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【熱門(mén)】河南作文錦集九篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題,下面是小編收集整理的河南作文9篇,歡迎大家分享。
河南作文 篇1
“此夜曲中聞?wù)哿,何人不起故園情!边@是大詩(shī)人李白的詩(shī)句,提起我的故鄉(xiāng),我不禁多了幾分自豪---我的家鄉(xiāng)在河南。
河南省位于中原地帶,資源數(shù)不勝數(shù):富庶的食品——大米就是一個(gè)典型的代表,我省人多地少,但是不要以為我們的糧食不夠吃,我省一年能出產(chǎn)糧食近0億千克,在中國(guó)名列前茅,常常被外省購(gòu)進(jìn),如果你想看那糧食生產(chǎn)基地的壯觀風(fēng)景,保你嘴巴比獅子還大,一片片,不對(duì),一大片一大片的糧食蓋住了山的光輝,地的色彩,一望無(wú)際,像天,像海。
如果你不服氣,說(shuō):“有什么了不起,不就是資源豐富一點(diǎn)嘛。你們只會(huì)把糧食引以為榮,名勝古跡可是一個(gè)好代表,你們哪兒有什么名勝古跡?”那我就要好好批評(píng)你了,我?guī)闳ァ肮湟还洹卑?
首先從河南北部的安陽(yáng)說(shuō)起吧。安陽(yáng)市是原殷商的首都,三朝古都,,不要吃驚,聽(tīng)我慢慢道來(lái),原來(lái)的商朝有三代帝王在此主持政務(wù),最后一個(gè)帝王——商紂王把都城遷走了,但在殷墟留下了許許多多的文化瑰寶這也成了安陽(yáng)市的一大景點(diǎn)。岳飛,大家無(wú)人不知,無(wú)人不曉,岳飛的故居就在安陽(yáng)市的湯陰縣,在湯陰縣,有岳王廟等紀(jì)念岳飛的好景點(diǎn)。
說(shuō)到洛陽(yáng),美景更是不計(jì)其數(shù):白馬寺、龍門(mén)石窟、省內(nèi)的主干機(jī)場(chǎng)——洛陽(yáng)機(jī)場(chǎng)等等。
龍門(mén)石窟的山上雕了十萬(wàn)尊佛像,是這個(gè)三大石窟之一(云南的云岡石窟、甘肅的敦煌石窟、我省的龍門(mén)石窟),是公元9年建成的。洛陽(yáng)的機(jī)場(chǎng)也是省內(nèi)的主干機(jī)場(chǎng),目前河南只有個(gè)機(jī)場(chǎng)——洛陽(yáng)機(jī)場(chǎng)、南陽(yáng)機(jī)場(chǎng)、鄭州機(jī)場(chǎng),可洛陽(yáng)機(jī)場(chǎng)在這個(gè)機(jī)場(chǎng)中規(guī)模是最大的,而且洛陽(yáng)是河南省歷史最悠久的城市之一,這個(gè)城市是九朝古都,是一個(gè)景點(diǎn)較多的城市。
鄭州是河南省的省會(huì),分鄭州和新鄭,鄭州是鬧市區(qū),新鄭是經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),鄭州不僅“新風(fēng)景”不少,古跡也是一個(gè)不少,五岳之一的嵩山如同鄭州的脊梁,托起一片江山。而在這幽靜的嵩山深處,有一座舉世聞名的寺廟——少林寺,少林弟子精湛的武藝,舉世無(wú)雙,許多人贊揚(yáng)少林寺,少林寺是隋唐時(shí)期所建造的,是中國(guó)最古老的寺廟之一,它是一個(gè)古跡,又是一個(gè)奇跡,少林弟子靠功夫最好的上一代少林弟子傳授武功,代代沿襲,一直到今天,新一代少林弟子正在努力學(xué)習(xí)武功。
南陽(yáng)市雖然沒(méi)有君王在此建都,但也有很多風(fēng)景名勝:著名的大山——伏牛山就在南陽(yáng)市內(nèi),伏牛山非常險(xiǎn)峻,風(fēng)景優(yōu)美,是一個(gè)旅游的好地方、而且不容易的是,南陽(yáng)市有一個(gè)機(jī)場(chǎng),雖然沒(méi)有洛陽(yáng)機(jī)場(chǎng)和鄭州機(jī)場(chǎng)的規(guī)模大,但也可以給人們帶來(lái)許多方便,豫南也只有南陽(yáng)機(jī)場(chǎng)這一個(gè)依賴性的機(jī)場(chǎng)了、大家沒(méi)有人沒(méi)喝過(guò)礦泉水,礦泉水有一個(gè)著名的品牌——農(nóng)夫山泉,它的水源來(lái)自丹江口水庫(kù),而丹江口水庫(kù)的一部分就在南陽(yáng)市的西南部。
