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尋常的端午
“碧艾香蒲處處忙”,又是一年十里粽香飄揚(yáng)的時(shí)節(jié)。記憶中的端午,是闔家團(tuán)圓,是歡聲笑語(yǔ),是粽葉飄香。
屋外,淅淅瀝瀝的雨還在下。我佇立窗前,望向雨的盡頭,一片朦朧。一到五六月,南方的雨就總是這樣,纏綿且多情。
“包粽子咯!”奶奶嘹亮的喊聲傳來(lái),我迅速拉回思緒,臉上露出得意的笑容:今年,我必須要大展身手,好風(fēng)光一番!
我搬了張小板凳,緊緊挨著奶奶坐下,有模有樣地學(xué)著奶奶的樣子,沒幾下功夫,便包好了粽子,準(zhǔn)備纏上線。卻不曾想手還未碰到繩子,手中的粽子便散了,那飽滿的糯米灑了一地。見狀,我愣在了原地,不知所措。
奶奶見此,不禁莞爾一笑,慈愛地摸了摸我的頭:“不是這樣的,我教你,你仔細(xì)看!蹦棠踢呎f(shuō)著,邊從旁邊的盆里拿出粽葉,將洗得干干凈凈的粽葉整齊地排列好,拿起剪刀,毫不猶豫地把粽葉柄剪去。奶奶輕輕地捏住粽葉兩端,靈巧的手將粽葉交叉,再熟練地旋轉(zhuǎn)了幾下,一個(gè)“圓錐”便神奇地出現(xiàn)了。
我目不轉(zhuǎn)睛地盯著這一過(guò)程,面對(duì)“圓錐”的橫空出世,我滿臉疑惑。奶奶看著我緊皺的眉頭,輕輕笑了笑,用手肘輕輕撞了撞我的手,再不緊不慢地拿起筷子,說(shuō):“這一步看著難,其實(shí)很簡(jiǎn)單的,別擔(dān)心!本o接著,奶奶將筷子插了進(jìn)去,把盛了滿滿一勺的白胖胖的糯米倒了進(jìn)去,然后將插著的筷子取出,再慢慢向下戳。我撓了撓頭,再次不解地緊盯著奶奶那游動(dòng)著的梭子般的手。奶奶忽然停下動(dòng)作,溫柔地注視著我:“我的娃呀,怎么眉頭擰得跟麻繩一樣了?”話畢,奶奶那響亮的笑聲便充斥了整個(gè)廚房。這時(shí),我的眉頭擰得更緊了。見狀,奶奶才“一本正經(jīng)”地給我揭秘:“用筷子壓下去是為了把糯米壓實(shí),這樣就不會(huì)散開了!蔽一腥淮笪,那緊皺的眉頭也悄然舒展開來(lái)。
奶奶繼續(xù)用手按壓粽葉,熟練地將粽葉向下翻折,再用細(xì)繩一圈一圈地纏繞著粽子,打好了結(jié),一個(gè)碩大飽滿的粽子就誕生啦!
“看懂了嗎?不會(huì)的話我再教一遍!蹦棠贪寻玫聂兆臃诺轿业氖掷铮劾餄M是慈愛與期待。我看著眼前這個(gè)堪稱完美的粽子,便想起了最初我自作聰明的場(chǎng)景,不禁羞愧萬(wàn)分。
傍晚時(shí)分,糯米的清香、綠豆的甜香、肉的鮮香夾雜在一起,彌漫在整個(gè)房子里。垂涎三尺的我打開了鍋蓋,迫不及待地?fù)瞥鲆粋(gè)碩大的粽子,小心翼翼地剝開,嘗一口,是軟糯香甜的。
“這龍舟水怕是要持續(xù)一段時(shí)間了……”忽然,一陣熟悉的聲音傳來(lái),我抬頭一看,便看到爸爸媽媽緊緊依偎著,穿過(guò)細(xì)細(xì)密密的雨幕,狼狽地回到了家!翱磥(lái)是包粽子了,咱家的粽香,飄了好幾里路呢!”收好雨傘的媽媽爽朗地說(shuō)著,爸爸和奶奶聽罷,也不禁笑了起來(lái)。
窗外的雨仍淅淅瀝瀝地?fù)P著,陣陣粽香穿過(guò)雨幕,飄向遠(yuǎn)方。屋內(nèi)洋溢著歡聲笑語(yǔ),那落進(jìn)屋檐的雨絲,似乎也變得甜甜的。