關于外婆的粽子作文(精選15篇)
在平平淡淡的日常中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么問題來了,到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?下面是小編收集整理的關于外婆的粽子作文(精選15篇),歡迎大家分享。
外婆的粽子作文 1
每年端午節(jié)的時候,我都能有口福嘗到外婆親手包的粽子,因為外婆包的粽子有許多特別的講究,所以我最愛吃外婆包的粽子。
要說外婆包的粽子為什么那么好吃,那是有秘訣的。因為外婆退休前,是在國營的糧店里工作的,所以她對糯米的挑選有獨到的'心得,所以基本上經(jīng)過外婆法眼挑選的都是顆粒圓潤的優(yōu)質(zhì)糯米,然后再配上最新鮮的粽葉和品種繁多的餡料,那自然是與眾不同啊。包粽子前,外婆先要把粽子葉放在鍋里煮一會兒,據(jù)說煮后就能發(fā)出更濃郁的香味。然后再把葉子兩頭剪掉,把不好的挑出來……經(jīng)過一道道的工序,最后,粽子可以放在大鍋里煮了,而這煮粽也是外婆的獨門一絕,因為越大的鍋子煮出的粽子越香,鍋內(nèi)的粽子在蒸煮時香味會互相滲透哦。
外婆包粽子用到的配料可多了,除了有傳統(tǒng)的豬肉,蛋黃、紅豆、紅棗,還有香菇、鮮嫩筍絲、蝦肉、金針黃花菜、新鮮魚肉等獨門配料……粽子比在外面賣的那種小一些,但卻好吃多了。一口咬下去,香味四溢,又香又糯。
現(xiàn)在,人們幾乎什么時候都能吃到粽子,在超市、街邊飲食店都可覓到它的蹤影,可那些粽子似乎都缺少一股特有的香氣,不是糯米不夠糯,就是餡料單一和太少,所以吃來吃去,還是外婆包的粽子味道最鮮美,因為她飽含了外婆對生活的熱愛和對我們親情與關愛……
外婆的粽子作文 2
我從小就愛吃外婆用糯米做的各式小吃:糯米飯、糯米糍、粽子……總之,只要是外婆做的我都愛吃。其中,我對外婆做的粽子情有獨鐘。
在我的家鄉(xiāng),粽子一般分兩種:一種是深綠色的葦葉中包著雪白的糯米,餡兒是肥豬肉、芝麻、花生等,吃起來黏而不沾牙,肉香撲鼻;另一種比較特別,也是我的最愛,不知外婆用什么方法使里面的糯米變成了棕色,餡兒可以隨便加自己喜愛的,可以醮糖或醋吃。外婆稱它為堿水籺。
每逢端午節(jié)或者在廣州的姨媽回來探親時,外婆就會馬不停蹄地準備包粽子的材料:葦葉、糯米、餡料等。一大早,外婆就帶著我去摘葦葉,新鮮的葦葉上還掛著晶瑩剔透的露珠呢。十多斤葦葉被外婆一張張洗干凈,用開水煮軟后,整齊地晾在一旁。而包粽子的糯米是外婆親手栽種的,她說自己種的糯米做粽子才夠黏,才夠香。餡兒有花生米、綠豆、紅豆、芝麻……真是五花八門,應有盡有,外婆昨晚經(jīng)過民主“投票”,才準備這些餡兒的。我最佩服她有滿足我們不同口味的能耐。
包粽子前,外婆一個人包攬所有的準備工作:洗粽葉、洗糯米、剁餡、炒餡……從不用別人插手。外婆在廚房一個人忙前忙后,一會兒工夫,屋子里便彌漫著粽子餡料的濃濃香味。
“包粽子啰!”外婆、姨媽、媽媽、舅母等圍著一盤熱騰騰的.冒著香氣的餡料,開始包粽子,嘴上還不停地談孩子,說趣聞。說一回笑一陣,這時笑得最開心的是——累得滿頭大汗的外婆。外公去世得早,外婆含辛茹苦把四個兒女拉扯大。如今,兒女們各奔東西,工作繁忙,幾乎沒時間回家看看,現(xiàn)在能聚在一起共享天倫之樂,外婆能不高興嗎?
