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媽媽的絕活作文(精選60篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家對作文都不陌生吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。還是對作文一籌莫展嗎?以下是小編精心整理的媽媽的絕活作文,希望對大家有所幫助。
媽媽的絕活作文 篇1
又是一個星期天。最近,胃口漸差。媽媽為了讓我有些食欲,特意去買了一些食材,準(zhǔn)備包餃子給我吃。
媽媽開始動手了:先拿出一張餃子皮,左手拖著餃子皮,右手食指沾了沾水,沿著餃子皮的外圈均勻地涂上,但是不能涂太多。然后,在餃子皮的中間放上一點(diǎn)肉餡。接下來就是最難的部分,那面皮在手中滑來滑去,就如猴子一般不聽使喚,時間長了,邊上水干了,就沾不上;水涂多了就會變得濕漉漉的,太滑,捏不到一起?朔诉@些困難還不夠,還要捏出好看的形狀,如花形的、鼠形的、兔形的擁有漂亮的.外形,這樣的餃子才能激起我的食欲,才算是個“合格”的餃子。
我看著媽媽包餃子,不禁”手癢”,便也想來挑戰(zhàn)一下自己。我也拿出餃子皮,在外面涂一圈水,接著放上肉餡,最后將兩邊粘起來,還特意使勁又按了一下。我正暗喜:自己真乃包餃子的天才也!剛把它放進(jìn)盤子里,皮之間又開了,還露出了肉餡,它咧著嘴,似在嘲笑我的無能!我十分無奈,這么多餃子出自媽媽之手,但我卻一個也包不了。最后在媽媽的幫助下,終于有幾個歪歪扭扭的餃子在我手中誕生了!
最后一道工序就是煮餃子。先把水燒開,放入餃子,再用鏟子不停地攪動它們,防止粘在鍋底即可,5分鐘左右就可以出鍋了。
我看見白白的餃子被從鍋中解救出來的時候,我高興得手舞足蹈,我夾起一個沾上醋吃,滿嘴的油香、肉香、菜香,真是美味無窮。
那天,我既學(xué)會了一門手藝,又品嘗到了自己勞動的果實,那種感覺是完全不同的。
媽媽的絕活作文 篇2
我最崇拜的人是我的媽媽。她37歲,瘦小的身材,讓人覺得有點(diǎn)營養(yǎng)不良,一頭短發(fā),一雙大眼睛炯炯有神,還有一張櫻桃小口。媽媽最講究衣服的搭配,她總是把我打扮得大方得體,讓我每天都有一份好新情去迎接新的挑戰(zhàn)。但是,最讓我佩服媽媽的還是她那讓人叫絕的廚藝。
媽媽能煮一桌色香味俱全的飯菜,不管是蒸、炸、炒、燉……樣樣都行,每一次吃飯,老媽的'飯菜,都叫我和爸爸垂涎三尺!她的拿手絕活數(shù)不勝數(shù):酸而不辣的酸菜魚吃起來片片鮮嫩;色澤艷麗的燉龍蝦辣中帶麻;金黃的炸土豆薄如紙片,油光十足;爆炒的腰子味美肉嫩,青椒綠得閃閃發(fā)亮……這些美味佳肴把我和老爸的胃口調(diào)得非常好!
記得有一次,我生病了,渾身沒氣力,感覺看到的一切都是灰色的,連路邊的煎炸小攤都不再吸引我。我無精打采地回了家,爸爸一看我這副霜打茄子的模樣,便想方設(shè)法逗我開心,可是,不管是笑話還是趣聞,我都沒興趣聽,一頭扎進(jìn)了房間睡覺。沒想到,我竟在睡夢中聞到了飯菜撲鼻的香味,呀,肚子好像餓了呢!于是,我躡手躡腳地走出房間?吹綕M桌都是我愛吃的菜,媽媽還在添碗置菜。我的病頓時好了一大半!
有這樣一位賢妻良母型的好媽媽,爸爸和我一致認(rèn)為:咱家的生活可不是一般的幸福!
媽媽的絕活作文 篇3
刷子李的絕活是刷墻;華大夫的絕活是認(rèn)牙;泥人張的絕活是捏泥人兒……而我媽媽的絕活就是炒玉米粒,雖然比不上什么山珍海味,但我喜歡吃。
到了晌午,炙熱的太陽不停地翻滾著,發(fā)出炎熱無比的光芒。媽媽早就開始做飯了,瞧她那嫻熟的動作,我就知道她在做炒玉米粒了。
媽媽先捏住打火開關(guān),輕輕地朝右扭去,火苗就迫不急待竄了上來,放肆地鍋底。媽媽將火調(diào)小,再拿起一瓶橄欖油,輕輕擰開瓶蓋,將手臂提到了45°,輕輕倒下,一股勝似淡黃綠色的油就如同瀑布一般傾瀉而下。接著等待兩分鐘,油鍋就燒開了,油在鍋中跳躍著,發(fā)出即清脆又響亮的聲音,還彌漫著一股橄欖般的芬芳。
要開始倒玉米粒了。媽媽不像其他人,一下子將玉米粒倒進(jìn)油鍋里,而是慢慢地從鍋的邊緣開始倒,繞著圈倒,一直倒?jié)M,鍋中便呈現(xiàn)出一個圓形;然后,等待幾秒鐘,用鍋鏟翻炒幾下,在翻炒的過程中,小勺子弄起一勺鹽,輕輕倒下,翻炒幾下,再倒一小碗開水,也是在炒的時候,往中間倒下,瞬間就會起一股奶白色的濃煙。玉米粒慢慢變成金黃,如今,已經(jīng)芳香四溢。
這就快結(jié)束了,再炒幾下,媽媽便熄了火。用鍋鏟鏟起,倒入盤中,這就大功告成了!
到了品嘗的階段了,我拿起勺子,鏟起幾粒,送入口中。嗯,真好吃,一口咬下去,還會有飽滿的.水分濺出來,這味道甜而不膩,脆脆的,一般人炒不到這么好呢!
炒玉米粒雖然是一件很普通的事情,但是能炒到我媽媽那種境界的人可真的堪稱“國寶”,是少上極少,所以我媽媽炒玉米?胺Q絕活!
媽媽的絕活作文 篇4
我的母親是一名教師,她不僅書教得頂呱呱,而且還一手絕活——手工編織。
母親最拿手的是棒針編織。書柜上的《絨線編織法》、《手工編織圖案新款式》等書籍就是她的老師。從起頭到收口,從上針到下針,從加針到減針,從挑針到脫針……我看得眼花繚亂,母親卻輕車熟路,甚至黑燈瞎火下也能編織。
要想編織出既漂亮又合身的.衣褲實屬不易,可我的母親能夠做到。她編織童裝時,總要搭配小朋友喜歡的小貓釣魚、龜兔賽跑、猴子撈月、米老鼠劃船等畫面;她編織成人裝時,總要因人而異配上四季花草或十二生肖等圖案。在美國工作的小舅舅特別喜歡穿我母親編織的衣褲。你看,我母親的手工編織都已經(jīng)走出國門了。
母親還擅長鉤針編織。她鉤帽子,也鉤圍巾,但鉤得最多的是拖鞋。隆冬時節(jié),假如你光臨寒舍,我會得意地拿出一雙母親鉤織的配有小鴨戲水或海獅頂球或熊貓?zhí)咔蚧螋~躍龍門等精美圖案的拖鞋讓你穿上,你一定會感到舒服又開心的。
不知怎的,母親對十字繡又有了濃厚興趣。為了節(jié)約成本,母親說要到網(wǎng)店上購買十字繡的材料,這一下我這條“網(wǎng)蟲”就有了用武之地了。母親已繡出《梅開五福》、《紫氣東來》、《花開富貴》、《竹報平安》和《金色年華》五幅十字繡,一幅送給朋友,其余全掛在客廳里。為了這幾幅十字繡,母親可下了苦功。下班空隙間,夜深人靜時,母親總是一動不動地坐在八仙桌傍,全神貫注地繡阿繡。別以為我母親只求速度,不講質(zhì)量,她的十字繡作品不僅得到左鄰右舍的夸獎,還得到賣十字繡的商人的一致稱贊:“不僅正面看上去很美,而且背面看也依然清晰!
母親手頭上正繡著《金陵十二釵》,又瞄準(zhǔn)了下一個目標(biāo)——張擇端的《清明上河圖》。
媽媽的絕活作文 篇5
我最崇拜的人是我的媽媽。她瘦小的身材讓她的氣質(zhì)顯得十分美麗。她有一頭漂亮的頭發(fā),一雙大眼睛炯炯有神,還有一張櫻桃小嘴。媽媽講究衣服的搭配,她總是把我打扮的大方得體,讓我每一天都有好心情去迎接新的'挑戰(zhàn)。但是,讓我叫絕的是媽媽那驚人的廚藝。
媽媽能煮一桌色香味俱全的飯菜,不管是蒸、炸、炒、燉……樣樣都行,每一次看著媽媽的飯菜都叫我和爸爸的口水垂涎三尺!她的拿手絕活數(shù)不勝數(shù):酸而不辣的酸菜魚吃起來片片鮮嫩;色澤艷麗的燉龍蝦辣中帶麻;金黃的炸土豆薄如紙片,油光十足;爆炒的腰子味美肉嫩,青椒綠得閃閃發(fā)亮……這些美味佳肴把我和爸爸的胃口調(diào)得十分好!就連我家的狗狗也喜歡吃媽媽做的飯,而且每一次我看見媽媽炒菜時那動作十分嫻熟,菜鏟子和鍋拿在手中就仿佛充滿靈氣,配合著我媽炒菜
我有一次放學(xué)回家感覺渾身沒力氣,看到的一切仿佛都是灰色的,爸爸看見我這副霜打茄子的模樣,便想方設(shè)法逗我開心,但我覺得這樣好無趣,便一頭扎間房間睡覺,沒想到我在夢中聞到了飯菜的香味,于是,我走出房間,看到都是我愛吃的飯菜,身體好了一大半,還沒等媽媽拿碗筷我就用手抓式方法開吃了!
有這樣一位會絕活的媽媽,家里可不是一般的幸福呀!
媽媽的絕活作文 篇6
媽媽的絕活,可算是在小學(xué)當(dāng)班長是練出來的,大嗓門。雖然沒有驚天地,泣鬼神之說,但也可以和河?xùn)|獅吼相媲美了。
每天早晨我在床上正做著溫馨小夢時,突然一個閃電劃過,迅速傳來一聲驚天動地的“雷聲”,尖而刺耳,“起床了!”馬上我精神以清醒,又以迅雷不及掩耳之勢穿上了衣服奔向衛(wèi)生間。要不是我早已習(xí)慣了這叫聲,剛一聽到這叫聲的人肯定會被嚇出心臟病!早晨我吃不下飯,吃了一點(diǎn)便做好了心理準(zhǔn)備,一如既往的面帶微笑去穿外套,“吃完了?”“嗯!薄俺粤硕嗌?”“嗯!蔽液鷣y的應(yīng)付了一下。兩秒鐘過后,一陣霹靂“怎么吃這么少?!”只看見杯子里的水都被震得晃動,聲音充分的回蕩在房間的每一個角落,久久不愿消失。老爸也沒有幸免。吃完飯后,老爸準(zhǔn)備溜之大吉,當(dāng)離大門還有0.0000001厘米時,感到后背有一股寒風(fēng)襲來,從肉到脊背都被凍住了,“還不洗完去!”“是!!崩习忠话倜讻_刺的速度沖到廚房,去洗碗。有一天,媽媽到姥姥家有事,早晨沒有人叫我真不習(xí)慣,飯吃多少也沒人管,聽不見那“提神”的.叫聲了,連老爸刷碗時都無精打采。下午我迫不及待的打電話到姥姥家:“媽,你啥時候回來,你快點(diǎn)回來!”掛電話后,老爸急忙問我媽什么時候到家,看來離了這溫暖的聲音,我和老爸還真受不了。媽媽回來后,我抱住了她,心里想著,以后要好好享受那聲音。
媽媽的絕活還不只是嗓門高的事了,還有手巧,很會安慰人,下次再給你們一一道來。
媽媽的絕活作文 篇7
我媽媽的面龐圓圓的、白白的,鼻子和嘴唇的輪廓都周正而纖秀。但是,由于睡眠過少,眼睛周圍邊呈著褐色。她認(rèn)識許多學(xué)生。我相信你已經(jīng)猜出了她的職業(yè),那就是老師。
我的媽媽會“變臉”。學(xué)生的成績決定著她的'喜怒哀樂,如果看她愁眉苦臉,那一定是學(xué)生沒考好;如果她興高采烈、慈眉善目,脾氣也溫潤如玉,那定是她的學(xué)生又考了第一
因為她是老師,最了解學(xué)生,所以我有了什么問題都難逃她的法眼。一次,我沒有考好,本想瞞天過海,可惜天網(wǎng)恢恢疏而不漏,在人贓俱獲的事實面前,她剛才平靜的湖面突然變成了波濤洶涌的大海。她火冒三丈,雖然盡量壓抑住自己的心情,但是我分明感覺到,她這座冰雪覆蓋下的火山隨時都會爆發(fā)。
不會忘記,期中考試我數(shù)學(xué)得了年級第一,她的臉頓時綻開了白蘭,寫滿了笑意與幸福,溢出了滿足的愉悅。在第一時間一口氣分別通知了爸爸、姥姥、奶奶、姨姨,恨不得把她知道的所有電話號碼都打個遍,把喜訊告訴每一個人!
