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關(guān)于媽媽的菜作文（通用36篇）
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，以下是小編整理的關(guān)于媽媽的菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
媽媽的菜作文 1
媽媽的菜肴，隨著季節(jié)的不同而不同。
春天，草長(zhǎng)鶯飛，到處一派生機(jī)。媽媽的菜肴自然也就呈現(xiàn)出這無(wú)限生機(jī)的“綠色”，小菜秧、菊花腦、薺菜……，無(wú)不透出著鮮鮮嫩嫩的綠，讓人看了還沒(méi)入口先就不由的生出許多喜愛(ài)。
夏天，烈日炎炎，人自然也沒(méi)了什么胃口，最需要的便是清涼無(wú)限。媽媽的菜肴便也趨向于了簡(jiǎn)單干練，涼拌西紅柿、榨菜雞蛋湯、干蒸咸魚(yú)……，樣樣讓人心涼口爽、無(wú)比愜意。
秋天，秋高氣爽，是個(gè)豐收的季節(jié)，也是個(gè)美食的季節(jié)。油燜茄子、老鴨水餃煲、雪里蕻燒雞……，頓頓都是吃得胃脹肚圓，體重也就在這是開(kāi)始慢慢回升了。
冬天，白雪皚皚，一個(gè)沉寂的季節(jié)，是個(gè)需要溫暖的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候的羊肉火鍋、酸菜魚(yú)、羅卜鯽魚(yú)湯則變成媽媽的'主打菜肴了，一家人每天圍著個(gè)大鍋其樂(lè)融融的吃飯，就算再冷也無(wú)所畏懼了。
媽媽的菜肴，是溫暖的菜肴，是愛(ài)的菜肴。每天，媽媽都精心準(zhǔn)備著每一頓、每一餐，真的很辛苦，卻也很幸福，因?yàn)�，她�?ài)我和婆婆，她常說(shuō)為自己所愛(ài)的人需要是種絕對(duì)的幸福。所以我想，媽媽是幸福的，也肯定愿意一直這么幸福下去。謝謝媽媽?zhuān)x謝媽媽為這個(gè)家的付出，我為有這樣的媽媽而知足、幸福且快樂(lè)無(wú)限！
媽媽的菜肴，獨(dú)一無(wú)二，讓我愛(ài)定一輩子！
媽媽的菜作文 2
媽媽做的菜有的甜，有的酸，有的辣……但是我覺(jué)得媽媽做的每一道菜都是用愛(ài)心做的'，所以媽媽做的菜是最好吃的菜。
有一天，天很冷，外邊下著鵝毛大雪，媽媽下班很晚才到家。我和哥哥已經(jīng)餓得饑腸轆轆，可是看著媽媽凍得通紅的臉便勸媽媽先休息一會(huì)兒，暖暖身子再做飯。不管我們?cè)趺磩�，媽媽還是堅(jiān)持立刻去做飯了。媽媽三下五除二就做了我們最喜歡吃的幾道菜，吃著這些溫暖的菜，我感覺(jué)到這是我吃過(guò)最好吃的飯菜了，連米飯都是甜甜的呢！
別以為我媽媽每天都給我做很多好吃的哦！媽媽擔(dān)心我和哥哥營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，不均衡，每天都會(huì)嚴(yán)格控制我們的食物搭配。我和哥哥都特別喜歡吃肉，媽媽每次都換著花樣做各種蔬菜，并告訴我們吃蔬菜的好處。雖然我們心里還是惦記著美味的肉，可是我們知道媽媽的良苦用心，還是津津有味吃著媽媽做的蔬菜。媽媽看著我們吃得樣子，欣慰地笑了！
我和哥哥每天吃著媽媽做的愛(ài)心牌美味食品，長(zhǎng)得又高又壯。
媽媽的菜作文 3
常常覺(jué)得“味覺(jué)”這個(gè)詞很奇妙，有味道，有感覺(jué)，然后融合在一起。那么屬于家的味覺(jué)是什么呢?在初中階段，過(guò)著走讀日子的我總是嫌棄媽媽做的菜這不好吃，那不好吃，永遠(yuǎn)沒(méi)有麥當(dāng)勞肯德基的吸引力�？涩F(xiàn)在，高中要住宿，我一個(gè)星期才能回家一次，這才讓我體會(huì)到什么叫不好吃的飯菜，每次到飯?zhí)�，我總是想起那種屬于家的幸福。我的味覺(jué)似乎隨著我的年齡也長(zhǎng)大了。
讀初中時(shí)，沒(méi)到中午放學(xué)，我的肚子早就餓得咕咕響，媽媽總會(huì)做好飯菜等著我回家。所以，我一回到家，洗干凈手，就匆匆跑進(jìn)廚房干壞事，這里吃一塊，那里嘗一口，常被大人說(shuō)：老鼠偷吃啦!然后我邊吃邊跟著媽媽端菜，從廚房到客廳再回到廚房，像一只跟屁蟲(chóng)一樣，跟她說(shuō)著學(xué)校的情況，作業(yè)的繁重等等。
而現(xiàn)在，我終于知道，到了周末的我才是幸運(yùn)的，可以在家里暢快地吃媽媽親手做的菜，不需要自己到外面花錢(qián)買(mǎi)飲食店里的飯菜，要知道，那里永遠(yuǎn)烹調(diào)不出的家庭的溫馨。
每逢想家的時(shí)候，爸爸媽媽都會(huì)安慰我，鼓勵(lì)我。有一次在學(xué)校，我發(fā)高燒將近40度，我不得不請(qǐng)假回家，隨后，我拖著沉重的身體坐上回家的汽車(chē)。在車(chē)上度過(guò)漫長(zhǎng)的`歲月后下車(chē)了，我卻看見(jiàn)站臺(tái)的人叢中有一個(gè)熟悉的面孔——媽媽!原來(lái)媽媽一接到電話知道我發(fā)燒，就急急忙忙來(lái)站臺(tái)等我。隨后，媽媽領(lǐng)著我去醫(yī)院打點(diǎn)滴，我坐在椅子上，看著雙鬢有些發(fā)白的媽媽為我忙出忙入，我的眼睛模糊了，我暗暗下決心“再也不要媽媽為我擔(dān)憂了。”因?yàn)�，媽媽自己的身體也不太好，所以我必須學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)照顧自己，尤其在學(xué)�；蛘叱鰜�(lái)工作的時(shí)候，或者媽媽更老的時(shí)候。
其實(shí)我很清楚，媽媽心痛我在外讀書(shū)辛苦，又沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)飯菜吃，所以每到我周末回家，媽媽就會(huì)做我喜歡吃的菜，我每次都“一吃不可收拾”，但又生怕增加體重，真是左右為難，因此我總對(duì)媽媽抱怨：“為什么老是做那么好吃的菜?你看，我一回來(lái)就重幾斤了。”而媽媽也回應(yīng)：“好啊，那就別吃了，回去學(xué)校吃那些保健餐吧!”飯桌旁回蕩著甜蜜的笑聲……過(guò)完周末，我都帶著滿格的能量和美好的心情，再回到這個(gè)學(xué)習(xí)的戰(zhàn)場(chǎng)上，我的戰(zhàn)斗指數(shù)恢復(fù)到百分之兩百。
雖然媽媽不是什么大廚師，也不是樂(lè)于精心研究食材的名人，但她親手烹煮的味道，是天下獨(dú)一無(wú)二的，再好的廚師也無(wú)法調(diào)制出這味道。我只是希望，能夠一次又一次地吃到媽媽做的菜，以加深我對(duì)這些味道的印象，從而使我在很老很老時(shí)甚至我走不動(dòng)時(shí)，也能夠記著這些幸福。
鼻子和舌頭知道，這味道就是我的媽媽。即使到了別的地方，看到熟悉的菜式，聞到熟悉的味道，腦海里浮現(xiàn)的第一個(gè)畫(huà)面，依然是屬于我和媽媽的那份幸福。此刻，我又想起那首經(jīng)常聽(tīng)到的歌《真的愛(ài)你》，眼睛再次模糊了。
媽媽的菜作文 4
在這個(gè)現(xiàn)代化時(shí)代，在家里做飯已成為了一個(gè)奢侈的想法了，為了做一道菜，必須到市場(chǎng)逛，荷包也不見(jiàn)得會(huì)多節(jié)省，于是“外食族”成為了這個(gè)時(shí)代的潮流，我們家早就跟著這股潮流，成為了外食族的成員之一。
但是，偶而媽媽也會(huì)手癢，也會(huì)因?yàn)閷?duì)外食厭煩，親自下廚煮個(gè)飯菜，來(lái)摧殘一下我們，讓我們知道媽媽也是會(huì)烹調(diào)的呢！
“雜菜燴”就是我媽的私房菜，這個(gè)菜名乍聽(tīng)之下，會(huì)讓人以為是給豬吃的食物，也可能聽(tīng)到后的第一個(gè)反應(yīng)就是捂著嘴巴干嘔，覺(jué)得不不登大雅之堂。其實(shí)說(shuō)穿了，這跟我媽媽出手大方，買(mǎi)東西很大氣有關(guān)。什么都想買(mǎi)、什么都想吃，所以常常一個(gè)不小心就買(mǎi)多了，就算是號(hào)稱“大胃王家庭”的我們，也無(wú)法把塞滿冰箱滿坑滿谷的食物給一口氣吃完。
但食物丟了實(shí)在可惜，這些統(tǒng)稱為“剩菜”的食物，經(jīng)過(guò)我媽的`巧手，就變出一道道食物大會(huì)串，而蛻變出來(lái)的美味佳肴，這就是我媽媽的私房菜“雜菜燴”的由來(lái)。
在“雜菜燴”里，兩道完全不相干的菜，不得不組合在一起，竟然也能擦出意外的的火花，剩菜、剩飯不輕易浪費(fèi)，隨興的組合，有創(chuàng)意，也有驚喜。不輸給大菜館的昂貴飯菜。
我老媽的私房菜雖不是五星級(jí)，但就是有一種難言的魔力，讓我一吃就停不下來(lái)�！半s菜燴”，只屬于我家，只屬于我的媽媽?zhuān)氲骄投亲羽I了起來(lái)呢！
媽媽的菜作文 5
我家的大廚，一直都是爸爸，媽媽負(fù)責(zé)搖旗吶喊，負(fù)責(zé)吃光光，但當(dāng)爸爸不在家的時(shí)候，媽媽不得不挽起袖子，試著弄出讓我們不致于饑腸轆轆的三餐了。
