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家鄉(xiāng)的豆腐作文

時(shí)間:2022-10-19 19:18:38 家鄉(xiāng) 我要投稿

家鄉(xiāng)的豆腐作文(集合15篇)

  在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。你所見過的作文是什么樣的呢?下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)的豆腐作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

家鄉(xiāng)的豆腐作文(集合15篇)

家鄉(xiāng)的豆腐作文1

  我撐著傘慢步在古城小道上,那飄飄灑灑的雨絲,那富有江南氣息的粉墻黛瓦,不禁勾顯出獨(dú)特的韻味,只有在紹興這座江南小城里,才能感受到如此的詩情畫意。

  “賣臭豆腐啦!賣臭豆腐啦!”即便是雨天也有人在賣臭豆腐,樸實(shí)、朗朗上口的純紹興話音在小巷里回蕩,我禁不住加快了腳步,迎面而來的一股臭味。我看到走來的人們手中都拿著臭豆腐,嘴上沾滿了油漬,邊吃還不停稱贊著,一些女生也不顧自己的淑女形象,大口大口的吃了起來,我禁不住笑了,這就是家鄉(xiāng)的臭豆腐的魅力。我朝那個(gè)小攤快步走去。“老板,給我來串臭豆腐!薄昂绵!”他麻利地炸起了臭豆腐,只見那臭豆腐在油中翻滾,白色的豆腐上起了許多小泡泡,油似乎受不了臭豆腐的味道,跳了起來。臭豆腐逐漸為自己穿上了美麗的金衣。香味逐漸飄散開來,不禁誘惑著我的嗅覺和味蕾。不一會兒,戴著氈帽的老漢就給我一串金燦燦的臭豆腐。我迫不及待地為它涂上了棕色的醬,輕輕地咬了一口,外臭里香的味道頓時(shí)從舌尖到舌根洋溢開來,滿嘴都是一股臭豆腐的氣息,味道正宗之極,這串還沒吃完。早已讓老板再炸兩串

  我離開了故鄉(xiāng),但每當(dāng)人問起我的故鄉(xiāng)時(shí),我都會自豪地說,紹興。那座江南小城,還有那臭豆腐。每當(dāng)午夜夢回,我仿佛還能聞到那臭豆腐的味道。

家鄉(xiāng)的豆腐作文2

  說起小吃,我們中國人可是最自豪的了。中國的小吃數(shù)不勝數(shù),如:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面、南京的鴨血粉絲湯、紹興的臭豆腐……真是舉不勝舉?稍谶@些小吃中,我最喜歡的還是紹興的臭豆腐。

  每當(dāng)我走過華聯(lián)美食廣場的時(shí)候,聽見那幾位賣臭豆腐的小販的吆喝聲:“快來買哦,正宗的紹興臭豆腐,剛出鍋的臭豆腐,快來買哦……”我就會垂涎三尺,今天我和媽媽去華聯(lián)買生活用品,回來時(shí)媽媽看見我那就眼饞的樣子,破例給我買了一份臭豆腐,我高興得一蹦三尺高。要知道,平常在家媽媽可是嚴(yán)禁我亂吃零食的,說是不健康。媽媽帶我來到了一個(gè)小攤前,說是要一份臭豆腐。小販爽快的回答說:“好嘞。”只見小販?zhǔn)炀毜匕岩粔K塊正方形的豆腐放入油鍋中炸,炸了大約5分鐘后,用一個(gè)漏勺把它們撈上來,這時(shí),那一塊塊白嫩嫩的豆腐已經(jīng)被炸成了金黃色,散發(fā)著誘人香味兒。小販把它們放在板上晾一會兒,然后裝進(jìn)飯盒里,撒上香菜,放上辣醬,再插上牙簽。就這樣,一盒色、香、味俱全的臭豆腐就做好了。從小販?zhǔn)掷锝舆^飯盒,我就迫不及待的吃了起來!皢柰,好燙!”由于我吃的太急,嘴都快燙出泡來了,沒嘗出什么味道,接下去慢慢品嘗,才剛剛感覺到辣,又辣又咸?杉(xì)細(xì)品嘗,你就會發(fā)現(xiàn)豆腐外酥里嫩,十分可口,讓你吃了一個(gè)還想吃,一直到吃完為止。

  紹興的臭豆腐,真是人間不可多得的美食!

