精選粽子作文合集八篇
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢?下面是小編精心整理的粽子作文8篇,希望能夠幫助到大家。
粽子作文 篇1
時(shí)光如白駒過(guò)隙,轉(zhuǎn)眼之間就要到端午節(jié)了。端午節(jié)是我們中國(guó)民間傳統(tǒng)的節(jié)日。也是和春節(jié),清明節(jié),中秋節(jié),并稱為中國(guó)民間四大傳統(tǒng)節(jié)日。在端午節(jié)的時(shí)候除了賽龍舟還會(huì)吃粽子。這兩種習(xí)俗,在全國(guó)各地應(yīng)該差不多吧。還記得小時(shí)候想吃粽子,媽媽都會(huì)用糯米里面加上蜜棗,包出來(lái)可甜了,特別好吃。相信很多家庭,也都會(huì)像我媽媽一樣用糯米來(lái)包粽子吧。不過(guò)這兩年我在家包粽子的時(shí)候,都不用糯米來(lái)包粽子了。其實(shí)包粽子不用糯米也能做,試一試它,包出來(lái)的粽子晶瑩剔透,家人都愛(ài)吃。
我家做粽子不用糯米用的是西米。很多朋友就說(shuō),西米不是我們經(jīng)常做一些羹類,露類等用到的食材嗎?其實(shí)你也可以用來(lái)做粽子,做出來(lái)的粽子晶瑩剔透,非常好看,還很好吃。自從我給媽媽做了一次,用西米包的粽子,她也特別喜歡吃,從那以后她就不包糯米粽子了,直接讓我包西米的。所以大家想吃粽子的時(shí)候可以試一試用西米做出來(lái)的粽子。用西米做粽子方法還比較的簡(jiǎn)單。我家做粽子就不用糯米,用它做出來(lái)的粽子晶瑩剔透,好看更好吃,一起跟著我來(lái)看一看具體做法吧。
食材:西米,葡萄干,蜜棗,白糖,自制紅豆碎,粽葉。
第1步,這里用到的粽葉是買(mǎi)來(lái)的干粽葉,所以我們先在清水中浸泡一下,稍微泡軟然后再放進(jìn)鍋中進(jìn)行煮制。大約煮5分鐘就可以把煮好的粽葉撈出來(lái),再用清水沖洗一遍,然后瀝干水分放在一旁備用。
第2步,我們這里用到的西米是小西米,小西米放到濾網(wǎng)中,用清水沖一遍,千萬(wàn)不要放在水里泡,泡過(guò)的西米非常容易碎,只需要在水龍頭上沖洗一遍即可。
第3步,西米沖洗好了之后,放在一個(gè)小盆中,里面加入適量的葡萄干。葡萄干也可以換成提子干啊,或者是蔓越莓干,想吃什么放什么。放到里面之后攪拌均勻。這樣粽子的餡兒,就差不多做好了。
第4步,粽子餡里面我還加入了自制的紅豆碎。因?yàn)榭吹奖淅镉屑t豆碎,我們家還都愛(ài)吃紅豆,所以就加入了粽子里面,大家也可以不用加紅豆碎,紅豆碎的制作過(guò)程,是把紅豆浸泡一晚上,第2天,放在鍋中,把紅豆煮軟,撈出來(lái)加入白糖,然后搗碎,這樣紅豆碎就是做好了,很好吃,有紅豆的香味。
第5步,開(kāi)始包粽子,拿出來(lái)兩個(gè)粽葉,把棕葉的根部比較硬的去掉,兩個(gè)粽葉頭尾合在一起,折疊一下成漏斗的形狀,然后在里面放上餡料。中間我添加了一層紅豆碎,然后,上面又加了一個(gè)蜜棗。接著,再添加一層西米餡。然后把粽葉折疊在一起。按照粽子的形狀握緊,然后,拿繩子把它綁好,系成一個(gè)活結(jié),這樣一個(gè)粽子就做好了,剩下的就按照這個(gè)方法來(lái)做吧。
