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[推薦]民風(fēng)民俗作文9篇
無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編精心整理的民風(fēng)民俗作文9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
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民風(fēng)民俗作文 篇1
中國有56個民族，每個民族都是一朵美麗的花，每個族都有著自己獨特的生活習(xí)慣和自己獨特的節(jié)日，拉祜族就是其中一個民族，很久以前拉祜族是靠狩獵為生，游牧于滇西洱海地區(qū)的“昆明”或“昆明之屬”，可能就是包括拉祜族在內(nèi)的彝語支某些民族的先民。括拉祜族在內(nèi)的彝語支某些民族的先民。
拉祜語屬漢藏語系藏緬語族。
拉祜族信仰大乘佛教和萬物有靈的原始宗教，少部分人信仰基督教和天主教。
“拉祜”是本民族的`自稱。18世紀(jì)以前，拉祜族大致就已居住在現(xiàn)在所分布的地區(qū)。
拉祜族傳統(tǒng)的住房稱為掌樓，掌樓一般為正方形，象征房主人地位穩(wěn)固，生活安定。掌樓分為上下兩層：上層分為寢室和客房，客房中心有火塘，塘中的火終年不息；下層不筑圍墻，用來堆放雜物、圈牛養(yǎng)雞。樓外設(shè)一陽臺，用來晾曬谷物或納涼。
拉祜族人用竹筒制茶，竹筒茶制作方法是：將新采的茶葉揉炒之后，放入青嫩竹筒內(nèi)壓實，然后放到火塘邊烤干，再剖開竹筒，取出茶葉即可。它混合了醇厚的茶香和濃郁的竹香，是拉祜族別具風(fēng)味的飲料。
拉祜族有豐富的口頭文學(xué)，詩歌中有一種叫做“陀普科”《謎語》，深為群眾所喜愛。拉祜族的音樂、舞蹈都具有獨特風(fēng)格。傳統(tǒng)樂器有蘆笙、三弦等。拉祜族長篇史詩《牡帕密帕》中記載拉祜族的祖先是從葫蘆里孕育出來的，因此拉祜族以葫蘆作為自己民族的象征。用葫蘆做成的蘆笙是拉祜族最喜愛的樂器，電影《蘆笙戀歌》中的插曲“婚誓”，就是根據(jù)拉祜族的蘆笙曲調(diào)創(chuàng)作的。
“擴扎”是拉祜族最重要的節(jié)日，一般在農(nóng)歷正月，擇吉日舉行�！皵U扎”共九天，分三段。初一至初四為第一段，稱作“擴路媽”，即大年。大年初一搶新水是“擴扎”最富情趣的活動：隨著雄雞破曉的第一聲啼鳴，男女青年爭先恐后沖出家門，搶先來到泉邊搶新水。新水被拉祜族看作是純潔與幸福的象征。第一個搶到新水的人被認(rèn)為能在新的一年里交好運。初三這天人們帶上食品走親訪友，還要唱歌跳舞。初八、初九為第二段，稱“九黃會”，又稱“男人節(jié)”。十三到十四日為第三段，稱“小扎”，村村寨寨都要蕩秋千。
拉祜族就是這樣一個美麗的民族，是56個民族中一朵鮮艷的花。
民風(fēng)民俗作文 篇2
每年農(nóng)歷八月十五，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。戴石屏云：“把酒冰壺接勝游，今年喜不負(fù)中秋。故人心似中秋月，肯為狂夫照白頭�！泵恐荡艘�，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節(jié)”。我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。今天，月下游玩的習(xí)俗已遠(yuǎn)沒有舊時盛行，但設(shè)宴賞月仍很流行。人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠(yuǎn)方的`親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。
中秋佳節(jié)，大同的人們最主要的活動就是賞月和吃月餅了。在中秋節(jié)，我國自古就有賞月的習(xí)俗，《禮記》中就記載著“秋暮夕月”，即祭拜月神。我國城鄉(xiāng)群眾過中秋也都有吃月餅的習(xí)俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時，它也只是像菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，成為寄托家人團圓愿望的民俗節(jié)慶活動。
