【必備】河南燴面的作文三篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編幫大家整理的河南燴面的作文3篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
河南燴面的作文 篇1
十一黃金周,爸爸帶著我們一家來到了河南最著名的——蕭記燴面館吃燴面!燴面不僅是一種面食,還是河南最為著名的風(fēng)味小吃之一。
燴面中的面條味道美,面筋,鮮滑,味道十分不錯(cuò),,白白地燴面上伴著又香又綠又翠的香菜,晶瑩透亮的粉絲,味道鮮美的羊肉,翠綠色的海帶絲,黑色的木耳,一起浸泡在味道鮮美的羊肉骨湯里,真是令人垂涎三尺啊!
燴面的做法不算太難:客人一到,將準(zhǔn)備好的燴面放入正在煮的羊肉骨湯中,等一小會(huì),將面撈到碗中;再把準(zhǔn)備好的食材放進(jìn)鍋里煮上一小會(huì),煮熟后,把菜均勻地撒到面上,最后,再把湯澆到面上。喜歡吃醋和吃辣的客人,還可以在面上澆上一勺辣油或澆上一點(diǎn)醋。就這樣,一萬(wàn)色,香,味俱全的燴面就做成了!
我最喜歡的一項(xiàng)任務(wù)就是吃燴面了:吃燴面時(shí),我喜歡先飲一小口骨湯,再找到燴面的“頭”,“嗖”地一下吸進(jìn)口中,真是順滑爽口啊!吃肉,海帶,木耳,粉絲時(shí),我喜歡吃一口菜,喝一口湯,再吃一口菜,喝一口湯,等到面條,食材被吃完后,再慢慢地品味羊肉骨湯的味道,那味道,真是令人難忘啊!
享受完這美味,我還給河南燴面編了一段廣告呢:到河南,走一走,先吃美食再觀景。燴面到,嘗一嘗,好吃就再來一碗!朋友們,記住啊!吃了燴面在觀景!
以上就是我對(duì)河南有名的風(fēng)味小吃——燴面的介紹,一定要來品嘗一下啊!
河南燴面的作文 篇2
俗話說:“一方水土養(yǎng)一方人。”中國(guó)的飲食文化在全世界都享有盛名,并且每個(gè)地方都有各自的風(fēng)味美食。我的家鄉(xiāng)河南就有一道面食,叫“河南燴面!比绻悴恢篮幽系倪@道美食,那接下來我就給你講一下。
燴面的做法還是很講究的。原料有羊骨、優(yōu)質(zhì)的面條和上好的配料。制作時(shí),要先把羊骨和各種佐料用高壓鍋燉好,然后再把筋道的面條煮熟,配上香噴噴的粉絲,放到碗里,再舀幾勺美味的羊肉鮮湯,最后放少許蔥、香菜、木耳和鹽,這一碗午味撲鼻的燴面就做好了。
這碗燴面就像一個(gè)完美的“藝術(shù)品”。零星的油點(diǎn)子漂浮在湯上,黑色的木耳點(diǎn)綴在燴面上,真是錦上添花啊。還有綠油油的香菜和蔥在湯上游蕩,真讓人口水直下三千尺!
看著這碗熱騰騰的燴面,我把鼻子湊上去聞了聞,一股股香味直往鼻子里鉆,再仔細(xì)一聞,這股香里包含著羊骨湯的濃濃湯香;有香菜和蔥的清香,有木耳用發(fā)出來的純香。
我也不管什么淑女形象,狼吞虎咽地吃了起來。香菜和蔥末的香,面條的柔軟筋道,這就是河南燴面的特色,再喝上一口湯,那更是絕美。我真想用河南話說一句:“中!”
河南燴面的歷史還很悠久呢。相傳唐太宗李世民在登基有的隆冬雪天,患寒病落難于一回民農(nóng)院。回民母子心地善良,殺了一只山羊熬湯做面給李世民吃。之后燴面就成了宮庭名膳。這是因?yàn)樗菑暮幽狭鱾鞯綄m里的,自然就成了河南的名吃了。
河南燴面如今在北方一帶享有盛名。如果游客不吃一碗河南燴面就不算到過河南。燴面已經(jīng)是河南名吃的.“代表”了。
河南燴面的作文 篇3
河南是生我養(yǎng)我的地方,一談到河南,我就有許多話要說。特別是河南的美食。
一談到河南的美食,我就想到了燴面。
燴面是河南的特色美食。有著悠久的歷史,它是一種,傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及全國(guó)。洛陽(yáng)的水席,開封的包子,鄭州的燴面,是河南齊名的三大小吃。
每天中午、晚上,街上大大小小的面館都會(huì)開張,店里邊燴面味香飄四溢,令人忍不住吃上一碗。當(dāng)燴面上來的時(shí)候。顧客接過面,拿起筷子,把面拌勻了,“呼呼啦啦”的吃起來,不一會(huì)兒,一碗燴面吃得干干凈凈。
燴面的味道好不好,取決于他的湯、面和輔料。湯用上等的嫩羊肉、羊骨。一起煮五個(gè)小時(shí)以上,先用大火猛滾,再用小火煲。骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣。所以又有人叫白湯。
面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉。兌以溫開水和成很軟的面團(tuán),反復(fù)揉搓,使其筋韌,放置一段時(shí)間,再拉成四指寬,二十公分長(zhǎng)的面片,外邊抹上植物油,一片片碼好,用塑料紙覆上備用,等要吃的時(shí)候才會(huì)有口感。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等,上桌時(shí)再外帶辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的。
我愛吃河南的燴面,更愛河南那豪爽的味道。
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