家鄉(xiāng)美食作文

時(shí)間：2022-09-12 20:28:54 家鄉(xiāng) 我要投稿

家鄉(xiāng)美食作文 (匯編15篇)

　　無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

家鄉(xiāng)美食作文 (匯編15篇)

家鄉(xiāng)美食作文 1

　　湖南味道的獨(dú)韻，不是外鄉(xiāng)人能夠輕易體會(huì)的。而家鄉(xiāng)的味道，更多的是一份思念與牽掛。

　　喜歡吃邵陽(yáng)米粉——它代表了家鄉(xiāng)人的做事風(fēng)格：圓潤(rùn)，爽快。它讓人喜愛，也另許多人不解：為什么其他地方的人就做不出這爽口的味道呢？這是邵陽(yáng)家鄉(xiāng)菜，是邵陽(yáng)所獨(dú)有的味道哪……

　　多少孩子愛吃的肯德基，對(duì)于我來說，華而不實(shí)。喜歡吃爸爸做的土雞，那是一道鄉(xiāng)情濃溢的菜．它代表的不僅僅是一份菜肴，更是一份濃濃的父愛。

　　在鳳凰游玩，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，品嘗竹筒飯。上了半桶飯、土豆絲和炒肉，拿起筷子，嘗了嘗，又放下。

　　我想，終究不是家鄉(xiāng)味吧。

　　也許，越是喜愛家鄉(xiāng)，越是沉迷家鄉(xiāng)，就越對(duì)這土地愛得深沉。對(duì)于外鄉(xiāng)菜，味覺也就在菜上靜止了吧。平時(shí)，味覺不是時(shí)常跳動(dòng)著的么？

　　我懂了，終究不是家鄉(xiāng)菜啊。

　　家鄉(xiāng)菜，你樸實(shí)無華，卻獨(dú)具韻味；你與眾不同，我必將以殊為榮。

　　邵陽(yáng)啊，我愛你。不僅僅是味覺上的跳動(dòng)，更是發(fā)自內(nèi)心的喜愛。

家鄉(xiāng)美食作文 2

　　在我的家鄉(xiāng)河南，美食可多了，有燴面、糊辣湯等，我最喜歡的就是鹵面，大家一定都吃過，也都很愛吃吧。

　　鹵面的主要材料是面條、肉、圓白菜、豆芽、豆角等，做法很簡(jiǎn)單：第一步，把細(xì)面條拌上油在蒸鍋里蒸10分鐘。在蒸面的同時(shí)可以把菜洗干凈，圓白菜切絲、豆角切段，把肉片炒熟備用。第二步，炒鍋里倒入油，先下入豆角和圓白菜煸炒后倒入炒好的肉，再倒入圓白菜絲，炒勻后加入開水，在表面鋪上蒸好的細(xì)面條，蓋上鍋蓋燜上15分鐘。第三步，把面和菜拌勻，香噴噴的鹵面就做好了。面條吸收了菜的湯汁，金燦燦的，還有翠綠的豆角，黃色的豆芽，白色的包菜……色香味聚全，又營(yíng)養(yǎng)又好吃，誰看了不想嘗一嘗？

　　我喜歡河南的美食！

家鄉(xiāng)美食作文 3

　　我的家鄉(xiāng)美食非常多，其中我最喜歡的美食就是泡泡油糕了！

　　做泡泡油糕最關(guān)鍵的步驟是燙面。把開水加入放了豬油的面粉中，反復(fù)揉好放在案板上晾涼，再繼續(xù)揉搓成面團(tuán)即成燙面。然后準(zhǔn)備好白糖芝麻核桃仁等餡料，就可以開始包了，和包餃子差不多。泡泡油糕可以包成各種形狀：橢圓形、正方形、三角形、圓形。手巧的大師還會(huì)包成：毛毛蟲、蜘蛛、蟬……非常好看。在油鍋里一炸，糕面就出現(xiàn)了薄如蟬翼白如霜雪的一層泡，好像百花齊放。來，嘗一下。哦！入口即化，甜香松軟，真是好吃哦！

　　據(jù)說這道美食還上了“中華名小吃”的金榜，我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的美食。

家鄉(xiāng)美食作文 4

　　我的家鄉(xiāng)在象山，那里離海洋很近，也有許多農(nóng)作物，所以，我們的家鄉(xiāng)常常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。