中國地域廣大，人口眾多，風(fēng)俗各異，中秋節(jié)的過法也是多種多樣，并帶有濃厚的地方特色。大同中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
福建浦城女子過中秋要穿行南浦橋，以求長壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時，家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道，這個習(xí)俗是源于月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。
民風(fēng)民俗作文 篇3
“五十六個民族，五十六個家�！蔽覀兊淖鎳蠹覉@里有五十六個兄弟姐妹。他們都生活在同一個地方——中國。但是，他們雖然生活在同一個大家園中，卻有著不一樣的地域環(huán)境，不一樣的民族風(fēng)俗。
在我們蘭溪，到了正月初十，是我們那邊一年一度的龍燈會。龍燈是燈會的主燈，龍燈中最有代表性的`數(shù)“橋燈”，一般均有百余橋， 長者數(shù)百橋，甚至千橋。龍頭下托以木板，上建支架，以 竹箴扎于板架，成棘龍形狀。燈內(nèi)燃點蠟燭，色彩鮮艷奪目。燈橋下托木板，板上設(shè)有燈架，每板兩枝。龍尾是最末一橋，呈龍尾巴形狀，披以綢緞彩虹。
在那天夜里，街上都會擠滿了眾多的人前來觀看。大家聚在一起，有說有笑的。一起等待著精彩的舞龍燈。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，好像是一片黑色的海洋。我也在這片“海洋”中等待。終于，在遠(yuǎn)方有了一片紅紅的燈火在這熱鬧的人群中蠕動。我背在爸爸的背上，向遠(yuǎn)方眺望�！肮�!是舞龍燈的隊伍來了。”我非常得興奮，十分期待龍燈在我身邊“游”過的那一瞬間。很快，前面的人漸漸散開。只見一條體型碩大的龍，在我的面前游現(xiàn)。
在我們那里，誰也不能從龍燈那里跨過，因為龍燈是具有威嚴(yán)的，誰也不允許有人這樣侮辱他。要是誰敢這樣做，指不定是一份打。
很快，龍燈在我們的眼前慢慢移動，我們也一步一步的跟著龍燈。想在他身上沾點光。
民風(fēng)民俗作文 篇4
年糕這個名字大家應(yīng)該非常耳熟吧。年糕又稱年年糕與年年高諧音。它寓意著生活一年比一年好。古人用詩稱年糕：年糕寓意好運深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。
之所以叫年糕那么當(dāng)然它也有一個來歷。據(jù)說：春秋時期，吳王闔閭命伍子胥建筑闔閭大城，建成后，大宴眾將群臣慶功。只有伍子胥悶悶不樂，他料到吳王驕奢不防備越王勾踐和范蠡，國家遲早將亡�；貭I后他密囑身邊
隨從說：‘我死后，如國家遭難，民饑無食，可往相門（蘇州六個主要城門之一）城下掘地三尺得食。’果如所料，伍子胥后來遭誣陷身亡，吳國被越軍橫掃而滅。這時都城斷糧，餓殍遍野。隨從們帶領(lǐng)百姓前往相門拆城掘地，這才發(fā)現(xiàn)原來相門的城磚不是泥土做的，而是用糯米磨成粉做成的。從此，人們?yōu)榱思o(jì)念并銘記伍子胥的功績與忠烈，就在春節(jié)這一天家家吃年糕。聽了這段傳說我相信大家對年糕有了些了解吧！現(xiàn)在讓我來教大家怎么做年糕吧！
先把許多的'糯米，放入一個大的木桶在木桶下面開個洞，放上過濾網(wǎng)，用一個打塞子堵住放入冷水浸泡15至60分鐘小心翼翼把糯米洗干凈，把水裝進大桶，再把蓋子蓋上；然后，往鍋里倒水，將大桶放進去，用火燒15分鐘就可以出鍋了。出鍋后，打開桶的蓋子，第一眼看到的就是一鍋熱氣騰騰的粥。這樣子大米才會更柔軟。這時候打開那個蓋子水流湍急，這就是塞子的用途。
下一個步驟是把瀝干水分的米飯倒到石磨上，拿起大錘，往米飯上用力地捶，還不時要翻來翻去，將糯米錘了幾下后再拿去廚房蒸，蒸了又捶，捶了又蒸，一個大大的酷似面團的米團出現(xiàn)在我面前。接下來的任務(wù)就是是定型，往手上抹點油，再揪出一個米團子，揉圓了，再壓出一個不大不小的餅來。過了十五分鐘，這個任務(wù)也完成了。奶奶把我們自己做的年糕切成段，煎了煎后，加上醬油，一道美味的醬油年糕就完成了。
民風(fēng)民俗作文 篇5
我的家鄉(xiāng)有很多的風(fēng)俗，每個節(jié)日都有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣。如：端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)吃月餅等等。其實在這些節(jié)日里我最喜歡的還是過春節(jié)。
