記憶中的美食作文（通用39篇）

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家整理的記憶中的美食作文，歡迎大家分享。

　　記憶中的美食作文 1

　　在這大千世界中，令人垂涎三尺的美食數(shù)不勝數(shù)，而最讓我的味蕾為之心動(dòng)的，便只有那一道——餃子。

　　餃子，相信大家都不陌生，畢竟也是一道家喻戶曉的“美食”。它是每逢春節(jié)必不可少的一道美食，也是許多窮苦人家夢(mèng)寐以求的美食，更是讓我們感到溫暖的存在。

　　記得去年三十時(shí)，按照家鄉(xiāng)的習(xí)俗，家家戶戶都需要?jiǎng)悠鹗謥戆�餃子，我家也不例外。這一天，奶奶老早就起身了，準(zhǔn)備餃子餡的食材，奶奶把食材都放進(jìn)一個(gè)大碗里，里面當(dāng)然還有必不可少的豬肉，也是我的最愛，把它們都放進(jìn)碗里，戴上手套，進(jìn)行攪拌，只見它們悠哉游哉地享受著免費(fèi)的按摩，但它們孰不知危險(xiǎn)即將來臨。我只聽見案板上“砰砰砰”的響著，就可以想到那場(chǎng)面它們正面臨奶奶的制裁，只見拿菜刀在他們身上劃了一個(gè)又一個(gè)口子。想到這，我真替它們感到惋惜。

　　過了一會(huì)兒，奶奶開始和面了，那面經(jīng)過奶奶的一雙巧手，變得更加勁道，柔軟，軟的就像剛出生嬰兒的小臉一樣。面和好后，開始搟餃子皮了，這次我自告奮勇的參與了其中，只見我拿搟面杖就是一棍，應(yīng)是把那不聽話的面團(tuán)揍得服服帖帖。接著，我揪了一團(tuán)面，放在那光潔的案板上，拿起“按摩儀”為它“服務(wù)”，把它按得舒舒服服，另外還贈(zèng)送了它一頓豐富的'宴席，讓它飽餐一頓，這簡(jiǎn)直就是五星級(jí)酒店的待遇。

　　但它們并不知道，它們最后的命運(yùn)還是在熱水中沸騰，最后結(jié)束生命。餃子盛出來后，熱氣把我的臉蒸的紅彤彤的，吃一口，使我的味蕾得到了前所未有的滿足。

　　餃子，一個(gè)幸福的食物，以及滿滿的愛，使我久久不能忘懷。

　　記憶中的美食作文 2

　　在我的記憶里，我最喜歡吃的是蠶豆炒雞蛋。

　　那一年，我一回家，就有一股香味撲鼻而來。我立馬問外婆：“外婆，您做了什么呀？這么香？”“這不，給你做了你最喜歡吃的蠶豆炒雞蛋！”我過去一看，外婆正在炒蠶豆雞蛋。綠綠、青青、脆脆的蠶豆，放入鍋里去和金黃的油在快樂地做游戲。炒了一下，脆生生的蠶豆就變軟了，雞蛋的蛋清一下變白，再加一些白開水燜一下，炒好后，一股甜甜的香味一下子竄入你的鼻子里，讓你胃口大開。

　　每次吃這道菜，都有一種回味無窮的感覺，吃完了還想再吃，而且口里不時(shí)還有點(diǎn)清清的`甜味兒呢！可能你還不知道，如果你還想更好吃的話，你可以加上一點(diǎn)甜甜的醬，吃起來心里會(huì)有一些奇妙的愉悅感。

　　每次我吃完了，都像一種飛天的感覺，像人見了金子那樣開心。每次我吃這道菜的時(shí)候，都看見外婆看著我在笑，好像看見我很愛吃，打心眼里很高興，那笑一樣很溫暖，很回味！

　　如果天天能吃到這“人間美味”，那不是飛天是什么？每次我想到這道菜，就會(huì)想到外婆那慈愛的笑。

　　記憶中的美食作文 3

　　記憶中的美食，是祖母親手包的餃子。

　　祖母包的餃子，皮薄餡多，而且不會(huì)像其他那樣的餃子，撐得大，還會(huì)煮爛。祖母包的餃子，白白的，胖乎乎的，像一個(gè)個(gè)胖娃娃靜靜的躺著，看著很有食欲。

　　祖母快到八旬了，身體依然很健康。她最拿手的就是餃子了。她常常自己包餃子，她說別人包的餃子，只是為了可以吃，而不顧及外表，讓人看了沒有食欲。

　　每次祖母包餃子，我就在旁邊跟著她，她也不嫌我煩，讓我?guī)退�拿面、拿筷子。等到包完，那些碩大的餃子就擺在簾上，像一個(gè)果盤一樣。放柴、點(diǎn)火，手里拿一把扇子輕輕的搖，紅通通的火在柴里燃燒起來，偶爾有幾粒玉米在火“爆炸”了，膨膨的響著。炸完的玉米粒，像爆米花一樣，不一會(huì)兒，幾縷熱氣從鍋里探出頭來，使那干燥的鍋呲呲的'響著，水呼呼的叫著。祖母每隔一段時(shí)間都要用漏勺反著向鍋里過一遍，為的是防止餃子沾到鍋底上。水快開而餃子還沒熟的時(shí)候，祖母就在鍋里加兩碗冷水。等到餃子熟的時(shí)候，屋子里都是水蒸氣，仿佛我在天上，身旁都是云一樣，祖母就笑呵呵的讓我蹲下看看，我照做一看，原來這些白氣都在上面飄著。我呆呆的看著這個(gè)美景，祖母看著我傻里傻氣的模樣，也笑了。

　　等到火快燒完的時(shí)候，祖母就會(huì)拿著一個(gè)洗凈的大盆子，用漏勺把餃子盛在里面。滿滿的餃子，冒著熱氣，一個(gè)個(gè)珍珠放在盆子里，亮晶晶的，祖母微笑著把盆子放在桌上，招呼著我們吃飯。

　　祖母的餃子是獨(dú)一無二的，它伴隨著我的童年。所以每當(dāng)家里做餃子時(shí)，我都會(huì)想到祖母的餃子，還有祖母。

　　記憶中的美食作文 4

　　記得小時(shí)候，每每下午放學(xué)，我都會(huì)去東關(guān)小學(xué)西邊的十字路口吃上一碗豆腐腦，那時(shí)的我以為那就是生活中最美的享受。

　　打我有記事起，那個(gè)十字路口就已經(jīng)有賣豆腐腦的攤子了。記得三四歲時(shí)，奶奶每天都會(huì)騎著車座帶小欄桿的自行車來接我上下幼兒園。

　　一次放學(xué)后，奶奶停好車后就一直在幼兒園門口駐足張望，生怕錯(cuò)過了我的影子。忽然之間，校門口的人變多了，小朋友們也一窩蜂地?fù)砹顺鰜�。我夾雜在人群當(dāng)中，來回張望，最后終于與奶奶四目相望，我飛快地跑到她身邊，爬上車，直奔那個(gè)路口，不知不覺間，太陽又落下了幾分，那個(gè)十字路口，是回家的必經(jīng)之路，所以幾乎是每天放學(xué)，我都要去喝一碗那里的豆腐腦，品回一下它的美味。

　　記得有一次，我和奶奶像往常一樣經(jīng)過那里，奶奶卻不停車，我使勁搖晃著車子，希望她能停下來，”今天沒帶錢，明天再吃，咋賊不聽話哩！”，奶奶騎車要走，我卻拉著屁股拽著車的后座不讓她前行，不見車子前進(jìn)反而后退了幾分。

　　“讓孩子過來吃吧！”一位中年婦女的聲音傳了出來，而這聲音正是從那小攤主那里傳來的。她中等身材，身材略瘦，兩只眼睛水亮水亮的，微黃的`短發(fā)顯得時(shí)尚精干，“孩好吃這口，叫孩吃吧！”說著便給我乘了一碗，我趕忙坐下，低頭品嘗著那熟悉的味道，至于她們說了一些什么話，我也記不得了。

　　上中學(xué)以后，經(jīng)過那里的次數(shù)少了，我也很少再去品嘗那童年的美味，但那種味道至今仍然難忘，它是我童年難以忘懷的一道記憶！

　　記憶中的美食作文 5

　　記得小時(shí)候，每周末必會(huì)跟著爸爸光顧菜場(chǎng)旁的早餐店，那油光發(fā)亮的拌面、炸得金黃的油條，便是我兒時(shí)的回憶。

　　清晨，我和爸爸來到了那間古樸的早餐店，店主已經(jīng)炸好了第一鍋油條，木凳和木桌已略顯陳舊，幾把布滿灰塵的電扇無力地?fù)u著頭。正當(dāng)我抬頭望著店主炸油條看得出神時(shí)，兩碗熱騰騰的'拌面被端了上來。

　　爸爸小心翼翼地用筷子把最下面的面翻上來，香氣四溢的豬油混著鮮香的醬油，上面還點(diǎn)綴著幾顆碧綠的小蔥，讓人食欲大開。一入口，先感覺有些油膩，之后的醬油咸味與小蔥的清香便刺激著舌尖上的每一個(gè)味蕾和鼻中的每一個(gè)嗅覺細(xì)胞，共同傳入大腦，只產(chǎn)生了兩個(gè)字“好吃”。

　　吃著香氣四溢的拌面，店主炸油條的動(dòng)作又吸引了我，令我至今記憶猶新。只見他把一個(gè)面團(tuán)搓成條狀，接著手起刀落，把面團(tuán)切成許多塊。他抓起一把白花花的面粉，如同下雪一般均勻地灑下，然后像大廚一樣將面團(tuán)扔起，再“啪”的一下掉在桌子上，之后把兩塊面團(tuán)疊在一起，用一根小竹棒在中間壓一下，馬上就要進(jìn)油鍋了，只見他拿起面團(tuán)，在空中迅速拉長(zhǎng)，接著又放入油鍋中。這時(shí)，他又拿起一雙比我手臂還要長(zhǎng)的筷子，在油鍋里不停地翻滾著鍋內(nèi)的油條。油條的顏色由白逐漸變黃，最后變得如同金子一般黃澄澄的。正當(dāng)我看得出神時(shí)，那金黃的油條已經(jīng)上桌了，上面的油還不停地往下滴著。咬一口，那酥脆可口的感覺簡(jiǎn)直無與倫比。