　　我的家鄉(xiāng)有許多美食：海鮮面、米饅頭、紅燒鯧魚、清蒸螃蟹等。我最喜歡吃的是海鮮面。許多海鮮都是剛剛捉上來，活蹦亂跳的，一下子就擠滿了人來購(gòu)買。

　　我們那邊的鯧魚新鮮得很，大概有二十厘米長(zhǎng)，鯧魚沒有炒的時(shí)候是白色的，一放下鍋，加點(diǎn)鹽、味精、醬油等配料悶一會(huì)兒鍋蓋，打開時(shí)，會(huì)有一陣香味撲鼻而來。

　　在家鄉(xiāng)的美食里，不僅有海鮮，還有點(diǎn)心。那就是米饅頭。米饅頭要在鍋里蒸，熟了之后，咬一口，有一種甜甜的味道，可以旁邊放點(diǎn)香菜，既好吃，又好看。

　　最好吃的要數(shù)海鮮面了。把新鮮的蝦姑、小白蝦、花蛤、小黃魚，再加上象山特有的米面放到鍋里，加上水和調(diào)料。過一會(huì)兒，一碗熱騰騰的海鮮面就做好了！它的香味會(huì)讓你直流口水。如果在冬天吃，更會(huì)覺得是一種享受！

　　故鄉(xiāng)的這些美食很好吃，它的美味無論怎樣也不能在我的記憶中抹去。

家鄉(xiāng)美食作文 5

　　我的家鄉(xiāng)在江西，那里的美食有很多，但我最愛吃的還是面疙瘩。

　　它的制作方法是：先把面粉放進(jìn)一個(gè)大盆里面，接著加適量的水并進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁缓蟀阉瓿奢^粗的條條，最后再把它切成一小片一小片的。

　　它因?yàn)槭且恍∑恍∑模院蛨A扣子差不多，而聞起來卻有著一股濃濃的面粉味，吃起來非常的有嚼勁。它不但可以做湯喝，而且還可以炒著吃。

　　我最喜歡的方法是炒著吃。因?yàn)槲覀兘魇【沤械娜硕己軔鄢岳�，炒著吃就可以放很多辣椒，而做湯吃則不能。

　　每當(dāng)我心情不好的時(shí)候，媽媽就會(huì)給我做面疙瘩吃，奇怪，只要一吃到它，所有的煩惱就會(huì)跑到九霄云外，我就會(huì)開心起來啦。哈哈，神奇吧！

　　我愛我家鄉(xiāng)的面疙瘩。

家鄉(xiāng)美食作文 6

　　老師給我們講家鄉(xiāng)的美食時(shí)，我想起了香噴噴的蒜苔炒肉絲，香噴噴的魚丸，還有蛋黃魚糕……這讓我流口水。

　　媽媽說她小的時(shí)候，因?yàn)槎旌芾�，過年只能吃蒜苔肉絲。蒜苔是爺爺騎自行車到市場(chǎng)后買的，然后裹在小被子里回家，以免凍著。我喜歡蒜苔炒肉絲。具體方法是：

　　將肉切絲，用少許淀粉和醬油腌制，將大蒜切成塊，放入熱油煎鍋中，將大蒜炒至80%，然后將肉絲炒至80%，然后將大蒜倒入鍋中，與肉絲一起炒，加入少許鹽和雞精。

　　就這樣，一盤香噴噴的蒜苔炒肉絲就做好了。大家分享一下吧！

家鄉(xiāng)美食作文 7

　　我的家鄉(xiāng)在寧波，這里有許多傳統(tǒng)美食。青團(tuán)、年糕、湯圓……其中我最喜歡吃的是湯果。

　　一大早，我就興致勃勃地來到廚房，我看見奶奶已經(jīng)在揉面團(tuán)了，我也馬上抓起面團(tuán)揉了起來。我先把面團(tuán)揉成像面條一樣的長(zhǎng)條子，然后把長(zhǎng)條子切割成一顆一顆黃豆般大小的小塊。并揉圓，這樣半成品就做好了。奶奶把這些湯果倒進(jìn)鍋里煮了起來。這些小娃娃一會(huì)兒在湯汁上悠悠地浮著，一會(huì)兒又下沉，像正在開心地游泳，有趣得很！

　　過了一會(huì)兒，我肚子里的饞蟲早就造起了反，我趕緊跑到奶奶身旁。啊，一鍋剛剛出爐，我立刻就吃了，一咬一個(gè)，一些滲在湯果里的湯汁就緩慢地流了下來，流到舌尖上啊，真甜！我不顧湯果的燙，三下五除二就消滅了好幾個(gè)。我還意猶未盡，雖然湯果都被吃得差不多了，但是空氣中還殘留著湯果香香甜甜的氣息，好像還在煮呢！