第6步,把做好的粽子放在蒸籠上,開(kāi)火進(jìn)行蒸制,大約蒸半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,就可以了,取出后晾涼,然后我們就可以食用,晶瑩剔透,好吃的粽子啦。
這樣做出來(lái)的粽子,是不是很好看呢?而且比用糯米簡(jiǎn)單多了,所以以后再做粽子的時(shí)候,不用糯米也可以做,試一試它,粽子晶瑩剔透,家人都愛(ài)吃。
粽子作文 篇2
端午節(jié)到了,端午節(jié)都要吃粽子。下面,我給大家講講關(guān)于端午節(jié)粽子的知識(shí)吧。
首先介紹一下端午節(jié)吃粽子的來(lái)歷吧。端午節(jié)是人們?yōu)榱思o(jì)念屈原所留下的節(jié)日。屈原是我國(guó)古代一個(gè)千古 流芳的人物。他滿腹才華,卻遭奸人所害,被迫跳江自盡。人們?yōu)榱瞬蛔屗纳眢w被魚(yú)糟蹋,就回家拿米團(tuán)往水里扔 ,時(shí)間長(zhǎng)了,就形成了端午節(jié),也就有了粽子。端午節(jié)還有好多別稱呢,如: 端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、浴蘭節(jié)、端 禮節(jié)、解粽節(jié)等。
我想,大家都很喜歡吃粽子吧。現(xiàn)在市場(chǎng)上的粽子有好多種呢,如:桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞 粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽、叉燒粽等。聽(tīng)得都流口水了吧。
關(guān)于粽子的做法,也有很多種,不同的粽子做法不一樣。我就說(shuō)說(shuō)紅豆沙味粽子的做法吧。做粽子之前首先 要準(zhǔn)備好材料,主要有:一包紅豆沙,一大碗江米,一把粽葉粽繩,粽葉多數(shù)是竹葉,也有蘆葦葉做粽葉的。準(zhǔn)備好 材料之后就開(kāi)始進(jìn)入做的程序:先把粽葉粽繩洗干凈用水浸泡;接著把江米用清水淘凈,然后放入鍋內(nèi),加入適量清 水開(kāi)火煮熟或者蒸熟;接著用同樣的方法把紅豆煮熟,并將煮熟的豆子攪拌成糊狀,就成了豆沙;下面就進(jìn)入了包粽 子的程序:先取出兩片粽葉背對(duì)背重疊,再對(duì)折成三角杓狀,然后放入1勺米,攤平后加入1勺豆沙,再在上面酌情加 上1勺米,包成三角錐狀,然后用棕繩綁好即可。包粽子很有技巧,不會(huì)包的用粽葉包不住,還有的包出的粽子大小 不一不好看。粽子包好之后,放入蒸鍋中蒸20分鐘或者放入清水中煮20分鐘即可食用。
對(duì)了,關(guān)于端午節(jié)吃粽子的諺語(yǔ)也有好多呢,如:未食五月粽,被褥不甘松。未食五月粽,寒衣未入櫳。食 過(guò)五月粽,寒衣收入杠。食過(guò)五月粽,不夠百日又翻風(fēng)。等等。
還有,現(xiàn)在流行端午節(jié)發(fā)手機(jī)短信,我爸就收到好多條,我給大家說(shuō)兩條吧。第一條:我是粽葉你是米,一 層一層裹住你;你是牙齒我是米,香香甜甜黏住你;粽子里有多少米,代表我有多想你,記得給我發(fā)信息,不然粽子 噎死你!端午節(jié)快樂(lè)!第二條:我用一份健康的綠豆,一份開(kāi)心的花生,一份美麗的紅豆,一份快樂(lè)的.調(diào)料,包成一個(gè) 開(kāi)心的粽子送給你,提前祝你端午節(jié)快樂(lè)!