家鄉(xiāng)的豆腐作文3

  你可知道這首詩夸的是哪種美味佳肴?告訴你吧,那就是一塊塊潔白如軟玉、細(xì)嫩如凝脂的上佳食品——豆腐。

  一說起風(fēng)味獨(dú)特、質(zhì)地優(yōu)良的豆腐,就不由地想起豆腐的創(chuàng)始人——淮南王劉安。早在二千多年前,劉安和八公在人杰地靈的壽春城北山上煉長生不老之靈丹妙藥,不慎將石膏點(diǎn)入人丹母液即豆?jié){之中,經(jīng)化學(xué)變化,成了豆腐。豆腐從此問世,以白如玉,嫩如脂,聞名遐邇。可惜當(dāng)時(shí)沒有發(fā)明專利這一說,否則劉安就是不做王侯,也可以憑此專利賣錢或自己開個(gè)豆腐公司了。

  淮南的豆腐以色、香、味、形俱佳,為華夏一絕。至今,豆腐制作的菜肴已有數(shù)百種了:珍珠豆腐晶瑩光亮;芙蓉豆腐蓬蓬松松,如脂如膏;麻婆豆腐紅白點(diǎn)點(diǎn),似花競放;拔絲豆腐光澤耀眼,色如風(fēng)楓……夾一塊放進(jìn)嘴里,鮮汁盈溢,滿口馨香,別有一番風(fēng)味。

  豆腐不僅形狀各異,它的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的哩!豆腐的蛋白質(zhì)含量就是數(shù)一數(shù)二的。常吃它,你的皮膚就會像豆腐一樣細(xì)嫩光滑。尤其是我們淮南的豆腐,精選八公山特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆和珍珠泉里含有多種礦物質(zhì)的水,在八公山青石做的磨里磨,所以做出的豆腐可謂舉世無雙!

  淮南豆腐歷史悠久,源遠(yuǎn)流長。中國豆腐文化節(jié)就是在淮南舉辦的,今年已是第十一屆了。它讓外地人更好地了解淮南,了解豆腐,讓我們家鄉(xiāng)特產(chǎn)——豆腐在世界飄香。

家鄉(xiāng)的豆腐作文4

  我的家鄉(xiāng)青陽美麗富饒,人杰地靈。這里有很多傳統(tǒng)美食,有陵陽豆腐干、陵陽三品鍋、干筍子、梅干菜、酶豆子、毛豆腐……可我最喜歡吃毛豆腐了。

  毛豆腐是在豆腐的基礎(chǔ)上加工的。即將豆腐切成長方形小塊,讓它發(fā)酵出一層毛茸茸的白絨毛,潔白美麗。沒有吃過毛豆腐的人,一定會被它的毛嚇得一跳,以為是發(fā)霉了,不能吃。殊不知,這正是毛豆腐的特色呢!可你別忘了,它就是毛豆腐名字的來歷呀。

  燒毛豆腐的方法是很講究的,跟燒豆腐的方法相似。先要把一塊塊的毛豆腐用食用油煎,火不能太大,等到表面呈金黃色時(shí),加些辣椒醬,和佐料,如:蔥、姜末……再灑點(diǎn)水。只聽到“絲啦”一聲,就會有一陣陣香味撲面而來。一盤“吃了毛豆腐,打你嘴巴都不吐”之說的毛豆腐就新鮮出爐了。吃一口,外脆內(nèi)嫩、香脆可口,金燦燦、軟綿綿,讓人看著就垂涎欲滴。多咀嚼幾下,甜而不膩、脆而不硬,味道鮮美極了,真是妙不可言啊。有天晚餐,我津津有味地吃了一塊又一塊毛豆腐。不一會兒,一盤我愛吃的美味俱全的毛豆腐,就讓我吃完啦,哈哈!