媽媽的脾氣十分火爆,發(fā)起火來,金剛也敢撞一頭,晴天也能捅個窟窿。小時候我不愿意上幼兒園,便把自己鎖在房間里。媽媽在屋門外叫罵道:“你是電線桿上插雞毛—好大撣(膽)子”。我說:“你是狗拿耗子—多管閑事”。好家伙,這可把她惹惱了,她本來白皙的臉色變成了關(guān)公的赤紅,清眉也變成了張飛的怒目,一腳下去,竟然把門踹了個窟窿。
媽媽的臉有時拉成了“長”白山,有時堆成了彌勒佛;有時赤日當(dāng)空,有時陰雨綿綿;有時嫣然一笑、春風(fēng)滿面,有時眉峰緊蹙、風(fēng)刀霜劍……
媽媽變臉的絕活是生活的晴雨表。
媽媽的絕活作文 篇8
倒面粉、放水、洗鍋、燒油一套行云流水的操作,一盤色香味俱全的油粑子出現(xiàn)在我的面前。這就是媽媽的絕活生煎油粑子。
記得媽媽第一次做油粑子,是在我四歲的時候。有一天,我生病了,沒有胃口,只想吃奶奶做的油粑子。可是奶奶在鄉(xiāng)下,不能給我做。而媽媽除了會做簡單的飯菜,也不會做油粑子。
為了滿足我的胃口,媽媽立馬給奶奶打電話,讓奶奶教她做。于是,媽媽一邊聽著電話,一邊開始試做油粑子。沒想到第一次水放少了,油粑子做出來硬硬的、干干的,咬也咬不動。媽媽沒有放棄,又重新做,第二次水又放多了,油粑子做出來稀稀的,咬在嘴里粘乎乎的,一點(diǎn)也不好吃。但是媽媽仍舊沒有灰心,再重做。第三次的水放得不多不少,可是火候沒有掌握好,火太大了,導(dǎo)致油粑子全糊了,黑乎乎的,像一塊塊黑色的石頭?粗沂难凵瘢瑡寢屶哉Z:怎么會這樣。坎恍,我還要再做。
功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過多次練習(xí),一盤金黃金黃,大小均勻的油粑子,終于做好了,真讓我垂涎三尺。不一會兒,這盤油粑子就被我的肚子給沒收了,吃得我嘴角油亮亮的`。媽媽看見了我的吃相,忍不住露出了滿意的笑容。
現(xiàn)在,媽媽做的油粑子不僅色香味俱全,而且品種繁多、口味多變。有火腿腸的、有西紅柿的、有青菜的、還有老干媽的有咸的、有甜的每次媽媽都會做出不同的花樣,給我一個驚喜。我覺得她做的油粑子,比大廚師做得還要好吃,真是讓我百吃不厭。
從那以后,這道生煎油粑子也成了我們家招待客人的必備菜。前天,樓上的王阿姨還專門來家里向媽媽請教油粑子的做法呢!
媽媽做的油粑子,我吃在嘴里,美在心里。那里有媽媽對我濃濃的愛!
媽媽的絕活作文 篇9
我的媽媽有個土里土氣的名字:林小眉,別人一聽,呦,這小土妞。不過但凡吃過她的廚藝,無一不拍案叫絕,忽略了她的名字。身為她的女兒,自然成天生活在幸福的泡泡里。
媽媽任廚藝界的頂峰人物,成功秘籍只有兩個字:嘗試。她一次“閉關(guān)修煉”,把自己關(guān)在廚房“三天三夜”,與食材好一番“惡斗“,最后把廚房弄得雞飛狗跳,終于端出了她的成功之作:牡丹花鯽魚片。我口水直下三千尺,一個輕功就坐在了餐椅了,手執(zhí)雙筷,夾了好大一片魚肉細(xì)品。哦,那真是夢一般的絲滑,魚肉入口即化,再加上醋辣的'醬汁,簡直人間極品啊,此美味只應(yīng)天上有。
親愛的老媽不僅廚藝好,游戲亦打得很好,記得我當(dāng)年玩《保衛(wèi)蘿卜》所向披糜,令人生畏,打遍天下無敵手?勺岳蠇屢餐嫔线@個游戲后,我的冠軍寶座不穩(wěn)了,她一出手,令人蹬目結(jié)舌,搶過寶座當(dāng)起了大王,可畏是東方求敗,后來膩了,高處不勝寒,干脆“退隱江湖”散盡千金重來過。
廚藝與游戲并兼的武林高手,其實還有第三大絕活,深藏不露,連身為女兒的我亦有幸窺得幾回。那么就是——語出驚人。
我媽沒事就喜歡念語文書,口音不準(zhǔn)常鬧笑話,素日亦是個無聊的人,但若她想逗你笑,那真是比放一個屁還容易。有次老師要我寫個人簡介來投票,我絞盡腦汁奪思冥想亦想不出,老媽倏地蹦出來,道:“我?guī)湍惆伞!保医K于抓到救命稻草了,急忙點(diǎn)頭,老媽便搖頭晃腦地說起來了:“我是林梓的母親,素日酷愛搓麻將,如果你們選我女兒,我發(fā)誓,再不去賭了。”,我笑噴了,思路亦如潮水涌來。
這就是我的“小土妞”媽媽,你們可覺甚是討喜?
媽媽的絕活作文 篇10
每天早晨我在床上正做著溫馨小夢,突然一個閃電劃過,迅速傳來一聲驚天動地的“雷聲”,尖而刺耳,“起床了!”馬上我神經(jīng)已清醒,又以迅雷不及掩耳之勢穿上了衣服,疊好了被子。要不是我早已習(xí)慣了這叫聲,剛一聽到叫聲的人會嚇的不淺!早晨我吃不下飯去,吃了一點(diǎn)便做好了心里準(zhǔn)備,一如既往的`面帶微笑去穿外套。
“吃完了?”“嗯。”“吃了多少?”“嗯!蔽液鷣y應(yīng)付了一句。兩秒鐘過后,一陣霹靂,“怎么吃這么少!”聲音充分的回蕩在房間的每一個角落,久久不愿消失。爸爸也沒有幸免,吃完晚飯正準(zhǔn)備溜之大吉,當(dāng)離大門還有0.001厘米時,感到后背有一股寒風(fēng)吹過,從肉到脊椎都被凍住了!斑不洗碗!”“是!崩习忠伙L(fēng)的速度沖向廚房,去洗碗。那天媽媽回姥姥家去了,早晨沒有人叫我還真不習(xí)慣,飯吃的多少也沒人管,聽不見那“提神”的叫聲了,連老爸刷碗時也都無精打采。下午我迫不及待的打電話到姥姥家:“媽,你啥時候回來,你快點(diǎn)回來!”掛電話后老爸急忙問我,看來離開了這溫暖的聲音,我和老爸還真受不了!
媽媽的絕活還不只是嗓門高的事了,還有手巧,嘴甜,下次再給你們一一介紹。
媽媽的絕活作文 篇11
媽媽開始動手了,先拿出兩片一大一小的粽葉,折出一角。再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實實的。然后再把粽葉蓋好時,糯米就像孩子似的不聽使喚,接二連三地跳出來,好不容易把粽葉蓋起來。這時不知媽媽為什么一點(diǎn)也不生氣,接著把粽子用五花大綁捆一圈,打一個漂亮的蝴蝶結(jié)。我在也忍不住了,照著媽媽的.樣子做了起來。我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中,可是不留神扯了一下棕繩那短的一部分,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了。我不甘心,對媽媽著急的說:“怎么我做不好?”媽媽笑著說:“只要你多做幾遍就會做得好一些了!
最后一道工序就是煮粽子。媽媽把綁好的粽子逐一放到鍋里,然后放入冷水滿過粽子1cm左右,點(diǎn)火,水開15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置,再以慢火煮上1小時即可。在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣,饞得我直流口水。等待的時間總是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候,我高興得手舞足蹈。因為呀,可以吃著美味的粽子咯!
媽媽的絕活作文 篇12
說到我家的招牌菜,那當(dāng)然是媽媽的拿手絕活——珍珠小飯團(tuán)。
首先煮一鍋香噴噴的大米飯,盛出大米飯放進(jìn)一個大拌碗里備用;再起鍋燒開水,放入一小盒三文魚,在鍋中倒入少許料酒去去腥,原本新鮮橘紅色的.三文魚一入開水鍋中,立馬變成淡粉色的魚肉了,再把汆熟的三文魚撈出瀝干并倒進(jìn)米飯中備用;用剛才煮過三文魚的水放進(jìn)一把綠油油的菠菜,同樣汆熟撈起,這時,我們要把菠菜放進(jìn)紗布袋中擠干水分,拿出切成末也放進(jìn)米飯中備用。
準(zhǔn)備好以上這些之后,就要開始調(diào)味攪拌了。在大拌碗里加入適量的美味鮮、壽司醋、橄欖油、少許幾滴麻油,戴上一次性手套開始抓拌,那手感就像在捏珍珠橡皮泥一樣,讓人停不下來。
接著拿出咱們飯團(tuán)的靈魂擔(dān)當(dāng),登登登登,海苔!把幾張海苔使勁搓成碎末,像下海苔雨似的撒進(jìn)大拌碗里,繼續(xù)抓勻,然后開始捏成一口一個大小的小飯團(tuán),可愛極了。
還可以在飯團(tuán)上擠上香甜可口的沙拉醬,色彩豐富、營養(yǎng)充足的珍珠小飯團(tuán)就大功告成了。
這道招牌菜,只要吃過的,不論大人還是小孩都贊不絕口,阿姨們都紛紛向媽媽請教飯團(tuán)的做法,這令我怪驕傲的,嘻嘻!
媽媽的絕活作文 篇13
媽媽是一位標(biāo)準(zhǔn)的“職業(yè)婦女”,每天忙于工作。雖然會幫我們準(zhǔn)備三餐,但都是外食比較多。只有在假日時才會偶爾下廚。有兩樣料理是媽媽常煮的,那都是媽媽的拿手菜。
第一道就是——水餃,爺爺、奶奶自己種菜,每當(dāng)韮菜收成就會拿來一些。媽媽一拿到韮菜,就會去菜市場精選前腿肉、水餃皮后,開始特制媽媽風(fēng)味旳餡料。菜洗好切好后,稍微瀝干,再與豬肉均勻攪拌,加入適量的鹽、香油,最后再放入生雞蛋一起攪拌,媽媽說:「這樣肉質(zhì)會比較鮮嫩」,餡料準(zhǔn)備好后,我就和媽媽一起包水餃,不知道是因為自己包的.緣故,水餃一撈起來后,我和弟弟就搶著吃,總是百吃不厭。
第二道就是——鮮菇湯,媽媽都會先用高麗菜燉湯底,再放入白精靈、杏飽菇和鮮香菇各種菇類,因為食材新鮮,再加少許的調(diào)味料,湯頭就非常的美味可口,吃起來不但健康而且很養(yǎng)身。
其實,媽媽的手藝不只這樣,拿手的好菜更是多得數(shù)不清,只是因為媽媽上班太忙碌,無法天天親自下廚煮飯給我們吃。希望媽媽可以多空出一點(diǎn)時間,天天做菜給我們吃,讓我們天天大快朵頤,享受媽媽的菜和媽媽的愛。
媽媽的絕活作文 篇14
今天,媽媽帶我去菜市場買菜。一進(jìn)菜市場,媽媽直奔蔬菜區(qū),而我則緊緊地盯著蔬菜區(qū)對面的豬排骨?吹綃寢屬I好蔬菜,我一邊拉著媽媽往豬排骨的方向走,一邊嚷道:“媽媽,我要吃糖醋排骨,我要吃糖醋排骨……”媽媽笑著答應(yīng)了。
回到家,媽媽拿出剛買的排骨,先用自來水沖了一遍,然后在鍋里放些清水,再把排骨放進(jìn)鍋里煮上5~10分鐘。我好奇地問:“媽媽,這排骨為什么要用水煮一下?”媽媽笑著說:“因為排骨里有血水,用清水煮沸騰后,它的血水才能跑出來,這樣吃起來味道就更美味些!
