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初三作文媽媽的拿手菜四篇
【篇一：媽媽的拿手菜作文】
下午一放學(xué)，我急忙跑回家，只聽見廚房中時(shí)不時(shí)傳來一陣陣“叮叮當(dāng)當(dāng)”的聲音，我走近一看，媽媽正在剁排骨，原來今天是爸爸的生日。
難得媽媽今天親自下廚，她正在為今天的特殊節(jié)日做準(zhǔn)備呢！我連忙放下書包，跑進(jìn)廚房，站在媽媽旁邊。媽媽大聲讓我走開做作業(yè)去，我灰心地走出廚房，偷偷站在門口張望，像只小饞貓似的望著桌上的美食。
媽媽先將大塊的排骨用刀剁成小塊，用清水沖洗了一下，放入開水鍋中，打了泥沫。然后，將電熱鍋燒熱，倒入清油，加入佐料，再倒入排骨，只見她不停的用鐵勺翻著。此時(shí)，廚房?jī)?nèi)已是香氣騰騰，而我這只小饞貓口水都要流出來了。我把門開的更大些，想要聞個(gè)夠！可不小心叫媽媽發(fā)現(xiàn)了，她拿起手中的鏟子對(duì)我揮了揮說：“快點(diǎn)寫作業(yè)去�！笨晌也桓市模瑒�(dòng)都沒動(dòng)，又趴在門上偷看。
那紅彤彤的排骨哇！今天我可有口福了！越想越興奮，情不自禁地笑了，媽媽看見了，拉開門，皺著眉頭對(duì)我說：“你怎么還在這？做你的事去。”我摸摸鼻子，只好不情愿的寫作業(yè)去了。只是，我的心卻總是不由自主地飄向廚房。
過了好一會(huì)兒，媽媽端出了那道熱氣騰騰的紅燒排骨。我一看，
高興地一蹦三尺高，這是我愛吃的紅燒排骨！再細(xì)看：外面一層深紅的醬油，包著一層薄嫩的肉筋，又香又好看，讓人食欲大增。
我急不可耐地拿起筷子，夾起一塊吹吹送進(jìn)嘴里。�。∶牢稑O了！香酥極了！嫩嫩的，軟軟的，一咬就掉下來，讓人吃了一塊還想吃第二塊。為了爽快，我直接丟下筷子，一手一個(gè)，這兒咬一口，那兒咬一口。不一會(huì)兒，一盤紅燒排骨已被我“消滅”了一半。盤里已剩下不多幾塊了。
我一看，不好！今兒個(gè)可是爸爸的生日，媽媽專門做給爸爸的，好像全被我吃了，得給他留點(diǎn)。過了一會(huì)兒，爸爸回來了，看到盤子里剩下的排骨，笑著看看我，摸了摸我的頭。就趕緊吃起來，再不快吃好像排骨會(huì)飛掉似的。
哎！可憐媽媽一塊都沒吃。
媽媽的拿手菜——紅燒排骨，我們?nèi)胰说淖類郏绻袡C(jī)會(huì)，一定讓您嘗嘗，您一定會(huì)永生難忘，記憶猶新的！
【篇二：媽媽的拿手菜作文】
和朋友一起吃飯，滿桌子的美味佳肴，卻有朋友嘆氣：“真想吃媽媽做的紅燒肉��！”便有其他的朋友應(yīng)和，我們都來說說媽媽的拿手菜吧。
大家一致贊同，氣氛便馬上熱烈起來。
第一位朋友說，“其實(shí)，媽媽的廚藝很一般，不過，做的紅燒肉卻非常好。媽媽做的紅燒肉很特別，肉要切丁，入鍋里加水，燒干后，肉變得很酥，最后加醋、糖和香蔥，每次吃的時(shí)候，不光把肉吃得干干凈凈，連盤子里剩下汁也澆進(jìn)米飯，吃得香噴噴的�！�
第二位朋友說，“我從小就有一怪病，吃不得肉，瘦肉還好，肥肉根本碰不得，連包的餃子、餛飩，凡是帶肉餡的食物，統(tǒng)統(tǒng)拒絕�？捎幸淮位丶遥雷由暇苟嘁槐P紅燒豬蹄。爸媽挨個(gè)兒鼓動(dòng)我嘗嘗，不得已，便去挑瘦肉吃，沒想到入口又香又糯，口感醇厚�？次页缘臐M口流油，媽媽便很得意。后來，這道紅燒豬蹄便成了媽媽的拿手菜。每一次回家，媽媽都做給我吃�！�
第三位朋友說：“我媽媽最拿手的，不是菜而是面條——“糊涂
面條“�！贝蠹冶阈�。
他卻正色說，““糊涂面條“其實(shí)是北方最常見的一種面食，做法也很簡(jiǎn)單，先在鍋里放進(jìn)泡好的黃豆、花生米，再切幾片姜，讓它慢慢熬。等鍋里的豆煮熟了，即可下面、放鹽，不要加醬油味精等佐料，只等面熟，用勺倒點(diǎn)香油，在火上烹熟，把蔥花放進(jìn)去，再放香菜，一鍋味道純正的糊涂面條就做好了�！�
他接著說，“所以“糊涂面條“從此以后便成了媽媽的拿手菜。如今，生活雖然好了。但他覺得，吃什么都不如媽媽的“糊涂面條“滋潤(rùn)爽口�！�
所有的朋友，都感動(dòng)了。
有一位朋友說，“讓我們?yōu)閶寢尩哪檬植它c(diǎn)贊！”
有一句諺語說得好：上帝不能親自到每一家去，所以他創(chuàng)造了母
親。每個(gè)母親，都有一道拿手菜，她們把深厚的愛，藏在為兒女精心烹飪的這道菜里。
媽媽的拿手菜是一道消解世事無常、人生滄桑的密碼，是人生的盛宴。