　　時(shí)光飛逝，一轉(zhuǎn)眼，那家早餐店已經(jīng)隨著菜場(chǎng)一同消失了，但那香氣四溢的拌面和金黃的油條雖然別的店還有，但那古樸的味道卻一去不復(fù)返了，留下的，卻只有那淡淡的回憶。

　　記憶中的美食作文 6

　　新村這地方，美食無處不在，不僅有清甜可口的意大利糖水，更有原滋原味的特色腐竹啊什么的。雖然這一直都沒有美食節(jié)，可這里的美食卻又層出不窮。

　　我最熟悉的就是腐竹了，因?yàn)橐郧�，朋友家�?duì)面就是一家做腐竹的`老傳統(tǒng)，每天都會(huì)在那旁邊的空地上，每天都看那老爺爺做，那的腐竹是很不錯(cuò)的，就連香港TVB都到那拍過節(jié)目呢！

　　說到制作過程，那是純手工的。因?yàn)榫褪鞘止ど�產(chǎn)，所以不會(huì)像工廠知道那樣有大量的防腐劑啊什么化學(xué)品，讓人吃得放心，味道也自然許多。

　　在那有四個(gè)鍋，鍋下面是燒柴火的，可見是真的老傳統(tǒng)了，鍋里是豆?jié){，鍋旁都配備有風(fēng)扇。

　　那里的豆?jié){也是原生態(tài)手工的。黃豆泡水、去皮、磨制，然后加水成漿。熱豆?jié){在風(fēng)扇的作用下，豆?jié){的表面就會(huì)有一層顯而易見的黃黃的東西，無論是看起來還是摸起來，都像一張軟紙一樣，那就是腐竹的前身。腐竹有很多種做法，但一般情況都是制作者會(huì)用刻刀先從那軟皮中間把它割開，在圓鍋里，割開之后就是半圓的了。

　　然后制作者就會(huì)熟練地從最恰當(dāng)?shù)牡胤綄⑺�挑起，掛在過上方早已準(zhǔn)備好的竹子上。因?yàn)槭怯袔讉�(gè)鍋，這個(gè)鍋挑完了，又可以去挑另一鍋，挑完四鍋后，第一鍋又浮著腐竹了。當(dāng)竹子掛滿后，就會(huì)拿出去曬曬，過幾天，就會(huì)成為真正的好腐竹了。

　　新村腐竹，稱得上是腐竹中的極品了，遠(yuǎn)近聞名，所以早上都會(huì)有很多人都特地前來購買腐竹，遠(yuǎn)的近的都有。

　　生產(chǎn)腐竹，不僅可以賣腐竹，也還能賣豆?jié){呢！真是一舉兩得！

　　新村的腐竹，真是值得品味！

　　記憶中的美食作文 7

　　第一個(gè)給我留下深刻印象的美食，是小時(shí)候住在大院里吃到的“驢打滾”。

　　賣“驢打滾”的大叔，常穿一件白大褂，推著掛有大紅色招牌的手推車，在大院里穿梭。他為人溫和，笑瞇瞇的，有人光顧，立刻像變戲法一樣，從虎口擠出一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，滾上厚厚的黃豆粉，再裝進(jìn)盒子里遞給顧客。

　　“驢打滾”的味道甜甜的、黏黏的，但并不膩，也不怎么粘牙。一口咬下，一股香味在口腔中散開，帶著一點(diǎn)點(diǎn)兒豆腥氣。我總纏著外公給我買，特別是早上，如果能吃到一盒熱氣騰騰的“驢打滾”，配上同樣溫?zé)岬奶鸲節(jié){，除了有長(zhǎng)蛀牙的隱患外，幾乎是一頓完美的早餐。

　　我上小學(xué)時(shí)搬離了大院，來到長(zhǎng)沙。那段時(shí)間，我記憶深刻的美食，是放棄了悠閑的退休生活、陪我一同來到長(zhǎng)沙的外公親手做的蛋炒飯。

　　普普通通的白米飯加上雞蛋，有時(shí)加幾�；鹜饶c，一起翻炒，卻不乏風(fēng)味。雪白的米飯中點(diǎn)綴著黃澄澄的雞蛋，十分誘人，一點(diǎn)點(diǎn)兒油光泛在飯上，令人食指大動(dòng)。有一段時(shí)間，我?guī)缀趺刻斐酝夤�做的蛋炒飯，總也吃不膩。大概凡是傾注了情感的食物，無論如何都不會(huì)讓人膩煩吧。

　　上了初中，學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)加重，我開始寄宿，只能周末回家。這時(shí)，最讓我想念的食物是外公拿手的啤酒鴨。

　　啤酒鴨，顧名思義，就是在烹炒鴨子時(shí)加上啤酒，使味道更有層次。

　　外公做啤酒鴨時(shí)，習(xí)慣放入大紅辣椒、蒜瓣、蔥結(jié)、姜片，再加上老家特有的`咸醬，真有一種家的味道。鴨子炒完之后呈醬黑色，香氣濃郁，誘人至極。每次吃啤酒鴨，我都是先啃翅膀、鴨腿，再咬脖子、鴨架，最后連辣椒之類的配料都不放過，可以吃下三碗白米飯。第二天早上，外公還會(huì)用剩下的湯汁給我煮一碗米粉……我不能再回想了，口水都要流出來了！

　　作為一個(gè)典型的“吃貨”，從小到大，我吃過的美食數(shù)不勝數(shù)。而最令我難忘的美食，還是童年吃過的零食和簡(jiǎn)單的家常菜肴呀！

　　記憶中的美食作文 8

　　記得，我從小就愛吃面包。尤其是老家面包店里的一種果醬毛毛蟲面包。但不知道為什么我已經(jīng)不曾在柜臺(tái)上看見這種面包了。

　　前段時(shí)間去買面包，看到幾個(gè)毛毛蟲面包，心中竟不由自主地生出幾分欣喜，拿起一看，卻發(fā)現(xiàn)是奶油味的，我有些失望，便拿起一個(gè)問面包店店員：這種面包有果醬味的嗎？店員瞟了一眼我手上的面包：“沒有，這種面包幾年前就不賣果醬味的了�！薄芭�。”我略有失望的答了一句，把手上的“毛毛蟲”扔到了貨物藍(lán)里。媽媽似是看出了我的失望，便安慰我道：“沒關(guān)系，下次我到其他面包店看看有沒有果醬味的”好的！“我甚是欣喜地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　前幾天，我在地?cái)偰莾嘿I了一支糖筆（曾經(jīng)我很愛吃的一種糖）。所以又碰到了，不禁買了一支，迫不及待地吃了一口，卻被那又甜又膩的味道弄了個(gè)激靈，忍不住惱怒地把它扔進(jìn)了垃圾箱，但看著垃圾桶中的糖筆，我不禁怔住了，我似乎想起了什么：年幼的我拿著一支糖筆，吃得津津有味……

　　那天晚上，媽媽對(duì)我說：“今天去仟吉沒有買到果醬毛毛蟲，下次去米希兒看看……”

　　“不用了�！拔掖驍嗔藡寢尩脑挕！盀槭裁矗俊蔽覅s沒

　　有回答媽媽的話。

　　有時(shí)候，會(huì)嗅到記憶深處的.芬芳與色彩但也許有時(shí)光的面紗蒙著，是它不甚清晰，但也不必如此心急地揭開那層朦朧的紗。因?yàn)�，揭開時(shí)，心中卻閃過一絲不易察覺的失望。

　　記憶中的美食作文 9

　　記憶中的美食，不過就是自己最喜歡的食物，而我最喜歡的就是——熱干面。

　　我最愛的熱干面出爐的地方，是一家叫做“星宇小吃”的小吃店。小吃店在一條人流較少的小巷里，不怎么引人注目，但是我卻成了那里的常客，也成了老板娘最關(guān)注的人。

　　小吃店的.人不怎么多，所以我可以大方地跟老板娘對(duì)話。每天早上，只要在外面吃早餐，小吃店門口總會(huì)響起我的聲音：“老板娘，一碗熱干面，芝麻醬越多越好，蔥和榨菜都要�！被卮鸬脑捳Z總是充滿熱情：“好嘞，小朋友，你先坐會(huì)兒，熱干面馬上好�！闭�是因?yàn)榘⒁痰臒崆椋�所以顧客都非常喜歡光顧她的小吃店。

　　等了一會(huì)兒，熱干面終于端上來了，我焦急等待的心情終于得到了解放。我端起熱干面，使勁聞了聞，哇！芝麻醬的醬香味撲鼻而來，使我陶醉。我二話不說，拿起筷子一拌，挑起一筷熱干面入口，味道真不錯(cuò)，芝麻醬香在我嘴里回蕩，面條入口爽滑，一下子就被我吞進(jìn)了口里，我感覺自己正在享受天堂美食。最后，我糊的滿嘴芝麻醬，像小花貓一樣，但我吃得很爽。老板娘看著我直笑，接著她又給我端來一杯豆?jié){，對(duì)我說：“別光吃干的，阿姨送你一杯豆?jié){，你解解渴，別哽著�！蔽疫B忙謝謝阿姨，心想阿姨這么好客，怪不得大家都喜歡吃這兒的熱干面。

　　直到現(xiàn)在，阿姨一直在賣熱干面，她還是那么好客，我也一直在她家吃熱干面。阿姨家的熱干面我百吃不厭，它是我記憶中的美食。

　　記憶中的美食作文 10

　　每當(dāng)看到糖葫蘆，我就想起了我的祖父。

　　“好吃！”“好啦！你慢點(diǎn)吃！”我的祖父很擅長(zhǎng)做糖葫蘆，山楂被冰糖染得亮晶晶的，糖葫蘆上的糖風(fēng)像一條龍尾巴在我的眼前搖來搖去�？粗�看著，我口水就流了下來。

　　聞一聞它的味道，一股酸與甜交織的味道融合得天衣無縫。不行了，再聞，我就要口水直流三千尺了！

　　第一口吃下去是酸的，但是你不要急，你含著含著，就會(huì)有一股甜甜的味道沖向你的`舌頭，酸味與甜味配合得完美無瑕。只要你吃了一口就想吃第二口，吃了第二口又想吃第三口……不一會(huì)兒，一根冰糖葫蘆就吃完了，我向祖父請(qǐng)求說：“祖父，再給我做一串吧！”