時間一到,媽媽就把排骨撈起來,又用清水洗了一遍,放在籃子里,瀝干了水。接著就是排骨下鍋時間了。媽媽將鍋里倒?jié)M了油,等油一熱,就把瀝干水的排骨倒進(jìn)鍋里,只聽“嗞啦”一聲,油和排骨便歡快地跳起了舞。我迫不及待地想要吃上一個,媽媽說:"小饞貓,心急吃不上熱豆腐,還差最關(guān)鍵的一步呢!敝灰妺寢寣⒄ê玫呐殴菗瞥鰜,又在另一個鍋里放了些油,等油一熱,媽媽先放些糖和醋,用小火熬了幾分鐘,再把排骨倒進(jìn)鍋里翻炒了幾下。哇,撲鼻而來的`香味,讓我開心地不亦樂乎。
吃著媽媽做的糖醋排骨,我笑了,媽媽也笑了。
媽媽的絕活作文 篇15
“我~回~來~了~!”我餓得四肢無力,像孤魂野鬼一樣飄來飄去,得趕緊找東西吃。突然,廚房傳來一陣陣香味,我迫不及待的想一口咬下。看著媽媽煮菜的身影,就像看到五星級主廚一樣,專業(yè)熟練的手法,我的口水快要流滿地,流到就像關(guān)不住的水龍頭一樣。
我喜歡跟媽媽一起做她的拿手料理“春卷”,每一次做這道料理時,里面都會充滿媽媽的愛,我們都把愛包在春卷里,讓我們一口咬下,口中的味蕾突然開啟了,也開啟幸福的心房,我像跳芭蕾舞的公主一樣,不停的飛躍、跳動,因為媽媽的拿手春卷,可是左鄰右舍的婆婆媽媽們都贊不絕口的贊!
春卷的主要食材有:煎好的蛋,炒香的豬肉條,還有些許的香菜……不能告訴大家太多啦,因為這是媽媽的'獨(dú)家配方私房菜。只要把它們包在春卷里,這道料理就會美味無比,這道料理還充滿了媽媽辛苦的過程和滿滿的愛,讓我們一吃得快樂似神仙!
因此,春卷這道料理成了媽媽的拿手好菜,成了我最愛吃的一道菜!希望以后媽媽可以煮更多她拿手好菜給我吃,讓我永遠(yuǎn)吃得津津有味,滿嘴生香,嘖嘖稱奇這人間的美味!
媽媽的絕活作文 篇16
說起廚藝,那我絕對將我媽放在第一位。最近幾天,又出現(xiàn)了一道讓我愛不釋手的多春魚。
媽媽在廚房里已經(jīng)開始忙活了,調(diào)料酒、洗魚,有條不紊。把魚放進(jìn)料酒中,開始入味,再熱那么一點(diǎn)油,打雞蛋,充分調(diào)拌以后,再把魚一條條放入金黃的蛋液中翻滾,再揚(yáng)手扔進(jìn)魚鍋中,“刺啦——”慢慢地,魚皮表面有了一層酥皮,香味慢慢溢出,在一旁等候的我早已被饞得口水直流。炒好了,放入盤中,滴入檸檬汁,這就算做好了。
接下來最重要的一道工序——品嘗。我迫不及待地夾起一條小魚,閉眼輕咬。起先,是檸檬得清香在口中彌漫。接著,是那可口得料酒出場,屬于多春魚得清香嫩滑,在最后時刻,跳躍于味蕾之間。咽下肚中,那氣味要駐留一會兒才肯散去。
這只是一場味覺盛宴,而眼睛在接下來也將大飽“眼”福?,金褐色得小魚一條條,在盤中重疊,底部是那溢出的液汁,黃色的檸檬片在一旁點(diǎn)綴,與魚的顏色完美融合。
輕嗅,便能聞到酸甜的'氣息繚繞,其中又蘊(yùn)含了檸檬的清香。轉(zhuǎn)瞬,又有魚兒本身的鮮嫩氣息襲入鼻孔,多種氣味混合,讓人胃口大開。
媽媽的多春魚,是我永遠(yuǎn)不忘的味道。
媽媽的絕活作文 篇17
今天可真開心,因為媽媽又在做她的拿手菜——番茄炒蛋啦!
媽媽找了兩個又大又圓、鮮美多汗的番茄用刀切成小塊,又拿出幾個雞蛋,用手輕輕的在鍋邊磕了一下,把雞蛋倒進(jìn)碗里,用筷子攪拌好。然后點(diǎn)火,把番茄倒在鍋上,炒了30秒左右,再加一點(diǎn)水,倒入蛋液,爆炒。過了一會,香味撲鼻而來,香飄十里。媽媽說:“炒雞蛋時間一定要掌握好,不能多也不能少,做到半生半熟的最佳狀態(tài),這樣雞蛋和番茄才炒得好吃!
我聽了后,似懂非懂點(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽把番茄炒蛋拿出來,看著美味的菜,我的口水流出來了,馬上拿起筷子,津津有味的吃了起來。真的鮮香味美,松軟,讓我回味無窮,吃了還想吃。平時,我一般是吃一碗飯,有了這個番茄炒蛋,我就能吃三碗飯,夸張嗎?別不信,這是真的。
吃了媽媽做的菜,我想自己做一次。說干就干,于是,我像媽媽一樣,放入番茄、雞蛋、調(diào)料,然后快速炒。菜做好了,看起來是不錯,可是,炒得沒有媽媽的好吃,簡直是天與地的'差距呀!但我相信,只要我勤加練習(xí),一定能做得比媽媽炒的好吃。
這就是媽媽的拿手菜—--番茄炒蛋。我要感謝媽媽,給我做這么好吃的東西。媽媽您辛苦了!
媽媽的絕活作文 篇18
美食的范圍是無邊無際的,不只是山珍海味,還可以是一道并不家喻戶曉的食物——小蔥悶豆腐。
因為我總不好好吃飯,媽媽便做出了小蔥悶豆腐這樣的神仙下的飯菜,色香味俱全的他讓我垂涎欲滴。
只見媽媽把豆腐切成小塊,然后準(zhǔn)備了一個小碗,像變魔術(shù)般加入鹽、生抽、蠔油、清水,不一會兒,這菜的靈魂湯汁被變了出來,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞見一股咸咸的`、勾人心魂的味道,倒進(jìn)鍋中后方方正正的豆腐迫不及迫跳了下去,豆腐不停翻騰,小蔥見狀也立即躍入,悶上三至五分鐘再加上淀粉,一道人間美味就誕生了!
白包盤中堆積著軟趴趴的豆腐,小蔥散亂的點(diǎn)綴著這盤菜,豆腐有了一層淡黃色的光澤,看的第一眼就忍不住吞幾大口唾沫。
用勺子小心挖起一塊帶著小蔥的愛之菜,放入口中,咀嚼后吞下肚子,許久口齒仍彌留著清香,再配上米飯,就算是平平無奇的他也能在這樣的搭配下?lián)u身一變,吃再多都不夠。
小蔥拌豆腐之所以美味可口是因為媽媽對我的愛啊,豆腐平淡的外表下是媽媽的用心,我能不把它稱為"愛之菜"嗎?
媽媽的絕活作文 篇19
今天媽媽下班時對我說:“小寶,我今天蒸蛋給你吃好不好?”
我一聽到今晚要吃蒸蛋,我立馬從椅子上蹦起來,跑到家門口問媽媽:“什么?今天晚上要吃蒸蛋?我沒聽錯吧?”
“是啊,今天晚上吃蒸蛋!眿寢屢贿呹P(guān)鐵門一邊說。
我手舞足蹈!耙裉焱砩铣哉舻!”我一邊轉(zhuǎn)圈一邊說。
“但前提是——”媽媽特意把聲音拉長----“要去寫作業(yè)!
“Yes,sir.”我“嗖”的一下就從書包里拿出課本,開始寫作業(yè)......
寫了一會,媽媽就叫我吃飯了,我迫不及待地從房間里跑出來。
我往飯桌上一看,咦,怎么這盤蒸水蛋和飯店里的.不一樣?媽媽看我這疑惑的樣子,就說:“老媽手藝太差了,做的和飯店里的不一樣!蔽抑缓命c(diǎn)了點(diǎn)頭,用勺子盛了一點(diǎn),嘗了幾口。誒,這味道怎么不一樣?我勉強(qiáng)把蛋吃下去,對媽媽說:“老媽,你的手藝真是不咋樣!”媽媽笑了一下:“太久沒做了,都退步了!
我們兩個相互對視,都笑了。
媽媽的絕活作文 篇20
我媽的拿手菜有很多,然而數(shù)一數(shù)二的要算是我喜歡吃的西紅柿炒雞蛋了。
今天,媽媽要給我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋,媽媽帶著我來到了市場,媽媽說:“買菜不要看到便宜就買,那樣的雖然便宜,但質(zhì)量不好,一定要買質(zhì)量好的!闭f完,媽媽就去買菜了,回到了家,媽媽把西紅柿洗的干干凈凈,打好了雞蛋,媽媽的準(zhǔn)備工作就完成了。
之后,就開始做西紅柿炒雞蛋了。媽媽先把西紅柿切成一塊一塊的,又把雞蛋攪拌均勻,把鍋放到微波爐上,再往鍋倒入一層薄薄的油,點(diǎn)擊微波爐上的爆炒按鈕,等鍋里的油熱后,放入雞蛋,等雞蛋炒成金黃色的時候,放入西紅柿,再放入一點(diǎn)糖,菜就炒完了,香噴噴的菜就做好了。
美味的.西紅柿炒雞蛋端到桌子上,雞蛋炒的金黃,西紅柿炒的紅紅的,我一聞,西紅柿炒雞蛋十里飄香,我吃了一口,真是人間最美味的食物。
我又吃了一口,剛到我嘴里,我就想吃下一口。媽媽對我說:“慢點(diǎn)吃,別噎著,還有呢”。
一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋,完工了!看似很簡單的一道菜,但是要做好,不容易。
媽媽的絕活作文 篇21
媽媽的拿手好菜是意大利面,無論是紅醬、青醬,或是白醬,只要你說得出口,媽媽都會煮,應(yīng)有盡有。我最喜歡吃的口味則是加入羅勒葉的青醬意大利面。
星期日這天,媽媽一大早就去超級市場購買各式各樣的材料,有香濃的青醬、頂級的意大利面條、肥美的蝦子,新鮮的墨魚,還有翠綠的花椰菜。接著,只見媽媽汗流浹背的在廚房里走來走去,一雙巧手在鍋?zhàn)由蟿觼韯尤ィ粫䞍褐,一道美味又可口的意大利面完成了?/p>
餐桌上飄來一陣陣香濃的味道,媽媽一聲:“開動了!”我就迫不及待食指大動,狼吞虎咽的一口接一口。柔軟滑溜的'面條、鮮嫩Q彈的海鮮,是我嘗到的好滋味。當(dāng)香濃的起司味快速流竄到整個腸胃時,我的嘴巴就好像一臺超級強(qiáng)力吸塵器,不停的把盤中的面條一條又一條的往肚子里吸。吃完后,我發(fā)現(xiàn)我的肚子又圓又大, 真是過癮!
媽媽的意大利面不僅營養(yǎng)又美味,還加入了濃、醇、香的愛。能夠品嘗媽媽的拿手好菜,我覺得幸福又美滿,你是不是也和我一樣呢?
媽媽的絕活作文 篇22
我媽媽的拿手好菜平凡卻又美味無比,哪怕是普通的炒青菜,里面姜蔥蒜的搭配,都是那么恰到好處,不知道為何大家都不會覺得苦,很多人都搶著要跟媽媽學(xué)習(xí)廚藝,媽媽也絕不藏私。
媽媽也常常把平淡無奇的生雞蛋拿進(jìn)去廚房里,取而代之的是香氣四溢的蒸蛋出爐,我真想進(jìn)去一探究竟媽媽到底用了什么戲法,能夠煮出這么美味的食物,讓我常常吃的眉開眼笑!
我媽媽也很會煮貢丸湯,那味道總是令人垂涎三尺,只要吃過就再也無法忘記它了,每天晚上我都很期待有這道貢丸湯,不只是我其它家人也都對他虎視眈眈,每次都讓我們大快朵頤,就算是外面的小吃店我看也是望塵莫及!
煎糖醋魚也是媽媽的拿手好戲,每次過年時親朋好友來拜年也總是希望由媽媽親自出馬來料理呢,而媽媽也總是沒讓大伙兒失望,真是太難以想象的美好滋味了,就能大廚師恐怕也要甘拜下風(fēng)!