我也湊過去學著外婆的樣子,拿起葦葉圍成一個“小船”,輕輕鋪上一層泡得潔白的糯米,用手指在糯米床中間挖一條長溝,在溝里放上一條亮晶晶的肥豬肉,撒上一些自己愛吃的豆子,再蓋上一層糯米把它們藏起來,然后小心地給粽子穿上綠衣裳,用力縛上長腰帶。這樣,一條有款有型的粽子便誕生了。我還特意給它留下一條“長尾巴”作記號,等煮熟后好好享受自己的杰作。
外婆又一陣忙碌之后,桌子上就擺滿了香噴噴的粽子。一家老小或是狼吞虎咽,或是細嚼慢咽,不時對外婆的手藝嘖嘖稱贊。外婆笑得合不攏嘴,在一邊忙著給將要回家的兒女摘青菜、裝粽子。她說:“你們大城市里,哪能常吃到家里這么正宗的粽子?……”
我突然明白了:外婆所包的粽子如此美味,是因為里面浸透了外婆對兒女的濃濃的愛。
外婆的粽子作文 3
每遇端午好節(jié)的時候爸爸媽媽老是帶著爾到外婆家往。外婆住在邊遠的城下沿著路邊光光的小石子始終伸到外婆野。
鈍到外婆家的時候,遠遙望見外婆彎著腰,在一大片綠綠的粽葉林中覓找又大又嫩的粽葉戴棄。瞧睹我歸去了,外婆愉快地叫講:“法寶,速來助外婆摘粽葉!”我跑入粽葉林中,左瞅看,左瞅看每一弛都長著尖尖的小頭,佳象皆在爭先恐后地想看看外點的世界怎么樣?不一會兒的'工夫,我跟外婆就摘了惡大一捆抱回家面。
外公平在家里籌備著須要包粽子的繩子糯米等等,外婆將粽葉一張張洗清潔抬在盆子里,外私拿伏一張粽葉,舒了兩圈,把米裝出來,再用筷子拔二下,使米完整緊壓,而后用繩索包賴,一個可惡的粽子就實現(xiàn)了。
包美粽子,外婆就將它們置進水里煮熟,吃著香噴噴的粽子,聞著粽葉淡咸的幽香味,這感到將永遠定格在記憶里。
當前的蒲月五日,我依然會伴著爸爸媽媽一起回去看外公外婆,一訖品味香臭的粽子,一塊享蒙幸福的滋味。
外婆的粽子作文 4
按常理說,粽子是端午節(jié)的一個特色,雖然別的時節(jié)也可以吃,但我對于除端午以外的時候吃粽子仍有些不習慣。
這一天的早飯,蒸籠里莫名地多了幾個粽子,我十分納悶兒地望著它們,用筷子撥弄著扎粽子的線頭,卻遲遲沒有要吃的意思。媽媽看見我一直不吃,還一臉詫異地望著粽子,便向我解釋道:“這粽子是你外婆包的!闭f罷,還剝好一個粽子放在我碗里。
我仔細端詳著碗里的那個粽子:米是白色的,緊緊地擠在一起有些變了形,這米不是糯米,也不是買來的`粽子那般呈褐色,只不過是很普通的米而已,比平常吃的米還要普通;里面的餡兒是一塊塊透綠的東西,綠里泛著點兒淡黃,看上去質(zhì)地剔透,有點兒像玉石,咬起來還真有點兒硬,一問才知道是蠶豆。白米蠶豆粽子,我相信就算找遍蘇州所有的超市,估計也不一定能買到。這粽子中透著外婆樸素節(jié)儉的性格,假如換作是奶奶,蛋黃粽、肉粽一定會有,但絕對不會是蠶豆粽。
外婆一輩子都在辛勤付出,為兒女子孫付出。為了拉扯大五個孩子,外婆什么樣的苦沒吃過?什么樣的困難沒經(jīng)歷過?即使到了該安享晚年的時候,卻不改付出與節(jié)儉的習慣。每年回家,外婆都會把她辛辛苦苦賺來的“紅色老人頭”一分不少地給我們這些孫輩們,說是“買糖吃”,但誰都明白其中的期望;可是,哪怕我只不過做了一件微不足道力所能及的事情,都會受到她“喋喋不休”的夸贊。我心下明白,這是她表現(xiàn)內(nèi)心中感動的方式。
蠶豆粽子的味道很淡,淡中飄著一種特別的清香,可我卻品到了一種濃濃的難以言喻的味道,這味道在我的口中不斷蕩漾,宛如一道清澈的泉水暖暖地流過我的心田,滋潤了我的心。
這蠶豆粽的味道,我會永遠銘記于心。
外婆的粽子作文 5
在我家的冰箱里,總是有一包粽子,那是外婆精心給我做的。
這些粽子小小的,只有我的手掌那么大,剝開粽葉,一大塊糯米飯出現(xiàn)在眼前,那一顆顆棕色的糯米飯閃著油亮亮的.光芒,還散發(fā)著特有的香味。在糯米飯的里面,藏著一大塊香噴噴的五花肉。咬上一口,醬香四溢,真是太美味了!
