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家鄉(xiāng)美食作文

時間:2022-05-20 12:15:56 家鄉(xiāng) 我要投稿

家鄉(xiāng)美食作文通用15篇

  在學習、工作、生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么一般作文是怎么寫的呢?下面是小編整理的家鄉(xiāng)美食作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

家鄉(xiāng)美食作文通用15篇

家鄉(xiāng)美食作文1

  走在小路上,一陣撲鼻的香氣飛進了我的鼻子里,我就情不自禁地來到散發(fā)香氣的地方,我抬頭一看,原來是小路上最有名氣的飯館——大螃蟹。我走進了店里,人已經擠得水泄不通,原來是我們家鄉(xiāng)的溱湖籪蟹。

  說到籪蟹,我就口水直流三千尺,那香氣足以把你香醉。剛開始那穿著青色衣服的螃蟹,就像穿著刀槍不入的鎧甲的戰(zhàn)士們,放入鍋中蒸一下,那些戰(zhàn)士就沒那么快活了,開鍋后那些螃蟹就像關羽一樣憋了個紅臉,看著看著,我恨不能馬上搶過來吃。

  我等了半天,那肥美可口的大螃蟹才到了我的手中,我打開螃蟹的鎧甲時,那香氣就已彌漫在了整個飯館。我看見那紅紅的蟹黃,立刻抓起蟹黃,放入我那“血盆大口”中,咬了一口,那口感真是糯糯的,那鮮味在我的嘴里回蕩,慢慢流到了我的胃里,我的心也被這種香氣給包圍了。我又來了一口,真是越吃越像香,蟹黃被我吃了個精光,到了蟹肉了,我扒開蟹身,把它分成兩半,只見那雪白雪白的肉,把它放入了我的嘴里,那軟軟的肉在我的嘴里滑滑的,我整個人感覺那蟹味直沖我的味蕾。

  “此時吾得見識有,人間才時幾回吃!奔业奈兜涝谖倚撵`閃耀,同鄉(xiāng)人民真是智慧與淳樸。

家鄉(xiāng)美食作文2

  “身上潔白如玉,心里花花綠綠,白沙灘上打滾,清水池中沐浴。”你知道這是什么嗎?告訴你吧,它就是大名鼎鼎的寧波小吃之一——湯圓。

  寧波湯圓歷史悠久,至今已有700年的歷史,湯圓代表著團團圓圓,古時候人也叫它“浮元子”,因為它煮的時候,一浮一沉,F(xiàn)在我們叫它湯圓。

  你知道湯圓是怎么做的嗎?就讓我來告訴你吧!把糯米粉放入碗中,再加一點水,用手揉成面團,再把它扯成一塊一塊的,再把它揉成一個桂圓大小的圓球,用大拇指按壓下去,形成一個碗狀的形狀,把和好的芝麻餡放進去,接著揉成一個光滑的小球?刹荒苡幸唤z裂縫,如果有裂縫的話,煮起來就會四分五裂,露出餡來。

  媽媽把做好的湯圓放入鍋里,放好水,等一個個胖娃娃慢慢浮起來時,湯圓就煮好了。湯圓剛煮好,我就立刻拿起一個吹了一下,迫不及待地放入嘴里一咬,香甜的芝麻在我的嘴里跳舞,讓我回味無窮。我忍著燙,風卷殘云般把湯圓吃完了,可還有點兒意猶未盡呢!

  寧波湯圓在超市很多地方有售賣,但是沒有媽媽做的好吃,這可能就是家的味道,是愛的味道吧!我愛家鄉(xiāng)的湯圓。

家鄉(xiāng)美食作文3

  我的家鄉(xiāng)在三明。這里有我最喜歡的一道美食——苦瓜炒牛肉。

  苦瓜炒牛肉是一道非常奇妙的菜肴。這道菜色香味俱全,而且意寓優(yōu)美。那一片片牛肉就像廣闊的沙漠,綠油油的苦瓜好似沙漠中一片片綠洲?喙蠅涸谂H獾紫乱馕吨衬K究會慢慢長出綠色植物來。

  因此,吃這道菜要先吃表面看起來像沙漠的牛肉,吃完牛肉就剩下綠油油的綠洲了。每次聞著芬芳撲鼻的牛肉炒苦瓜,我都時不時想預先咬上一口。不過,炒這道菜要花費很大的功夫。炒牛肉的時候,發(fā)出的嘩啦啦地響聲,就像廚房下了一場雷陣雨似的。