  “日啖小吃毛豆腐,不辭長作池州人”。此物只應(yīng)家鄉(xiāng)有,人間能得幾回嘗。你快來嘗一嘗吧。

家鄉(xiāng)的豆腐作文5

  "一塊錢一碗,不吃你會后悔的!"聽見了么?他所說的就是我最愛吃的臭豆腐。臭豆腐,臭豆腐,就是臭么!名不虛傳,大老遠(yuǎn)你就能聞到臭味。但是,你可不能被著臭味趕跑哦!因?yàn)樽哌M(jìn)一聞,你就滿鼻子馥郁,垂涎三尺了!!

  你看,白花花的方形豆腐塊,坐著漏勺車,來到油鍋舞臺上激情跳舞,還有黃澄澄的油堂伴舞!從天而降的紅色的辣椒、晶瑩的鹽、綠色的香菜蔥花,使豆腐塊戴上了金黃色的王冠,換上了黃色的禮服,坐著漏勺車,躺進(jìn)了它的塑料小床,澆一個(gè)準(zhǔn)備好的湯澡,這早已成了大街上的一道亮麗的風(fēng)景線!看著豆腐塊的迅速變身,我恨不得撲上去和他們一起奔放,隨后悄悄吃掉它們!

  端著一碗臭豆腐,拿著牙簽。唉,看著美味的臭豆腐,我真不忍心吃掉它。沒辦法,饞嘴的舌頭、牙齒早著誘惑之下,沒有絲毫憐憫之心,大口大口地咀嚼著它!香呀!辣呀!甜呀!再喝一口湯,保證你還想吃!臭豆腐簡直是上帝送給人間的天上美食!臭豆腐,我的最愛!天上的美食,你豈能拒絕?

家鄉(xiāng)的豆腐作文6

  人說“桂林山水甲天下”,我說“蕪湖美食甲天下”。說起蕪湖的美食呀真是琳瑯滿目、應(yīng)有盡有:從小籠包、煮干絲、蝦籽面,到紅皮鴨子、銅鍋藕稀飯、赤豆酒釀……只有你想不到的,沒有你吃不到的。就連最不起眼的“臭豆腐”也做得有滋有味,讓人垂涎三尺。哈哈,別急別急,聽我慢慢道來!

  臭豆腐呀四四方方的,像一個(gè)個(gè)正方體的小積木,黑黑的外衣里包裹著白白嫩嫩的嫩豆腐。把它們倒進(jìn)鍋里“滋啦滋啦”直響,臭豆腐歡快地在油鍋里翻騰著、跳躍著,卷起一串串金黃色的小泡泡,整個(gè)油鍋都?xì)g騰了,像金色的海洋。很快臭豆腐就漲大了一圈,像一個(gè)個(gè)腆著肚子的大將軍,稍稍有點(diǎn)金黃色,就可以出鍋啦!你喜歡吃什么味道,就澆上什么口味的醬料,有甜的、有咸的、有辣的……最地道要數(shù)本地的水辣椒,在澆上點(diǎn)醋,那味道美極了!熱乎乎的,咬上一口,小心可別燙了嘴,外酥里嫩,香味撲鼻,這就是傳說中聞起來臭、吃起來香的臭豆腐。

  遠(yuǎn)在外地的蕪湖人,回到家鄉(xiāng)一定要嘗嘗臭豆腐,也可以買一些生的帶回家,自己炸一炸,讓親朋好友都來嘗一嘗。怎么樣,你也流口水了吧,歡迎你來嘗一嘗我家鄉(xiāng)的臭豆腐!

