家鄉(xiāng)的美食作文(15篇)
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。怎么寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的美食作文,歡迎大家分享。
家鄉(xiāng)的美食作文1
“身上潔白如玉,心里花花綠綠,白沙灘上打滾,清水池中沐浴!蹦阒肋@是什么嗎?告訴你吧,它就是大名鼎鼎的寧波小吃之一——湯圓。
寧波湯圓歷史悠久,至今已有700年的歷史,湯圓代表著團(tuán)團(tuán)圓圓,古時(shí)候人也叫它“浮元子”,因?yàn)樗蟮臅r(shí)候,一浮一沉,F(xiàn)在我們叫它湯圓。
你知道湯圓是怎么做的嗎?就讓我來告訴你吧!把糯米粉放入碗中,再加一點(diǎn)水,用手揉成面團(tuán),再把它扯成一塊一塊的,再把它揉成一個(gè)桂圓大小的圓球,用大拇指按壓下去,形成一個(gè)碗狀的形狀,把和好的芝麻餡放進(jìn)去,接著揉成一個(gè)光滑的小球。可不能有一絲裂縫,如果有裂縫的'話,煮起來就會(huì)四分五裂,露出餡來。
媽媽把做好的湯圓放入鍋里,放好水,等一個(gè)個(gè)胖娃娃慢慢浮起來時(shí),湯圓就煮好了。湯圓剛煮好,我就立刻拿起一個(gè)吹了一下,迫不及待地放入嘴里一咬,香甜的芝麻在我的嘴里跳舞,讓我回味無窮。我忍著燙,風(fēng)卷殘?jiān)瓢惆褱珗A吃完了,可還有點(diǎn)兒意猶未盡呢!
寧波湯圓在超市很多地方有售賣,但是沒有媽媽做的好吃,這可能就是家的味道,是愛的味道吧!我愛家鄉(xiāng)的湯圓。
家鄉(xiāng)的美食作文2
我的家鄉(xiāng)在常熟,這里有遠(yuǎn)近聞名的滸浦羊肉面。
在寒氣逼人的冬天,吃上一碗熱氣騰騰的羊肉面,是一種大大的享受。
羊肉面既有香,又有色?,撒上一把香菜,澆上一勺辣椒油,只見那鮮紅的油珠漂浮在羊湯上,與碧綠的香菜形成了鮮明的對(duì)比,聞一聞,既有羊肉膻膻的香氣,又有香菜葉的清香。喝一口羊肉湯,真舍不得咽下去。吃一口面條,慢慢地細(xì)嚼起來,筋道的面條在牙齒間紛紛斷掉,細(xì)細(xì)地品味,羊湯鮮美無比的味道已經(jīng)溶進(jìn)了筋道的面條中,美味極了。咬一口鮮嫩的羊肉,美得都想把舌頭給吞下去了。吃羊肉面的時(shí)候,我喜歡先用舌頭舔一舔, 嘗一嘗它的粗味道,再細(xì)細(xì)地嚼,品味它的細(xì)味道。來吃羊肉面的人職業(yè)各不相同,有開寶馬來的大老板,也有普普通通的`工人,但是大家吃了羊肉面都是一個(gè)樣子——一個(gè)勁兒地不停地稱贊:“實(shí)在是太好吃了,實(shí)在是太好吃了!”羊肉面店的老板也很客氣。老板切羊肉的時(shí)候,總有人對(duì)他說:“能不能多放幾片羊肉?”不管是新顧客還是老顧客,老板都會(huì)客氣地多放一些羊肉。羊肉面的價(jià)錢也不是很貴,只要花十元錢,就能吃到一碗色香味俱全的羊肉面,所以羊肉面店里從來不缺客人。
羊肉面真是讓人怎么吃也吃不夠!
家鄉(xiāng)的美食作文3
我的家鄉(xiāng)在河源龍川,你能猜出我家鄉(xiāng)的特色美食是什么嗎?沒錯(cuò),那就是釀豆腐。
釀豆腐在龍川可謂是家喻戶曉,金黃色的外皮加上中間的泛著白光的肉餡,翠綠色的蔥花,色澤誘人,不禁讓人食欲大增。
下面,就由我來介紹一下釀豆腐的做法吧!