　　雖然奶奶不是大廚，但我覺得她做的湯果比外面的好吃多了，我還對(duì)它的味道情有獨(dú)鐘，我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的湯果。

家鄉(xiāng)美食作文 8

　　我的家鄉(xiāng)是客家人，我是地地道道的客家人。說起家鄉(xiāng)的美食，有無數(shù)的人，但就是這道菜讓我一想到就流口水——做豆腐。

　　這是所有客家人都知道的名菜！大家經(jīng)常做，但是味道贊不絕口！我的材料是豆腐，豬肉和蘑菇。如果你想讓豆腐更美味，放一些大蔥是最好的選擇。雖然材料這么簡(jiǎn)單，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高！吃填充豆腐可以彌補(bǔ)身體虛弱的人，還可以滋養(yǎng)自己，調(diào)節(jié)骨質(zhì)疏松。但是它的味道是咸的，但是它有一種美味的.味道。它的湯醇厚、鮮滑，味道非常鮮美。

　　據(jù)說這道菜起源于北方的餃子。因?yàn)槟戏饺鄙傩←�，客家人用豆腐把感情寄托在北方的餃子和中原文化上。無論是節(jié)日還是平時(shí)都是客家人的最愛。發(fā)酵豆腐雖然香，但要注意不要吃類似豆腐和豬肉的食物。和豆腐搭配的食物有蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝。吃豬肉后最好不要喝太多茶。

　　聽了我做豆腐的介紹，你就不能等著嘗嘗好吃的嗎？我的家鄉(xiāng)有很多美食等著你！

家鄉(xiāng)美食作文 9

　　我的家鄉(xiāng)在寧波，那里有許多的美食，如湯圓。湯圓在宋朝就有了，被宋朝人稱為“浮圓子”，一般在元宵節(jié)時(shí)才吃。湯圓代表了吉祥，代表團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安。

　　寧波湯圓的做法十分簡(jiǎn)單，選用上等的芝麻和糯米，首先把面粉倒進(jìn)熱水中揉，揉成面團(tuán)，然后把面團(tuán)拿出來一點(diǎn)揉成圓，再放點(diǎn)芝麻，湯圓就算做好了。接下來要做的就是煮湯圓了。湯圓在鍋中一上一下，沒過多久就浮上來了，這就煮好了。

　　湯圓一個(gè)個(gè)的，就像又白又胖的小娃娃進(jìn)了我的碗里，舀起一個(gè)，一口咬下去，芝麻就從白白的皮中流出了，甜甜的，糯糯的，說到這里，你的口水是不是流下來了呢？呵呵！我的口水早已流了三千尺！很快，我的一碗湯圓就吃光了，我砸吧砸吧嘴，還意猶未盡呢！

　　“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓圓又圓……”希望你們來寧波親自品嘗湯圓喲！（九峰小學(xué)蔣晴）

家鄉(xiāng)美食作文 10

　　在我的家鄉(xiāng)有一道神奇的佳肴，它是每個(gè)恩陽(yáng)游子記憶中的那份牽掛，它似紅燒肉但又不是紅燒肉，它就是坨子肉。

　　坨子肉發(fā)源于嘉陵江及川北一帶，就是所謂小河幫。坨子肉作為十大碗之一，地位自然非比尋常。早些年間，評(píng)論哪家酒席好不好，第一就是要看坨子肉大不大。坨子肉大，證明這家主人大方、好客，相反，坨子肉小，這家主人就小氣。而現(xiàn)在生活富裕了，人們?cè)诔陨嫌辛烁S富的選擇，坨子肉還能深得人心，自然就是靠那，令人唇齒留香，夜不能寐的味道。

　　坨子肉做得好不好是評(píng)定一個(gè)廚師的重要標(biāo)準(zhǔn)，所以必須講究，馬虎不得。

　　坨子肉的選肉是要用6分肥4分瘦的上好五花肉，先用火勾將皮烙出金黃色，這樣不僅僅會(huì)增加美觀度，還可以去除毛味增加香度。再將肉洗凈，刷上香油，切成4、5厘米的肉坨子，放入碗中，加上雞精、豆瓣醬、生姜，醬油等佐料，把帶皮的一面朝上碼放，在上面鋪上腌菜，放入蒸籠蒸1。5小時(shí)左右。蒸坨子肉的火候不好把握，不能太大也不能太小，火大，肉太爛，吃起油多，膩；火小，肉夾生，根本沒法吃�；鸷虮仨氝m中，蒸出來的坨子肉才會(huì)油而不膩，入口即化。