媽媽做飯比較偏“西式”，“法國(guó)土司”是她的強(qiáng)項(xiàng)，不同于外頭餐廳甜甜蜜蜜的風(fēng)味，媽媽的.單純又簡(jiǎn)單，一口咬下，滿滿的蛋汁氣息，讓人忍不住一口接著一口，入口即化的口感，竟然會(huì)讓我連吃三天，都不會(huì)厭煩。
其實(shí)，媽媽或許是有烹飪天份的吧！只是長(zhǎng)期都是爸爸主廚，她樂(lè)得在一旁清閑，其實(shí)她的潛力無(wú)窮，就連外面的的小吃，她都有辦法回家依樣畫(huà)葫蘆，變出來(lái)讓我們膜拜。
一道“墨西哥式的生圓餅”，簡(jiǎn)單的在爐火上煎一煎，趁快熟時(shí)，再依喜愛(ài)加上起司。這道菜頓時(shí)讓深?lèi)?ài)起司的我，一吃就深深?lèi)?ài)上。
我喜愛(ài)的程度很夸張，每天早上匆匆忙忙的把媽媽親手做的墨西哥餅，放進(jìn)我的書(shū)包，一到中午，我的餐盒一打開(kāi)，特殊的香氣吸引了周?chē)總�(gè)同學(xué)的注目，看看他們簡(jiǎn)單的三明治，我的餅變成是五星級(jí)的美食，人人羨慕，人人吞口水，我就這樣虛榮的連吃兩個(gè)星期呢！
媽媽的私房菜，讓我在學(xué)校，一下子變成午餐美食達(dá)人了，不過(guò)，等爸爸以回來(lái)，情況就不知道會(huì)如何了。因?yàn)榘职忠换貋?lái)，這些媽媽媽媽菜色就會(huì)暫時(shí)隱退了。
媽媽的菜作文 6
“媽?zhuān)∥医裉煸趯W(xué)校數(shù)學(xué)考一百分，明天可以吃“馬鈴薯絞肉”嗎？”我心急的問(wèn)著�！翱梢匝剑 眿寢寽厝岬幕卮��！耙�！太棒了！”我高興得跳起來(lái)歡呼！媽媽的拿手的菜是“馬鈴薯絞肉”，咸咸香香嫩嫩的馬鈴薯配上q軟好吃的`絞肉，果然是絕配呀！更是世界上獨(dú)一無(wú)二的滋味。
每當(dāng)媽媽正要炒這一道菜時(shí)，我們就會(huì)迫不及待的準(zhǔn)備好“湯匙”，在旁邊靜靜地等著，像一頭母獵獅虎視眈眈地對(duì)準(zhǔn)目標(biāo)。終于色香味俱全的“馬鈴薯絞肉”端上桌了，大家你爭(zhēng)我搶的“湯匙”齊下，一陣的“秋風(fēng)掃落葉”，媽媽做的“馬鈴薯絞肉”馬上一掃而空，每個(gè)人都狼吞虎咽吃得津津有味，把美味可口的“馬鈴薯絞肉”既滿足又幸福的填滿自己饑腸轆轆的肚子里。
“馬鈴薯絞肉”是媽媽的拿手好菜，但是在以前的日子里媽媽不常做，因?yàn)閶寢屖且粋�(gè)職業(yè)婦女，每天為了工作、家庭，就像一顆陀螺忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，根本就沒(méi)有時(shí)間做這一道料理，所以我們只有在特別的日子里，或是功課表現(xiàn)好的時(shí)候才能吃得到。現(xiàn)在食安問(wèn)題愈來(lái)愈嚴(yán)重，媽媽為了我們的健康，即使在辛勞都愿意下廚煮飯，于是這道“馬鈴薯絞肉”我們終于有機(jī)會(huì)可以時(shí)常品嘗到了。
書(shū)上說(shuō)：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰(shuí)知盤(pán)中飧，粒粒皆辛苦。”現(xiàn)在每天的晚餐時(shí)光，餐桌上不僅常有回味無(wú)窮的“馬鈴薯絞肉”可吃，媽媽還會(huì)不斷提醒食物的珍貴，要我們不要暴殄天物，要時(shí)刻珍惜得來(lái)不易的山珍海味。不用說(shuō)，我一定會(huì)將媽媽的話謹(jǐn)記在心。
媽媽的菜作文 7
令人垂涎三尺的烤雞腿是媽媽最拿手的美味之一。
棕紅色的烤雞腿伴著米白色的.芝麻、淡黃色的生姜、綠色的蔥和灰色的胡椒粉，看上去實(shí)在誘人。隨手抓起一只狠咬一口，皮脆內(nèi)嫩，霎時(shí)間，滿口都是香氣，令人回味無(wú)窮。
烤雞腿味兒好，做法卻不簡(jiǎn)單：先將雞腿洗凈，用刀子劃兩道口子，撒上切好的蔥、姜、蒜，并加入適量的老抽、一勺生抽、一勺香醋、一勺料酒、4克鹽、2克雞精、2克胡椒粉和2克十三香。準(zhǔn)備工作做好后，還不能直接烤，要蓋上蓋子或保鮮膜放入冰箱冷藏約4小時(shí)。4小時(shí)后，將雞腿取出，放到烤網(wǎng)上，并在下面放烤盤(pán)。燒箱180度預(yù)熱，烤制40分鐘。40分鐘后，再撒上些白芝麻，外焦里嫩的烤雞腿就做好了。
每次吃雞腿時(shí)，我總喜歡先咬一小口，在牙齒間滾動(dòng)，讓每一顆牙齒都涂上雞腿的味道，再慢慢咀嚼很長(zhǎng)一段時(shí)間，雞肉的味道在嘴里由淡變濃，再由濃變?yōu)榈�，直到�(jīng)]有味道了，我才會(huì)把它吞下去。吞下去后，我還不忘舔一舔牙齒上的味道。
有一回我吃烤雞腿的時(shí)候，由于吃得過(guò)猛，油漬粘得滿臉都是，衣服上也被滴了幾滴油。媽媽把我狠狠批評(píng)了一頓，還讓我把衣服洗干凈，可無(wú)論我怎么洗，就是洗不干凈。從此，我給烤雞腿取了個(gè)小名——“壞運(yùn)氣”。
盡管這樣，我還是愛(ài)吃烤雞腿。
媽媽的菜作文 8
看見(jiàn)那大大的太陽(yáng)，在耳朵邊聽(tīng)見(jiàn)那“沙沙”的響聲；從鼻子里聞到那熟悉的味道。我就知道了，今天中午，要有口福了，媽媽一定在炒她的拿手好菜了。
我在那兒安靜的看著電視，仿佛電視里也能聞出這種味道似的。我快速的.跑到廚房看媽媽炒菜，原來(lái)媽媽炒的是五花肉呀！就是把辣椒、蔥花、大蒜和五花肉炒成的。我最喜歡吃這盤(pán)菜了，家里人也都很喜歡吃。我每次吃到這盤(pán)菜都要吃個(gè)兩三碗飯。媽媽炒的這種味道一直都沒(méi)有變。我仔細(xì)的看著，默默的看著，生怕有一環(huán)節(jié)疏忽了。因?yàn)槲乙恢倍寂幻靼讒寢尦吹脑趺磿?huì)這么香呢？是用了什么“魔法”嗎？是用了什么“絕招”嗎？直到今天，我終于明白了！這大概是一種母愛(ài)的味道吧！味道總是令人難忘的�。∵^(guò)了會(huì)兒，這道菜終于上桌了，我家里的每一平方米都迷漫著一股菜香味，叫人難以抗拒。如果你進(jìn)入了這種境界，你會(huì)如何？爸爸看見(jiàn)我口水都快流成河了，就說(shuō)道：“開(kāi)飯吧！”我第一個(gè)快速地拿著勺子盛飯。我把飯盛的滿滿的，端到了桌子上，坐了下來(lái)。爸爸嫻熟的拿起筷子夾了一塊肉放在我碗里，說(shuō)道：“今天，你難得從學(xué)�；貋�(lái)，在學(xué)校學(xué)習(xí)都瘦了，趕快多吃點(diǎn)�！彪m然有些人認(rèn)為這種話是嘮叨，覺(jué)得難受，但是我認(rèn)為這是父愛(ài)的表現(xiàn)呀！我邊想邊吃，不到一會(huì)兒，我碗里的飯就吃完了。
窗外，桃花在陽(yáng)光下開(kāi)得正艷。我想，媽媽的拿手菜不就是我健康快樂(lè)成長(zhǎng)的陽(yáng)光雨露嗎？
媽媽的菜作文 9
有一道菜，我百吃不厭，那就是的拿手菜——“黃金大米”。
“黃金大米”是媽媽的拿手絕活，外焦里嫩的大米加上黃澄澄的炒雞蛋，聞起來(lái)特別香，吃起來(lái)也倍兒棒，吃了一碗還想吃。
媽媽先是拿起鍋鏟，在蒸好的大米上挖出一條弧線，形成了一個(gè)凹洞，就如同小行星墜落的凹洞一般。又是一個(gè)熟手，抄起鍋鏟便把大米扣在鍋底，澆上了幾滴油，“嗞嗞”聲連續(xù)不斷，突然間，柔軟的大米好像變脆，變硬了。見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了，只見(jiàn)一粒粒大米蹦得老高又突然翻身而下，不過(guò)一會(huì)兒，它們又一次像鯉魚(yú)跳龍門(mén)一樣爭(zhēng)先恐后地蹦了起來(lái)。天��！真是不可思議！媽媽見(jiàn)我這般神情，說(shuō)道：“傻了吧，敢懷疑人老媽的廚藝，送你三個(gè)字——不可能！”這跳動(dòng)的大米真可謂是這道菜的亮點(diǎn)��！
接下來(lái)的一步當(dāng)然是煎雞蛋啦！媽媽敲了個(gè)雞蛋在碗里，隨后便使足了勁兒，用筷子攪動(dòng)著倒進(jìn)鍋里。“嘩嘩”響聲之后雞蛋立即像被充了氣一樣長(zhǎng)胖了，就像長(zhǎng)在鍋面上一樣，緊緊地貼著鍋邊，變成金燦燦的顏色，散發(fā)出誘人的`香味兒。好香啊，這味道似乎在挑逗著我的舌尖，使我不得不深吸了一口氣。
最后，媽媽又把煎好的雞蛋蓋在了飯上，只見(jiàn)蛋米相連，蛋中有米，米中有蛋。看著盤(pán)中這黃澄澄、金燦燦的模樣，可真是“黃金大米”。
我媽媽炒的“黃金大米”可真是一絕，使人胃口大開(kāi)。相信你看了也會(huì)流口水，吃了也會(huì)贊不絕口的。
媽媽的菜作文 10
招牌菜應(yīng)該每家都有吧，我們家也有一道，那就是媽媽的拿手菜——番茄土豆小牛腩。做起來(lái)既簡(jiǎn)單又美味，它的美味有時(shí)候讓我光想著都忍不住直流口水。
本來(lái)，這道菜對(duì)于我們家來(lái)說(shuō)，還是“陌生人”。有一次，媽媽帶我去酒店吃飯，只一眼，只一口，我便愛(ài)上了那道番茄土豆小牛楠�；丶液螅冶憷p著媽媽學(xué)著做，三番兩次試做后，我們家的'招牌菜誕生了。
你想知道這道菜的做法嗎?讓我來(lái)教你吧!