首先,先將準(zhǔn)備好的豬肉剁成七分碎,放入生粉、鹽、香油充分?jǐn)嚢瑁缓笤诙垢虚g挖開一個(gè)小洞,讓它成為“口袋”,再把生粉鋪進(jìn)“口袋”里,防止肉餡滑出。之后,再把肉餡放進(jìn)了“口袋”里,這個(gè)時(shí)候一定要切記,肉餡不能放太多,否則“口袋”可就要破了。
接著再放入鍋中開始煎,先開大火,將釀豆腐有肉一面朝下,煎至金黃后翻面。注意烹飪過程不能過多翻動(dòng)哦,因?yàn)槎垢姿椤<宓絻擅娼瘘S時(shí)放入高湯,加入雞精、蠔油、胡椒粉,轉(zhuǎn)入小火,燜5分鐘左右即可。
你們還想知道關(guān)于釀豆腐的來歷嗎?我來告訴你吧!從前,有一對(duì)結(jié)拜兄弟,一位是五華人,一位是興寧人。一天,他們來到了一家飯館,他們?cè)邳c(diǎn)菜時(shí)出現(xiàn)了不同意見,一個(gè)人想吃豬肉,一個(gè)人想吃豆腐,為此爭(zhēng)論不已。老板頓時(shí)心生一計(jì),他在豆腐中間挖出一個(gè)洞,將豬肉放了進(jìn)去,滿足了兩個(gè)人的心愿,也得到了兄弟倆的一致好評(píng)。此后,釀豆腐便傳了開來。
現(xiàn)在的'我,背井離鄉(xiāng)來到了北京,可是每當(dāng)我望著天邊的新月,我不禁思念起家鄉(xiāng)的釀豆腐以及我深愛的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的美食作文4
陜西,我的老家,有著兩千多種美味的小吃。然而,家家戶戶都離不開的,就是那令人垂涎三尺的臊子面。每逢過年,家家戶戶都要準(zhǔn)備臊子面。臊子面做好了,過年也就圓滿了。
瞧,那火紅的蘿卜、金黃的雞蛋皮、烏黑的木耳,再滴上幾滴紅彤彤的辣油,撒上碧綠的小蔥,臊子面就出鍋了。一碗碗臊子面,五彩繽紛,光看,就令人食欲大增。
臊子面裝在大海碗里,那直冒熱氣的面湯上飄忽著金黃又偏火紅的`辣油,還有碧綠的小蔥,有紅有綠,好不熱鬧,仿佛是一家子正在慶祝過年,令人都舍不得吃了呢!輕輕抿上一口熱氣騰騰的湯,酸的、辣的,全部涌上心頭,舒服極了。挑一口泛著金黃的臊子面,“哧溜”一吸,面就到了你的嘴里。還沒細(xì)細(xì)品嘗面的味道呢,就已迫不及待將它咽下,唇齒間還留著一絲微辣,又接著吸了幾口……不知不覺中,一碗臊子面已所剩無幾了,而自己卻還陶醉在這美味中,香留唇齒,渾身舒暢。原本冷得直打哆嗦的身子,也暖和了許多。面前只剩下還冒著熱氣的湯碗。
走親訪友時(shí),更離不開臊子面。大家一碗接著一碗,仿佛怎么也吃不飽,屋里只剩下一陣“哧溜”的吸面條的聲音。幾碗面條下肚,整個(gè)人都精神了許多,那酸辣可口的味道不禁讓人嘖嘖稱奇。臊子面把過年的氣氛帶到了高潮,令人流連忘返。
我愛家鄉(xiāng)的臊子面!不僅因?yàn)樗贸裕驗(yàn)樗錆M了家鄉(xiāng)的樸實(shí)、幸福的味道!