河南的古跡實(shí)在太多了,鶴壁市的朝歌(淇縣)、濟(jì)源市的鎮(zhèn)市之寶——王屋山、鄭州市的太室山、信陽(yáng)市的雞公山、金蘭山……
逛完了古跡和一些“新風(fēng)景”你是不是對(duì)河南很向往?如果你想來(lái)河南,可一定要聘請(qǐng)我當(dāng)你的導(dǎo)游哦!
河南作文 篇2
天空暗沉沉的,雨嘩嘩的下著,天空中籠罩著灰蒙蒙的霧,我的心也和那悶雷一樣,十分不安。
我捋了捋胡子,臉上的愁容依舊不改,望著天空,心中淡淡露出一絲絲憂傷,戰(zhàn)爭(zhēng)什么時(shí)候才能結(jié)束,我們什么時(shí)候才能打勝仗。
忽然,“咚咚,咚咚”,一聲急促的.敲門(mén)聲傳來(lái),我走去開(kāi)門(mén)一看,是一位我的老友,他跑進(jìn)屋,對(duì)我說(shuō)“杜兄,你知道嗎,官軍收復(fù)薊北了,收復(fù)啦……”我一時(shí)愣住了,“你說(shuō)的是真的?”“當(dāng)然!”他邊說(shuō)邊搖晃著我的肩。
屋外,雨也停了,天上有了一道美麗的彩虹,我開(kāi)心極了,一轉(zhuǎn)頭,看見(jiàn)妻子和孩子們,他們也很開(kāi)心,我多想和朋友們喝酒,唱歌,趁著春光好回鄉(xiāng)探望親友,想著立刻乘船從巴峽穿過(guò)巫峽,一到襄陽(yáng)就馬上回到家鄉(xiāng)洛陽(yáng)。
啊,多美好的一天,多好。
河南作文 篇3
河南是個(gè)美麗的地方,河南是個(gè)熱鬧的地方,河南也是個(gè)生機(jī)勃勃的地方。
在太陽(yáng)休息,月亮上班的那個(gè)夜晚,我們一家開(kāi)始出發(fā)了。哦,天哪,我們今天竟然要去河南,你沒(méi)有騙我嗎?我第一句話就是這樣跟我媽媽說(shuō)的,因?yàn)橘I不到票,我們只好開(kāi)車去河南,可你們知道開(kāi)車要多久嗎,我可以負(fù)責(zé)任地告訴你們,開(kāi)車最少要18個(gè)小時(shí),最多要20~25個(gè)小時(shí),有著嚴(yán)重汽車睡覺(jué)癥和極力坐車反感癥的我,簡(jiǎn)直要瘋掉了啊,可是現(xiàn)在已經(jīng)晚了!晚了!晚了(重要的事情說(shuō)三遍)!我?guī)е鷼、崩潰、發(fā)瘋、神經(jīng)分裂和想咬人(可能說(shuō)得太離譜了,不過(guò)我當(dāng)時(shí)真的是氣不打一處出)的感覺(jué),無(wú)可奈何地跟著去了地下停車場(chǎng)。我媽邊走邊罵我,真是的,你不是天天鬧著要去旅游嗎,怎么現(xiàn)在成全你了,你又在那抱怨,下次把你一個(gè)人關(guān)在家里,不要跟著去,你自己做飯、燒水、洗衣服,我媽媽越說(shuō)我越生氣,恨不得現(xiàn)在就立刻馬上回家,可是又有什么辦法呢,我又不是大人,很多事情還不能獨(dú)立,必須靠父母,所以嘴上不高興,但實(shí)際也不能做到。
隨著大家愉悅的心情(我可沒(méi)說(shuō)我是愉悅的心情,我只是說(shuō)我那富有想象力的媽媽)汽車緩緩開(kāi)動(dòng)了,從負(fù)一樓開(kāi)到一樓,開(kāi)到一樓的時(shí)候突然停住了,那是因?yàn)槲野职滞泴?dǎo)航了,導(dǎo)航可是遠(yuǎn)程的得力小助手,沒(méi)有它(導(dǎo)航),那迷路就歡迎光臨了,我順便想問(wèn)問(wèn)我們班同學(xué),如果你們開(kāi)車遠(yuǎn)程,哪一家不要導(dǎo)航就能到達(dá)目的地,那我真的是好佩服好佩服,給他的父母點(diǎn)32個(gè)贊!
