家鄉(xiāng)的煎餅作文5篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的煎餅作文，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的煎餅作文1
說到煎餅，作為一個(gè)沂蒙人，真是“一日不吃想得慌”。煎餅，雖說是老百姓一日三餐的尋常飯食，但卻令很多文人墨客或達(dá)官顯貴為之傾倒，蒲松齡老先生就曾贊嘆道：“遠(yuǎn)如望月，大似銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎�！北阏f出了煎餅薄如紙，色香味俱全的特點(diǎn)。
奶奶經(jīng)常自己做煎餅。先把鏊子燒得滾燙，再把在盆里和好的面舀一勺均勻地撒在上面，只需一小會(huì)兒，上面的面就變薄了，平平地貼在鏊子上。一張薄薄的米黃色煎餅就做成了。
煎餅的吃法多種多樣，就看你想怎么吃了。你可以什么也不卷，蘸著點(diǎn)湯汁依然吃得香噴噴的�；蚴秋堊郎嫌谐春玫牟耍巡司碓诶锩娉�，濃郁的香味久久回蕩在嘴里。如果在外地旅游，在車上餓的話，煎餅就可以讓你吃得飽，吃得好。在家住好幾個(gè)幾個(gè)雞蛋，帶些咸菜，帶根蔥，如果喜歡吃火腿腸，也可以帶上，在路上餓了，就把它們卷起來吃，其美味不禁會(huì)讓你感嘆賽過山珍海味了。
如今，家鄉(xiāng)的煎餅已走出了山村，來到了城市的大街小巷，不少家鄉(xiāng)人在外地已賣煎餅為生，生意紅火。他們長(zhǎng)年累月在鏊子上畫著一個(gè)又一個(gè)“圓”。家鄉(xiāng)的煎餅多像一根絲帶，一頭連著鄉(xiāng)村，一頭連著城市。
親愛的朋友，希望你們能來我的家鄉(xiāng)做客，品嘗那美味的煎餅！
家鄉(xiāng)的煎餅作文2
家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)很多，可我卻對(duì)煎餅情有獨(dú)鐘，家鄉(xiāng)的煎餅。
家鄉(xiāng)人做煎餅，是將小麥、玉米或豆子淘洗干凈，調(diào)水磨成糊狀，把糊澆在燒熱的鏊子上用薄蔑片均勻攤開、烙熟，就成煎餅了。煎餅薄脆松香，不但老百姓愛吃，也令許多文人墨客為之傾倒。清代著名文學(xué)家蒲松齡就曾這樣稱贊煎餅：“圓如望月，大似銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎。”一語道出了煎餅輕薄如紙，色、香、味俱佳的特點(diǎn)。
聽奶奶說，從前沒有電磨，煎餅糊都要在石磨上推。常常天剛亮，就要起來推，一推就好幾個(gè)小時(shí)�，F(xiàn)在好了，用電磨幾分鐘就磨出又細(xì)又白的糊糊，雖然如此，但上了年紀(jì)的人還是忘不了那些石磨，因?yàn)樗鼈冇浿亦l(xiāng)人的多少滄桑，多少深情��！
煎餅好吃，但要烙好卻不容易，鏊子燒得太熱會(huì)烙糊發(fā)苦，太涼則揭不下來，也不好吃。只有燒到火候時(shí)，煎餅才會(huì)色黃味香，圓整松脆，奶奶是烙煎餅的好手，燒鏊、舀糊、攤糊一氣呵成，鉻好的煎餅簡(jiǎn)直像一件工藝品，令那些初學(xué)的大姑娘、小媳婦贊嘆不已。
家鄉(xiāng)的煎餅現(xiàn)在已走出了家鄉(xiāng)，來到了城市的大街小巷。城里有不少家鄉(xiāng)人以賣煎餅為生。他們靠絕巧的技術(shù)贏得市場(chǎng)，生意紅火。他們長(zhǎng)年累月地在那鐵鏊上畫著一個(gè)又一個(gè)“圓”，滿足著城市工薪階層對(duì)煎餅的偏愛。哦！家鄉(xiāng)的煎餅多像一根絲帶，一頭連著鄉(xiāng)村，一頭連著城市。
朋友，來品嘗一下我們家鄉(xiāng)的煎餅吧，它一定會(huì)讓你愛上我們家鄉(xiāng)的。
家鄉(xiāng)的煎餅作文3
“京京，走，我?guī)愠鋈コ圆思屣�！”“太好了，媽媽萬歲！”剛才還窩在書桌上看書的我，一下子來了精神，馬上沖出房間穿好鞋，作出出門的準(zhǔn)備�！翱窗涯銟返模�！”媽媽大手一揮，我連忙跟在她屁股后面，跑出了家門。要知道，俺可是很久都沒有吃那無比美味的菜煎餅了呀！
