家鄉(xiāng)特色作文(匯編15篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)特色作文，歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)特色作文1
我的家鄉(xiāng)云南有許多特色美食，云南十八怪、鮮花餅、過(guò)橋米線……但令我最喜歡的美食，還要數(shù)道口燒雞。
道口燒雞是我們家鄉(xiāng)特色傳統(tǒng)名菜之一，出自河南省滑縣的道口鎮(zhèn)，是我國(guó)著名的美食特產(chǎn)。
記得有一次，媽媽帶我來(lái)到一家餐館，看見(jiàn)了“道口燒雞”幾個(gè)字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹饑餓的狼，貪婪地看著開(kāi)放式廚房，廚師們正在做道口燒雞。他們先放入一些油，把雞放進(jìn)去，然后放入八角、桂皮、鮮味寶、鹵料等一些調(diào)味包。在烤爐上旋轉(zhuǎn)著烤，半小時(shí)后，一只金黃的泛著油光的雞就烤好了。我眼睛一眨不眨地看著，心里默默的記著做法。廚師將道口燒雞取下來(lái)，我立馬央求媽媽上前買了一個(gè)，那鮮香的雞肉味道讓我念念不忘。
回宜昌后，吃不到那么正宗的道口燒雞，但是可以自己嘗試著做。我和媽媽按百度上查到的方法，先將一只童子雞放進(jìn)一個(gè)盆子里，用60到70度的熱水燙五分鐘左右，洗好后斬掉雞爪，并在雞頸上放一根木棒支架，那樣，雞就立體起來(lái)了。
把抹好佐料的雞放進(jìn)烤箱，眼巴巴地望著雞的變化，看著那雞皮慢慢地被熱氣熏出小泡，好像魚兒在雨后爭(zhēng)相像冒泡一樣，皮慢慢變得金黃金黃，十分鐘后就能聞到燒雞特有的香味兒了。那味道起初是飄著的，后來(lái)就徑直往我的鼻孔里鉆，香得我直流口水，恨不得立馬就抓起來(lái)啃個(gè)精光。
終于，美味的燒雞新鮮出爐了，整個(gè)房間都充溢著燒雞的香味，我忍不住驚嘆：“真是此味只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗啊！”
家鄉(xiāng)特色作文2
我的家鄉(xiāng)是河南，這是一個(gè)既熱鬧又美麗的家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的特色美食很多，家鄉(xiāng)的戲曲好看，無(wú)論哪樣都讓人贊不絕口。
今天首先就和大家說(shuō)說(shuō)我們的特色美食河南燴面吧。來(lái)到這里，每走過(guò)一條街，都能看見(jiàn)一兩家燴面館。當(dāng)你饑餓的時(shí)候，只要喝上一大碗熱騰騰的燴面，頓時(shí)心理就會(huì)覺(jué)得熱乎乎的，勁力非常十足，力量倍感壯大。所以，河南人不管走到哪里，吃過(guò)多少不同的小吃，可是最后都會(huì)覺(jué)得河南燴面最好。
有一次，家里停水了，爸爸說(shuō)：“你們說(shuō)說(shuō)去哪里吃吧�！蔽覀冞B想都沒(méi)想就說(shuō)去吃燴面。來(lái)到飯店，爸爸就點(diǎn)了幾碗燴面和幾盤小菜。不一會(huì)，面就端上來(lái)了。
看著那熱騰騰的羊肉燴面，聞著那正宗的味道，口水早已不斷的流出來(lái)了，等不及了，我拉過(guò)碗來(lái)，就狼吞虎咽的吃起來(lái)了，不一會(huì)，碗里的面吃完了，肚子里的饑餓感也一掃而光。爸爸說(shuō)：“好吃么？”我自然是不住的點(diǎn)頭，爸爸更是滿意的笑了笑，好像在說(shuō)：那當(dāng)然，這可是咱們河南的燴面呀。然后還摸了摸我的頭。那一刻，我心理那個(gè)滿足呀。所以直到現(xiàn)在，一想起燴面的來(lái)，滿身還都是暖的呢。