河南作文 篇4
八里溝就是河南的旅游景點(diǎn)。
八里溝聽(tīng)起來(lái)有八里,其實(shí)卻有十六里,分為上八里和下八里,共十六里。
下八里有許多美景。下八里的桃花灣瀑布十分壯觀,就像巨人走的大樓梯一樣,一層一層又一層,很多人都拿著水槍踩在大石頭上玩?粗鴫延^的瀑布你會(huì)覺(jué)得水源就是從哪來(lái)的、流到哪里?這個(gè)瀑布設(shè)計(jì)稀奇、簡(jiǎn)單,只有一座高墻隔著兩邊的水,一邊深一邊淺形成了瀑布。一共有五層“樓梯”,在第五層有一個(gè)索橋搖搖晃晃,過(guò)了索橋有家旅館叫“馬武居”。
上八里的紅石河瀑布更壯觀,瀑布的水從天而降,真的是“飛流直下三千尺”!再加上后面的水簾洞顯得非常逼真。走過(guò)紅石河瀑布邊的水簾洞會(huì)發(fā)現(xiàn)紅石河瀑布的水能流進(jìn)水簾洞。過(guò)紅石河瀑布時(shí)要大喊三聲,如果壓過(guò)了紅石河瀑布的聲音就可以實(shí)現(xiàn)在八里溝的所有愿望。一線天就是天成了一條縫;絕壁天梯讓人恐懼,但下山時(shí)會(huì)有讓人返老還童的滑道……
真是“相看兩不厭,還有八里溝。”啊!
河南作文 篇5
這天正值立春,兩岸桃紅柳綠,嫩黃色的柳芽?jī)禾匠隽祟^,桃紅的的桃花好似一只只花枝招展的蝴蝶令人神迷意醉。
喜鵲站在枝頭上“嘰嘰喳喳”地叫著,令人不禁心曠神怡。淡淡的霧靄如輕紗籠罩著河岸,橋岸上三三兩兩的人穿梭著,街市上的吆喝聲給這寂靜的四周增添了幾分熱鬧的氣氛。杜甫正在街岸上漫無(wú)目的行走著,心里頭彌漫著與外界不相符合的淡淡的憂愁,心想:“如今的劍外是如此美麗,春色把四周渲染得煥然一新,那家鄉(xiāng)的河南是蕭涼的,還是一片荒蕪吧”想著想著,便不知不覺(jué)來(lái)到了酒館門(mén)口,想用酒來(lái)消解憂愁。我彈了彈衣服,掀衣坐了下來(lái),喝了一聲“小二”那酒館里的小二便應(yīng)聲而來(lái),彎著腰,問(wèn):“客官,有什么需要的?”“來(lái)一壇上等的好酒!”“好嘞,客官您稍等,馬上就來(lái)”小二應(yīng)聲道。于是,小二端來(lái)了一壇褐色壇子的好酒,頓時(shí)一股沁人心脾的酒香彌漫開(kāi)來(lái)。他迫不及待地接過(guò)酒壇,倒了滿滿的一碗,湊到嘴邊啜了一口,朗聲道:“好酒!边@一喝感覺(jué)好多了,所有的憂愁都煙消云散了。
這時(shí)他放下碗,便聽(tīng)見(jiàn)坐在周圍酒桌上的幾個(gè)人談話:“剛剛聽(tīng)我說(shuō)父親說(shuō)河南和河北已經(jīng)收復(fù)了!”“是嗎?那真是太好了!”聽(tīng)著他們的對(duì)話,杜甫高興的簡(jiǎn)直不敢相信這是真的,像發(fā)狂了似的沖向家,竟完全未意識(shí)到背后小二的追喊聲;氐郊抑,他像個(gè)孩子一樣歡天喜地,喜極而泣,眼淚和鼻涕都濕透了衣裳,他也顧不得禮節(jié)了,卷起袖子擦了擦了事。夫人看見(jiàn)他這個(gè)樣子,連忙問(wèn)道:“官人,什么事把你高興成這樣?”“收復(fù)了收復(fù)了,河南河北都收復(fù)了!”他欣喜若狂的喊道。妻子久日的憂愁一去不復(fù)回,歡笑像一朵朵燦爛桃花在臉上綻開(kāi),孩子也手舞足蹈地叫道:“哦哦,回家了!回家了!”杜甫胡亂地收拾起一卷卷詩(shī)書(shū)和一些衣物,臉上始終蕩漾著笑容。