  這道菜不僅好看,而且口感也非常好。味道甜中帶苦,超級美味,讓人吃了還想再吃。

  這道菜還有一個非常特別的功用,那就是吃了這道菜會讓人解除疲勞。也正因為它有這么多好處,所以人們都愿意坐下來慢慢品嘗。

  這就是我最喜歡吃的美食——苦瓜炒牛肉。

家鄉(xiāng)美食作文4

  昨天跟寢室的同學在那討論吃的東西。在床上,睡覺前,本來那會兒就有點餓,越說越餓,結果我?guī)缀跏嵌亲庸竟窘兄。痛苦死我了?/p>

  說到家鄉(xiāng)的.美食,當然不會只有火鍋了。想到解放碑的好吃街,那個酸辣粉,啊,太好吃了,還有那個地下的那個小吃城,太想去了,還有外面的羊肉串和油炸的魷魚!太想吃了——不行了,快死了,什么時候才能再吃到啊——我也同樣懷念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜,寧波的菜快讓我絕望了,該甜的時候是咸的,像南瓜餅,居然是咸的,該咸的時候居然是甜的,像水煮肉片,甜的。這里大多數(shù)菜都是甜的。可是他們本地的同學居然說每個菜都是辣的,天呀,我覺得每個菜都是甜的。痛苦啊,食堂的質量真的每去一次差一次,不知道為什么。哦,我再次仰天長嘯,我想回去呀——神呀,救救我吧!

家鄉(xiāng)美食作文5

  黃巖的傳統(tǒng)美食很多,比如:番薯慶糕、泡蝦、姜湯面、蛋清羊尾……但我最喜歡的還是寧溪麥鼓頭。

  我奶奶經常做寧溪麥鼓頭給我吃。制作過程是:首先將面粉加點水揉成面團;取其中的一小塊做成有口的圓,然后放入一些準備好的餡料,把口封上,做成包子狀后,將它用搟面杖搟成一個薄餅,放在平底鍋里煎烙,等到朝下的一面烙得有些黃了,再把它翻個身烙另一面,這樣翻來覆去烙幾次,使兩面的面餅均勻受熱,里面豬肉的油就會慢慢地滲出來,豬肉和梅干菜的香味就會飄出來?煲疱伹暗柠湽念^中間受熱膨脹,就會鼓起來很高,像大肚皮一樣,我想這可能就是麥鼓頭名字的由來吧。

  烙兩分鐘左右,一個色香味俱全的麥鼓頭就做好了?粗鴪A滾滾、香噴噴、黃燦燦的麥鼓頭,我的口水就忍不住地流下來了,我迫不及待地吃了一口,還想吃,真是人間美味!

  寧溪麥鼓頭,制作方法特別,味道可口,是一款傳統(tǒng)的美食,深受人們的喜愛。

家鄉(xiāng)美食作文6

  海蠣子是牡蠣的一種。海蠣子呈三角形,有兩片殼,一片大,一片小,表面坑坑洼洼,手感不是很好。

  里面卻是別有洞天,淡白色的內殼泛著銀光,海蠣子肉浸在粘乎乎的汁水里,看起來十分飽滿。帶著咸味的海蠣子肉,像大耳朵一樣,吃起來鮮嫩,爽滑,最適合汆湯吃。湯里的海蠣子肉肉質緊實,賣相極佳,絕沒有灘養(yǎng)牡蠣的浮腫。咬下去,嗞——里頭汁水就炸開來了。

  海蠣子又屬大連的口感最佳。莫泊桑寫過西方人怎么吃牡蠣,常用一方手帕托著,牡蠣,頭稍稍前傾,嘴巴微微一動,就把汁水吸進去了。只顧著風雅了,怕是嘗不到味道。據(jù)說,凱撒遠征英國就是為了獲得泰晤士河的牡蠣,宋美齡吃牡蠣是為了美容養(yǎng)顏,可見其身價不菲。蘇軾被流放到海南島時,對海南的海蠣子很感興趣,只可惜蘇東坡沒食過大連的海蠣子,否則不定世上要多出多少美文佳篇呢。

  我有七八年沒吃到大連的海蠣子了。后來吃過很多地方的海蠣子,不是個頭太小,就是外形不美觀,哪怕是廣東、福建出產的,也還差點意思。

家鄉(xiāng)美食作文7

  我們陸川有很多地方:有龍頸瀑布、九龍山莊、謝魯山莊……也有很多美食:有白切豬腳、扣肉、烤乳豬、油鼓粫……這些的美食,其中我最喜歡吃的食物就是白切豬腳,我給你們講講白切豬腳的美味吧!