另外，河南也有“豫劇之鄉(xiāng)”這個(gè)名稱，這里就是豫劇發(fā)展地，“梨園春”是男女老少都喜歡看的節(jié)目，尤其是老人，更是喜愛(ài)。每次我回家時(shí)都會(huì)看見(jiàn)奶奶在看梨園春。這對(duì)我也有影響哦。
這就是我的家鄉(xiāng)長(zhǎng)垣。
家鄉(xiāng)特色作文3
我們家鄉(xiāng)流傳著這樣的一句話：“赤蕨，赤蕨，懶漢菜，不用施肥有菜吃�！币馑际钦f(shuō)赤蕨是一種土生土長(zhǎng)的野菜，既不用人工種植又好吃！因?yàn)槌噢в姓骋�，故又稱“山蟮”。
在清明節(jié)前后，漫山遍野的赤蕨在溫和的春風(fēng)的吹拂下，在綿綿的細(xì)雨滋潤(rùn)下，在隆隆的春雷的呼喚下，探出了一個(gè)個(gè)酷似？的紅色的身子。此時(shí)，忙完農(nóng)活的村民們就三五成群地爬上山頭采赤蕨了。他們把采回的赤蕨放在鍋里用水煮沸，再撈起來(lái)把每條赤蕨撕開(kāi)兩半，然后用清水浸泡一兩天，其間換兩三次水，把紅色的赤蕨浸泡成土黃色，讓赤蕨的澀味去掉，就可以用來(lái)做菜了。
赤蕨菜的做法也很簡(jiǎn)單：把已浸掉澀味的赤蕨切成一小截一小截的，再剁適量的豆豉、蒜蓉，放上適量的油、鹽、陳皮等佐料與赤蕨拌勻，并加上一些肉絲；喜歡吃辣的，還可以放上一些辣椒絲，用瓦碟盛著放進(jìn)鍋里蒸十五到二十分鐘就行了，口感爽滑、味道清香。如果沒(méi)有肉，人們就摘一些薄荷、魚香、紫蘇等香料，再切上一些蔥絲和赤蕨拌和在一起蒸，味道也是異常清香的。
吃的時(shí)候，把赤蕨干拿出來(lái)浸泡半天左右，煮法與新鮮的差不多。赤蕨干除了可以用來(lái)做菜吃之外，還可以用來(lái)煲湯。赤蕨干與赤小豆再加上豬骨煲出的湯還有祛濕、利尿、去暴熱的功效呢！
如今，家鄉(xiāng)的大小飯店都已經(jīng)把赤蕨列為本地的特色菜之一。作為“廣寧八寶”之一的赤蕨干也頗受外地游客的認(rèn)同和喜受。
家鄉(xiāng)特色作文4
我的老家在山西河曲，有很多特色美食。每年春節(jié)我的大姑都會(huì)給我寄來(lái)很多家鄉(xiāng)特色美食，有豆面、碗托、麻花等。
我最愛(ài)吃是豆面。豆面的寬度與普通面條差不多，但薄如蟬翼，它是用豌豆面和白面混合起來(lái)做成的。其制作過(guò)程并不復(fù)雜，但耗時(shí)費(fèi)力，將一小塊面放在大面板上搟，搟的時(shí)候需要一邊搟一邊往搟開(kāi)的面片上撒面粉，以防搟的時(shí)候面片粘在一起，當(dāng)面搟到薄的可以透光的時(shí)候就搟好了。搟好后將面片折疊起來(lái)，然后切成細(xì)條，面就做好了。
吃豆面的臊子也是非常講究的，要用吃完排骨或燉肉剩下的帶有小肉渣的湯做主料，然后加入小土豆塊或小豆腐塊燉制而成。
因?yàn)槎姑婧芪�，所以煮面的時(shí)候要比煮同樣多的掛面多放2到3倍的水。待水燒開(kāi)后將薄薄的豆面放入開(kāi)水中，水再燒開(kāi)豆面就煮好了。吃的時(shí)候還需要放一點(diǎn)山西的老陳醋，如果再放些韭菜花就更香了。
其次是碗托，碗托是將蕎麥糊放在碗里蒸制而成的。吃的時(shí)候可擦絲可切塊，一般都是擦絲，因?yàn)檫@樣的做法會(huì)讓碗托蘸到的拌湯比較均勻，味道也會(huì)更好。拌湯一般是由醋、茴香、芝麻和鹽等多種調(diào)料加工而成，不咸、不油、不膩。
當(dāng)然碗托的絕配非老家的麻花莫屬了。老家的麻花與天津的麻花不同，天津的大麻花又粗又，吃起來(lái)的時(shí)候特別酥。而老家的麻花又細(xì)又長(zhǎng)，吃起來(lái)的時(shí)候特別脆。老家的麻花有獨(dú)特的吃法，那就是在吃碗托的`時(shí)候?qū)⒙榛ㄕ褐胪械陌铚�，那種香味很特別，是老家獨(dú)有的味道。
老家的美食別具一格，與眾不同，得到了山西美食文化的傳承！