次日,他背著包袱拉著妻子的手帶著兒子趕往碼頭邊。來(lái)到船頭,只見(jiàn)岸邊人頭攢動(dòng)把船頭擠得水泄不通,杜甫深深的呼了一口氣,說(shuō)道:“不知盼了多久,終于盼到這一天了!”夫人也笑到:“是。∈前!”于是,他攜著夫人和孩子踏上了船。小船緩緩地在海上行駛著,他多么想馬上就飛到那個(gè)令我心馳神往的魂?duì)繅?mèng)縈的故鄉(xiāng)!白日放聲歌唱,喝著甜甜的美酒,是何等愜意啊!看著窗外那水天一色,青山連綿的景色,他的心里一刻也不能平靜。小船馬上從巴峽駛向巫峽,下了襄陽(yáng)便馬不停蹄的趕往洛陽(yáng)。
哦,回到家了!他心情澎湃寫(xiě)下平生第一首“快詩(shī)”:《聞官軍收河南河北》劍外忽傳收薊北,初聞涕淚滿衣裳……
河南作文 篇6
河南省20xx-20xx年中招語(yǔ)文試題分類匯編九:作文
篇(含答案)
20xx年
四、作文(50分)
22.任選一題作文。(50分)
。1)題目:那個(gè)故事的主角是我
要求:①除詩(shī)歌外,文體不限。600字左右。
、谖闹胁坏贸霈F(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名。
。2)讀下面三則材料,然后作文。
、僖换ú怀纱海(dú)木不成林。
②如果你想走得遠(yuǎn),請(qǐng)和大家一起走。
、垡恢晃浵亖(lái)搬米,搬來(lái)搬去搬不起;兩只螞蟻來(lái)搬米,身體晃來(lái)又晃去;3只螞蟻來(lái)搬米,輕輕松松進(jìn)洞里。
要求:①根據(jù)材料寓意作文,題目自擬。
、诔(shī)歌外,文體不限。600字左右。
、畚闹胁坏贸霈F(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名。
20xx年
四、作文(50分)
22.任選一題作文。(50分)
(1)題目:逆耳忠言助我行
要求:①除詩(shī)歌外,文體不限。600字左右。
、
文中不得出現(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名。
(2)讀下面材料,然后作文。
小姑娘把橘子皮剝?nèi)ィ匆?jiàn)里面有很多小瓣,就問(wèn):“橘子,你為什么長(zhǎng)這么
多小瓣呢”“是為了讓你能和太家一起分享啊!遍僮踊卮鹫f(shuō)。
小姑娘又問(wèn)蘋(píng)果:“蘋(píng)果,你為什么沒(méi)有長(zhǎng)成小瓣呢,是為了讓我一個(gè)人獨(dú)
吃嗎”“不!”蘋(píng)果回答,“是為了讓你能完整地把我奉獻(xiàn)出去。”要求:①根據(jù)材料寓意,任選一個(gè)角度作文.題目自擬。
、诔(shī)歌外,文體不限。600字左右。
、畚闹胁坏贸霈F(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名。
20xx年
四、作文(50分)
23.任選一題作文。(50分)
(1)題目:我身邊的
要求:①先在橫線上填寫(xiě)合適的詞語(yǔ),把題目補(bǔ)充完整,然后作文。
、诔(shī)歌外,文體不限。600字左右。
、畚闹胁坏贸霈F(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名。
(2)談下面材料,然后作文。
路邊長(zhǎng)看一株雛菊,一個(gè)小女孩每天都來(lái)給它澆水。然而有一天,小女孩不來(lái)了。雛菊開(kāi)姑擔(dān)心起來(lái),它將從哪里獲得維持生命的水“總會(huì)有辦法的”。雛菊鼓勵(lì)自已說(shuō)。它閉上眼睛,陷入了深思它開(kāi)始努力向下生長(zhǎng)它的根。它的根向泥土下越扎越深,終于從深深的泥土下品嘗到清涼而甘甜的水。日子一天天過(guò)去。雛菊長(zhǎng)得越來(lái)越茁壯,開(kāi)出新的花朵。 要求:①根據(jù)材料寓意,任選一個(gè)角度怍文,題目自擬。