每天早上,我都要吃上一個,放學回來再吃一個,很快一大包粽子就消滅光了。我便急忙打電話給外婆,“外婆,家里粽子吃完了,我還想吃!”電話那頭的外婆的聲音軟糯糯:“好呀!外婆這就去做!”我想,她立刻就會回到廚房里,開始為我準備起獨一無二的粽子。
大清早,外婆就去菜場買回最新鮮的五花肉,回來用醬油腌起來,放過夜。糯米則去超市仔細地挑選粒粒飽滿的。粽葉也要用當年的,那才有獨有的清香,把它們一片一片清洗干凈晾干。這些活就要忙大半天。
一切都準備好了,第二天就可以開始包裹粽子了。外婆熟練地把一片粽葉折成三角形碗,里面填滿糯米,中間放上一大塊五花肉。外婆總說,我太瘦了,一定要多吃肉。所以每個粽子都塞上滿滿的肉,直到快要把粽葉撐破,才用棉線一圈又一圈地綁起來。一個漂亮的粽子這才包好了。
外婆包了一個又一個的小粽子,然后她就馬不停蹄地坐上火車直奔我家,把粽子放進冰箱,第二天又急匆匆地回去了,只留下一大包粽子。臨走前還不忘叮囑媽媽:“這些是特地給囡囡做的,你們別吃掉!”
超市里的粽子各式各樣,在我心里遠遠比不上外婆做的美味。這一包包的粽子,里面藏著的不僅是糯米飯和五花肉,更是藏滿外婆對我的深深的愛!
外婆的粽子作文 6
大家都知道,粽子是在端午節(jié)時吃的。通常在離端午節(jié)還有好幾天時,超市里就在最顯著的地方擺上各式各樣、各種口味的粽子了。但我認為,世界上最好吃的粽子,莫過于外婆親手包的糯米粽。
外婆包粽子,對材料要求可是很高的呢!糯米專挑農(nóng)家人自己家種的,這樣的糯米天然無污染,嘗起來香軟嫩滑;而粽葉選擇蘆葦葉,只要蘆葦葉上最綠最嫩的部分,否則煮出來的粽子就沒有那么香了。
做糯米粽,首先要將粽葉放入鍋中煮上一會,等水沸騰后就可以撈上來了。然后再將粽葉放入清水中洗干凈,將水瀝干。糯米也要用筲箕淘洗干凈,加入少量的食用堿,就可以開始包粽子了。
先將粽葉的三分之一處折成漏斗狀,再用手抓上一把糯米,一點一點地放進去,直至“漏斗”裝滿。再用大拇指在最上面的糯米上輕輕地按壓,使每一粒糯米都緊挨著另一粒糯米。你還可以依照自己的口味,在里面添加一些別的食物,如:板粟、豆沙、咸肉……
放置好材料后,再用粽葉剩余的三分之二將糯米裸露處包裹起來。一般情況下,為了防止粽子散掉,會再包上一層粽葉,再用一根細繩扎起來。繩子扎得要緊,否則在煮粽子時容易散。
就這樣,一個錐形的`粽子就做好了。
等做上二十個粽子,就把它們放入一口大鍋中,鍋內(nèi)放上水,用中火加熱,直至水沸騰。再改用小火煮上幾十分鐘左右,等粽香飄滿屋子,這時粽子差不多煮好了。
揭開鍋,粽香撲面而來。將它們逐一撈上來,揀一個肥實的,待它冷卻,剝?nèi)ヴ杖~,戳在筷子上。粘些白糖,咬一口,便覺得唇齒飄香,口舌生津。吃完一個后,總?cè)滩蛔〕缘诙䝼,讓人回味無窮。
外婆的粽子,是世界上最好吃粽子!粽子的味道,外婆的味道,家鄉(xiāng)的味道。
外婆的粽子作文 7
想起外婆,我聯(lián)想到的第一道美食就是她包的粽子。
在我們廣東,大家大多吃的是咸粽、咸蛋粽、甜粽,至于吃肉粽的就少見了許多。外婆家在廣西賓陽縣一個名叫“大陸村”的地方,每次回去都能吃到外婆包的肉粽子,那味道可比廣東粽子好吃多了!