粽子作文 篇3
快到端午節(jié)了,我和媽媽商量著決定自己包粽子。
為了這次包粽子,之前沒(méi)有包過(guò)粽子的媽媽特地跑到菜場(chǎng)跟別人取了取經(jīng)。之后,媽媽買(mǎi)了新鮮的粽葉、糯米、蜜棗和花生。她將粽葉先清洗干凈,然后放到鍋里煮了一會(huì)兒,說(shuō)“這樣的粽葉有韌性,不容易折斷,好包”。隨后又把糯米清洗后用清水泡上。
開(kāi)始包粽子了!我按照媽媽教的步驟,先把粽葉拿出三片,把它們圍成漏斗狀,然后在漏斗的底部放上一顆花生米,用于防止米粒漏出來(lái),再放上蜜棗、糯米和花生,把多余出來(lái)的粽葉向左折,再向右折,最后把事先準(zhǔn)備好的棉線困住粽葉,一個(gè)粽子就完成了。
一開(kāi)始,我還不會(huì)捆,怎么捆也捆不好,但捆了幾個(gè)后,就找到竅門(mén)了。我們包得粽子越來(lái)越多,一共包了40多個(gè)粽子。因?yàn)槭堑谝淮伟,所以,粽子大大小小,千姿百態(tài),看的我和媽媽哈哈大笑。
第二天,我終于吃到了自己親手包的粽子,“哇,真是又香又甜,我從沒(méi)吃過(guò)這么好吃的粽子!”
粽子作文 篇4
一年一度的端午節(jié)到了。每到這時(shí),媽媽總要包一鍋香噴噴的粽子,今年也不例外。這不,一會(huì)兒就忙活上了,不過(guò),今年我也學(xué)會(huì)了包粽子。
首先,要準(zhǔn)備各種原材料。有新鮮的蘆葦葉、糯米、花生、豌豆、紅豆、蜜棗以及最后要用的棉線。五顏六色的,種類齊全,簡(jiǎn)直就像開(kāi)一個(gè)小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。待一切準(zhǔn)備齊全,就可以開(kāi)始包了。
首先,媽媽給我演示怎樣包粽子。先選兩張粽葉,要顏色翠綠鮮亮并完整的,把兩張疊在一起,光滑的那一面朝上。然后一只手抓著頂部,一只抓著葉子的三分之一處,同時(shí)往里窩,形成一個(gè)漏斗狀。一定要保證底下沒(méi)有空隙之后填充原料。順序有講究:先蓋上一層糯米,再放棗、花生、紅豆,上面放一層糯米,要把漏斗填平,最后一步是一只手捏住粽子兩端,另一只手把粽葉蓋在漏斗上,蓋嚴(yán)后,再把粽葉尾部剩余的部分纏在粽子口上,最后把準(zhǔn)備好的棉線纏上。不大一會(huì)兒,一個(gè)美觀、精致的粽子就出現(xiàn)在了我的眼前。
看著媽媽嫻熟的動(dòng)作,我心里想:這有什么難的,包就包。我洗干凈了手,準(zhǔn)備挽起袖子大干一場(chǎng)。選粽葉的這一關(guān)我很順利地通過(guò)了,可窩漏斗這一關(guān)我費(fèi)了九牛二虎之力也沒(méi)有完成。不是太大就是太小,或者是底下留有一個(gè)小洞?蓯旱聂杖~似乎在跟我作對(duì),我一連試了七八回也無(wú)功而返。我無(wú)奈地看看媽媽,媽媽已經(jīng)包好五、六個(gè)了。再看看手中的的粽葉,它仿佛瞪著眼睛,嘲笑我說(shuō):“你真笨,連我都制服不了。”媽媽看出了我的心情,對(duì)我說(shuō):“別著急,慢慢來(lái),總會(huì)成功的!甭(tīng)了媽媽的話,我開(kāi)始認(rèn)真地練習(xí)起來(lái)。不一會(huì)兒,我就能熟練地窩出一個(gè)漂亮的漏斗形了。
下一步是填餡,由于沒(méi)有抓緊,第一次嘗試,我的粽子底部出現(xiàn)了一個(gè)小洞。哎,一個(gè)小差錯(cuò),前面的辛苦就付之東流了。還要重新來(lái),看來(lái)真不能大意啊。
最后一步是封口,這也是最艱巨的一項(xiàng)任務(wù),小心翼翼地拿著自己的粽子,在媽媽的指點(diǎn)下一點(diǎn)一點(diǎn)地封口。耶!終于成功了。
媽媽把包好的粽子放進(jìn)鍋里,大火煮開(kāi)后,經(jīng)過(guò)將近三個(gè)小時(shí)的燜煮,我耐心地等待著美食,終于可以出鍋了,我迫不及待地掀開(kāi)鍋蓋,一陣清香撲鼻而來(lái)。揭開(kāi)粽葉,白花花、亮晶晶的糯米展現(xiàn)在我的眼前。再往里,是五顏六色的豆子、棗、花生。趕快嘗一口,蘆葦葉的清香配上糯米的香味,再加上棗的香甜,那味道,怎一個(gè)“香”字了得。
煮好的粽子,媽媽給親朋好友分送粽子,望著他們的笑臉,我格外自豪,因?yàn)檫@其中也有我的一份功勞呀!