家鄉(xiāng)的美食作文5
家鄉(xiāng)的美食可真不少,又甜又軟的蒸糖糕、又香又脆的豆腐泡、晶瑩剔透的`三粉餃,聽聽都叫人饞得直流口水。今天我也要給你們介紹一種美食,它的名字叫——豆腐丸。
豆腐丸顧名思義就是用豆腐做成的一種小丸子。但是所用的材料可不只是豆腐哦!聽媽媽說還要用到香菇、瘦肉、蝦米、盤菜、紅蘿卜、花生米、姜、蔥、山粉、鹽、味精、料酒等十幾種材料呢!只見媽媽先把肉、香菇、盤菜、紅蘿卜切成細(xì)末,接著,媽媽把一小碗花生米倒進(jìn)鍋里,用小火慢慢炒熟,放涼之后裝進(jìn)一個(gè)保鮮袋里,用酒瓶子碾碎,倒出來吹去紅色的外皮備用。我奇怪地問媽媽:“為什么要把花生米碾碎呢?”媽媽說:“這樣是為了照顧老人啊,花生米那么大顆,老人牙不好,怎么咬得碎呢?”我聽了連夸媽媽想得可真周到。
材料終于準(zhǔn)備好了,媽媽再把豆腐捏碎,把準(zhǔn)備好的各種材料倒進(jìn)豆腐里攪拌均勻。媽媽開始大展身手了,先拿一點(diǎn)攪拌好的豆腐泥,在掌心里搓成一個(gè)小圓球。你看,一個(gè)豆腐丸子就做好了。我一看挺簡(jiǎn)單的,迫不及待地伸手一試,果然行,比做山粉餃子容易多啦!把做好的豆腐丸子放上蒸籠蒸七八分鐘,圓滾滾、亮晶晶的豆腐丸子就新鮮出爐了。一嘗味道,真是鮮美無比呀!媽媽又說:“如果有些人不喜歡吃蒸的,可以把它們放進(jìn)油鍋里炸成金黃色的,就成了一個(gè)個(gè)金燦燦的“小太陽”啦!
豆腐丸不但色香味俱全,而且象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美。
家鄉(xiāng)的美食作文6
我的家鄉(xiāng)在內(nèi)江,那里有許多美食,但是以甜食為主,所以大家都說“甜城內(nèi)江”。
先來說說內(nèi)江的水煮牛肉吧!這種牛肉色味雙全,非常好吃。他是用輔料干辣椒15克;姜、蒜、生粉適量四種組成,再用調(diào)料豆瓣醬20克;白糖、鹽、胡椒粉、料酒、醬油、生抽、芝麻油適量八種組成的。
內(nèi)江不僅水煮牛肉好吃,涼粉涼面也好吃。
先說涼面吧!在面粉中打入雞蛋和適量水,攪拌均勻,揉成面團(tuán)。面團(tuán)不能太軟也不能太硬,然后放在一旁醒醒。
最后將面條煮熟,在水里撒些鹽,然后把面撈起來,放在案板上涼一涼,一定要把水晾干,在涼的過程中,要撒上熟的菜籽油,并用扇子扇使其迅速降溫。
再來說說涼粉吧!先準(zhǔn)備好50克綠豆淀粉倒入100克清水中,將綠豆淀粉調(diào)勻后再過濾一遍。在淀粉水中放入1克鹽調(diào)勻,鍋中倒入剩余的350克,清水煮開后轉(zhuǎn)小火,在微開的狀態(tài)下慢慢倒入調(diào)勻的`水淀粉。
邊倒邊用筷子不停攪拌,直到全都變成透明狀,再煮兩分鐘關(guān)火,倒入碗中涼涼備用。準(zhǔn)備好蔥花3克、蒜末5克、姜末2克、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、熟白芝麻調(diào)勻。
這就是我家鄉(xiāng)的美食,人見人愛,花見花開!
