看媽媽燒菜作文(精選15篇)
在平凡的學習、工作、生活中,大家都寫過作文吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,下面是小編整理的看媽媽燒菜作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
看媽媽燒菜作文1
星期天下午,我在廚房看媽媽在拿梅干菜和豬肉,我好奇地問媽媽:“媽媽,今天是你來燒菜嗎?”媽媽笑容可掬地說:“怎么了,有問題嗎?”
只見媽媽先洗肉,然后放半鍋水,把肉放進鍋里,水煮沸后,把肉撈出來,把浮在肉上面的泡沫沖洗干凈。同時,浸泡梅干菜,媽媽說:“這是為了把梅干菜中多余的鹽份泡出來,但是不能太久,否則就會把里面的香味沖淡的。”
接著,媽媽把豬肉放進了鍋里,加了水煮。這一回,要等水沸后開小火燜,把肉煮到七成熟后撈出來瀝干水份,在把油鍋燒熱,把火調(diào)小,把帶肉皮的一面放進去煎,直到肉皮變成金黃色。接著,媽媽把肉切成片狀,拿出一只碗,把肉向下排好,撒上梅干菜,然后放上調(diào)味料,最后放入鍋里蒸。
蒸好了把它倒入盤中,“哇!香味撲鼻的梅菜扣肉好啦!”我迫不及待地吃了一口,味道好極了。我在心里暗暗佩服媽媽。我以后還要看媽媽燒菜。
看媽媽燒菜作文2
大年三十那天,大家都歡天喜地,又是穿新衣服、又是買年貨。可我卻注意到了媽媽,我們過節(jié)的時候,媽媽常常都是最忙的時候。特別是燒飯。
我想:我這么大了,也該幫媽媽做點事了。于是,我就走進廚房,讓媽媽教我最喜歡吃的——蕃茄炒蛋。媽媽說:“沒問題!敝灰妺寢屇昧艘浑u蛋,大撞碗沿,雞蛋黃滑了下來。媽媽的手 又像一個高速運轉(zhuǎn)的發(fā)動機似的打著雞蛋。媽媽又開始切蕃茄。下鍋了,只聽嘩——的一聲蛋和蕃茄在鍋里來回翻滾。菜鏟也在鍋中跳舞。媽媽撒了一點鹽,又翻炒起來。蛋從液休漸漸地變成了固體狀 ,由黃色變成金色。我聞了聞,嗯,香,這種香沒法比喻,我聞了簡直就是上了“天堂”。
我想:“以后我也要多做些家務事,爭取當好媽媽的小幫手。
看媽媽燒菜作文3
小朋友,你們知道我最喜歡吃什么嗎?告訴你吧,是西紅柿炒蛋。
今天,媽媽剛買好菜就對我說:”兒子,今晚我們吃西紅柿炒蛋!霸捯魟偮洌伊ⅠR歡呼起來”好啦!“晚上,我悄悄地來到廚房看媽媽燒西紅柿炒蛋,只見媽媽先拿出鍋子,倒入水,點上火。然后 ,媽媽拿了個碗,打了三個蛋,放了點鹽,攪拌了一會兒。等水開后把西紅柿放進去,看到這兒,我心中產(chǎn)生了一個疑惑,趕緊問:”媽媽,你為什么把西紅柿放開水中呢?“媽媽笑了笑說”這樣可以 把西紅柿的皮給燙掉!皨寢層职盐骷t柿撈了起來切成塊狀。接著,把水倒掉,放上鍋子打開灶子,等鍋熱后倒入油,油熱后倒入雞蛋,翻炒幾下,雞蛋熟后盛入碗中,用同樣的方法炒西紅柿。等熟后 ,將雞蛋倒入,翻炒幾下,一碗可口的西紅柿炒蛋就出鍋了。
我細細地品嘗著西紅柿炒蛋,沉浸在美味之中。
看媽媽燒菜作文4
今天,我看了媽媽燒了兩個菜,都是色香味俱全的哦!