首先，我們要準(zhǔn)備好西紅柿、土豆、牛腩。牛腩不能切太大，切成2—3厘米方塊就行，蔥、姜、蒜都切成段和片備用。切好的牛腩放入冷水鍋燒開(kāi)一分鐘，焯水撈起。鍋中放油，放入蔥段、八角，香葉，姜片洋蔥炒出香氣，再把焯好水的牛腩中火翻炒均勻，接著再放入燉鍋，加水、料酒，壓半小時(shí)左右。西紅柿用熱水燙一下去皮，切成塊。胡蘿卜和土豆切成方塊且泡水里。鍋中接著再放油，先放入番茄炒出紅汁加入2勺番茄醬，再加入土豆塊翻炒均勻，牛腩肉已燉軟時(shí)，將炒好的番茄土豆一同倒入燉鍋，加清水沒(méi)過(guò)所有的食材。調(diào)入鹽和冰糖，生抽，煮2小時(shí)。出鍋時(shí)適當(dāng)撒入胡椒粉，再撒入蔥花。
這樣做出來(lái)的番茄土豆小牛楠，不僅顏色亮麗，香味四溢，還汁濃好吃。全家人都喜歡媽媽做的這道菜呢!
怎么樣，我們家的招牌菜——番茄土豆小牛楠，有沒(méi)有嘗到你，如果可以，你一定要來(lái)我家吃這道招牌菜喲!
媽媽的菜作文 11
一提起西方的美食，你是不是就想到了牛排呢？我的媽媽就有一道拿手菜——牛排。
今天午飯，媽媽給我煎牛排吃。
我們先把從商場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的牛排拿出來(lái)，接著，又拿了洋蔥、米飯、黃瓜、土豆、雞蛋，這樣，材料就集齊了。
“雖然牛排只要煎，煎好就吃，但怎么樣才能做好牛排呢？”我一臉疑惑，“想要做好牛排，必須先點(diǎn)燃小火，再倒一點(diǎn)油，然后把牛排放進(jìn)鍋中，記得過(guò)3-5分鐘的時(shí)候要翻一次面。”媽媽一邊說(shuō)，一邊撕開(kāi)裝著牛排的包裝盒，我若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽把牛排輕輕地往熱油平底鍋里一放，然后又去切佐料了。媽媽先把黃瓜、土豆去皮，再仔細(xì)地把黃瓜切成片，把土豆切成絲，放進(jìn)另一個(gè)鍋里炒啊炒，過(guò)一會(huì)兒，媽媽又把牛排翻了個(gè)面“欣欣，快來(lái)幫忙！我兩個(gè)鍋實(shí)在忙不過(guò)來(lái)了！”媽媽叫道“好的！我來(lái)了！”我特別爽快地答應(yīng)了，從書(shū)房一路“飛奔”而去�！翱彀巡嗽俪匆幌拢缓笱b進(jìn)盤(pán)子里�！薄芭��！蔽覍W(xué)者奶奶平時(shí)炒菜的樣子，推一推，炒一炒，然后把盤(pán)子拿出來(lái)，吧佐料裝進(jìn)盤(pán)子里，過(guò)了一會(huì)兒，牛排也熟了，我把它裝進(jìn)盤(pán)子里，就可以吃了。
“真好吃！”我說(shuō)到，“不僅好吃，還不塞牙，特別的.嫩滑！可謂極品是也！”我連連稱贊。
看！這就是我媽媽的拿手菜——牛排。
媽媽的菜作文 12
媽媽有一道拿好菜——西紅柿炒雞蛋，每到逢年過(guò)節(jié)媽媽就會(huì)做這道菜。
今天媽媽做了這道西紅柿炒雞蛋，我仔細(xì)觀察了一番。
媽媽告訴我：“做菜要先放油�！笔堑模环庞途蜁�(huì)顯得暗淡，吃起來(lái)也清淡。起鍋燒油，我媽媽很會(huì)利用時(shí)間，在燒油的時(shí)候打雞蛋，油開(kāi)了就把雞蛋放進(jìn)去，翻炒鍋中的雞蛋，切成小塊，這樣炒雞蛋就做好了。
切好柿子和蔥花，等雞蛋熟了，把它倆放進(jìn)去繼續(xù)翻炒�？措u蛋和柿子的量，適量的放入花椒面和精鹽，這時(shí)候，香味撲鼻而來(lái)，我聞著聞著，在香味里陶醉了，我已經(jīng)不想吃其它菜了。
媽媽又炒了一分鐘，等柿子出湯就出鍋了。
媽媽熟練且精準(zhǔn)地操作使得這道“西紅柿炒雞蛋香噴噴又優(yōu)雅地出鍋了”。
這一塊塊雞蛋在柿子的襯托下像一朵朵小菊花，而在紅湯上面更顯食欲。我品嘗了一口雞蛋，味道適中，口感軟彈，我再喝一口湯，酸甜而不膩，我媽這道拿手菜可不是浪得虛名的。
媽媽這熟練的操作是背后多少次的失敗和失誤所組成，然而一次失誤就有可能被燙傷手指，吃著吃著，我的眼睛澀澀的，鼻子澀澀的，菜仿佛也澀澀的`但我內(nèi)心是暖暖的
今天仔細(xì)地觀察了媽媽拿手的西紅柿炒雞蛋，看到了熟練地操作，聞到了食物的“芳香”吃到了美味的佳肴，體會(huì)到了滿滿的愛(ài)。
媽媽的菜作文 13
我媽媽的拿手菜是烤雞翅，這是我最?lèi)?ài)吃的一道菜。
開(kāi)始我和媽媽一起去買(mǎi)雞翅，菜市場(chǎng)熱鬧極了。有賣(mài)面包的，有賣(mài)蔬菜，也有賣(mài)水果的。市場(chǎng)里人有好多，有丫丫學(xué)步的孩童，有中年人，還有白發(fā)蒼蒼的老年人。他們?cè)谔暨x著自己喜歡的東西。我和媽媽飛快地走到賣(mài)雞翅的攤床，買(mǎi)了二斤雞翅，之后開(kāi)車(chē)回家了�；氐郊覌寢尠央u翅洗了又洗，之后刷一層奧爾良粉，用錫紙包住，放入烤箱，過(guò)了25分鐘后，香氣撲鼻，我最喜歡的奧爾良雞翅來(lái)了。
不愧是媽媽的拿手菜，媽媽做的十分熟練還很好吃。美味的雞翅，外焦里嫩，很脆，你咬上一口還想咬第二口，雞翅里面香甜可口，我說(shuō)嘛！怎么還能甜呢？原來(lái)媽媽在雞翅里放了糖和醋，如果不放醋，雞翅的肉就不富有彈性，如果不放糖，太多醋就不好吃了。媽媽真是一個(gè)做飯能手，竟然能想的這么周全。
一盤(pán)雞翅裝滿了濃濃的母愛(ài)，是母親給了我們生命，并養(yǎng)育了我們，一盤(pán)小小的雞翅，母親用了那么多的時(shí)間和精力，為了我們身體的健康，無(wú)論是我們愛(ài)吃的和不愛(ài)吃的每一道食物，不都包含著母親對(duì)我們的一片愛(ài)子之心嗎？從購(gòu)買(mǎi)食材到菜品出鍋，哪一樣不是母親辛苦的結(jié)晶。她日夜操勞，辛苦掙的錢(qián)都用在了我的'身上，我們長(zhǎng)大又能回報(bào)多少？是��！難怪所有游子，最想吃的就是媽媽的拿手菜，無(wú)論走到哪里，難忘的永遠(yuǎn)都是媽媽的味道。
媽媽的菜作文 14
大千世界美味的食物有很多，但沒(méi)有哪一道菜能比得過(guò)媽媽的拿手菜——可樂(lè)雞翅。
一想起媽媽親手做的可樂(lè)雞翅，我就口水直流三千尺，那滋味讓我欲罷不能。
這天中午，媽媽竟然從超市買(mǎi)回可樂(lè)和雞，要下廚房為我做這道菜！我可要好好瞧瞧這么做出這美味！
只見(jiàn)媽媽?zhuān)葘㈦u翅洗凈劃三刀于表面，使雞翅燉的時(shí)候容易入味。開(kāi)鍋點(diǎn)火！起鍋燒油！再放入少許蔥，姜、蒜、食用鹽，倒入雞翅，大半瓶可樂(lè)。蓋上鍋蓋。大火燒開(kāi)。再調(diào)成小火燜煮20分鐘。
20分鐘后，當(dāng)媽媽打開(kāi)鍋蓋，熱氣涌出香氣撲鼻，是你無(wú)法形容的。那美妙的氣體鉆進(jìn)你的鼻尖兒，流進(jìn)你的肺中，再撓你饑餓的肚子，令人垂延欲滴��！
望著全身金黃，將身體沐浴在火紅湯汁中的雞翅。我拿起一個(gè)咬了一口，那香嫩的雞肉拌著甜甜的可樂(lè)，再加上蔥的'香，姜的辣流入我的胃中。哇！幸福感爆棚。彈指間雞翅灰飛煙滅。吃的我津津有味，幾乎吃了一盤(pán)雞翅，最后把湯汁兒都來(lái)和飯吃掉了。望著我圓滾滾的小肚。媽媽開(kāi)心的笑了。
瞇起眼睛，回想可樂(lè)雞翅的味道那美妙中充滿了媽媽的味道。媽媽的拿手菜總是我的追求和希望，總有一天我要學(xué)會(huì)做這道菜，也做給我親愛(ài)的媽媽吃，讓她也來(lái)享受一下人間美味——可樂(lè)雞翅。
