針已經(jīng)指向12點(diǎn)，窗外鞭炮聲震耳欲聾。大家互祝新年。我拿起一個(gè)餃子，猛地一拉，又壓了一下。如果餃子有點(diǎn)重或者有點(diǎn)硬，說明里面有錢，又煮了一個(gè)餃子。我看到洞里的錢，就撿起來咬了一口。哎喲，真好吃！我一共吃了六塊錢的餃子，全家人都把我算作吃的最多的一個(gè)。我很開心。餃子很好吃！
今天我和爸媽在家包了餃子，準(zhǔn)備了材料，就開始了。
我爸我媽用肉末包了白菜，我就點(diǎn)點(diǎn)頭。
我們開始打包。爸爸洗碗，媽媽和面。按這個(gè)順序，我媽把皮搟好，我爸現(xiàn)在把皮粘上去，然后放下筷子，再捏餃子。
我包的第一個(gè)餃子沒有壓好。父親說：“餃子要壓好。餃子壓的不好，我放下來餡就露出來了。”聽了父親的話，我明白了。
我做的餃子不好看，后來做的越來越好。我媽說你做的餃子水平提高了。
吃自己做的餃子，感覺自己做的餃子比爸爸做的好吃，因?yàn)楫?dāng)時(shí)自己的勞動(dòng)成果。
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇21
星期五上午，老師通知我們下午實(shí)踐活動(dòng)的內(nèi)容是“包餃子”。我們聽了，每個(gè)人都興高采烈，都準(zhǔn)備在實(shí)踐活動(dòng)中大顯身手呢。
到了下午，我們班的同學(xué)，有的拎著餃子皮，有的帶來了餃子餡，興沖沖地來到了學(xué)校，互相討論著自己帶來的東西，興奮極了。
第一節(jié)課的鈴聲響了，我們終于可以開始包餃子了。我和茆新月、王珩、韓田田、包一珺一組，我們這組都是女生，個(gè)個(gè)都心靈手巧，包得可快啦。我拿起一張餃皮，用勺子挖了一點(diǎn)菜餡放在餃皮的中間，然后用勺子背面往面皮上抹一下，再把兩邊的面皮一對(duì)折，用手捏緊，又白又胖的餃子寶寶就誕生了。我們用這種方法包了許許多多的餃子。有韭菜雞蛋餡的，還有薺菜豬肉餡的，都整整齊齊地排列在桌上，好象等待檢閱的士兵。這時(shí)，包一珺突發(fā)奇想，把餃皮的一周全涂上餡，然后用另一張餃皮往上一罩，成了一個(gè)“太陽(yáng)餃子”。
餃子包好了，現(xiàn)在該下鍋了。廚房的'鍋真不好，水燒了好長(zhǎng)時(shí)間都不開。我們等啊等啊，等的好著急，足足有十分鐘水才開，我們急忙把餃子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)鍋里，不一會(huì)，餃子煮好了，我們小組每個(gè)人都分到八個(gè)餃子，我們津津有味的吃起來。張老師過來了，我們請(qǐng)她嘗嘗我們煮的餃子，張老師吃了以后，連連稱贊我們做的好，我們聽了，心里甜滋滋的。我吃了一個(gè)餃子，發(fā)現(xiàn)和平常在家里吃的味道不太一樣，真好吃啊!我平時(shí)不太愛吃餃子，今天卻感到餃子特別香，還是自己的勞動(dòng)果實(shí)好吃啊！
經(jīng)過這次實(shí)踐活動(dòng)，我體驗(yàn)到了奶奶的辛苦，奶奶每天都做各種可口的飯菜，還經(jīng)常變著花樣，讓我吃得飽飽的。我以后一定多幫助奶奶做力所能及的事，讓她少辛苦一些。等我長(zhǎng)大了，我要天天做好吃的給奶奶，讓她每天都開心！
包餃子多彩的活動(dòng)作文550字 篇22
餃子是最具有中國(guó)特色、全國(guó)人民都愛吃、餡料可自由調(diào)配、制作簡(jiǎn)單、食之方便、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
雖然在包餃子時(shí)，每個(gè)人包的厚薄、形狀都不一樣。但在吃餃子時(shí)，大家都喜歡吃皮薄、餡多、味道鮮美的。
有三個(gè)小竅門，可以讓包出來的餃子皮更薄更有嚼頭、餡更鮮美、煮的時(shí)候不容易破、不容易渾湯。
和面?zhèn)鹘y(tǒng)的餃子面都是用水來和的，而經(jīng)過一些“家庭煮婦”反復(fù)試驗(yàn)，用純牛奶和面，包出來的餃子更有韌性，更耐牽拉，顏色更白更透亮，所以能搟成最薄的皮，包住最多的餡；而且用純牛奶和面包的餃子，在煮的時(shí)候，不破皮、不粘鍋、不渾湯。餃子煮好后盛出來時(shí)，皮薄得能看見里面的餡。有人可能會(huì)說，用純牛奶和面太奢侈了，事實(shí)上一袋純牛奶能和出500只餃子的面，算算賬其實(shí)也并不貴。
和餡和餡這個(gè)詞，有些朋友會(huì)嗤之以鼻，這有什么難的？誰(shuí)都會(huì)。的確，和餡誰(shuí)都會(huì)，但我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題：北方人和的餡，煮出來的餃子里面結(jié)構(gòu)膨松鮮嫩，很好吃；而南方人和出來的餡，煮出來后往往里面的.餡成了一塊死疙瘩，吃起來口感發(fā)老發(fā)柴。這是為什么呢？其實(shí)就差了一道工序而已：把餡和好后，往里倒入適量的色拉油，再進(jìn)行攪拌調(diào)和，如此做的餡，煮出來之后就結(jié)構(gòu)膨、口感鮮嫩了。而且南方人在做餃子餡時(shí)，往往選用比較偏肥的肉餡，這樣餃子油太大，吃的時(shí)候膩口，應(yīng)該選擇稍微瘦一些的肉餡，最后加色拉油，這樣不但吃起來不油膩，還爽滑嫩口。
注：為了能搟出薄的餃子皮，面最好和得稍微硬一些。煮餃子時(shí)，在滾滾的湯里先放些鹽或醋，再下餃子煮，更不容易破皮和粘鍋。
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