粽子作文 篇5
端午節(jié)是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日,這一天,賽龍舟、吃粽子是端午節(jié)主要活動(dòng),我和媽媽也準(zhǔn)備在家里包粽子。
一大早,我們便來(lái)到了集市上,挑選粽子葉,經(jīng)過(guò)仔細(xì)挑選,我們買(mǎi)是一種又寬又長(zhǎng)葉子,因?yàn)閷?duì)于我們新手來(lái)說(shuō),這種葉子毋庸質(zhì)疑是最好包;氐郊依,我們把做粽子材料一一準(zhǔn)備好,有糯米、黃桃、蜜棗、葡萄干、豆沙,還有洗干凈粽子葉。媽媽先給我做了幾個(gè)示范,輕松幾下就包好了,看起來(lái)應(yīng)該是非常簡(jiǎn)單,我很有信心。
終于該我大顯身手了,可是葉子好像不聽(tīng)我話,怎么也卷不成漏斗形,急得我滿頭大汗,媽媽看我急得不成樣子,就幫我把葉子卷成漏斗形,我拿著大勺子,把糯米、黃桃、蜜棗、葡萄干都放到了漏斗形粽子葉里,媽媽告訴我,用粽子葉上端葉子緊緊蓋住這個(gè)“漏斗”,多出來(lái)葉子,要兩邊一折、再一扭,就把這個(gè)“漏斗”完全封閉了,咦!有點(diǎn)像粽子了,最后,還要用繩子把這個(gè)粽子進(jìn)行“五花大綁”,防止它“漏餡”!經(jīng)過(guò)我這“能工巧匠”精工細(xì)作,我粽子做好了,但“面目全非”,看起來(lái)有點(diǎn)像包子!包了幾個(gè)以后,我慢慢熟練了,粽子樣子也比以前好看多了。
我好佩服我自己!雖然我做“包子”形狀不好看,但因?yàn)槭俏易约鹤,所以,我感覺(jué)美味可口!
粽子作文 篇6
去年的端午節(jié),我和奶奶包了一大鍋香噴噴的粽子,我們吃的津津有味,于是,一大鍋粽子幾天就吃光了。
我們先準(zhǔn)備好材料,材料有紅棗、糯米、肉、粽葉、棉繩。材料準(zhǔn)備好了我們開(kāi)始吧!我上躥下跳,左看右瞧,像只活潑的小猴子。只見(jiàn)奶奶先把兩片粽葉放在一起,這成了個(gè)三角形,接著又放了一點(diǎn)糯米,然后放了超大版的肉,最后,奶奶手口并用,那只粽子被“五花大綁”了起來(lái)(ohyes,奶奶第一個(gè)包的就是我最喜歡的口味——肉粽)過(guò)了一會(huì)兒奶奶把肉粽全部包好了,現(xiàn)在要包甜粽咯!包甜粽當(dāng)然要叫上我,所以,我出場(chǎng)了。我先學(xué)著奶奶的樣子把粽葉弄成三角形,接著放一點(diǎn)糯米,然后加上兩顆大紅棗,再放上一些糯米,最后,再纏上線,可我學(xué)著奶奶的模樣手足并用,可粽子就不聽(tīng)話,里面的米愛(ài)跑來(lái)跑去,我心想:這粽子到?jīng)]弄好,我的手先被纏著了!這是,奶奶來(lái)幫我忙了,她快速地把粽子用棉線纏好了,我看著自己的“戰(zhàn)利品”嘴角上露出了甜甜的笑容。
這件事讓我想到每個(gè)人都有自己的第一次,我們要去實(shí)踐,要去體驗(yàn)。我吃著粽子,腦海里不斷付出這道理。
粽子作文 篇7
