【精】臘八粥作文10篇

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編整理的臘八粥作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

臘八粥作文1

　　農(nóng)歷十二月初八，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)。每年臘八節(jié)的前夜，媽媽和奶奶便會煮上一大鍋的臘八粥，供一家人品嘗。

　　夜剛剛降臨，媽媽和奶奶便忙了起來，淘米、泡果子、去核……忙得媽媽和奶奶不可開交。隨后開始煮了起來，等鍋里的水沸騰起來，就開始用微火燉。我一個勁地嚷嚷：“什么時候可以吃了，怎么還沒有好？”媽媽看見我等不及了，便對我說：“早著呢，臘八粥要燉到第二天早上才能燉好�！蔽覓吲d地去睡覺了。

　　第二天的早晨，我一起床，媽媽盛了一碗臘八粥放在了桌上。我顧不上洗臉?biāo)⒀�，便大口大口地吃起來，一邊吃，一邊看著碗里的各種東西：赤豆、黃豆、紅棗、蓮心、花生……我好奇地問媽媽：“臘八節(jié)為什么要吃臘八粥？”

　　“我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。寺院煮臘八粥，是為了敬佛；而我們煮臘八粥，一是為了供奉祖先，而是為了節(jié)約，你看，這粥里的東西大多是我們以前吃剩下的，趁著臘八煮上一鍋粥，不是一舉兩得嗎？”媽媽停了一會兒，又接著對我說，“臘八粥雖然有一個‘八’字，但它不一定是用八種材料做成的，紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、紅豆、黃豆、綠豆、花生……都可放在一起煮。以前有些講究臘八節(jié)的人家，他們還要將果子刻成人形、動物形、花形，再放入鍋中煮呢�！�

　　想不到臘八節(jié)那么有講究，看來我要多了解了解臘八節(jié)的知識。

臘八粥作文2

　　走進臘月，年的味兒漸漸地濃了起來。這味兒是從家鄉(xiāng)噴香的面里溢出來的。提起臘八面，現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道，拂去的塵埃，往事便會清晰地浮現(xiàn)眼前……

　　在我家鄉(xiāng)，臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉(xiāng)有句俗語叫“紅白蘿卜似疙瘩，叫你吃臘八”，“疙瘩”是家鄉(xiāng)的土話，意思是說吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調(diào)手藝高低的平臺。家鄉(xiāng)的“臘八臊子”做起來非常有講究，是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方�。ㄒ步小案泶瘛保�，然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調(diào)料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。

　　做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面。在家鄉(xiāng)，新媳婦或小姑娘不會搟面是要被人笑話的。首先面要和的均勻，軟硬適中，搟時要拿穩(wěn)放平，用力要勻，先松后緊，先慢后快，富有韻律地一推一壓，將面團搟成一張薄薄的面片。然后在攤開的面頁上撒少許面粉，一層一層均勻地折疊。用刀切時，刀尖不離案，刀把緩緩抬，伴著“咯噔、咯噔”的節(jié)奏，面可以被切條形也可以切成菱形。然后，水開下鍋，撈出面來，盛在碗里，再澆上提前炒好的“臘八臊子”，這樣，一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子，更會讓你垂涎三尺，吃起來酣暢淋漓，吃完后意猶未盡。

臘八粥作文3

　　有兩個傳說。一說佛祖釋迦牟尼成佛前進山修行，十二月初八這天因饑餓勞累栽倒路旁，被一牧羊女發(fā)現(xiàn)，用大米粥救活，使他大徹大悟，得道成佛。一說，明朝皇帝朱元璋小時給財主放牛，因牛腿摔斷被財主關(guān)在一間屋子里，3天沒給飯吃，他饑餓難忍，到處搜尋，終于發(fā)現(xiàn)了一個老鼠洞，從中挖掘出豆、谷等各種糧食，煮成粥食用，覺得非常香甜。

　　后來朱元璋做了皇帝，想起小時候吃那頓粥的味道，就命太監(jiān)用各種糧食煮了一鍋糖粥，歡宴群臣，后朝中文武百官爭相效仿并傳入民間，遂成了一種節(jié)日習(xí)俗。因朱元璋吃糖粥的日子是臘月初八，所以這粥也就叫“臘八粥”了。

　　“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。

　　傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節(jié)物新�！睋�(jù)說杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為“福壽粥”，“福壽粥”意思是說吃了以后可以增福增壽，可見當(dāng)時各寺僧愛惜糧食之美德。

臘八粥作文4

　　說，我們每人都要吃一碗粥，讓我們時時刻刻都要記�。骸拔覀冇肋h不要懶惰，我們都要做一個勤勞致富的發(fā)公民！”

　　今天是臘月初八，按中國的傳統(tǒng)節(jié)日，我家也要吃臘八粥。在我很小的時候，媽媽每年到這一天的時候，都要給我們煮臘八粥。一大早起來就開始煮，等別人起床后，粥就做好了。

