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家鄉(xiāng)美食作文

時(shí)間:2021-06-30 14:05:36 家鄉(xiāng) 我要投稿

【熱】家鄉(xiāng)美食作文

  在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。還是對(duì)作文一籌莫展嗎?下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)美食作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

【熱】家鄉(xiāng)美食作文

家鄉(xiāng)美食作文1

  我的家鄉(xiāng)——濮陽,是一個(gè)雜技之鄉(xiāng),龍的故土,它也是個(gè)“美食天堂”。有白吉饅、壯饅、清豐豬蹄、羊肉湯……而我最喜歡的小吃是羊肉湯。羊肉湯也分好多種,我最愛的是白堽羊肉湯。

  在我家的街口有一家百年的白堽羊肉湯館,赫赫有名,因?yàn)殡x的近,所以我一周基本上都去那里喝一次。

  一進(jìn)店門,一股濃濃的羊肉香味兒撲鼻而來,看見位置剩得也不多了。坐在椅子上,等待著我的羊肉湯。一碗碗羊肉湯從我身邊“走”過,那冒著熱氣的湯,散發(fā)著香氣。

  來了!一大碗羊肉湯擺在我的面前,湯上飄著一些羊油,湯呈奶白色。用勺子攪一下,羊肉“一蹦一蹦”的,忽隱忽現(xiàn)。

  喝上一口湯,慢慢咽下,碰到我的味蕾,回味無窮,讓你喝完一口還想再喝,吃上一塊羊肉,沒有一絲膻味,味道濃郁,入口即化,再在湯里放上勺著油辣椒,辣辣的。在冬天,喝上這樣一碗湯,胃里暖暖的,實(shí)在是太享受了。再要一塊燒餅,掰下來一小塊兒燒餅,泡在碗里,一會(huì)兒,燒餅變軟了,嘗上一口,又辣又香,讓你忍不住吃個(gè)精光。

  看完我的作文,你是不是“口水直流三千尺”呢?那就快去嘗嘗吧!

家鄉(xiāng)美食作文2

  年關(guān)將至,同樣是過節(jié),同樣是團(tuán)圓,同樣是做一到道道平凡的鄉(xiāng)村美食,卻永遠(yuǎn)的少了您的背影!

  時(shí)光匆茫然流去,記得那是一些非常平凡普通的食品,可惜我再也吃不到了!

  肉餅,餛飩餃子,粽子敲肉羹,大街上隨處可見的美食,但我對(duì)賣的都不感興趣,為什么?為什么我再也吃不到了?因?yàn)槟鞘峭馄抛龅,命運(yùn)如此無情,數(shù)載之前,外婆離開了,將鄉(xiāng)村的快樂,童年的悉心照顧的溫暖,一道道美食,全部帶向了遠(yuǎn)方,留下了一幕幕悲傷,和美好的回憶。

  記得一次傍晚,我坐在家門口玩耍時(shí),看見鄰居家的孩子拿著粽子經(jīng)過,年幼無知的我直流口水,竟想上前去搶奪,外婆立馬把我拉了回來,于是那天晚上我又哭又鬧,外婆好不容易把我哄睡著,第二天早上我醒來時(shí)發(fā)現(xiàn)家中空無一人,其實(shí)外公從田中干活回來了,他告訴我:你外婆啊,今天一大早起床就坐班車去縣城了!我心里抱怨著,為什么不帶我去,外公說:他是時(shí)候回來了。于是外公帶我到了村口,直見外婆提著大包小包的東西向我們走來。我看見時(shí)高興壞了,哇!全是我愛吃的!外公問:你也真是的,一大早就起床出去把孫子一個(gè)人留在家里!外婆回答道:你孫子啊,想吃粽子,而且她愛吃的零食也不多了,一大早起床,看他睡得熟,所以不想吵醒她,所以我就去了!于是那天傍晚吃的美食,至今難以忘懷!我童年的大部分時(shí)光是在鄉(xiāng)村度過,雖然樸素,但是非常的美好,有著外婆和那些美食相伴的日子,是我童年最美好的時(shí)光!