　　在我的請(qǐng)求下，祖父就再做一串。

　　首先，先把幾塊冰糖放進(jìn)鍋中融化，然后加點(diǎn)白芝麻，接著把山楂一個(gè)一個(gè)串起來，用勺子在山楂上淋上糖，然后再甩糖風(fēng)。一串糖葫蘆就做好了。不要看做糖葫蘆的工序很少，但每一步都不能馬虎。

　　直到現(xiàn)在，我也沒有吃到比糖葫蘆更好吃的美食了，它的味道一直在我的記憶中，那是一種酸甜交織的味道，讓我吃出了祖父對(duì)我的疼愛。吃著吃著，我仿佛又看見了祖父慈祥的微笑，看到了只有他那雙才能做出美味的糖葫蘆的大手……

　　記憶中的美食作文 11

　　風(fēng)輕輕地吹來了，思緒便又飄回那還在小學(xué)的日子里，那段與祖母一起走過的童年。

　　印象中，祖母并不適合烹飪。祖母會(huì)做的菜也不多，大約只有炒、蒸、煮之類的菜品，但她仍然為我換著花樣。因此我小時(shí)候的每餐都與別人不同。但我仍樂在其中。

　　炎熱的午后，鳴蟬在樹上唱著響亮的歌。六歲的我已經(jīng)上了幼兒園，好不容易盼到了暑假，卻還有作業(yè)。不過畢竟年少，作業(yè)自然也不會(huì)多。沒過多長(zhǎng)時(shí)間，我便扔下作業(yè)與同伴瘋玩去了。傍晚，孩子們踏著斜陽回家了。

　　回家后，祖母端起一個(gè)小碗走過來，我不記得那時(shí)祖母說了些什么了，只知道我喝了一口便又吐了出來。因?yàn)槟鞘枪训瓱o味兒的，那時(shí)只喜歡吃糖或甜的東西，于是那綠豆湯的味道，便是我兒時(shí)最厭惡的味道了。

　　多年以后，我漸漸長(zhǎng)大，那碗綠豆湯已經(jīng)被我淡忘。直到有一天祖母再次揭下了它的.面紗。

　　那也是一個(gè)夏天，一個(gè)特別炎熱的夏天。鳴蟬仍不知疲倦的在樹上唱著。只是季節(jié)未變，鳴蟬未變，變得是這滄桑的歲月。祖母白發(fā)又多了我也長(zhǎng)大了，作業(yè)也更多了。九歲的我正寫著作業(yè)炎熱的風(fēng)吹過，不由得讓正在寫作業(yè)的我厭煩。不知從什么時(shí)候，祖母已在我身后，為我搖著扇子。

　　我仍流著汗，我知道祖母看見了。她起身去了廚房。不一會(huì)兒，她端著一個(gè)碗小心翼翼的走了過來。她說：“休息一下吧�！闭f完，把碗遞給我來，我接過祖母的碗喝了一口，一股清香在口中蔓延。我驚呼一聲：“綠豆湯�！弊婺感χ�點(diǎn)點(diǎn)頭。這個(gè)味道打開了我的記憶之門，我便想起了兒時(shí)那個(gè)最討厭的味道，以及幼稚的兒歌。

　　這個(gè)炎熱的夏季，我竟喜歡了兒時(shí)最討厭的綠豆湯了，而兒時(shí)的厭惡已經(jīng)完全消失。

　　歲月是無情的，常常在我們的不經(jīng)意間溜走。似水亦流年，這樣的歲月經(jīng)不起我們的不經(jīng)意。綠豆湯是甜的，濃濃的親情在我心中流淌。

　　記憶中的美食作文 12

　　記得小時(shí)候媽媽在無錫工作，那時(shí)她剛把我從老家接到無錫，她對(duì)我說：靜兒，媽媽帶你去吃好吃的！

　　老板，我要兩份小餛飩，一份小籠包。不到一會(huì)兒，熱乎乎的小籠上來了，我高興極了。白白的小包子，我要吃掉你！我迫不及待地夾起一個(gè)，一不小心小包子被我戳破了，汁流出來了，我趕緊塞進(jìn)嘴里，好燙，好燙！雖然汁沒有了，但還是好燙。

　　媽媽看了我的吃法，不禁笑了出來：靜兒，你應(yīng)該這樣吃。只見她先夾起了一個(gè)小包子，咬一小口，然后放在勺子上吹了吹，先把湯吸完再蘸上醋，一口一口吃掉。我學(xué)著媽媽的.樣子先咬一小口，然后吹了好久好久，我可不想再被燙到。我喝了一口湯，好好喝，果然一點(diǎn)也不燙了，鮮美的湯汁中有一點(diǎn)甜甜的味道。我又咬了一口小包子，好好吃，小包子里的肉也甜甜的。接著我蘸上一點(diǎn)醋，三兩口就吃完了。

　　不一會(huì)兒，我就吃完了四個(gè)。當(dāng)我伸出筷子想夾最后一個(gè)時(shí)，我看了看媽媽，她才吃了三個(gè)，我不好意思地把筷子收了回來：媽媽，這個(gè)給你吃。寶貝，你自己吃吧。我堅(jiān)持把小包子夾給了媽媽，媽媽你吃吧，我吃飽了。

　　記憶中的美食作文 13

　　俗話說：民以食為天。在我的記憶中有兩種最喜歡吃的食物，也不知是否稱得上美食。這兩種食物，自從我第一次吃到嘴里，就再也愛不釋“口”了。

　　我喜歡吃辣，但不是特別辣。大慶路靠右邊二七宿舍東大門旁，有一家不久前開的板面店。一次路過，正好餓了，出于好奇就前去看了一下。那家店不大，有四十平米吧，是一個(gè)整體，呈一個(gè)長(zhǎng)方形，中間沒隔開房間，走到盡頭就是廚房——做板面的`地方。我要了一碗，店主先在那兒拿一塊面，用板面機(jī)壓成線條狀，緊接著拋入鍋中，用鐵勺過了幾下，就好了。放入碗中，加滿湯，放上料，問我：“要辣嗎？”“要，放多點(diǎn)�！薄昂绵��！币煌霟釟怛v騰的面就做好了。

　　放在桌上，坐在凳子上，香氣撲面而來，那細(xì)嫩滑溜的面浸在浮滿辣油的湯汁中，很誘人！辣椒不辣，卻很香，均勻地分布在湯中。待面涼，用筷子夾了一股送進(jìn)口中，頓時(shí)，鮮香伴隨辣氣溢滿口腔，細(xì)嫩滑溜的面條在口中亂跑，仿佛不受控制似的。一口接著一口，一碗面不知不覺已經(jīng)吃完了。那味道又鮮又辣，令我回味無窮。

　　在通往白云山的上坡路上，有一家賣醬香餅的，名字是“土家醬香餅”。餅是面餅，上面有蔥花。買了幾個(gè)一嘗，“�。　憋灍岷鹾醯�，綿軟極了！入口有些咸，但蔥香和咸味結(jié)合，那就是"完美"了。

　　記憶中的美食，記憶中的味道，總令我難以忘懷。

　　記憶中的美食作文 14

　　我可不是什么吃貨，但說起美食，值得我嘖嘖稱贊的，還是柴橋老家街上的生煎包。

　　我們來到生煎店，已是早上八點(diǎn)多了。別的早餐店人流已經(jīng)逐漸散去，這家老店可不同。即使是八點(diǎn)，也是休息日的“高峰期”。

　　生煎店本來就小，再加上食客進(jìn)進(jìn)出出，里面已是人滿為患。老板早已忙得滿頭大汗，伙計(jì)們也是團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。吃的人是大快朵頤，等的人，看著那些白白胖胖的小娃娃在鍋里“滋滋”地響，就不停地咽口水，心急如焚地張望著。

　　當(dāng)我“搶”到一個(gè)座位時(shí)，心中早已滿是歡喜，接下來就是牢牢地坐著等生煎出鍋了。生煎的制作過程并不難：捏一團(tuán)面粉，挖幾匙肉放置中間，揉成錐形，再放入鍋，等熟了再撒點(diǎn)蔥花，一盤生煎就上來了。我在等的時(shí)候，一邊細(xì)心觀察，一邊想：制作生煎并不難，大街小巷的生煎店也比比皆是，可為什么這家店就令人吃了還想吃呢？

　　我的生煎上桌了。我端詳著，說顏色，下底是焦中帶黑，時(shí)不時(shí)滲出黃色的油，其余部分是白白的，活像一個(gè)個(gè)小胖墩；說香味，也不知道是什么，應(yīng)該是油味兒加蔥的香味吧，聞起來有一種清新又油膩的'感覺，令我迫不及待地開吃！我夾起來就是一大口，哦，好燙！同時(shí)仿佛是被鍋蓋蓋起來的肉味，熱氣也撲鼻而來。我正燙嘴，卻聽到那香氣說：“熱的才好吃哩！來呀，吃呀！”我立刻狼吞虎咽，三兩下，一個(gè)生煎就下肚了。此時(shí)，我只有一個(gè)感受：“好吃！”

　　現(xiàn)在，在北侖我也能吃到生煎，但總覺得吃不出記憶中老家生煎的味道了。

　　記憶中的美食作文 15

　　每當(dāng)看到那潔白如玉的年糕，我就會(huì)想起小時(shí)候爺爺做的炒年糕。

　　做炒年糕，先把年糕切成片，放進(jìn)大灶上炒，柴火要燒到最旺，用鍋鏟不停地翻炒。做炒年糕要有足夠的耐心，通常要炒半個(gè)小時(shí)左右。等年糕片變得金黃的.時(shí)候，把柴火拿出來一點(diǎn)，小火繼續(xù)翻炒。這時(shí)，你會(huì)聽到“噼里啪啦”的聲音，那是年糕爆裂的聲音。一股年糕的焦香味傳出來了，把我肚子里的饞蟲都勾了出來，我在一旁不停地咽口水，一直問：“爺爺，什么時(shí)候可以吃了？”爺爺笑著說：“馬上就好嘍！”