媽媽的菜作文 15
一陣香飄飄的氣味從我的鼻尖慢慢飄來(lái)，那味道，那清香，真想迫不及待從我的小屋飛出去。打開(kāi)屋門(mén)，那香飄飄的氣味更加濃厚了。更想讓我迫不及待的走出屋門(mén)，去廚房看一看。
走進(jìn)廚房，��！原來(lái)媽媽正在做香香的紅燒肉�。『孟氤砸豢诎�，我拿起筷子準(zhǔn)備吃的時(shí)候，媽媽突然打了我一下�！斑�沒(méi)熟呢！”媽媽說(shuō)道。
“哦！好吧�！毖劭粗窍阆愕募t燒肉，真讓我欲罷不能啊，我的口水直往下流。
我問(wèn)問(wèn)媽媽這香噴噴的紅燒肉是怎么做出來(lái)的？媽媽說(shuō)，首先準(zhǔn)備一塊五花肉，改刀切塊，冰糖、蔥,姜、蒜、大料切好備用。鍋里放入水把肉到入鍋里燒開(kāi)中火緊二十分鐘。撈出之后控水。鍋里加油，冰糖放入熬化在放入肉，準(zhǔn)備好的配料放入鍋里翻炒加入少許醬油、蠔油，加入少量的水，大火煮二十分鐘，小火五分鐘即可。美味的紅燒肉就做好了。這道媽媽的拿手菜——紅燒肉，真的是人間美味��！聽(tīng)得我入神，不由得贊嘆媽媽的廚藝，媽媽可真是神廚��！完全就是五星級(jí)的大廚師！
媽媽每天為了做好全家人的飯，真的很用心去研究，才會(huì)將飯菜做著香，聞著香，吃著更香，才會(huì)讓我的.身體棒棒的！聽(tīng)完媽媽的做菜秘笈，我和媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)瓉?lái)做飯也是一種學(xué)習(xí)哦！”“對(duì)��！一步都不能少，少一步就不是那個(gè)味道了�！�
是啊，我一邊品味媽媽的拿手菜，一邊在思考：不管做什么事情，都要認(rèn)真對(duì)待，潛心研究，仔細(xì)對(duì)待每一個(gè)細(xì)節(jié)，才會(huì)有最后的收獲。
媽媽的菜作文 16
我的媽媽是一個(gè)“五星廚神”，會(huì)做很多菜，比如:香噴噴的牛排；外焦里嫩的糖醋排骨；酸溜溜的茄汁青魚(yú)；美味無(wú)比的鍋包肉、肉段……然而，在這些五花八門(mén)，款式齊全的山珍海味中我最喜歡吃的菜就是——雞蛋炒柿子。這可是媽媽的拿手菜。
今天有幸和她一起下廚房，看看這道美味的“生產(chǎn)流程”。
首先，媽媽先去商場(chǎng)買(mǎi)了一些雞蛋和柿子。回到家后，用水把柿子洗得紅里透白之后，再用小刀，把大紅柿子切成幾個(gè)可愛(ài)的小紅方磚，放入“白玉盤(pán)”中。
然后，媽媽用小銀勺盛了一點(diǎn)油倒入鍋中，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，只見(jiàn)媽媽飛快地從塑料袋里拿出一個(gè)大雞蛋，雙手的手指一嗑“叭”雞蛋裂了，馬上媽媽用手一甩“刺啦”蛋清和蛋黃落入鍋中，這時(shí)，媽媽右手拿大油鏟，左手握黑鍋把，一用力，一下子鍋跳了起來(lái)，鏟子在鍋中飛快地舞動(dòng)。
幾分鐘后，鍋里的雞蛋變得黃里透白了，媽媽看時(shí)間到了，馬上轉(zhuǎn)過(guò)身去，拿起放有“小紅磚”的.“白玉盤(pán)”，把“小紅磚”倒入鍋中，又是幾次翻炒，香噴噴的雞蛋炒柿子，做好了！
媽媽將那紅中帶黃的雞蛋炒柿子倒入“白玉盤(pán)”中，當(dāng)然，媽媽還會(huì)像大飯店做得那樣，在盤(pán)子邊上放上一、兩朵可愛(ài)的小花做裝飾，這樣一盤(pán)酸甜可口的雞蛋炒柿子就大攻告成了。吃上一只就會(huì)感覺(jué)美味可口，流連忘返。
我喜歡媽媽的拿手菜——雞蛋炒柿子。
媽媽的菜作文 17
“嗝！吃得好飽�。 笨粗约簣A圓的肚子，我忍不住笑了起來(lái)，原來(lái)我今天吃了這么多呀！媽媽為我做了可樂(lè)雞翅、紅燒杏鮑菇和丸子湯，我吃了整整一盤(pán)紅燒杏鮑菇，它可是我的最?lèi)?ài)。
我從補(bǔ)習(xí)班回到家中，媽媽和每天一樣在廚房做飯。我看見(jiàn)桌子上做好的可樂(lè)雞翅，便飛快地跑進(jìn)廚房，媽媽正準(zhǔn)備做紅燒杏鮑菇，我可要看看媽媽是怎樣做的'那么好吃！
媽媽把已經(jīng)洗凈的杏鮑菇放到菜板上，拿出刀。她切的杏鮑菇兩片幾乎是一樣厚的，厚度約5毫米。很快就把杏鮑菇切完了。我以為這樣就可以直接炒了，可卻大錯(cuò)特錯(cuò)，媽媽又把它們排成三排，把它們用刀輕輕地割成格子狀，又翻了一面，繼續(xù)割。我心想：媽媽把它們這樣割開(kāi)不會(huì)一炒就碎嗎？我拿起了一片杏鮑菇甩了甩，結(jié)果沒(méi)殘缺一塊。嗯！媽媽的刀工真列害！媽媽又拿出一個(gè)小鍋，裝滿熱水，把切好的杏鮑菇倒進(jìn)去，再撈出來(lái)，打了個(gè)水焯。
她點(diǎn)火熱鍋，倒油，將蔥花放入鍋中，炒出蔥香味。然后下杏鮑菇，在鍋中快速地翻炒了幾下，倒入老抽，杏鮑菇就成了醬紅色。我?guī)蛬寢屇贸隽吮P(pán)子，媽媽又加入了調(diào)味粉料，當(dāng)調(diào)料與杏鮑菇融為一體了，她向鍋里放了些淀粉，勾了芡，然后就出鍋了。爸爸也盛好了丸子湯。
我坐在餐桌旁，看著可樂(lè)雞翅真是垂涎三尺；吃一口紅燒杏鮑菇真是回味無(wú)窮；喝一口丸子湯真是滋味濃郁。這一頓飯，我滿滿吃了兩大碗飯。我挺著圓圓的肚子，雙手為媽媽點(diǎn)贊！
媽媽的菜作文 18
我的媽媽?zhuān)瑥N藝非常好，有很多的菜她都會(huì)做。例如糖醋魚(yú)、西紅柿炒雞蛋等。但這些和媽媽的拿手菜相比可就差遠(yuǎn)了！我最?lèi)?ài)吃媽媽的拿手菜——紅燒茄子。
本來(lái)我并不喜歡吃茄子，我不喜歡吃茄子的原因不是因?yàn)樗奈兜�，而是因�(yàn)樗小胺嗜狻�，你可能�?huì)想茄子和肥肉又是怎么扯上關(guān)系的呢！我不喜歡吃肥肉，我認(rèn)為茄子軟綿綿的，吃起來(lái)就像肥肉一樣，所以我不愛(ài)吃茄子。
媽媽的紅燒茄子家里人都非常喜歡吃，只有我不喜歡。在一次午飯時(shí)，媽媽做的米飯炒菜，其中有紅燒茄子，家里人“慫恿”我去嘗嘗，我嘗了一口，哎呀！這可真是“不吃不知道，一吃忘不了��！”那味道可真是香，吃一口想兩口，吃兩口有想吃一盤(pán)的沖動(dòng)，那一天的午飯我覺(jué)得特別香，那一盤(pán)紅燒茄子幾乎全裝進(jìn)了我的肚子，放下碗筷，我靠在椅子上連打飽嗝。從那以后，我便愛(ài)上了媽媽的拿手菜——紅燒茄子。
在那以后，每次做米飯時(shí)，我都纏著媽媽讓她做紅燒茄子。有一次，我還親眼目睹了媽媽做菜的全過(guò)程，媽媽先將茄子拿出來(lái)切成細(xì)條，我站在一旁只聽(tīng)到“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的切菜聲，那刀工真是絕了，每一條的寬度幾乎都一樣。簡(jiǎn)直比那五星級(jí)酒店的廚師還厲害。我問(wèn)媽媽刀工為什么這樣好，從媽媽嘴里知道了在媽媽那時(shí)候，像我們這樣大的孩子都已經(jīng)學(xué)會(huì)做飯了，所以媽媽的.刀工是從小練出來(lái)的。
媽媽的拿手菜雖然是非常好吃，但拿手菜背后的故事卻讓菜更增添了幾分滋味。
媽媽的菜作文 19
媽媽的拿手菜是美味的咖哩，在新年、除夕、家人的生日和我考一百分時(shí)，媽媽都會(huì)端出她的拿手菜。應(yīng)有盡有的超市、人山人海的菜市場(chǎng)，都是媽媽挑選食材最好的場(chǎng)所。