家鄉(xiāng)特色作文5
我的家鄉(xiāng)位于金東區(qū)，位于浙江中部金曲盆地附近。
義烏南連中國(guó)科技五金城永康西接金華城。我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)豐富，以佛手、水果、蔬菜、花卉、苗木、牛、畜禽為主。它是中國(guó)草莓之鄉(xiāng)，中國(guó)草莓之鄉(xiāng)，中國(guó)草莓之鄉(xiāng)，中國(guó)佛手之鄉(xiāng)，中國(guó)番鴨之鄉(xiāng)，中國(guó)元東白桃之鄉(xiāng)，中國(guó)南方乳業(yè)之鄉(xiāng)，中國(guó)南方乳業(yè)之鄉(xiāng)。金華火腿壽生酒在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，但我想介紹我們家鄉(xiāng)的苗木。每次你走進(jìn)金東，你都能感受到一棵厚厚的樹(shù)和一片綠色，讓你非常高興。我家還種了很多樹(shù)苗。有樂(lè)昌微笑，馬，灰，頭發(fā)，微笑，金葉，微笑，云山，白蘭，大葉，云山，白蘭，香港，美麗的四朵花，木蓮，黃新夜，等等。我家周圍都是樹(shù)木。春天的細(xì)雨滋潤(rùn)著這片土地，樹(shù)木茁壯成長(zhǎng)，充滿活力，雨停了，樹(shù)木在風(fēng)中飄蕩。就像聽(tīng)免費(fèi)音樂(lè)一樣優(yōu)雅。炎熱的太陽(yáng)在夏天照耀著樹(shù)木，仍然站在那里。炎熱的夏天的樹(shù)木充滿了活力。其他人羨慕它。秋天，一些葉子變黃了，有些葉子仍然表現(xiàn)出他們的綠色一面。他們比以往任何時(shí)候都更加努力地生長(zhǎng)樹(shù)枝。他們保護(hù)落葉樹(shù)木免受風(fēng)雨之害。在秋天，他們互相幫助。冬天的寒冷和干燥接近他們，但他們并不害怕站在那里，不管風(fēng)多么猛烈。我不得不從他們身邊溜走。雨和雪不能破壞他們的頭發(fā)，直到春天。我的家鄉(xiāng)是苗族的故鄉(xiāng)，有成千上萬(wàn)的幼苗，這樣住在里面的居民就能有更好的空氣和更好的環(huán)境。
我希望世界上所有的地方都像我的家鄉(xiāng)一樣美麗。
家鄉(xiāng)特色作文6
我的家鄉(xiāng)撫順地處遼寧東部，占地1萬(wàn)2千平方公里，擁有230萬(wàn)人口的撫順，是一座因歷史而影響中國(guó)，以資源而聞名世界的現(xiàn)代工業(yè)城市，也是歷史文化厚重、人文景觀獨(dú)特、自然風(fēng)光秀麗的中國(guó)優(yōu)秀的旅游城市。
撫順是清王朝的發(fā)祥地。撫順處處充滿了神異的色彩，被稱為“啟運(yùn)之地”（鴻運(yùn)開(kāi)啟的地方）的撫順是瑞氣素生的龍興之地，清王朝在這里奠定了康乾盛世的根基，世界文化遺產(chǎn)、清朝關(guān)外三陵之首——永陵，依然佇立在興京城神奇的啟運(yùn)山下。當(dāng)年努爾哈赤登基稱汗的后金第一都——赫?qǐng)D阿拉城是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，覺(jué)爾察城、御路古榆、啟運(yùn)神樹(shù)無(wú)不向人昭示著那段神奇歷史，引起游人無(wú)盡的遐思。