、诔(shī)歌外,文體不限。600字左右。
、畚闹胁坏贸霈F(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名。
20xx年
四、作文(50分)
23.任選一題作文。(50分)
(1)題目:懷念_______的日子
要求:①先在橫線上填寫(xiě)合適的詞語(yǔ),把題目補(bǔ)充完整,然后作文。
、诔(shī)歌外,文體不限。600字左右。
③文中不得出現(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名。
(2)讀下面材料.然后作文。
記者問(wèn):你最想和哪個(gè)后衛(wèi)合作
姚明說(shuō):這個(gè)名單很長(zhǎng)很長(zhǎng)。有時(shí)候你不能挑你希望的
東西,你得去適應(yīng)你自己可以擁有的東西。
要求:①根據(jù)材料寓意,任選一個(gè)角度作文,題目自擬。 ②除詩(shī)歌外,文體不限。600字左右。
、畚闹胁坏贸霈F(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名。
20xx年
四、作文(50分)
23.任選一題作文。(50分)
(1)題目:同在一個(gè)屋檐下
要求:①除詩(shī)歌外,文體不限,600字左右。
②文中不得出現(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名。
。2)讀下面材料,然后作文。
如果心中沒(méi)有一個(gè)造房子的夢(mèng)想,即使擁有天下所有的磚頭也沒(méi)有用;但如果只有造房子的夢(mèng)想而沒(méi)有磚頭,夢(mèng)想也無(wú)法實(shí)現(xiàn)。
要求:①根據(jù)材料寓意,選準(zhǔn)角度,自擬題目。
、诔(shī)歌外,文體不限,600字左右。
③文中不得出現(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名。
20xx年
四、作文(50分)
22.任選一題作文
。1)題目:讓路
要求:①除詩(shī)歌外,文體不限。600字左右
、谖闹胁坏贸霈F(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名
。2)讀下面材料,然后作文。
女兒?jiǎn)枺骸盀槭裁从械奈鞴咸,有的西瓜不甜呢?”父親說(shuō):“甜的西瓜是因?yàn)楸魂?yáng)光照耀的時(shí)間長(zhǎng)!薄澳堑乩淼奈鞴喜欢际窃诮邮荜(yáng)光的照耀嗎?”女兒又問(wèn)。父親說(shuō):“是啊,陽(yáng)光是公平的,它一視同仁地照耀著所有西瓜?墒怯械奈鞴吓聼,躲在陰影里,不肯接受陽(yáng)光的照耀。”
要求:①根據(jù)材料寓意,選準(zhǔn)角度,自擬題目。
、诔(shī)歌外,文體不限。600字左右。
、畚闹胁坏贸霈F(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名。
20xx年
四、作文(50分)
21.任選一題作文。(50分)
(1)題目:你是我的太陽(yáng)
要求:①除詩(shī)歌外,文體不限。600字左右。
、谖闹胁坏贸霈F(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名。
(2)讀下面材料,然后作文。
土