　　這時(shí)，一片年糕跳出來，我嘗了嘗，“呸！呸！呸！”隨即吐了出來，又干又硬，爺爺說：“小饞貓，心急吃不了熱豆腐，沒炒好的年糕怎么會(huì)好吃呢？”我吐吐舌頭，只好耐心地等待。

　　終于好了，我迫不及待地夾起一塊，一嘗，哇塞！又香又脆，真是太好吃啦！我情不自禁地又夾一塊，一塊接著一塊，根本停不下來。我津津有味地吃著，嘴里還不住地發(fā)出贊嘆。爺爺看著我的吃相，呵呵地笑著，臉上洋溢著幸福的笑容。

　　這就是我們家鄉(xiāng)的炒年糕，也是我兒時(shí)記憶中最難忘的美食，有機(jī)會(huì)請(qǐng)到我家來做客吧，一定讓你嘗嘗我爺爺?shù)氖炙嚕?/p>

　　記憶中的美食作文 16

　　要說美食，中國可是數(shù)不勝數(shù)，可我最愛吃的卻是”酸菜魚”。

　　酸菜魚，魚質(zhì)細(xì)膩，一聞到便足以讓我垂涎三尺了。酸菜魚不僅好吃，樣子也讓人又食欲感。每當(dāng)我吃酸菜魚的時(shí)候，最喜歡先把豆芽夾起來，一根一根地吃，再撿起一個(gè)酸蘿卜，放入口中一咬，那酸爽，一下子刺入我的味蕾，無法自拔，就像炎熱的夏天吃上一根冰棒，早上起來喝一碗稀粥，讓我回味無窮，百吃不厭。

　　酸菜魚做法也不難。先選魚，最好是黑魚或鱸魚，酸菜就用東北酸菜。先把魚洗干凈，切成一片一片的，放入鍋中翻炒，因?yàn)檫@樣魚的肉也就不會(huì)太松散。翻炒過后把魚撈出，不要把用過的油倒掉，然后把酸菜洗干凈放入另一個(gè)鍋中。再把豆芽、蘿卜、蔥、姜、蒜和辣椒一起放入鍋中炒，最后把魚肉拿出放入鍋中，往鍋里加水，把前面的油潑在上面，就這樣，令人色香味俱全的酸菜魚就做好了。

　　有一次，媽媽在為買什么而發(fā)愁，我敲了敲腦袋，只想酸菜魚。媽媽買回來時(shí)，我的眼睛就沒離開過媽媽手里的袋子。我馬上把袋子打開，拿出酸菜魚，用筷子翻了翻，便開始吃了起來。我一根一根地吃著豆芽，一會(huì)兒我的'身上句全是湯了。我還時(shí)不時(shí)的喝著湯呢，弟弟雖然嘴上說著辣，可還是跟我搶著吃，還時(shí)不時(shí)地說：“牛奶，牛奶！”把全家人都逗笑了。

　　酸菜魚，我最愛的美食。如果你有興趣，也可以去嘗嘗�。�

　　記憶中的美食作文 17

　　要說我最愛的美食是什么？那就是咖喱米飯了。

　　有一次媽媽在做咖喱飯，我就來取秘方，媽媽說：看什么？作業(yè)寫完了嗎？你有本事自己做來展示一下你的廚藝。沒辦法，我只好硬著頭皮上了！

　　首先準(zhǔn)備雞脯肉、黃瓜丁、土豆丁、胡蘿卜丁、咖喱料。準(zhǔn)備好食材，開始往鍋里倒油，熱到七成下蔥、姜、蒜爆香，倒雞脯肉丁，炒出里面的水分，再放入黃瓜，土豆，胡蘿卜，倒入適量蠔油翻炒兩分鐘，再倒入咖喱料，翻炒五分鐘，美味的.咖喱飯就出鍋了！

　　那個(gè)大而飽滿的米粒，似乎在向我招手說：快來吃我呀！每粒米上都裹滿了咖喱飯的醬汁，讓人口水直流！

　　我還和咖喱飯有一個(gè)故事呢，今天就與大家分享。有一次我們一家去西安游玩，沒想到在大雁塔走丟了，當(dāng)時(shí)我坐在椅子上等媽媽，這一等就是一小時(shí)，當(dāng)時(shí)我肚子快餓扁了，這時(shí)路過了一個(gè)咖喱飯館，我咽了咽口水，老板看見了就拉我進(jìn)去，給我端上了一碗熱乎乎的咖喱飯，我狼吞虎咽的吃著。這時(shí)媽媽過來了說：太謝謝您了，幫我照顧兒子，我以十倍的錢感謝您！老板說：不用客氣，舉手之勞而已，助人為樂是好事。從此我有了開咖喱飯館的想法，見到那個(gè)好心幫我的老板給他免單。

　　我現(xiàn)在一聽到咖喱飯就口水直流，你們是否也喜歡這道美食呢？

　　記憶中的美食作文 18

　　元宵是我國傳統(tǒng)美食之一，但要做好它，可沒想象的那么容易。

　　做元宵了，我信心十足地從廚房拎出一袋米粉。媽媽小心翼翼地把米粉舀在圓盤子里，我迫不及待地抓起一把米粉，小手瞬間變成了白色。我想把米粉揉成團(tuán)，可調(diào)皮的米粉趁我松手時(shí)逃跑了。媽媽說：“這樣可不行，我們先把米粉堆成一個(gè)小火山，把開水倒入火山口后再揉。”看著媽媽倒水，我又忍不住要抓米粉。媽媽皺著眉頭說：“別著急，等一會(huì)再讓你揉�！蔽抑荒芙辜钡氐却�著。等待的時(shí)間總是特別難熬，短短幾分鐘就像過了一小時(shí)。終于輪到我大展身手了，剛?cè)嗔藥紫拢�我就受不了了，趕緊要去洗掉手上黏糊糊的米粉。這時(shí)，媽媽忽然“啊”了一聲，我立即跑出來一看，米粉成了一堆白色的爛泥。我建議再混入一些米粉。功夫不負(fù)有心人，我們終于揉成一個(gè)米粉團(tuán)。然后，我們把米粉團(tuán)搓成拇指粗細(xì)的條，把條切成一個(gè)個(gè)“小枕頭”，最后，“小枕頭”們?cè)谑终苼砘厝啻曛�下，變身為一個(gè)個(gè)小元宵。

　　開吃咯！元宵的外表猶如一個(gè)個(gè)泡在水里的.小冰雹，咬一口，里面依然象雪一樣的純白，味道像口香糖一樣清新可口，真是無比的美味和無比的爽。

　　關(guān)于元宵還有一個(gè)小故事：傳說，很久以前，有位元宵姑娘，她不幸被選入皇宮當(dāng)宮女。入宮后，元宵姑娘非常思念家人，她一想到再也見不到家人就很傷心，動(dòng)起了自殺的念頭。一位大臣碰巧救下了準(zhǔn)備跳井的元宵姑娘，并幫助他逃離皇宮。后來，元宵姑娘逃離皇宮的那天就變成了元宵節(jié)。

　　記憶中的美食作文 19

　　麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣又燙，它是我最愛吃的一種美食。

　　麻辣燙的味兒好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在深紅色的湯里，黃色的豆腐泡、綠色的.青菜、肉色的火腿腸和透明的粉絲散落其間，真是令人垂涎三尺��！

　　麻辣燙做法十分簡(jiǎn)單，想吃時(shí)，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制漏勺里，再加上青菜、粉絲、海帶、火腿腸和豆腐泡等。接著在熱湯里燙上一兩分鐘，將燙熟的粉絲和菜放入碗里，澆上一層麻油，再放上胡椒，倒上些辣椒油，倒上湯，然后拌一拌。就這樣一碗色香味形俱全、辣味十足的麻辣燙做成了。

　　吃麻辣燙也沒什么講究，全憑自己的喜好，我總是喜歡先吃粉絲，吃粉絲時(shí)，我喜歡先找到粉絲的頭放入口中，用力一吸，“噓”的一下全都到嘴里，真是順滑爽口��！但是有時(shí)不小心辣湯會(huì)濺到你的眼里，讓你辣得流淚，所以吃時(shí)最好把眼睛瞇起來。接著吃海帶，然后是豆腐泡、火腿腸等，把麻辣燙的食物吃完后，我總是將辣湯喝得干干凈凈，為什么呢？嘿嘿，因?yàn)榘�，這麻辣湯，才是麻辣燙的精華哦！

　　記得第一次吃的時(shí)候，我一聞到這味道，口水突然多了起來，喝一口湯，如同有一團(tuán)火在口中燃燒，眼淚都要流出來了。但我還愛吃，所以我給麻辣燙取了外號(hào)——口水多！

　　麻辣燙，普通而平凡，但卻是我的最愛。

　　記憶中的美食作文 20

　　我的家在新疆，春天來得晚，冬天卻來得很早。

　　我們這里居住的哈薩克族比較多，每年一入冬，天氣轉(zhuǎn)冷的時(shí)候，哈薩克族家里都要宰冬肉，家里條件好的要宰一頭二三百斤的馬或者牛，條件一般的也要儲(chǔ)備一些冬肉。哈薩克族叔叔們按照他們的風(fēng)俗習(xí)慣，把宰好的冬肉切成條，拌上鹽和皮芽子（洋蔥）腌制半天，然后掛在房間的木桿上，用果木進(jìn)行熏制。隨著在新疆居住的年份漸久，我們也慢慢地習(xí)慣了他們的傳統(tǒng)，每到冬天便跟著他們一起儲(chǔ)備起薰肉來。

　　每逢周末或者平時(shí)家里來了客人，爸爸總要取下一些薰好的馬腸子和馬肉讓媽媽洗好了烹煮。滿滿的一大鍋水將薰肉整個(gè)淹沒著，不一會(huì)兒水開了，薰馬肉的味道飄散到房間里的每一個(gè)角落，那種撲鼻而來暖暖的肉香氣讓人忍不住流下哈喇子。這時(shí)候，媽媽會(huì)和一些面，切一些皮芽子，等薰馬肉煮好以后，全家人就圍坐在榻榻米上的小炕桌上一起享用。媽媽先把肉撈出來裝在大盤子里，上面撒上切成絲的皮芽子，爸爸再用小刀小心翼翼地把整塊肉削成很多的小薄片。大家就著皮芽子吃著肉有說有笑，不亦樂乎。最后，媽媽端來下好的皮帶面——一道正宗的`哈薩克族美食，我們就著熏肉吃著皮帶面，那滋溜滋溜的聲音像極了一首極富旋律的歌兒，再來點(diǎn)兒手動(dòng)節(jié)拍，一頓飯被我們吃得載歌載舞！