最后不得不提的就是炒飯了,通常是家里面沒有其它菜可以烹調(diào)的時候,就會用炒飯來解決,但是我們一點(diǎn)也部會失望反而很期待,那清香的味道讓我們總是以迅雷不及掩耳的速度趕到餐桌,爭先恐后的`把她吃完,還拜托下次要多煮一些呢,連平時很少夸人的爸爸都說媽媽的廚藝可以去開飯面專賣店了呢!
媽媽的絕活作文 篇23
媽媽最拿手的好菜是蕃茄面疙瘩,它很特別,因為媽媽會加入花椰菜和小魚干,蕃茄的湯汁唯美的融和了不同的滋味。每當(dāng)在客廳看電視時,聞到酸酸甜甜的好滋味,就知道好料要登場了。每每都讓我肚子餓得咕嚕咕嚕叫,等到面疙瘩一起鍋,我便一個箭步?jīng)_上前,好好的大快朵頤一番,它既豐富又美味呢!
媽媽說以前物資貧乏,外婆都用面粉和水揉成面團(tuán),一塊塊捏成塊,入沸水煮熟,再加入前一晚吃剩的食材,便是喂飽一家人的大餐了,雖然吃得不好,但是一家人 共同用餐的回憶深印腦海中。如今物資寬裕了,可以買的食材更美味更營養(yǎng)了,但仍忘不了童年的時光,所以雖然加入的.食材更豐富、更有變化,但是煮面疙瘩的習(xí)慣仍不愿戒掉,一邊煮一邊回想以前刻苦的歲月呢!
媽媽是職業(yè)婦女,除了要上班還要張羅一家人的飲食起居,真的很感謝媽媽為我們所作的付出,所以每次吃晚餐時,大家都會聚在一起,天南地北的說發(fā)生的事,就如同媽媽的童年,我想同甘共苦就是媽媽所堅持的吧!
媽媽的絕活作文 篇24
晚餐時間到,我的肚子咕嚕咕嚕叫,趕緊三步并作兩步,跑到餐桌旁,不知道媽媽又變出什么好料理呢?哇!今天有我最喜歡的菜,就是色香味俱全的高麗菜炒蛋。
媽媽的高麗菜炒蛋,材料很簡單,只有高麗菜、蛋,還有紅蘿卜?墒菋寢層玫母啕惒,是我們山上才有的高山高麗菜喔!
媽媽做這道菜時,會先將油倒進(jìn)熱鍋里,把切好的高麗菜放進(jìn)鍋?zhàn)永锍矗侔训按蜻M(jìn)鍋?zhàn)永,加入一些紅蘿卜絲,讓菜的顏色更漂亮,最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味,快炒一下,香噴噴的高麗菜炒蛋就完成啰!
我第一次吃到高麗菜炒蛋,是讀幼兒園時,媽媽做給我和全家人吃的。媽媽的高麗菜炒蛋,吃起來咸咸甜甜,高麗菜根硬硬的,可是蛋卻又綿綿滑滑的,吃起來的口感千變?nèi)f化。
這道菜雖然很簡單,里面卻有媽媽滿滿的.愛,我把媽媽的高麗菜炒蛋吃進(jìn)肚子里,就好像把媽媽的愛,裝進(jìn)心里一樣。謝謝媽媽煮這么好吃的菜給我吃,我現(xiàn)在已經(jīng)可以幫忙洗菜、洗碗,高麗菜炒蛋里有我和媽媽的同心協(xié)力,媽媽我愛您!
媽媽的絕活作文 篇25
外面的味道千千萬萬,但是沒有一種美食可以媲美媽媽菜!媽媽的拿手菜是:土豆絲炒豬肉。在我心目中是最好吃不過了。
每當(dāng)我說想吃土豆絲炒豬肉的時候,第二天的早上,天還沒亮,媽媽就會到市場準(zhǔn)備材料。選材料自然得講究,土豆要選用大個且新鮮的,豬肉呢一定要全瘦肉,不能有一丁點(diǎn)肥,因為這樣吃起來口感才好。
食材買好了,回到家后,媽媽忙得不可開交。廚房立刻傳出一首美妙的交響曲。那嘩啦啦的流水聲應(yīng)該是洗土豆的聲音;那哧啦哧啦的切菜聲應(yīng)該是在切土豆絲的聲音;那在菜板上摩擦的聲音應(yīng)該是在切豬肉;那哧哧哧聲應(yīng)是倒油下鍋的聲音;那鏗鏗鏗的聲音應(yīng)該是開始炒菜的聲音。這時,香味立馬撲鼻而來。聞到香味的我立馬跑進(jìn)廚房,看到鍋里色香味俱全的`土豆絲炒豬肉,我就拼命的咽口水。
土豆絲炒豬肉做完后,媽媽端出來大喊一聲:“開飯嘍!”我、弟弟、爸爸就立馬跑到餐桌上準(zhǔn)備開飯,我和弟弟壓抑不住內(nèi)心的激動,伸手就去抓,卻被媽媽一手打回:“洗手去!”
我倆就像箭一般跑去廚房洗完手,拿起快子就把土豆絲炒豬肉拼命的往碗里夾,生怕自己吃得少,別人吃得多。
土豆絲炒豬肉是一道普通的家常菜,媽媽也會經(jīng)常做,我卻百吃不厭。
媽媽的絕活作文 篇26
放學(xué)回家時,我就在電梯口就聞到了一陣陣香味。打開門一看,原來是媽媽正在做糖醋里脊呢!
等呀等,終于等到了開飯。媽媽剛把糖醋里脊端上桌,我就迫不及待夾了一塊放入口中。哇!太好吃了,里脊肉軟軟的,醬汁酸酸甜甜的,絲絲咸香,口口嫩滑,美味無窮,滿口留香。
我的心里流出的滿意、喜悅,把眼睛彎成了一條縫。感覺全身上下的.毛孔都飄出了糖醋里脊的香味。我多想要讓這盤糖醋里脊變大,變大,再變大,我縱身一躍,躍入這甜蜜的世界。假如我能化成一塊里脊肉,每時每刻都能躺里脊汁里,真真是再美不過的了!
“寶貝,好吃嗎?”媽媽的話語打斷了我的遐想。我回過神來,看見媽媽滿臉的期望!爱(dāng)然好吃啦!媽媽做的里脊比飯店的好吃一萬倍哩!”媽媽笑了,露出了雪白的牙齒;媽媽笑了,笑得那么滿足;媽媽笑了,把眉毛都笑彎了!我低下頭,對著盤中的糖醋里脊毫不客氣,開始大快朵頤。耳邊響起媽媽的聲音:“好吃就多吃點(diǎn),媽媽會經(jīng)常做給你吃的……”
濃濃的糖醋里脊的味道,也是媽媽的味道。它留在我的味蕾上;印在我的腦子里;還刻在我的心里!
媽媽的絕活作文 篇27
我媽媽有一手好廚藝,最拿手的就是魚香肉絲,它是我的最愛。
魚香肉絲不但味兒好,而且看相也好。綠油油的青椒,白生生的茭白,火紅火紅的胡蘿卜,褐色的香菇,伴有金燦燦的肉絲,好象春天的`百花園,綠的、白的、紅的、黑的、黃的,令人忍不住想嘗一口。
別看它色彩鮮,做起來可不簡單。先把洗凈的胡蘿卜、茭白、香菇、青椒肉絲切成細(xì)絲,擺入盤中。然后把色拉油緩緩倒入鍋中,待油燒到七分熟,將肉絲、香菇絲、茭白絲一一倒進(jìn)去,放入少許黃酒,翻炒三分鐘。接著將青椒、胡蘿卜倒入鍋中,放兩匙海鮮醬,適量糖、鹽、味精,喜歡吃辣的可以放一些辣椒。翻炒一分鐘,最后用淀粉勾芡,一盤誘人的魚香肉絲就可以出爐了了。
不一會兒,媽媽把一盤香噴噴的魚香肉絲端上桌。我迫不及待地夾了一大筷送入嘴中,一嚼,入口順滑;二嚼,醬香濃郁;三嚼,回味無窮。我一口氣吃掉了一半,媽媽讓我別吃了,我哪兒聽的進(jìn)去?又夾起一筷,含糊不清地說:“再吃一筷!背酝,乘媽媽不注意又夾了一筷,信誓旦旦地說:“最后一筷!”媽媽被我逗得哭笑不得。
魚香肉絲不愧為媽媽的拿手好菜,我的首選美食。
媽媽的絕活作文 篇28
這道美食是我的媽媽的家常菜,是我最愛的餐食,也是讓每一個人吃過以后都意猶未盡的有滋有味,一件事而言,它不只是一場盛大游戲的味蕾饗宴,也是我人生道路中必不可少的美味可口餐食。
我嘴中的這道美食恰好是讓人垂涎三尺的咖哩飯。我經(jīng)?梢猿缘娇Я垼瑸槟赣H了解我喜歡吃,因此常煮幫我吃。每每中午放學(xué)后回家了,只需嗅到咖喱味,就了解夜里有福氣了,由于只需有咖喱,我也能吃到二碗之上濃濃的飯,乃至到四碗也沒有難題。
說到咖哩飯,找我聊準(zhǔn)沒有錯,我嘗到成千上萬種咖喱,在其中最美味的非我的媽媽煮得莫屬。做的咖哩飯一直散發(fā)著濃郁的香味,里面裝滿了各式各樣的美食,有紅紅的紅燒的胡蘿卜,入口就化的土豆,還有鮮嫩多汁的雞脯肉,再配上香甜可口,醇厚爽口的'料汁,真是絕配。一通道,土豆馬上在嘴中融化,胡蘿卜立刻釋放出當(dāng)然的清甜味進(jìn)味又彈牙的雞脯肉飛出一陣陣咖喱香,我吃得津津樂道,一口然后一口,要我余味無窮。
這道美食要我印象深刻的原因,不只是因為它的色香味俱全,更因為它擁有 母親濃濃的善心,我覺得它美味的緣故除開母親惟妙惟肖的技藝,應(yīng)當(dāng)便是由于她一件事的投入及其真實的愛吧!
媽媽的絕活作文 篇29
外面的味道千千萬萬,但是沒有一種美食可以媲美媽媽菜!在我心中,媽媽做得最好吃的拿好菜是——番茄炒雞蛋。
每當(dāng)媽媽要做這道菜時,總會先在早上六點(diǎn)多去市場挑選最好的番茄與初生蛋;氐郊,進(jìn)到廚房內(nèi),打開水龍頭:“嘩……嘩……!。一陣清脆的水聲響起,將番茄與雞蛋洗得干干凈凈。
洗完后,媽媽便將紅得發(fā)亮的番茄切成塊。里頭汁水足,籽飽滿發(fā)亮。伴隨著“咔嚓”一聲響,幾顆白凈的初生蛋落入碗中,只見媽媽的手拿著一雙筷子飛速攪動,神情專注,不一會兒便拌好了。
等準(zhǔn)備工作都做好。媽媽便將純花生油倒入熱鍋中。將番茄小心地放入,動作十分嫻熟。番茄在媽媽手上的鍋鏟上翻滾。發(fā)出它特有的香味兒。待番茄的汁液充分釋放后。便將攪好的蛋液倒入,撒上鹽,迅速翻炒,好讓番茄的香味充分滲進(jìn)雞蛋內(nèi),待雞蛋一熟,媽媽便快速將菜肴從鍋中鏟起,在菜上撒上一些蔥,便將菜做好了。
每當(dāng)這時。媽媽總會親切的.喊:“上菜嘍!”將香氣騰騰的菜端上飯桌,而我立馬化身“小饞貓”,洗手后,飛快的來到桌旁,夾起一塊番茄放入口中,酸甜可口,咸淡適中,我吃在嘴里,甜在心里,一份菜,包含著媽媽對我們濃厚的愛……
媽媽的絕活作文 篇30
媽媽好久沒下廚了,可她有一道拿手菜,到現(xiàn)在還讓我記憶猶新,這道菜就是“螺絲雞”。今天我就當(dāng)一次小小記者,讓你們看看“螺絲雞”的吸引力到底有多強(qiáng)。
首先準(zhǔn)備半只雞,螺絲300克,萵筍和其他調(diào)料。開始燒菜啦!先把雞爆炒一下,媽媽放入雞的樣子真有趣,她縮著脖子,身體往后仰,手做好了出擊的準(zhǔn)備,“嘭”雞“飛”入了鍋內(nèi),媽媽一蹦三尺高,向后連退了幾步。再把螺絲放入鍋里加水燒半小時,“呲哩呲哩”油就像淘氣的小孩不自覺地蹦了出來。接著放入萵筍燒10分鐘,最后放入配料,黃酒老姜鹽和味精。一道色香味俱全的.“螺絲雞”就大功告成啦!