撫順時(shí)時(shí)洋溢著濃郁的滿鄉(xiāng)風(fēng)情，被譽(yù)為“中華滿族第一鄉(xiāng)”的新賓縣內(nèi)，中華滿族風(fēng)情園中那全國(guó)唯一的滿族歷史文化長(zhǎng)廊、滿族博撫順是滿族的發(fā)祥地。撫順時(shí)時(shí)洋溢著濃郁的滿鄉(xiāng)風(fēng)情，被譽(yù)為“中華滿族第一鄉(xiāng)”的新賓縣內(nèi)，中華滿族風(fēng)情園中那全國(guó)唯一的滿族歷史文化長(zhǎng)廊、滿族博物館、滿族老街、滿族農(nóng)莊，滿族美食不僅讓您親身感受風(fēng)情萬(wàn)種的滿族民俗，深刻了解滿族文化和歷史，同時(shí)也讓您為一個(gè)自強(qiáng)不息的弱小民族在這塊熱土上發(fā)展壯大，為推動(dòng)中國(guó)歷史文化寫下精彩篇章的歷史而感慨萬(wàn)分。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)撫順！
家鄉(xiāng)特色作文7
我的家鄉(xiāng)就是位于廣東東部的潮州，那里好吃的食品多得數(shù)不勝數(shù)，牛肉丸、鹵菜、蠔烙……都是我們的特色食品。在這許許多多的特色食品里面，我覺(jué)得最值得推薦的當(dāng)屬潮州牛肉丸了。
制作牛肉丸，首先要選一塊完好帶筋的牛肉。在用一根結(jié)實(shí)的木棒將牛肉進(jìn)行反復(fù)的錘打，直至牛肉的纖維被打爛，牛筋被打斷，手一握就能成型才算合格。否則，別人吃起來(lái)就不會(huì)那么脆了，而且還得讓人頗費(fèi)一番力氣。但是，負(fù)責(zé)打牛肉的人卻為了他人吃好，卻付出了如此大的氣力。這小小的牛肉丸還包含著別人的辛勤勞動(dòng)呢。煮好之后的牛肉丸雖然顏色灰暗，可吃起來(lái)卻是香脆可口，極富彈性。據(jù)說(shuō)，一些做得好的牛肉丸還可以談五六米高呢。不過(guò)，想要做出這種富有彈性的牛肉丸，恐怕需要有很厚的功底吧。
在潮州甚至其它地方說(shuō)起潮州的粉果，那可謂無(wú)人不知，無(wú)人不曉。潮州粉果與牛肉丸比起來(lái)毫不遜色。很多人都喜愛(ài)吃。要想做好潮州粉果，必須先把面皮搟好，而且要把一下一下認(rèn)真地?fù){，直到松松垮垮的面皮變得筋道了為止。緊接著，就把花生、馬蹄、芹菜粒、蝦仁、肉丁一起下鍋炒，其間，放入各種調(diào)味料進(jìn)去。然后，把這一些食料放在面皮中央，包好，就可以拿去蒸了。潮州粉果蒸完之后，立刻發(fā)生了奇妙的變化。她變得晶瑩剔透，被裹在里面的餡料都能看得一清二楚。食用時(shí)，只感覺(jué)面皮極富韌性，里面的餡料吃起來(lái)也很香脆，還有微微的辣味。
這些就是我們潮州獨(dú)特的傳統(tǒng)美食，我覺(jué)得潮州才是粵菜中最出色的。特讓我深深體會(huì)到中國(guó)的五千年文化才造就了這許多美味的食品。
家鄉(xiāng)特色作文8
我的家鄉(xiāng)臨安是一個(gè)美麗而又富饒的神奇寶地，它擁有“國(guó)家級(jí)生態(tài)市”，“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”、“中國(guó)竹子之鄉(xiāng)”、“中國(guó)山核桃之鄉(xiāng)”、“中國(guó)書畫藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“中國(guó)山核桃之都”、“全國(guó)綠化造林先進(jìn)縣”“杭州后花園”，“綠色硅谷”“生態(tài)�？萍际小钡确Q號(hào)。那里的特產(chǎn)特別多像山核桃·無(wú)核方柿·白果·獼猴桃·竹筍……不過(guò)最有名的還是山核桃了，它不但味道好而且果肉中有22種礦物元素，其中對(duì)人體有重要作用的鈣，鎂，鋅及磷，鐵含量十分豐富，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有潤(rùn)肺強(qiáng)腎，降低血脂，預(yù)防心病之功效。聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)期食用，還對(duì)癌癥有一定的預(yù)防效果。它還是無(wú)任何公害污染的天然綠色食品呢！