　　這就是我最愛的熏馬肉，新疆最獨(dú)特的一道美味！

　　記憶中的美食作文 21

　　我喜歡吃的東西有很多，比如拉面、炸雞、燒烤、土豆絲、冰激凌、火鍋……說到底，最讓我欲罷不能的一道美食，就是那家烤鴨腸店做出來的串串了。

　　這道舌尖上的美食是我最近才發(fā)現(xiàn)的，離學(xué)校很近，出校門左轉(zhuǎn)走到底，向左看就能看到那家店了。

　　烤鴨腸店一般在傍晚五點(diǎn)半以后開業(yè)。店面很小，不過兩三平方米。旁邊掛著的菜單充分體現(xiàn)了店主的幽默，什么“奔跑的小鮮肉”“害羞的小牛肉”，真是有趣。麻辣烤鴨腸10元30串，鮮肉串、牛肉串、五花肉串則是12元30串。每一串上面串著半個(gè)小拇指大小的肉，很可愛的樣子。“小鮮肉”適合女生，“小五花肉”適合男生。

　　我點(diǎn)了30串“小鮮肉”，只見阿姨從冷凍柜里取出肉串，火一開，在鐵板上澆上一勺熱油，把“小鮮肉”放在上面。在鏟子靈活地?fù)]舞下，串串已經(jīng)快熟了。阿姨舀出半勺烤肉粉一撒，美味的烤肉粉像天女散花一樣飄散開來，再緊緊地?fù)肀е�串串。再次澆上一勺油，同時(shí)撒上幾種調(diào)味粉，香！好香！濃郁的香味瘋狂地鉆進(jìn)了我的鼻孔里，伴著“嗞嗞”的油水聲，我的`口水已經(jīng)泛濫，真想快點(diǎn)吃到串串。最后，阿姨把甜面醬涂滿了烤肉，色香味俱全的烤肉串就完成了。這樣的人間美食，我能一口氣吃120串！一口一個(gè)，既軟嫩又有嚼勁的美味烤肉，在我的心中占有不可動(dòng)搖的地位。

　　如果能實(shí)現(xiàn)我的一個(gè)夢(mèng)想，我會(huì)毫不猶豫地選擇——有吃不完的串串！

　　記憶中的美食作文 22

　　宅家太久，十分無聊。

　　今天，我心血來潮，萌生了一個(gè)想法——做一道自制的可樂雞翅消遣消遣。說干就干，于是，我戴上口罩去超市買了一大袋雞翅和一瓶可樂，另外還買了一些調(diào)料。

　　回來之后的第一件任務(wù)就是洗凈雞翅，因?yàn)榇�裝的雞翅里添加了大量的.添加劑，所以我們要先把雞翅上的添加劑給洗去。然后剁點(diǎn)蔥姜蒜末備用，再準(zhǔn)備鹽、雞精和十三香接著往鍋里倒油，油溫六成熱將雞翅放入鍋中炸，緊接著把剁好的蔥姜蒜末放入鍋中。等到聞見了明顯的蒜香味時(shí)把雞翅撈出控油，加入鹽、雞精、十三香，再倒入半瓶可樂，重新將雞翅放入鍋中，等到雞翅外皮變得通紅時(shí)就出鍋了，出鍋后再倒入半瓶可樂，撒上一些香菜做裝飾，這樣做的雞翅十分外皮酥脆、肉質(zhì)爽滑十分可口！

　　此外，我在家吃雞翅時(shí)很喜歡搭配著醬吃。要事先準(zhǔn)備香菜、鹽、雞精、香油、醬油、黃豆醬和醋洗。凈的香菜洗成碎末放入碗中，放入鹽、雞精、香油、醬油、黃豆醬和醋攪拌均勻。有時(shí)還會(huì)放入蝦皮和海蜇。聞上去鮮味十足，頓時(shí)宅家的無奈和無聊頓時(shí)煙消云散。把雞翅放入醬料中散待一小會(huì)兒再放入嘴中，你就會(huì)感受到整個(gè)世界是那么的美好，雞翅是多么的美味，醬料是那么的鮮美，我滿滿的成就感。

　　畢竟好東西要分享，接下來的日子里，我要繼續(xù)琢磨其他的美食，爭(zhēng)取讓小伙伴們嘗嘗我這個(gè)美食家的手藝，期待著能早日在學(xué)校見到他們。

　　記憶中的美食作文 23

　　這天中午，我在家里看書，窗外飄來了陣陣飯香，我的肚子立刻就唱起了“空城計(jì)”…我迫不及待的催著媽媽來到了一家回味鴨血粉絲店，因?yàn)轼喲�粉絲是我最喜歡的美食之一。

　　饑腸轆轆的我點(diǎn)了兩大碗粉絲湯然后站在窗口看師傅是如何做出美味的鴨血粉絲湯的。

　　師傅的動(dòng)作非常的嫻熟，只見師傅把事先泡好的粉絲放在一個(gè)竹漏勺里再放進(jìn)一個(gè)很大的鴨湯里來會(huì)的.涮燙，粉絲燙熟后乘進(jìn)一個(gè)大碗中，并盛上夾著鴨血和油果子的湯水，再用小勺在大大小小的碗里各舀一勺鴨肝、鴨腸、鴨肫放在腕上面，再撒上香菜，一碗誘人的粉絲湯就上桌了。

　　褐色的鴨血伴著黃色油亮的油果子，卷起來的鴨腸和大塊的鴨肝鴨肫在香菜的點(diǎn)綴下，更加讓人欲罷不能，湯里一根根透明Q彈的粉絲墊底，竟搭配得如此美妙。

　　我實(shí)在是忍不住了夾起粉絲往嘴里送，粉絲十分順滑夾雜著淡淡的鴨肉的香味兒，我再喝一大口湯湯鮮咸可口，頓時(shí)滿嘴都是濃郁的鴨肉、和油果子的鮮香。再夾起一個(gè)油果子放入嘴里一咬吸在油果子里的湯汁充滿了我的口腔混合著油果子一起吃非常的香。雖然油果子吃起來感覺有點(diǎn)粗糙，細(xì)細(xì)品嘗還是能品出它細(xì)膩的味道。

　　我在享受的過程中很快就把一碗鴨血粉絲湯一掃而光。我滿足的走出店門，在回家的路上我還回味著鴨血湯里的美味，鴨湯的鮮、鴨血的嫩、油果子的香，真是讓我回味無窮。

　　記憶中的美食作文 24

　　美食人人都愛吃，天天不能少。人們都有自己最喜歡的食物，有的愛吃紅燒肉，有的愛吃清蒸魚，還有的只愛吃蔬菜，而我最喜歡——松子桂魚。

　　這道美食實(shí)在是美味，只要家里有這道菜，那我肯定是最開心的一個(gè)，不管我吃了多少次都吃不膩。

　　松子桂魚的做法其實(shí)也不難，大致是這樣的：先把桂魚活殺了洗干凈，然后放在油鍋里炸，等炸得微黃時(shí)把它撈起來放在盤子里，再把準(zhǔn)備好的番茄醬和松子灑在桂魚上。桂魚遇到醬汁還發(fā)出“吱吱”的響聲呢。這樣一道色香味俱全的松子桂魚就新鮮出爐了。

　　松子桂魚的形狀非常奇特，魚肚子的部分被炸開了花，像一朵含苞待放的'野菊。它的顏色很是鮮艷，金黃的桂魚背上馱著紅彤彤的番茄醬，可誘人了。桂魚的頭高高仰起，好像在說：你看我多漂亮啊，快來嘗嘗！真是可愛至極，我都舍不得下口了。我停頓了一下，用筷子夾起小小的一塊肉，哇！頓時(shí)滿口酸酸甜甜的味道，嚼上一口，外皮脆脆的，肉質(zhì)松軟，又嫩又滑，簡(jiǎn)直讓人不能抗拒。還有那些用來點(diǎn)綴的松子，味道也是棒極了，它雖然小小的，但是十分飽滿，又香又脆，也非常有嚼勁，松子外面還包裹著一層濃郁的番茄和桂魚的味道，真是酸里帶甜，甜里帶酸，美味極了。

　　松子桂魚色澤香氣口感名不虛傳，是一道絕世好菜�，F(xiàn)在的大小飯店都有這道菜，大家不妨去嘗一嘗。

　　記憶中的美食作文 25

　　豆腐花又叫豆腐腦，味道十分鮮美。

　　豆腐花的做法步驟少，但每一步都不輕松。

　　首先把豆?jié){放進(jìn)鍋里用武火煮十幾分鐘，這樣可以把豆?jié){煮沸。

　　再用文火煮三四分鐘，這樣可以讓豆?jié){凝固。

　　最后一步最難，先一勺子豆腐花，然后靠在鍋壁上壓著，讓殘余的豆?jié){流出來。如果太用力了，豆花就會(huì)碎掉；如果力氣太小了，就還會(huì)有殘余的豆?jié){留在勺子了。

　　豆花有咸有甜。我喜歡吃甜的，甜豆花上面可以撒白糖、紅糖水或黃糖水，以及大人們最喜歡的姜糖。

　　甜豆花，顧名思義，味道是甜的。白糖豆花吃起來是甘蔗的味道（甜的`），口感細(xì)膩；紅糖水和黃糖水會(huì)讓甜豆花更有水分，入口即化；姜糖有一點(diǎn)腥味，不過使豆花有種特別的香甜。

　　咸豆花的做法很多，最常見的是：撒上一點(diǎn)炒熟的蝦仁、木耳絲、和黃瓜絲以及榨菜，再放一點(diǎn)剁辣椒。有些人根據(jù)個(gè)人喜好還會(huì)淋上一勺滾燙的熱油或者辣油。