家鄉(xiāng)的美食作文7
每年的五到八月是寧波地區(qū)的禁漁期,過了禁漁期的時(shí)候,家家戶戶的餐桌上就都會(huì)有各種各樣的海鮮,其中我最喜歡吃的就是爸爸做的`螃蟹炒年糕。
螃蟹炒年糕的做法很簡(jiǎn)單,但對(duì)食材的要求很高,第一要選擇上好的蝦臘年糕,第二要選擇肥美肉多的螃蟹,這樣做出來的才好吃。選好食材,爸爸就開始大展廚藝了,只見他先把鍋燒熱,然后倒入油,與此同時(shí)把三四塊年糕切成細(xì)條狀,等油沸騰后再把已經(jīng)備好了的年糕倒入鍋中。趁這個(gè)空檔把螃蟹切成幾塊,年糕炒到半生半熟后就可以把螃蟹倒進(jìn)鍋里啦。等他們發(fā)出沙沙的響聲,炒至金黃焦脆,加一點(diǎn)醬油就可以盛出來啦!就這樣,一盤美味的螃蟹炒年糕就誕生了。
站在旁邊的我此時(shí)已經(jīng)“口水直流三千尺”,當(dāng)這盤美味的螃蟹炒年糕被端到我面前時(shí),我肚子里的饞蟲再也忍不住了,于是我拿起筷子,夾起一塊年糕往嘴里“扔”,“哎呀!實(shí)在太燙啦!”爸爸卻一邊笑一邊說:“心急吃不了熱豆腐,受苦了吧,小饞貓!彪m然很燙,但我依然風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻灾。蟹肉的鮮嫩肥美,再加上年糕的外焦里嫩,吃一口就讓人回味無窮。最后那一整盤年糕還是全進(jìn)了我的肚子,哎呀,吃得真夠飽呀!
后來我也在別的地方吃到過螃蟹炒年糕,可別處的年糕就是沒有爸爸做出來的好吃,地道的食材無法替代,不過我更覺得這是因?yàn)榘职肿龅哪旮庥幸环N家的味道,有一種父愛的味道吧。
當(dāng)然,寧波的特產(chǎn)除了螃蟹炒年糕還有好多呢,希望你有機(jī)會(huì)來品嘗一下哦!
家鄉(xiāng)的美食作文8
俗話說“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味,你看:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說舉不勝舉。
魚香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。
魚香肉絲的味道好,看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的`青椒,紅艷艷的蘿卜,黃澄澄的肉絲格外顯眼,再澆上火紅的辣湯,真令人垂涎三尺。
魚香肉絲的做法很簡(jiǎn)單,把肉,胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油,放入肉絲炒熟,讓后倒在盤子里,再往鍋里放入生姜,蔥,辣椒,番茄醬,料酒等調(diào)料爆炒片刻,然后放入蘿卜,青椒,翻炒,幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。
吃魚香肉絲也挺有趣的,吃胡蘿卜時(shí),我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里,慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次,母親回來晚了,但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲,一端上桌,我迫不及待地夾了一筷子,便香噴噴的吃起來,真香啊,辣中帶著微甜,簡(jiǎn)直就是人間美味。就這樣,不一會(huì)兒,滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里,弄得滿嘴都是辣湯,爸爸母親看我這副“狼狽”樣,都哈哈大笑起來。
家鄉(xiāng)的美食作文9
“輕輕提,慢慢移,先開窗,再喝湯,最后一口吃個(gè)光!”這是什么廣告語?哈哈,被我給難住了吧?
這就是我的家鄉(xiāng)(泰州)的美食——靖江蟹黃湯包。
熱氣騰騰的湯包,剛剛出鍋,散發(fā)出誘人的熱氣。湯包的頭頂有一個(gè)“小火山”似的頂,頂下有一道道褶子,就像美麗的蓬蓬裙。再下面就是個(gè)圓鼓鼓的“西瓜肚”,可有趣了!最值得夸贊的就是這“西瓜肚”了,先開個(gè)窗,將吸管插進(jìn)肚子里,輕輕的一吸。“呀”那湯汁立刻在唇齒間流淌。好鮮美!迫不及待地趕緊迎接下一口,那滋味,真的是回味無窮哦!
湯喝完了,下面該吃了,準(zhǔn)備好了嗎?