上菜了, 我一看到“螺絲雞”就像看到了珠寶一樣,我拿起筷子,夾了一塊雞肉塞進(jìn)嘴里,媽媽用期待的口吻問我:“怎么樣,好吃嗎?”這時的我已經(jīng)被燙得舌頭都冒煙了,哪還有空回答。媽媽看見我的囧樣笑得可歡了,連忙拿來一瓶牛奶幫我滅“火”,笑著說:“慢點(diǎn)吃,沒人跟你搶!
你們覺得我這個小小記者當(dāng)?shù)迷趺礃樱?/p>
媽媽的絕活作文 篇31
俗話說:“男兒嘴大吃四方”。我這個貪吃鬼,從小到大吃過無數(shù)美味:陽澄湖大閘蟹、北京烤鴨、蘭州拉面……然而,我對媽媽做的“炸藕盒”卻情有獨(dú)鐘。
我剛回家不久,媽媽就端著一碗熱氣騰騰的炸藕盒來到我的面前。只見一個個金黃的藕盒整齊地排在碗里。它們穿著金黃的外衣,透過外衣就可以看到里面的肉餡。我緊緊地盯著這一碗炸藕盒,口水都快要流下來了。媽媽見我這個饞樣,說:“還有一個你最愛的!蔽蚁耄弘y道是包子、麻婆豆腐、魚香肉絲……?這時媽媽從廚房里端來了一碗紫菜湯。只見碗里白白的`湯汁上浮著金黃的蛋絲,搭配著那烏黑的紫菜……好誘人啊!喝上一口,感覺鮮美無比,可我沒心思喝湯,只想品嘗金黃的藕盒。
俗話說“心急吃不了熱豆腐”,吃藕盒也不能心急,否則肯定燙得你滿嘴泡。我小心翼翼地咬了一口,真香呀!再輕輕地咬一口滑嫩的肉餡,一邊咀嚼,一邊還有少許的肉汁流出來。我吃了一個又一個,最后,終于吃不下了。
媽媽做的炸藕盒真是美味,今日一嘗,我便愛上它了。
媽媽的絕活作文 篇32
清晨陽光明媚,六點(diǎn)鐘媽媽要起來為家人做早餐了。我問媽媽:“今天做什么好吃的?”媽媽說:“今天來盤雞蛋抄西紅柿。”這可是媽媽的拿手菜。
我看到媽媽從冰箱里拿出來一個西紅柿和兩個雞蛋。媽媽先把西紅柿洗干凈,小心翼翼的把它們切成均勻的小塊,再把雞蛋打到碗里,用筷子把蛋汁攪勻備用。
媽媽把準(zhǔn)備工作都做好了,她打開了煤氣,往鍋里放了一些油,等油漸漸熱了,媽媽把準(zhǔn)備好的蛋汁輕輕地倒在鍋里翻炒煎到金黃色。然后放入切好的西紅柿,在繼續(xù)進(jìn)行翻抄,三分鐘后放入鹽翻抄入味,再放入糖提鮮。再翻抄一分鐘放入味精增加菜品的鮮度。
關(guān)火!成功!把柿子炒雞蛋,盛入盤中?粗t紅的`西紅柿和金黃的雞蛋塊混合在以前真好看,一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做好了。
回憶著整個過程,看著媽媽的轉(zhuǎn)身忙碌的身影,我才知道,媽媽每天做菜的辛苦,吃著香噴噴的雞蛋炒柿子,我的心在想,媽媽為了我能吃到可口的飯菜真的很辛苦,等我長大了一定努力學(xué)習(xí)回報媽媽。
媽媽的絕活作文 篇33
我的媽媽一道她很拿手的菜。這菜很好吃,也很好看。它就是我就吃不厭的——荷包蛋。
首先,我和媽媽先去調(diào)雞蛋,要找新鮮的雞蛋。只有新鮮的雞蛋味道才會更鮮美。媽媽和我回到家后,洗鍋,待鍋燒干后,緩緩倒入金燦燦的豆油。油要燒至六成熱,不要太熱。慢慢的打入雞蛋。就看到雞蛋再鍋中一直在冒泡泡,發(fā)出“嘶嘶”的響聲。
可媽媽不慌不忙的拿出鏟子,翻了一下,泡泡就被戳破了。兩面變成金黃色之后,再倒入酸甜的醬汁。那時候你就會聞到濃濃的、香香的煎蛋的味道。哦,饞得直流口水,就等香噴噴的雞蛋出鍋了。蛋皮脆脆的酸甜可口,蛋黃軟軟的吃起來是香香的。
我一直認(rèn)為媽媽做的飯最好吃。直到今天,我一直認(rèn)為媽媽是有秘方的。
現(xiàn)在我明白了,天下媽媽做飯都有一個“秘方”——那就是愛。用愛做出的東西是天下最美味的。
時光荏苒,轉(zhuǎn)眼間,我已經(jīng)快小學(xué)畢業(yè)了,媽媽做菜的情景一直在我心中。
母親是偉大的`、慈愛、無所不能的人,母親對兒女的愛,如山一般高,如海一般深,母親的廚藝,就是母親給我們最多的愛。
媽媽的絕活作文 篇34
每當(dāng)學(xué)習(xí)到肚子咕咕叫的時候,就會想起媽媽做的那一道拿手菜。要是現(xiàn)在能美美地吃上一頓媽媽的拿手菜該多好!
還記得第一次吃媽媽的拿手菜,把菜都吃光了,還嚷嚷著說:“還要吃,還要吃。”媽媽總是對我說:“好,好,有時間會給你做”。
媽媽的拿手菜當(dāng)然是紅燒肉啦!那表面上看上去紅紅的,瘦肉少,肥肉多。瘦肉和肥肉交錯在一起,一口咬下去,沒有一點(diǎn)油的感覺,真是好吃極了。媽媽也給我透漏了做紅燒肉的`做法。
首先,挑選上好的五花肉,然后,把五花肉用清水洗一下,再把五花肉切成像橡皮一樣大小,把鍋提早燒熱,在鍋里倒一些油。然后把切好的五花肉倒入鍋中,翻炒好了以后,就放到盤子里,用醬油浸一下,浸好了再切一些土豆,把土豆炒熟后和紅燒肉和在一起,一道美味的紅燒肉做好了。
媽媽做的紅燒肉不會常做,媽媽只會在家人聚集在一起的時候做,或者是在節(jié)假日的時候會做。
紅燒肉吃起來有媽媽的味道,正是這媽媽的味道,紅燒肉吃起來才更香。
媽媽的絕活作文 篇35
“哇塞!真香。 蔽页灾鴭寢尩哪檬植,心里一股暖流涌動。
一包普普通通的酸菜,一條普普通通的草魚,在媽媽手里燒來炒去,就變成了一道佳肴----酸菜魚。我從小就聽人嘖嘖贊嘆:“你媽媽燒的酸菜魚,那味道只能用一個詞來形容,就是‘人間美味’!”
媽媽對酸菜魚最熟悉不過了。數(shù)九隆冬燒,三伏盛夏燒,白天燒,晚上燒。這練就了媽媽嫻熟的技藝。媽媽的手就是配料,好用的鍋鏟就像她五根延長的手指。 !那魚肉的樣子超出了我的想象,雖然外表是深褐色的,但在它難看的外表下切卻有像牛奶一樣迷人的乳白色的嫩肉,味道是甜中帶點(diǎn)辣,辣中帶點(diǎn)酸,連飄起來的熱氣中都帶有一點(diǎn)兒幽幽的香味。我連忙咬下一口,軟軟的、嫩嫩的'魚肉裹在鮮美的湯汁中,立刻征服了我的味蕾。我一邊吃著魚肉,一邊含糊不清地說:“媽媽,太好吃了!”媽媽臉上露出了微笑。我知道,這是對我的疼愛。
從那時候起,我總是纏著媽媽燒酸菜魚----鮮美的魚湯,軟嫩不膩的魚肉,酸爽的酸菜,脆脆的豆芽……我品味這各式各樣的菜肴,對媽媽做的酸菜魚情有獨(dú)鐘。
吃到媽媽做的酸菜魚,冬天我將不再寒冷,夏天我將不再炎熱……媽媽,我愛你!
媽媽的絕活作文 篇36
當(dāng)!當(dāng)!當(dāng)!終于放學(xué)了,我急急忙忙的跑回家,邊跑邊想:“媽媽今天煮了什么美味的午餐?是我最喜歡的蒸蛋?還是姐姐喜歡的香菇雞湯?我想一定有爸爸的炒青菜!……”
哇!香脆的炸薯條、鮮嫩多汁的大雞腿、軟軟的棉花糖……把餐桌都塞爆了,全都是我的最愛,正大口大口要咬下去的時候,“妹妹!快來洗手裝飯。”我就睡醒了,原來這是我的白日夢,趕緊擦干嘴角的口水,三步并作兩步?jīng)_到廚房餐桌前。
最喜歡媽媽的蛋炒飯,媽媽的蛋炒飯里面有小白兔愛吃的胡蘿卜、像太陽花的蛋蛋、跟小草一樣翠綠的`蔥還有香噴噴好吃的火腿。媽媽會先把紅蘿卜和蔥切得細(xì)細(xì)小小的,好像紅珍珠、綠寶石一樣,先要把它們爆香一下下,它們在鍋?zhàn)永镱^跳水舞,一會兒高,一會兒低,媽媽的雙手也隨著鍋?zhàn)拥墓?jié)奏舞動著,粒粒飽滿的白飯和黃澄澄的蛋也迫不及待的沖進(jìn)去。不一會兒,色香味俱全的黃金蛋炒飯上桌了。
一陣一陣的香味撲鼻而來,粒粒分明的蛋炒飯扒進(jìn)我的嘴里,那是媽媽對我的愛,吃了媽媽的拿手好菜,我會乖乖聽話,幫忙做家事,感謝媽媽的辛苦!
Mom I Love You!謝謝您每梯給我香噴噴的拿手好菜,讓我吃得津津有味,也讓我和姐姐快快長高、長大!
媽媽的絕活作文 篇37
母親是偉大、慈愛、無所不能的人,母親對兒女的愛,如山一般高,如海一般深,母親的廚藝,就是母親給我們最多的愛,而母親的拿手菜是——蕃茄蔬菜湯。
起初,母親是在上網(wǎng)找食譜的過程中,無意間發(fā)現(xiàn)了這道不起眼的料理,由于母親特別鐘愛法國、意大利料理,于是記住食譜,來做菜,經(jīng)過一次又一次的磨練,技法漸漸游刃有余,也就成為媽媽的拿手菜。
我時常站在一旁看著媽媽做菜,他小心翼翼的將肉末處理干凈,再將洋蔥、紅蘿卜、高麗菜、馬鈴薯切丁,接著一樣一樣放進(jìn)鍋中爆香,直到香味四溢后,在放入煮沸的水中,蕃茄罐頭順勢滑進(jìn)鍋,用小火慢慢熬煮半小時里,有時我迫不及待想要品嘗從十里外就能聞香的`美味食物;那慢火熬煮的短暫半小時就有如度日如年,至于吃起來的口感呢?酸酸甜甜的口感伴隨著配料的酥脆滑進(jìn)嘴里,入口即化,頓時神清氣爽,真是一道珍肴。
蕃茄蔬菜湯——是我母親的拿手菜,而這源自意大利的佳肴,也讓我感受到那令人回味無窮的美味以及母親的愛。
媽媽的絕活作文 篇38
今天我一回到家,就看到媽媽在廚房里忙進(jìn)忙出的,我連忙放下書包,換上我的圍裙進(jìn)去幫忙。喔!原來媽媽要煮最拿手的“紅燒魚”。
首先,媽媽把魚洗干凈,然后拿起刀子,在魚的肚子上劃了幾刀,我心里想:“為什么要在魚的肚子上劃刀呢?”媽媽就像跟我有心電感應(yīng)一樣,馬上說:“這樣處理魚比較容易煮熟呀!”接著,她把油倒進(jìn)熱鍋中,再將魚滑進(jìn)鍋里去,當(dāng)魚放進(jìn)鍋?zhàn)訒r,油“啪滋啪滋”不斷的噴濺出來,我連忙拿起鍋蓋,以擋住滾燙的熱油。將魚的兩面煎成焦黃色且不會黏在鍋底時,這道菜已經(jīng)完成一半。媽媽先把魚撈起來,并將蔥段、姜片和紅蘿卜爆香,接著放入米酒、醋、砂糖、醬油等佐料,然后再把魚放進(jìn)醬汁內(nèi)燉煮,同時加入一些小白菜,用小火煮五到八分鐘就成了。
當(dāng)媽媽把煮好的紅燒魚端出來時,橘紅和金黃色交錯的魚,油亮亮的呈現(xiàn)在我眼前,甜甜酸酸的香味,以及洋蔥和蒜頭的辛辣味不斷撲鼻而來。開飯咯!我迫不及待夾了一大塊魚肉放進(jìn)嘴哩,品嘗魚肉的'鮮甜。接著,把濃稠的湯汁淋在白飯上,這是我們?nèi)胰俗钕矏鄣拇钆洹?/p>
對我來說,“紅燒魚”不只是一道菜,它還是我們家最幸福、最溫暖、也是最好吃的一道“家”肴。
媽媽的絕活作文 篇39
我媽媽的拿手好菜一開始的時候我都不喜歡吃,可是到了最后我吃了以后越來越喜歡吃我媽媽的拿手好菜,有分別為早餐、晚餐,早餐分別有三明治和漢堡、晚餐分別有咖哩還有蛋包飯,我媽媽煮的菜不但色香美味,而且又五味俱全,媽媽煮得菜真的會讓人流口水呢。
為什么我喜歡煮得三明治和漢堡?因為里面的料不但色香美味,也有很多五顏六色的配料,而且又讓人吃了不會很厭煩,油也沒放很多,而且媽媽煮菜的'時候,也沒有放很多的味精,因為味精放太多不但會讓人的身體非常不健康,而且還會變胖,順便也提醒大家切記!不要吃太多油炸或者是外面的東西,外面煮的菜放很多味精,尤其是方便又快速的快餐店,快餐店外面的東西不要很吃又一直吃,要少量多餐,要克制自己,吃東西最好是吃媽媽煮的才對。
我應(yīng)該感謝媽媽煮這幾道好吃的菜,我門大家應(yīng)該不要浪費(fèi)食物,我還要感謝每一個農(nóng)夫和每一個漁夫,古人說:“鋤和日當(dāng)午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦!蔽覀儜(yīng)該珍惜農(nóng)夫種來的每一粒辛辛苦苦來的米飯才對。
媽媽的絕活作文 篇40
“啪啦啪啦”廚房里傳出了熟悉的聲音,原來媽媽正在做她的拿手菜酸甜排骨呢!