在街上，菜煎餅一般都是小攤位，一個(gè)爐火一張?chǎng)�，一張面案，幾個(gè)菜盆，幾張小桌子和一片馬扎，有的連一張桌子都沒有。吃的人很多，一個(gè)攤位一大片人。我和媽媽選好一個(gè)攤位，坐下來開始等煎餅。
煎餅是客人來了現(xiàn)做，按吃客的要求放菜，臨好的時(shí)候拿起油壺澆寫油。再一看，真是令人垂涎三尺；米黃色的煎餅里卷上金黃的白菜，乳白色的豆腐，深綠的菠菜，翠綠的白菜，通紅的火腿腸，火紅的胡蘿卜……。令人胃口大開！
把菜煎餅捧在手里，早已是迫不及待了！先咬一口，真是酥脆可口，味美香甜啊！清香咸辣等味混在一起，真可稱為一絕！不過吃菜煎餅還有技巧呢。瞧我，心急把嘴都燙了，顧得了上面，又顧不了下面，把里面卷的菜撒了一地，還沾了一手的油。媽媽止不住笑到；"小饞貓，看，‘心急吃不了熱豆腐’吧！”
朋友，看完我寫的作文，你們的口水是不是已經(jīng)流下來了呢？那就趕緊來滕州，品嘗一下這兒的名吃——菜煎餅吧！
家鄉(xiāng)的煎餅作文4
我的家鄉(xiāng)在山東滕州，如果有人問我家鄉(xiāng)有什么特色，作為吃貨的我，會(huì)毫不猶豫地告訴他：滕州的菜煎餅最好吃，天下無雙。
菜煎餅為滕州地區(qū)獨(dú)具風(fēng)格的地方傳統(tǒng)小吃，老少咸宜，久吃不厭。一個(gè)小攤位，幾個(gè)爐子，幾張?chǎng)俗�，架子上放著各種各樣新鮮的蔬菜，可以根據(jù)個(gè)人的口味選擇你喜歡吃的蔬菜
還可以加個(gè)雞蛋或者火腿腸，放上各種調(diào)料。調(diào)好菜后，把事先烙好的小煎餅放在鏊子上，倒上菜，再蓋上一張小煎餅。然后，你就可以坐在旁邊等著了，慢慢地，看著兩面金黃，香味
撲鼻的菜煎餅，讓你口水直流。一個(gè)煎餅中間切開，兩只手用木板托著菜煎餅，邊吃邊往下流油。煎得焦黃脆香的煎餅加上各種新鮮的蔬菜味道很獨(dú)特，獨(dú)樹一幟，讓人贊不絕口。聽出
門在外的人說，他們?cè)谕饷孀钕氤缘?就是滕州的菜煎餅。
家鄉(xiāng)的菜煎餅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)豐富，外酥里嫩，讓人回味悠長(zhǎng)。如今，菜煎餅帶著滕州人的質(zhì)樸，藏著滕州人的思念，捎著滕州人的熱情，走出滕州，走向全國(guó)。
我們可愛的滕州人也像菜煎餅一樣，外表樸實(shí)無華，但卻內(nèi)涵豐富，讓你一見如故。朋友們，歡迎你們來品嘗我們滕州的特色小吃----菜煎餅。
家鄉(xiāng)的煎餅作文5
我的家鄉(xiāng)在江蘇南通的如皋，而如皋是有名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)的一草一木，更愛吃家鄉(xiāng)的煎餅。
家鄉(xiāng)人做煎餅，是將面粉、肉餡、蔥等用水調(diào)成糊狀，和幾個(gè)雞蛋，等鍋里的油開了，沿著鍋邊慢慢倒下去，用鏟子走平，放點(diǎn)調(diào)料，撒上糖或鹽，要不了多久就香味撲鼻啦，連城里人也為之傾倒。
聽奶奶說，從前沒有現(xiàn)在這么富裕，連胡蘿卜都只有在過節(jié)的時(shí)候才能多吃點(diǎn)，吃煎餅就是一種奢望啦�，F(xiàn)在好了，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。
煎餅好吃，但想要做好卻不容易，有的人不等鍋爆了就搞，結(jié)果出來的餅就有一股生面粉味兒，鹽多了不能吃多少，糖多了就會(huì)太甜，難吃。只有燒到火候上，倒下面糊調(diào)料，煎餅才會(huì)色黃味香，圓整松脆，咬一口油往下滴，讓人回味無窮。
好的煎餅，呈降落傘形狀，簡(jiǎn)直就是一件完美的工藝品，令那些初學(xué)的大姑娘小媳婦們贊嘆不已。
現(xiàn)在煎餅已經(jīng)流傳到大街小巷，有不少家鄉(xiāng)人都以開煎餅店為榮。哦，就是這樣的煎餅，圓圓的，一頭圈著鄉(xiāng)村，一頭圈著城市，圈出了紅紅火火的日子。
朋友，到如皋來吧，來品嘗我們家鄉(xiāng)的煎餅吧，一定會(huì)讓你愛上我們?nèi)绺薜摹?/p>
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