第一個菜叫西蘭花炒蝦米,媽媽先把西蘭花洗好、切好,再放入水中煮,煮了一會兒關掉火,小心翼翼地把水倒掉,然后把煮熟的西蘭花放入鍋中翻炒(因為水煮后的西蘭花再炒就軟一些),最后,媽媽放入蝦米,加鹽、翻炒一段時間,不一會兒,一盤鮮香美味的西蘭花炒蝦米就出鍋了!另一個菜叫豆腐炒萵苣葉,媽媽先把洗凈的萵苣葉炒熟、炒香,再把一整塊豆腐倒進鍋內(nèi),然后用勺子把豆腐弄碎,再次翻炒,加入鹽和味精,過了幾分鐘,豆腐炒萵苣葉出鍋了,我嘗了一下,非常美味!對于喜歡美食的我,看媽媽燒菜真是一種享受!
等我長大了,我也要燒很多菜給媽媽吃!
看媽媽燒菜作文5
我的媽媽臉圓圓的,眼睛小小的還帶著眼鏡,鼻子大大的,嘴巴很小,個子不高,我的媽媽會燒好多菜。
一天我的媽媽答應給我燒一個好吃的菜,是炸蝦球,我看到外面餐廳有吃這道菜,就求著媽媽來做,我看見媽媽買來了很多材料,有土豆,蝦,還有面包糠,首先把土豆和蝦洗干凈,把土豆切好蒸好變成土豆泥,待用,把蝦去殼,開背去蝦線待用,放上調(diào)味品調(diào)至入味,最后裹上土豆泥,裹上面包糠,放在油鍋里炸至金黃酥脆就可以出鍋了,最后媽媽還做了醬汁,放在小碟子里面,用來蘸蝦球吃,媽媽做的菜真好吃呀!
我長大了也要照顧媽媽,也給她做好吃的東西,讓她開心。
看媽媽燒菜作文6
一個風和日麗的下午,我剛跨進家門口就聞到了一股撲鼻而來的香味。于是我巡著香味跑進了廚房,原來是媽媽在燒菜呢!
”媽媽,媽媽,今天我們吃什么啊?“我好奇地問道!背阅阕類鄢缘那鄄顺慈饨z,你要不要站在我后面看看過程。 啊焙冒,好。 拔宜斓拇饝藡寢。
媽媽先把芹菜洗干凈,然后把肉切成段。
一切準備就緒,媽媽先打開了煤氣灶,將鍋里的水燒開,便在里面倒了少許的油。大約過了1——2分鐘油冒煙了,媽媽見油冒煙了,立刻把肉絲放入了鍋中只聽得:”吱—吱—吱—“的一聲,把我嚇了一大跳,可媽媽卻像什么事情也沒發(fā)生似的,還在不停的煸炒。當肉變成白色的時候,媽媽又將芹菜放進了鍋里和肉絲不停的翻炒著,并且放了少許的鹽,不一會芹菜變軟了,鍋里還飄出了陣陣芹菜的香味。最后媽媽在菜中添加了一點糖和味精。不一會兒一盤色、香、味、俱全的芹菜炒肉絲就出鍋了。
我迫不及待地吃了一口,那味道真是回味無窮!
看媽媽燒菜作文7
今天,我看媽媽燒青椒蘑菇炒肉絲。
首先,媽媽把青椒、蘑菇、肉和生姜洗干凈。接著,把洗好的肉切成肉絲放在盤子里,用料酒和生粉腌制一會兒。我好奇地問:”媽媽,為什么要腌一會兒?“媽媽笑瞇瞇地說:”這樣炒出來 的肉會嫩一些!罢f著,媽媽把青椒、蘑菇和生姜也切成絲。
然后開始炒菜,媽媽先打開煤氣把鍋燒熱,再倒入精制油,把切好的生姜絲放入鍋炒發(fā)出”嗞嗞“的聲音,倒入肉絲一起翻炒,發(fā)出”嗞嗞“聲的同時,聞到了香味,肉頓時變成了白色,媽媽 把肉絲盛入盤子中,隨后,她把鍋洗干凈,又放在火上把鍋燒熱,倒入精制油,把青椒放入鍋中炒,等到把青椒炒軟,倒入蘑菇一起炒,炒到七成熟,倒入肉絲一起炒,再倒入鹽一起翻炒鍋中飄出了肉 絲的香味、蘑菇的香味和青椒的香味,放入雞精起鍋,一道青椒蘑菇炒肉絲就做成了!