附著在大地上,
就是土壤。
飄浮在半空中,
只能是塵埃。
要求:①根據(jù)材料寓意,選好角度,自擬題目。
、诔(shī)歌外,文體不限。600字左右。
、畚闹胁坏贸霈F(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名。
20xx年
四、作文(50分)
21.任選一題作文。(50分)
。1)題目: 里的微感動(dòng)
要求:①先在橫線上填寫(xiě)合適的詞語(yǔ),把題目補(bǔ)充完整,然后作文。
、诔(shī)歌外,文體不限。600字左右。
、畚闹胁坏贸霈F(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名。
(2)讀下面材料,然后作文。
一只獅子每次捕獵失敗時(shí),總是告訴自己,我的耐力可能比不上獵物,但我的爆發(fā)力強(qiáng),下次捕獵時(shí),我要想辦法更充分地發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。
三年后,它成為草原上最棒的獅子。
要求:①根據(jù)材料寓意,選好角度,自擬題目。
、诔(shī)歌外,文體不限。600字左右。
河南作文 篇7
我的家鄉(xiāng)在河南,她位于黃河中下游,因大部分地區(qū)在黃河以南,故稱河南。因古為“豫州”,簡(jiǎn)稱“豫”,又因古時(shí)豫州位于九州中心,因此又有“中州”、“中原”之稱。 河南省域面積16.7萬(wàn)平方公里,位居全國(guó)第17位,占全國(guó)土地面積的1.73%。20xx年末全省總?cè)丝?918萬(wàn)人,是中國(guó)第一人口大省。全省轄17個(gè)省轄市、1個(gè)省直管市,21個(gè)縣級(jí)市、88個(gè)縣、50個(gè)市轄區(qū),1889個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
河南是中華民族的主要發(fā)祥地之一。從中國(guó)第一個(gè)世襲王朝夏朝建都于河南,至清王朝覆滅的4000余年歷史中,河南處于全國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心地域長(zhǎng)達(dá)3000年,先后有20多個(gè)朝代建都或遷都于此。中國(guó)八大古都河南有其四,即九朝古都洛陽(yáng)、七朝古都開(kāi)封、殷商古都安陽(yáng)、商都鄭州。
悠久的歷史給河南留下了大量寶貴的歷史文化遺產(chǎn)。河南的地下文物居全國(guó)第一位,地上文物居全國(guó)第二位,館藏文物占全國(guó)的八分之一,有國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位189處。
河南也是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,20xx年糧食總產(chǎn)量達(dá)到2589億斤,今年上半年,河南全省生產(chǎn)總值增長(zhǎng)8.2%,比全國(guó)平均水平高1.1個(gè)百分點(diǎn)。一二三產(chǎn)業(yè)增加值分別增長(zhǎng)4.1%、7.6%、10.9%,均高于全國(guó)平均水平。全省夏糧總產(chǎn)達(dá)613億斤,連續(xù)6年實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng),占全國(guó)夏糧總產(chǎn)的四分之一。