粽子香,香廚房;艾葉香,香滿堂;桃枝插在大門(mén)上,出門(mén)一望麥兒黃;這兒端陽(yáng),那兒端陽(yáng),處處端陽(yáng)處處祥。今年的端午節(jié)與以往不同,我發(fā)現(xiàn)許久都沒(méi)有寫(xiě)過(guò)發(fā)自內(nèi)心的東西了,粽子隨時(shí)可以吃到,而感受媽親手包粽子的那種氛圍我卻有好久沒(méi)曾體會(huì)到了。
采粽葉,過(guò)端午,吃粽子,已經(jīng)是我兒時(shí)發(fā)生的往事了,但我回味往事,都是那樣的鮮活,那樣的親切。
到了端午節(jié)前一天晚上,我們一家老小,圍坐在一起,不管是熟練的不熟練的,還是手拙手巧的,都會(huì)一齊動(dòng)手包起粽子來(lái),每個(gè)人的臉上都洋溢著喜悅的神色。
母親包的粽子總是又大又好看,尖尖的小腳上,媽媽總會(huì)放一顆赤豆或豇豆。在吃粽子的時(shí)候,我總喜歡用筷子插在粽子中間,蘸一點(diǎn)糖,然后第一個(gè)就把小腳上的豆子吃掉。
去過(guò)許多地方,也吃過(guò)許多種粽子,各地的粽子總有不同的風(fēng)味,南方常用紅棗、紅豆(赤豆)、花生、豬肉、蛋黃等混在糯米中制成;北方多以棗、果脯等作為粽子的餡心。在泰國(guó)還吃到一種芭蕉葉粽子,是用糯米飯夾一著芭蕉,然后用芭蕉葉裹一著放在鍋里蒸,吃的時(shí)候,去掉芭蕉葉,拌上椰肉絲,別有一番風(fēng)味。
現(xiàn)在條件好了,孩子喜歡吃鮮肉粽子,蛋黃粽子,每個(gè)端午,我們總會(huì)滿足她的要求,但只要我在家,給她包那些特色粽子的時(shí)候,總不會(huì)忘記給自己包一些白米粽子,更忘不了在粽子的小腳上放一顆赤豆,吃的時(shí)候,蘸一點(diǎn)白糖,就非常滿足了。
端午的早晨,一大早起床門(mén)頭上早都插上了艾草,相傳艾草能辟邪,然后媽媽就端來(lái)滿滿一盆用艾草煮過(guò)的雞蛋和鴨蛋讓我們吃,聽(tīng)說(shuō)吃了它就不會(huì)長(zhǎng)瘡了。當(dāng)然端午的餐桌上最少不了的還是媽媽親手包的粽子。媽媽包粽子的時(shí)候我就搬把小凳子坐在旁邊看,看著一堆堆荷葉在媽媽手中變成形狀各異,不同口味的美食,真是很羨慕,不過(guò)直到現(xiàn)在我也沒(méi)能包出一個(gè)來(lái)。
記得小時(shí)候,端午節(jié)前兩天,媽媽就開(kāi)始買(mǎi)粽葉、粘米、大棗等等,然后就開(kāi)始烀粽葉,泡粘米……端午節(jié)頭一天下午,我放學(xué)后就能看到媽媽坐在臺(tái)階上包粽子, 旁邊放著桌子、盆、水桶等等,于是我也按捺不住跟媽媽學(xué)包粽子的心情,開(kāi)始湊趣。只見(jiàn)媽把兩三片粽葉瞬間就卷成漏斗型,然后用右手在盆里撈起粘米放到粽葉 里,再在里面放上大大的甜棗,然后把水撩在上面把粘米鋪均勻,接著我是怎么也學(xué)不會(huì)了。我包好的粽子幾乎都是漏的,而且形狀也不對(duì),于是媽媽重又教我,可 是笨笨的我怎么也學(xué)不會(huì),于是我索性不學(xué)了,坐在那里看著媽媽包,媽媽手疾眼快,那么多粽子?jì)寢尠藥讉(gè)小時(shí),終于包好了,就在大鍋里煮,聞著粽香味,我 和弟弟心里饞饞的,可也只能等到時(shí)間到了才可以吃到嘴,媽媽說(shuō)將煮好的粽子要用涼水一多泡一會(huì),吃著才好呢!