　　咸豆花，雖然里面有一個(gè)“咸“字，但他的味道卻是辣的。黃瓜絲、木耳絲和榨菜可以讓原本加了姜糖的豆花（咸豆花要加姜糖）更香了；而蝦仁兒讓豆花的擺盤更加誘人；剁辣椒則是咸豆花的點(diǎn)睛之筆；熱油和辣油讓豆花的保溫效果更好。一口吃下去，整個(gè)身體從頭到腳頭暖和起來了，還沒等嘴里的辣味消失掉，胃里就暖和起來了。

　　我愛吃豆腐花。

　　記憶中的美食作文 26

　　我是一個(gè)不挑食的女孩子，什么都愛吃，但我最愛吃的還是炸雞腿。

　　媽媽炸的雞腿可真好吃啊。炸出的雞腿皮是金褐色的，猶如涂上了亮漆一般，那油仿佛要從皮里滲透出來，那香噴噴的味道撲鼻而來，令人饞涎欲滴。拿上一個(gè)嘗一嘗，那真是人間美味。那皮，油而不膩，那肉，嫩嫩的，滑滑的的。嘗一口，那滋味久久留在嘴里。

　　記得那次是星期天，我正在寫作業(yè)，媽媽走到我的跟前，拍了拍我的'肩膀，溫柔地說：“閨女，中午你想吃什么？”我抬起頭撒嬌地說：“當(dāng)然是老媽最拿手的好菜——炸雞腿�！眿寢尭吲d地說：“好的好的�！彼�開始做炸雞腿了。

　　不一會(huì)兒，屋子里飄滿了香味，熱氣騰騰的炸雞腿就做好了。媽媽端來了，我上去就拿了一個(gè)�！鞍。�好燙��！”我叫道。但我不會(huì)放棄的，又拿起了炸雞腿一下咬下一大口塞進(jìn)了嘴里。頓時(shí)，我覺得一股股甜甜的味道涌上了心頭，這真是人間美味呀！太好吃了，我接二連三地吃了起來。不一會(huì)兒，一大盤子的炸雞腿就一掃而光，我吃得飽飽的。媽媽說：“閨女，你這么愛吃，下次我還給你做�！蔽遗闹�手大聲地歡呼著：“老媽萬歲！”逗得媽媽笑了。

　　我盼望到星期天，因?yàn)樾瞧谔鞁寢層袝r(shí)間做炸雞腿了，我又可以飽嘗一頓大餐。

　　這就是我百吃不厭的炸雞腿。

　　記憶中的美食作文 27

　　雖然我不是生活在北方，在我們這兒，餃子不是主食，但餃子是必不可少的美食。

　　我最愛吃餃子了，不但愛吃，我還愛動(dòng)手做。我們家只要是包餃子，我就會(huì)主動(dòng)參加。媽媽先準(zhǔn)備好餡料、餃皮，我取適量的餡料放到餃皮中央，手指蘸水抹在餃皮的邊緣，然后把餡料包在中間，餃皮對(duì)折，用手指捏起褶皺，一個(gè)餃子叫這樣“下線”了。媽媽還教會(huì)我包餃子花，先拿出四張餃皮，并列放在桌上，每張餃皮中央放上適量的餡料，對(duì)面相折，再卷成一朵花，這樣“餃子花”就成功了。

　　餃子最誘人的.地方，就是它的美味。每次煮餃子的時(shí)候，作為饞貓的我，早就守在餐桌旁了�！帮溩觼砹恕保�一盤熱騰騰的餃子一上桌，我就迫不及待地開吃了。剛煮好的餃子晶瑩剔透，還冒著“仙氣”。餃子因?yàn)榘�的餡料不同，分好多種。韭菜餃子，香氣十足；豬肉餃子，油而不膩；香菇餃子，口味純正……我最愛吃的是芹菜餃子，它清香四溢、清爽可口，咬上一口，回味無窮。吃餃子，要真正享受其美味，必須要蘸醋，但是蘸醋是有講究的。要是直接把餃子放到醋里蘸，醋就僅僅蘸在餃皮表面，醋味不能深入，要先把餃子咬個(gè)小口子，讓醋流進(jìn)餃子里，跟餡料親密接觸，醋的醇香加上餡料的鮮美，在我看來，那可是不可多得的美味。

　　時(shí)光在流逝，轉(zhuǎn)眼我已經(jīng)上六年級(jí)了，媽媽包的餃子一直是我的摯愛。特別是過年的時(shí)候，一家人聚在一起，吃上一頓餃子，聊一聊一年來的得失，其樂無窮！

　　記憶中的美食作文 28

　　上海有很多著名的美食，如糖醋排骨、小籠包、大閘蟹等……其中，我最愛的美食是大閘蟹。

　　今天，奶奶從菜場(chǎng)上買回六只大螃蟹。瞧！它扁圓的身體，墨綠色的小眼睛，堅(jiān)硬的外殼，十條長(zhǎng)腿均勻地分布在身體的兩側(cè)。兩只大鉗子張牙舞爪地?fù)]動(dòng)著，一副兇神惡煞的樣子，好像在說：“別碰我�！�

　　奶奶熟練地將螃蟹洗刷后就放進(jìn)蒸籠里隔水蒸了起來。一會(huì)兒，螃蟹的'殼由青變紅，陣陣撲鼻而來的香氣，惹得我口水直流，迫不及待想要嘗一嘗。

　　奶奶剛端上螃蟹，我立刻挑了一個(gè)最大的。首先，我用力把蟹殼掰開，仿佛打開了一座寶藏，那金燦燦的蟹黃，閃著黃金般的光芒。來不及細(xì)細(xì)欣賞我就把殼里的蟹黃消滅得干干凈凈。接下來，我要品嘗蟹肉了。我把螃蟹一掰為二，那掛在肉上的蟹黃飽滿得“搖搖欲墜”，我生怕它掉下來，趕緊一口咬進(jìn)嘴里。呀！真是人間美味。媽媽看到我狼吞虎咽的樣子，笑著說：“吃慢點(diǎn)，小心吃到殼。吃螃蟹，我們得做個(gè)耐心的小吃貨”。蟹黃雖然鮮美，但蟹肉也不甘示弱。蟹肉白白嫩嫩，猶如菊花的花瓣，一絲一絲的。我把蟹肉蘸了點(diǎn)醋，滿嘴都是甜甜的味道，芳香四溢。最后輪到蟹腳了。我用剪刀把它們的兩頭去掉，然后用筷子從一邊穿過去，長(zhǎng)長(zhǎng)的蟹腿肉就乖乖地掉進(jìn)我的嘴巴里，細(xì)細(xì)咀嚼，真是回味無窮。

　　唐代詩人李白曾贊道：蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘日醉高臺(tái)。親愛的朋友，你是否也想品嘗一下大閘蟹的美味呢？

　　記憶中的美食作文 29

　　辣條、可樂、炸雞、冰淇淋、漢堡……都是我的最愛，每天我都在思考該吃什么，沒事那么多，一定不能辜負(fù)它們。而且胖子能有什么心思呢？她只是想多吃一些美食來治愈自己，給自己帶來更多的快樂。雖然吃多了零食對(duì)我們的身體不太好，還會(huì)改變我們的身材，但我作為一個(gè)資深的吃貨一枚，當(dāng)然不會(huì)考慮這些問題了，只要吃得好，吃得快樂就行。

　　我算了算這些年我的零花錢為什么會(huì)花得那么快，很大一部分原因都投資在了美食上。我對(duì)美食基本沒有什么抵抗力，只要是好吃的，不管多貴，我都要嘗試一下它的`味道我才能罷休。而且中國有那么多的美食，不把它們裝進(jìn)肚子里，都有些對(duì)不住它們了。 我超喜歡把美食的圖片整理在一起發(fā)空間，不僅可以把快樂分享給別人，也能治愈一切悲傷的事情。有什么事情不能用一頓美食來治愈呢？如果不行，那就再來一頓。更何況，天大地大吃飯最大，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。美食對(duì)人的誘惑力真的很強(qiáng)大，健康的飲食還對(duì)我們的身體有好處，美食離不開我們的生活，我們也離不開那琳瑯滿目、品種多樣的美食。

　　美食還會(huì)影響我們的心情，它會(huì)帶給我們視覺、嗅覺、味覺上的享受。吃好吃的能讓我們開心一整天。美食背后的文化博大精深，值得我們傳承和發(fā)揚(yáng)下去，這也是代表我們國家的一個(gè)形象，必須大力宣傳推廣。

　　記憶中的美食作文 30

　　在這個(gè)整整七天的國慶節(jié)連續(xù)假日，天空晴空萬里、陽光明媚，那像利劍般的萬丈金光從明亮的天空灑到人行道上，我們一家人都待在自己那柔軟舒適的沙發(fā)上，盯著小小的電視欣賞節(jié)目，不知道去哪里好玩。終于，快到晚上了，所以爸爸就帶著全家人一起去小吃街逛逛，走著走著大伙都不知不覺得餓了起來，肚子咕嚕咕嚕地叫個(gè)不停。

　　小吃街里人聲鼎沸，人潮來來往往熙熙攘攘的真是熱鬧非凡，每一個(gè)攤位的美食看起來都好好吃，讓人舍不得離開，真想每樣都嘗一嘗！但是大伙的胃卻鬧別扭，不停的在翻滾著，提醒我們自己的.肚子還是空空如也什么也沒有。于是我們繼續(xù)走著，沿路看到攤位的食物看起來皆色香味俱全，真讓人不知該從何選起吃哪一攤才好？ 正當(dāng)大家唇槍舌戰(zhàn)、猶豫不決的時(shí)候，爸爸說：“在小吃街中間有一攤名聞遐邇的佐之味甜不辣非常好吃！”。但在我親自品嘗了以后，才知道真的挖到寶了！它的甜不辣不但沒有魚腥味，而且做成各式各樣不同的形狀，口感各異，但都嚼勁十足，再配上老板那甜甜咸咸的獨(dú)門醬汁，吃起來更是讓人驚嘆連連！真想鉆進(jìn)他那大湯鍋里一個(gè)人獨(dú)享，好好的大快朵頤一番！

　　聽老板說：“這甜不辣都是用新鮮鯊魚肉做成的，絕不添加任何防腐劑！”，真是讓人安心！而且老板做起事來也很細(xì)心，同時(shí)也非常注重整潔與衛(wèi)生，連說話時(shí)都戴著口罩呢！希望下次還有機(jī)會(huì)能夠再來，我要邀請(qǐng)親朋好友們，一起來品嘗這讓人允指回味，難以忘懷的小吃街美食——佐之味甜不辣。