媽媽去市場把排骨買回來,沖冼兩三遍備用;把姜切成一般大小就可以了,再把白糖、花生油、醬油、白醋等配料準(zhǔn)備好。
食材準(zhǔn)備好,接下來就是我媽媽“一展雄風(fēng)”的時候了。只見媽媽把適量的花生油均勻灑在鍋里,放入切好的姜,打開燃?xì)忾_關(guān),火苗就“噌噌”的'升起來了;不一會鍋里的油就馬上沸騰起來,發(fā)出“噼哩啪啦”的響聲。媽媽把排骨一下放進(jìn)油鍋,加了點(diǎn)醬油之后,原來有點(diǎn)紅的排骨一下變成了金黃色,讓人垂涎三尺。把配料全加進(jìn)去之后,在鍋里燜一下,這樣才更加入味。燜的過程中,五分鐘翻一次就可以了。反復(fù)翻幾次之后,色、香、味俱全的排骨就可以出鍋啦。
我迫不及待地夾了一塊排骨來品嘗,酸甜可口,鮮美多汁的香味在嘴里回味無窮,讓人吃了一塊還想再吃一塊。我不禁說了一句:“媽媽,您做的菜可真好吃!”
我喜歡媽媽的拿手菜,那酸甜可口的味道,是媽媽愛的味道!
媽媽的絕活作文 篇41
我的媽媽拿手菜是土豆絲,你吃了一定會贊不絕口。至于是怎么做的,讓我來告訴你吧。
星期天下午,媽媽問我想吃什么菜。我說要吃她的拿手菜------土豆絲。我跟媽媽去超市買土豆和青椒,超市里的菜各種各樣,挑了半天才買好東西。回到家,媽媽先把油倒進(jìn)鍋里,開了火以后,油就全冒出來了,我嚇的瑟瑟發(fā)抖,趕緊躲到媽媽的身后。媽媽把土豆切成兩半,然后很熟練的把被分成兩半的土豆切成數(shù)不清的長條。切完了,就把土豆絲放進(jìn)盤子里,我也幫忙把土豆絲放進(jìn)盤子里。土豆絲一個挨著一個,像小兄弟一樣睡的可香了。媽媽把土豆絲倒進(jìn)鍋里,只聽砰的一聲,嚇了我一大跳。接著一股濃煙突然冒出來,我拿了一把扇子趕緊把煙給扇走。嗆死人了,漸漸的,一股香味撲鼻而來,令我垂涎三尺。媽媽把火關(guān)了,用勺子把炒好的`菜放進(jìn)盤子里,熱氣直往外冒,我看著就流口水了。
中午,桌上有各式各樣的菜,我拿起筷子第一個夾住的就是兩根黃色的土豆絲,夾了就往嘴里一送,啊,真香呀。我吃了還想吃,令我垂涎欲滴。媽媽的手藝可真好呀,我吃了還想吃。
這就是我媽媽的拿手菜,也是我的最愛------土豆絲。
媽媽的絕活作文 篇42
這道料理是我媽媽的拿手菜,是我最愛的餐點(diǎn),也是讓每個人吃過之后都回味無窮的好滋味,對我來說,它不只是一場盛大的味覺饗宴,更是我人生中不可或缺的美味餐點(diǎn)。
我口中的`這道料理正是令人垂涎欲滴的咖哩飯。我常?梢猿缘娇Я垼瑸閶寢屩牢覑鄢,所以常煮給我吃。每當(dāng)下午放學(xué)回家,只要聞到咖哩味,就知道晚上有福了,因為只要有咖哩,我就能吃到兩碗以上滿滿的飯,甚至到四碗都沒有問題。
說到咖哩飯,找我準(zhǔn)沒錯,我嘗過千千萬萬種咖哩,其中最好吃的非我媽媽煮得莫屬。她煮的咖哩飯總是香氣四溢,里面充滿了各式各樣的山珍海味,有紅似火的紅蘿卜、入口即化的馬鈴薯,還有鮮嫩多汁的雞肉,配上香氣撲鼻、香濃可口的湯汁,簡直是絕配。一入口,馬鈴薯立刻在口中化開,紅蘿卜馬上散發(fā)出自然的甜味入味又彈牙的雞肉飄出陣陣咖哩香,我吃得津津有味,一口接著一口,讓我齒頰留香。
這道料理讓我印象深刻的理由,不只是因為它的美味可口,更因為它有著媽媽滿滿的愛心,我想它好吃的原因除了媽媽巧奪天工的手藝,應(yīng)該就是因為她對我的付出以及真切的愛吧!
媽媽的絕活作文 篇43
我媽的拿手菜有很多,然而數(shù)一數(shù)二的要算是我喜歡吃的小炒肉了。
記得我小的時候,媽媽帶我去一家湘菜館吃小炒肉,那家湘菜館做的小炒肉做的非常正宗,所以,到最后我連湯汁都不放過,拌飯吃了,自從那次,媽媽見我那么喜歡吃小炒肉,她就開始慢慢的學(xué)習(xí)炒小炒肉。
直到今天,這道菜已經(jīng)成了媽媽的拿手絕活,仿佛永遠(yuǎn)也不會吃膩,那種辣味不是嗆人的辣,而是那種吃起來很爽的.那種麻辣,讓你吃了,還想吃,那辣椒的色澤,鮮紅的,聞起來很香,肉十分光滑,看起來嫩嫩的,真想咬一口!
下面,我給大家介紹一下怎么做
先要準(zhǔn)備五花肉200克【最好選排酸肉,做出來更好吃】,尖椒200克,辣醬20克,鹽,姜,大蒜各5克,味精3克,醬油30克。
準(zhǔn)備好這些材料之后,就該到了大顯身手的時候了。也是需要技術(shù)的時候了
將五花肉洗凈切片;姜切絲;大蒜切末,鍋燒熱放油,放入姜絲,肉片,鹽炒至六成熟,加入尖椒煸炒,淋入醬油,待肉熟后,加入辣醬,味精,大蒜末,香味溢出后即可裝盤。
一道香噴噴的小炒肉,完工了!看似很簡單的一道菜,但是,要做好并不容易!
所以,以后我也要多支持媽媽。
媽媽的絕活作文 篇44
我家開了一家飯店,里面有各種各樣的菜,可是那都不是我的最愛,我的最愛是媽媽做的蛋炒飯。
每次我說想吃蛋炒飯,媽媽都會提前把米飯蒸好。只有那白花花的米飯是不行了,接下來媽媽會先把黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切成丁。媽媽是不經(jīng)常做飯的,所以切的丁大小不一。然后把蒸熟的.米飯放到碗里,再熱鍋。鍋熱了之后把油倒進(jìn)鍋里,又熱了之后放上蔥花,不一會蔥花所獨(dú)有的香味就會飄出來。接著媽媽會把黃瓜丁、胡蘿卜丁、火腿腸丁放進(jìn)鍋里。放上一勺鹽,翻炒一會再把米飯倒入鍋中。噼里啪啦,噼里啪啦,廚房里立刻響起一曲交響樂。慢慢地聲音變小了,就在這個時候媽媽拿起雞蛋往鍋邊輕輕一磕,然后用大拇指和中指將蛋殼掰開,蛋清和蛋黃就滑入鍋里了。媽媽繼續(xù)翻炒,廚房里又響起了一片交響樂。
蛋炒飯出鍋了,綠的是黃瓜,橙的是胡蘿卜,黃的是雞蛋,白的是米飯。看著五顏六色的蛋炒飯,聞著飄散出來的香氣,我迫不及待地吃了起來,不一會就吃了個精光。我喜歡媽媽做的蛋炒飯。
媽媽的絕活作文 篇45
“叮叮當(dāng)當(dāng)”廚房傳來一陣陣響聲,不用說,媽媽肯定又在做她的拿手好菜了。
媽媽的拿手菜是“山楂紅燒肉”,紅燒肉大家都很熟悉了,但是,加上山楂,那就完完全全的特別了。
紅燒肉配山楂,是媽媽一次偶然中想起的,為了做好這道菜,媽媽花費(fèi)了不少時間和精力,從一開始賣相黑,口感差,一步步變成現(xiàn)在的“肉塊精烹汁足味火候恰當(dāng)久飄香”。媽媽不斷地學(xué)習(xí),我不斷地品嘗,從一次次紅燒肉的蛻變中我感受到了媽媽濃厚的愛。
我忘不了媽媽第一次成功時的樣子,那激動的.神情,開心的像個孩子,她頭上汗水還沒擦,那一顆顆汗水順著她的臉頰流淌,就像顆顆珍珠落地發(fā)出清脆的聲音,這聲中包含著欣慰、激動、自豪,還有——濃濃的愛,多偉大的愛,正是這股愛意才有這么好吃的紅燒肉。
你看它紅紅的,油亮油亮的,上面鑲著紅寶石般的山楂,一口咬下,肥而不膩,甜而不粘,濃而不咸,還帶著山楂的清香,真是十分美味!
在我心中,任何山珍海味都比不上媽媽的“山楂紅燒肉”,如果你有空,請來品嘗一下著肉香,這就是“山楂紅燒肉”,這就是我媽媽的拿手菜。
媽媽的絕活作文 篇46
媽媽的拿手好菜我吃過非常多,其中有一道菜,那道菜是我吃過全世界最好吃的一道菜,而且這道菜也是吃小菜的時候,常常會看到的,那就是“涼拌小黃瓜”。
媽媽如果要做涼拌小黃瓜,會先把小黃瓜加鹽,然后放一、二個小時,再加香油、醬油、糖和蒜頭,之后搓揉一翻,并放置冰箱讓它入味,這是一道非常適合夏天吃的菜,每到夏季,我和弟弟都會想起這道菜,媽媽也因此做得更勤了。
吃到媽媽的拿手菜,可以讓我精力充沛,也可以讓我把不開心和傷心的事情忘記;還可以讓我開心到飛上天,更可以在我沒有食欲時,胃口大開,這道菜彷佛有著神奇魔力一般,常常可以讓我吃上好幾碗白飯。我和弟弟都是非常幸福的孩子,每天都可以吃到媽媽親手做的菜,尤其是我們愛吃的`,媽媽更是常做,我們真的好有口福喔!。
“媽媽,謝謝您!”每天,您在忙碌的店務(wù)中,還特地抽出時間,不辭辛勞的為我們準(zhǔn)備三餐,只為了讓我們能夠吃得健康、吃得安心。你用心料理的“美味”,就是我永遠(yuǎn)難以忘懷的好味道,只要看到?jīng)霭栊↑S瓜,就想到您的拿手好菜,口中的唾液也不禁多了起來。
媽媽的絕活作文 篇47
我媽媽有許多拿手菜,如:松仁玉米、花生豬腳、粉蒸肉、清炒蝦仁……。但是我覺得最好吃的還是那道魚香肉絲。
記得那是一個炎熱的中午,媽媽心情特別好,媽媽問我:“盈盈,你想吃什么,吃不吃‘魚香肉絲’呀?”我覺得這名怪新鮮的,就毫不猶豫的答應(yīng)了。出于好奇我就親眼目睹了媽媽的`絕招——魚香肉絲,我剛開始還以為里面有魚,就問媽媽:“媽媽,這里面有魚嗎?”媽媽說:“沒有,這只不過是它的名字罷了。”我說:“哦,原來是這樣!