河南已成為全國(guó)最大的交通樞紐之一。中國(guó)兩大鐵路干線京廣和隴海鐵路、兩大高速公路干線京珠和連霍公路都交匯于此。鄭州北站是亞洲最大的鐵路編組站,鄭州東站是全國(guó)最大的零擔(dān)中轉(zhuǎn)站,鄭州站是全國(guó)最大的客運(yùn)站之一。河南省內(nèi)已建成鄭州、洛陽(yáng)和南陽(yáng)三個(gè)民用機(jī)場(chǎng)。20xx年全省高速通車總里程4841公里,位居全國(guó)第1位。
河南作文 篇8
漿面條,河南傳統(tǒng)美食,以綠豆?jié){發(fā)酵制作面漿,經(jīng)特殊工藝而成的面條,具濃厚地方特色的地方名吃。洛陽(yáng)、汝州、新鄭等地漿面條,制作簡(jiǎn)單,成本低、味道美、易于消化,因而自古以來(lái)流傳不衰,成為頗具濃厚地方特色的地方名食。
這粉漿面條是起源于河南省新安縣,當(dāng)時(shí)是以豌豆粉漿面條著稱,歷史悠久。據(jù)傳在明朝正德年間,該縣一個(gè)姓史的人開(kāi)了個(gè)飯店,生意很興隆。有一年小麥欠收,豌豆豐收,飯店天天賣豌豆面飯,一時(shí)生意蕭條。一天,京城一位欽差大臣帶隨從路過(guò)此店吃飯,店主因無(wú)上等米菜下鍋急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。當(dāng)他看到盆里磨碎的豌豆和桌上的面條時(shí),急中生智,用椒葉、藿香等作作料,用豌豆?jié){作湯下入面條,做了一鍋豌豆?jié){面條。欽差大臣吃后十分滿意。此后店主便新增了粉漿面條這一食譜,小店生意又興旺起來(lái),從此,這粉漿面條便成了河南的一道名吃。
但經(jīng)過(guò)數(shù)百年的改良,眼下粉漿面條的制作方法是非?季康模瑵{面條,顧名思義,是以面條為主料,但這種面條用的不是上等的面粉,正宗的多為一些雜糧面,面條一定要細(xì)。最重要的一點(diǎn)是這輔料-粉漿,這粉漿的好壞,直接決定整個(gè)小吃的味道。
做漿時(shí),先把綠豆或豌豆用水浸泡,膨脹后放在石磨上磨成粗漿,用紗布過(guò)濾去渣,然后放在盆中或罐里。一兩天后,漿水發(fā)酵變酸,粉漿就做好了。做時(shí)把酸漿倒在鍋里煮至80℃的時(shí)候,漿水的表層泛起一層白沫.這時(shí),要用勺子輕輕打漿,漿沫消失后,漿體就變得細(xì)膩光滑,接著再下面條等其他調(diào)料即可。
另外一種輔料是芝麻葉,一般我們做面條時(shí)都是放青菜的,但正宗粉漿面條里放的都是芝麻葉,但芝麻葉不太好做,也很難找,很多人都用芹菜葉代替。芝麻葉要選初長(zhǎng)成葉的葉心,洗干凈之后,用開(kāi)水焯一下,然后放在陰涼的地方曬干保存起來(lái)備用。
如今方城縣的粉漿面條已被洛陽(yáng)粉漿面條所代替,洛陽(yáng)人的吃法也是非常講究的,以前的面條里的配菜基本都是黃豆、芹菜、咸菜絲老三樣,但眼下基本上都是十幾種時(shí)令小菜,像酸白菜丁、黃瓜丁、芹菜丁、胡蘿卜丁、白蘿卜丁,小尖椒、榨菜絲、雪菜丁、黃豆等等 ,不過(guò)這些都是事先腌制好的,已經(jīng)入了味,可見(jiàn)下的功夫非同一般,所以,這吃起來(lái),味道不用再說(shuō)了。
相傳,東漢年間,光武帝劉秀為躲避王莽追殺,日夜奔走,數(shù)日水米未進(jìn)。一日深夜行至洛陽(yáng)附近,見(jiàn)到一戶人家。便想討些飯食,可主人貧窮,只有幾把干面條,一些已經(jīng)放酸的綠豆磨的漿水。劉秀饑餓難耐也顧不了許多,主人就用酸漿,把面條、菜葉、雜豆下入鍋內(nèi)燒熟。劉秀狼吞虎咽,竟然覺(jué)得香氣撲面而來(lái),吃得那叫津津有味。日后劉秀當(dāng)了皇帝,雖然有山珍海味伺候,卻依然對(duì)當(dāng)年落難中的漿面條念念不忘,以至于御宴中就有了漿面條這道菜。