家鄉(xiāng)的豆腐作文7

  在我們家鄉(xiāng)有好多土特產(chǎn)比如:臭豆腐,梅干菜,東坡肉等等,但我最愛的還是臭豆腐。在我們回家時(shí),我每次都可以聞到臭豆腐,每一次我問道這味,我的口水都會情不自禁地流出來。

  有一次,我看見媽媽給我送了一盒臭豆腐,它外酥里嫩加上了蜜水,吃起來又香又嫩,一塊吃完,又來一塊,一盒吃完,還想再來一盒。那個(gè)滋味無法形容。在做臭豆腐時(shí),先在鍋中放油,油中放蔥,然后把臭豆腐放入,先把第一面炸得金黃后,在把另一面炸得金黃后,在把蔥撒上去,把放一些甜面醬或麻辣醬。

  有一次,我和姐姐去了一條小街。我聞到熟悉的味道,再細(xì)細(xì)聞了一下才知道是臭名遠(yuǎn)揚(yáng),香飄萬里的臭豆腐,我和姐姐像夢游一樣飄到了攤前,看到了外皮酥脆,里面白嫩可口,我們訂了一份,我先嘗了一口,我豎起了大拇指,比我以前吃的還要好吃。我吃啊吃。只有最后一塊了,我和姐姐開始搶。我快吃到了,姐姐有夾回去了,最后我和姐姐不相讓,只好把豆腐一分為二,我和姐姐個(gè)吃一半,我很珍惜的慢慢品嘗這半塊臭豆腐。我一聽到臭豆腐我的口水井流出來了。回到家我問媽媽:“臭豆腐時(shí)怎么做的?”媽媽說:“芥菜根的汁做的!边@就是我的家鄉(xiāng)的臭豆腐。

家鄉(xiāng)的豆腐作文8

  假如有一天,我遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)外出求學(xué),我一定會想起家鄉(xiāng)有名的土特產(chǎn)——臭豆腐。

  臭豆腐是紹興家喻戶曉的民間休閑小吃,特別是市區(qū)很多大街小巷都可以聞到、看到、嘗到。其中數(shù)魯迅故里的最可口。外地游客來到紹興,都要到魯迅故里品嘗這個(gè)名揚(yáng)天下的臭豆腐。

  進(jìn)魯迅故里的木門檻,沿著長方的石板路行走一會兒,就能聞到那股撲鼻而來的香味,那香氣有一股淡淡的臭味, 但一點(diǎn)兒也不刺鼻。聞著香味,我立馬就會想到香飄四溢、色澤金黃的臭豆腐,還會禁不住咽口水。聞著,就會讓人按耐不住想吃的欲望,加快腳步循著香味直奔臭豆腐店。

  炸好的臭豆腐外表呈金黃色, 還 分布著一層密密的細(xì)孔,似乎是裹著一層雞蛋才炸出來的。用筷子掰開臭豆腐,只見白里偏黃,軟軟的,還冒著熱氣。在上面涂上一層紅紅的辣醬,嘗一顆,酥酥的,脆脆的,嫩嫩的,真是好吃!雖然燙,但是味道香甜可口,回味無窮!這真是“聞著臭,吃著香”呀!讓人吃了還想吃。

  臭豆腐,因“臭”而聞名于天下,它就像一塊磁鐵,吸引了眾多游客前來品嘗。臭豆腐是一種極具特色的風(fēng)味小吃,古老而傳統(tǒng),一經(jīng)品味,常令人欲罷不能、一嘗為快。吃起臭豆腐來,常讓人勾起一段回憶、一個(gè)地方、一種思念、一種感受……

  紹興臭豆腐,它是我們紹興人的驕傲!

家鄉(xiāng)的豆腐作文9

  國慶佳節(jié),我回到了故鄉(xiāng)諸暨。無論是喝喜酒,還是家庭聚餐,席上頭道菜肴總是最美味的西施豆腐閃亮登場。

  西施豆腐,又名煎豆腐。它以豆腐為主料,香菇、冬筍、火腿、木耳、雞湯作佐料,是一道色、香、味俱全的佳肴。我的外婆是一個(gè)烹飪高手,她的拿手好菜就是西施豆腐。“授人以魚不如授人以漁”,假期里外婆決定親手教我做這道名菜。首先外婆把所有的.佐料都切成丁,然后放入油鍋翻炒一下,再在佐料中加入水和雞湯。等水開了,外婆在一個(gè)小碗里打入一個(gè)雞蛋,放入淀粉和水打勻。接著再放入切成小塊的豆腐,同時(shí)把小碗里的雞蛋和淀粉倒入鍋中。這時(shí)外婆讓我上灶操作,用鍋鏟不停攪拌,絲毫不能松懈,直至鍋內(nèi)撲撲有聲粘成稠狀,再撒上綠茵茵的蔥花,一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。