用筷子,輕輕把他提起,在邊緣上咬一個(gè)口子,倒進(jìn)一些食醋。接著,連皮帶肉咬上一口。嘴巴里立刻有肉的香,蟹的鮮,皮的彈!太好吃了!真是“人間美味”——天下一絕!我基本上是連盤子里的殘?jiān)疾簧岬梅胚^的'。
看了之后,你一定是“口水直流九千尺”,想吃的話,一定要來我們泰州品嘗這人間美食。
我愛家鄉(xiāng)清澈的小河,我愛家鄉(xiāng)郁郁蔥蔥的樹木,我更愛家鄉(xiāng)的美食!
家鄉(xiāng)的美食作文10
你知道我最喜歡的南通美食是什么嗎?它不是酥脆的西亭脆餅,也不是松軟的狼山雞,而是便宜又好吃的草鞋底。
做草鞋底的老師傅把小鍋開小火,然后把糖稀和紅糖放進(jìn)去熬制一會(huì)兒,倒到小碗里,此時(shí)的`糖漿比較粘稠,紅紅的,很好看。然后再把它們和老酵,青蔥、大豆油和豬油混合在一起,這時(shí)我發(fā)現(xiàn)這餡有點(diǎn)像窩窩頭。老師傅熟練地用手抓起一把面粉撒在案板上,他又把面團(tuán)在上面揉成長(zhǎng)條狀,搞成一團(tuán)團(tuán)小面團(tuán),大小基本一致,好似小朋友們排成兩列去放學(xué)。接著老師傅用左手大拇指在下面團(tuán)里按了一個(gè)洞,把餡放進(jìn)去,給餡加了一層保護(hù)層,小面團(tuán)也變大了不少。最后老師傅把面團(tuán)按成了草鞋底的形狀,在兩面刷上了金黃的大豆油,再把面餅一甩,甩上脫皮籽麻,用一個(gè)木頭滾筒滾平整,把它們放入烤箱十五分鐘,就大功告成啦!
我接過一個(gè)草鞋底,它呈橢圓形,長(zhǎng)長(zhǎng)扁扁的,餅金黃金黃的,有些地方是棕色的,上面還覆蓋著滿天星似的的芝麻,十分均勻。輕輕地吸一口氣聞了聞,有一股濃濃的麥香和蔥香直沖鼻腔,真是芳香撲鼻。我終于忍不住吃了一口,呀,真是酥中帶脆,特別彈牙,咸中帶點(diǎn)甜,香酥可口,簡(jiǎn)直就是人間美味!
聽說在解放前,外地小商小販來南通采購時(shí)肚子餓了在街上買餅吃,不知道叫什么,因?yàn)榇孙炐螤钕癫菪牡祝藗儽阋圆菪走@一簡(jiǎn)單的稱呼來稱之。草鞋底的名字由此而來。
我真喜歡吃南通的美食草鞋底!
家鄉(xiāng)的美食作文11
幸福美食就是我在外婆家吃美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚,簡(jiǎn)直就讓人吃了一碗還想再吃一碗,回味無窮啊。
以前我到外婆家時(shí)候,外婆總是會(huì)問我,中午要吃什么?我腦袋都不用經(jīng)過認(rèn)真思考,脫口而出,“我最想吃吃酸菜魚!蓖馄乓宦牭较ⅲ痛┥闲,帶上包,立馬走到附近菜市場(chǎng)買一條草魚,買一點(diǎn)酸菜與酸蘿卜,再買一些調(diào)味品,基本上要買材料齊全了。外婆一進(jìn)門,就直徑來到廚房熱鍋、放油,開始煎魚,再放買來食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外,香氣撲來,不一會(huì)兒,外婆就端著滿滿一盆色香味俱全酸菜魚放在桌上。哇!原來是酸菜魚新鮮出爐了,嫩嫩魚肉,酸酸蘿卜,微辣湯。我夾起一片嫩白魚肉放到嘴里,哇……好好吃,好新鮮。⊥馄疟晃铱涞脴泛呛,母親也笑了,大家都笑了。我叫外婆與母親一起嘗一嘗,她們嘗了一下,喝了幾口湯,她們異口同聲說:“今天煮酸菜魚非常好,非常非常好吃。”我吃飽了,臉上、額頭上正淌許許多多似黃豆一般大小汗珠,沉浸在幸福中啊。此時(shí)母親說:“外婆為了我不餓肚子,為了讓我吃上我喜歡酸菜魚,不顧外面猛烈太陽,在烈日下為買魚,而且一回家連一刻都沒有休息,做了我最喜歡酸菜魚。”看著外婆我流下了非常感動(dòng)淚水。