　　記憶中的美食作文 31

　　來到廣西首府南寧，如果肚子咕咕叫的話，第一時(shí)間想到的自然就是南寧自己獨(dú)特?fù)碛械男〕裕�那最能體現(xiàn)地方特色的美食——老友粉！

　　每當(dāng)來到粉店，我總是嚷著要點(diǎn)我最喜歡吃的老友粉。只見掌勺師傅把鍋燒熱，一勺油入鍋后，冒出一股濃煙，隨即”唰”的一聲，師傅順手把蒜末、豆豉、辣椒、酸筍等佐料撒入鍋內(nèi)，一陣翻炒，一股酸酸辣辣氣味從鍋邊飄香四溢，撲鼻而來。經(jīng)過一番爆炒，便加入一大勺高湯，湯水一開，米粉往里一倒，不久后，一碗讓人垂涎欲滴的老友粉出鍋了。

　　綠油油的蔥花，黑亮亮的豆豉、鮮紅的辣椒和黃黃的酸筍，把老友粉點(diǎn)綴得色、香、味俱全。光是看一眼就讓人的口水流三千尺，禁不住抓起筷子小心的吃起來，滾熱的湯汁帶著些佐料呼嚕嚕吸進(jìn)嘴里，頓時(shí)，好吃的酸酸辣辣的湯汁從嘴里貫穿到肚子，真是讓人越吃越想吃，再細(xì)細(xì)嘗一口，你便會(huì)吃到它的'粉條，很有嚼勁！美味極了！吃過之后讓人回味無窮，唇齒留香，讓你吃了還想吃。我吃完大呼過癮。如果來到南寧，卻沒吃上香噴噴、并且具有南寧特色的老友粉，那你就算是白來了！

　　獨(dú)特的南寧風(fēng)味小吃盡收在了老友粉里。只要吃一次老友粉，準(zhǔn)會(huì)讓你回味無窮，在你的記憶里，一定會(huì)深深地烙上南寧的印記—老友粉！

　　記憶中的美食作文 32

　　要說我最喜歡的美食，那羊肉串當(dāng)然是毋庸置疑的了。

　　有一次，媽媽帶我夜市街玩。那里人山人海，到處都是叫賣聲，整條街都飄著濃濃的香味，但我只注意到了一家在一個(gè)角落中的毫不起眼的小店――經(jīng)典羊肉串店。

　　我來到這家小店點(diǎn)了一份羊肉串。我們坐下沒多久，羊肉串就烤好送來了。我打量了一下這羊肉串，一根不長(zhǎng)的竹簽上，幾塊鮮嫩的羊肉，整整齊齊地“排好了隊(duì)”，翠綠的蔥花，橙紅色的椒鹽精致地?cái)[在上面，就像在羊肉上鋪了一條五顏六色的道路。

　　再靠近一點(diǎn)，一股濃郁的香味輕輕地?fù)崦�著我的鼻子、嘴巴，它無情地刺激著我的味覺，口水不爭(zhēng)氣地被引誘了出來。

　　我迫不及待地吃了一塊羊肉，剛吃一口，就感覺有一只精靈在我的舌尖上興奮地舞動(dòng)著，讓我欲罷不能。

　　當(dāng)羊肉被吞下去時(shí)，我突然感覺好像千軍萬馬在我的口腔里殺出了一條道，我知道那是椒鹽在刺激著我的胃，但我正想全力反擊時(shí)，卻感覺一種詫異的口味，它讓我所有的器官無力反抗，都迅速投降。實(shí)在是太香了!

　　本以為那香辣的羊肉就此結(jié)束對(duì)我的`“折磨”，但它已經(jīng)穿越了我的食管，一在我的肚子里撓癢癢。我一鼓氣把剩下羊肉全干完了，我頓時(shí)感覺全身就一個(gè)字——爽!

　　看著被我吃得干干凈凈的盤子，真的還想再點(diǎn)幾串，只可惜實(shí)在是太撐了。

　　記憶中的美食作文 33

　　一說到美食，我的口水就流下來了！香噴噴的蔥油拌面、又鮮又麻的`河南羊肉湯，異國風(fēng)味的壽司……真是數(shù)不勝數(shù)！但這些舌尖上的美味加起來都敵不過我的心頭最愛——北京烤鴨！

　　北京烤鴨早就聞名遐邇，相傳它起源于中國南北朝，不僅老百姓愛吃，連高高在上的皇帝都想每天吃一只呢！難怪被譽(yù)為“天下美味”了。

　　我對(duì)這“天下美味”饞涎已久，終于在去年如愿以償。那天傍晚，我們?nèi)�家一起去飯店吃北京烤鴨。到了飯店，爸爸他們悠閑地聊著天，只有我坐立不安，眼睛一直盯著上菜的服務(wù)員，恨不得烤鴨趕快飛上桌。好一會(huì)兒，廚師才推著餐車出現(xiàn)，車上躺著一只又肥又大的鴨子！烤鴨色澤紅潤，表面閃耀著漂亮的油光，一瞧就讓人饞涎欲滴。這時(shí)，廚師站到了我身后，開始嫻熟地片鴨，濃濃的香味陣陣飄來，我轉(zhuǎn)過頭一眨不眨地盯著，心里直嫌廚師片得太慢。最后，片得整整齊齊的烤鴨總算擺到了大家面前。我迫不及待地拿了張面皮，迅速夾起兩塊鴨皮、一塊鴨肉放進(jìn)去，再搭配點(diǎn)黃瓜絲和醬蘿卜，匆匆一卷，蘸上醬料，往嘴巴里一塞——哇，鴨皮脆甜，鴨肉軟嫩，黃瓜脆爽，這滋味簡(jiǎn)直無與倫比！“好吃！超級(jí)好吃！”我贊不絕口，兩口吃完后，繼續(xù)朝烤鴨“進(jìn)攻”。沒多久，烤鴨被我們“消滅”得干干凈凈，而我一個(gè)人就吃了大半！

　　北京烤鴨真是令人百吃不厭，說著說著，我又想吃了。聽完介紹的你，是不是也心動(dòng)了呢？

　　記憶中的美食作文 34

　　“色香味俱全”這話用在壽司上是最好不過的了，沒錯(cuò)，壽司就是這樣一道美食，能使人久久回味，無法忘記。

　　壽司起源于日本，是日本最具代表性的美食之一，至今仍深得大眾喜愛，它的做法也十分簡(jiǎn)單，壽司師傅把手往涼水中輕輕一蘸，拿出一把已備好的米飯?jiān)谑种惺炀毜匾荒�、一團(tuán)。原本松散的壽司飯一下子變成了緊實(shí)的像小鴨蛋一樣的飯團(tuán)。緊接著，師傅又從盒子里拿出了一沓紫蘇葉，取出一片輕輕墊在飯團(tuán)下面。它好似水面上的小舟，妙趣橫生。

　　師傅又從盤里托起一片剛剛烤好的鰻魚，那鰻魚上的油脂還清晰可見，在那燈光的`照射下，還閃閃的發(fā)著亮光。師傅在鰻魚旁放上了一片橙黃的檸檬，嵌在飯團(tuán)中央。這樣，一個(gè)壽司就做好了！

　　這色澤真是巧奪天工！綠色和黃色構(gòu)成了一幅活潑的圖畫似乎太輕飄了，但也不用擔(dān)心，因?yàn)楹谧厣�的鰻魚又為這畫增添了幾分穩(wěn)重，可在其他三色的襯托下，又毫不令人覺得死氣沉沉。

　　一個(gè)精巧的小盤拖著剛做好的壽司端在你面前時(shí)，你會(huì)贊嘆——它就像一件藝術(shù)盛品，讓你不忍下手。但卻又禁不住那色香味的誘惑，取一個(gè)壽司放在口中——哇！油而不膩，軟糯多汁，入口即化，陣陣口感的刺激中，卻又透著幾分香甜……一個(gè)小小的壽司竟如此美味！你一定會(huì)不僅感嘆起來。

　　小小的一個(gè)壽司與不同食物搭配是變化萬千的。或配以青菜，清爽可口；或搭配魚蝦，鮮香十足；又或配以肉糜，甘旨肥濃……

　　我喜愛壽司的美味，喜愛他的色彩，喜愛它的姿態(tài)萬千，我愛壽司，它就是我心目中那舌尖上的美味。

　　記憶中的美食作文 35

　　我最喜歡的一道美食是“紅燒鯉魚”。

　　去年夏天，我在屋里專心致志地寫作業(yè)。突然我聞到了一股很香很香的味道，便跑進(jìn)廚房里看，��！原來是媽媽在紅燒鯉魚。于是我站在旁邊將媽媽紅燒鯉魚的方法牢牢地記在心里。

　　第二日，我獨(dú)自去上集，買了兩條又大又黑的鯉魚。回到家里，我學(xué)著媽媽的樣子，先把兩條鯉魚刮去鱗片，再把它們的肚子剖開，把里面的.東西扔掉，然后把它們洗好放在案板上，再準(zhǔn)備好各種調(diào)料。我把它們的背部一道一道地劃開，再打一個(gè)雞蛋在小碗里，然后再把雞涂在魚身上。

　　開始炸鯉魚了。我點(diǎn)燃煤氣，把油倒入炸鍋，過了15分鐘，油鍋就冒出了一股股青煙，我把它們放進(jìn)油鍋炸一下，“嘩啦”一聲響，我都可以聽到了，我用鏟子和筷子不停地翻炸，等它們熟了時(shí)，放在一邊的盤子上。

　　開始澆汁了，我點(diǎn)燃煤氣，把油倒入炒鍋，一會(huì)兒油鍋就冒出了一絲絲青煙，我把八個(gè)紅紅的小辣椒和好多綠色的蔥放進(jìn)油鍋，頓時(shí)一陣油香撲進(jìn)了我的鼻子里，我用鏟子不停地翻炒，然后放點(diǎn)又白又青的蒜，又黃又青的姜，又黑又小的花椒，又紅又大的大料，又白又新的酒，各種不同顏色的十三香，又放了醬酒和鹽，快熟了的時(shí)候放上味精，最后把調(diào)好的汁澆魚身上，我嗅了嗅特別香。