  當(dāng)這碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的西施豆腐擺在面前,看著它就會垂涎三尺。我迫不及待地嘗上一口,那感覺是粘粘的、滑滑的,可口的!吃下嫩滑豆腐的同時(shí),也品嘗到了摻雜在里面所有的佐料,那雞湯的鮮美、香菇的芳香、冬筍的脆嫩……剎那間,許多種無法用言語表達(dá)的味道涌上心頭,讓人難以忘懷。

  如果你有機(jī)會去西施故里游玩,請一定品嘗家鄉(xiāng)的風(fēng)味名菜——西施豆腐,相信這鮮香四溢的美味佳肴一定會讓你脫口而贊!

家鄉(xiāng)的豆腐作文10

  我的家鄉(xiāng)活龍坪地處神奇的北緯30°,這里山清水秀,人杰地靈。世居于此的土家人民心靈手巧,用無窮的智慧創(chuàng)造出了許多獨(dú)具特色的美食。

  說起家鄉(xiāng)的美食,那可真是數(shù)不勝數(shù)。既有香甜可口的包谷粑,還有酸辣多汁的臭豆腐,更有滾燙美味的油茶湯,然而,我情有獨(dú)鐘的卻是讓人垂涎三尺的豆腐乳。

  豆腐乳俗稱霉豆腐,風(fēng)味獨(dú)特,制作工序較為復(fù)雜。先是用本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆,用石磨精心磨制成大概1.5厘米的豆腐胚,置于鋪有從山上采摘的“豆豉巴葉”的竹筐中,再找一個(gè)溫暖的角落,進(jìn)行28至30天的發(fā)酵。待豆腐胚上長滿白色的霉菌后,就要進(jìn)行調(diào)味裝瓶。一般用竹筷夾著一砣一砣的豆腐塊放進(jìn)優(yōu)質(zhì)包谷酒里消毒,然后放進(jìn)辣椒粉里滾一下,讓豆腐裹滿調(diào)料。最后將豆腐放進(jìn)干凈的壇子或瓶子里繼續(xù)發(fā)酵并入味。一星期后,夾出豆腐乳,澆上木姜油或香油,就可以做餐桌小菜或夾在饅頭里吃了。

  家鄉(xiāng)的豆腐乳是繼承咸豐縣唐崖土司傳統(tǒng)工藝打造,精選優(yōu)質(zhì)原料和名貴天然香料精心配制,產(chǎn)品地質(zhì)細(xì)膩,香醇可口,味道鮮美,回味悠長,是居家待客,饋贈親友之傳統(tǒng)佳品。

  如今,這一獨(dú)具地方特色食品,正隨著家鄉(xiāng)唐崖土司皇城申遺工作的開展而聲名遠(yuǎn)播,相信終有一天她會香飄九州。

家鄉(xiāng)的豆腐作文11

  喂!朋友,您到過我的家鄉(xiāng)——江西嗎?它位于長江中下游南岸,山水如畫。這里不但山清水秀,而且物產(chǎn)豐富,有廬山云霧茶、婺源茗眉綠茶、遂川狗牯腦茶……但是在這些物產(chǎn)中,我最喜歡的要數(shù)別具有風(fēng)味的霉豆腐啦。聽了名字,你就會很奇怪,豆腐發(fā)霉了怎么吃啊,但是聽了我的介紹,你一定會垂涎三尺。

  我們先來講一下霉豆腐的傳說把:在很久很久以前,有一個(gè)人來到江西,他生活儉樸,每天只吃豆腐和飯為生。有一天,他的朋友來找他,他見碗里還有一塊豆腐,就把它裝在瓶子里面,但他沒有想到這次出去,一去就是半個(gè)月;貋砗笏囸I難忍,想起了那半塊豆腐,于是取了出來。但是豆腐上面已經(jīng)長毛發(fā)霉了,但是他又走不動了,他只好打起飯,拿那塊豆腐下飯。領(lǐng)他沒有想到的是豆腐竟然非常好吃,于是他就把買回來的豆腐讓它們發(fā)霉,然后那出去賣,最后成了那里的首富。