【篇三：媽媽的拿手菜作文】
我的媽媽，廚藝非常好，有很多的菜她都會(huì)做。例如糖醋魚、西紅柿炒雞蛋等。但這些和媽媽的拿手菜相比可就差遠(yuǎn)了！我最愛吃媽媽的拿手菜——紅燒茄子。
本來我并不喜歡吃茄子，我不喜歡吃茄子的原因不是因?yàn)樗奈兜溃且驗(yàn)樗小胺嗜狻�，你可能�?huì)想茄子和肥肉又是怎么扯上關(guān)系的呢！我不喜歡吃肥肉，我認(rèn)為茄子軟綿綿的，吃起來就像肥肉一樣，所以我不愛吃茄子。
媽媽的紅燒茄子家里人都非常喜歡吃，只有我不喜歡。在一次午飯時(shí)，媽媽做的米飯炒菜，作文其中有紅燒茄子，家里人“慫恿”我去嘗嘗，我嘗了一口，哎呀！這可真是“不吃不知道，一吃忘不了��！”那味道可真是香，吃一口想兩口，吃兩口有想吃一盤的沖動(dòng)，那一天的午飯我覺得特別香，那一盤紅燒茄子幾乎全裝進(jìn)了我的肚子，放下碗筷，我靠在椅子上連打飽嗝。從那以后，我便愛上了媽媽的拿手菜——紅燒茄子。
在那以后，每次做米飯時(shí)，我都纏著媽媽讓她做紅燒茄子。有一次，我還親眼目睹了媽媽做菜的全過程，媽媽先將茄子拿出來切成細(xì)條，我站在一旁只聽到“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的切菜聲，那刀工真是絕了，每一條的寬度幾乎都一樣。簡(jiǎn)直比那五星級(jí)酒店的廚師還厲害。我問媽媽刀工為什么這樣好，從媽媽嘴里知道了在媽媽那時(shí)候，像我們這樣大的孩子都已經(jīng)學(xué)會(huì)做飯了，所以媽媽的刀工是從小練出來的。
媽媽的拿手菜固然是非常好吃，但拿手菜背后的故事卻讓菜更增添了幾分滋味。
【篇四：媽媽的拿手菜作文】
回憶里記起模糊的小時(shí)候，白云漂浮在藍(lán)藍(lán)的天空，那時(shí)的我總是貪婪的呼吸著空氣中媽媽的味道，也只有那種味道，是讓我迷戀的。
不知從什么時(shí)候開始，甜蜜的味道便消失了，剩下的只是無盡的苦澀。升入初中后，忙碌的學(xué)習(xí)生活使我忘記了曾經(jīng)讓我迷戀的味道，即使再怎么的吃山珍海味，也不覺得那么美味了。只有那家的味道，才是最令人難以忘懷的。
以前，我總是幻想著，嘴里吃的山珍海味，看著浪漫的愛情故事，坐在軟綿綿的沙發(fā)上，沒有媽媽的嘮叨，沒有媽媽的訓(xùn)斥，那是一件多么幸福的事��！可如今，在媽媽離開的這段時(shí)間里，我無不幻想著媽媽做的那臊子面，無不幻想著媽媽的嘮叨聲，沒有了這些，總覺得心里空落落的。
之前，媽媽為了我們，每天早出晚歸，拼命奔忙，就這樣，天長(zhǎng)日久，媽媽身患重病，這次，在我們?cè)偃齽裾f下，媽媽終于肯花錢去給自己看病了。今天，聽到媽媽要從銀川回來，并且病情也好轉(zhuǎn)了，聽到這消息后，別提我有多高興了，感覺自己全身充滿了活力，頓時(shí)充滿了精神，我一路興高采烈地跑回了家，還沒進(jìn)門，我似乎就已經(jīng)聞到了那種屬于媽媽的味道，是無人能比的。
打開門，還沒來的及放下肩上的書包，就已經(jīng)沖進(jìn)了媽媽的懷抱，那種激動(dòng)的淚水不停的流出，向媽媽傾訴著這些天所受的委屈，而媽媽卻一個(gè)勁地想辦法安慰我。
當(dāng)激動(dòng)過后，媽媽打算為我做她拿手的飯——臊子面，當(dāng)然，這也是我連做夢(mèng)都在幻想吃的飯了�？粗鴭寢屇谴认榈拿嫒荩粗鴥婶W根根銀發(fā)，額頭上的條條皺紋，我的心里不由得愧疚起來，看著媽媽做飯時(shí)的熟練的動(dòng)作，想著媽媽每天為了我奔忙不止而勞苦奮斗的時(shí)候，真想為媽媽分擔(dān)，想著想著，臊子面的香味撲鼻而來，看著面前這碗香噴噴的臊子面，還沒來得及放進(jìn)嘴里，那口水就已經(jīng)流出了三尺。開始吃了，只見媽媽把她那份里的肉絲全夾到了我的碗里，知道我不喜歡吃肥肉，就把肥肉留給自己，而她那份里，卻只剩下了清湯面，看著自己面前的這碗面，我狼吞虎咽的吃了起來，一旁的媽媽這才露出了會(huì)心的微笑，吃下了第一口。
吃完后，這味道留在我的心里。這種味道，里面夾雜著媽媽勞累了一天汗水的味道，有媽媽奔波了一天疲倦的味道，有媽媽對(duì)我們期望的味道，更有母女情深的味道。
只有媽媽的味道，才是美味的！我會(huì)一直努力，留住媽媽對(duì)我期待的味道。
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