　　我津津有味地觀察自己的作品，又紅又亮的汁把這道美味襯托得分外漂亮！

　　隨后，我又嘗了嘗，味道真不錯(cuò)，簡(jiǎn)直和從高級(jí)飯店買的一樣�。∥姨貏e喜歡吃紅燒鯉魚，是因?yàn)樗鼈儗?duì)我們的身體有益，營養(yǎng)價(jià)值很高喲！

　　��！這就是我最喜歡的一道美食“紅燒鯉魚”。

　　記憶中的美食作文 36

　　說起美食，有新鮮美味的山珍海味，有多種多樣的街頭小吃，或是眾人喜愛的甜品糕點(diǎn)，而我最喜歡的是媽媽給我做的麻婆豆腐。

　　從市場(chǎng)里買來幾塊豆腐，用水輕輕沖洗干凈，擺入盤中，嫩白的豆腐像軍人們整齊地站立在潔白的盤子里，又如同幾個(gè)白白胖胖的.小娃娃擠在一起說悄悄話。媽媽拿著菜板和菜刀將之前準(zhǔn)備好的蔥姜蒜切成細(xì)絲裝進(jìn)小碗里放在一邊備用。只見她擰了擰灶臺(tái)上的開關(guān)，放入適量的油，不一會(huì)兒鍋里就冒出金黃的泡泡，發(fā)出“啪啪”的響聲，接著將蔥姜蒜放入鍋中翻炒一會(huì)兒后，又加入豆腐和半勺鹽使勁翻炒，炒完后倒入盤中，再倒一點(diǎn)兒辣醬，一道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。嫩白的豆腐中夾雜著綠色的蔥花和紅色的辣醬，辣醬像紅花，蔥花像綠葉，在盤里綻放，如同藝術(shù)品一般。

　　每當(dāng)放學(xué)后，我急切地跑回家里，放下書包，迫不及待地坐在飯桌前，看著那豐盛的飯菜，五顏六色的菜品在飯桌上整齊地?cái)[放著，聞著那一陣陣誘人的香味，真是令人眼前一亮，胃口大開。最顯眼的是那盤麻婆豆腐，真令人垂涎三尺！晚上，屋子里燈火通明，我坐在飯桌前，夾上一塊豆腐，蘸上一點(diǎn)辣醬，把它放入嘴里慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗，吃上去麻麻的、辣辣的，順滑爽口，再吃一口香甜軟糯的米飯，讓人大快朵頤，心滿意足，疲憊感頓時(shí)消失了！吃完后，香味留在嘴里久久不散，而媽媽甜蜜的微笑也在腦海中深深地刻下。

　　吃一口麻婆豆腐，煩惱便化為烏有！吃一口麻婆豆腐，心情便舒暢起來。我想以后無論走多遠(yuǎn)，心中都會(huì)記起麻婆豆腐那種獨(dú)特的味道，那是童年最美的味道，是母愛的味道。

　　記憶中的美食作文 37

　　“哇，好好吃的豬腸碌啊！”我被電視里的美味的豬腸碌深深吸引住了，我立馬站了起來，目不轉(zhuǎn)睛的看著電視，垂涎欲滴地坐在媽媽的大腿上興奮地問：“媽媽你可不可以教我做好吃的豬腸碌？”媽媽爽快的答應(yīng)：“好啊，我們一起去超市買食材吧！”

　　我和媽媽興高采烈地來到超市，精心挑選了又長(zhǎng)又細(xì)的豆芽，雪白雪白的豬腸粉，還有醇香的芝麻……

　　回到家后，我趕緊把各種材料處理好，把豬肉剁成肉沫，臘腸切成丁，裝盤備用。開始炒菜了，媽媽在一邊耐心地教我如何炒菜。我站在大鍋面前，一只手拿著油，一只手拿著鍋鏟，場(chǎng)面十分滑稽。我把油倒進(jìn)鍋里，再把黃豆芽放進(jìn)去，剛放下就發(fā)出了“嗞嗞嗞”的響聲，嚇得我把手縮回懷里，心里害怕極了。我扯著媽媽的衣角小聲地說：“媽媽我好害怕，不敢再炒啦，你來好不好？”媽媽安慰著：“我沒事的，媽媽在旁邊你不用怕，我相信你一定可以的.�！蔽衣犃藡寢尩脑挘�勇敢起來，慢慢地拿起鍋鏟繼續(xù)翻炒。不一會(huì)兒，我越來越熟練了，翻炒著的食物好像一群歡蹦亂跳的小螞蚱。全部食材炒熟了，可以開始卷豬腸碌啦，先把菜、肉、粉皮倒進(jìn)一個(gè)大碗里面攪拌，攪拌的時(shí)候要使用很多力量，我使出了“吃奶的力氣”才攪拌好�，F(xiàn)在的賣相已經(jīng)讓人食指大動(dòng)，真期待最后成品！卷豬腸碌的時(shí)候，我特別興奮。首先把豬腸鋪開，再把餡放在豬腸粉的一邊，慢慢卷起來，最后再撒上一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，一盤鮮香的豬腸碌就做好了。看上去多么讓人垂涎欲滴，聞起來也是香味撲鼻呀！我趕忙夾起一塊品嘗，臉上露出了滿意的笑容，媽媽看見我吃得津津有味，也嘗了一塊。果然，媽媽也滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　制作豬腸碌是一件多么有趣、多么幸福的事情。下次我要叫上好朋友一起來我家做豬腸碌！

　　記憶中的美食作文 38

　　每個(gè)人都有自己喜歡的美食，有的人喜歡吃涼拌菠菜，有的人喜歡吃紅燒茄子，還有的人喜歡吃烤鴨，那些蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇、水煮魚等等都是中國美食。而我最最愛的就是“香煎豆腐”了。

　　您想知道我為什么喜歡吃香煎豆腐嗎?那就聽我說一說這道美餐的絕妙之處吧�！跋慵宥垢�”是一道簡(jiǎn)單易做的家常菜，方便快捷又美味，金黃的豆腐外脆里嫩，在紅紅綠綠的辣椒點(diǎn)綴下成品顯得非常的有食欲，來一塊吸飽了湯汁的豆腐，咬上一口立刻又爆漿的感覺。鮮香醇厚，香辣美味，請(qǐng)親友朋友吃飯真是餐桌必備。大家都知道，豆腐的營養(yǎng)價(jià)值比較高，含有多種維生素，尤其是鈣、鐵、鋅的含量特別豐富。能夠有效補(bǔ)充人體免疫功能，而且豆腐中還含有大量的蛋白質(zhì)，聽醫(yī)生說，還能養(yǎng)胃起到促進(jìn)消化的作用。所以每次我們一家在外面的餐廳就餐時(shí)都會(huì)上一盤美味的.“香煎豆腐”。

　　因?yàn)樘珢圻@道美食了，我也慢慢學(xué)會(huì)了做這道“香煎豆腐”的手藝，以后無論在飯店還是在家里，我就可以足不出戶地吃上這道菜了。剛開始學(xué)習(xí)時(shí)，感覺豆腐軟軟的，切起來很有難度，總是小一塊大一塊，不過掌握了技巧慢慢的也就熟練了。首先準(zhǔn)備了簡(jiǎn)單的食材：雞蛋、淀粉、豆腐、辣椒和蔥蒜調(diào)料，把豆腐放入雞蛋和淀粉的混合液里，輕輕拿出放入煎鍋，中小火來煎，直到豆腐金黃色，再把調(diào)料汁倒入豆腐中，小火燉燜幾分鐘后收汁即可。其實(shí)，說起來簡(jiǎn)單，做起來還真需要多多練習(xí)，才能吃到想吃的美味啊。

　　通過我的介紹，是不是您也愛上了這道美食“香煎豆腐”了?如果您還不會(huì)做，沒關(guān)系，歡迎您到我家來品嘗我的手藝，保證讓您也愛上這道中國美食“香煎豆腐”。

　　記憶中的美食作文 39

　　新年里，看著滿桌琳瑯滿目的食物，你們是否饞涎欲滴呢？我嘛，只對(duì)一樣食物——餃子感興趣……

　　包好的餃子整齊地排放在桌上，像是等待檢閱的士兵；又像一個(gè)個(gè)金元寶；更像是一只又一只可愛的兔耳朵……

　　瞧，煮熟的餃子寶寶們個(gè)個(gè)白嫩透明，餃皮邊緣浸出的油像是嵌上去的“金邊”，又如同穿上了一件輕而薄的單衣。餃子邊沿以曲線褶皺圍成一個(gè)半橢圓。輕輕地用筷子夾起一個(gè)，湊近鼻子邊嗅一嗅，一股清新的韭菜味撲鼻而來。我興奮地大叫：“哇，韭菜餡，我的最愛！”大人們則嬉笑著說：“小狗狗鼻子還真靈呀！”嗯，我才不會(huì)理他們，我只會(huì)細(xì)細(xì)地品嘗我最愛的美味。

　　因?yàn)橛斜弧袄峭袒⒀省倍鵂C著的經(jīng)歷，所以我小心翼翼地用嘴碰了碰餃子皮，呀，皮兒松松軟軟的。于是，我張開嘴輕咬下一小口，頓時(shí)，熱乎乎的`餡汁如泉水般流出來，盡管早有心理準(zhǔn)備，可還是被燙得直吐舌頭。可餡肉細(xì)滑香嫩，讓我停不下嘴。也許，這就是美味的魅力吧！

　　你可別小看這小小的餃子，做起來可是特等的麻煩。程序步驟多而復(fù)雜，光是配料就有十幾種。記得媽媽包是，把皮攤在手心，夾起肉餡放入其中，先對(duì)折皮中點(diǎn)，再沿邊一折一皺，全部粘連起來，一個(gè)餃子才正式誕生。看似簡(jiǎn)單的小動(dòng)作，可我實(shí)踐了好幾次，餃子寶寶們?nèi)�都垂頭喪氣，哭泣不止。媽媽鼓勵(lì)我說：“一回生二回熟，熟能生巧。下次它們就會(huì)對(duì)你笑臉相迎了。”

　　吃餃子是團(tuán)圓的象征，一家人圍桌而坐，吃著親手包的餃子，那是多么溫馨幸福的畫面！

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