　　可是今天跟往年都不一樣了，從昨天晚上我家就開始煮了。、媽媽還有在我們家干活的阿姨們都一起煮粥。由原來的一鍋變成了今天的幾十鍋，有各種口味的粥，粥里放了核桃仁，花生米、杏仁、葡萄干、黑米、粘米、小米、大菜豆、紅小豆、綠小豆、黃豆、大米、江米、麥片、紅棗、等等�？傊�把許許多多的雜糧放在一起用鍋煮，最后在放入糖，就成了今天的臘八粥了。

　　今天是星期六，我沒有向往日起的那么早，是媽媽把我從床上叫起來的，我媽媽說：“你不能睡懶覺，快快起床吧，不然會把眼睛捂紅了的�！蔽乙宦犨@話，立馬就從床上跳了下來，當(dāng)我從窗口向外看時，我一下子驚呆了，在我家小吃部門前已經(jīng)排了長長的一隊，等著買粥的。我再向店里面一看，在所有的座位上都坐滿了人，漸漸的鍋里的粥被吃的差不好了，門前排隊的人也漸漸的少了起來，媽媽說，我們每人都要吃一碗臘八粥，讓我們時時刻刻都要記�。骸拔覀冇肋h不要懶惰，我們都要做一個勤勞致富的發(fā)公民！”

臘八粥作文5

　　一碗色彩繽紛的粥，散發(fā)著誘人的香氣，每逢臘月初八，家家戶戶都會吃上這種食物，它就是臘八粥。

　　提到這種奇特的粥，它的來歷也頗具傳奇色彩。相傳，明朝開國皇帝朱元璋，小時候給大地主放牛，過著吃不飽穿不暖的生活。那一天正好是臘月初八，他已經(jīng)放了一天的牛，到晚上還沒有吃上一頓像樣的飯，于是他就去野外找東西充饑。

　　突然，他在田里發(fā)現(xiàn)一只老鼠匆忙逃進洞里，朱元璋走近那個洞口，用樹枝掏了掏，在老鼠洞中意外地發(fā)現(xiàn)了各種各樣的糧食。朱元璋馬上掏出來了一大堆五谷雜糧，小米、花生、紅豆、玉米……他將這些雜糧洗凈，煮了一鍋粥，覺得很是美味可口。

　　朱元璋做了皇帝以后，仍惦記著這碗雜糧粥。于是，他規(guī)定御善房每年的臘月初八要用蘿卜、青菜、花生、白蓮子、豆腐來做這種五谷雜糧粥，后命名為八寶粥，有憶苦思甜之意。

　　了解了它的來歷，我也央求家人為我煮這種粥。吃下第一口臘八粥，頓時感到身體一陣舒坦，甜味兒與各種輔料相結(jié)合，剛?cè)肟跁r比較甜，后而就感覺到了咀嚼糧食的芳香，直到它進入胃里，香甜的味道還在我的嘴里徘徊，有一種意猶未盡的感覺。

　　家里煮臘八粥時，我總會吃上好幾碗，臘八粥不僅味道甜美，而且營養(yǎng)也很豐富，更重要的是，你在吃這粥時或許會想到那一段有趣的歷史故事，不信，你也試試看！

臘八粥作文6

　　今天是農(nóng)歷十二月初八“臘八節(jié)”。奶奶一大早就起來了，說要給我做臘八粥。只見奶奶把各種豆子都洗干凈，有紅小豆、綠豆、花生豆、大米、小米、紅棗、蓮籽、薏米等，再加上冰糖放入鍋內(nèi)熬，半個多小時后，又香又甜的臘八粥就做好了。我吃了一大碗，我感到比買的八寶粥還好喝。我問爺爺，“為什么要吃臘八粥？”爺爺說：“關(guān)于吃臘八粥的傳說有好多種，但對人們有教育意義的一種說法是：從前有一戶人家，父親母親非常勤勞，家中積存了好多各種各樣的糧食，一家人不愁吃不愁穿，日子過的'很幸福。父親母親去世后，他們的孩子們不爭氣，游手好閑，好吃懶做，糧食就被他們吃光了，到了農(nóng)歷十二月初八這天，他們餓壞了，就把原來存放糧食的地方掃了掃，把各種掉落在地上的豆子和米檢起來熬了一鍋粥吃了。從此，他們非�；诤�，決心痛改前非，好好勞動。后人為了教育子女，每年臘月初八都喝臘八粥�！甭犃藸敔斨v的這個故事，對我教育很大。

　　我們一定記住這個教訓(xùn)，不忘祖輩的勤儉美德。

臘八粥作文7

　　由于我國古代天子國君農(nóng)歷每年的十二月要用干物進行臘祭，敬獻神靈。臘祭包括兩個方面：一是祭祀；二是禱祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬獻，表示慶豐收之意。干物稱臘，八是八谷星神，故稱臘八。在時間上，臘祭又是在農(nóng)歷每年的臘月初八日進行的。臘月初八日亦稱臘八。禱祝是臘祭的一個重要方面，內(nèi)容是祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，確保農(nóng)業(yè)豐收。于每年的臘月初八日用干物祭祀八谷星神，進行禱祝，稱為臘八�；蚍Q蠟八祝，祝與粥同音，于是就于每年的臘月初八日，將蔬果干物攪和在一起，煮熟成粥，敬獻農(nóng)神，以表示慶豐收之意，并進行禱祝。用臘八粥來諧音臘八祝的意思，這就是臘八粥的由來。含義是用干物煮粥，敬獻農(nóng)神，進行禱祝，祈求保佑，以慶豐收。