媽媽從超市買(mǎi)紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、雞肉和咖哩塊，媽媽煮咖哩的做法如下：先把所有的蔬菜下去炒，雞肉用熱水燙過(guò)后，放下去一起炒，加水，水量高過(guò)所有料理食材，加入咖哩塊，等待半小時(shí)后，美味的.咖哩就完成啦！這是要經(jīng)過(guò)熟能生巧的技術(shù)，才能完成如此困難的一道料理。
哇！可口的咖哩來(lái)了！它的顏色配紅色和綠色的蔬菜是無(wú)人能比的完美顏色，更別說(shuō)它的口感了，當(dāng)香醇濃郁的咖哩進(jìn)到我的嘴里，有一種入口即化的感覺(jué)，爸爸說(shuō)：”咖哩和蔬菜的組合，味道真是好極了！”我說(shuō)：”有大師的味道喔！”小狗汪汪的叫著，好像牠也想吃呢！
吃了可口的拿手菜，我精神都來(lái)了！我應(yīng)該要感謝誰(shuí)呢？沒(méi)錯(cuò)，就是美麗的媽媽?zhuān)乙惨兄x可愛(ài)的小助理—妹妹，是她們兩個(gè)人幫我煮那么好吃的菜，媽媽辛苦地在廚房做咖哩，我們要有感謝的心，不能批評(píng)咖哩不好吃，因?yàn)槟鞘菋寢屝量酁榇蠹抑蟮模愿荒艿沟簦以谶@里要跟愛(ài)我的媽媽說(shuō)：”媽媽?zhuān)x謝您，我愛(ài)您�！币惨煺娴拿妹谜f(shuō)：”妹妹我會(huì)保護(hù)妳，不讓你受傷，我愛(ài)妳。”
媽媽的菜作文 20
人們總能將一些普通的食材，用他們帶有魔法的手藝，變出一道道美味佳肴。我的媽媽是一位廚房高手，她總能做出許多美味佳肴，讓我百吃不厭，但是我最喜歡吃的，還是她做的酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋。
現(xiàn)在，我他升入了中學(xué)，學(xué)科增加，使時(shí)間更加緊迫，媽媽的廚藝也變得出神入化了。每一次我放學(xué)回家吃飯，她總能提前給我做出香甜可口的飯菜。今天是星期天，媽媽又給我做了這道菜，我來(lái)到廚房學(xué)習(xí)這道菜的秒技，首先，先把打好的雞蛋煎成金黃色盛入盤(pán)內(nèi)備用。鍋中放油爆炒蔥花，放入切好的西紅柿塊，翻炒等炒出汁后，加入煎好的雞蛋，再加入調(diào)料，一道美味可口的西紅柿炒雞蛋就“誕生”了。吃這道菜時(shí)，媽媽總是會(huì)給我搭配上晶瑩剔透，軟糯爽口的白米飯，還會(huì)為我切上一小盤(pán)醬香四益的牛肉。她常說(shuō)：“西紅柿含有豐富的`維生素C，牛肉和雞蛋都含有高蛋白，都能強(qiáng)身健體，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
也不知是我太餓了，還是媽媽做的飯菜太好吃了，我總是把飯菜吃個(gè)底朝天，一粒米也不剩。陶瓷碗在陽(yáng)光的照耀下變的更加耀眼，而我的肚子也變成了將軍肚。走起路來(lái)，像一個(gè)皮球在滾動(dòng)。媽媽在一旁看著我的大肚子，臉上露出了洋益的笑容。
媽媽做的西紅柿炒雞蛋，吃過(guò)之后，口留余香，回味無(wú)窮，這不僅僅是一道菜，也是充滿了濃濃的一份母愛(ài)。母愛(ài)滋潤(rùn)著我成長(zhǎng)，也滋潤(rùn)了我的心田。
媽媽的菜作文 21
說(shuō)到我媽?zhuān)且f(shuō)的可就多了，比如她武藝高強(qiáng)、口才好但是最厲害的，還是她做得一手拿手菜啦！
說(shuō)到我媽的'拿手菜，那必然是紅燒牛肉了。請(qǐng)不要發(fā)出一聲切，這道菜可難做了，連人家大廚考試都要考這道菜。只見(jiàn)媽洗凈了食材，然后眉梢一抬，哼著歌，以平常人三倍的速度咣咣咣咣地切了起來(lái)。我看得心驚膽戰(zhàn)，不禁想起了戰(zhàn)場(chǎng)上擂鼓時(shí)那驚心動(dòng)魄的聲音，又不禁擔(dān)心起她的手指頭。
很快食材就切好了，那牛肉方方正正，若用尺子一量，每塊與每塊相比，幾乎不差毫厘。然后，她熱了鍋，把食材嘩一下放入鍋中，有時(shí)火苗竄得老高，都把墻給映紅了。接著她把佐料放入鍋中，蓋上蓋子去忙別的了。
我這只饞貓，一聞到香味，就在灶臺(tái)旁轉(zhuǎn)悠。
媽?zhuān)Ｈ夂昧藛幔?/p>
還早呢。她連鐘都不看一眼就說(shuō)。
過(guò)了一會(huì)兒。
老媽?zhuān)Ｈ夂昧藳](méi)？
還沒(méi)呢。
又過(guò)了一會(huì)兒。
媽?zhuān)Ｈ鈶?yīng)該好了吧？
再等一會(huì)兒。
又過(guò)了一會(huì)兒，她終于從容地走進(jìn)廚房，關(guān)了火，掀開(kāi)鍋蓋，香味立刻溢滿整個(gè)屋子。她打開(kāi)窗，把菜盛到盤(pán)子里，端上了桌子。
吃飯了媽叫道。
我飛奔上餐桌，拿好碗筷，嘗了一塊，哇，好吃得不得了！有時(shí)我和弟弟可以為爭(zhēng)吃一塊牛肉而吵架，有時(shí)我連湯都不放過(guò)。再看弟弟，天吶，快把你的口水擦干凈！
媽媽的菜作文 22
媽媽的拿手菜有很多，可以說(shuō)是十八般武藝，樣樣精通。而我最喜歡其中的咖哩飯。它需要的材料有牛肉、貢丸、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、洋蔥和咖哩塊。有了這些豐富的材料，就可以完成一道美味的牛肉咖哩。
這道牛肉咖哩，一開(kāi)始得用洋蔥和少許的咖哩下去爆炒到香味出現(xiàn)才加水，等水滾后加入已切成塊狀的牛肉、紅蘿蔔和馬鈴薯等材料熟透后再加入高麗菜，貢丸和咖哩塊燜煮一會(huì)兒，就大功告成了哦！媽媽常說(shuō)：“慢工出細(xì)活”，所以這道菜要用小火慢燜。
上菜了，聞到一陣陣的香味，全家急忙跑到餐桌前乖乖做好，等媽媽將一鍋金黃色的咖哩放在桌上，那濃郁的咖哩香味，已讓我快流口水了，真是迫不及待想開(kāi)動(dòng)了。我吃下一口，爸爸說(shuō)：“紅蘿蔔和馬鈴薯吃起來(lái)很綿密而且又入口即化，實(shí)在太合我的`胃口了”哥哥說(shuō)：“這實(shí)在太好吃了，所以我要多吃幾碗來(lái)填飽我的肚子，媽媽再來(lái)一碗！”而我已無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容，在我心里想媽媽做的這道菜應(yīng)該比大師做的還要好吃吧！
每次吃著媽媽為我們做的每一道菜，總有幸福的感覺(jué)，也能感受料理中有媽媽的愛(ài)。希望以后我能用很多不同的方式來(lái)報(bào)答媽媽?zhuān)兄x她這么用心的照顧我，感謝媽媽這餐餐充滿愛(ài)的美味料理也希望以后還可以在吃媽媽煮的拿手料理喔！
媽媽的菜作文 23
媽媽是個(gè)心細(xì)手巧的人，什么家務(wù)事都難不倒她，做菜料理更是一極棒。
記得有一次，我們中午去一家海鮮餐廳吃飯，我們叫了一桌子的海鮮料理，其中有一道菜讓我最難忘，那就是“炒海瓜子”，鮮甜的瓜子肉連湯汁拌著飯一起吃，美味極了！那次媽媽看見(jiàn)我那么喜歡吃海瓜子，她就開(kāi)始學(xué)習(xí)，如何炒出像海鮮店老板料理的味道一樣。