由于外婆自己種有粽葉,所以我一年到頭都能吃上粽子。
每當我回到外婆家,我一日三餐的主食都是粽子。我是外婆帶大的,她知道我的最愛就是粽子,所以只要我一回去,她絕對會包粽子。仿佛我和粽子都是她今世的緣。
每到包粽子時,我都會主動幫助她。記得上次,我同她一塊準備包粽子的活兒。外婆將兩大盆糯米和綠豆丟給我,叮囑道:“放水的時候,水一定要裝滿盆子,放到桌子上的時候一定要小心!”
等她說完,我早已跑到水龍頭前了,我用力的擰開水龍頭,這水瞬間像瀑布一樣沖了下來,不時有水珠濺到我的腿上,弄得褲子濕答答的。不一會兒,兩個盆子就都裝滿了水。裝了水的盆子很重,我只好一個一個搬到桌子上。干完這些,我飛奔過去告訴外婆,我做好了……
外婆開始包粽子了。
她一包我就在旁邊看,一看就入了神,不知時間過了多久。
外婆突然對我說:“阿宇,馬上就包最后一個了,等會就可以下鍋了!”一聽到這我就興奮了起來,粽子下鍋就意味著過不了多久就可以吃了!我心里這樣想,眼睛睜得大大的,緊盯著外婆的手,只見她緩慢的拿起兩片粽葉,再用勺子不緊不慢地將糯米、綠豆、芝麻逐一地放進去,再用手拿出一塊肥豬肉放了進去。雖然只有幾十秒鐘,但我感覺如過了一天那么漫長。
看著她包種子,我的心砰砰直跳。緊接著,外婆拿出線和剪刀,迅速包扎、剪線,一條粽子就有棱有角地呈現(xiàn)在外婆的手中。
看到這里,我高興的跳了起來,開始歡呼。我激動地過去摸了摸粽子,那粽子結(jié)實又柔軟,很好吃的樣子,看得我口水都快掉下來了。外婆看到我這個樣子,摸著我的頭笑著說:“等會好了隨便吃,管夠!”
很快,粽子就下了鍋。
煮粽子的時間真是漫長啊,鐘表轉(zhuǎn)動的`速度也變得和蝸牛爬行速度一般慢。我不時看看鍋,又看看外婆。外婆躺在椅子上手拿著扇子一遍又一遍地給自己扇風,眼睛也閉了上去。看到外婆這樣,我心想:“完了,外婆怎么一點都不著急呢?怕是一時半會兒吃不上粽子了!”一想到這,我可坐不住了,走過去搖著外婆的手問:“這是要等到什么時候!”外婆聽到這話,放下扇子笑著對我說:“不到飯點是好不了的,要等水燒開,鍋還要下汽……”外婆算的時間可真夠準的,一到飯點粽子便好了。
“好嘍,可以吃了!”外婆給我端上了第一個粽子。平常我做其他事情都沒有這么利索,可一到拆粽子線,速度比誰都快,一拉一扯就給拆掉了。我用筷子馬上將它中間那最好吃的部分拔開,張大嘴巴,一口就把它吃掉了。芝麻和肉的香味四處發(fā)散,外婆對我濃濃的愛意也包含其中了。每當我和外婆將粽子送給鄰居家時,大家都是笑臉相迎,鄰居小孩也總是過來和我搶吃,那味道那情景真是令我難忘。