在我們那里你絕對(duì)不會(huì)為沒(méi)有地方玩或玩的地方太遠(yuǎn)而煩惱，只要你愿意出去走走，一定會(huì)看見(jiàn)許多景區(qū)的牌子像龍?zhí)辽�、大明山、瑞晶溶洞、湍口溫泉、西天目山、東天目山、越王坪、玲瓏山、錢王陵、功臣塔、洞霄宮、青山湖、彭祖遺跡等旅游景點(diǎn)都會(huì)讓你耳目一新，可惜我還有許多地方?jīng)]有玩過(guò)。其中有中國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)二處，省級(jí)自然保護(hù)區(qū)一處，國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位2處，省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位2處，市級(jí)15處。這些生態(tài)旅游景點(diǎn)都呈現(xiàn)出獨(dú)特的臨安魅力。不過(guò)我最喜歡柳溪江漂流，尤其是在這么風(fēng)光迷人地方這里的水非常清就連水底的沙子也能看的一清二楚，水底的魚數(shù)也數(shù)不清而且河灘很寬闊，總之在這里你不但可以欣賞風(fēng)景，還可以做上竹筏痛痛快快的玩一場(chǎng)。
這就是我的家鄉(xiāng)，一個(gè)可以讓你一次性玩的夠，吃的夠的美麗而又富饒的神奇寶地。
家鄉(xiāng)特色作文9
我的家鄉(xiāng)揭陽(yáng)是一座美麗的城市，如果你沒(méi)有來(lái)到過(guò)揭陽(yáng)，就讓我?guī)泐I(lǐng)略一下家鄉(xiāng)的秀美風(fēng)光吧。
春天，雙龍湖充滿了生機(jī)，柳樹(shù)姐姐早早的梳理起自己的辮子，小草弟弟調(diào)皮的探出頭，偷偷打量這美麗的世界，小花妹妹舒展著婀娜的身姿，露出粉紅的笑臉，連小鳥(niǎo)也興奮的唱著春天的歌。
夏天，護(hù)城河是另一番景色。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，荷葉一片一片的，近岸的如豪華的游輪，中心的似綠色的小島，在“游輪”和“小島”中間，點(diǎn)綴著一朵朵荷花，紅的、白的、粉的……盛開(kāi)的象熱情的少女，笑盈盈的看著大家;未開(kāi)的象害羞的小姑娘，遲遲不肯展現(xiàn)芳容。在荷花的下面，密密匝匝鋪滿了荷葉，碧綠碧綠的，展開(kāi)的是碩大的圓盤，才鉆出水面仿佛尖尖的菱角，一只蜻蜓飛過(guò)來(lái)，輕輕的落在葉尖，真是“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”啊!
秋天，楓樹(shù)姐姐用紅的象火焰一般的楓葉，迎來(lái)了涼爽，迎來(lái)了果實(shí)飄香。郊區(qū)的采摘園里一片熱鬧，蘋果漲紅了臉、石榴咧開(kāi)了嘴、梨子掛滿了樹(shù)、柿樹(shù)掛起紅紅的燈籠，小鳥(niǎo)在枝頭盤旋，秋蟲(chóng)在草間低吟，到處都是一番豐收的景象。
冬天的千畝游園是最好的去處了。游園內(nèi)的臘梅樹(shù)靜靜的站在那，枝頭不顯眼的地方，一朵朵淡黃的臘梅花悄悄的開(kāi)了，花兒穿著油亮油亮的衣裳，猶如一個(gè)個(gè)美麗的仙子在枝頭嬉戲，一陣風(fēng)吹過(guò)，整個(gè)游園里到處都飄散著沁人心脾的芬芳。
這就是我的家鄉(xiāng)，是我美麗的家鄉(xiāng)!象這樣的美景枚不勝舉，如果你感覺(jué)意猶未盡的話，那就來(lái)請(qǐng)來(lái)揭陽(yáng)做客吧。
家鄉(xiāng)特色作文10
我的家鄉(xiāng)寧波有許許多多的美食，而最令我印象深刻的就數(shù)這寧波湯團(tuán)了。