　　關(guān)于臘八粥的內(nèi)容和做法，富察敦崇《燕京歲時記臘八粥》說：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆，去皮棗泥等物，合水煮熟，外用紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子、白糖、紅糖，瑣瑣葡萄等，以作點染�！�

臘八粥作文8

　　以前天天盼著臘八，因為一到臘八節(jié)，就能喝上一碗臘八粥。

　　上大學(xué)時一到那天如果不早起，飯?zhí)镁蜎]東西了，便吃不上早餐。但如果趕巧在家，母親會早早起來熬一碗臘八粥，那香味，讓貪睡的我會一咕嚕爬起來，好好地喝上一碗。但現(xiàn)在為人母了，雖常有早上來不及做，去外面吃的舉動，但到臘八節(jié)這一天，可是一定要早起做臘八粥的。

　　據(jù)說臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑。呵，吃了這么多年的臘八粥，我也沒管它保佑不保佑，反正臘八吃粥的習(xí)慣是改不掉的，因為貪戀那碗臘八粥的味道。

　　昨晚睡前本是想著泡上豆子的，睡到早上5點半，忽然醒來想起忘泡了，趕緊起來洗豆下鍋，又瞇了會，然后洗漱，炒菜。

　　我這一鍋粥，放了小米、大米、薏米、綠豆、蓮子、紅棗、麥仁、花生仁、黑豆、姜豆等十來種，還沒打開鍋，那香味已經(jīng)溢滿了我的小屋。

　　清晨，因為這粥香而愈發(fā)迷人了，臘八粥的材料豐富，喜甜的人可以多加點糖，而不喜甜的適當(dāng)少一點，總之味道可以由自己控制，早餐的時候，喝上這樣一碗臘八粥真是讓人十分滿足，喝了以后，你一定還會想念著臘八粥的味道。

　　如今我也學(xué)會如何做臘八粥了，每次想念臘八粥味道的時候，我就自己煮上一大碗。

臘八粥作文9

　　光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間已至歲末。我的記憶深處又響起了小時候外婆常常教我唱的那首童謠：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年……”

　　這些年一到臘八，我就會想起外婆煮的臘八粥。臘八節(jié)的前一天晚上，外婆就會準(zhǔn)備好食材，有鮮紅的大棗、乳白色的蓮子、黑中帶紫的黑米等。臘八一早，外婆架起一口大鍋，燒開水后先放入難煮的雜糧，就這樣一直熬呀熬，熬到雜糧們開了花，咧開嘴笑了，再加入其他易爛的食材，繼續(xù)用文火慢煮。為了防止糊鍋，外婆會不時地打開鍋蓋，用勺攪拌幾下。這期間我會一個勁地問：“外婆，臘八粥好了沒？”外婆看著垂涎欲滴的我，總會慈祥地笑著，點著我的鼻尖說：“快了，小饞貓�！�

　　粥終于煮好了，一揭開鍋蓋，香氣四溢。外婆盛出一碗臘八粥，加上少許白糖，小心翼翼地端給我，碗中的粥那是五顏六色，紅中透著白，白里夾著黃，顆粒晶瑩，我迫不及待地嘗上一口，真是香甜軟滑，那種甘甜的滋味從舌尖一直流淌到我的胃里，也流入了我的心田。外婆總會一邊叮囑我小心燙，一邊和我說著臘八節(jié)的來歷和她小時候過的那些苦日子……讓我知道了一粥一飯來之不易，讓我了解了臘八節(jié)傳統(tǒng)的民俗，讓我懂得了人要學(xué)會感恩！

　　可是如今的外婆遠在北京，我很想念她，甚是懷念外婆煮的臘八粥，那種香甜的滋味讓我難以忘懷，那是幸福的味道，是外婆濃濃的愛。

　　外婆，明年臘八，我多想能再喝一碗您熬的臘八粥，外婆，我想您了！

臘八粥作文10

　　今天是臘八節(jié)，媽媽說臘八節(jié)是要喝臘八粥的。于是我吵著媽媽說我要學(xué)做臘八粥。無奈媽媽只得教我了。

　　首先我們?nèi)コ�市買了原料：大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。

　　然后我們開始做臘八粥了：

　　1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。

　　2、將桂圓去掉皮、核，只要肉;將栗子剝掉殼及衣。

　　3、鍋內(nèi)放入適量的水，然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內(nèi)煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內(nèi)一起煮，待鍋開后，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻，開鍋后再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的鍋內(nèi)，撒上白糖。

　　雖然現(xiàn)在超市里有很多粥賣，但是我覺得喝自己做的臘八粥特別的美味。