直到今天，這道菜成了媽媽的拿手絕活，我永遠(yuǎn)也吃不膩。這道菜要準(zhǔn)備海瓜子、辣椒、九層塔、蔥和蒜；調(diào)味料有米酒、醬油膏、糖、烏醋……等，準(zhǔn)備好這些材料后，媽媽就開(kāi)始大顯身手啰！做法是先將海瓜子洗干凈，姜切絲，大蒜切末，鍋?zhàn)訜庞�，依序放入蒜、姜、辣椒，爆香一下，再放入海瓜子和其它調(diào)味料一起翻炒，最后等待海瓜子微開(kāi)，再將九層塔和蔥一起放入，一道香噴噴的“炒海瓜子”就完成了。
媽媽的`拿手好菜，實(shí)在太好吃了，連爸爸和姐姐都嘖嘖說(shuō)贊！我覺(jué)得這道菜制作的過(guò)程很復(fù)雜，除了洗洗切切之外，還要加一大堆的佐料，但是媽媽說(shuō)這樣味道才能鮮嫩甜美。只因?yàn)槲覑?ài)吃，就算如此的麻煩，她也愿意做給我吃。
媽媽說(shuō)起做菜經(jīng)，更讓我點(diǎn)頭如搗蒜，比如“有些菜看起來(lái)好像簡(jiǎn)單，其實(shí)馬虎不得，任何事情都有它的順序和訣竅，必須用心學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)，才能熟能生巧……”能夠品嘗到媽媽的拿手好菜，是多么幸福的事啊！媽媽我永遠(yuǎn)愛(ài)您，也謝謝您！
媽媽的菜作文 24
歲月流逝，日月如梭，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)過(guò)去很久了，而我的事情也像天空中的星星數(shù)也數(shù)不清，現(xiàn)在我把最亮的星星摘給你看。
那是一個(gè)夏季的夜晚，一圈圈朦朧的月暈從月亮里散發(fā)出來(lái)，而在這月暈里，我放佛又看到了童年時(shí)候的快樂(lè)，一縷縷涼風(fēng)吹在我的臉上，舒服極了，總讓我回味無(wú)窮。
小時(shí)候，我經(jīng)常這樣問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢屵@個(gè)世界上月亮有幾個(gè)？”媽媽說(shuō)：“當(dāng)然只有一個(gè)�！倍揖妥≡谀愕男睦�，我冒出一句話把媽媽給逗樂(lè)了，我說(shuō)：“月亮是一片餅干，不知道什么時(shí)候被我吃進(jìn)肚子里了�！眿寢屄�(tīng)了捧腹大笑。
平日里，我經(jīng)常纏著媽媽?zhuān)o我做湯圓吃，芝麻的、豆沙的，糯糯甜甜的，再配上一疊小菜，加上一碗熱乎乎的菜湯，這是一件多么美妙的事啊！那情景叫人一想就流口水，吃過(guò)了一碗湯圓，一個(gè)人坐在沙發(fā)上，一邊看電視，一邊回味著媽媽做的湯圓的味道，即便是一道最簡(jiǎn)單的熱菜湯，不同的人制作，自然也有不同的味道，這種味道怎么也讓人忘不掉，這種味道是別人防止不出來(lái)的。
我是幸福的，能吃上媽媽做的拿手好菜，能吃上媽媽做的.湯圓，還有夏夜里的草莓或甜品，舌頭告訴我這就是媽媽制作的味道。
媽媽的愛(ài)就珍藏在里面，甜甜蜜蜜的，深深地印在我的腦子里，世界上最偉大的是母愛(ài)，最特別的味道是媽媽的味道，在媽媽的精心呵護(hù)下，我們健康的成長(zhǎng)；在媽媽的精心輔導(dǎo)下，無(wú)知不懂事的少年，變成知識(shí)淵博的人。
媽媽的愛(ài)，媽媽的味道，溫暖著稚氣的我慢慢長(zhǎng)大。
媽媽的菜作文 25
今天晚上，我正在津津有味地寫(xiě)作業(yè)，門(mén)敞開(kāi)著。忽然，一陣香味撲鼻而來(lái)。是紅燒小排？不是基圍蝦？不，是干鍋包心菜？我正在沉思當(dāng)中，最后，我得出了一個(gè)結(jié)論：是紅燒小排、基圍蝦、干鍋包心菜的混合味，咸咸的，辣辣的，鮮鮮的，真是香！我恨不得現(xiàn)在就沖過(guò)去大吃一頓�？墒�，媽媽還沒(méi)有燒好菜。
好看
“吃飯嘍！”“哦——”我興奮的沖出房間，快速地洗好手。來(lái)到廚房。哇！媽媽得菜真是別具一格：那包心菜嫩得很，菜葉油膩膩的。在那無(wú)數(shù)包心菜菜群中有幾個(gè)紅的似的辣椒，真像草叢中鉆出幾朵鮮的'花朵，讓人看了就起勁！瞧，那可愛(ài)的基圍蝦，弓著背，背上的條紋還真的像雞的尾巴�？墒俏ㄒ徊煌氖牵鶉r結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，頭部有好吃的蝦糕，黃黃的，一看就喜愛(ài)！還有一樣就是紅燒小排，那小排帶著皮肉、壯肉和已經(jīng)軟了的骨頭，滑滑的，油油的，在等光的照耀下閃閃發(fā)光，那湯的顏色和小排的顏色相符合，看了就想狼吞虎咽地吃完它。
好吃
開(kāi)吃啦!我拿起筷子，夾了一片包心菜葉，放進(jìn)嘴里，一股辣流分散開(kāi)來(lái)，我連忙吞下包心菜，雖然，這片包心菜葉是那么的辣！但是，這辣有特色：短辣而香�；鶉r進(jìn)了我的嘴，我咬了幾口。哇!這基圍蝦真是又壯又爽口，我一連吃了好幾只。最好吃的算是紅燒小排了，我?jiàn)A起一塊小排，放在湯里沾了沾，又放在嘴邊咬了一口，那肉一絲一絲的，剛咬開(kāi)時(shí)，咸而鮮的汁水噴到嘴里，再加上一些飯，真是美味無(wú)比！吃完了飯，我的嘴邊油油的，我照了照鏡子，舔了舔嘴周?chē)�，嗯！真香、真好吃�?/p>
同學(xué)們，你們說(shuō)我媽媽的才算不算是色香味俱全��？
……
媽媽的菜作文 26
母親，是世界上最偉大的人；母親，是世界上最和藹的人；母親，也是世界上最親切的人。那么，母親做的菜，一定是世界上最好吃的菜。
我的媽媽是一位專(zhuān)業(yè)的家庭主婦，她會(huì)做的菜很多，我認(rèn)為最好吃的還是那原料便宜的蒿草粑粑。
蒿草粑粑是我老家那邊的特色美食，也是健康又營(yíng)養(yǎng)的早餐。我和爸爸都認(rèn)為外面賣(mài)的蒿草粑粑并不好吃，只有媽媽做的才是最好吃的'。
今天，我纏著媽媽讓她給我做蒿草粑粑，她欣然地同意了。一大早，我便跟隨著媽媽?zhuān)退黄鸬教锏乩锶フ锊荩@個(gè)時(shí)候，蒿草是最新鮮的。鮮嫩的蒿草摘好后，倒在盆子里，清洗，采摘，裝在碗中。把面粉倒入一個(gè)較大的碗里，再把蒿草放在案板上，垛碎成泥，然后倒入裝面粉的那個(gè)盆子里，用勺子攪拌均勻，用保鮮膜封住盆口，放入冰箱內(nèi)發(fā)酵一晚。第二天早上從冰箱里拿出來(lái)，用手捏成圓形狀，在煎鍋里放上油，就可以炸成型了。煎到二面黃酥酥的時(shí)候，起鍋，就可以食用了。光是聞一聞那味道，就要流出口水來(lái)。我第二天的早餐就是吃美味的蒿草粑粑。
關(guān)于蒿草粑粑，還有一段神奇而又美妙的傳說(shuō)。在很久以前，一座古堡里住著一位美麗的公主和一位惡毒的皇后。有一天，皇后得以了一把寶劍，這把寶劍可以詛咒一個(gè)貴族的人�；屎舐�(tīng)說(shuō)國(guó)王要把家產(chǎn)傳給公主，就用那把寶劍詛咒公主死去。這天晚上，公主非常絕望，想要自殺，但是，她突然聞到一股清香，原來(lái)是蒿草發(fā)出的香味。她跑到荒園里，摘了許多蒿草，做成蒿草粑粑，食用了。第二天，公主安然無(wú)恙，寶劍消失在了大霧中，皇后也隨之消失了。
家鄉(xiāng)的味道，媽媽的味道都凝聚到了蒿草粑粑身上。每當(dāng)聞到蒿草的香味，我就會(huì)像公主一樣精神百倍。這就是兒時(shí)的味道，媽媽的味道。天空灰暗的時(shí)候，沒(méi)有人能看見(jiàn)蒿草的美麗，但陽(yáng)光一出來(lái)，田野里的蒿草最鮮嫩。
媽媽的菜作文 27
一提起媽媽的"金牌"菜，我的話就多了，媽媽最擅長(zhǎng)做腰果蝦仁了！那叫一個(gè)"香"!