寧波湯團(tuán)呀，又大又圓，就像一個(gè)個(gè)鼓著圓肚子，披著白大衣的可愛(ài)的“小胖子”！細(xì)細(xì)端詳，它晶瑩剔透的外皮稍稍透出一點(diǎn)兒褐色，裹在里面的豬油芝麻餡隱約可見(jiàn)。有時(shí)湯團(tuán)還會(huì)咧著嘴巴“笑”，笑得連餡兒都流淌出來(lái)，光看樣子就別提有多誘人了！湊近鼻子聞一聞，一股香甜的氣息撲鼻而來(lái)，更是叫人垂涎三尺！
寧波湯團(tuán)不僅外形美，香氣足，而且味道更叫絕。用勺子舀起一個(gè)湯團(tuán)，放入口中……啊！那味道簡(jiǎn)直妙不可言：嫩滑柔軟的湯團(tuán)像個(gè)調(diào)皮的小娃娃，在口中躥來(lái)跳去，一口咬下去，里面那伴著豬油的芝麻餡就立刻鉆了出來(lái)。比蜜還甜的芝麻餡和綿軟油潤(rùn)的湯團(tuán)皮緩緩地在口中滑動(dòng)，唇齒之間都布滿了那迷人的香味。最后，將它吞入肚中，仿佛吐出來(lái)的氣都帶著一絲絲芝麻的清香。這種感覺(jué)實(shí)在是太美妙了，吃了一個(gè)就想吃下一個(gè)，讓人怎么都吃不厭。
湯團(tuán)，是寧波的代表小吃之一，歷史十分悠久。因?yàn)樗阱伬镏髸r(shí)又浮又沉，所以湯團(tuán)最初的名字便是“浮元子”，后來(lái)又改成了元宵、湯團(tuán)等。湯團(tuán)象征著合家團(tuán)圓，吃湯團(tuán)就意味著新的一年里闔家幸福，萬(wàn)事如意！
大家聽(tīng)了我的介紹，一定對(duì)寧波湯團(tuán)十分期待了吧！那就快來(lái)寧波，大飽眼福和口福吧！
家鄉(xiāng)特色作文11
要說(shuō)我的家鄉(xiāng)特點(diǎn)小吃真的很多很多，但讓我印象深刻的那就非麥焦筒莫數(shù)了。
要做麥焦筒，得先做它的皮。可麥焦筒的皮很講究，要做得又薄又韌。麥焦筒的皮是由面粉加適量的水用筷子攪拌成糊狀，還要往里面撒點(diǎn)鹽，再順時(shí)針攪拌20分鐘，放在一邊靜置4個(gè)小時(shí)左右，靜置好后拿一個(gè)平底鍋，舀一勺面糊放在鍋上，用手將它抹成薄薄圓形，煎熟后將它放在一旁待涼中。
做完皮后，就要整理食材了。食材有豬肉、粉絲、蝦仁、萵筍等十來(lái)樣�？蓜e小看這些食材，它們也是很有講究的哦！比如豬肉，它要先放進(jìn)高壓鍋里炊一炊，再把它放入盛著油的鍋里炒一炒，豬肉才算做好啦！還有萵筍，它一定要新鮮，將它切成條狀，清炒一翻后放入單獨(dú)的盤里冷卻。
皮和各種食材都燒熟了，接下來(lái)就開(kāi)始包麥焦筒了。包也是一門技術(shù)活，一定要將粉絲打底，再放上豬肉、豆腐，然后是萵筍、蝦仁等。你知道為什么要將粉絲打底嗎？因?yàn)榉劢z不帶乳汁又軟，這樣才不會(huì)破皮；相反，如果先上豆腐、豬肉、萵筍等，它們既有乳汁且硬，容易把皮弄破。
一個(gè)香噴噴的麥焦筒就誕生啦！從外面看，它色澤金黃，表面上還點(diǎn)綴著一處處焦花；從里面看，里邊豐富的食材層層疊疊地?cái)[放著，讓人垂延欲滴。用鼻子湊近一聞，一股麥香與肉香撲鼻而來(lái)，讓人忍不住想咬一口。一口咬下去，那粉絲滑滑的感覺(jué)與豆芽脆脆的感覺(jué)融為一體，令人吃了一根還想吃第二根。
吃著美味的麥焦筒，我就想到了它的故事：傳說(shuō)在戚繼光抗逶時(shí)期，家家戶戶都做菜肴想要犒勞大軍。但是怎么送去軍營(yíng)是個(gè)難題。于是，聰明的漁家女就做了餅皮，把菜包了進(jìn)去，即方便送去又便于士兵們帶在行軍路上吃。
看了我的介紹，你們是否對(duì)麥焦筒有了更深的了解呢？
家鄉(xiāng)特色作文12
大家好，今天我給大家推薦我們家鄉(xiāng)的一特色菜——魚香肉絲。