無論何時我遇到別人吃粽子,總情不自禁想起“大廚”外婆來。想起那味道,仿佛一切事物的誘惑,于我都是浮云,心里只浮現(xiàn)外婆包綠豆咸肉粽的畫面。隨著外婆年紀的增大,她包粽子的次數(shù)少了,我吃到粽子的次數(shù)也在減少,但粽子的味道卻在我的心里持久不滅。
外婆的粽子作文 8
記得小時候有一次去外婆家,那天剛好是端午節(jié)。初到時,外婆家上空白煙繚繞。我見到這種場景,立刻感到不同,我像只小猴子似的沖進去,剛進門便問外婆:“外婆,怎么了?”外婆一把抱起我,一邊笑一邊說:“今天是端午節(jié),大家都在做粽子。”“粽子?”我疑惑不解,一邊吮著手指一邊想:“粽子一定是世界上最好吃的東西了!”于是,我按捺不住心底的激動,一邊跳一邊嚷道:“外婆,我也要做!”于是,外婆便與我一起走進廚房。
做之前,要先有棕葉,才行哦!”外婆取出兩片洗好的粽葉,幾滴晶瑩的水珠滾動著,外婆握住我的小手,一邊說一邊做:“先把兩片粽葉重疊,左手拿粽葉的頭部,右手拿粽葉的尾部,慢慢將尾部向下折,卷成一個漏斗狀,接著往里面灌調(diào)制好的糯米。然后左手握住整個粽子,右手將上半部分的粽葉翻折下來,最后捋一下,粽子的圓錐形尖兒露了出來,再用小麻線綁緊就好了!薄皝恚o!蓖馄虐堰@個精致的小玩意兒放到我的手心上,接著便大跨步走了出去。我卻執(zhí)著于也想自己做一個!爸丿B,尾部向下折!蔽易匝宰哉Z道:“再,再向左邊兒?不對,不像!再向右邊兒?不可能啊……”,我萬分焦急,眉頭皺成了一個黑圈兒!鞍パ剑降自趺凑郯。俊蔽掖蠛捌饋。外婆正不緊不慢從后邊走來,“不是哦,是向內(nèi)卷!蔽颐┤D開,可轉(zhuǎn)瞬之間,我又忘了下一步。我正想放棄時,外婆粗糙的大手又一次握住了我的'小手,再做了一次。“好啦,接下來可以灌米了!”我拿起一個小勺子,連忙盛上一勺米,問道:“倒進去嗎?”外婆點了點頭?晌覄傄箷r,一個咳嗽打斷了一切!皣W啦!”一部分米粒如同坐上了飛機,頭也不回地沖進了水槽里。“哎!”我自責不已,小嘴嘟了起來。可外婆摸了摸了我的腦袋,“沒事兒,你瞧,這里還有這么多呢!”“嗯!”我點了點頭,又一次重拾信心。
過了好久,我與外婆做完了八個粽子,我打開外邊的大蒸籠,外婆則把粽子放了進去。便說道:“你來看火哦,我上去睡一會兒,蒸兩個小時便可以吃了!”我點點頭,便當起了燒火工!岸喾艓赘襁M去,免得等會兒沒火了”,我想著,可我那停不下來的小手令我心急如焚,“好了沒有呀,兩個小時過去多久了?”我小心翼翼地打開了蓋子,“呼!”一陣熱氣撲面而來……
終于,經(jīng)過漫長的等待,粽子開鍋了!“外婆,我要吃豆沙餡兒的!薄昂煤煤!”我接過粽子,三下五除二地撕開了線!鞍。 蔽乙Я艘豢,卻被燙得直叫。等涼了一會兒,用力一咬,一大口糯米與豆沙融進嘴里,糯米又軟又香,豆沙又滑又甜,加上粽葉的清香,太美味了!