  白切豬腳肉質透明,不油膩,不膩牙,清新爽口。

  制作白切豬腳,先將陸川豬腳的大骨剔除,用夾板夾緊,用竹篾捆綁,再用文火煮約兩個小時,起鍋后迅速用冷開水浸泡,再放進冰箱冷凍。食用時,切成薄片,伴以香菜、花生米(碾碎)、花生油、烏石醬油等佐料,再配以少量酸姜絲,即開胃又可口。夾起一片加上佐料,簡直是一種用文字形容不出來的感覺,會讓你有一種吃完了還想吃的感覺。我的家鄉(xiāng)不僅是白切豬腳那么好吃,還有許多美食也很好吃的。

  我的家鄉(xiāng)好吧!有好玩的地方、好吃的美食……來我的家鄉(xiāng)――陸川玩吧!

家鄉(xiāng)美食作文8

  我的家鄉(xiāng)在常熟,這里有遠近聞名的滸浦羊肉面。

  在寒氣逼人的冬天,吃上一碗熱氣騰騰的羊肉面,是一種大大的享受。

  羊肉面既有香,又有色。看,撒上一把香菜,澆上一勺辣椒油,只見那鮮紅的油珠漂浮在羊湯上,與碧綠的香菜形成了鮮明的對比,聞一聞,既有羊肉膻膻的香氣,又有香菜葉的清香。喝一口羊肉湯,真舍不得咽下去。吃一口面條,慢慢地細嚼起來,筋道的面條在牙齒間紛紛斷掉,細細地品味,羊湯鮮美無比的味道已經溶進了筋道的面條中,美味極了。咬一口鮮嫩的羊肉,美得都想把舌頭給吞下去了。吃羊肉面的時候,我喜歡先用舌頭舔一舔, 嘗一嘗它的粗味道,再細細地嚼,品味它的細味道。來吃羊肉面的人職業(yè)各不相同,有開寶馬來的大老板,也有普普通通的工人,但是大家吃了羊肉面都是一個樣子——一個勁兒地不停地稱贊:“實在是太好吃了,實在是太好吃了!”羊肉面店的老板也很客氣。老板切羊肉的時候,總有人對他說:“能不能多放幾片羊肉?”不管是新顧客還是老顧客,老板都會客氣地多放一些羊肉。羊肉面的價錢也不是很貴,只要花十元錢,就能吃到一碗色香味俱全的羊肉面,所以羊肉面店里從來不缺客人。

  羊肉面真是讓人怎么吃也吃不夠!

家鄉(xiāng)美食作文9

  中國的美食有成千上萬種例如:北京的烤鴨,湖南的臭豆腐……我家鄉(xiāng)的美食就是出了名的臭豆腐。

  一說起臭豆腐,你們肯定會問:“這豆腐都是臭豆腐了,你們怎么這么喜歡吃呢?”其實,臭豆腐是聞起來臭,吃起來香。

  今天,我和媽媽一起上街,在這大街小巷子的路旁不時傳來一陣陣叫賣聲:“快來買了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”一聽到有臭豆腐,我就央求媽媽買臭豆腐給我吃,只見那攤主把一塊一塊的一寸方形的豆腐從“鹵水”里撈了出來,再又放到油鍋里炸,在炸的時候,就能聽到一陣陣“吱吱”的聲音。炸了幾分釧后,一串串臭豆腐便炸熟了,攤主又用刷子沾上了一點配料,刷到了臭豆腐上面,于是,一串串臭豆腐便能吃了,我迫不及待地拿著一串串臭豆腐吃了起來,我情不自禁地叫道:“哇,真好吃呀!”我又狼吞虎咽地吃著臭豆腐,不知不覺地,一串串臭豆腐便在我的肚子里了。

  這時,我才感覺到嘴巴好辣,我“呼哧,呼哧”地喘著粗氣。一旁的媽媽笑著對我說:“還想要再來一串嗎?”我搔著頭,不好意思地回答:“想是想,不過,我的肚子已經吃飽了。”