在我的家鄉(xiāng)，春節(jié)是一年中最最重要的一個節(jié)日。因為它是新的一年中的開始，所以春節(jié)我們就會辦的很熱鬧。一般春節(jié)的前幾天我們一家人就會老家，然后，再去買一些過年用的東西。
我們一家共有十幾口人，所以干起活來很快，也很熱鬧，一點也不感覺累。還不到一天的功夫，我們就把所有的是都安排妥當(dāng)了。第二天，我們幾個小孩一起去街上買煙花，我們逛了一天買了很多的煙花。距離過年還有兩天，我們總覺得時間過的太慢。終于，打了大年三十，我們都懷著激動的心情，包起了餃子，有好多種口味的。我奶奶包的餃子是最好吃的'。到了傍晚該下餃子了，但是小餃子之前要先放鞭炮，這是我們老家的風(fēng)俗。一會餃子熟了我們就開吃了，我們吃這自己親手包的餃子真香。到了晚上我們?nèi)胰艘黄鹂创汗?jié)聯(lián)歡晚會，開開心心的。
到了大年初一早晨就會起得很早，四、五點就得起床，然后還得吃餃子，吃完餃子就去拜年了。我們挨家挨戶的去拜年，當(dāng)然我們也可以拿到壓歲錢。不知不覺中一上午就過去，在中午我們一家人還要在一起吃一個團圓飯。大家在一起很開心，難的在一起一次。新的一年我們都該更加努力的做好自己的事。
這就是我們家鄉(xiāng)的春節(jié)。
民風(fēng)民俗作文 篇6
在我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日，比如：春節(jié)、中秋節(jié)、端午節(jié)、重陽節(jié)······每個節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。
在每年的五月初五的端午節(jié)，有賽龍舟、吃粽子、掛艾葉菖蒲的風(fēng)俗，據(jù)說是為了紀(jì)念愛國詩人屈原的。在中秋節(jié)，我國有賞月、吃月餅的習(xí)俗。農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié)，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸放等等。重陽節(jié)也是尊老、敬老的老年人的節(jié)日。下面就讓我介紹一下我們最重要的節(jié)日——春節(jié)。
春節(jié)是我國古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個節(jié)日。每當(dāng)春節(jié)一到，家家喜氣洋洋，掛上紅紅的燈籠，粘上紅紅的春聯(lián)，個個都滿面春風(fēng)的，到處洋溢著一派喜慶的氣氛!就先說除夕夜吧。一家人都團聚在一起，吃著美味的食物，邊看春節(jié)聯(lián)歡會邊聊天。吃完晚飯，我們小孩便可以拿著煙花的外面盡情地玩，而大人也會聚在一起打打牌、看看電視、聊聊天的。到了晚上，天空中便會綻放出一朵朵美麗的煙花，真是五彩繽紛啊!直到很晚，我們才上床睡覺。有的大人還守年歲的呢。
還有，在我們這里除夕夜要放“關(guān)門炮”的。這鞭炮一放要放到年初一早上，持續(xù)不斷地，這是“開門炮”。中國有“開門爆竹”一說，即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是放爆竹，一陣陣爆竹聲接連不斷，噼里啪啦的，熱鬧非凡。新的一年就在這爆竹聲中開始了。我最喜歡過春節(jié)了，不僅可以盡情吃，盡情玩，可以穿新衣服，還有一個更主要的原因，那就是我的'口袋便變得鼓鼓的，都是爸爸媽媽爺爺奶奶還有親戚給的壓歲錢。據(jù)說我們得到這壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
這就是我家鄉(xiāng)過年的風(fēng)俗。你們家鄉(xiāng)過年的風(fēng)俗是怎樣的呢?相信你們一定也有自己也有獨特的風(fēng)俗習(xí)慣。
“56個民族一家兄弟，愛我中華，愛我中華……”。家喻戶曉的一首經(jīng)典之作，流露著一個國家，團結(jié)、繁榮、昌盛等。
云南有“彩云之南”，“金屬王國”，“動物王國”……當(dāng)然也是少數(shù)民族最多，鄉(xiāng)土民風(fēng)忒別純的地方之一。比如德宏傣族，有景頗族，栗粟族，阿昌族，德昂族…云南只可會意不可言傳，需要切生去看，去聽，去感悟。應(yīng)為云南風(fēng)景數(shù)不勝數(shù)，豐富多彩，就用德宏舉例詮釋云南角落美。