　　歡迎大家來我的家鄉(xiāng)品嘗坨子肉。

家鄉(xiāng)美食作文 11

　　我的家鄉(xiāng)在廈門，那里有好多的美食令人嘖嘖贊賞，花生湯、面線糊、海蠣煎……樣樣使人垂涎三尺，當(dāng)然，最出名的要屬沙茶面了。

　　沙茶面由閩南美食大師楊繼波老先生唯一弟子王大全繼承傳統(tǒng)并發(fā)揚(yáng)光大，它的妙處就在于它的湯料，是由沙茶醬加上花生醬、紅辣椒、沙茶粉和冰糖等調(diào)制而成，味道甜中帶辣，十分爽口。

　　在沙茶面中，你可以任意加入其他配料，比如瘦肉、豆干、魚丸等等，點(diǎn)完菜后，廚師只需將已經(jīng)煮熟的面和配料分別放在水里撈一下再放入碗中，再將在鍋中反復(fù)翻滾的沙茶湯汁淋在上面，還可以再加點(diǎn)蒜沫，一碗熱氣騰騰的沙茶面就出鍋了。用筷子夾起面條放入口中，面條QQ的很有嚼勁，同時(shí)每根面條都飽含這沙茶的香味，令人食欲大開，再喝一口湯，濃濃的沙茶味中微微帶著些花生的香氣，辣中透甜，當(dāng)你一臉美味地把沙茶面吃完后，身子暖暖的，沙茶的香氣在口中回蕩，實(shí)在令人回味無窮。

　　如果你還沒吃過沙茶面，那隨時(shí)歡迎你到美麗的廈門品嘗，沙茶面的味道一定會(huì)出乎你的意料，帶給你獨(dú)特的感受。

家鄉(xiāng)美食作文 12

　　老師給我們講起家鄉(xiāng)的美食，我就想起了爽口美味的蒜苔炒肉絲、好吃的魚丸、有蛋黃的魚糕……饞得我直流口水。

　　媽媽說在她小的時(shí)候因?yàn)槎焯貏e冷，只有在過年的時(shí)候才能吃到蒜苔炒肉絲。蒜苔是外公騎著單車去菜場(chǎng)買了之后，用小棉被包回家的，才不會(huì)把它凍壞。我很愛吃蒜苔炒肉絲。具體的做法是：

　　將肉切絲,用少許淀粉和醬油腌一下,蒜苔切段，在燒熱的炒鍋里放油，將蒜苔炒至8成熟盛起，再將肉絲炒至8成熟后把蒜苔倒入鍋里和肉絲一起炒，加少許鹽及雞精。

　　就這樣，一盤爽口美味的蒜苔炒肉絲就做好了，讓我們來一起分享吧！

家鄉(xiāng)美食作文 13

　　我的家鄉(xiāng)在寧夏，這里以回族居多，所以我的家鄉(xiāng)菜就以回族風(fēng)味菜為主體。它匯聚回族飲食之精華，崇尚清真，尤其講究衛(wèi)生，處處突出“潔凈”二字。回族清真飲食忌食豬、驢、狗、貓、鼠等穆斯林認(rèn)為不潔的動(dòng)物，不吃自死的動(dòng)物及動(dòng)物的血液。選取的肉食必須經(jīng)過宰殺并以真主的名義詠經(jīng)，宰殺的牛、羊、雞等確保了品質(zhì)。寧夏小吃多以牛羊肉為主，品種多，風(fēng)味獨(dú)特。主要有：手抓羊肉、糖醋黃河鯉魚、鴿子魚、清蒸羊羔肉、羊雜碎。

　　回族面食也很講究，油香、馓子等香脆可口、顏色金黃；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉湯餃子色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，極具特色。

　　回族人一般在吃完主食后，還要喝上點(diǎn)蓋碗茶，這個(gè)蓋碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一種特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、紅棗、桂圓、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料沖泡而成。茶香濃郁，使人回味無窮。怎么樣，饞了吧！有機(jī)會(huì)來我的家鄉(xiāng)寧夏吧，到時(shí)一定讓你大飽口福。