這一餐讓我感到無比幸福,因?yàn)檫@幸福美食包含了外婆許許多多愛。
家鄉(xiāng)的美食作文12
俗話說“民以食為天" 幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美食。今天,我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食——燴面。
燴面是河南漢族特色美食,有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及全國。燴面按配料不同可分為:羊肉燴面,牛肉燴面,三鮮燴面,五鮮燴面等等。燴面不僅非常好吃而且制作方法也非常的簡(jiǎn)單。
1:在溫開水中加入適量的鹽,充分溶化后把小麥面粉倒入活開,面和的要稍微軟一點(diǎn)。
2:把面反復(fù)揉搓,使其筋韌,大約半個(gè)小時(shí)和一次,面,和個(gè)3至4次就夠了,最好在放一會(huì),然后再去搟面,搟成一片一片的,再抹上植物油放好,然后再用保鮮膜覆好。
3:新鮮的羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上,先用大火猛滾再用小火煲,煲出來的`湯白白亮亮,猶如牛乳一樣。
4:香菜、蔥花、豆腐皮切絲、海帶絲備用,海帶絲提前用熱水泡上。蔥花炸出香味備用。
5:將燴面拉成長(zhǎng)片,從中間分開,即可下鍋煮制。
6:小鍋上火,注入羊肉湯鮮,開鍋后放入豆芽,煮沸后即可下入拉好的燴面片,并用筷子將面條輕輕撥散,使之受熱均勻。
7:面煮熟后放入羊肉塊,豆腐皮絲,海帶絲,炸好的蔥花和香菜。喜歡辣椒的放入辣椒油,味道更佳。
看了我的介紹大家是不是很想吃啊,是不是口水都要出來了,想吃就快去買吧!
家鄉(xiāng)的美食作文13
家鄉(xiāng),每當(dāng)我想起你的時(shí)候,總是不由得想到那美麗的風(fēng)景和可口的小吃。尤其是家鄉(xiāng)的美食糕、蘿卜干、芝麻糖、馬蹄酥等,簡(jiǎn)直讓我一想起來就直流口水。
常州最有名的小吃要數(shù)糕了,它已經(jīng)有130余年的歷史了。每天早上,我都會(huì)看到一些人一邊喝著粥,一邊啃著糕,吃得津津有味。外地人來常州,都會(huì)嘗一嘗糕,但他們大概不知道“麻糕”究竟是什么點(diǎn)心。其實(shí)“麻糕”就是“燒餅”,只不過常州人講究吃,在麻糕里加的油酥面比較多,是“酥燒餅”,而且比較大,約有180克左右,所以常州糕在外地人眼里就是“加大號(hào)的酥燒餅”,可它吃在嘴里卻香酥可口,令人回味無窮。
常州還有一個(gè)美食,就是蘿卜干。來過常州的人會(huì)說“常州有一怪,蘿卜干作下酒菜!标P(guān)于蘿卜干還有一個(gè)美麗的傳說。相傳女媧煉七彩神石補(bǔ)天,不小心手指出血,剛巧掉在常州古鎮(zhèn)新閘附近的蘿卜地里,原本雪白的.蘿卜染成了紅色,從此才有了紅蘿卜。明朝初年,朱元璋和軍師劉伯溫來到常州,當(dāng)他們路過新閘時(shí),深諳風(fēng)水的劉軍師看到新閘有一股紫氣東來,大驚失色,立即耳語朱皇帝,皇帝聽了他的分析,便將新閘蘿卜干指定為貢品,大量推廣。從此新閘蘿卜干便成了名牌產(chǎn)品。