如果媽媽是做菜的"大教授"，那我就是品嘗菜的"小教授"。每個(gè)星期六媽媽的手好像多長(zhǎng)出了幾只，變得麻利多了。今天，媽媽又要犒勞我了，呵呵——媽媽從冰箱里取出了蝦仁放在菜板上，一個(gè)個(gè)蝦仁像彎著腰的老爺爺。媽媽全神貫注的看著削好皮的山藥，山藥像一個(gè)調(diào)皮的孩子，抓不穩(wěn)就會(huì)逃跑，幸好有致命法寶"塑料袋"，這樣它就不會(huì)亂跑了。胡蘿卜、黃瓜這兩位細(xì)腰老太太也趕來(lái)上場(chǎng)，但是還是比不過(guò)這次的"大腕"——腰果。
這倔強(qiáng)的胡蘿卜是最難熟的了，只聽(tīng)它在鍋里被翻炒著，發(fā)出了"滋啦！滋啦！"的響聲。我想是不是胡蘿卜在鍋里面叫喊�。〕赐甑暮}卜發(fā)出金燦燦的光芒，好像在對(duì)我們說(shuō)："瞧！我又換了一套新衣服！"該腰果了，這次發(fā)出的聲音比前一次的更要大，不一會(huì)出鍋了，金黃的腰果在光線的映照下發(fā)出耀眼的光芒。該集體上火場(chǎng)了，媽媽不管三七二十一把備好的`菜都放進(jìn)去，連剛叫喊完的腰果和胡蘿卜也不放過(guò)。炒呀炒！鏟子敲擊鍋發(fā)出的聲音，就像一段動(dòng)聽(tīng)的交響樂(lè)一樣美妙、動(dòng)聽(tīng)。還不時(shí)有一陣陣香味撲鼻而來(lái)。終于出鍋了，它們?cè)诿爸鵁釟�，熱騰騰的。我想一定很好吃，口水都要流出來(lái)了。嘗一口："嘎吱！嘎吱！"地響著。山藥脆脆的，蝦仁軟軟的，腰果甜甜的。真是太好吃了，這就是我媽媽的"金牌"菜。
我媽媽做的菜，真好吃，讓我垂涎欲滴！我送給媽媽一個(gè)光榮稱號(hào)——"高級(jí)美廚師"。
媽媽的菜作文 28
當(dāng)你放學(xué)時(shí)，背著書(shū)包走進(jìn)家門(mén)，香甜的氣息撲面而來(lái)，暖到你心里，勾起你饑餓的饞蟲(chóng)，如同沐浴春風(fēng)，心里醉了。這就是幸福。
放下書(shū)包，走進(jìn)廚房，看見(jiàn)媽媽用鏟子炒著你最?lèi)?ài)吃的菜，心中涌起一陣喜悅。將媽媽炒好的菜端上餐桌，仔細(xì)地打量著它：翠綠的蔬菜閃著亮光，通紅的大蝦浸在金黃的湯汁中，漂浮著幾朵亮晶晶的油花。它雖沒(méi)有五星酒店中華麗的`外表，但它擁有樸素的本質(zhì)，和浸透在菜里濃濃的母愛(ài)，也浸透你的濃濃的幸福。
當(dāng)你執(zhí)起筷子，嘗起第一口菜時(shí)，你會(huì)覺(jué)得母愛(ài)像這菜一樣溫柔地觸動(dòng)你的味蕾，然后迅速?gòu)浡�，彌漫到全身。配上媽媽親手蒸的大米飯，閃著亮光中的潔白中點(diǎn)綴著幾道翠綠和一塊紅色，猶如幸福的顏色，有滋有味。
后來(lái)，當(dāng)你嘗不到媽媽的菜時(shí)，你才會(huì)漸漸地回味它。那淺色的菜，猶如母愛(ài)的笑臉；那綿柔的味道，則是濃濃的母愛(ài)，那味道是一生都不會(huì)忘記的啊！所以，珍惜媽媽的菜吧，感受它的溫暖，體會(huì)幸福。
幸福是什么？我說(shuō)，幸福就是媽媽的菜，浸透母愛(ài)，滋潤(rùn)我們成長(zhǎng)。
媽媽的菜作文 29
紅燒排骨，一道再平常不過(guò)的菜，但是這里面卻充滿了愛(ài)。
記得小時(shí)候，媽媽第一次做紅燒排骨時(shí)，那味道都刻在了我的心中。之后，媽媽總是時(shí)不時(shí)的做給我吃。我每一次都會(huì)說(shuō)“哇真好吃�！眿寢尶偸菚�(huì)開(kāi)心的.笑。
今天，媽媽又一次給我做了紅燒排骨，但是這次我沒(méi)說(shuō)：“哇，真好吃�！倍菃�(wèn)：“媽媽?zhuān)@道菜做起來(lái)難不難？”媽媽說(shuō)：“還行吧，你可以自己試一試呀�！�
我用手機(jī)百度尋找著，找到了方法，就開(kāi)始做，首先準(zhǔn)備材料，光是第一步，就用了三十分鐘，然后清洗排骨，用水煮，放調(diào)料，再煮，做完這一道菜，大約花費(fèi)了一個(gè)半小時(shí)，在這一個(gè)半小時(shí)里，我已經(jīng)熱得頭昏腦漲，但在沒(méi)嘗味道之前，我還是捏了一把汗。我嘗了一口，天��！太難吃了吧？看來(lái)這道菜不好做呀！原來(lái)這都是媽媽通過(guò)努力做出來(lái)的。
做菜不易，媽媽辛苦，媽媽的愛(ài)。
媽媽的菜作文 30
媽媽的私房菜，有一股獨(dú)有的香氣，有一股濃郁的味道。那愛(ài)意濃濃的感覺(jué)，永遠(yuǎn)是最美味的。
媽媽的私房菜，只不過(guò)是盤(pán)普通的紅燒雞中翅。燒得嫩嫩的，不焦，油亮油亮的。外面一層皮，裹滿了金燦燦甜滋滋的油汁。但是一剝了皮，里面的雞肉卻是白的，亮亮的'白，白得誘人。單看這雞肉，也好像能聞到香氣。香氣飄出來(lái)，漸漸幻化成一只纖細(xì)的手，在你面前如花似的上下飛舞，好像要非把你肚子里的饞蟲(chóng)勾引出來(lái)不可！
媽媽的私房菜，哎呀，太香了！等不及了，吃吧。手指輕輕地掂著雞翅，好似生怕捏壞了這一工藝品。先咬一小口外皮，嘴里一陣香甜，你會(huì)不由自主地開(kāi)始咀嚼。甜味在嘴中擴(kuò)散又滲入舌尖，用它獨(dú)特的細(xì)長(zhǎng)針尖勾起你的食欲。再叼下一塊白得些許透明的雞肉。只需輕輕一咬，一整塊雞肉便馬上脫落入你口中。雞肉的柔韌度已經(jīng)可以用花瓣來(lái)形容了！但它沒(méi)有那干巴巴的苦澀感，反之是種水靈靈的香嫩。不只是嘴巴，連鼻腔也灌滿了香氣。
媽媽的私房菜，沒(méi)有特殊的秘方，只有一個(gè)——愛(ài)。我吃過(guò)很多種形形色色的雞翅，味道有好有壞。但沒(méi)有一個(gè)能勝過(guò)媽媽的私房菜，每每想起，甜滋滋的香味仍殘留舌尖的感受。
媽媽的私房菜，代表著她的愛(ài)，是我吃過(guò)的最好的味道。
媽媽的菜作文 31
國(guó)慶節(jié)第一天。我、還有我的爸爸媽媽、我的表弟、姨夫姨媽兩家一起在百忙之中趕到外婆家。在中途，我心里暗暗想：耶！太好了，又可以到外婆家啦！
一到門(mén)口，邊看見(jiàn)外婆家那只小黑狗再門(mén)邊使勁的搖尾巴，像是說(shuō)：“歡迎回來(lái)！歡迎回來(lái)！”到了家里，大人們打了一會(huì)兒麻將，很快就到了中午。沒(méi)想到，媽媽立刻主動(dòng)提出了一個(gè)要求，自己燒飯。這時(shí)，我目瞪口呆，身上在不停地冒出冷汗，手腳也在不停地顫動(dòng)著，艱難的咽下了一口口水。頓時(shí)，我心里想：不是吧！媽媽有燒飯了。完了！完了！完了！上一次，媽媽燒的魚(yú)辣的簡(jiǎn)直快要讓人噴火！我急得上躥下跳，不知所措。
接著，媽媽便開(kāi)始燒飯了。她首先把圍裙圍上，準(zhǔn)備好鍋鏟、做菜的各種材料、還有各種調(diào)味料；然后，她先放入油，再按順序放入雞蛋、西紅柿、小蔥、水、調(diào)味料。頓時(shí)，油仿佛在玩蹦床一樣，跳來(lái)跳去，生龍活虎的，而且玩的正起勁呢！接著，她又準(zhǔn)備燒一道菜。但是這一會(huì)不一樣。她為了燒好這一道菜，把火力開(kāi)到最大！這時(shí)，貌似火山噴發(fā)了一樣，火焰在熊熊燃燒！過(guò)了一會(huì)兒，菜全部燒好了……
桌子上有各種各樣的菜。如：毛豆炒雞肉、西紅柿雞蛋湯、涼拌黃瓜、豆腐燉鯽魚(yú)、水煮蝦子、水煮螃蟹等等。這時(shí)，我被嚇的想做雕像一樣，一動(dòng)也不動(dòng)。這何等是普普通通的吃飯呀！這簡(jiǎn)直是走進(jìn)了飯店一樣呀！我看著口水都快落到地下了。正式開(kāi)飯了。我急忙嘗了一下水煮蝦子，氣味里帶著清香，吃起來(lái)更有嚼勁；隨后，我又嘗了一下豆腐燉鯽魚(yú)，豆腐咽下去時(shí)，感覺(jué)喉嚨里一陣暢快。真是越吃越爽！最后，我嘗了一下毛豆炒雞肉，我把雞肉含在嘴里的時(shí)候，感到一陣陣麻辣辣的`味道，真是太好吃！
媽媽看見(jiàn)大家笑得甜絲絲的，自己的臉上也綻開(kāi)出了花一般的微笑。
媽媽的菜作文 32
媽媽的拿手菜五花八門(mén)，多到不勝枚舉，我就先舉幾個(gè)例子吧！有香噴噴的炒白菜、熱騰騰的炸豬排、芳香撲鼻的咖哩飯、色香味俱全的炒空心菜、令我回味無(wú)窮的焗烤……嗯！都已經(jīng)說(shuō)得我垂涎欲滴，讓我餓扁了啦！
媽媽的炒白菜，選用時(shí)令蔬菜，新鮮材料，包括：白菜、蘿卜、橄欖油，每次我享用的時(shí)候，那份美妙又甘甜的芬芳滋味，都在我嘴里漫無(wú)邊界的散開(kāi)，吃得我心花怒放、回味無(wú)窮！
炸豬排是我最喜歡的一道美味佳肴，做法是先把肉和鹽、胡椒放在一起腌一小時(shí)，再來(lái)把它煎一煎，悶一陣子就大功告成了。只要吃一口，幸福的味道在嘴里快速的奔跑，芳香的'味道瞬間進(jìn)入所有味蕾，讓你一口接一口，愛(ài)不釋“口”的享用！