看媽媽燒菜作文8
今天中午,天空下起了濛濛細雨,這時從廚房里傳來了媽媽的聲音:“然然,快來看媽媽燒青椒土豆絲!”我連忙跑了過去。
首先,媽媽把黑黑的土豆洗干凈,接著,用刨刀給土豆去皮。媽媽告訴我,這個動作很危險,萬一刮刀手,就會流血,所以千萬要小心。然后用有洞眼的刨刀把土豆刨成絲,再將洗得干凈的青椒切成絲。這樣,準備工作就做好了。
媽媽要開始燒了,她先把鍋子洗干凈,打開天然氣灶,加熱炒鍋后,倒入食用油。等鍋冒煙后,放入鹽,再把青椒放進去。鍋里發(fā)出“嗞嗞”地一聲,媽媽連忙拿起鏟子不停地翻炒,等青椒略熟,將土豆和醋,按順序放入鍋內(nèi),再次翻炒。這時,我問媽媽:“媽媽,為什么要放醋呢?”媽媽說:“因為加了醋土豆不會變軟,會變脆!辈畈欢噙^了一分鐘,香味從鍋子里冒了出來。最后,放入雞精,將菜盛入盤中。
聞著香味撲鼻的菜,我迫不及待地嘗了一口。啊!又脆又酸,色相俱全,真好吃!
看媽媽燒菜作文9
星期天的上午,媽媽在廚房里忙著。她又是洗菜、又是切菜,精心準備著午餐,忙得不亦樂乎?磱寢屆Φ眠@么起勁,我就站在旁邊看媽媽燒菜。
今天,媽媽燒的是紅燒鯧魚。媽媽先把菜鍋放在煤氣灶上,接著轉(zhuǎn)動開關、點火,火苗一下子布滿了鍋底。然后媽媽把油小心翼翼地倒入鍋中,我把媽媽洗好的魚遞給媽媽,媽媽再把魚放進鍋中用鍋鏟不停地翻動,煎透了才倒入醬油、料酒、生姜,蓋上鍋蓋煮。過了一會兒,掀去鍋蓋,嘗了一下味,只見媽媽眉毛一抬,說:“味道好極了!”我忍不住叫起來:“媽媽!我也要吃!”媽媽回過頭來,笑呵呵地對我說:“小饞貓,別急!馬上就好了!”她又往鍋里放了一些鹽、糖、味精,然后拿著菜盤,用菜勺將燒好的魚盛入圓圓的盤中。最后順手把準備好的蔥花灑在魚上,一盤剛剛出鍋的紅燒鯧魚,色香味俱全,令人饞涎欲滴,我真忍不住先吃為快。
看媽媽燒菜作文10
我非常愛吃媽媽做的一道菜——番茄炒蛋。
星期日中午,媽媽正準備燒飯,我問媽媽:“今天有番茄炒蛋嗎?”她說:“正準備燒。”我高興得一蹦三尺高。于是我仔細地觀察了全過程。
媽媽先拿出三個雞蛋輕輕地在碗邊上敲了敲,接著,把雞蛋對準碗里,用手在裂縫處輕輕一掰,光溜溜的蛋黃就順著蛋清滑進了碗里。然后,媽媽放點鹽,拿著一雙筷子,反反復復地攪拌。不一會兒,雞蛋就變成黏糊糊的黃色的液體。接下來。媽媽把兩個番茄洗干凈,切成小塊。
一切準備就緒,媽媽打開爐灶,往鍋內(nèi)倒了點油,等油熱了,把雞蛋液倒入,快速翻炒。當雞蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡,媽媽立刻把番茄倒進去,加一小勺糖、鹽一起翻炒。不一會兒,一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了,紅黃相間,令人垂涎三尺。
我迫不急待地嘗了一口,啊,真好吃!