  我很喜歡吃家鄉(xiāng)的臭豆腐,如果你來我們的家鄉(xiāng),我一定會熱情地邀請你吃我們家鄉(xiāng)的特產——臭豆腐。

家鄉(xiāng)美食作文10

  在我的家鄉(xiāng)有一道神奇的佳肴,它是每個恩陽游子記憶中的那份牽掛,它似紅燒肉但又不是紅燒肉,它就是坨子肉。

  坨子肉發(fā)源于嘉陵江及川北一帶,就是所謂小河幫。坨子肉作為十大碗之一,地位自然非比尋常。早些年間,評論哪家酒席好不好,第一就是要看坨子肉大不大。坨子肉大,證明這家主人大方、好客,相反,坨子肉小,這家主人就小氣。而現(xiàn)在生活富裕了,人們在吃上有了更豐富的選擇,坨子肉還能深得人心,自然就是靠那,令人唇齒留香,夜不能寐的味道。

  坨子肉做得好不好是評定一個廚師的重要標準,所以必須講究,馬虎不得。

  坨子肉的選肉是要用6分肥4分瘦的上好五花肉,先用火勾將皮烙出金黃色,這樣不僅僅會增加美觀度,還可以去除毛味增加香度。再將肉洗凈,刷上香油,切成4、5厘米的肉坨子,放入碗中,加上雞精、豆瓣醬、生姜,醬油等佐料,把帶皮的一面朝上碼放,在上面鋪上腌菜,放入蒸籠蒸1。5小時左右。蒸坨子肉的火候不好把握,不能太大也不能太小,火大,肉太爛,吃起油多,膩;火小,肉夾生,根本沒法吃;鸷虮仨氝m中,蒸出來的坨子肉才會油而不膩,入口即化。

  歡迎大家來我的家鄉(xiāng)品嘗坨子肉。

家鄉(xiāng)美食作文11

  我的家鄉(xiāng)在寧波,那里有許多的美食,如湯圓。湯圓在宋朝就有了,被宋朝人稱為“浮圓子”,一般在元宵節(jié)時才吃。湯圓代表了吉祥,代表團團圓圓、平平安安。

  寧波湯圓的做法十分簡單,選用上等的芝麻和糯米,首先把面粉倒進熱水中揉,揉成面團,然后把面團拿出來一點揉成圓,再放點芝麻,湯圓就算做好了。接下來要做的就是煮湯圓了。湯圓在鍋中一上一下,沒過多久就浮上來了,這就煮好了。

  湯圓一個個的,就像又白又胖的小娃娃進了我的碗里,舀起一個,一口咬下去,芝麻就從白白的皮中流出了,甜甜的,糯糯的,說到這里,你的口水是不是流下來了呢?呵呵!我的口水早已流了三千尺!很快,我的一碗湯圓就吃光了,我砸吧砸吧嘴,還意猶未盡呢!

  “賣湯圓,賣湯圓,小二哥的湯圓圓又圓……”希望你們來寧波親自品嘗湯圓喲!(九峰小學蔣晴)

家鄉(xiāng)美食作文12

  秋天是個蕭瑟的季節(jié),卻也是美食涌現(xiàn)的好時節(jié)。我愛我的家鄉(xiāng),亦愛家鄉(xiāng)的美食:油光丸子、斑節(jié)蝦、梭子蟹……真是數(shù)也數(shù)不盡。

  油光丸子是我們家鄉(xiāng)的特色美食,它不僅美味好吃,而且營養(yǎng)豐富。是我每次回老家的必點菜品。我回老家的第一件事就是飛奔廚房,看姥爺剁油光丸子。只見姥爺手持雙刀,左右開弓,“咚咚咚……”邊剁邊加花椒水,不一會,油光魚就變成了肉泥,用刀按壓成長方形,開火,倒油,煎制,魚香味瞬間四溢。另起一鍋加入清水、大料、魚丸一起燉,那香味飄滿小院。終于出鍋了,奶白色的湯里是金黃的魚丸,令人垂涎三尺。夾一個魚丸和著湯一起下肚,那鮮香意猶未盡。

  油光丸子在縣城也能買到,但卻沒有家鄉(xiāng)北海的味道那樣鮮美、正宗。我特別懷念家鄉(xiāng)那邊的油光丸子,那是姥爺親手為我做的。每當我品嘗它的時候,不但品到了它的美味,更感受到了姥爺對我的愛,它不僅令我回味無窮,更加令我懷念家鄉(xiāng)的味道。油光丸子是每個北海人回家必吃的一道大餐,它的味道不是其他店里能做出來的。