  聽了這個(gè)故事是不是覺得發(fā)霉的豆腐有什么好吃呢?我們老家的霉豆腐,幾乎每個(gè)人的家里都有,而且豆腐上都是辣椒,先別提多好吃了,先提提多香吧。有一次,奶奶做了四大罐霉豆腐,擺在桌子上,說要中午吃,但是那四大罐霉豆腐的酸甜苦辣四種香味肆虐的鉆進(jìn)我的鼻孔,直到咽喉、肺和心臟。

  霉豆腐不但香而且味美。有一次,中午奶奶做了霉豆腐給我吃,我準(zhǔn)備慢慢品嘗。我細(xì)嚼慢咽,先辣后甜。

  如果你來我們老家,一定要吃吃霉豆腐。

家鄉(xiāng)的豆腐作文12

  說起美食,讓我常常想到家鄉(xiāng)的米豆腐。

  鐵蛋的父親是個(gè)潮汕人,一直在潮汕那兒賣米豆腐,因?yàn)槿颂伲獠缓,便搬到貴州來做生意。一天不到,店里便坐滿了人,在貴州他們是第一家賣米豆腐的,大伙都過去嘗嘗鮮,我也趕去了。

  開始我沒吃出什么味,可越吃香味越濃,一碗完了,我伸手要第二碗,第二碗完了,我就有點(diǎn)醉意了。外公說這里邊放了一種叫“透瓶香”的酒料。

  鐵蛋的父親也不小氣,他把米豆腐的秘方給說了出去。先把米用手打成糯米狀,用面皮包一層,放到鍋里煮透,再拿一個(gè)碗往里頭倒牛油、水、香油、麻油、泡上肉骨湯,最后滴上幾滴“透瓶香”。

  雖然公布了"秘笈”,很多人卻做不出那個(gè)味兒。

  后來鐵蛋的父親去世了,由鐵蛋來接管這個(gè)店了,他往里頭加了點(diǎn)羊肉、豬油,來的人更多了,我也常拉著外公去那吃。鐵蛋也常常給我們留著位置,怕人太多,我們吃不到。

  鐵蛋的米豆腐至今都還有好多人前去品嘗。真想回家鄉(xiāng)再吃一次呀!

家鄉(xiāng)的豆腐作文13

  我們的家鄉(xiāng)紹興,是個(gè)魚米之鄉(xiāng),它有許多土特產(chǎn),有黃酒,有香糕,有臭豆腐,還有茴香豆,我最喜歡的還是臭豆腐。

  話說臭豆腐,可吃起來卻很香。有一次,我們一家人到大街上,老遠(yuǎn)便聞到一股獨(dú)特的香味,這香味香中帶臭,很好聞,我們?nèi)胰硕急凰,?shí)在是太香了,經(jīng)驗(yàn)豐富的老爸說:“嗯,這股味道一定是臭豆腐,走,去看看!”

  我們隨著香味,來到了一家新開的炸臭豆腐店,以前,我都對炸臭豆腐“一見鐘情”,這次,當(dāng)然也不例外,我見老爸無動于中,于是向他懇求了起來:“老爸,買吧!你知道的,我最喜歡吃了!”老爸只好說:“好的好的,一定給你買!”說完,便走向收銀臺付了錢,炸臭豆腐的叔叔還在炸臭豆腐,我已經(jīng)“口水流下三千尺”了。當(dāng)金色的臭豆腐從油下面浮到油上面時(shí),叔叔就用竹簽將臭豆腐串了起來。那金黃的臭豆腐上面涂著香甜的甜面醬,讓我忍不住咬了一口,哇!脆脆的,香中帶臭,甜中帶咸,那味道真是無語倫比!不一會兒,我就吃完了一串炸臭豆腐,可我還想再買五串,可一看我這身材,算了,忍忍吧!