云南德宏是一個美麗的地方，有“孔雀之鄉(xiāng)”，“日光之城”，小小城市，各種民族和諧，快樂，安定的生活。其中傣家人民辛勤勞做，長久以來，走了她們獨特的飲食文化，崇高的信仰�！敖鹂兹福钩衢_，傣家的竹樓，傣家的小竹帽”…聽這首歌，我總會有身處其景，聽著娓娓動聽的葫蘆絲，看著溫文爾雅的傣家少女竹樓河邊一次次婀娜的舞姿。
傣家，萬人狂歡“潑水節(jié)”，真的有非一般的感覺，這個節(jié)日有美麗傳說。潑水節(jié)向她們潑水，是發(fā)表對他人的美好祝福，樣樣好的意思。她們她們在歌在舞，她們民族獨特的舞姿，伴隨圣水，一起狂歡三天。驅(qū)走夏日的炎熱，迎來清涼夏日。節(jié)日說了，下面說說吃的。首先呢想到吃的一馬當(dāng)先的應(yīng)該是烤乳豬，皮脆肉鮮，在家獨特沾水，風(fēng)味十足，回味無窮。然而，薩斯這道美味佳肴也是當(dāng)仁不讓的，她永遠(yuǎn)吃不膩，吃了還想吃，爬朗菜，牛犢子果……
一切的美，美在德宏，美在盈江，“三角梅之鄉(xiāng)”，美在勐弄，有原生態(tài)風(fēng)景，有回味無窮的“勐弄山茶”勐弄山歌大賽，也在冉冉……民風(fēng)民味，非一般感覺，身處其景，民情暖暖。
農(nóng)歷正月十五日，是我國傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月，十五日是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為小正月、元夕或燈節(jié)，是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日。
今年的元宵節(jié)媽媽讓我獨自購買湯圓。我興奮地來到了超市，看著冰柜里琳瑯滿目的湯圓，我從中精挑細(xì)選了一些迎合家人口味的湯圓。
回到家，媽媽將湯圓片刻煮熟了。我們一家人邊吃湯圓，邊欣賞仲秋節(jié)晚會。
團圓飯在歡聲笑語中度過了，爸爸媽媽帶著我出門看禮花。
我們來到樓區(qū)花園中心，抬頭仰望天空，天空中接連不斷的禮花給無邊而又昏暗的夜空增添了絢麗的色彩，我看得目不暇接。忽然，一個個彩燈在我眼前閃過，我定睛仔細(xì)看，許多人家門口都掛著各式各樣的燈籠，元宵節(jié)為什么要掛彩燈籠呢?我感到疑惑�；氐郊液�，我在網(wǎng)上閱覽了元宵節(jié)相關(guān)的資料。
原來元宵節(jié)掛彩燈籠還有這樣一個傳說啊。
以前，有一只神鳥因迷路而迫降人間，卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝震怒，下令把人間的人畜財產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒不忍心百姓無辜受難，就冒險偷偷來到人間，把這個消息告訴了人們。
過了好久，有個老人想出了辦法，他說：“在正月十四、十五、十六日這三天，每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點響爆竹、燃放煙火。這樣一來，天帝就會以為人們都被燒死了。”
大家聽了積極響應(yīng)。到了正月十五這天晚上，天帝往下一看，發(fā)覺人間一片紅光，響聲震天，連續(xù)三個夜晚都是如此，以為是大火燃燒的火焰，心中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財產(chǎn)。為了紀(jì)念這次成功，從此每到正月十五，家家戶戶都掛燈籠，放煙火來紀(jì)念這個日子，驅(qū)邪避鬼神。
看來元宵節(jié)還有這么多的習(xí)俗和傳說呀，真令我大開眼界。元宵節(jié)這一天讓我懂得了很多課外知識和文化習(xí)俗，中國是個文化古國，還有更多的奧秘正等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它，探究它，把祖國傳統(tǒng)的文明的文化習(xí)俗傳承下去。
民風(fēng)民俗作文 篇7
環(huán)，潮汕人稱“耳鉤”，在潮汕民俗中應(yīng)用甚廣，在潮汕婚俗等方面扮演著重要的角色。
潮汕傳統(tǒng)婚俗中耳環(huán)是必備之物。男女雙方定親時，男方備禮物到女方家下定親事。禮物通常是一對金耳環(huán)或一枚金戒指，還有餅食、糖果、白糖和面條等，這是表示訂婚的信物。在潮陽關(guān)埠一帶，女子若是在23虛歲或25虛歲時結(jié)婚的，男方必須買一對金耳環(huán)給女方的母親。