接著重頭戲來(lái)了，黃橙橙的咖哩，是全家很愛(ài)吃的佳肴。橘色的胡蘿卜、黃色的咖哩塊、白色的馬鈴薯、鮮美的雞肉，嗯！入口的滋味真的是太美妙！吃得我總是意猶未盡呢！大家也直稱贊媽媽的手藝就像大廚師。
媽媽做的菜真的是人間美味，每次我吃完時(shí)，都有一種齒頰留香的感覺(jué)；而且吃的時(shí)候，會(huì)讓我有一種欲罷不能的感覺(jué)�！俺匀俗燔洝�，我們可要好好的贊美、感謝媽媽?zhuān)駝t我們就吃不到如此美味的拿手好菜。
“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易！”食物是非常不容易得來(lái)的，所以我們要好好的珍惜，不可以隨隨便便的糟蹋糧食，所以，我們吃飯時(shí)不可以掉得滿桌都是飯粒喔，這樣可是會(huì)被雷公劈死的！爸媽總是如此告誡我們。唉呀！這媽媽的拿手好菜，我怎么舍得浪費(fèi)呢？我會(huì)每一道都吃得連盤(pán)底都要舔好幾遍呢！
媽媽的菜作文 33
今天是五月十三日，五月的第二個(gè)星期日，也就是“母親節(jié)”。我要送給媽媽一件什么樣的節(jié)日禮物呢？有了，我要親手做一份煎雞蛋餅送給媽媽吃！
知道要做什么了，我就高興地走進(jìn)了廚房。首先，拿了一個(gè)大碗，并且打了三個(gè)雞蛋在里面。然后，我拿了雙筷子對(duì)雞蛋進(jìn)行攪拌。在筷子的攪拌下，雞蛋液在碗中歡快的跳起舞來(lái)。在攪拌的過(guò)程中，我又在雞蛋液中加了一點(diǎn)鹽、雞精和蔥花，攪拌了一會(huì)兒之后，雞蛋液就完成了。于是，我打開(kāi)燃?xì)庠顚㈠亙?nèi)放了一些油，等油開(kāi)了之后，我就攪拌好的雞蛋液倒入鍋中。在“嘩”的一聲之后，雞蛋液在鍋中大聲的“叫喊”。不一會(huì)兒，雞蛋餅就成熟了。我將雞蛋餅取出來(lái)放在盤(pán)子中，并且擺好。接著拿了片白菜葉，首先切出了個(gè)愛(ài)心形，又切出了“母親”兩個(gè)字，然后擺在了雞蛋餅上面。做完之后，我的.節(jié)日禮物就送到了媽媽面前。
媽媽看見(jiàn)我準(zhǔn)備的節(jié)日禮物之后，高興地對(duì)我說(shuō)：“謝謝，寶貝！”我說(shuō)：“不用謝。”媽媽一邊吃雞蛋餅，一邊說(shuō)：“真好吃，真香！”
這就是“母親節(jié)”我為媽媽做的一件事——煎雞蛋餅，看著媽媽收到禮物時(shí)高興地表現(xiàn)，我暗自決定，我以后還要多為媽媽做事情。
媽媽的菜作文 34
今天我們的午飯就是手搟面，我和媽媽辛辛苦苦一起做的哦！
我和媽媽是先用普通的面粉放上水揉成面團(tuán)，揉面團(tuán)看起來(lái)是很簡(jiǎn)單的事情，其實(shí)是非常難，非常辛苦的事情，還必須要很用力。過(guò)了好久，我才好不容易把面粘在一塊，但看上去還是很不好，所以我只能讓媽媽再把我弄得加工一下。媽媽還笑著對(duì)我說(shuō)：“如果把你揉的面團(tuán)打個(gè)分，滿分是100分的話，那你只能得剛好及格60分了�！�
我被媽媽去這么一說(shuō)，低著頭不好意思了。經(jīng)歷了這個(gè)小小的體驗(yàn)，媽媽每次做面還真不容易啊。從媽媽真正加工之后，真真正正的.面團(tuán)才做好，揉好。媽媽把面團(tuán)拿出來(lái)，把面團(tuán)放在桌上，拿出搟面杖來(lái)，在面團(tuán)上使勁的壓來(lái)壓去，讓面團(tuán)變成一個(gè)扁扁的、大大的餅。然后就我出場(chǎng)了。我拿起一把小的菜刀，把大餅切成著不多大的小長(zhǎng)條，要先寬一點(diǎn)，不要太細(xì)，因?yàn)槟菢硬粌H會(huì)時(shí)間很慢，還會(huì)切到手，所以我先切寬一點(diǎn)，然后再慢慢切，越切越細(xì)，到最后一點(diǎn)時(shí)讓媽媽來(lái)切，因?yàn)樽詈笠稽c(diǎn)容易切到手，但媽媽熟練了，不會(huì)切到手。切好了就只差煮了。
這次讓我知道了媽媽做這菜和面條是很辛苦和危險(xiǎn)呀！
媽媽的菜作文 35
要說(shuō)到媽媽的拿手菜，那可是無(wú)人不知，無(wú)人不曉��！
土豆絲，作為我家一份地道的家長(zhǎng)菜，每次只要有客人來(lái)我家做客，媽媽總是用這道家長(zhǎng)菜來(lái)招待客人，嘗過(guò)的人無(wú)人不叫好，就連家里牙齒差不多掉光的奶奶都贊不絕口。
而作為家里的小當(dāng)家理應(yīng)也要學(xué)會(huì)這道菜，在我的再三請(qǐng)求下，老媽終于答應(yīng)讓我下廚。
在做好一切的準(zhǔn)備工作下，土豆被我切的粗一根細(xì)一根，我們開(kāi)始動(dòng)手了，先是“噼里啪啦”的點(diǎn)了火，倒了油，鍋里的油也漸漸沸騰起來(lái)，我將切好的`土豆倒入鍋中，頓時(shí)油光四濺，我被燙的嗷嗷直叫，在一旁的媽媽急忙趕過(guò)來(lái)，捂住我被燙的地方問(wèn)道：“沒(méi)事吧！快用冷水沖沖，還疼不疼？要不讓我來(lái)吧！”我堅(jiān)決地?fù)u了搖頭說(shuō)：“不用沒(méi)事老媽?zhuān)∥襾?lái)�！眿寢寣⑸砩系膰菇饬讼聛�(lái)，幫我圍好。這次媽媽干脆站在我身旁，跟著忙得手忙腳亂，不知如何是好，我嚷了幾句，“你別說(shuō)話，我自己來(lái)”，他也淡定了下來(lái)，也不手忙腳亂了，而是盯著我一直看一直看，該放調(diào)料時(shí)也在看，該搭把手時(shí)也不動(dòng)。很快到了高潮部分，由于土豆比較“吃油”，需要再加少許油，鍋中的“敵人”還在奮力負(fù)隅頑抗，都在做最后的斗爭(zhēng)，“啊”一聲尖叫，我的臉不小心被飛濺的油滴燙到了，這是媽媽仿佛從睡夢(mèng)中驚醒，她再也忍不住了，沖上前來(lái)阻止了我，并再也不讓我繼續(xù)了，下面的過(guò)程都是老媽在做，我在旁學(xué)著。
終于做完了，媽媽第一時(shí)間讓我嘗嘗，嘗完后，我竟然感覺(jué)這是有史以來(lái)最好吃的一次，這也算是媽媽與我第一次共同完成的一道佳肴，當(dāng)時(shí)心中“五味雜釀”，吃著吃著哽咽了，偷偷地將眼淚抹去，媽媽平時(shí)照顧這個(gè)家太不容易了，我現(xiàn)在沒(méi)有什么可以來(lái)安慰母親，只有好好學(xué)習(xí)。
慈祥的陽(yáng)光揉碎般透過(guò)窗子，照射在桌上，心中不由得有些小歡喜，一個(gè)個(gè)金色的小精靈也趴在桌上看著我吃哩！
媽媽的菜作文 36
剛放學(xué)的我，就如駝鳥(niǎo)般拔腿跑回家。一到家門(mén)口，就聞到撲鼻的香味，使我忍不住沖進(jìn)廚房，果然不出所料，是我最?lèi)?ài)的媽媽正在炒著蛋包飯，這是我從小吃到大的美食，那無(wú)以復(fù)加的香氣馬上安撫了我躁動(dòng)的心。
“媽?zhuān)『孟惆�！還有炒牛肉耶！”讓我奄奄一息的心，突然活蹦亂跳了起來(lái)，因?yàn)閶寢尦吹呐Ｈ庹娴氖呛贸缘酱驍√煜聼o(wú)敵手！讓我口水流滿地，有如一條河川，我一定一輩子不會(huì)忘記媽媽的拿手好菜。
爸爸說(shuō)媽媽的廚藝是全國(guó)第一，但是媽媽都謙虛的說(shuō)太過(guò)獎(jiǎng)了。提到媽媽的拿手菜，可是千變?nèi)f化的！像是濃郁香辣的咖哩、香噴噴的炸豬排和入口即化的馬鈴薯泥……等，都令人垂涎三尺、色香味俱全，給我們?nèi)胰藵M滿的愛(ài)心和關(guān)懷。母親節(jié)前夕，我滿懷感恩的心，謝謝媽媽?zhuān)?/p>
從小到大，我就非常喜歡吃媽媽的菜，看她快刀斬亂麻的`刀法，真讓人佩服，也很令人甘拜下風(fēng)。每天早上我都吃到媽媽的拿手菜──火腿蛋三明治，這可是好吃到讓人從地獄飛到天堂喔。幸福材料有火腿一片、吐司兩片、一顆蛋和媽媽所有的愛(ài)心在里面，滿滿的祝福和滿滿的誠(chéng)摯，讓我感覺(jué)到滿滿的愛(ài)，這道媽媽的拿手絕活，讓我每天精神飽滿上學(xué)去。火腿蛋三明治雖然小巧玲瓏，但卻巧奪天工，妹妹跟我每次都迫不及待的偷吃，可是都被爸爸罵，他說(shuō)：“這么不尊重長(zhǎng)輩�！钡菋寢尪颊f(shuō)：“小孩子餓得快！”所以每次我們都吃得津津有味。
媽媽每次炒的菜，都挑動(dòng)我的味蕾，總是推陳出新，使我百吃不厭；那從小吃到大的火腿三明治，是我一生永遠(yuǎn)的摯愛(ài)！再一次的謝謝我親愛(ài)的媽媽?zhuān)撬浑p巧手，締造了我們?nèi)矣罒o(wú)只境的快樂(lè)和幸福！
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