  外婆啊,外婆本該屬于您的美好青春,您卻將它奉獻(xiàn)給了媽媽;本該屬于你的安樂晚年,您卻將它奉獻(xiàn)給了我。當(dāng)我們懂得報(bào)答之時(shí),您卻悄然無息,默默無聞的離開了我們,去向了遠(yuǎn)方。但愿在遠(yuǎn)方的你能明白我對(duì)你的思念。來世若有緣,您可以繼續(xù)給我做那些平凡的美食嗎?

家鄉(xiāng)美食作文3

  常聽人們說小籠包美味可口,我卻從沒嘗過,也不知是啥味道。這天下午,爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界,飽飽口福。那天終于如愿以償了.

  小籠包一個(gè)個(gè)白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包,小籠包以上一般都是一籠里面有十個(gè),每個(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的,只不過上面有一個(gè)凹凸不平的地方,還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個(gè)蒸好的小籠包一口吞掉。

  一籠小籠包上來了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起一個(gè) “小胖墩”塞進(jìn)嘴里,它就開始反 抗。 我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,因?yàn)檩p咬了一小口,汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。我把它沾一點(diǎn)醋,輕進(jìn)我的嘴里,肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子松了下來,鮮美無比 媽媽說:“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋,輕輕咬一個(gè)洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里,我按照媽媽的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了。果然,小籠包一會(huì)兒不吃不知道,一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來。它的肉非常十足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,咸咸的,讓你吃了還想吃。于是我又纏著媽媽去買一客,當(dāng)阿姨笑盈盈端來后,我又怎能放過呢?吃了一個(gè)又一個(gè),在吃得滿口流香,砸咂嘴,不住稱贊道:“美!真是美味之極!币徽Q郏直晃蚁麥缌,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余興未了。

  怎么樣,心動(dòng)了?西東不如行動(dòng),去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧!

家鄉(xiāng)美食作文4

  哎呀,認(rèn)真學(xué)習(xí)一上午,肚子早唱起了空城計(jì)。于是,媽媽決定和我一起炒麻糍。

  呯!雞蛋被打在小白碗里,放上一點(diǎn)鹽、老酒,迅速用筷子攪拌均勻。然后,我小心翼翼地按下煤氣按鈕,向左轉(zhuǎn)90度,往鍋里倒點(diǎn)油。由于我已經(jīng)炒過雞蛋,所以這一次動(dòng)作也不顯得生疏。很快炒好雞蛋,我用小碗盛出,放一旁備用。冒著熱氣的黃黃的雞蛋香噴噴的,我直吞口水。

  再次把鍋洗干凈,重新放好。開大火,倒油,媽媽把豬肉絲倒進(jìn)鍋中,然后我立刻用鍋鏟使勁翻炒。油星噼哩啪啦跳著,鍋鏟呼呼地?fù)]舞著。碧綠的包菜、厚黑的香菇和紅紅的胡蘿卜紛紛躥入鍋內(nèi),舉行一場(chǎng)蔬菜的盛宴。過了一會(huì)兒,水開始大吼,出鍋啦!我興奮地喊著。

  接下來輪到媽媽煎麻糍了。媽媽再次把鍋洗凈,擦干,倒上好些油。我不禁問道:為什么要這么多油?麻糍?zèng)]油容易焦!緊接著,一塊一塊像年糕似的麻糍被放入鍋內(nèi),過了好一會(huì)兒,什么動(dòng)靜也沒有。我忍不住問:怎么回事?干嘛不用大火,這樣豈不是更快?別急,煎麻糍要慢慢來,否則會(huì)糊掉!"果然,鍋中間雪白的麻糍漸漸地膨脹起來,布滿小小的氣孔,發(fā)出了嗞嗞聲。媽媽又把周邊的麻糍調(diào)到中間,好像將遠(yuǎn)貶的文武百官召回京城,就這樣,每一塊麻糍兩面都煎得略有些金黃。麻糍似乎越來越大,漸漸粘在一起。媽媽立刻倒入雞蛋和配菜,再讓我舀上2小勺鹽,她則用鍋鏟不斷翻炒,切碎麻糍塊。一陣陣香氣直鉆進(jìn)我的鼻孔;鸷虿畈欢嗔耍P(guān)火,盛盤,上桌!