古時的潮汕地區(qū)，男子若是妻子早亡，岳母家有未出嫁的.小姨子，岳母疼惜未成年的外孫沒人撫養(yǎng)，也對女婿的印象不錯;而姐夫也有意娶小姨子續(xù)弦，便由父母出面，帶小姨子上門來見姐夫。迎接小姨子得由父母親自出面。在紅色茶盤上放一對金耳環(huán)、一對金戒指，奉至小姨子面前。小姨子若是撿起金耳環(huán)，便是暗示小姨子被鉤住，表示愿意接替姐姐，與姐夫締結(jié)秦晉之好。這就是“逆婚姻”，也叫“接枝”。
在金平月浦、澄海冠山等地每年都有“賽大豬”的民俗活動，它最大的特點就是以全生豬為主要祭祀品，其隆重程度堪稱潮汕賽會之最。這些大豬咧著大嘴、口含大柑、憨態(tài)可掬，豬背上戴大紅花，這是當(dāng)?shù)厝俗Ｔ改昴晡骞蓉S登，大吉大利。有的人家還會為大豬戴上耳墜，以顯示其財氣，也為了能得到人們更多的贊譽。
民風(fēng)民俗作文 篇8
元旦，幾個熱情的學(xué)生驅(qū)車把我拉到了遠(yuǎn)郊的一個村莊里。在一家比較富有的農(nóng)戶的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著那特有的農(nóng)家風(fēng)味的殺豬菜，耳聽著學(xué)生和老鄉(xiāng)們的歡笑聲，兒童時代的生活場景又清晰的浮現(xiàn)在了腦海中......我出生在吉林農(nóng)村，兒童時代是在鄉(xiāng)下度過的，對東北農(nóng)村過年的一些習(xí)俗有著非常深刻的美好記憶。這些習(xí)俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習(xí)慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習(xí)俗中很重要的一部分。
在東北農(nóng)村，勞累了一年的農(nóng)民多選擇在臘月二十三過小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開農(nóng)歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過后，依次是年三十除夕吃年夜團圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統(tǒng)的農(nóng)歷過大年是要持續(xù)一月有余呢。
殺年豬的過程比較復(fù)雜，持續(xù)的時間也較長，一般得花費一個上午、好幾個人力來處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來做殺年豬的各項準(zhǔn)備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個長條板凳上面，并在豬身下放一個大木盆。殺豬師傅手中握著一只尺把長的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會用來灌制血腸。院內(nèi)爐灶中木拌子燃著熊熊的火，大鍋中的水也已經(jīng)嘩嘩的翻開了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個小口，然后用長鐵釬插入小口中，左右攪動，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著氣體的不斷進入，豬的身體也開始膨脹起來。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開始用刮刀退毛，刮刀所過之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個大案板上，殺豬師傅開始了他的解豬過程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內(nèi)臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數(shù)大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個很臟又很費力費心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術(shù)活。
年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類殺豬菜。可以說，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權(quán)威的`人無疑就是殺豬師傅了。在過去，一個甚至幾個村才有一個殺豬師傅，所以年關(guān)將近，正是殺豬師傅最忙碌的時候。在平時，殺豬師傅無論走到哪里，都被鄉(xiāng)親們另眼相看。