開始做準(zhǔn)備工作了:媽媽熟練地將豬肉絲切好,放進(jìn)碗中,加入干淀粉和精鹽攪拌均勻;接著,又把木耳切成絲,紅辣椒切成絲備用;然后,姜、蒜切成細(xì)末;蔥切成蔥花。
媽媽開始做菜了。把肉絲放入鍋中油滑,加入木耳絲,辣椒絲,胡蘿卜絲大火翻炒,再撒入姜、蔥、蒜,最后可加入肉一起小火炒。出鍋后,再淋上醬汁。
一道色、香、味俱全的“魚香肉絲”就做好了,它的顏色有紅、黃、黑、白四種。酸、甜、辣、咸四味兼?zhèn),而且還有十分高的營養(yǎng)價值。
這就是我媽媽的拿手菜——魚香肉絲!
媽媽的絕活作文 篇48
“媽媽!媽媽!”我急忙的沖去廚房大喊:“肚子好餓喔 !”快要去掛急診啰!因為媽媽的拿手好菜,我從小吃到大的,實在是太好吃了!
媽媽最好吃的拿手好菜是︰干貝拌面,這道菜里面有軟綿綿的干貝、還有QQ彈牙的面和香香的,像翠綠小鉆石的蔥花,這樣一起做結(jié)合,雖然是個簡簡單單的佳肴,卻也是我最愛吃的幸福料理,每次享用時都會讓人心花怒放喔!
豆腐鮮嫩有口感,雞肉味香很鮮甜,韓式辣椒超勁爆,這就是一盤好吃的“麻婆豆腐”。只是放太多辣椒了,超級無敵辣,但那濃濃密密、軟嫩爽口的豆腐吸引了我的味蕾,口感十足的的雞肉,是外婆養(yǎng)的放山雞,每一只都是馬拉松賽跑高手喔,因為它們每天“翻山越嶺”,把身體鍛煉得頭好壯壯,身體結(jié)實有彈性,下鍋時,雞肉還在油鍋里蹦蹦跳呢!哇!煮好時,真的是千里聞香。這真的`昰一道超級下飯的小菜,就算是配著清清淡淡的稀飯也不覺得無味,味道里有濃郁的香氣,一匙一匙 舀在碗里真是美味,配著媽媽特制的清涼小黃瓜,味道真是太好吃了。
媽媽煮的拿手料理,永遠(yuǎn)是世界上最好吃的佳肴。不用您說我也知道,我是全天下最有口福,最幸福的小孩子!
媽媽的絕活作文 篇49
每一位媽媽一定都會有自己的拿手好菜,我的媽媽也不意外,我媽媽的拿手好菜有很多樣,我先簡單的介紹。
我的媽媽的拿手好菜最常煮的昰糖醋排骨和海鮮面粥,還有焗烤意大利面,我先介紹糖醋排骨,這道美食的排骨是去骨的,所以這個肉一吃進(jìn)進(jìn)嘴里就入口即化,真讓人回味無窮,媽媽會把排骨加入調(diào)味料腌漬,再將排骨加地瓜粉下去油炸,再加一些青菜、鳳梨和西紅柿醬、白醋、糖下去拌炒一下下,這就是一道美味的糖醋排骨。
另外一道就是我跟爸爸和哥哥最喜歡的海鮮粥,首先媽媽會把白米煮成稀飯,再加入新鮮的`海鮮,有蝦子、蛤蜊、鮮蚵,起鍋前媽媽會放下少許的蔥花姜絲,這就是一鍋鮮美的海鮮粥。
最后一道是我和哥哥都超喜歡吃的焗烤海鮮意大利面,媽說這道料理步驟很麻煩,但是我和哥哥都非常喜歡吃,所以媽媽總是不嫌麻煩,還是會做給我們吃,簡單步驟如下:媽媽會加入豬肉、新鮮西紅柿和洋蔥,還有西紅柿醬跟一些海鮮拌炒好,再加入煮好的意大利面,炒一下再把它裝進(jìn)盤子,再加入少許的起司,放進(jìn)烤箱里,這個時候我總是喜歡坐在烤箱前,看著起司有如跳舞般的舞動,這時候我已經(jīng)迫不及待,想把這盤香噴噴的焗烤海鮮意大利面吃下肚。
其實媽媽的拿手好菜有好多好多,說也說不完,這些昰最受我們喜愛的菜,也是我最想吃到的菜,只要你吃了媽媽的拿手好菜,一定會贊不絕口。
媽媽的絕活作文 篇50
一道菜,蘊(yùn)涵了你所不知道的內(nèi)容;一道菜有許多種不同的做法;一道菜是父母對你的期望。——題記
小時候媽媽總會做上幾道好菜來招待客人,每次都會被吃個精光,而我最喜歡媽媽做的紅燒魚頭,想想都流口水。上了初中后的我一個星期只能回家一次,在學(xué)校的食物總歸是沒有家里做的好吃,每次回家肚子都會餓得咕咕咕的叫,而每次星期五回到家的時候,媽媽都會給我做我最喜歡的紅燒魚頭吃,讓我解解饞。
那個星期五,我回到家媽媽還沒有做好飯,我便走進(jìn)廚房想看看媽媽是怎么把魚做的這么好吃的。一走進(jìn)廚房,看見的是媽媽忙碌的身體,又要煮飯又要切菜炒菜,看著媽媽那已經(jīng)有了幾絲白發(fā)的頭,還有那滿手繭子的雙手我看了心里不知有多心疼,我靠近了媽媽說道:“媽媽我來幫你吧!眿寢屨f道:“不用了,別幫倒忙了!蔽矣终f:“那我在這里看看你怎么做你的拿手好菜的可以吧!闭f完,媽媽拿來了新鮮的.魚頭,放進(jìn)鍋里炸上幾圈,不就烤魚的味道就炸出來了,再看媽媽拿著蔥姜蒜放進(jìn)鍋里爆炒,加上一點(diǎn)料酒翻炒,等到魚頭的顏色變成紅色了以后,再放上水煮上半個小時,蓋上鍋蓋,就可以坐等著吃紅燒魚頭了。慢慢地慢慢地,看著電視,半個小時的時間就過去了,紅燒魚頭也出鍋了,那熱氣騰騰的氣往上冒著,一陣濃濃的香氣正在向我襲來,看著紅燒魚頭,顏色很美,但還是抵擋不了我的食欲,拿上筷子吃上一口,簡直就是人間美味,既有美味也有媽媽的味道。
媽媽的拿手好菜就是不一般。
媽媽的絕活作文 篇51
一提起西方的美食,你是不是就想到了牛排呢?我的就。有一道拿手菜——牛排。
今天午飯,媽媽給我煎牛排吃。
我們先把從商場買來的牛排拿出來,接著,又拿了洋蔥、米飯、黃瓜、土豆、雞蛋,這樣,材料就集齊了。
“雖然牛排只要煎,煎好就吃,但怎么樣才能做好牛排呢?”我一臉疑惑,“想要做好牛排,必須先點(diǎn)燃小火,再倒一點(diǎn)油,然后把牛排放進(jìn)鍋中,記得過3—5分鐘的'時候要翻一次面!眿寢屢贿呎f,一邊撕開裝著牛排的包裝盒,我若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽把牛排輕輕地往熱油平底鍋里一放,然后又去切佐料了。媽媽先把黃瓜、土豆去皮,再仔細(xì)地把黃瓜切成片,把土豆切成絲,放進(jìn)另一個鍋里炒啊炒,過一會兒,媽媽又把牛排翻了個面“欣欣,快來幫忙!我兩個鍋實在忙不過來了!”媽媽叫道“好的!我來了!”我特別爽快地答應(yīng)了,從書房一路“飛奔”而去!翱彀巡嗽俪匆幌,然后裝進(jìn)盤子里!薄芭。”我學(xué)者平時炒菜的樣子,推一推,炒一炒,然后把盤子拿出來,吧佐料裝進(jìn)盤子里,過了一會兒,牛排也熟了,我把它裝進(jìn)盤子里,就可以吃了。
“真好吃!”我說到,“不僅好吃,還不塞牙,特別的嫩滑!可謂極品是也!”我連連稱贊。
看!媽媽的拿手菜——牛排。
媽媽的絕活作文 篇52
“媽!我今天在學(xué)校數(shù)學(xué)考一百分,明天可以吃“馬鈴薯絞肉”嗎?”我心急的問著!翱梢匝!”媽媽溫柔的回答!耙√袅!”我高興得跳起來歡呼!媽媽的拿手的菜是“馬鈴薯絞肉”,咸咸香香嫩嫩的馬鈴薯配上q軟好吃的'絞肉,果然是絕配呀!更是世界上獨(dú)一無二的滋味。
每當(dāng)媽媽正要炒這一道菜時,我們就會迫不及待的準(zhǔn)備好“湯匙”,在旁邊靜靜地等著,像一頭母獵獅虎視眈眈地對準(zhǔn)目標(biāo)。終于色香味俱全的“馬鈴薯絞肉”端上桌了,大家你爭我搶的“湯匙”齊下,一陣的“秋風(fēng)掃落葉”,媽媽做的“馬鈴薯絞肉”馬上一掃而空,每個人都狼吞虎咽吃得津津有味,把美味可口的“馬鈴薯絞肉”既滿足又幸福的填滿自己饑腸轆轆的肚子里。
“馬鈴薯絞肉”是媽媽的拿手好菜,但是在以前的日子里媽媽不常做,因為媽媽是一個職業(yè)婦女,每天為了工作、家庭,就像一顆陀螺忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),根本就沒有時間做這一道料理,所以我們只有在特別的日子里,或是功課表現(xiàn)好的時候才能吃得到。現(xiàn)在食安問題愈來愈嚴(yán)重,媽媽為了我們的健康,即使在辛勞都愿意下廚煮飯,于是這道“馬鈴薯絞肉”我們終于有機(jī)會可以時常品嘗到了。
書上說:“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦!爆F(xiàn)在每天的晚餐時光,餐桌上不僅常有回味無窮的“馬鈴薯絞肉”可吃,媽媽還會不斷提醒食物的珍貴,要我們不要暴殄天物,要時刻珍惜得來不易的山珍海味。不用說,我一定會將媽媽的話謹(jǐn)記在心。
媽媽的絕活作文 篇53
令人垂涎三尺的烤雞腿是媽媽最拿手的美味之一。
棕紅色的.烤雞腿伴著米白色的芝麻、淡黃色的生姜、綠色的蔥和灰色的胡椒粉,看上去實在誘人。隨手抓起一只狠咬一口,皮脆內(nèi)嫩,霎時間,滿口都是香氣,令人回味無窮。
烤雞腿味兒好,做法卻不簡單:先將雞腿洗凈,用刀子劃兩道口子,撒上切好的蔥、姜、蒜,并加入適量的老抽、一勺生抽、一勺香醋、一勺料酒、4克鹽、2克雞精、2克胡椒粉和2克十三香。準(zhǔn)備工作做好后,還不能直接烤,要蓋上蓋子或保鮮膜放入冰箱冷藏約4小時。4小時后,將雞腿取出,放到烤網(wǎng)上,并在下面放烤盤。燒箱180度預(yù)熱,烤制40分鐘。40分鐘后,再撒上些白芝麻,外焦里嫩的烤雞腿就做好了。
每次吃雞腿時,我總喜歡先咬一小口,在牙齒間滾動,讓每一顆牙齒都涂上雞腿的味道,再慢慢咀嚼很長一段時間,雞肉的味道在嘴里由淡變濃,再由濃變?yōu)榈钡經(jīng)]有味道了,我才會把它吞下去。吞下去后,我還不忘舔一舔牙齒上的味道。
有一回我吃烤雞腿的時候,由于吃得過猛,油漬粘得滿臉都是,衣服上也被滴了幾滴油。媽媽把我狠狠批評了一頓,還讓我把衣服洗干凈,可無論我怎么洗,就是洗不干凈。從此,我給烤雞腿取了個小名——“壞運(yùn)氣”。
盡管這樣,我還是愛吃烤雞腿。
媽媽的絕活作文 篇54
看見那大大的太陽,在耳朵邊聽見那“沙沙”的響聲;從鼻子里聞到那熟悉的味道。我就知道了,今天中午,要有口福了,媽媽一定在炒她的拿手好菜了。
我在那兒安靜的看著電視,仿佛電視里也能聞出這種味道似的。我快速的跑到廚房看媽媽炒菜,原來媽媽炒的是五花肉呀!就是把辣椒、蔥花、大蒜和五花肉炒成的。我最喜歡吃這盤菜了,家里人也都很喜歡吃。我每次吃到這盤菜都要吃個兩三碗飯。媽媽炒的這種味道一直都沒有變。我仔細(xì)的看著,默默的看著,生怕有一環(huán)節(jié)疏忽了。因為我一直都弄不明白媽媽炒的'怎么會這么香呢?是用了什么“魔法”嗎?是用了什么“絕招”嗎?直到今天,我終于明白了!這大概是一種母愛的味道吧!味道總是令人難忘的!過了會兒,這道菜終于上桌了,我家里的每一平方米都迷漫著一股菜香味,叫人難以抗拒。如果你進(jìn)入了這種境界,你會如何?爸爸看見我口水都快流成河了,就說道:“開飯吧!”我第一個快速地拿著勺子盛飯。我把飯盛的滿滿的,端到了桌子上,坐了下來。爸爸嫻熟的拿起筷子夾了一塊肉放在我碗里,說道:“今天,你難得從學(xué);貋,在學(xué)校學(xué)習(xí)都瘦了,趕快多吃點(diǎn)!彪m然有些人認(rèn)為這種話是嘮叨,覺得難受,但是我認(rèn)為這是父愛的表現(xiàn)呀!我邊想邊吃,不到一會兒,我碗里的飯就吃完了。
窗外,桃花在陽光下開得正艷。我想,媽媽的拿手菜不就是我健康快樂成長的陽光雨露嗎?