  我坐下來,迫不及待嘗了一口。麻糍糯糯的,配菜爽口勁道,在我的嘴里彌漫開來。美味的炒麻糍真是名不虛傳。當(dāng)然,這其中也有我的勞動(dòng)果實(shí)哦!

家鄉(xiāng)美食作文5

  提起湖北,蓮藕肯定算得上是最豐富的物產(chǎn)之一。印象中,老家的蓮藕我們俗稱為兩種,一種是木藕,顏色偏紅,生吃起來比較苦澀,但適合于燉湯;另外一種是叫玉藕,它顏色白嫩,生吃起來甜美,最頭的那一節(jié)生吃起來更是最為甜美,極其適合于炒著吃。蓮藕在湖北的做法許多,清炒,燉排骨湯,做成酸藕莢,也有在蓮藕中夾肉油炸。蓮藕可以做成藕絲,藕片,藕莢,藕粉。

  在湖北,只要是有池塘的地方,基本上都有蓮藕。因?yàn)樗敝晨焖,不出二三年,基本上就可以長滿池塘。很小的時(shí)候,我家在家門口的水稻田中種了一些。快過年的時(shí)候,我們把蓮藕挖了出來,作為過年用的菜。

  關(guān)于蓮藕最有意思的記憶,是小學(xué)的暑假,與伙伴們一起去池塘里挖蓮藕,這需要許多的技巧,也讓我們積累許多的經(jīng)驗(yàn)。那時(shí),每天都可以在池塘中挖出十幾公斤的蓮藕。我們自己吃不完,還可以拿去街上賣。蓮藕也是我們小時(shí)候吃得最多的食物。那時(shí),一起挖蓮藕的小伙伴中有,高波,高幺,國華,法林。如今,我們這些人基本上是春節(jié)時(shí)才能見上一面。堂弟法林,現(xiàn)在河南成家生子,我們基本上是十年沒有見面了。

家鄉(xiāng)美食作文6

  餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食,每當(dāng)過年回家之日,我家都會(huì)包起食餅筒,今天,我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了!

  在包餃餅筒前,我得先等姥姥把面皮和餡做出來,不然,沒有食材讓我怎么包呢?開始包餃餅筒了,我先從姥姥那兒拿了一張面皮,攤在桌上,接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開,一層一層疊上去,在用皮把餡包進(jìn)去,留一大半先不包,然后把旁邊多余的面皮往里折,這樣可以防止里面的陷掉出來,最后,把剩余的部分包完,我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒,就大功告成了!但跟姥姥包的餃餅筒比起來,我的短了一些,在征求了姥姥的意見后,我才發(fā)現(xiàn),我把食材放到了一起,沒有拉長,于是,我改過錯(cuò)誤,又包了一個(gè),“嘿!餃餅筒變長了!”我興奮的說。哇,這些自己包的餃餅筒肯定很好吃,我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當(dāng)姥爺把平底鍋放好,準(zhǔn)備煎時(shí),我便著急的說:“姥爺!等一下!把我這份也煎了!”過幾分鐘,我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了,讓人看著都直流口水,煎完后,我就直接狼吞虎咽的吃了起來,

  在品嘗了餃餅筒后,我就要回到老家去了,在這兒,我給大家拜年了。

家鄉(xiāng)美食作文7

  看完了風(fēng)景,休息一會(huì)兒,來談?wù)劽朗嘲伞?/p>

  在陽朔,有一條街叫西街,西街上有一種聞名遐爾的美食叫啤酒魚,放眼望去,有一堆啤酒魚店鋪林立,每家店里可是座無虛席,可想而知啤酒魚在陽朔美食界的地位。

  啤酒魚:精選上等魚類,與調(diào)料一齊放入鍋中,油淋雙面,再加入少許啤酒,文火烹飪?nèi)昼,才能真正入味?/p>

  上菜了,一盤香噴噴的啤酒魚被端上了桌,肉已被燒成了紅色,濃郁的香氣彌漫著整個(gè)包,讓人聞了胃口大開,夾起一塊魚肉細(xì)細(xì)品嘗,每咬一口都有汁溢出來,還融入了一絲特別的啤酒氣息。汁還可以拌飯吃哦。一盤魚,五分鐘之后便成了骨架。