看媽媽燒菜作文11
今天是星期天,一聽見媽媽要給我燒蝦仁滑蛋,我高興的一蹦三尺高,要知道我最愛吃的是蝦仁滑蛋。
晚上,我跑到廚房一心一意地看媽媽燒菜,媽媽拿了一個胡蘿卜,切成丁,緊接著,媽媽從冰箱里拿出兩個雞蛋,相互碰撞,攪勻,再把剛剛解凍的'蝦仁放進水池,洗干凈之后,媽媽開始燒菜了,等鍋熱了,先把鍋里放了油,抓了一把蝦仁放在鍋里炒,等半熟之后,媽媽把攪好的雞蛋倒進鍋里,沒完全凝固時,媽媽就把蛋劃開了,又撒了點鹽,同時加了胡蘿卜丁和味精,翻炒了一下,盛入盤中。
啊,一道香噴噴,黃燦燦的”蝦仁滑蛋“展現(xiàn)在我的面前,白的是蝦仁,黃的是雞蛋,紅的是胡蘿卜丁,我迫不及待地拿起筷子,嘗了一口,蝦仁鮮美,胡蘿卜甘甜,清脆,真是美味無窮。
這次我看了媽媽做”蝦仁滑蛋“,我一定要學會,下次做給媽媽吃,讓媽媽知道,女兒長大了。
看媽媽燒菜作文12
我媽媽會燒一手好菜,可好吃了。最拿手的還是悶燒扁魚,那個味喲!真叫我回味無窮。有一次,我曉有興趣地看她燒完這道菜的全過程。
媽媽燒菜的動作很快,她習慣燒這道菜,先從選料,刮鱗,剔鰓,剖腹去腸,然后洗凈,用鹽抹一下入味十分鐘。同時,準備好蔥蒜姜等調(diào)味品待鍋。鍋熱了,倒些油,為避免魚沾鍋底,再撒些粗鹽在鍋里。熱鍋冷油里把一條大扁魚放進了鍋里,只聽得嗞滋的聲響,再把鍋里的魚上下一翻,呈現(xiàn)出金黃色以后,蔥蒜姜一撒,倒些料酒,老抽,水,雞精,醋,然后蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以后起鍋,再撒些蒜葉花,一盤色香味俱全的悶燒扁魚成了。那個魚香味呀,真能勾起我小肚子里的饞蟲咧!
看媽媽燒菜作文13
今天,媽媽休息,準備給我燒芹菜豆腐干。因為這是我最喜歡吃的菜。晚上,我看媽媽炒芹菜豆腐干。
只見媽媽把芹菜葉子摘掉,把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸長短。媽媽巴切好的菜放在水里浸著。然后她又拿來豆腐干,切成絲,放在一邊等待下鍋。
一切準備就緒后,媽媽把煤氣打開,架上鍋,然后倒入適量的花生油,等油冒煙時,媽媽快速把芹菜倒進鍋里,只聽見:“哧啦”一聲,說時遲那時快媽媽又把切好的豆腐干絲倒進鍋里,攪拌著翻炒了幾下,然后加入一些鹽和糖,倒了一些水,蓋上鍋蓋,煮一會兒。大約過了五分鐘,媽媽打開鍋蓋。我看見豆腐干又硬變成軟的了。芹菜也似乎變深了。菜熟了!“我聞到芹菜豆腐干的香味,直流口水好想吃一口。
過了一會兒,媽媽把菜盛到碗里端到了桌子上,我吃的津津有味。媽媽說:”芹菜可以降脂,吃多點好!
我今天收獲真大,跟媽媽學會了芹菜炒豆腐這道菜,還知道了這道菜的好處。
看媽媽燒菜作文14
星期二,回到家以后,媽媽準備給我燒我喜歡吃的青菜,
她先把馬夾袋里的青菜那出來,摘去黃葉,削去菜頭,把它們切成一段一段,放入水中把青菜洗干凈。
媽媽開始點火,把油到進鍋中。這時,油鍋冒煙了,她抓起一把青菜,放進了油鍋中,“哧”的一聲把我嚇的連忙往后退。然后媽媽不停的翻抄著青菜。又加上少許的鹽,白糖和味精放入鍋中,并再次翻炒幾下,蓋上鍋蓋,燜一燜。最后,起鍋,盛入盤中。這時,一股香味樸鼻而來,真是讓人食欲大開啊!
我迫不及待地嘗了一口,啊!真好吃呀!
看媽媽燒菜作文15
今天,老師留了一份特殊的作業(yè),那就是看家長燒菜,所以我回家親眼目睹了媽媽燒菜。
媽媽要做的是土豆片,準備好了土豆、辣椒、食鹽、蔥花、味精、醬油、料酒、糖和雞精。媽媽先把土豆洗干凈,然后削干凈放在一旁備用。接著把辣椒切好,再把土豆切成片,然后把蔥花切好開始炒了!把土豆、辣椒、食鹽、糖、蒜、料酒、醬油、雞精和味精相繼放到鍋里,燜了一會兒又炒了一會兒,土豆便多軟發(fā)黃,土豆的香味也飄了出來。把土豆片放在盤子里之后,哇!一盤五顏六色的土豆片炒好了,我迫不及待嘗了一口,哇!真好吃。
我從這次看媽媽燒菜明白了一個道理,那就是做什麼事都要有恒心。
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