雖說殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛。東北地域?qū)拸V，不同地區(qū)的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認(rèn)的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著特點是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請到家中來，共同享用這一年中不多見的美味佳肴。
一般要到下午兩三點鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開場白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過程才真正開始。人們一邊吃著噴香的菜肴，一邊談?wù)撝^去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時也猜測著來年的氣候、收成以及國家的政策，高聲宣布著自己的看法和預(yù)感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見，闡述自己主張的最好講壇；同時，它也是鄉(xiāng)親們盡情抒發(fā)豪情、表達內(nèi)心喜悅的最佳場所。在這里，人們可以無所顧忌，想說什么就說什么，說高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說出心里話。在農(nóng)家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂的呼喊聲持續(xù)不斷，吃殺豬菜的過程也往往要沿續(xù)到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著，探討著，呼喝著......
改革開放三十年后的今天，隨著我國綜合國力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬戶�，F(xiàn)在，城市的街頭時不時的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們再也不用等到年關(guān)時才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說地、其樂融融的熱鬧場面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節(jié)日氣氛……，回想起來，這些都和我們今天努力要達到的小康目標(biāo)，孜孜以求的團結(jié)、穩(wěn)定、和諧的社會氛圍有著頗多的相似之處呢！
民風(fēng)民俗作文 篇9
一年一度的元宵節(jié)。晚上我和爸爸媽媽一起上街玩。
大街上車水馬龍，到處張燈結(jié)彩。市中心周圍四條寬闊的馬路上燈火通明，使整個城市籠罩在燈的海洋里，到處洋溢著節(jié)日的氣氛。我們一家來到商之都門口，那里圍著一群人，里三層外三層圍的.水泄不通。人群中還搭建了一個露天舞臺，上面有8個小孩在吹氣球看誰先吹炸。別看那些小孩十分瘦小，樣子有些弱不禁風(fēng)，但吹起氣球來還是能露一手。在一旁的主持人手里拿著麥克風(fēng)不停的吶喊加油，使全場的氣氛推向高潮。
我們穿過熙熙攘攘的人群來到大廳內(nèi)。大廳里的大牌子引起了我強烈的好奇心，湊上前一看原來是猜燈謎，猜到了就到總服務(wù)太兌現(xiàn)。我看了渾身都是精神，連忙拉著父母上二樓。到了二樓抬頭看天花板，哇好多的燈籠，有些燈籠下面還掛著紅色的紙條，那上面寫的便是謎面。有的是打一個成語，有的則是一個字，有的則是一名球星的姓名，有的還是一本書名、一道菜名。形式各種各樣，讓人傷透腦筋。到了賣內(nèi)衣的地方有一個謎面讓我一看就知道謎底：水上健兒(打一成語)我猜的是如魚得水，因為這則謎語曾在電視上播過。正當(dāng)我興奮的準(zhǔn)備到總服務(wù)臺報謎底時，爸爸的一句話讓我猶豫不決：“肯定不對，‘如魚得水’和‘水上健兒’有什么關(guān)系？”我想是啊，可我明明記得是對的呀，對，要相信自己。元宵燈謎真好玩！
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