  柳州,在工業(yè)大城里,有一種無論男女老少,高低貴賤都愛吃的食物:螺螄粉。

  早晨六點(diǎn)半,螺螄粉店就開張了,廚房里,一股熱氣慢慢升騰起來,螺螄熬成的湯配上順滑的粉絲,再加上開胃的酸豆角,和辣辣的油泡,一碗簡單的螺螄粉便完成了。

  陽朔遍地是啤酒魚,柳州則是遍地螺螄粉。一條街就是十幾家店,而且家家人滿為患。

  滑滑的粉,辣辣的湯,“哧溜”一聲,吸進(jìn)了肚子里,連粉絲都有湯的味道,真是入味啊!吃了一碗粉,吃出了一身汗。

  廣西,不止景色優(yōu)美,美食也不錯(cuò)嘛。

家鄉(xiāng)美食作文8

  同學(xué)們,你最喜歡的美味佳肴是什么,如你問起我,那我要自豪的說,我所喜歡的美味都在我的家鄉(xiāng)——寧波。

  這里依山傍水,物產(chǎn)豐富,各種各樣的美食更是不計(jì)其數(shù)。清明時(shí)節(jié),最愛吃的就是青團(tuán),青團(tuán)跟鵝蛋差不多大,圓溜溜的,就像一個(gè)穿著綠衣裳的大胖子。“胖子”身上涂著一層松花粉,放在鼻子邊,一股淡淡的清香順間撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。輕輕咬上一口,黑黑的芝麻餡順間就流淌出來,里面還夾帶著艾草的香味,別提有多美味了!這就是家鄉(xiāng)的.味道。

  每到周末,總會(huì)有叔叔推著掛滿一串串糖葫蘆大聲叫賣:“賣糖葫蘆啦”,這聲音傳遍大街小巷,它不但好吃而且好看,紅彤彤的山楂果整齊地排列在一起,外面裹著一層薄薄的且又晶瑩透明的糖漿,仿佛無數(shù)顆紅色瑪瑙在那里閃閃發(fā)光。又像無數(shù)棵結(jié)滿碩果的小樹,等待大家的品嘗,看著精致的糖葫蘆都不忍心咬上一口,怕毀了它的“容貌”,但又抵不住美食的誘惑,“啊嗚”咬上一大口,酸中帶甜,甜中帶酸,甜得比蜂蜜還甜,酸得牙齒都軟了。那感覺別提有多棒了,這就是家鄉(xiāng)的味道。

  寧波有名的邱隘咸菜,口感也是超級(jí)清爽的,人們吃慣了餐桌上的大魚大肉,滿嘴都是油,肚子壯得像個(gè)大皮球,這時(shí)來一盆咸菜,吃上幾口清爽無比,瞬間就能解除油膩!這就是家鄉(xiāng)的味道。

  碼頭的船滿載而歸,帶回了泥螺,梭子蟹等各種美味的海鮮。黃酒醉泥螺,絕對(duì)的脆爽鮮美;還有肥肥的梭子蟹,把梭子蟹切成一塊一塊和年糕一起放在鍋里一炒,簡直美味極了!想想口水都要留下來,這就是家鄉(xiāng)的味道。還有又香又糯的寧波小湯圓;酸甜可口,營養(yǎng)豐富的慈溪楊梅;噴香酥脆的鼓樓油贊子等等舉不勝舉。

  美味只應(yīng)寧波有,別處能有幾回嘗。歡迎你來我的家鄉(xiāng)——寧波,享受美食吧!