  我愛我的家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

家鄉(xiāng)的豆腐作文14

  “臭豆腐”是馳名中外的民間小吃,它位于浙江紹興。盛夏的夜晚,家鄉(xiāng)小街上最多的就是彌漫臭豆腐的濃濃香味,使人迫不及待地趕往小攤。

  臭豆腐長得很特別,它總是和其它豆腐不一樣,豆腐上像被抹了一層灰一樣,宛如一個(gè)頑皮的孩子被別人推到臭水溝里出來的樣子。因?yàn)槌舳垢癖怀羲疁舷催^,所以人們都俗稱它為“臭豆腐”。臭豆腐擠成一塊,個(gè)個(gè)都穿上被臭水溝洗的衣服,疊起來就像一堆還未洗過的衣服。但綠色的小蔥散在盤子里,把臭豆腐放進(jìn)去的話,就會濃香四濺,仿佛就像一片片荷葉捧著睡蓮。它發(fā)出的一陣陣誘人的香味,令我催延三尺。

  臭豆腐制作過程非常簡單。只要把它放在鍋里,澆上油和湯,呆上三分鐘,出鍋時(shí)加上辣椒粉,美味的臭豆腐就大功告成了!

  瞧!那個(gè)爺爺正在賣臭豆腐,我轉(zhuǎn)身拉住爸爸的手就奔過去了。正好,爺爺在鍋里拿出鐵絲網(wǎng)勺,倒進(jìn)碗里,還滴著香噴噴的油汁。我看得眼珠都要跳出來,爺爺用一根竹簽串起整個(gè)臭豆腐,抹上辣椒醬。我迫不及待地拿著臭豆腐先咬一口,雖然燙得差點(diǎn)吐出來,但是感覺到美味的實(shí)在無與倫比。

  吞下這一串豆腐,我仿佛感覺自己從人間飛到天堂;仿佛一頭精疲力竭的美洲豹在前方發(fā)現(xiàn)一大群斑馬;仿佛是一輛無油的奔馳突然被油填滿;仿佛……這種味道簡直無法用語言表示,沁人心脾,滿口生津。

  盛夏的夜晚,家鄉(xiāng)小街上彌漫著臭豆腐的濃濃香味,離開時(shí)仍會依依不舍,也許就是因?yàn)檫@種香水一直持續(xù)著、美味著、陶醉著……

家鄉(xiāng)的豆腐作文15

  哪兒的豆腐最好吃呢?那當(dāng)然是寧溪豆腐了!你也許會半信半疑地問:“寧溪豆腐真有那么可口嗎?”別急別急,聽了我對寧溪豆腐的介紹,保你會翹起大拇指,對這寧溪豆腐嘖嘖“啊,果然名不虛傳呀!”

  做寧溪豆腐的主料呢就是大豆,大豆曾在歐美等地方被稱為“東方神豆”。大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和其它成分,十分有益人體健康。你仔細(xì)地觀察一下這一塊豆腐,顏色是乳白色的,給人一種清純的感覺。在豆腐的表面輕輕撫摸,柔柔的,嫩嫩的,滑滑的,這種舒服的感覺好似摸著滿月小寶寶的皮膚一樣,讓你摸了還想摸。那你會問:“那寧溪豆腐的味道怎樣呢?”

  這豆腐可以燒成很多種:麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、雞蛋豆腐、清蒸豆腐,還有皮蛋涼拌豆腐,真是五花八門呀!在鍋里倒上油,把豆腐切成一塊一塊放入鍋中,然后弄一根紅腸或香腸切成丁放入鍋,接著拿來幾根碧綠的蔥切成一小段撒在豆腐上點(diǎn)綴一番,再放上一根根嫩黃色的姜絲和倒入幾粒亮晶晶的味精,蓋上鍋蓋再燜煮幾分鐘,這時(shí)把鍋蓋揭開,哇,太香了!一股香味直鉆進(jìn)你的鼻孔,讓你迫不及待地嘗上一口,那就來吧,用筷子夾上一塊放入嘴里,慢慢嚼著,又鮮又嫩,可謂極品呀!

  聽了我的介紹,你是不是也喜歡了?那就快來嘗嘗吧!

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