當(dāng)然,除了糕和蘿卜干,還有許多美食,我就不在這里一一介紹了,想吃的人,趕緊去南大街雙桂坊美食街逛一逛吧。
家鄉(xiāng)的美食作文14
身為一名優(yōu)秀的吃貨,好吃的我一定吃過不少,下面我給大家介紹我們家鄉(xiāng)的特色美食。
辣子雞
在我有家鄉(xiāng),我覺得最好吃的美食,非家鄉(xiāng)的特色菜——辣子雞莫屬了。辣子雞的吃法很多,可以和飯和在一起吃,可以單獨(dú)當(dāng)主菜,最棒的還是拌著牛肉米線吃,這可是美味中的極品,香噴噴的牛肉湯加上辣子雞的紅辣油可是一大美味。
有一次,我去吃辣子雞米線,那也是我第一次吃,我吃得正開心,突然無意間吃進(jìn)嘴里一段火紅的辣子和一粒青花椒,頓時(shí),我被麻辣得差點(diǎn)跳起來,嘴里有一種要吐出火的感覺。那時(shí),我顧不上別的就把一大碗熱氣騰騰的湯喝進(jìn)嘴里,瞬間就被又燙、又辣、又麻的滋味刺激著,有一種生不如死的感覺,過了好久,我才晃過神來,下次吃可是得多加注意,要細(xì)嚼慢咽,以后大家吃這道菜時(shí)也得多加小心。
豆?jié){雞
還有一道豆?jié){雞也是文山的`一大美食,不但好吃,而且營養(yǎng)豐富。我是很看好這道美食的,新鮮打磨的豆?jié){里放入上好的雞肉配上嫩綠的大頭菜,雞肉鮮嫩、菜頭可口,真是“天鮮配”,簡(jiǎn)直就是美食中的極品呀!
我的家鄉(xiāng)還有很多美食,比如酸牛肉、涼卷粉、烤豬蹄等等,你要是有時(shí)間,可以去嘗嘗喲!
家鄉(xiāng)的美食作文15
我的家鄉(xiāng)在寧波,那里有許多的美食,比如令人垂涎欲滴的湯圓,名揚(yáng)寧波的“三臭”,而我最喜歡蝦臘年糕。
古時(shí)候年糕是祭品,因?yàn)槭怯膳疵谆蛘呔字瞥傻,所以叫做“粘糕”。又因(yàn)橛小叭f事如意年年高”的意思,所以后來大家索性叫這種食物為“年糕”。
在寧波市白峰鎮(zhèn)蝦臘村,那里的`人們從小是吃年糕長(zhǎng)大的,對(duì)年糕特別地喜歡,我也對(duì)那里的年糕情有獨(dú)鐘。當(dāng)?shù)刈瞿旮獗容^講究,有很多的要求。蝦臘年糕主要使用的是水粉,其實(shí)干粉更為簡(jiǎn)單,水粉會(huì)出現(xiàn)很多道程序,磨出來以后要壓榨,把水分壓干,然后裝到飯鍋里去蒸,蒸熟后,使用石桕搗。
搗年糕的環(huán)節(jié)最為重要,如果搗得很隨意,那么這個(gè)年糕吃起來口感也會(huì)很差。所以搗年糕關(guān)系著年糕味道的好壞。
年糕的種類有很多,青團(tuán)年糕、高粱年糕、桂花年糕……我最喜歡的是玉米年糕,年糕有了玉米的點(diǎn)綴,年糕就會(huì)變得色香味俱全,一口咬下去,既有玉米的香甜,又有年糕的甜糯,簡(jiǎn)直就是人間美味啊!讓人吃一口還想再吃,吃完后嘴里還有甜甜的味道,簡(jiǎn)直就是人間美味。
寧波人吃年糕的方式也有很多,炸年糕、煮年糕,最受人們歡迎的應(yīng)該就是螃蟹炒年糕了,每每提到它,我總會(huì)直咽口水。
說到這,你肚子里的饞蟲是不是已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了?十分歡迎大家來寧波品嘗蝦臘年糕。
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