家鄉(xiāng)美食作文9

  聞一聞,你醉了;看一看,你笑了;嘗一嘗,你爽了。是什么具有如此的魅力?當(dāng)然是河南三大小吃之一的燴面。

  燴面是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。以味道鮮美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠享譽(yù)中原,遍及全國,更有家庭把它當(dāng)作主食,隔三差五來一頓,清爽可口。

  燴面如此美味,制作起來當(dāng)然甚是考究。燴面的面選用優(yōu)質(zhì)面粉加以鹽堿,用溫開水和成細(xì)膩潤白,比餃子面還要軟的面團(tuán),待筋道十足后,放置若干時(shí)間,制成四五指寬、十幾公分長的而片,外抹食用油防粘,片片碼齊,也可用塑料紙加以覆蓋。

  燴面燴面,湯自成一家,獨(dú)具特色。羊骨劈開,外加嫩羊肉,大火猛滾,小火細(xì)燉,因骨油熬出,湯色嫩白如玉,外有七八味中藥,遂喚“白湯”,營養(yǎng)價(jià)值極高。

  燴面高雅而不脫俗,富貴又顯樸素,美味絕倫,彰顯出平原人特有的大氣。外有辣椒油、糖蒜、香菜作輔料,簡直芳香四溢!按宋镏粦(yīng)天上有,人間哪得幾回聞?”

  平原人愛吃燴面,外地人更想多多品嘗。平原大街小巷,遍開面館之花,每每爆滿,品之,湯鮮,無人不翹大拇指,連聲稱贊,盡為燴面所吸引。

  我媽媽做的燴面也特別味美,拉上兒片兒,盛上一碗,香氣早縈繞到鼻尖,令人垂涎欲滴,肚唱空城計(jì),饞蟲勾引來。吃上一口.耐饑耐品,口口生津,順溜無比,清香芬芳;喝卜一口,油而不膩,鮮而不厭,潤滑得要從嘴中滑出。我特別愛吃,特別愛品,每次都要盛上兩大碗,那種舒服的滋味可真是賽過神仙喝瓊漿,咂吧著嘴,細(xì)細(xì)回味,使整個(gè)人似乎都陷入了無盡的遐想,身體飄飄然,春風(fēng)得意。燴面,堪稱佳品。

  水一樣的溫柔,火一樣的激情,小南風(fēng)一樣的柔和,細(xì)細(xì)回味,絕代之嬌當(dāng)之無愧。

  家鄉(xiāng)的燴面,愿你像一顆明珠,永遠(yuǎn)閃爍在中原!綻放在全中國!

家鄉(xiāng)美食作文10

  我的家鄉(xiāng)在美麗鹽城的一個(gè)小鎮(zhèn) - 上岡。這里歷史悠久,民風(fēng)淳樸,走在大街上,時(shí)不時(shí)還能聞到一股神秘又獨(dú)特的香味。這香味,就是草爐餅所散發(fā)出來的。

  草爐餅的悠久歷史可以追溯到公元 5 年,因其用蘆葦草和砂缸爐生產(chǎn)而得名。草爐餅是用小麥面做成的,長方形的餅表面撒滿了芝麻,做出來鼓鼓的。加芝麻的一面金黃,貼在爐子上的一面黑黑的,難怪有人說它“金玉銅底玉鑲邊,綿甜爽口草爐餅”。草爐餅的制作工藝十分嚴(yán)謹(jǐn)。制作的爐子是在景德鎮(zhèn)專門定制的無釉砂缸,缸體臥放,去掉缸尾,便是爐口了。而草必須要用長在海邊的蘆葦草,這樣做出來的餅才好吃。草爐餅這么美味又歷史悠久,也不愧被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。每次吃過那脆脆的帶著自然風(fēng)味的草爐餅,我總是回味無窮呢!

  現(xiàn)在,上岡的草爐餅,不僅僅是一種美味的食物,在有些人眼里,它是鹽城古老文明的象征。而在有些人眼里,它更是一種精神寄托,寄托著人們對(duì)美好過去的回憶。每次回老家都要買了帶給家里人吃,一邊吃著餅,一邊感慨家鄉(xiāng)的發(fā)展。而在大家的心里肯定都是同一個(gè)感覺,真被老祖宗的制作工藝所折服!

  草爐餅,一種普通而又不平凡的食物,它是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶!草爐餅,為美麗鹽城加 1 ℃!