魚香肉絲是我爸爸的拿手菜，所需主料有：肉、泡椒、辣椒、大蔥。所需調(diào)料有：醋、鹽、醬油、姜。這菜的做法對(duì)于我爸爸來(lái)說(shuō)是輕而易舉，我多次想跟我爸爸拜師學(xué)藝，可他卻不愿意把秘訣告訴我。哎，真苦惱��！
爸爸進(jìn)廚房了，不一會(huì)兒，一盤香味撲鼻的魚香肉絲出鍋了！我趕快夾起一大筷子肉放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)品嘗著，吃完后，我這位鼎鼎大名的美食家發(fā)話了：“嗯，這次做的有點(diǎn)辣�。∶朗持笖�(shù)四星半，下次加油�。�(duì)了，再搭配一點(diǎn)可樂(lè)�！闭f(shuō)著，我從冰箱里拿出可樂(lè)，大口大口地喝起來(lái)。爸爸媽媽笑著說(shuō)：“你什么時(shí)候變成美食家了呀？”
同我一起吃這盤魚香肉絲的還有我六歲半的表妹，她和我一樣酷愛(ài)魚香肉絲。你看，餐桌上的“世界大戰(zhàn)”開(kāi)始了！我先使出了“九陰白骨爪”，兩手并用，夾了很多魚香肉絲在碗里。表妹此時(shí)卻使出了誘惑之計(jì)，對(duì)我說(shuō)：“姐姐，我把我的可樂(lè)全倒給你，你要嗎？”我禁不住表妹的誘惑，答應(yīng)了。表妹趁這個(gè)機(jī)會(huì)，夾了很多肉絲。我想了想：硬搶可不行啊，我得想一個(gè)辦法。我笑瞇瞇地對(duì)表妹說(shuō)：“表妹，我們比賽喝可樂(lè)吧！誰(shuí)先把這三瓶可樂(lè)喝完，誰(shuí)就可以把魚香肉絲都吃光�！苯Y(jié)果，我的傻表妹把三瓶可樂(lè)都喝光了，躺在沙發(fā)上無(wú)奈地說(shuō)：“我飽了！”我非常開(kāi)心，魚香肉絲全歸我啦！表妹只能眼巴巴地看著我吃。
你一定動(dòng)心了吧！哈哈，想吃的話就來(lái)我的家鄉(xiāng)吧！
家鄉(xiāng)特色作文13
惠山油酥是無(wú)錫的特產(chǎn)，它素、香、肥、酥，而且咸甜適中，所以特別好吃。
惠山油酥分圓形和橢圓形兩種。圓形的個(gè)兒比較小巧，黃澄澄、圓鼓鼓的，像一個(gè)乒乓球，潔白的芝麻包裹其上；而橢圓形的是巴掌大小的一個(gè)餅，渾身金黃金黃的，也沾滿了白芝麻。橢圓形的油酥餅中部有點(diǎn)鼓，看上去像極了一只蟹殼。只是這只“蟹殼”又薄又脆，似乎一碰就會(huì)粉身碎骨。
惠山油酥不僅樣子好看，做法也很講究。先選用新鮮原料，把面粉和成團(tuán)，再把面團(tuán)攤平切成一個(gè)個(gè)的小團(tuán)，將餡料塞入其中做成球狀，然后把白芝麻撒在面團(tuán)上，最后將沾滿芝麻的面團(tuán)裝在鐵盤里，放入爐溫240℃左右的烘爐內(nèi)烘烤。8分鐘后，一盤新鮮出爐、色香味俱全的惠山油酥就做好了。
我買了一個(gè)橢圓形的油酥餅，湊近鼻子使勁聞了聞，��！一股蔥香和芝麻香撲鼻而來(lái)，沁人心脾，讓人直流口水。
油酥餅外皮酥脆，吃餅的時(shí)候必須得小心翼翼，不然，一口咬下去，外皮便會(huì)紛紛揚(yáng)揚(yáng)地掉落下來(lái)，弄得滿手都是。我輕輕地用雙手抓起油酥餅，慢慢咬下去，只聽(tīng)“咔嚓”一聲，餅被我咬下一塊，再看手里的油酥餅，面皮兒一層一層的，數(shù)也數(shù)不清，碧綠碧綠的蔥點(diǎn)綴其間，十分好看。剛剛?cè)肟诘挠退诛�，酥軟香脆，咸甜適中，素油肥而不膩。再一嚼，餅里居然溢出了香油，滿嘴都是面皮兒的香味和餡兒的椒鹽味，真是回味無(wú)窮，叫人吃了還想吃！
惠山油酥以它那與眾不同的味道，深深地吸引了大家，贏得了大家的喜歡。如果你也喜歡，就快來(lái)嘗一嘗吧！
家鄉(xiāng)特色作文14
我的家鄉(xiāng)九臺(tái)市莽卡滿族鄉(xiāng)。座落在馬達(dá)山下松花江畔，這里既沒(méi)有峰巒雄偉的高山，也沒(méi)有讓人心曠神怡的風(fēng)景區(qū)，但它有遠(yuǎn)近聞名、歷史悠久的地方特產(chǎn)－－小雞燉蘑菇。