現(xiàn)在的我,還是時常會懷念外婆包的粽子……
外婆的粽子作文 9
桌上,又粽葉飄香;門前,又掛滿艾草;身上,又串起了香包……啊,日歷上醒目地標著五月初五,端午節(jié)又悄悄地到來了。
聞著眼前熟悉的粽香味,我不禁又憶起了外婆的粽子。她的粽子,形狀極是好看。方形的,長長的,鼓鼓的,像個小枕頭。還有三角形的,方方的,尖尖的,好似個小金字塔。它們像一個個藝術品,小巧可愛,讓你舍不得吃。
外婆的粽子,很美味。這軟軟的.糯米粽子,不斷散發(fā)出一股濃濃的粽香味兒,讓人口水直流。外婆的手好像一臺熔爐,把糯米的彈、肉的香、脫皮綠豆的糯、豆子的粉、板栗的酥,果子的甜全都熔入在這小小的粽子里了。以前小時候,我們幾個小伙伴一起圍在桌子邊,品嘗著外婆美味的粽子,邊吃邊用含糊的聲音說:“真好吃!”外婆的臉上,立刻浮現(xiàn)出一抹慈祥又滿足的笑容:“好吃,就多吃些!”
到了我長大了,爸爸媽媽帶我到了遙遠的縣城到了這里,我便品嘗到了各種各樣的粽子,有咸蛋黃的,有魚香肉絲的,有流沙的,有芙蓉的......這些粽子都美妙絕倫,樣子非常好看,而且味道也非常獨特,我都十分喜歡?墒牵覅s忘不了外婆的粽子,也忘不了一家人在津津有味地品嘗粽子時溫馨的場景。我多么希望還能再吃到外婆的粽子!可至今早已物是人非,我永遠,永遠不能再吃到外婆的粽子了。
又是一年端午節(jié),望著眼前盤中的粽子,我的腦海里又浮現(xiàn)出外婆慈祥的面孔。想著想著,一滴滴眼淚順著我的臉龐滑落在地。
外婆的粽子作文 10
“粽子香,香廚房;艾葉香,香滿堂!倍宋绲母柚{,是清晨的布谷鳥起的調(diào)。故鄉(xiāng)從仲夏夜的夢中醒來,睡眼惺忪中瞅見階前的青草里,綴滿昨夜清香的露珠。
你細碎的步伐,踩一地晨露的濕潤,粗糙的手掌摩挲著我柔軟的頭發(fā),睡意便在那芬芳中忽然散去。
我看著你把兩束粽葉散亂地鋪在白瓷的盆里,再澆上一壺滾燙的水。水汽升起,攜裹著裊裊清香,如同沸水沖茶,將葉里蘊含著的香氣點染出來。那香氣似活了一般。在你手里,清香原來可以生長。被你泡得飽滿的米,都相互倚著,慵懶得沉甸甸,像是喝了一夜的`瓊漿,濃睡不消殘酒。你的粽子簡單至極,只放糯米和紅棗,青翠的葉裹著紅白的餡,微甜不膩,原始,純粹,卻有著獨特的甘醇,令我的童年深深沉醉。
我最愛看你包粽子。三層粽葉錯落搭好,輕輕展開,抹平,兩手輕輕一彎,便彎出小小的圓錐形狀。一撮米添在尖尖的角里,捏兩三顆紅棗點在米中,再一撮米蓋在上面。你的大手緊緊捏著盛滿的粽葉,一根細線緊緊繞過,纏兩圈,系住,便成了一個精巧的四角粽子。每當我試圖包一個粽子時,卻總捏不住粽葉,纏不緊線,總是漏了米。你笑著對我說:“我孫女手小,不是干活的命,一定清清閑閑享一輩子福。”端午的陽光照在你的背上,我坐在你的影子里想,享一輩子福是不是每天都可以吃你包的粽子……
粽子在鍋里咕嘟咕嘟地響,是端午的歌謠最貼切的唱腔。香氣從廚房溢出,氤氳在整個院子上空。
我就這樣在端午的歌謠中成長。門前的小樹隔年盈尺,你卻在我的鮮嫩反襯下日漸白頭。
外婆,你的粽子,在每個端午,溫柔地敲打我回憶的味蕾。外婆,我想你了。
外婆的粽子作文 11
又是一個端午節(jié),附近的商店都有賣粽子或送粽子,但這些粽子沒一點香氣,在我看來太難吃、太平庸了。真正好吃的粽子,是我外婆包的閩南肉粽。
可惜,今年和將來,我都吃不到外婆包的粽子了。
以前,每年端午節(jié)來臨時,我都看見外婆忙碌制作粽子的樣子。別看外婆人比較胖,做起事來可是很利索的。
首先,外婆得把翠綠色的粽葉放在水里仔細地洗干凈,然后將它們放在陽臺上曬干。接著,她開始準備包粽子的'餡料。餡料是被裝放在一個大鐵碗里的,外婆把糯米、紅豆、香菇、花生和瘦肉混在一起,用勺子攪拌,還加了點五香粉,見了就令人口水直流,最后這些餡料再放入鍋里煮一煮,香氣便傳遍我家的整棟大樓。煮好的餡料,我看了、聞了都垂涎三尺,忍不住用勺子挖起來偷吃了一些。
一切準備就緒,外婆就要表演重頭大戲——包粽子了。她用一雙麻利的手,一下子就把平整的粽葉折成了漏斗形,又熟練地用勺子快速地一勺一勺地裝餡料,一點不漏,而且裝得滿滿的。然后外婆裹好粽子,拿繩子系好,一個標致的閩南肉粽就完成了。才過一陣,她就包了五六個。我家樓下一位閩南的老奶奶知道外婆是“粽子專家”,每年都準備好原料,請外婆到她家做粽子呢!