家鄉(xiāng)美食作文11

  我的家鄉(xiāng)——深圳,是一個(gè)美麗而又富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃,我最喜歡的是那兒的餛飩。你也許會(huì)說:“餛飩哪兒不都一樣嗎?”錯(cuò)!我家鄉(xiāng)的餛飩可是有名的“色、香、味”俱全。

  我家鄉(xiāng)的餛飩,皮似乎比紙還要薄,像玻璃一樣。透過皮都可以看到里面的餡料。一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花,光看著這晶瑩剔透的餛飩,就令人垂涎欲滴。這餛飩不僅外表美,味道更美,如果有一碗餛飩從你面前掠過,那咸鮮的味道一定沁人心脾,也想買一碗。輕輕咬下去,湯汁立馬流進(jìn)口中,這湯汁流進(jìn)了胃里,也流進(jìn)了心里,吃一口,就想吃第二口。一碗吃完了,這一碗,一定會(huì)讓你流連忘返。

  走過一條街,哪一家餛飩店不排長龍?走進(jìn)店,有小孩吃,有老人吃,還有小伙子帶小姑娘來吃的。一些人吃完還不滿足,要打包回家吃。

  啊!我愛我家鄉(xiāng)的餛飩!

家鄉(xiāng)美食作文12

  “桂林山水甲天下,臨武山水鴨天下”,為什么會(huì)這么說呢?因?yàn)榕R武有一種美食特產(chǎn)——臨武鴨。它的包裝十分的精美、色彩豐富,質(zhì)地軟硬適中。大小只有半個(gè)手掌般大,所以攜帶非常方便,讓你隨時(shí)隨地能品嘗到家鄉(xiāng)的味道。品種也是多種多樣的,有鴨肉、鴨腿、鴨掌等等,還貼心的分了原味、微辣、香辣、勁辣多個(gè)口味,任爾挑選。

  那么臨武鴨的味道又如何呢?我拿一包麥香味的鴨肉幫你們來品嘗一下吧。一撕開包裝,一股濃郁的麥香味就迸發(fā)而出,讓人口水直流三千尺,迫不及待地入口一嚼,區(qū)別于普通鴨肉的鮮嫩口感在口腔里來回翻滾,就像棉花糖一般入口即化。如果你喜歡吃辣味的,那味道就更加不得了咯!

  臨武鴨為什么會(huì)有這么獨(dú)特的味道呢?傳說臨武鴨是舜帝南巡所賜,區(qū)別于其它地方的鴨種,每只鴨子的脖子上都有一圈舜帝欽點(diǎn)的白環(huán),臨武百姓把喂養(yǎng)臨武鴨作為一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),世代相傳。自古以來,臨武鴨就是中國八大名鴨之一,還曾經(jīng)是朝廷貢品,以“滋陰降火,美容健身”而著稱,聲名遠(yuǎn)播,享譽(yù)湘南粵北。除此之外,它的養(yǎng)殖和生產(chǎn)也十分考究。臨武鴨一直都是野外放養(yǎng)于珠江源頭的舜峰山澗、武水河流域,實(shí)行“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料”的三統(tǒng)一服務(wù)。生產(chǎn)臨武鴨時(shí),油炸鴨子的油只能用28次,這樣油的酸價(jià)、過氧化值才不會(huì)被破壞。臨武鴨的輔配料也是實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn),定期送檢,以確保綠色安全。但在如此嚴(yán)苛的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)之下,臨武鴨產(chǎn)品的一次交驗(yàn)合格率達(dá)到了99。55%,堪比跨國企業(yè)的質(zhì)量水平。

  想嘗一嘗曾經(jīng)的朝廷貢品嗎?那就到我的家鄉(xiāng)臨武來吧!