第二天端午節(jié),早上爸爸很早就起了床,在家里的大門(mén)上都插上了艾葉,據(jù)說(shuō)端午這天插艾葉可以避邪,也許這些都是風(fēng)俗習(xí)慣,或者迷信吧。媽媽將頭天晚上煮好 的粽子放到?jīng)鏊,煮雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,有咸的也有淡的,粽子一盆蛋一盆,吃粽子撤上白糖,吃完之后我和弟弟美美地去上學(xué)。
老家的端午是北方的端午,也是少年時(shí)代的端午,也是貧窮困苦的端午,也是快樂(lè)天真的端午;新家的端午是南方的端午,也是我中青年后的端午,也是生活進(jìn)步的端午,更是思念感悟的端午!白刈酉悖銖N房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門(mén)上,出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng),那兒端陽(yáng),處處都端陽(yáng)”,不知不覺(jué)我已經(jīng)多年沒(méi)有在端午時(shí)節(jié)看到麥兒黃了。
兒時(shí)的印象里,看見(jiàn)一群婦女、姑娘圍著賣(mài)貨郎嘰嘰喳喳購(gòu)買(mǎi)五彩絲線和繡香囊用的料子時(shí),便知端午節(jié)就要到了。村里的孩子全都一樣的被那五彩的靈物庇護(hù)起來(lái),撒歡野性地滿村里跑著。
那時(shí)的端午節(jié)總是趕在麥口,五月的麥垅早已呈現(xiàn)黃澄澄的氣象。含我在內(nèi)的一群小冤家總喜歡聚在地頭,各自在麥地中挑選幾穗,蹲下來(lái)小心地用力一搓一著,吹去麥 芒和硬殼白膜的胞衣,剩下一小捧飽滿黃綠的麥粒,填進(jìn)自己的嘴里,香甜的肉一感連同新鮮的漿液讓人滿口生香。生產(chǎn)隊(duì)里看麥的“禿大辮”(我們村上的一個(gè)光棍男人)出現(xiàn)在離我們五十米開(kāi)外時(shí),我們立刻一哄而散,那感覺(jué)如山高似水長(zhǎng)。
姐憶的不是端午,是快樂(lè);吃的不是粽子,是心情。
粽子作文 篇8
我國(guó)有許多中華傳統(tǒng)文化,可我最喜歡端午節(jié)了!
端午節(jié)是在農(nóng)歷的五月五日,到這天時(shí),人們都會(huì)喝雄黃酒,灑雄黃水,而且還要包粽子。我想學(xué)包粽子,就跟著老媽學(xué)包粽子。我先把碧綠的蘆葉折成三角形,再把糯米放進(jìn)去,然后把鮮紅的棗子放進(jìn)去,用繩子系住。再放進(jìn)鍋里慢慢用火煮熟。煮熟后打開(kāi)鍋蓋,頓時(shí),一股芳香撲鼻而來(lái)。吃一口,那滋味叫一個(gè)美!
我一邊吃著親手包的粽子,一邊聽(tīng)老媽講關(guān)于端午節(jié)的由來(lái)。是因?yàn)榍赝跻獊?lái)攻打楚國(guó),屈原提出抗秦的提議遭到了貴族的反對(duì),并且勸楚王將屈原革去職位,楚王聽(tīng)了子蘭的話,就將屈原流放在楚國(guó)的各個(gè)地方。屈原在流放中寫(xiě)了很多部書(shū)。最后跳河而死。楚國(guó)的人民為了紀(jì)念屈原,紛紛打撈屈原的身體,一個(gè)漁夫把雞蛋餅拋入水中,說(shuō):“為了不讓魚(yú)兒們不吃屈原的身體,我決定把食物扔下去!币粋(gè)醫(yī)師把雄黃灑扔下去,說(shuō):“我這是讓魚(yú)兒們醉倒!
這就是端午節(jié)的由來(lái)。
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