到端午節(jié)當天,外婆把粽子下鍋了。粽子煮完后,從翠綠色變成淡黃色,透著秋天的氣息。我們一家這時放開肚皮,狼吞虎咽起來,我一下就吃了四五個。粽子又香又軟又粘,吃完齒留余香,手留余香。
直到今年,外婆離世,我再也沒有吃到她包的粽子,只吃到大姨和二姨做的閩南肉粽,感覺遠遠沒有外婆的好吃。
外婆,請你一定要記住回家的路。
外婆的粽子作文 12
“菡萏香銷翠葉殘,西風愁起綠波間!背蹶枛|升,未散盡的霧氣徘徊于大街小巷中。我踏著石板路,一路追尋粽香。
推開紅漆粉刷的大門,門上銹了的鐵環(huán)撞擊著門,發(fā)出?的響聲。外婆包的粽總是要用上好的食材包成,進門后地上的幾個一米左右寬的大盆里,各泡著潔白無瑕的糯米、鮮紅圓潤的大棗和葉絡分明的粽葉。“來了啊!快來里屋歇會,從城里回來,肯定累壞了吧?特意給你洗了水果,剛摘的,可新鮮了!”外婆不知何時出現(xiàn)在眼前。她還是和以前那樣,圍著白底藍花的圍裙,臉上漾著慈祥的笑容。
環(huán)繞的窗戶,還能清晰的看見外婆忙碌的身影。外婆一手托粽葉,手用瓷勺舀起白胖的糯米,小心放進碧綠的粽葉中。再捻起一顆飽滿的大棗,置于糯米之上,宛如靜湖中的一座小島。外婆仔細的'將葉的四角疊在一起,用白線層層纏繞,認真打一個漂亮的結(jié),一個方方正正的四角粽呈現(xiàn)于外婆手中。
炊煙裊裊,忙碌聲中,我甜甜地睡了……
醒來時,夕陽在天際徘徊,我坐在小馬扎上,仰著頭,靜靜欣賞朵朵斑艷的火燒云。木制的桌上,古樸的花瓶中,幾只雛菊在充滿粽香的微風中搖曳。
“好了好了,上等的粽好嘍!”外婆一邊吆喝,一邊端著一個大鐵盤從廚房走出。剪開白線,剝開粽葉,在黏糯的糯米上淋一層香甜的蜂蜜。用小勺舀起糯米,放進口中,那香氣,那口感,怎一個好字了得!