媽媽的絕活作文 篇55
有一道菜,我百吃不厭,那就是的拿手菜——“黃金大米”。
“黃金大米”是媽媽的拿手絕活,外焦里嫩的大米加上黃澄澄的炒雞蛋,聞起來特別香,吃起來也倍兒棒,吃了一碗還想吃。
媽媽先是拿起鍋鏟,在蒸好的大米上挖出一條弧線,形成了一個凹洞,就如同小行星墜落的凹洞一般。又是一個熟手,抄起鍋鏟便把大米扣在鍋底,澆上了幾滴油,“嗞嗞”聲連續(xù)不斷,突然間,柔軟的大米好像變脆,變硬了。見證奇跡的時刻到了,只見一粒粒大米蹦得老高又突然翻身而下,不過一會兒,它們又一次像鯉魚跳龍門一樣爭先恐后地蹦了起來。天。≌媸遣豢伤甲h!媽媽見我這般神情,說道:“傻了吧,敢懷疑人老媽的廚藝,送你三個字——不可能!”這跳動的大米真可謂是這道菜的亮點(diǎn)。
接下來的'一步當(dāng)然是煎雞蛋啦!媽媽敲了個雞蛋在碗里,隨后便使足了勁兒,用筷子攪動著倒進(jìn)鍋里!皣W嘩”響聲之后雞蛋立即像被充了氣一樣長胖了,就像長在鍋面上一樣,緊緊地貼著鍋邊,變成金燦燦的顏色,散發(fā)出誘人的香味兒。好香啊,這味道似乎在挑逗著我的舌尖,使我不得不深吸了一口氣。
最后,媽媽又把煎好的雞蛋蓋在了飯上,只見蛋米相連,蛋中有米,米中有蛋?粗P中這黃澄澄`、金燦燦的模樣,可真是“黃金大米”。
我媽媽炒的“黃金大米”可真是一絕,使人胃口大開。相信你看了也會流口水,吃了也會贊不絕口的。
媽媽的絕活作文 篇56
招牌菜應(yīng)該每家都有吧,我們家也有一道,那就是媽媽的拿手菜——番茄土豆小牛腩。做起來既簡單又美味,它的美味有時候讓我光想著都忍不住直流口水。
本來,這道菜對于我們家來說,還是“陌生人”。有一次,媽媽帶我去酒店吃飯,只一眼,只一口,我便愛上了那道番茄土豆小牛楠;丶液,我便纏著媽媽學(xué)著做,三番兩次試做后,我們家的招牌菜誕生了。
你想知道這道菜的做法嗎?讓我來教你吧!
首先,我們要準(zhǔn)備好西紅柿、土豆、牛腩。牛腩不能切太大,切成2—3厘米方塊就行,蔥、姜、蒜都切成段和片備用。切好的牛腩放入冷水鍋燒開一分鐘,焯水撈起。鍋中放油,放入蔥段、八角,香葉,姜片洋蔥炒出香氣,再把焯好水的牛腩中火翻炒均勻,接著再放入燉鍋,加水、料酒,壓半小時左右。西紅柿用熱水燙一下去皮,切成塊。胡蘿卜和土豆切成方塊且泡水里。鍋中接著再放油,先放入番茄炒出紅汁加入2勺番茄醬,再加入土豆塊翻炒均勻,牛腩肉已燉軟時,將炒好的番茄土豆一同倒入燉鍋,加清水沒過所有的食材。調(diào)入鹽和冰糖,生抽,煮2小時。出鍋時適當(dāng)撒入胡椒粉,再撒入蔥花。
這樣做出來的番茄土豆小牛楠,不僅顏色亮麗,香味四溢,還汁濃好吃。全家人都喜歡媽媽做的.這道菜呢!
怎么樣,我們家的招牌菜——番茄土豆小牛楠,有沒有嘗到你,如果可以,你一定要來我家吃這道招牌菜喲!
媽媽的絕活作文 篇57
一提起西方的美食,你是不是就想到了牛排呢?我的媽媽就..有一道拿手菜——牛排。
今天午飯,媽媽給我煎牛排吃。
我們先把從商場買來的.牛排拿出來,接著,又拿了洋蔥、米飯、黃瓜、土豆、雞蛋,這樣,材料就集齊了。
“雖然牛排只要煎,煎好就吃,但怎么樣才能做好牛排呢?”我一臉疑惑,“想要做好牛排,必須先點(diǎn)燃小火,再倒一點(diǎn)油,然后把牛排放進(jìn)鍋中,記得過3-5分鐘的時候要翻一次面!眿寢屢贿呎f,一邊撕開裝著牛排的包裝盒,我若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽把牛排輕輕地往熱油平底鍋里一放,然后又去切佐料了。媽媽先把黃瓜、土豆去皮,再仔細(xì)地把黃瓜切成片,把土豆切成絲,放進(jìn)另一個鍋里炒啊炒,過一會兒,媽媽又把牛排翻了個面“欣欣,快來幫忙!我兩個鍋實在忙不過來了!”媽媽叫道“好的!我來了!”我特別爽快地答應(yīng)了,從書房一路“飛奔”而去!翱彀巡嗽俪匆幌,然后裝進(jìn)盤子里!薄芭丁!蔽覍W(xué)者奶奶平時炒菜的樣子,推一推,炒一炒,然后把盤子拿出來,吧佐料裝進(jìn)盤子里,過了一會兒,牛排也熟了,我把它裝進(jìn)盤子里,就可以吃了。
“真好吃!”我說到,“不僅好吃,還不塞牙,特別的嫩滑!可謂極品是也!”我連連稱贊。
看!這就是我媽媽的拿手菜——牛排。
媽媽的絕活作文 篇58
媽媽有一道拿好菜——西紅柿炒雞蛋,每到逢年過節(jié)媽媽就會做這道菜。
今天 媽媽做了這道西紅柿炒雞蛋,我仔細(xì)觀察了一番。
媽媽告訴我:“做菜要先放油。”是的,不放油就會顯得暗淡,吃起來也清淡。起鍋燒油,我媽媽很會利用時間,在燒油的時候打雞蛋,油開了就把雞蛋放進(jìn)去,翻炒鍋中的雞蛋,切成小塊,這樣炒雞蛋就做好了。
切好柿子和蔥花,等雞蛋熟了,把它倆放進(jìn)去繼續(xù)翻炒。看雞蛋和柿子的量,適量的放入花椒面和精鹽,這時候,香味撲鼻而來,我聞著聞著,在香味里陶醉了,我已經(jīng)不想吃其它菜了。
媽媽又炒了一分鐘,等柿子出湯就出鍋了。
媽媽熟練且精準(zhǔn)地操作使得這道“西紅柿炒雞蛋香噴噴又優(yōu)雅地出鍋了”。
這一塊塊雞蛋在柿子的襯托下像一朵朵小菊花,而在紅湯上面更顯食欲。我品嘗了一口雞蛋,味道適中,口感軟彈,我再喝一口湯,酸甜而不膩,我媽這道拿手菜可不是浪得虛名的。
媽媽這熟練的操作是背后多少次的失敗和失誤所組成,然而一次失誤就有可能被燙傷手指,吃著吃著,我的眼睛澀澀的,鼻子澀澀的,菜仿佛也澀澀的但我內(nèi)心是暖暖的
今天仔細(xì)地觀察了媽媽拿手的`西紅柿炒雞蛋,看到了熟練地操作,聞到了食物的“芳香”吃到了美味的佳肴,體會到了滿滿的愛。
媽媽的絕活作文 篇59
我媽媽的拿手菜是烤雞翅,這是我最愛吃的一道菜。
開始我和媽媽一起去買雞翅,菜市場熱鬧極了。有賣面包的,有賣蔬菜,也有賣水果的。市場里人有好多,有丫丫學(xué)步的孩童,有中年人,還有白發(fā)蒼蒼的老年人。他們在挑選著自己喜歡的東西。我和媽媽飛快地走到賣雞翅的攤床,買了二斤雞翅,之后開車回家了;氐郊覌寢尠央u翅洗了又洗,之后刷一層奧爾良粉,用錫紙包住,放入烤箱,過了25分鐘后,香氣撲鼻,我最喜歡的奧爾良雞翅來了。
不愧是媽媽的.拿手菜,媽媽做的十分熟練還很好吃。美味的雞翅,外焦里嫩,很脆,你咬上一口還想咬第二口,雞翅里面香甜可口,我說嘛!怎么還能甜呢?原來媽媽在雞翅里放了糖和醋,如果不放醋,雞翅的肉就不富有彈性,如果不放糖,太多醋就不好吃了。媽媽真是一個做飯能手,竟然能想的這么周全。
一盤雞翅裝滿了濃濃的母愛,是母親給了我們生命,并養(yǎng)育了我們,一盤小小的雞翅,母親用了那么多的時間和精力,為了我們身體的健康,無論是我們愛吃的和不愛吃的每一道食物,不都包含著母親對我們的一片愛子之心嗎?從購買食材到菜品出鍋,哪一樣不是母親辛苦的結(jié)晶。她日夜操勞,辛苦掙的錢都用在了我的身上,我們長大又能回報多少?是啊!難怪所有游子,最想吃的就是媽媽的拿手菜,無論走到哪里,難忘的永遠(yuǎn)都是媽媽的味道.....
媽媽的絕活作文 篇60
大千世界美味的食物有很多,但沒有哪一道菜能比得過媽媽的拿手菜——可樂雞翅。
一想起媽媽親手做的可樂雞翅,我就口水直流三千尺,那滋味讓我欲罷不能。
這天中午,媽媽竟然從超市買回可樂和雞,要下廚房為我做這道菜!我可要好好瞧瞧這么做出這美味!
只見媽媽,先將雞翅洗凈劃三刀于表面,使雞翅燉的時候容易入味。開鍋點(diǎn)火!起鍋燒油!再放入少許蔥,姜、蒜、食用鹽,倒入雞翅,大半瓶可樂。蓋上鍋蓋。大火燒開。再調(diào)成小火燜煮20分鐘。
20分鐘后,當(dāng)媽媽打開鍋蓋,熱氣涌出香氣撲鼻,是你無法形容的。那美妙的氣體鉆進(jìn)你的鼻尖兒,流進(jìn)你的肺中,再撓你饑餓的肚子,令人垂延欲滴。
望著全身金黃,將身體沐浴在火紅湯汁中的雞翅。我拿起一個咬了一口,那香嫩的'雞肉拌著甜甜的可樂,再加上蔥的香,姜的辣流入我的胃中。哇!幸福感爆棚。彈指間雞翅灰飛煙滅。吃的我津津有味,幾乎吃了一盤雞翅,最后把湯汁兒都來和飯吃掉了。望著我圓滾滾的小肚。媽媽開心的笑了。
瞇起眼睛,回想可樂雞翅的味道那美妙中充滿了媽媽的味道。媽媽的拿手菜總是我的追求和希望,總有一天我要學(xué)會做這道菜,也做給我親愛的媽媽吃,讓她也來享受一下人間美味——可樂雞翅。
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