  家鄉(xiāng)的美食,最好是油光丸子。每當我想起家鄉(xiāng),就想起它的味道。我愛你北海。

家鄉(xiāng)美食作文13

  蘇州菜肴,在烹調上主要采用“燜、焐、煨、燉、”等手法,口味清淡,甜而不膩。我們蘇州菜啊不僅味美,而且挺講究美觀。你在餐廳吃飯時,總有幾道菜上會放一些西藍花、花瓣什么的,作為妝點菜品,給人以美感。

  有些人來蘇州旅游,可能不知道吃什么好,就讓我來告訴你吧。

  來到蘇州,定要好好嘗嘗這兒的魚。因為在蘇州做魚的方法可多著呢!比如:灸、蒸、燒、漉、爆、熏、鲞、腌等等。尤其是太湖三白,白魚、白蝦、銀魚,更要好好的嘗一嘗,也不枉此行。

  對了,還有羊肉,可以燒、烤、炒、煮湯……我最喜歡吃藏書羊肉了,那味道嘖嘖嘖,真的是回味無窮。

  還有大閘蟹!我記得它的學名叫做“中華絨螯蟹”是因為成年的雄性蟹的大螯上長有絨毛而得名。蘇州陽澄湖產的大閘蟹最為肥美。民間流傳著“九雌十雄”的說法,意思是重陽節(jié)過后的農歷九月最宜品嘗雌蟹,十月就可以吃雄蟹了。

  我們再來看看青團子,一般清明節(jié)團子上市,過后不久便落市了,青團子均勻光鮮吃起來還清香無比。另外,本地人都愛吃自家做的青團子,因為吃的時候比市面上賣的更加新鮮,也更有意義。

  好了我們就介紹到這兒,聽了那么多美食你有沒有口水直流?那趕快來蘇州嘗嘗當?shù)氐拿朗嘲桑?/p>

家鄉(xiāng)美食作文14

  美麗的家鄉(xiāng)是一個寒是如詩如畫的漂亮地區(qū),這里有大,有山林,妙極了!

  大家這兒不但景色美,也有好吃的,說起大家這兒的特色美食是啥?那么就非回鍋肉莫屬了。

  回鍋內是四川名菜,又被稱為熬鍋肉,傳說故事這家常小菜是過去四川人初一、十五打牙祭改變現(xiàn)狀的當家菜,那時候作法的是先清水煮,再油爆。大家村內的人都喜歡吃,而且,這回鍋肉或是一個和歷史典故相關的特色美食

  清朝末年時成都市有位姓凌的學府,因宦途消沉隱退在家里,刻苦鉆研烹制,他將原煮后炒的回鍋肉,改成先將豬肉去腥沾汁,從隔水器皿密封性的方式煮熟后,再蒸炒炒雞絲。由于早蒸不太熟,降低了蛋白的損害,維持了肉質地的濃厚鮮香,原汁原味無失,顏色洪亮。此后,名噪錦城的回鍋肉便廣為流傳開未

  回鍋內的特色是菜式江綠兩色,味道醇正,濃厚鮮香,中辣,甜肥實而不膩口,而且口感與眾不同,本菜起鍋擺盤,由此可見肉絲胖瘦相接,金黃色亮油,蒜黃清正明晰,雖熟仍秀,好吃無比,尤其香,吃過一次下一次還愛吃。它不僅好吃,且具備很高的營養(yǎng)成分哦

  這就是我家鄉(xiāng)的美食——回鍋肉

家鄉(xiāng)美食作文15

  每一個民族都有自己的傳統(tǒng)美食,如我們的。漢族每年都會吃上美味的餃子。

  如果不會包餃子,你怎么會吃到呢?我們這里不管是小孩兒還是大人都會包餃子。

  包餃子的方法:先把餃子下做好什么餡兒都可以在弄一些面粉,將這些面粉倒入盆里再加一點水,不要太多也不要太少,然后就開始做面皮。先把和好的面弄成長的,再用刀把它切成一小塊兒一小塊兒的,用手把每一個都嗯一下,再用專門做皮的,把它做好做好。皮厚再拿一雙筷子。再用筷子將線放在其中,不要太多也不要太少太多的話下里面含的水就會流出來,煮的時候面皮會,陷也不在里面就不好吃了,太少的話就沒有味兒了。

  做餃子的時候最好兩個人做,我們每次做餃子時都是全家人一起做,這樣很快就能吃到香噴噴的餃子了。

  餃子能讓人進入幻覺之中,我們這里的人吃餃子最少吃兩碗,最多是四碗,有的人說:這餃子是皇上賜給我們的美食。

  親愛的朋友,如果你來到我們這里,千萬別忘了吃上一碗鮮嫩可口的餃子。

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