家鄉(xiāng)美食作文13

  我的家鄉(xiāng)在客家,是地地道道的客家人。說起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊,但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

  這可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都經(jīng)常做,那味道可是贊不絕口的!我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味,放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡單,它的營養(yǎng)價(jià)值可高著呢!吃了釀豆腐能夠補(bǔ)身體較虛的人,還能夠養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸,但有鮮味。它的湯汁醇厚,鮮嫩潤滑,口味十分鮮美。

  這道菜據(jù)說源于北方餃子,由于南方缺少小麥,所以客家人就用釀豆腐寄托對(duì)北方的餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的時(shí)候,還是平常的時(shí)候,它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁,但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。

  聽完我對(duì)釀豆腐的一番介紹,是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了?我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來品嘗!

家鄉(xiāng)美食作文14

  我的家鄉(xiāng)在滄州,我們家鄉(xiāng)的特色美食是“鐵獅子頭”。“鐵獅子頭”做法分為兩種,一種是清燉,另一種是紅燒。我今天講的“清燉獅子頭”。

  首先買好不油膩的五花肉切成肉片,再豎著切成一條一條的肉條,之后切成石榴籽大小的顆粒。接著放上調(diào)味料,下手?jǐn)嚢,要攪拌到肉的顆粒,有勁道勁,用手團(tuán)成一個(gè)較大的圓球,最后,放入調(diào)好的雞湯,等到揉成球的五花肉那油被熬出來之后,將“圓肉球”撈出,放入另一鍋雞湯,繼續(xù)燉,30分鐘,燉好后撈出放在盤子上。

  吃的第一口松松軟軟;第二口感覺嘴里流油;吃的第三口越吃越帶,根本停不下來;吃到第四口,那你的麻煩就大了,怎么都忘不了那個(gè)味道,你白天想吃,晚上想吃,做夢(mèng)的時(shí)候也想吃,不管怎樣都想吃。

  瞧,這就是我家鄉(xiāng)的美食——“滄州鐵獅子頭”。如果你想吃,就來美麗的滄州吧!

家鄉(xiāng)美食作文15

  我的家鄉(xiāng)是四川廣元,那里風(fēng)景美麗,還有許多名勝古跡。更重要的是——它是中國第一位女皇帝武則天的故鄉(xiāng),她還創(chuàng)造了廣元有名的特色小吃——女皇蒸涼面。

  女皇蒸涼面又叫“夫妻米涼面”。相傳,武媚娘在入宮之前,常和青梅竹馬的情郎常劍峰一起游河灣,河灣渡口有一家削面店,他們每次總要到店里吃上一碗面。因此經(jīng)常與店老板淡論面的制作,他們想,夏天要是能吃一種涼面該多好。于是便和面店師傅一起試驗(yàn),終于用米漿研制成了一種柔軟可口、綿韌不粘的米涼面。媚娘和劍峰高興得抱成了一團(tuán),削面店師傅見此情景,便打趣這一對(duì)小情人:“這面不如就叫夫妻米涼面吧!”,恰巧這天又是媚娘的生日,夫妻米涼面就這樣誕生了。由此傳開,成為當(dāng)?shù)厝巳藧鄢缘牡胤矫场:髞砦涿哪锉惶铺谶x入宮中為才人,因君命難違,她不得不去了京都長安。直到武媚娘當(dāng)了女皇帝,還念念不忘“夫妻米涼面”,每逢生日,必命御廚給她烹制一碗食用,這樣一直到她的天年。這種蒸涼面選用上等大米為原料,耐嚼、爽口,吃法多樣,最普通的吃法是;碗內(nèi)放涼面,加入醬油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面兒、蒜泥等調(diào)料,攪拌后有酸、甜、麻、辣、香五味,川味十足。

  我最愛吃辣的,白花花,軟乎乎的涼面上放上一些蔥花,像是潔白的象牙上放上了一些碧綠的翡翠;再倒上幾滴紅紅的辣椒油,又像是放上了幾顆紅寶石;又倒上幾滴醋,像是放上了幾顆黑珍珠。再加入鹽醋蒜水等作料,一碗色味雙美的女皇蒸涼面就呈現(xiàn)在眼前了!吃得人兩頰通紅,辣味十足,可還是越吃越想吃。

  如果你要來廣元游玩的話,一定不要忘了吃一碗女皇蒸涼面,那味道準(zhǔn)會(huì)讓你“口水流下三千尺”呢!

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