漿面條傳承千年,流傳至今。當(dāng)前,洛陽(yáng)水席與洛陽(yáng)牡丹和洛陽(yáng)龍門(mén)齊名,被稱為洛陽(yáng)的三絕,在洛陽(yáng)水席中就有漿面條這道面食。
河南作文 篇9
人類起源于距今300萬(wàn)年前,這基本上已是定論。但中國(guó)人的起源卻仍是個(gè)謎,大多數(shù)人認(rèn)為中國(guó)人的起源是從東非人開(kāi)始,再是北京人、藍(lán)田人,最后是元謀人。但是其中有一個(gè)問(wèn)題,這個(gè)問(wèn)題如果解不開(kāi),中國(guó)人的身世之謎就永遠(yuǎn)也解不開(kāi)。這個(gè)問(wèn)題就是在距今八萬(wàn)年前,中國(guó)人神秘消失了。在八萬(wàn)年前中國(guó)人去那里了?發(fā)生了什么事?一連串的問(wèn)題困擾著中國(guó)人,也讓中國(guó)人的身世更加撲朔迷離,充滿了神秘。但是,在許昌市許昌縣靈井發(fā)現(xiàn)的距今八萬(wàn)年的古人類化石揭開(kāi)了這一切的謎團(tuán),人們把這個(gè)人種命名為“許昌人”。
就在前不久,我、爸爸和幾個(gè)叔叔一起到許昌人遺址發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng),來(lái)領(lǐng)略遺址的風(fēng)采。那天正下著大雪,當(dāng)車開(kāi)進(jìn)靈井后,因?yàn)榇蚧,我們不得不下?lái)徒步走到遺址發(fā)掘地。聽(tīng)爸爸說(shuō),許昌人遺址最早發(fā)現(xiàn)于1968年,當(dāng)時(shí)正值動(dòng)蕩,又一位青年在大學(xué)中學(xué)的是考古的,畢業(yè)后被分配到靈井做義務(wù)勞動(dòng),當(dāng)時(shí)他發(fā)現(xiàn)在靈井,幾乎每戶人家都有一兩根象牙,這讓他很好奇。因?yàn)楹幽鲜菦](méi)有野生大象的。于是到處打聽(tīng)、挖掘。最終發(fā)現(xiàn)了一個(gè)許昌人的頭骨,轉(zhuǎn)交給了河南省文物局,但因?yàn)楫?dāng)時(shí)設(shè)備簡(jiǎn)陋,經(jīng)費(fèi)不足。而且考古也不受重視,所以當(dāng)時(shí)只隨便測(cè)定了一下,認(rèn)為是距今一萬(wàn)年前的新石器時(shí)代的人類,沒(méi)有帶大的價(jià)值,所以又給退了回去。到最近才測(cè)出是距今8萬(wàn)年前的遠(yuǎn)古人類。后來(lái)河南省文物局專門(mén)組建了一個(gè)工作組去實(shí)地考察,發(fā)現(xiàn)了很多用來(lái)宰割肉類的鋒利石頭,經(jīng)過(guò)清華大學(xué)和國(guó)家文物局的堅(jiān)定,確認(rèn)是8―10萬(wàn)年前的古人類頭蓋骨,填補(bǔ)了中國(guó)人演變的一段空白。其實(shí)挖掘現(xiàn)場(chǎng)只是一個(gè)四方形的大坑,里面有兩個(gè)池子,僅此而已。臨走時(shí)一位叔叔開(kāi)玩笑的說(shuō):“看,哪有一個(gè)8萬(wàn)年前的方便面盒!贝蠹议_(kāi)懷大笑 。就這樣 ,許昌人遺址游記在笑聲中結(jié)束。
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