吃著粽,恍惚間,外婆慈祥的笑臉映在眼中,悄悄地,我把那幸福,藏在心間……
外婆的粽子作文 13
每遇端午好節(jié)的時候爸爸媽媽老是帶著爾到外婆家往。外婆住在邊遠的城下沿著路邊光光的小石子始終伸到外婆野。
鈍到外婆家的時候,遠遙望見外婆彎著腰,在一大片綠綠的粽葉林中覓找又大又嫩的粽葉戴棄。瞧睹我歸去了,外婆愉快地叫講:“法寶,速來助外婆摘粽葉!”我跑入粽葉林中,左瞅看,左瞅看每一弛都長著尖尖的小頭,佳象皆在爭先恐后地想看看外點的'世界怎么樣?不一會兒的工夫,我跟外婆就摘了惡大一捆抱回家面。
外公平在家里籌備著須要包粽子的繩子糯米等等,外婆將粽葉一張張洗清潔抬在盆子里,外私拿伏一張粽葉,舒了兩圈,把米裝出來,再用筷子拔二下,使米完整緊壓,而后用繩索包賴,一個可惡的粽子就實現(xiàn)了。
包美粽子,外婆就將它們置進水里煮熟,吃著香噴噴的粽子,聞著粽葉淡咸的幽香味,這感到將永遠定格在記憶里。
當前的蒲月五日,我依然會伴著爸爸媽媽一起回去看外公外婆,一訖品味香臭的粽子,一塊享蒙幸福的滋味。
外婆的粽子作文 14
我總是想到粽子,一個一個都十分可愛,安靜地躺在盤子里。
是外婆包的。外婆用她那雙靈巧的手,包出了一個個可愛的粽子,咬上一口,松軟、可口。
包粽子的粽葉,是外婆摘回來的竹葉,晶瑩剔透,沒有一點被蟲子咬過或不新鮮的痕跡。糯米更是香甜可口、軟糯。那是外婆特地讓外公在后院的空地上種出來的.,雖是小小一塊地,但澆水、施肥、除草、除蟲一點都不能少,很是辛苦。
包粽子嘍!外婆用兩片竹葉,裹出一個三角體形狀,用小勺,先加一半糯米,再在中間處放一顆蜜棗,接著繼續(xù)用小勺加糯米,加到與口子平為止,然后用邊上多余的竹葉把口子封住,包裹嚴實后用專用的線綁好粽子,這樣一個可愛的小粽子就完成了。
粽子像一個個可愛的精靈,在外婆巧手下誕生了,空氣中淡淡地飄著一股竹葉清香。
起鍋煮粽子了。在土灶上煮的,粽子一個個乖乖在鍋里,加上適量的水,蓋上鍋蓋。外公開始生火,我也湊過去搭把手。煮了大概半個多小時,粽香味陣陣撲鼻而來,我已經(jīng)第五次問外婆,是不是可以吃粽子了。外婆笑著告訴我:“粽子煮熟后,趁著柴火的熱度,還需要再悶上十五分鐘,這樣口感就會更好。”
我忍著口水,等了十五分鐘,就迫不及待地打開鍋蓋,夾出粽子。好香!粽子香甜軟糯。我一口氣吃了兩個,意猶未盡,但外婆不讓我吃了,告訴我:“糯米不易消化,不能一下子吃太多”。
現(xiàn)在,外婆年事已高,手也不再那么靈活了,包出的粽子也不及前一年那么精致,但嘗著那一個個粽子,卻依舊是香甜可口的,因為每一個粽子里,都是外婆滿滿地愛,歷久彌香。
外婆的粽子作文 15
“節(jié)分端午自誰言,萬古傳聞為屈原!辈恢挥X端午佳節(jié)到了,外婆教我包粽子。
外婆把一大盆糯米清洗干凈,浸泡了兩個小時,就可以開始包粽子了。外婆告訴我,包粽子時要把粽葉平平的鋪在手掌心上,然后開始制作。首先,將粽葉圓的那一頭折疊繞一個圈,變成一個碗狀;接著,將浸泡好的糯米放入碗里,不能多,也不能少;然后,將長的那些粽葉翻過來,把缺口包裹;最后,用繩子把它纏起來。一個可愛的粽子就包好了!
我在包粽子的時候可費了九牛二虎之力,尤其是纏繩子系蝴蝶結(jié)。這可不是普通的系蝴蝶結(jié),我的'用牙齒咬住這一頭,再用手扯那一頭,太麻煩了!不過,堅持就是勝利,經(jīng)過不斷的鍛煉,我終于能獨立的包一個粽子了?粗约河H手包的粽子,還沒開始煮,我已經(jīng)聞到粽香味了。
開始煮粽子了!我們幾個小孩都迫不及待的來圍觀,想快點吃到香噴噴的粽子,真是“口水直流三千尺”。終于粽子出鍋了,我們一家人坐在一起吃粽子,別提有多高興了。
外婆教我包的粽子是最好吃的,因為勞動最光榮!
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