這菜的做法是：先把雞肉切成一塊塊，放入鍋內(nèi)炒至發(fā)黃，放入適量的清水，再把蘑菇倒入鍋內(nèi)，放入調(diào)料，弱火燉湯，。出鍋時(shí)，柔嫩湯甜，吃了讓人腦清目明，為之一振……
這菜老的少的都喜歡吃，當(dāng)然我也不例外。記得有一次，那是一個(gè)寒風(fēng)刺骨的冬天，媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇，說(shuō)要給我做小雞燉蘑菇，我聽(tīng)了之后一蹦三尺高�？蛇z憾的是，今天吃完了晚飯，明天爺爺過(guò)生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開(kāi)始，只有一股調(diào)料味但又過(guò)了一會(huì)兒，湯的香味撲鼻而來(lái)。我迫不及待的問(wèn)媽媽：“怎么還不好啊，我好餓呀！”但媽媽毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會(huì)兒，只聽(tīng)媽媽大喊一聲：“快來(lái)吃飯呀！”我和爸爸飛快地來(lái)到飯桌前。只見(jiàn)飯桌上擺著雪白的米飯、菜等，其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了，我拿起筷子，夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下，頓時(shí)，我有一種說(shuō)不出的感受，那香味是不能用語(yǔ)言表達(dá)的。
這菜雖然沒(méi)有北京烤鴨那樣可口，但它畢竟是鄉(xiāng)村人民智慧的結(jié)晶，是鄉(xiāng)村人民最喜歡吃的一菜，以后不管我走到天涯海角，我都不會(huì)忘記這家鄉(xiāng)特色菜。
家鄉(xiāng)特色作文15
渦陽(yáng)的特色小吃——干扣面，如果你來(lái)到了渦陽(yáng)，不吃干扣面可就說(shuō)明你白來(lái)了。
它非常好吃，吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮，味道香飄四溢，是一種讓人越吃越想吃的魔法面條。
吃的時(shí)候一定要放點(diǎn)辣椒，因?yàn)檫@是干扣面的主要材料，當(dāng)然，如果你不喜歡辣味也可以不放。不過(guò)，我要告訴你們一個(gè)小秘密，如果不放一點(diǎn)辣椒，就有一點(diǎn)點(diǎn)影響食欲了。
它是先以煮熟后的黃豆芽做鋪墊，然后就要開(kāi)始做調(diào)味汁了，需要準(zhǔn)備一些食用鹽、食醋、凈水、胡椒粉等等。然后開(kāi)始制作主要材料——辣椒油。首先準(zhǔn)備一些食用油倒入鍋里，然后拿出辣椒面、辣椒粉，最后開(kāi)始噼里啪啦的進(jìn)行油炸。等到食用油、辣椒面和辣椒粉結(jié)合到一起的時(shí)候，就可以倒入盆中了！然后最關(guān)鍵的時(shí)刻到了，那就是“煮面條”。等面條煮個(gè)差不多的時(shí)候，就可以把面條撈出，放入碗中了，接著在面條的上面放入煮好的黃豆芽，然后，倒入調(diào)好的汁水，最后放入一點(diǎn)辣椒油（喜歡吃辣的可以多放點(diǎn)，不喜歡吃辣的可以不放）這樣做，一碗好吃的干扣面就做好了！
當(dāng)然光吃面肯定是不行的了，我們還要再配上一碗酸湯雞蛋，它倆可是絕配呀，放在一起吃那才叫個(gè)美味�。「緹o(wú)法形容。
什么？你們說(shuō)你們饞了？既然饞了那就快來(lái)我的家鄉(xiāng)——渦陽(yáng)，來(lái)嘗嘗吧！
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